抹茶拉花蛋糕的做法
女性養(yǎng)生茶的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“抹茶拉花蛋糕的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害，那是很令人懊惱的，抹茶拉花蛋糕的做法簡單，而且還含有多種人體所需要的營養(yǎng)素，對健康有很大的好處。
2、雞蛋分離放入干凈盆中
3、蛋黃用蛋抽打散，加入牛奶打勻
4、在篩入過篩低筋面粉拌勻
5、加食用油拌勻靜置一邊備用
6、蛋白加入少許鹽
7、在加入幾滴擰檬汁
8、白糖分三次加入完，用電動打蛋器開始打發(fā)
9、打至有大泡泡加第二次糖，在岀現(xiàn)明顯紋路加第三次糖，打至提起蛋棒，蛋白霜出現(xiàn)不會變形的尖角即可
10、取少部分蛋白放入蛋黃糊中，翻拌均勻
11、在倒回蛋白中，以下往上翻拌均勻，(不要攪拌蛋糊會消泡的)
12、取岀一小碗蛋霜加入少許抹茶粉拌勻
13、裝入裱花袋剪去尖角放一邊備用
14、然后準(zhǔn)備六寸活底模具，倒入蛋糕糊抹平表面，振出汽泡
15、用裝入抹茶糊的裱花袋，擠上二圈，用簽子從外向內(nèi)畫八條線即成拉花
16、烤箱預(yù)熱160度，上下火中下層烤40一45分鐘，烤10分鐘表面定型蓋上錫紙繼續(xù)烤熟
17、烤好拿出自然放晾，不用倒扣
18、涼后脫模切塊
19、內(nèi)部組織非常細(xì)膩松軟
抹茶拉花蛋糕的做法操作簡單，無論是不是經(jīng)常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。
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蛋糕是現(xiàn)在的人們在過生日的時候必備之品，就算是平時喜歡吃甜食的朋友也都會買蛋糕來吃，不過大家在吃過蛋糕的時候可能都會有這種感覺，就是很容易會膩。不過有一種蛋糕卻不會讓吃的人有這樣的感覺，那就是抹茶蛋糕，這和抹茶口味本身就比較清新有一定的關(guān)系。因此大家就在本文來學(xué)習(xí)一下抹茶蛋糕做法大全吧。
一、工具：
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個（電動的更好）
3、大碗兩個
二、材料：
1、雞蛋4個
2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、抹茶粉12.5g；
5、葡萄干和其他香精類可以加上一小點(diǎn)，不加也罷。
三、制作：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器）；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）；
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；
5、將面粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團(tuán)到一起（不用加水）；
6、將抹茶粉和蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次后轉(zhuǎn)動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團(tuán)跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）；
7、蛋漿準(zhǔn)備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進(jìn)去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點(diǎn)，用筷子戳一下，如果戳得進(jìn)去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來，底部應(yīng)該有點(diǎn)深色；
8、放涼后，可以用鮮奶油等進(jìn)行裝飾。如果直接食用也很OK！
對于抹茶蛋糕做法大全本文就先介紹到此，在這里也希望各位朋友可以明白，雖然抹茶蛋糕不會讓人有甜膩的感覺，但是它本身畢竟屬于含糖量比較高的食物，所以對于中老年朋友，以及本身血糖就比較高的人而言，這種蛋糕也是不易多吃的，以免導(dǎo)致血糖升高。
