全蛋南瓜海綿蛋糕的做法
養(yǎng)生藥膳蛋。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供全蛋南瓜海綿蛋糕的做法，希望能為您提供更多的參考。
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。全蛋南瓜海綿蛋糕的做法簡單易學(xué)，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、南瓜切皮去籽切塊，蓋上保鮮膜送入微波爐程序蒸瓜類蒸5分鐘
3、然后放入漏篩控干湯汁
4、在碾成南瓜泥，稱重60克，余下入冰箱可做其它食品
5、雞蛋全蛋磕入盆中，一次加入白糖
6、放入40度水溫盆中隔水打發(fā)
7、用電動打蛋器開始打發(fā)
8、打發(fā)到雞蛋變淺，畫八字不會馬上消失即可
9、然后倒入南瓜泥與蛋糊打勻
10、在倒入食用油低速打均勻
11、最后過篩低粉翻拌均勻成蛋糕糊即可
12、然后倒入紙杯模具中振動氣泡，余下蛋糊放入六寸活底模具中，底部包裹一層錫紙
13、送入預(yù)熱180度烤箱上下火，紙杯烤18分鐘，活底模具的烤25分鐘即可
14、烤好紙杯海綿蛋糕岀爐放涼即可
15、隨后時(shí)間到六寸海綿蛋糕出爐，到扣放涼脫模
16、涼后去掉紙杯很完整
17、香甜，蓬松，喧軟棒極了
18、成品裝飾擺放
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，全蛋南瓜海綿蛋糕的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
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世界如此美好，你怎么忍心讓自己生?。恳粋€(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于熱那亞全蛋海綿蛋糕。
2.21輕輕打散
3.隔水加熱到38°，拿出蛋盆
4.打發(fā)形成緞帶狀，或者牙簽插進(jìn)一半不到
5.分次篩入低粉，切拌
6.黃油牛奶?；?/p>
7.直線倒入面糊，切拌
8.倒入模具，立即放人預(yù)熱180°烤箱，烘烤18分鐘
9.烘烤上色后，倒扣散熱
熱那亞全蛋海綿蛋糕的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
身體健康需要我們在平日里好好進(jìn)行呵護(hù)，健康的飲食可以讓我們擁有一個(gè)好身體，自己去市場買些菜回來做是相對健康的，全蛋海綿蒸蛋糕的做法其實(shí)是非常簡單的，對重視健康的人來講是值得推薦的。
2、酵素梅切小丁
3、雞蛋中滴2-3滴白醋
4、用電動打蛋器攪打出魚眼泡
5、此時(shí)加入1/3白糖
6、繼續(xù)攪拌至蛋液細(xì)膩粘稠，再加入1/3白糖
7、待打至有明顯紋路時(shí)，加入最后1/3白糖
8、繼續(xù)攪打至蛋液硬性發(fā)泡
9、提起打蛋頭滴落的蛋液畫8字，不會立即消失
10、將低筋粉和泡打粉混合過篩到打發(fā)的蛋液中
11、用橡皮刮刀翻拌均勻
12、拌勻無面粉顆粒即可，不可翻拌過久，此時(shí)，蒸鍋放足量水燒開
13、加入一大勺草莓煉乳
14、用橡皮刮刀翻拌均勻
15、再加入一大勺葵花籽油
16、用橡皮刮刀翻拌均勻
17、加入藍(lán)莓干和酵素梅丁
18、繼續(xù)翻拌均勻
19、蛋糕糊倒入模具中，震去大氣泡
20、蓋上蓋子
21、放入燒開的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸半個(gè)小時(shí)左右
22、到點(diǎn)關(guān)火燜兩分鐘，打開鍋蓋，取出蛋糕模具自然冷卻
23、待蛋糕涼透，脫模即可
24、吃時(shí)切塊食用
25、藍(lán)莓干都沉到底部了，呵呵
常吃快餐速食，不利于身體健康，容易出現(xiàn)肥胖癥狀，全蛋海綿蒸蛋糕的做法方便健康，建議多下點(diǎn)醋，多吃醋少吃鹽，是保持健康的關(guān)鍵。
?全蛋海綿蛋糕是以雞蛋，面粉為主要原料制作的一種蛋糕。味道甜香，口感松軟。雞蛋和面粉都是生活中比較常見的食材，價(jià)格也不會，全蛋海綿蛋糕制作方法比較簡單。自己在家中制作既可以保障食品的安全，又可以根據(jù)自己的口味隨意發(fā)揮，下文我們將為大家詳細(xì)的介紹全蛋海綿蛋糕的做法。
1、先把模子的邊緣用油紙圍一圈。
2、雞蛋放入無油無水的容器，先隔熱水（水溫七、八十度就成，攪打時(shí)蛋液溫度保證在三、四十度最好）打散，攪打出有較大的泡泡狀態(tài)。
