心形玫瑰花面包的做法
這個季節(jié)適合玫瑰花養(yǎng)生。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟。”那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?經過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“心形玫瑰花面包的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
心形玫瑰花面包是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品,操作簡單,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲,還能幫助消化,回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、發(fā)酵的面團取出揉揉排氣
3、將面團分成大小均勻的四份
4、再把每一個面團分成5個小劑子,蓋保鮮膜醒5分鐘
5、醒發(fā)好的面團搟成圓形,然后5個如圖疊放
6、從下往上卷起來
7、卷好的,從中間切開,兩朵玫瑰花就好啦
8、全部玫瑰花做好后放入8寸模具里進行第二次發(fā)酵至2倍大,二發(fā)結束后,刷一層蛋液,烤箱預熱180度,烤20分鐘,注意觀察,及時蓋上錫紙防顏色過重
這道心形玫瑰花面包的做法簡單易學,而且比較方便,對于忙碌的辦公者來說,是最好的選擇,其口味可以依據(jù)個人口味而定,添加醬油、料酒、蒜末等調味料即可。
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經常下飯館吃飯,擔心油重不健康?不如自己做飯來得放心,簡單的一道玫瑰花面包,只需清炒就可以完成,要注意減少鹽、雞精等調料的加入,注意保持口味的清淡,避免重油重鹽,緩解心血管疾病,更加健康生活。
2、把除黃油外的材料混合均勻,揉成光滑面團。再加入黃油揉出膜。
3、這幾步也可以用面包機操作,比較省力。我用手揉的,出手套膜了,據(jù)說這樣的面包好吃。
4、蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵,我是直接啟動烤箱的發(fā)酵功能。
5、發(fā)酵好的面團
6、取出排氣,分成35份滾圓,蓋保鮮膜松弛15分鐘左右。
7、將面團搟成圓薄片,每5片一組卷起來,中間切斷。
8、依次做好玫瑰花
9、擺進模具里進行第二次醒發(fā)
10、取出發(fā)好的面包,烤箱180度預熱。
11、表面刷蛋液,撒杏仁片或芝麻。放進烤箱25分鐘左右。
12、注意觀察,上色滿意后加蓋錫紙??竞煤竺撃7胖潦譁販囟?,密封保存,盡快食用。
13、脫模后可以一個一個分開保存
14、拉絲也很好,配上牛奶,咖啡就是棒棒噠早餐啦!
玫瑰花面包這道家常菜,是簡單好學的,但要注意時間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑,玫瑰花乳酪面包是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,這道菜的食材準備非常簡單,但是做出來的時候色香味俱全,入口香濃,適合家居常備的精品菜肴。
2、高筋粉放入盆中一同放入鹽和糖,泡打粉
3、然后到入酸奶
4、加入提前泡化的酵母
5、在加入一多半雞蛋液
6、攪拌后加入乳酪揉搓成面團
7、放入面包機捅加入黃油,程序6和面30分鐘
8、拉岀筋膜即可
9、在放程序8發(fā)酵60分鐘兩倍大,手指沾干面粉戳下不回彈即可
10、取岀面團先排氣,在揉均勻
11、分割出數(shù)個等量相同的小面擠,揉搓園松馳10分鐘
12、用搟面杖搟成皮
13、三個皮一個壓一個放一起
14、從一邊卷實
15、用切刀切開兩個,成玫瑰花
16、碼放煙囪模具中(模具中抹一層油在撒勺少許干面粉易脫模)
17、用刷子粘少許蛋液抹表面上
18、自然二次發(fā)酵60分鐘后,撒少許干桂花
19、放入提前預熱170度烤箱,上下火中下層烤25一30分鐘即可
20、拿岀稍加冷卻,很輕松就脫模完成
21、玫瑰花自然打開
22、非常松軟,奶油奶酪很濃郁
只有自己做飯,家里才顯得熱鬧,有人情味,玫瑰花乳酪面包的做法很容易,品嘗美味,享受生活。
天天在家吃飯,你或許有點偏食厭食.食欲不振了,這也許是因為你家的飯菜太過于單一,又或者是味道不好。這時的你,需要重新定義下“做菜的標準”。下面,就請跟著小編一起來學習如果做好巧克力玫瑰花面包
2.12面團發(fā)酵至兩倍大,將食指在面團中間刺個洞,抽出后,指孔不回縮,就表示基本發(fā)酵完成
3.21基本發(fā)酵好后,將面團取出排氣后,分割成20克/個的面團,滾圓后松弛15分鐘左右
4.將松弛后的面團搟成圓形,翻面后每4個一組錯開疊起,底部放上一根耐高溫巧克力
5.自下而上卷起來,用刀在面團中間切成兩份
6.切面朝下,排入模中,放入發(fā)酵箱進行最后發(fā)酵
7.最后發(fā)酵約40分鐘左右(溫度38℃)
8.最后發(fā)酵完成,表面刷蛋液。放入預熱的烤箱以180℃烘烤20分鐘左右。出爐后,放在涼架上待涼
