彩繪蛋糕卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“彩繪蛋糕卷的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
飲食健康是我們每個人都應(yīng)注意的一個問題，要是因為不當(dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時我們最好是能夠自己學(xué)會一些家常菜的做法，彩繪蛋糕卷的做法很容易，值得嘗試。
2、蛋黃加入10克白糖，玉米油和牛奶
3、攪打均勻
4、篩入低筋面粉，攪拌均勻
5、蛋白加入兩滴檸檬汁
6、分三次加入50克白糖，用電動打蛋器把蛋白打至九分發(fā)，提起打蛋器，上面呈大彎鉤
7、蛋白糊分三次加入蛋黃糊，用刮刀翻拌均勻，盛出一點蛋糊放三個小碗里
8、分別加入紅曲粉和另外喜歡的顏色果蔬粉翻拌均勻。
9、分別裝入小號裱花袋。
10、裱花袋煎小口，在烤盤鋪好的油紙上面，分別畫出小花。
11、放烤箱里160度設(shè)置25分鐘。先烤1分半取出。
12、倒入所有的蛋糊，用余下的20分鐘烤完。
13、烤好的蛋糕倒扣在烤網(wǎng)上
14、撕去油紙
15、油紙鋪在烤盤里，把蛋糕再倒扣回來
16、抹上果醬
17、輕輕提起油紙卷起來，放入冰箱冷藏半小時即可切開食用。
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，彩繪蛋糕卷的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
yS630.Com相關(guān)推薦
很多人在做草莓彩繪蛋糕卷這道菜的時候覺得很難，但是做出來的成品卻不會讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復(fù)雜，但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全，在準(zhǔn)備配料的時候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、取一張油紙，用鉛筆在油紙上畫上草莓圖型后，翻面鋪在烤盤上，這樣鉛就不會沾在蛋糕體上。翻面的油紙上刷一層薄薄的玉米油備用。（這樣圖案一點都不會沾壞）
3、把蛋清和蛋黃分開，裝蛋清的盆要無水無油。分開后，我們先把蛋黃盆里放20克白砂糖，攪拌均勻
4、依次放入玉米油，水或牛奶攪拌至糖溶化，拌勻，讓蛋黃，水和油充分的溶為一體
5、低粉和玉米淀粉過篩倒入蛋黃液中，翻拌式攪拌均勻后，盛出兩大勺蛋黃糊（用來做草莓的）
6、把盛出的這兩勺蛋黃糊中篩入紅曲米粉拌勻，切勿畫圈攪拌，像炒菜似的翻拌均勻備用
7、這時該打蛋清了，打到魚眼泡時放三分之一砂糖，蛋清液呈海綿狀時再放三分之一糖，把蛋清打到表面有清晰紋路時再加剩下三分之一糖，分三次放糖
8、蛋清液打到提起打蛋器呈小三角狀，不會倒即可。
9、烤箱預(yù)熱180度，盛兩大勺蛋清和兩勺帶有紅曲米粉的蛋黃糊中迅速拌均，（把剩下的蛋清放冰箱冷藏）
10、把拌勻的紅曲糊倒入裱花袋，剪小口，按油紙上畫好的草莓圖案擠好紅曲面糊，要擠厚一點，完成后放預(yù)熱好的烤箱中30秒，表面不濕潤即可，取出晾涼。
11、在等晾涼圖案時，把冷藏的蛋清分兩次和其余的蛋黃糊攪拌均勻，（這時草莓圖案已涼）把攪拌均勻的面糊倒入烤盤中（倒在圖案上），抹平，震兩下（提前再預(yù)熱烤箱備用）
12、放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火170度烤15分鐘即可?？竞昧⒖痰箍勖撃?，在沒有圖案的一面晾涼后抹上奶油，或在放一些喜歡的水果粒，卷好放冷藏室十分鐘。
13、把巧克力粉用少量開水溶解成糕狀（或?qū)⑶煽肆K加熱溶化，趁熱沒有寧固時用牙簽沾巧克力液點在蛋糕卷的草莓圖案上）用來裝飾草莓籽。
14、把茉茶粉用少量熱開水化開，濃稠一點，用干凈的細(xì)頭毛筆沾抹茶液畫上草莓葉子，晾五分鐘，用油紙再次包好放冷藏室十分鐘。
