抹茶蔓越莓麻薯面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“抹茶蔓越莓麻薯面包的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
做抹茶蔓越莓麻薯面包的時候非常簡單，主要食材有姜、水果、胡椒三種，特別適合上班族MM食用，做起來也方便，許多女孩子不愛下廚房，做這道菜就可以省掉許多步驟，而且特別健康營養(yǎng)，在日常生活中經常吃讓我們越來越健康強壯。
2、.將牛奶，抹茶粉加入麻薯預拌粉中
3、3.加入雞蛋和奶粉在預拌粉中，攪拌均勻
4、4.面粉成團后，加入軟化好的黃油，將面團揉均勻，揉至接近擴展狀態(tài)即可。
5、5.將蔓越莓切碎，加入面粉中，攪拌均勻。
6、6.將面團平均分成20克一個
7、7.將面團搓圓，搓至表面光滑，放在烤盤中，面團與面團間保留距離
8、8.放入預熱好170度的烤箱中上層烤23分鐘左右
一家人在黃昏時刻圍在飯桌前，吃著親手做的抹茶蔓越莓麻薯面包，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透，松軟的口感更適合食用。
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做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹抹茶蔓越莓餅干的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.1加入雞蛋液，攪拌均勻
3.2黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻，不需打發(fā)
4.1倒入低筋粉，抹茶粉，攪拌均勻，成為面團
5.2倒入切好的蔓越莓干，攪拌均勻
6.用手把面團整形成長方體和圓柱體，并放入冰箱冷凍30分鐘，凍硬的長方體、圓柱體用刀切成厚約0.6cm的面片
7.切好的面片排入烤盤，放進預熱好的烤箱，上下火，165度，中層，約12分鐘左右
8.抹茶的清香和蔓越莓的酸甜完美的結合在一起！
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了抹茶蔓越莓餅干的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
有人說，一個家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，蔓越莓抹茶蛋糕卷的做法非常簡單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、先將抹茶粉與低筋面粉混合過篩兩次備用
3、取兩個無油無水的融器將蛋黃與蛋清分離，裝蛋清的盆子要大一些
4、純牛奶與玉米油攪拌融合
5、篩入抹茶粉與低筋面粉
6、攪拌至無干粉狀態(tài)
7、加入蛋黃攪拌均勻，不可打圈圈
8、蛋黃糊拌好了，放一旁待用
9、蛋白加入幾滴檸檬汁
10、低速打至魚眼泡狀
11、加入三分之一糖粉
12、打至蛋清發(fā)白時繼續(xù)加入糖粉
13、最后一次加入糖粉高速打發(fā)
14、打至蛋白呈彎勾狀就好了
15、取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中，快速拌勻，分三次加入，每一次的加入需攪拌均勻后再加入下一次的量
16、蛋糕糊拌好了，烤箱170度預熱
17、烤盤鋪好錫紙，撒入蔓越莓干
18、倒入蛋糕糊，然后再震幾下排除氣泡
19、入烤箱，170度烤制30分鐘
20、出爐后立刻倒扣在網(wǎng)架上，拿掉烤盤
21、再反扣在錫箔紙上
22、從邊緣卷起，晾一會兒，放冰箱冷藏30分鐘
23、切片后成品
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會享受煮飯的過程，蔓越莓抹茶蛋糕卷這道菜的烹飪過程中，可以找到做飯的樂趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學者的福音。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好蔓越莓面包。
2.21將面團放在溫暖處進行基礎發(fā)酵
3.當面團膨脹至原來的2倍大，手沾高粉插入后小洞不回縮，基礎發(fā)酵結束
4.將面團取出，分割成40克一份，滾圓后松弛15分鐘
5.松弛后的面團搟成長橢圓形，翻面后沿長邊自上而下卷起來，接口處捏緊。將面團搓成兩頭尖、中間鼓的長條。用刀切成3份
6.把面團揉搓成長條
7.三根面條編一個辮子,跟梳頭發(fā),編小辮一樣
8.放入烤盤，送入烤箱進行最后發(fā)酵
9.發(fā)酵結束后，表面刷全蛋液。入預熱180度的烤箱，中層，上下火，18分鐘