我家人愛吃奶油蛋糕，可奶油吃多了不好，后來吃了抹茶蛋糕，愛上了抹茶蛋糕。抹茶是無添加劑、無防腐劑、無人工色素的純天然食物，可直飲，也可作為一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑和天然色素添加進(jìn)食品、保健品以及化妝品等多行業(yè)，它有著能預(yù)防高血壓的作用。要美食和健康，在家學(xué)著做吧。
下面告訴你抹茶蛋糕的美味做法。
抹茶蛋糕的材料
低筋面粉140公克，蛋4個，抹茶粉10公克，細(xì)砂糖160公克，沙拉油120公克，牛奶50公克，泡打粉1小匙，鹽1/2小匙，檸檬汁1小匙，蜜紅豆120公克
抹茶蛋糕的做法
1.將蛋白與蛋黃分開備用。
2.低筋面粉、抹茶粉、泡打粉一起過篩，再與蜜紅豆拌勻備用。
3.將牛奶、沙拉油、鹽、1/2份量的細(xì)砂糖(80公克)與蛋黃用打蛋器拌勻，再加入作法(2)材料拌勻，即成面煳。
4.蛋白與檸檬汁以打蛋器攪拌至出現(xiàn)大泡沫時，再將剩余1/2的細(xì)砂糖分2次加入，繼續(xù)攪拌至干性發(fā)泡，即成乳沫面煳。
5.將作法(3)的面煳與乳沫面煳用橡皮刮刀迅速拌勻，即可裝模入烤箱以160℃烤約25分鐘即可。
6.出爐后倒扣至完全冷卻才可脫模食用。
抹茶蛋糕的材料
雞蛋3個，低粉80G，糖50G(全放蛋白里，因我自己不喜歡太甜的東西)，水50G，色拉油50G，抹茶粉10G，鹽1.5G，白醋3-5滴，打發(fā)的動物奶油適量
抹茶蛋糕的做法
1、把清水和色拉油混合均勻，里面加入蛋黃簡單的攪拌幾下，然后把低粉篩入，用手動打蛋器輕輕的攪拌均勻，直至沒有粉粒狀。
2、在一個干凈的容器中放入蛋白，加入白醋和鹽，用電動打蛋器打至粗泡，然后分三次依次加入白糖，打發(fā)蛋白至硬性發(fā)泡。
3、先取1/3的蛋白霜加入到面糊里，用切拌的方法混合面糊，接著再把1/3的蛋白霜放入面糊里繼續(xù)切拌，最后把面糊倒入剩余的蛋白霜中輕輕切拌均勻(動作要輕)。
4、取適量的面糊和抹茶粉混合均勻，倒入面糊中劃拉兩下即可呈現(xiàn)彩云狀。
5、把面糊倒入鋪有油紙的烤盤里，預(yù)熱烤箱，170度15分鐘(如果是四個蛋的配方建議時間在20分鐘)
6、在蛋糕烘烤時，利用這個時間打發(fā)動物奶油。
7、出爐后在桌子上震兩下倒扣在烤架上，微涼后撕去底部的油紙，切去邊角，把蛋糕放在高溫布上，上面抹上打發(fā)的淡奶油卷成筒狀，待10分鐘后切斷即可。
烹飪是一件很幸福的事，自己做出來的美食自己享受。抹茶方蛋糕是一道對人廚藝要求不高的簡單家常美食。在做這道菜的時候，準(zhǔn)備簡單的調(diào)味品就好，出鍋時也會聞到一股濃濃的菜香味，讓人垂涎。
2、分離蛋白，加入2克塔塔粉和3滴檸檬汁。
3、用電動打蛋器低速打成泡泡，加第一次糖，在加第二次改用中速，加第三次糖用高速打至硬性有紋路，成尖角不掉落。
4、蛋黃加入10克糖，50克油，50克牛奶拌勻。在加入低粉100克過篩翻拌勻。
5、加5克抹茶粉翻拌勻。
6、用三分之一的蛋白霜，放入抹茶糊翻拌，在加第二次，第三次蛋白霜翻拌均勻，入烤盤抹平振出氣泡。入烤箱。
7、烤箱預(yù)熱160度，上下火，烤30分鐘?？镜缴厦嫔仙由w一層鋁箔錫紙進(jìn)行烤熟。
抹茶方蛋糕的做法簡便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點(diǎn)番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。
每次去朋友同事家做客的時候，你都會發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴(yán)，現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下抹茶蛋糕卷的做法。
2.21分離蛋黃，蛋白。蛋黃 20g細(xì)砂糖攪打到粘稠，顏色發(fā)白，備用；蛋白 30g細(xì)砂糖打到偏干性發(fā)泡（圖2）
3.1再將蛋黃糊倒入剩余的大部分蛋白中，用橡皮刮刀翻拌均勻（圖4）
4.2舀入1球蛋白放入蛋黃糊中，用橡皮刮刀拌勻（圖3）
5.接著篩入圖1的粉，用橡皮刮刀完全翻拌均勻，至完全看不到干粉（圖5）
