葉子豆沙面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“葉子豆沙面包的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài)，除了和不健康的生活方式有關(guān)外，飲食不合理也是很重要的一個(gè)方面，可以說(shuō)注重飲食是保持健康的一種有效方法，葉子豆沙面包做法容易，不想因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致健康受損的人可以在家常做。
2、把所有液體食材倒入面包桶，鹽糖要對(duì)角放。
3、放入面粉，最后倒入酵母。
4、攪拌成絮狀。
5、揉成厚膜。
6、加入黃油。
7、直到出現(xiàn)薄膜完全階段。
8、發(fā)酵至兩倍大，戳洞不回縮，不塌陷。
9、分成6個(gè)大小相同的面團(tuán)，松弛一刻鐘。
10、搟成圓餅。
11、放上50克餡料，盡量橫著方向擠入。
12、像包餃子一樣從中間對(duì)折，捏緊口。
13、翻轉(zhuǎn)180度，整形后，用剪刀兩邊各剪3刀，露出餡料，依次排好。進(jìn)行最后發(fā)酵，烤箱預(yù)熱180度，刷蛋液，撒杏仁片35分鐘即可。
花式葉子豆沙面包帶給你不一樣的新鮮生活，隔三差五做一道這樣的菜肴，充滿著濃烈的幸福感，也能夠讓你的家人非常開(kāi)心幸福。
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有人說(shuō)，一個(gè)家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關(guān)系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時(shí)間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，花朵豆沙面包的做法非常簡(jiǎn)單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、啟動(dòng)面包機(jī)揉面30分鐘揉至出膜狀態(tài)。天氣變熱的時(shí)候面包機(jī)揉面工作狀態(tài)最好開(kāi)蓋進(jìn)行。
3、滾圓面團(tuán)直接放入面包桶蓋上蓋子進(jìn)行第一次發(fā)酵。
4、發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大。
5、準(zhǔn)備適量紅豆沙。
6、將發(fā)酵好的面團(tuán)揉幾分鐘充分排氣。分隔成35g左右的小面團(tuán)9個(gè)，稍滾圓蓋保鮮膜松弛幾分鐘。
7、紅豆沙分成每個(gè)15g左右，搓圓。
8、取小面團(tuán)用手壓一下，放入一個(gè)紅豆沙。
9、收了捏起來(lái)捏緊。
10、翻過(guò)來(lái)收口朝下放。
11、用手壓扁，用小刀先切個(gè)十字，中間不切斷。
12、再在每個(gè)花瓣中間切一刀，中間別切斷。
13、把有豆沙的一面翻過(guò)來(lái)。
14、用手輕松按壓一下，花朵面包就做好了。
15、依次完成其他面團(tuán)，烤盤(pán)上鋪油紙放入做好的花朵面包。間隔距離拉開(kāi)。
16、放入烤箱，下面坐碗熱水，蓋上烤箱門(mén)進(jìn)行第二次發(fā)酵，放熱水是保持內(nèi)部溫度和濕度，中間可以換一次水。
17、準(zhǔn)備全蛋液和熟白芝麻。（芝麻如果是生的最好用平底鍋小火稍微炒出香味）
18、將發(fā)酵好的面包取出，烤箱上下火預(yù)熱180度。輕輕在表面刷一層全蛋液。
19、撒上些許白芝麻裝飾。
20、完成。
21、送入預(yù)熱好的烤箱上下火180度15分鐘左右。
22、出爐！
23、成品圖。
24、紅豆沙是自制的，喜歡可以參考我的菜譜“自制紅豆沙”。
在家里煮飯，整個(gè)家才不會(huì)顯得冷冷清清，花朵豆沙面包的做法很簡(jiǎn)單，我們不妨動(dòng)起手來(lái)，享受美味。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時(shí)候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來(lái)做的，小編現(xiàn)在給大家介紹雪花豆沙面包，自己看完自己去廚房做一下。