15、用抹茶液畫好葉子
16、光卷的奶油
草莓彩繪蛋糕卷是容易制作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好櫻桃彩繪蛋糕卷。
2.12舀一小勺蛋黃糊至小碗中，加入篩過的低粉，和食用色素混合均勻。
3.212）將一個蛋清打至發(fā)泡，加入一小撮玉米淀粉打至圖中三角形。
4.1我把畫線條的裱花嘴裝在了裱花袋里，如果沒有這款裱花嘴，可以將裱花袋尖端剪一個小口子，然后將面糊擠在事先畫好的圖案上。
5.2要3大勺蛋清至小碗中，切拌均勻，裝入裱花袋中。
6.1烤箱預(yù)熱170℃，烤制1分鐘即可。
7.2將蛋白糊打至8分發(fā)，分兩次和蛋黃糊拌好，
8.將蛋白糊倒在烤定型的小櫻桃上。入爐烤制18分鐘左右。
9.用刮板抹勻表面，輕震幾下。
10.入爐烤制18分鐘左右。
11.倒在烤定型的小櫻桃上，用刮板抹勻表面，輕震幾下。入爐烤制18分鐘左右。
12.出爐后倒扣，盡快揭去油紙，翻面后抹上果醬或打發(fā)的淡奶油，卷起，定型
13.將抹茶粉緩緩拌入開水，調(diào)勻后，用小筆刷蘸取，畫上櫻桃梗即可。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完櫻桃彩繪蛋糕卷的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)獅子海盜彩繪蛋糕卷的做法吧。
2.1把3個蛋黃打散，加入1/2的細(xì)砂糖，用電動打蛋器攪打至發(fā)白起泡。
3.2抹茶粉內(nèi)加入熱水，攪勻成抹茶液。
4.12將抹茶液加入蛋黃糊中攪勻。
5.21將色拉油加入蛋黃糊中攪勻后將低筋面粉過篩進(jìn)蛋黃液中，用電動打蛋器充分?jǐn)嚢璧矫婧霈F(xiàn)黏性，提起打蛋器，垂滴的面糊在表面形成紋路的程度。
6.12把1個蛋白用電動打蛋器打發(fā)起泡，最后加入1/8小匙的玉米粉打發(fā)至提起打蛋器呈現(xiàn)尖角的狀態(tài)。
7.21取1小碗，放入2小匙的蛋黃糊，再加入1小匙的黑可可粉，混合攪拌均勻，再加入第6步驟中的1/4量的蛋白霜，攪拌均勻后裝放裱花袋中備用。
8.烤紙上畫上小獅子的圖案，再鋪上一張烤紙，用裝黑色面糊的裱花袋擠出小獅子的輪廓，放進(jìn)預(yù)熱至180度的烤箱中烤1分鐘。放進(jìn)預(yù)熱至180度的烤箱中烤1分30秒定型。
9.將3個蛋白分次加入剩余的細(xì)砂糖，打至7分發(fā)，加入做法7中剩余的蛋白霜，繼續(xù)打發(fā)，再加入剩下的玉米粉，打發(fā)至稍干性發(fā)泡，呈現(xiàn)稍帶彎鉤的尖角狀態(tài)
10.取1/3蛋白霜分加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
11.再將蛋黃糊倒入2/3的蛋白霜中。
12.充分?jǐn)嚢杈鶆?，成為質(zhì)地光滑的面糊，提起橡皮刮刀，滑落的面糊呈光滑細(xì)絲狀，在表面形成紋路。
13.將面糊倒入烤好圖案的烤盤上。
14.用刮刀抹平表面，用手輕敲烤盤底部以排出空氣。
15.放入預(yù)熱好的烤箱，中層，上火180度，下火180度，烤約15分鐘。
16.將烤好的蛋糕體表面蓋上烤紙，連同烤盤倒蓋在冷卻網(wǎng)上，立即將表面的烤紙撕下，再蓋回蛋糕面上，待其散熱冷卻。
17.蛋糕冷卻后，將原本蓋著的烤紙換一張新的，蛋糕圖案朝下翻過來并撕下背面的烤紙，再把蛋糕前后兩端用刀斜切削邊，用刀子以約2CM的間隔在蛋糕的表面輕輕的劃一下，再用刷子刷上糖漿。在蛋糕上抹上打發(fā)的淡奶油，擺上水果。
18.將近身側(cè)的蛋糕連同烤紙一并拿起，往前拉起蛋糕，一邊往前卷，卷好后放冰箱冷藏1小時以上即可。
也許之前你沒有吃過獅子海盜彩繪蛋糕卷，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)奶油彩繪蛋糕卷的做法吧。
