熱狗面包（波蘭種）的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“熱狗面包（波蘭種）的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
飲食安排得好不好是直接關(guān)系著我們的健康的，在外面吃飯當(dāng)然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時(shí)間有限，也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴，熱狗面包（波蘭種）的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、除了軟化黃油外的其它主材料放入面包桶里，加入波蘭種酵頭開啟和面程序進(jìn)行揉面
3、揉至10分鐘后放入軟化黃油繼續(xù)揉面程序至結(jié)束
4、放入面包機(jī)里進(jìn)行發(fā)酵至兩倍大，不回縮
5、發(fā)酵好的面團(tuán)取出，用搟面杖輕搟排氣
6、分為均等的5個(gè)，滾圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘
7、取一個(gè)面團(tuán)搟成橢圓形
8、從上往下卷起來
9、收口捏緊
10、做好后放在烤盤上，放入烤箱發(fā)酵至兩倍大
11、發(fā)酵好后取出，噴少許水，撒上適量白芝麻，烤箱預(yù)熱180度
12、放入預(yù)熱好的的烤箱中層，烤18分鐘左右，烤好后取出放涼
13、熱狗包中間切開，不要切透
14、生菜洗凈，擦干水分，取一片夾在面包中間
15、放上一片芝士片
16、放上自己制作的脆皮腸
17、在面包上面擠上沙拉醬或番茄醬，美味早餐
即使沒有一點(diǎn)做飯的經(jīng)驗(yàn)，也無需害怕，熱狗面包（波蘭種）的做法很簡單，普通人完全可以輕松地學(xué)會(huì)。
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飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時(shí)就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如熱狗面包卷的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、揉面一小時(shí)，如圖
3、發(fā)酵60分鐘，如果不在面包機(jī)內(nèi)發(fā)酵，需蓋上濕毛巾發(fā)酵。
4、將發(fā)酵至兩倍大的面團(tuán)取出，排氣，平均割成8份，揉圓，蓋濕毛巾松弛10分鐘。將面團(tuán)搓成15厘米長條。
5、螺旋包裹香腸3圈或4圈
6、將頭尾的面團(tuán)固定住放入烤盤，放置溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵約40分鐘，面團(tuán)發(fā)酵至1,5倍大。
7、烤箱預(yù)熱180度，刷全蛋液 ，烤制15分鐘，表面金黃即可。
熱狗面包卷做好之后，一定要趁熱吃，因?yàn)槔淞司蜁?huì)影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
其實(shí)做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹南瓜熱狗面包的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.12面包機(jī)和面約45分鐘后，面團(tuán)揉成可拉開膜的擴(kuò)展階段
3.21而后置于溫暖處發(fā)酵成兩倍大（圖為發(fā)酵前，發(fā)酵后的忘記拍了）
4.1取一面團(tuán)搟開
5.2發(fā)酵完成揉面排出氣體，稱重分割成6個(gè)大小約80克的面團(tuán)
6.卷起，用手稍微團(tuán)整
7.整成圖片樣，放溫暖處二次發(fā)酵
8.發(fā)酵完成后再刷上蛋液，灑上芝麻?？鞠渲袑?70度，20分鐘
9.烤完后趁熱脫模放在網(wǎng)架上散熱
10.把面包從中間剖一刀（別割斷），放入生菜，熱狗、擠上沙拉醬，一個(gè)個(gè)色彩繽紛的南瓜熱狗面包就出來了！
上面關(guān)于南瓜熱狗面包的做法雖然看起來有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好波蘭老祖母面包。
3.12把糖和肉桂粉混合均勻，保留1大勺作為餡料，其余備用
4.21在2中的面糊酵頭中放入3中的除了一大勺外的肉桂糖，鹽，香草精，和蛋黃，攪拌均勻。加入剩余面粉，軟化黃油，揉成光滑有彈性面團(tuán)。不用出膜
5.1制作餡料：這餡料凝固很快，不要提前太久做?；旌咸?，3中保留的一大勺肉桂糖，可可粉，加入融化的黃油，攪拌均勻
6.2面團(tuán)整成光滑圓形，放入抹油容器，蓋保鮮膜。主發(fā)酵120分鐘，長大一倍
7.取出面團(tuán)，等分2份，滾圓，整形成圓形。我只做了一半的量，沒有分，直接滾圓。搟成直徑46CM的大圓形，厚度大約3MM
8.圓片一分為二，每部分均勻抹上6中的餡料，周圍留出12MM左右不要抹餡料。在餡料上撒核桃碎（或葡萄干或巧克力豆）
9.每個(gè)半圓從圓邊開始向中間卷起，如下