3、水怡隔水加熱到稀稀的狀態(tài)。
4、把加熱后的水怡倒入蛋液中，一次性倒入所有細(xì)砂糖，開始高速攪打。
5、打到蛋液顏色明顯變淺發(fā)白，打蛋器經(jīng)過的紋路明顯。蛋糊流動性變慢，拎起打蛋器，用流下的蛋糊寫個(gè)8字，如果字跡不馬上消失，就是好啦。這時(shí)候可以轉(zhuǎn)低速再繼續(xù)打1-2分鐘。低速的時(shí)候打蛋器不動，慢慢轉(zhuǎn)動打蛋盆。這樣可以打掉比較大的起泡。因?yàn)橹拔伊?xí)慣性的高速打發(fā)后轉(zhuǎn)低速打一會兒才關(guān)機(jī)子，就沒有特地說過這句話，但是這個(gè)也是需要注意的一點(diǎn)：打蛋器高速打發(fā)，會有些大氣泡。低速打發(fā)的時(shí)候，起泡會比較細(xì)膩
6、一次把粉全部篩入
7、切拌。手法要輕柔一點(diǎn)。大概拌30-40下吧。
8、拌完粉類的蛋糕糊更加濃稠。
9、把黃油和牛奶水浴加熱到比體溫略高，40度。這個(gè)溫度，淋入蛋糊，不容易消泡。
10、將黃油牛奶混合均勻。
11、把一部分面糊盛出，與黃油液體攪拌均勻。
12、再倒回原來的面糊中。完成后的面糊很光亮，很細(xì)膩，不應(yīng)該有大泡泡冒出來，如果有泡泡不斷冒出來，就可能是消泡了。
13、做好的面糊，從高處（約20cm），倒入模具。從高處倒入也是為了消掉一部分大氣泡。然后從10cm高度，向下磕2次模子。震出大的氣泡。
14、放入預(yù)熱160度的烤箱中下層，50分鐘。
?上文我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹了全蛋海綿蛋糕的做法，大家可以在家中嘗試一下。全蛋海綿蛋糕既可以當(dāng)做早餐食用也可以當(dāng)做下午茶食用。
不管是身體健康時(shí)還是身染疾病時(shí)，飲食都可以說是相當(dāng)重要的，合理的飲食可以促進(jìn)健康，還可以進(jìn)行食療，幫助治療疾病，全蛋版無水海綿蛋糕的做法很簡單，而且還能幫助調(diào)理身體，促進(jìn)身體健康。
2、稱了80克的油如果想更濕潤一點(diǎn)也可以放100克。將油，糖，蛋糕油和雞蛋一起放入打蛋桶里。高速攪拌打發(fā)到有紋路，不容易消失時(shí)再篩入低筋粉，分次的篩入。
3、慢慢的篩入低粉，并攪拌均勻，然后換中低速，然后看著蛋糊比較細(xì)膩就可以了。
4、烤箱預(yù)熱上下火180度?？颈P鋪上油紙，將攪打好的蛋糊倒入烤盤中。
5、將烤盤抬到離桌面20公分處往下震，多震幾下將氣泡震出來。
6、80度烤20分鐘。根據(jù)自己家烤箱脾氣參考一下。觀察上色情況。好了拿出來倒扣在烤網(wǎng)上。涼透了撕油紙。
7、蛋糕涼了再切，50克一塊切出來40塊。4斤海綿蛋糕。自己看家里人數(shù)參考下。
全蛋版無水海綿蛋糕的做法非常簡單易操作，而且不會耗費(fèi)大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對健康是越來越重視了，許多人開始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，海綿蒸蛋糕（全蛋打發(fā)）的做法很簡單，而且經(jīng)常吃對身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
2、葡萄干用水浸泡十分鐘
3、洗干凈控干水分備用
4、雞蛋打入盆中
5、用電動打蛋器攪打均勻
6、當(dāng)有明顯魚眼泡時(shí)加入1/3白糖，繼續(xù)攪打
7、攪打至蛋液濃稠，出現(xiàn)紋路
8、此時(shí)再加入1/3白糖
9、繼續(xù)攪打至紋路明顯，蛋液濃稠，加入最后1/3白糖
10、充分打發(fā)蛋糊，直至提起打蛋頭低落的蛋糊痕跡不會立即消失，我用的雙蛋頭同時(shí)打發(fā)，這個(gè)過程大概只需十幾分鐘
11、此時(shí)把低筋粉和泡打粉混合物過篩到蛋糊中
12、用橡皮刮刀迅速翻拌均勻
13、然后加一大勺草莓煉乳到蛋面糊中，平時(shí)吃飯喝湯的勺子即可，可以換成別的口味的煉乳
14、再加一大勺玉米油進(jìn)去
15、再次用橡皮刮刀翻拌均勻
16、最后把2/3的葡萄干放進(jìn)去
17、翻拌均勻
18、拌好的蛋糕糊放入耐高溫的模具中，我用了四個(gè)樂扣的玻璃盒和碗，耐高溫400度，也可以用一個(gè)大的八寸圓形蛋糕模
19、表面再撒些葡萄干，實(shí)際上它很快就沉下去了
