韭菜漲蛋糕的做法
男性春季養(yǎng)生韭菜。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《韭菜漲蛋糕的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
我們每個人都應(yīng)學(xué)會愛自己，愛自己首先要做的就是吃得好，只有飲食健康有保證了，身體健康才能得到保障，韭菜漲蛋糕的做法很簡單，如果很想自己做飯，但又對自己的廚藝不自信，不妨可以試試這道菜。
2、將雞蛋放入燒熱的油鍋內(nèi)
3、再繼續(xù)加熱加了生粉的蛋液變得膨脹，期間不能翻炒，一面煎金黃再翻一面。
4、將煎好的雞蛋取出切成菱形備用
5、火腿絲切開備用
6、泡發(fā)好的木耳切絲備用
7、鍋子里放油把木耳煸炒
8、木耳里加入水燒開
9、加入漲雞蛋塊煮下
10、然后加入切好的火腿絲
11、最后加入韭菜煮熟即可盛出
12、裝盤，漲蛋糕有一定的厚度喲
現(xiàn)在很多食物都殘留有農(nóng)藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，韭菜漲蛋糕的做法簡單，自己做能徹底清洗。
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雞蛋大家都知道是什么東西吧?雞蛋是我們經(jīng)常吃到的一種非常有營養(yǎng)的食物，那么漲雞蛋呢?大家都知道是什么東西嗎?其實他也是一道菜，是一道魯菜，味道是很好的，很多人都喜歡吃漲雞蛋，因為口味特別好，營養(yǎng)價值特別高，那么這么好的一道菜該怎么制作呢?那么下面就讓我來給大家詳細的講講這道口味好，營養(yǎng)價值高的漲雞蛋吧。
菜系及功效：魯菜 孕婦菜譜 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：煨
漲蛋的制作材料：
主料：雞蛋250克
輔料：海參(水浸)15克,蝦米5克,冬筍10克,肥膘肉10克,青豆10克
調(diào)料：鹽15克,黃酒10克,味精3克,淀粉(玉米)10克,花椒3克,豬油(煉制)30克
教您漲蛋怎么做，如何做漲蛋才好吃
1. 將豬膘肉洗凈放入鍋內(nèi)煮熟后撈出瀝水備用;
2. 花椒放入熱油(15克)內(nèi)炸出花椒油待用;
3. 淀粉(10克)放碗內(nèi)加水調(diào)制出濕淀粉(20克);
4. 水發(fā)海參、海米(蝦米)、冬筍、熟豬肉膘均切成0.4厘米見方的小丁，放入大碗內(nèi)，加精鹽、黃酒5克、味精2克浸漬;
5. 雞蛋磕入碗內(nèi)，加入清湯125克，攪拌均勻;
6. 熟豬油(15克)均勻地抹在小鐵鍋內(nèi)，倒入原料，鐵鍋加鐵蓋置木炭火上慢煨，約30分鐘，取出即成漲蛋;
7. 用小鏟將漲蛋鏟成0.5厘米厚，2厘米寬，4厘米長的塊，放入湯盤內(nèi);
8. 炒鍋置中火上，加清湯125克，沸后用濕淀粉勾薄芡，加入醬油、黃酒、味精，淋上花椒油，澆在盤內(nèi)放上青豆即成。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
海參(水浸)：海參與醋相克;不宜與甘草同服。
肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
美味又營養(yǎng)的漲雞蛋大餐，適合所有的人群吃，所有的人也都吃得起，只要大家學(xué)會這個制作漲雞蛋的方法，都能自己在家做給自己吃，特別是喜歡做美味菜肴的媽咪們，都可以把這道美味營養(yǎng)的菜學(xué)會，然后做給自己的家人吃，讓家人們也能吃到這個美味又營養(yǎng)的菜肴，讓自己的身體變得健健康康的，這樣才是正確的做法喲。
韭菜的營養(yǎng)價值非常的好，韭菜里面富含膳食纖維，還有一種特殊的香味，這種味道能夠促進人的食欲。韭菜和豬肉是非常搭配的兩種食材，在一起可以做很多食物，比較常見的就是韭菜豬肉餡的餃子或者韭菜豬肉餡兒的盒子，下面我們就來了解一下韭菜豬肉餡盒子的做法。
準備適量的面粉，準備適量的豬肉，準備韭菜，另外還有鹽、雞精、姜、料酒、胡椒粉、香油。
首先把豬肉清洗干凈，然后把豬肉剁成豬肉餡兒，這里豬肉最好選擇有肥有瘦的，這樣吃起來會更加的鮮香，把剁好的豬肉餡里面放入胡椒粉，放入鹽，放入適量的料酒和姜末，然后攪拌均勻，稍微腌制一小會兒。
把適量的面粉放入盆里面，然后加入一半熱水，調(diào)成雪花狀，再放置一會兒，然后再加入適量的清水，最后揉成比較光滑的面團，然后用蓋子蓋好，醒20分鐘左右。
把韭菜摘掉老葉，然后清洗干凈，控干水分，切成碎末。準備一個較大的容器，把豬肉餡兒放到容器里面，然后再放入韭菜，這時在肉餡里面稍微放一點香油，然后攪拌均勻，放香油的目的就是預(yù)防韭菜出水。
面醒好以后做劑子，做成面皮就可以開始包韭菜豬肉餡的盒子了，包好以后上鍋，把兩面煎成金黃的顏色，這樣豬肉韭菜餡盒子就做好了，豬肉韭菜餡兒盒子的營養(yǎng)非常的好，具有活血散瘀的功效，對于男性來說還有溫腎壯陽的作用，對于預(yù)防傷寒桿菌、預(yù)防痢疾桿菌也有很好的功效。
眼下正是韭菜臺上市的季節(jié)，這是一種百合科植物的嫩莖，因為具有韭菜的香味，加之其具有促進肺氣、補腎以及輔助治療尿頻、男性陽痿等多種疾病，因此成為一種非常受歡迎的菜品。營養(yǎng)專家認為適當吃韭菜臺有助身體健康，且男女老少都可食用。那么怎么做出口感佳，營養(yǎng)豐富的韭菜臺呢?