6.我們要做兩個蛋糕片.1個用作蛋糕的墊底.1個用來卷蛋糕卷.首先,配合模具底部的大小，在一個烤盤上倒入約0.5cm厚的面糊，以170度烤約8-10分鐘后取出，作為蛋糕墊底用；再把剩余的面糊倒入另一個烤盤中，抹平至0.3cm厚，放入烤箱170度約5-7分鐘，這一片用作卷蛋糕卷。蛋糕片表面有彈性，不沾手即可取出，切記不要烤糊烤過
7.1將蛋糕片不規(guī)則的邊切去,將上一步做好的餡料涂抹在用作蛋糕卷的那片蛋糕片上,要涂的均勻且薄,收尾處不涂
8.2蛋糕卷夾餡：奶油奶酪室溫稍軟化,加入細(xì)砂糖攪打均勻,一點(diǎn)一點(diǎn)的加入鮮奶油攪拌,加到軟硬適中,感覺可以非常好的涂抹在蛋糕片上,就可以接著加入抹茶粉攪拌均勻(不很硬,但不可以稀到能流動).這樣夾餡就做好了
9.緊緊卷起,并放置冷藏室讓其定性20分鐘.然后用鋒利的刀具慢慢切下一個個約1cm厚的蛋糕卷(個人感覺齒刀會切下很多碎屑,所以我用家里的切菜的刀,也是慢慢鋸著切
10.模具放在一個板子上,底部粘好烘焙紙.將蛋糕卷緊緊圍在模具周圍,并把墊底用的蛋糕片修剪成適當(dāng)大小,鋪在底部.模具上方覆蓋濕毛巾(防干燥),備用
11.制作慕斯糊:牛奶 細(xì)砂糖 抹茶粉攪拌均勻并煮熱;吉利丁用冰水泡軟;然后將吉利丁放入牛奶溶液中,攪拌融化
12.鮮奶油打到8分發(fā),將上一步的牛奶抹茶溶液慢慢倒入鮮奶油中攪拌均勻,成為慕斯糊
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下抹茶蛋糕卷
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好抹茶奶油蛋糕
2.蜂蜜和牛奶也同樣加入蛋黃中攪拌均勻成蛋黃糊
3.將B料粉混合
4.過篩后加入蛋黃中
5.用橡皮刮刀攪拌均勻成抹茶面糊
6.蛋白加入檸檬汁后，用電動打蛋器打發(fā)，中間分三次加入細(xì)砂糖，打至硬性發(fā)泡
7.烤箱預(yù)熱170度。將蛋白分兩次跟蛋黃面糊混合倒
8.用刮刀翻拌均勻
9.最后攪拌好的面糊倒入模具，輕磕幾下，排出氣泡
10.放入烤箱中下層，上下火，烤55分鐘左右，待烤完用手輕輕拍打蛋糕表面，沒有沙沙的聲音即可
11.烤好后立即取出，倒扣在烤網(wǎng)上晾涼脫模
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會很多，如果你能夠獨(dú)自做好抹茶奶油蛋糕，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好可可抹茶蛋糕。
2.2先將A放在容器中慢速拌勻
3.1最后以慢速慢慢加入D充分拌勻
4.2在步驟2中慢慢加入C攪拌均勻
5.將打好的步驟4倒入烤盤抹平
6.將步驟5入爐以上下火200/160℃約烤15分鐘左右
7.出爐冷卻，倒扣在白紙上，然后抹上抹茶餡料卷起來
8.在步驟7的表面抹上適量的沙拉醬，再粘上肉松切塊即可
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道可可抹茶蛋糕，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹水果抹茶蛋糕的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.蛋黃加入糖粉40克，用打蛋器攪拌均勻，再加入玉米油及牛奶繼續(xù)拌勻。
3.篩入低粉和抹茶粉的混合物
4.用打蛋器以不規(guī)則的方向輕輕拌成均勻的面糊待用。
5.蛋白用打蛋器打到呈魚眼泡狀時加入剩余的80克糖粉的三分之一，另加幾滴白醋。
6.繼續(xù)攪打變濃稠呈現(xiàn)較粗泡沫時再加入三分之一的糖粉。
7.再攪打，出現(xiàn)紋路時加剩余的三分之一糖粉。
8.繼續(xù)攪打，當(dāng)提起打蛋器時，蛋白能拉起一個短小直立尖角，表明達(dá)到了干性發(fā)泡狀態(tài)。蛋白就打好了。
9.先取三分之一的蛋白加在蛋黃抹茶糊內(nèi)，用橡皮刮刀稍微拌和。
10.再把拌好的糊加入到剩余的蛋白內(nèi)，輕輕從底部刮起拌勻。
11.用橡皮刮刀將面糊刮入蛋糕模具內(nèi)，震去大氣泡
12.把蛋糕糊放入預(yù)熱130度烤箱內(nèi)，先用130度烤40分鐘后轉(zhuǎn)170度40分鐘。烤好后的蛋糕立即取出倒扣晾涼后脫模