上文介紹的蔓越莓面包其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
食品安全問題在我國一直是個大問題，隨著地溝油等問題的曝光，越來越多人開始從在外吃飯轉向自己在家做飯，這樣吃著才放心，抹茶蔓越莓曲奇餅干的做法簡單，能有效避免吃到地溝油等，保證自身及家人的健康。
2、加入糖粉攪拌均勻。
3、加入雞蛋液，2tsp的量，攪拌至略微發(fā)白的程度。
4、接著將蔓越莓切成小顆粒加入其中，攪勻。
5、然后加入過篩后的低筋面粉、抹茶粉，攪拌均勻。
6、攪拌至無干粉狀態(tài)即可，不需要過度揉面的。
7、面團包裹上保鮮膜，放入模具中整形，然后放進冰箱冷凍一小時。
8、烤箱預熱180度，取出面團切成薄厚基本一致的小塊，約6mm寬，不要切的太薄了！放入烤箱中上層，烤18分鐘即可。
9、待餅干完全冷卻后密封保存就行了。
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間，抹茶蔓越莓曲奇餅干這道菜好學易做，準備好需要的食材，就可以制作出美味。
歐洲大部分地區(qū)都是溫帶海洋性氣候，由于日照不足，水稻在那里不能生長，只能種植小麥，但那種小麥又和我們的小麥品種不同，做饅頭發(fā)不起來，所以只能做面包，這就是為什么在我們眼中歐洲人以面包為主食。面包這個食品傳入中國也很受中國人喜歡，今天我們介紹一下蔓越莓肉桂面包是怎么做的。
在做蔓越莓肉桂面包前，我們要做好以下準備：主料有高筋面粉300克，牛奶140克，白砂糖40克，高糖酵母5克，淡奶油65克，黃油25克，鹽3克，雞蛋液25克，輔料有適量的肉桂粉、白砂糖、雞蛋液、蔓越莓和牛奶。
下面是蔓越莓肉桂面包的做法：
1. 除黃油外將所有主料加入到料理機中，低速揉面四十分鐘。
2. 揉至光滑面團加入黃油，再高速揉面二十分鐘。
3. 揉到擴展階段，揉好的面團可以拉出透明薄膜且不易破裂即可。
4. 將面團蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方發(fā)酵至2倍大，時間大概在1個半小時左右。
5. 發(fā)好的面團進行排氣處理，揉出里面的大氣泡，分成兩個面團，滾圓，蓋上保鮮膜進行二次發(fā)酵，時間為20分鐘。
6. 將發(fā)好的面團幹成長方形的面皮，在面皮上面刷一層牛奶，將肉桂粉和白砂糖混合之后均勻地涂在面皮上，撒上蔓越莓。
7. 將面皮卷緊，收緊封口，用刀均勻的切成12份，進行等分。
8. 放入鋪有油紙的烤盤中進行第三次發(fā)酵，發(fā)至2倍大時，在面團上涂上一層蛋液。
9. 烤箱180度預熱，180度烤至10分鐘表面上色均勻即可。
好了，香噴噴的蔓越莓肉桂面包出爐了，嘗一嘗和外面賣的一樣嗎？品嘗自己親手做的面包一定是幸福滿滿。通過上面的介紹我們應該會做蔓越莓肉桂面包了，時常給心愛的家人尤其是孩子做吧，留住他們的胃，讓他們每天都期待回家品嘗美食。
許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時間，二來懶得動手做飯，椰蓉蔓越莓面包這道菜簡單易學，是上班族們的必備品，是集營養(yǎng)美味于一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動手，享受美味。
2、揉至大概二十分鐘時加入室溫軟化的黃油繼續(xù)揉至，揉面時要開蓋操作！
3、大概揉至45-60分鐘，能拉出大片薄膜狀態(tài)就可以了！
4、蓋上蓋進行基礎發(fā)酵，大約1-2個小時！
5、發(fā)酵2.5倍大，手摁下去不回縮發(fā)酵完成！
6、啟動面包機揉幾下拿出，相當于給面團排氣，揉均排氣之后平均分成五份，蓋保鮮膜松弛十五分鐘！
7、先取一份面團，搟成長方形片狀，涂抹藍莓醬！
8、撒上椰蓉與蔓越莓！
9、再將第二個面團搟成長片，放在第一片上，如此類推，抹上藍莓果醬，撒椰蓉，蔓越莓重疊！
10、全部做完，切成5-6份！
11、橫截面朝上放入土司盒或者其它長條模具！
12、放入烤箱調溫40度，烤箱里放一碗開水進行二次發(fā)酵，大約四十分鐘，發(fā)酵到模具八分滿！
13、表面刷雞蛋液，撒些椰蓉，蔓越莓，烤箱150度提前預熱十分鐘，然后150度底層烤40分鐘！
14、出爐晾涼脫模！
飯店里所提供的菜品雖然比較多，吃起來味道也不錯，但沒有自己做來得衛(wèi)生，椰蓉蔓越莓面包的做法簡單，可以一試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《抹茶蔓越莓麻薯面包的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/mianbaozuofadongjiyangshengzhishi/">面包做法冬季養(yǎng)生知識”專題。