2.打蛋白，蛋白用打蛋器打出魚眼泡后倒入50克糖和滴入幾滴醋中速打
3.打到出現(xiàn)小彎鉤的溫性發(fā)泡即可
4.蛋黃加入10克糖，加入牛奶和玉米油及小許鹽
5.手動攪打至糖溶化，細(xì)膩均勻
6.篩入面粉攪勻
7.挑出一小部分于小碗
8.把小碗里加入一小勺紅曲粉攪勻
9.再挑入小部分打好的蛋白霜攪勻
10.裝入裱花袋
11.把烤盤鋪上油紙，油紙下墊上寫好的字，把字朝上
12.手握裱花袋繪好福字，烤箱預(yù)熱170度烤2分鐘定型即可拿出來
13.挑一部分蛋白霜入蛋黃糊盆內(nèi)切拌均勻
14.再倒入蛋白霜盆中
15.還是用翻拌切拌的手法把蛋糕糊攪勻了
16.攪好的蛋糕糊倒入烤盤
17.抹平，并端起來晃幾下就平了，放入預(yù)熱烤箱150度28分鐘即熟
18.開始準(zhǔn)備奶油
19.奶油里面倒入3克奶粉
20.再放入10克糖
21.很簡單，二三分鐘打發(fā)
22.把烤盤拿出來
23.拿出來后把蛋糕翻過來趁熱撕下油紙
24.稍涼再翻過來無字面朝上，抹上奶油
25.再卷起來放涼定型
26.半小時到一個小時差不多打開
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的奶油彩繪蛋糕卷，為你的妻子和孩子露上一手。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如蛋糕卷的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、蛋黃蛋清分離 把10克糖加入蛋黃里打勻 打至糖溶化
3、把玉米油加入打勻再倒入牛奶拌勻
4、篩入低粉略拌后用電動打蛋器低速打二十幾秒
5、拌好的面糊放一旁備用
6、蛋白加入檸檬汁打發(fā) 粉分三次加入 打發(fā)至濕性 有大彎勾即可
7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里拌勻(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)
8、再把蛋黃糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌勻
9、把拌好的面糊倒入金盤里(不沾烤盤可隨意要不要墊油紙 自帶烤盤必須墊油紙)把蛋糕糊表面抹平 震動兩下以震出汽泡
10、烤箱預(yù)熱 中層160度18分鐘上色即可 請根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)溫度
11、蛋糕放溫脫模～卷起后放冰箱冷藏定型
12、切片
健康的生活離不開合理的飲食，蛋糕卷的做法其實是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯的。
健康的身體是我們享受生活的一個必要條件，生病肯定是會影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應(yīng)忽視，蛋糕卷。的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養(yǎng)。
2、蛋白打成這樣，別太硬了。
3、蛋黃加牛奶，攪拌均勻。
4、分別加玉米油和面粉，攪拌至無顆粒。
5、蛋黃液過濾，蛋白分三次加進(jìn)去，像炒菜似的上下翻，不要成圈攪。
6、烤盤放油紙，我放了錫紙，把液體倒在烤盤上，烤箱180度上下火中層，20分鐘即可。
7、我烤出來的火用大了，我是180度30分鐘啦，所以大家注意，我把四周切下去因為硬了點，加上豆沙或者奶油，擺上水果就可以開吃了。
8、好好吃的，切開吃。
9、來個近照。
很多人之所以不愿意自己做飯，是嫌做飯有太多的程序，太過麻煩，蛋糕卷。的做法簡單，可以打消顧慮。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《彩繪蛋糕卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