食材：韭苔一把，雞腿菇2個，蒜2瓣，小米椒2個，蠔油1勺，生抽1勺，鹽適量，油適量
詳細制作方法
1、準備食材。韭苔清洗干凈，去掉根部，雞腿菇洗凈，蒜去皮，小米椒洗凈備用。
2、韭苔切成3~4厘米段，雞腿菇切成細條，蒜拍扁切末。小米椒切圈，如圖。
3、鍋內(nèi)倒入少許油，油熱后放入辣椒圈，炒香盛出備用，再下入蒜末煸炒出香味。
4、把切好的雞腿菇條放入鍋內(nèi)，翻炒1分鐘，炒至變軟。
5、放入一勺蠔油，再放一勺生抽，翻炒均勻。
6、放入韭苔，翻炒半分鐘，放入鹽調(diào)味。
7、翻炒均勻后關(guān)火，出鍋前淋幾滴香油炒勻，淋香油的目的是增加菜的鮮亮，還能提升口感。
8、出鍋裝盤，把炸過的辣椒圈放菜上面裝飾，端上桌就可以開吃了。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細學(xué)一下韭菜煎餅這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.21韭菜切3公分的長度，洋蔥切小條。紅蘿卜切薄片后再小條狀。（這樣的蘿卜吃起來才有口感）
3.馬鈴薯泥中加入雞蛋，面粉，雞精粉和水拌勻。
4.加入步驟（2）的材料拌勻。
5.熱鍋涂上一層麻油，倒入混合料抹平。
6.蓋上鍋蓋用中火慢慢煎5,6分鐘表面呈金黃色即可。
7.翻面，不需蓋鍋蓋再煎3,4分鐘，讓餅皮酥脆即可。
8.切件裝盤，可依個人喜愛沾醬汁吃。
韭菜煎餅的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關(guān)于韭菜魷魚的做法妙招。
2.2 韭菜擇洗干凈，放到淡鹽水里泡上一刻鐘，然后撈出來控凈水分切成小段；彩椒洗凈切成細絲；魷魚撕去筋膜，去除雜質(zhì)，用水沖洗干凈切成細絲。
3. 看鍋內(nèi)的魷魚一打卷就馬上用笊籬撈出來；將魷魚放到流動的水下沖一下，讓魷魚的口感更脆爽。
4. 鍋內(nèi)放油燒熱，油熱后放入蒜末爆出香味。
5. 將韭菜和彩椒絲一起下鍋，翻炒一下。
6.放入魷魚絲翻炒一下，然后放少許鹽調(diào)味；關(guān)火，臨出鍋的時候放少許味精和香油調(diào)味即可。
認真看完小編對韭菜魷魚的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道蝦皮韭菜的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.12洗凈的韭菜切段備用；
3.21蝦皮用清水浸泡，去去灰塵，雜質(zhì)；
4.浸泡后的蝦皮，瀝干水分；
5.鍋置火上，燒熱后，倒入適量菜籽油；
6.菜籽油燒熱后，放入蝦皮炒香；
7.蝦皮炒香后，放入韭菜段；
8.調(diào)入適量鹽；
9.將韭菜、蝦皮翻炒均勻，蝦皮和韭菜都很鮮美，所以不用放雞精了；關(guān)火，起鍋，上菜~！嘿嘿~！
蝦皮韭菜已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下韭菜肉包的做法。
2.將酵母粉加進面粉，然后加溫水一起揉（或者將溫水先將酵母粉化開，加進面粉也是可以的）。用的是有點溫度的水揉的面，面揉的時間越久，面會越好吃。
3.將韭菜剁碎，和剁碎的肉一起攪拌，其中放鹽和雞精，這個可以根據(jù)個人口味微調(diào)咸淡。
4.面粉揉好后，在空氣中放置一段時間，時間越久發(fā)酵就越好。然后把揉好的面，根據(jù)自己的喜愛，搓成一個個小團，方便等會包肉餡。
5.接著就是包肉餡了，把調(diào)好的肉餡包在搓好的小面團里，這個可以根據(jù)個人喜愛，我喜歡吃肉餡，就包的多些，包子就成型了。
6.最后就是放著蒸了，大約20分鐘的樣子，就可以出爐了。
也許你家中有人會做韭菜肉包，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
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