2.1發(fā)酵至2.5倍大（28度大約1小時(shí)）。
3.2把豬油溶化，把面包體配料全部放入盆里揉成團(tuán)，揉至能拉出薄膜的擴(kuò)展階段。
4.把發(fā)酵好的面團(tuán)排出空氣，分成18個(gè)小面團(tuán)，揉圓包上豆沙。
5.面團(tuán)包好后排入烤盤(pán)，在面包表面刷一層溶化的熱豬油，在面團(tuán)表面撒上一層雪花酥蓉。
6.放在溫度為38度，濕度是80%以上的環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵（大約40分鐘），發(fā)酵完成后，就可以放入預(yù)熱好的烤箱烤焙了。180度，烤12分鐘左右，烤至表面深黃色即可。
今天這道雪花豆沙面包，你可不能錯(cuò)過(guò)它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實(shí)，做飯雖然需要一點(diǎn)時(shí)間，但是自己做能更好地維護(hù)自身健康，是很值得的，豆乳豆沙面包的做法很容易，對(duì)做飯沒(méi)有天賦的人也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。
2、先將面粉放入攪拌機(jī)，然后，將白糖、食鹽和酵母分開(kāi)放在面粉上，再倒入豆奶，啟動(dòng)攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌；
3、當(dāng)面團(tuán)揉至光滑，再慢慢倒入油；繼續(xù)揉拌直面團(tuán)可出膜，放入溫暖環(huán)境中發(fā)酵；
4、發(fā)酵完成后，將面團(tuán)排氣，并稍微揉搓，分成等量的6個(gè)面團(tuán)；靜置20分鐘；利用空閑時(shí)間，將豆沙搓成50克重的圓球；
5、將面團(tuán)壓成扁平，包入豆沙餡兒，合口，再按成扁平；
6、用剪刀將面餅剪6下成花朵狀；
7、用量勺在面餅中央壓出圓型；
8、在餅面上刷一層豆?jié){，再靜置20分鐘，送進(jìn)已預(yù)熱成390華氏度的烤箱烤制；
9、5分鐘后，花朵面包就可以出爐了
10、稍晾涼，就可以開(kāi)吃啦！
在做豆乳豆沙面包這道菜的時(shí)候，一定要注意火候，否則菜糊了就會(huì)影響口感，另外視覺(jué)效果也不好。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來(lái)教你關(guān)于紅豆沙面包的做法。
2.12將加了酵母的牛奶倒入面包機(jī)桶內(nèi)，再加入高粉、低粉、糖
3.21用面包機(jī)發(fā)面團(tuán)的程序，攪拌２０分鐘，停止，加入色拉油，再調(diào)成發(fā)面團(tuán)程序，再攪拌２０分鐘
4.開(kāi)始發(fā)酵，兩個(gè)小時(shí)后，成這個(gè)樣子
5.取出面團(tuán)，分小劑滾圓，包上保鮮膜靜置１５分鐘，進(jìn)行中間發(fā)酵
6.完成中間發(fā)酵后，取一小塊，搟成１厘米厚的圓皮
7.翻面，包入紅豆沙
8.包好紅豆沙，捏好封口，放入烤箱，進(jìn)行最后發(fā)酵６０分鐘
9.取出來(lái)，刷上蛋液，用搟面棒戳上芝麻，入烤箱１７５度，烤了差不多２０分鐘
大家看了小編的介紹，是不是對(duì)這紅豆沙面包非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做豆沙面包卷吧。
2.1一個(gè)半小時(shí)，面發(fā)好了
3.2按到發(fā)面健，半小時(shí)后放黃油，在重啟發(fā)面健，就是讓面包機(jī)揉兩次面，這時(shí)就不用管了，該干嗎就干嗎去，讓面包機(jī)自己干活就行了
4.121這時(shí)把豆沙也分成十等分
5.212 再次開(kāi)啟面包機(jī)幾分鐘，幫面團(tuán)排氣，然后取出面團(tuán)，分成是等分，揉勻再松弛15分鐘
6.拿一個(gè)面團(tuán)，中間稍按一下，放豆沙餡，包起來(lái)，收口朝下，按扁
7.用搟面杖搟成長(zhǎng)方形
8.用刀切5道，，兩頭不要切斷
9.捏住兩頭向不同方向擰幾下
10.然后卷起來(lái)打個(gè)結(jié)
11.面包卷做好后，放鋪了油紙的烤盤(pán)上，進(jìn)烤箱，按下發(fā)酵健，再次醒發(fā)原來(lái)的兩倍大，大概需要40分鐘
12.大概40分鐘后，拿出烤盤(pán)，刷上蛋液。