10.捏緊接縫和兩頭，在案板上略滾動(dòng)，形成均勻長條
11.用木勺柄或其他柱子固定，把每份長條如下扭起，拔去木勺柄（這步有人幫忙比較方便）
12.把兩個(gè)扭起來的面團(tuán)彎曲成“C”形，互相咬合放在一起，放入抹油的8寸模具（也可以用9寸或10寸的，成品高度會(huì)有不同而已）
13.蓋保鮮膜，室溫發(fā)酵2.5小時(shí)至手指按下不彈回。我這步冷藏進(jìn)行，整形完畢后馬上放入冷藏，若干小時(shí)后，取出，室溫回溫發(fā)酵3小時(shí)20分鐘。抹蛋液
14.放入預(yù)熱300F（150C）的烤箱烤50到60分鐘，至頂部烤硬有彈性，成金黃色。小心不要烤過，否則成品會(huì)太干
15.在模具中放涼10分鐘，然后脫模，烤架上繼續(xù)放涼
今天的波蘭老祖母面包介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
自己學(xué)會(huì)做一些常見的家常菜，自己在家開火做飯，能令家人溫暖起來，即使再忙，我們最好也經(jīng)常在家做飯，可以做一些比較簡單的菜式，波蘭種吐司的做法相對(duì)來說就很簡單，即使廚藝差也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)。
2、除黃油外所有材料混合，揉出大片厚膜，加入黃油揉至完全階段
3、揉好后靜置發(fā)酵至兩倍，用手指粘水或面粉戳個(gè)洞，不塌陷回縮就好了。
4、分割三份，揉圓靜置15分鐘，搟成長條狀卷起，再搟開卷起，放入吐司盒。
5、放入烤箱，烤箱放一大碗開水，繼續(xù)發(fā)酵至滿模。
6、烤箱預(yù)熱180度，放最下層，烤40分鐘左右。十分鐘時(shí)注意加蓋錫紙?？竞煤篑R上取出脫模。
盡管波蘭種吐司當(dāng)中維生素含量極高，愛美的MM們也不要每天不停的多，警惕陰虛火旺的情況發(fā)生，必須要健康飲食、合理運(yùn)動(dòng)，補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于烤箱做熱狗面包
2.12牛奶或者奶粉加水
3.21高筋面粉
4.1刷子（刷蛋液用），量勺
5.2雞蛋
6.電子稱
7.按照先液體后固體的順序，把材料放入面包機(jī)，放酵母的時(shí)候，在面粉中間挖個(gè)洞，然后蓋上
8.這是放好以后的照片
9.把面包機(jī)筒放進(jìn)面包機(jī)，選擇功能鍵8，發(fā)面團(tuán)
10.大概一個(gè)半小時(shí)后，取出面團(tuán)，進(jìn)行排氣，然后分成五份，進(jìn)行中間發(fā)酵，大概15分鐘
11.中間發(fā)酵完后，把面團(tuán)揉成長條狀，像螺旋一樣裹在火腿腸上，兩端捏緊即可
12.然后放在溫度是38℃，濕度85%的環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵
首先，看完烤箱做熱狗面包的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做小熱狗面包卷這道菜吧。
3.捏住小頭，用搟面杖搟平搟長，然后放入熱狗腸，從大的一頭開始卷，到最后，小的頭壓在下面放入烤盤
4.這個(gè)樣子~~ 然后放入烤箱發(fā)酵50分鐘
5.發(fā)酵好后，從烤箱中取出，放到烤箱上面。把烤箱開到170度開始預(yù)熱，大概過10分鐘，取下烤盤，在面包上涂上蛋液，撒上黑芝麻
6.入烤箱烤20分鐘，看上色情況，基本如圖這樣就OK了~
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)小熱狗面包卷感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤啡さ耐瑫r(shí)，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下小麥胚芽熱狗面包這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.食材準(zhǔn)備。
3.面包材料除黃油外，先液體后固體的順序全部放進(jìn)面包桶。再放入面包粉和小麥胚芽蓋住液體表面。把酵母埋入面粉中。
4.設(shè)置2個(gè)和面程序后，放入室溫軟化的黃油繼續(xù)設(shè)置2個(gè)和面程序揉面 。直到擴(kuò)展出膜階段。
5.面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵1個(gè)小時(shí)，發(fā)至面團(tuán)兩倍大。用手指輕輕按壓一個(gè)洞，不馬上回縮，就說明發(fā)酵過程完成了。
6.把發(fā)酵好的面團(tuán)分割成6份小面團(tuán)，將小面團(tuán)排氣滾圓，松弛15分鐘。
7.取一小面團(tuán)搟成橢圓形，將小面團(tuán)翻面，下面搟薄，自上向下卷好，搓長為脆皮腸的兩倍長一點(diǎn)，將面團(tuán)繞著脆皮腸成“O”型，將接口捏緊。
8.同樣的將其他面團(tuán)做好造型，放進(jìn)烤盤中。
9.放入烤箱，烤箱下面放盆熱水，進(jìn)行最后發(fā)酵，大約60分鐘。完成發(fā)酵后刷一層蛋液。
10.擠上適量沙拉醬。
11.放進(jìn)180度預(yù)熱好的烤箱中下層，上下火180度烘烤20分鐘。
12.看看內(nèi)部組織是否滿意，層次分明、拉絲效果超贊。