13.把晾好的蛋糕平剖成薄片。
14.用一合適的模具（我用的杯子）在蛋糕片上切出圓形蛋糕片。
15.切好的蛋糕片。
16.淡奶油加上適量細(xì)砂糖打發(fā)至硬性發(fā)泡。
17.香蕉切片。
18.取一片蛋糕片，用裱花嘴在周圍擠一圈淡奶油，中間放上兩片香蕉片。
19.再蓋上一片蛋糕片，再擠奶油放香蕉片，共計(jì)三片，最上面一層放完香蕉后再擠上淡奶油覆蓋之。
20.成品圖
21.成品圖
22.成品圖
23.剩余的蛋糕邊角料可以撕小塊放入杯子中，上面擠上一層淡奶油。
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會大有長進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作水果抹茶蛋糕
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如抹茶杏仁蛋糕的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、3個蛋，蛋，清分開，為小心起見，建議3個蛋分三次弄，先在一個碗中分出蛋清再倒入另一個碗中。不然蛋黃一不下心漏了一點(diǎn)在蛋清里真心要完。溫度低一點(diǎn)要好打發(fā)的多。
3、3個蛋黃倒入大碗中(其中已有融化后的黃油，抹茶巧克力，以及牛奶混合物)，攪勻。蛋清打發(fā)，低檔打出泡沫，加砂糖，怕甜糖可以少加，先少后多，中高檔打到羽毛狀，就是可以掛在打蛋器上，不掉，感覺有點(diǎn)硬質(zhì)。建議打發(fā)時持續(xù)打發(fā)。
4、蛋清打發(fā)的蛋白霜混入大碗，翻拌，防止消泡，顏色混合均勻，篩入小麥低筋粉100g，烤箱提前預(yù)熱15分鐘，翻拌面粉與混合物，至翻拌過程中看不到面粉，顏色混合均勻。
5、模具涂色拉油，倒入二分之一面糊，撒上杏仁碎再倒入剩下的面糊，抹平。在意賣相的可以擦去模具內(nèi)壁上的零散面糊。抹平的面糊上刷一層色拉油，入烤箱，烤箱檔5分鐘，等5分鐘。烤箱檔4分鐘，等5分鐘?？鞠錂n3分鐘等5分鐘。時間可變動，沒有溫度的最好不要一次超過5分鐘。
6、蛋糕取出靜置冷卻5分鐘，此時要注意時間長了會取不下來。倒在硅膠墊上，切去四邊，用尺子輔助形會比較好看。
7、蛋糕側(cè)面切層，切面抹上事先準(zhǔn)備好的藍(lán)莓果醬，個人感覺這個蛋糕配藍(lán)莓果醬比草莓果醬要適合一點(diǎn)，還是看個人喜好。切的層數(shù)也可以隨意，當(dāng)然，太薄的話是不建議的。
長期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家里做飯穩(wěn)當(dāng)些，抹茶杏仁蛋糕的做法容易，不妨自己做做看。
衣食住行是生活的重要組成部分，這其中“食”一向都是中國人最看重的，吃好了才能保證有個好身體，身體好了，才能更好地工作和學(xué)習(xí)，抹茶磅蛋糕的做法很簡單，吃起來口感也是非常不錯的。
2、黃油室溫軟化，用電動打蛋器低速打發(fā)
3、分兩次加入糖粉，先加入一半分量的糖粉攪打至整體泛白蓬松的狀態(tài)，再加入剩余的糖粉，繼續(xù)攪打
4、分四次加入蛋液，每加一次攪打至完全融合后再加入下一次
5、低筋粉、抹茶粉和泡打粉混合后過篩
6、加入打發(fā)好的黃油蛋糊中
7、用橡皮刮刀攪拌均勻，使其成為無干粉狀的均勻面糊，翻拌后的面糊光滑柔亮有光澤
8、模具中墊上油紙，把面粉糊倒入鋪上油紙的模具中，輕震幾下，讓底部面糊均勻分散到角落里，表面用刮刀抹平，最好是四個角高些，中間低些
9、放入預(yù)熱好的烤箱160°，烘烤40分鐘左右，烘烤至20分鐘表面變硬，微微變色時，可拿出烤盤，用沾過水的小刀在面糊中劃一道線，即使不劃一刀也有自然的膨脹裂縫，多這一道步驟，可以讓裂口沿劃口裂開，烤出來的形狀更漂亮
10、在烘烤時，把水、砂糖和抹茶粉一起加熱攪勻成糖漿，蛋糕出爐后趁熱刷上糖漿，脫模后刷遍蛋糕
11、切開，擺盤
12、冷卻后用保鮮膜包好放冰箱冷藏過夜，味道更好
抹茶磅蛋糕的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于抹茶冰淇淋蛋糕。
2.12用小火加熱，一邊加熱一邊攪勻。
3.21到糖熔化，牛奶快沸騰的時候關(guān)火，倒入淡奶油。
4.12再加一小勺鹽，攪勻，晾涼備用。