20、蒸鍋放足量水燒開，放入蛋糕糊隔水蒸25-30分鐘，我的鍋放不下四個(gè)，另外一個(gè)單獨(dú)蒸的
21、5-30分鐘后關(guān)火，燜一兩分鐘，打開鍋蓋，它不會像戚風(fēng)那樣發(fā)得過高
22、取出來自然冷卻至室溫
23、蛋糕因水汽蒸發(fā)會有些許回縮，自動脫離玻璃壁
24、用刀片和手慢慢將蛋糕脫模
25、圓形的也是如此
26、底面圖片
27、切面超級松軟
28、用力按壓后，立刻彈回，像極了海綿的組織
29、回彈圖片
30、怎樣，你喜歡嗎
吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，海綿蒸蛋糕（全蛋打發(fā)）的做法雖然很簡單，不過很多人吃了都贊不絕口。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒有，因?yàn)樽钪匾慕】禌]有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好果干全蛋海綿小蛋糕這道菜吧。
2.全蛋中加入白砂糖，隔40度左右的溫水，打發(fā)至濃稠狀態(tài)
3.分2次篩入剩余的80克低粉（均勻地曬在表面，比較容易拌勻）
4.抄底，上下翻拌均勻
5.加入1）中的油水面糊
6.抄底，上下翻拌均勻
7.加入果干
8.翻拌均勻
9.面糊盛入紙杯，8-9分滿，入預(yù)熱180度的烤箱，中下層，上下火，25分鐘
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的果干全蛋海綿小蛋糕。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于我的私家全蛋海綿蛋糕～的做法。
2.21加入細(xì)砂糖
3.將混合液隔水架勢至40度，一邊加熱一邊用手動打蛋器攪拌，使之受熱均勻
4.當(dāng)溫度達(dá)到后，端離水浴，用電動打蛋器以中速打至體積脹大兩倍，蛋液由黃色轉(zhuǎn)淺白色
5.1翻拌的時(shí)候，不可劃圈，要從底向上翻出，手勢要輕要快
6.2分兩次篩入低粉，每篩一次用橡皮刮刀輕輕翻拌一次。
9.將所有蛋糕糊倒入蛋糕模內(nèi)，至八分滿即可
10.烤箱預(yù)熱180度，以上下火、中下層烤30-35分鐘（此次制作烤了30分鐘）
11.烤20分鐘后蛋糕表面成淺咖啡色時(shí)，用錫紙蓋住頂部
12.再烤10分鐘，輕拍蛋糕頂部有彈性即成熟，放涼后脫模即可
看完我的私家全蛋海綿蛋糕～這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
八寸海綿蛋糕（全蛋打發(fā)）這道菜所需的時(shí)間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時(shí)間很趕，八寸海綿蛋糕（全蛋打發(fā)）這道菜也無需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對的米飯搭檔，下飯的首選。
2、雞蛋打入無油無水盤中，加入白糖和檸檬汁(加檸檬汁是為了去除蛋腥味，也可用白醋代替，都沒有的可忽略)。
3、電動打蛋器從低速到中速打發(fā)3分鐘，后轉(zhuǎn)高速打發(fā)約7～10分鐘，拖起打蛋頭3秒發(fā)泡未滴下即可。
4、倒進(jìn)玉米油，再打發(fā)幾下攪拌均勻。
5、低筋粉分三次篩入發(fā)泡內(nèi)，每次翻拌均勻至無顆粒然后篩入第二次繼續(xù)翻拌（切忌劃圈攪拌，以免消泡蛋糕發(fā)不起來）。
6、翻拌成細(xì)膩的蛋糕糊。
7、蛋糕糊裝入8寸活底模具，提起用力往下震幾下，震出大氣泡。
8、烤箱150度預(yù)熱10分鐘后，放下層150度烤50分鐘。
9、烤到30分鐘時(shí)已脹高，無開裂。
10、出爐后，提起后往下用力震幾下。
11、立即架空倒扣半小時(shí)。
12、蛋糕已脫離模具內(nèi)壁，慢慢從活底模具底部把蛋糕往上推，輕松脫模。
13、美美噠。
14、質(zhì)感細(xì)膩。
15、超級蓬松! 怎么按揉都能回彈。 真正的海綿蛋糕!
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時(shí)間，八寸海綿蛋糕（全蛋打發(fā)）這道菜好學(xué)易做，準(zhǔn)備好需要的食材，就可以制作出美味。
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