首先，看完小麥胚芽熱狗面包的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)熱狗花形面包的做法。
2.2將23g開水沖入20g高筋粉中，用筷子攪拌均勻。如圖。放入冰箱冷藏過夜。
3.12面團(tuán)發(fā)至兩倍大，手指沾粉，中間戳洞，不回縮不膨脹，基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束。
4.21將面團(tuán)排氣，滾圓，分割成6個(gè)75g的面團(tuán)。滾圓，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
5.1將松弛完的面團(tuán)排氣，滾圓，搟成橢圓形，四個(gè)角拉一下變成長方形。
6.2將香腸去掉頭尾備用。
7.放上熱狗。
8.接口捏緊。
9.兩頭捏緊。
10.切七刀，均分8份。
11.在烤盤中扭出花形。
12.扭好所有的花形。
13.放入烤箱，進(jìn)行二次發(fā)酵，約40分鐘。
14.二發(fā)結(jié)束后，取出烤盤，給面包表面刷蛋液，中間撒上干羅勒。
15.烤箱預(yù)熱325F(163C),中上層，15分鐘。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的熱狗花形面包呈上桌吧！
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的全麥熱狗面包卷，趕快來學(xué)一下吧！
2.在室溫下發(fā)酵到2.5倍大（28℃的溫度下需要1個(gè)小時(shí)左右。
3.把發(fā)酵好的面團(tuán)排出空氣，分成四大塊。
4.每大塊再分成5小份揉圓，進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵。
5.取一個(gè)中間發(fā)酵好的面團(tuán)，在案板上搓成細(xì)長條的面條。
6.把長面條一圈一圈地繞在火腿腸上，依次做好所有的火腿卷。
7.進(jìn)行最后發(fā)酵，溫度38℃、濕度85%的環(huán)境下，發(fā)酵40分鐘左右。
8.直到面包胚變成原來的2倍大。
9.發(fā)酵好的面團(tuán)表面輕輕刷上一層全蛋液，在面團(tuán)表面撒上一些黑芝麻。
10.烤箱預(yù)熱到180℃，將烤盤放入烤箱中層，烤焙15分鐘左右，表面金黃色即可出爐。
雖然全麥熱狗面包卷這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
熱狗沙拉醬呢面包是面包店中特別受歡迎的一種面包種類。主要是用熱狗配上沙拉醬制作而成。熱狗香嫩可口，沙拉醬酸甜開胃，兩者搭配讓面包格外誘人。而且，也能給食用者提供充足的熱量和營養(yǎng)。對(duì)于孩子們也是一個(gè)方便快捷的好零食。那么接下來就給大家講講熱狗熱狗沙拉醬面包的做法。
沙拉醬熱狗面包
這是一款簡單的餐包，整形成橄欖形后中間豎切一刀(不要切斷)放入生菜再擠點(diǎn)沙拉醬，番茄醬，加入火腿腸就是熱狗了.早餐再搭配牛奶和水果就妥妥的了，女兒超愛的。
準(zhǔn)備材料：
A(面包)：高筋面粉140克，水75克，細(xì)砂糖20克，黃油15克，雞蛋液10克，鹽1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺
B(表面裝飾)：全蛋液適量，白芝麻適量。
C(夾餡)：火腿腸4根，生菜葉適量，番茄醬適量，沙拉醬適量。
詳細(xì)步驟如下：
1.把高筋面粉140克，水75克，細(xì)砂糖20克，雞蛋液10克，鹽1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺 以上材料都放入面包機(jī)內(nèi)和面
2.10分鐘后加入黃油
3.揉至能拉出薄膜的擴(kuò)展階段，把面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵到2.5倍大
4.面團(tuán)排氣，分割成4份，滾圓，進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵
5.把中間發(fā)酵好的面團(tuán)壓平，用搟面杖搟成橢圓形。把橢圓形翻面，從上往下卷起來。
6.卷的時(shí)候注意，兩邊稍微往里收，卷成兩端細(xì)中間鼓的橄欖形。
7.卷好后，收緊，收口朝下放入烤盤，在烤盤底部放一盤開水，關(guān)上烤箱門進(jìn)行最后發(fā)酵，約40分鐘
8.發(fā)酵到2倍大，在表面刷一層全蛋液，撒一些白芝麻。即可放入預(yù)熱好的烤箱烤焙。170度，約10分鐘，看上色情況后定
9.烤好的面包，稍冷卻后，從中間豎切一刀(不要切斷)。
10.在切口處夾入生菜葉。在切口內(nèi)部擠入一些番茄醬
11.放上一根烤過或煎過的火腿腸，表面擠上沙拉醬，熱狗面包就做好了。
熱狗沙拉醬面包的做法看起來復(fù)雜，其實(shí)并不困難，首先準(zhǔn)備好面團(tuán)，然后然后準(zhǔn)備好熱狗還有沙拉醬等必要的原材料，把熱狗卷好在面團(tuán)里再烘焙，最后擠上一些沙拉醬，這樣熱搜沙拉醬面包基本就做好了。大家在家可以試著做一做，比外面的商店里的更加實(shí)惠喲。
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