13.烤箱中層180度15分鐘，看到面包表面成金黃色就好了
14.又香又甜的面包卷，開(kāi)始享用美味吧
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受豆沙面包卷的過(guò)程吧。
豆花是甜甜的口感，用紅豆做的豆沙中富含有豐富的維生素及微量元素，很多人在平時(shí)都特別喜歡吃豆沙，但是關(guān)于豆沙的做法有很多種，首先最常見(jiàn)的是豆沙包，豆沙包主要是用鍋蒸熟后吃，但長(zhǎng)時(shí)間這么吃也會(huì)覺(jué)得比較膩，所以大家更喜歡做油炸豆沙面包，酥酥的，脆脆的，這里面甜甜的豆沙口感會(huì)特別好。
椰香豆沙面包
材料
湯種：
1：中筋面粉（All purpose flour）2大匙加水1/2杯和鹽1/8茶匙，在小碗中混合均勻，放入微波爐中加熱20秒，取出攪拌均勻，再加熱20秒，取出再攪拌，看情況再加熱15秒，然后10秒左右，當(dāng)攪拌時(shí)面糊出現(xiàn)一圈一圈的紋路即可。
取出蓋上保鮮膜，涼后放冰箱冷藏過(guò)夜。
發(fā)面：
2：蛋清1只，動(dòng)物性鮮奶油（whipping cream）1/2杯，牛奶1/2杯加1大匙，白糖1大匙，玉米油3大匙，中筋面粉3杯 (All purpose flour)，快速發(fā)酵粉（Fast Rising Yeast）1.5茶匙。
豆沙餡（可買(mǎi)現(xiàn)成的）：
3：紅豆300克。
4：糖3/4杯
蛋液：
5：蛋黃1個(gè)，加牛奶1大匙，拌勻。
其他：
6：椰絲末3大匙。
做法
發(fā)面：先將湯種放入面包機(jī)里，然后將2料依次放入面包機(jī)內(nèi)，面包機(jī)放至揉面檔，開(kāi)啟。由于量水每個(gè)人看得可能有些不同，面包機(jī)剛啟動(dòng)時(shí)，要觀察下看能不能和成大塊面團(tuán)，如是面團(tuán)太希，可分次加點(diǎn)面粉到剛好和成面團(tuán)，中式面包關(guān)鍵要和軟面，這樣面包才柔軟好吃。。豆沙餡：鍋內(nèi)放入4杯水和洗凈的紅豆300克置爐上，開(kāi)大火煮至滾。
開(kāi)小火煮一個(gè)小半時(shí)，省事直接用勺壓碎的紅豆加糖3/4杯炒至干硬成團(tuán)。多余的紅豆沙可放冰柜存儲(chǔ)。面包：兩小時(shí)后面團(tuán)發(fā)到2倍大，案板上撒點(diǎn)干粉，將發(fā)好的面團(tuán)稍揉下，排氣后分成16份，每份揉成中間薄邊厚的圓餅狀。放入2.5大匙豆沙，收口包起。
將做好面包坯放入鋪了錫箔紙的烤盤(pán)上入烤箱，醒30分鐘到1個(gè)鐘頭左右。刷上蛋液，上面撒上椰絲末，將烤盤(pán)放入預(yù)熱至350F/170攝氏的烤箱內(nèi)，烤15分鐘，上色即成。各家的烤箱不同，注意溫度及時(shí)間。面包表面不燙手裝入密封塑料袋里。
綠茶豆沙面包
材料
3 1/2cup高筋面粉
1cup溫牛奶
2tbsp butter，用微波爐融化
2tsp yeast
1個(gè)雞蛋
1/2 tsp 鹽
4tbsp 白糖 （這個(gè)覺(jué)得可以再多加一點(diǎn)）
1tbsp 抹茶粉（我只有綠茶粉）
3大勺cottage cheese（使面包非常的松軟，個(gè)人覺(jué)得有湯種的作用）
2/3cup豆沙
做法
1、將牛奶、雞蛋、butter、cottage cheese放入面包機(jī)的攪拌缸內(nèi)先；
2、再將初豆沙外的其他所有放入攪拌缸內(nèi)；
3、啟動(dòng)dough程序，至完成揉面，取出面團(tuán)放在一個(gè)噴了油的盆內(nèi)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大；
4、取出發(fā)好的面團(tuán)，面團(tuán)會(huì)比較濕，在面板上撒薄薄的一層粉，將面團(tuán)放在上面，在表面也灑一層干粉，用搟面杖輕輕的搟開(kāi)成長(zhǎng)方形的面片，厚1cm左右；
5、將豆沙涂抹在面片上，再卷起，封口；
6、在圓形烤盤(pán)內(nèi)噴一層pam防粘，將面團(tuán)放入，接口處封口，蓋保鮮膜進(jìn)行第2次發(fā)酵；
7、等面團(tuán)發(fā)到快填滿模具后，放入預(yù)熱350度的烤箱，烤40分鐘，取出在架子上晾涼，切片。
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