5.21在等待冰淇淋液冷卻的過程中，我們可以來做蛋糕了。蛋黃中加入糖。
6.將蛋黃攪打到顏色變淺，狀態(tài)濃稠的狀態(tài)，加入油繼續(xù)攪打，油可以分兩次加入，第一次打勻后再加后面的。
7.加入牛奶輕輕拌勻。
8.低粉和抹茶粉混合。
9.粉粉混合后篩后蛋黃中，拌勻。
10.把打蛋器頭洗凈擦干，蛋白中加糖打到硬性發(fā)泡狀態(tài)。其實(shí)熟悉后可以先打蛋白，這樣就不用洗打蛋器頭了。
11.蛋白分次和抹茶面糊翻拌均勻。
12.倒入模具里，震去大的氣泡，入烤箱烘焙
13.蛋糕烤好后，倒扣晾涼，取出來分成兩片。
14.冰淇淋液用冰淇淋機(jī)做成冰淇淋，冰淇淋液晾涼后最好在冰箱冷藏一段時間再做，這樣成功率比較高。如果沒有冰淇淋機(jī)，就用傳統(tǒng)的方法，凍在冰箱里分次取出來攪打，四次以上哦。軟質(zhì)冰淇淋做好后，在模具下面先放一片蛋糕，上面倒一層冰淇淋，再放另外一片。
15.再倒上冰淇淋，放入冰箱冷凍，最好是隔夜再拿出來，用吹風(fēng)機(jī)圍著模具吹一圈就可以脫模了。拿出來切塊即可，冰冰涼涼的，還不錯哦，高溫快過去了，用這種方式來告別炎熱的夏天吧。
也許你以前吃過抹茶冰淇淋蛋糕，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做抹茶黃油蛋糕。
2.12將糖倒入黃油中打發(fā)，先低速打發(fā)使砂糖融化，再高速打發(fā)使黃油變白，體積變大。
3.21將蛋液至少分4次加入黃油打發(fā)攪拌至完全均勻。
4.攪拌好的黃油與蛋液如圖。
5.將混合好的各種粉再次篩入黃油中，攪拌均勻。
6.1放入光波爐，選擇光波：微波為1：1的那一檔15分鐘，時間到后再選擇單獨(dú)光波10分鐘即可。中間不要開門。使用光波爐時直接放在玻璃轉(zhuǎn)盤上即可，不要放在燒烤架上。如果用烤箱則180度上下火25分鐘。
7.2裝入蛋糕模，抹平。
8.我使用6寸的圓模，烤出來也有5cm多高。聞到濃郁的香味就是熟了。
9.做上些裝飾就成了。
10.家里沒有奶油了，只好抹的巧克力醬，加上些點(diǎn)綴就好。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實(shí)問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知抹茶黃油蛋糕全部做法的你，可以真正改變自己了。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做抹茶海綿蛋糕來放松一下，順便慰勞自己。
2.2低粉、抹茶粉、鹽混合過篩備用。
3.1然后把面盆放熱水盆內(nèi)高速打發(fā)。
4.2雞蛋打入面盆中，加入白糖， 用打蛋器低速打勻。
5.1牛奶和玉米油放微波中稍加熱，并打勻。
6.2蛋液溫度摸去有感溫時，從熱水盆中拿開，繼續(xù)打至發(fā)白膨脹，蛋液落下去會有很清晰痕跡，并且不會消退。
7.蛋液中分兩次加入過好篩的面粉并上下翻拌均勻。
8.倒入牛奶油翻拌均勻。
9.倒入模具中，震幾下震出氣泡，烤箱預(yù)熱180，放入第二層，烤35分鐘。
10.烤了20分鐘左右，加蓋錫紙繼續(xù)烤?？竞煤篑R上取出倒扣脫模。
11.成品圖
12.成品圖
天底下愛吃抹茶海綿蛋糕的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個亮點(diǎn)。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做和風(fēng)抹茶蛋糕
2.21加入B打發(fā)至糖化
3.再加入C拌勻待用
4.將D打至中性發(fā)泡備用
5.12取1/3打好的3加入到2中拌勻
6.21再加入剩余的4拌勻
7.在6的表面撒上E用刮板拌勻
8.將7入模抹平
9.以上下火200/140℃約烤13分鐘
10.將烤好冷卻7倒扣在白紙上面，再抹上打發(fā)鮮奶油
11.再在8的表面擺上待用餡料
12.然后卷起來，篩上糖粉
13.切塊即可
認(rèn)真看完小編對和風(fēng)抹茶蛋糕的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它。
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