大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經迫不及待了,還等什么,那就趕快進廚房大顯身手,開始做巧克力玫瑰花面包
中國人一向都很講究吃,吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的,我們不該隨便應對一日三餐,有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯,其實,自制香甜玫瑰花面包的做法容易,只要稍微花費些許時間就可以完成了,不妨一試。
2、我是晚上和的面,第二天(大概15個小時)拿出來已經發(fā)的很好了,排氣后再次室溫發(fā)酵至原來的2至2.5倍大。如果趕時間可以省略冷發(fā)酵這一步,直接室溫發(fā)酵至2至2.5倍大即可。
3、取適量面團切劑子,比餃子劑子略大哦。
4、搟皮如圖豎排好,此處面皮切忌兩面粘太多面粉,我的是六個一組。
5、揪一小塊面,用手搓成粗細如鉛筆桿長如面片直徑的小面棒,放在圖4最下端的面片上,然后由下向上卷起,如圖,從中間部分切開。
6、花型的美觀與否與底座的收緊很有關系,花瓣整形也很關鍵!操作如下:首先將切面的外邊緣與底面捏緊并向底座中心收起,這樣可以了使花型整體上大下小,然后用一把小小勺子的把兒向外輕壓花瓣邊緣,由底座向頂端一氣呵成壓過去,這樣弄完每一片花瓣,花兒就盛開了,整體造型就會很和諧哦。
7、全部整好型后放烤盤,入烤箱,箱底放一碗開水,關門進行最后發(fā)酵約40分鐘,發(fā)酵至2.5倍大。
8、刷蛋液,篩糖粉(此處若無糖粉可自制的哦,我用的是家里普通的白糖,用一個粗細均勻的玻璃瓶搟成了粉末狀,過篩后照用不誤?。腩A熱好的烤箱,上下管190度大概20分鐘,在香味彌漫的房間等它烤透!
9、成品,外皮焦酥,內里柔軟,奶香濃郁,甜蜜開心!
自制香甜玫瑰花面包是容易制作的一道菜,長期工作加班,沒有時間做飯的人,可以試試做一下這道菜,只需簡單蒸煮,出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。
營養(yǎng)美味的食物不僅能帶給人健康,也能讓人收獲愉快的心情,自己做飯雖然略顯麻煩,但看著家人吃得津津有味的樣子,是很令人滿足的,玫瑰花面包(手揉版)的做法很簡單,而且它所提供的營養(yǎng)素是極多的。
2、面粉中依次加入細砂糖,鹽,酵母,攪勻,然后依次倒入蛋液,淡奶油和牛奶邊倒邊攪,揉成團后放在案板上從一端推向直上直下的另一端,推到頭再拿回來繼續(xù)推,重復這樣的5分鐘后,放黃油揉勻。
3、揉勻黃油后。繼續(xù)上面的揉面方法12分鐘,大約12分鐘后完美的手套膜就誕生了,然后把面團整形。
4、烤箱調至發(fā)酵功能,上下火溫度調到二三十度左右,放進揉好整好型的面團等待發(fā)酵,發(fā)酵至2-2.5倍大。如圖,手指手指扎進去不會回縮。
5、發(fā)酵好的面團取出排氣揉勻,均勻分成35份,揉圓,靜止15分鐘。
6、靜止好的小面團搟成大約0.2-0.3厘米的薄片,五個一組,如圖所示依次摞在一起。
7、找一根筷子,去面餅的中間點壓出一道印。
8、然后從下向上卷起,注意要卷緊。然后從中間有痕跡的地方用刀切開,兩朵玫瑰就出來了,立起來整形一下。
9、擺進烤盤,注意間距,我用的是八寸的深烤盤,裝了9個,剩下的裝進6寸披薩盤了。有圓模具的可以直接用圓的,八寸的就可以。
10、披薩盤的這是。然后入烤箱繼續(xù)進行二次發(fā)酵,四十分鐘發(fā)酵至2-2.5倍大就可以了。
11、將發(fā)酵好的面包坯取出,烤箱預熱160度五分鐘,160度8分鐘后,轉170度烤25分鐘,170度五分鐘時蓋一層錫紙繼續(xù)烤,以防顏色上深了不漂亮。
12、成品。開吃嘍!
為了身體健康,自己在家做飯還是比較值得提倡的,玫瑰花面包(手揉版)的做法簡單,口味也不輸很多昂貴的食材。
也許你朋友很多,但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起,但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以,為了更好地生存,下面小編就來教你關于玫瑰心形餅干的做法。
2.加入一茶勺冰水泡10分鐘
3.無鹽黃油室溫軟化,加入過篩的糖粉攪拌兩下
4.用打蛋器打至顏色發(fā)白,體積變大
5.篩入低粉翻拌均勻
6.再加入浸泡好的玫瑰花
7.連同浸泡花的水一起抓揉成面團
8.將面團搟薄,至0.5cm厚,再用心形模具切割成形
9.烤盤鋪油紙,放上切割好的心形餅干,烤箱預熱160度放烤箱第二層,烤20分鐘改成150度再烤10分鐘
玫瑰心形餅干做起來并不難,從上面的步驟介紹中,大家應該能夠看得出。那么現(xiàn)在,你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水,你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
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