戚風蛋糕(6寸)的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《戚風蛋糕(6寸)的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
現(xiàn)代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是戚風蛋糕(6寸)，時間允許的話，朋友們也可以自己做戚風蛋糕(6寸)，新鮮的雞肉、大米、根據(jù)個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。
2、把蛋黃蛋清分別放入無油無水的兩個盆里。
3、把10克白砂糖放入蛋黃。
4、用手動打蛋器攪拌均勻。
5、把15克蜂蜜，25克玉米油，35克牛奶放入蛋黃中。
6、用打蛋器攪拌均勻。
7、把50克低筋面粉篩入蛋黃液中。
8、用打蛋器順著一個方向攪拌成無干粉狀態(tài)，很細膩的面糊。
9、把30克白砂糖分三次加入蛋清中，第一次把三分之一白沙糖加入蛋清。
10、用電動打蛋器打成魚眼泡，加第二次糖。
11、第三次放糖，繼續(xù)打發(fā)。
12、打發(fā)到蛋清硬性發(fā)泡，提起打蛋器，小尖角不回縮。
13、分三次把蛋清放入蛋黃面糊里。
14、用鏟子上下翻拌，把蛋清和蛋黃翻拌均勻。
15、在蛋糕模具底部涂抹一層食用油。
16、把蛋糊倒入模具中，震幾下把大氣泡震出來。
17、放入烤箱140度40分鐘，取出后從15厘米高度垂直向下震出熱氣，然后扣在烤網(wǎng)上，防止蛋糕回縮。
18、用脫模刀在模具周圍轉(zhuǎn)一圈。
19、一個6寸戚風蛋糕就做好了。
想要吃得營養(yǎng)又健康，自己做飯無疑是最佳的選擇，戚風蛋糕(6寸)的做法容易，為我們提供了更多的選擇。
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打開電視機，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學(xué)習做菜的機會，我們先從這6寸戚風蛋糕開始。
2.12將兩個雞蛋的蛋黃和蛋白分開。
3.21蛋黃打散，加入15克白砂糖，攪拌均勻。
4.12加入30克的色拉油，攪拌均勻。
5.21加入30克的牛奶，攪拌均勻。
6.1拌好的樣子。
7.2篩入低筋面粉，用刮刀翻拌或者切拌均勻，最好不要打圈，因為力度過大會容易使面粉出筋。
8.1打到魚眼狀（大泡），就放入15克的白砂糖，繼續(xù)用低檔打發(fā)
9.2現(xiàn)在開始打發(fā)蛋白。先在蛋白里加一滴醋，就開始用低檔打發(fā)了。
10.打到細泡泡，再加入15克的糖，用中檔打發(fā)。
11.看!有紋路鳥！
12.1打到差不多這個樣子就好了（能拉起直角）。
13.2停下來放入15克糖。用高速打發(fā)。
14.我們的蛋黃糊和蛋白都弄好啦~~（現(xiàn)在烤箱開始預(yù)熱，160度5分鐘）
15.把3分之1的蛋白放入蛋黃糊中，翻拌均勻。
16.再把拌好的蛋黃糊放入剩下的3分之2的蛋白中，翻拌均勻。
17.把拌好的蛋糕糊放入準備好的6寸蛋糕模具中，震幾下（目的是把那些氣泡消掉）。
18.然后放入預(yù)熱好的烤箱中，160度45分鐘。
19.烤好啦，但是不要拿出來先，在烤箱里燜1分鐘再取出來。
20.出了烤箱立刻倒扣在網(wǎng)架上。
21.脫模后，切塊享用吧！
22.哈哈！
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的6寸戚風蛋糕選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
戚風蛋糕6寸（8寸）的營養(yǎng)價值非常高，隨著冬季悄然而至，在冬季飯桌上準備這樣一道菜，非常開胃下飯，刺激你的食欲，而且戚風蛋糕6寸（8寸）還是一種健康美白的好菜肴，能夠促進脂肪新陳代謝，成為女性朋友最愛的一道菜，喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調(diào)味。
2、首先把蛋白和蛋黃分別倒入兩個干凈無水的盆中
3、把蛋黃攪拌均勻加入牛奶～玉米油糖繼續(xù)攪拌均勻
4、然后加入泡打粉和低筋粉攪拌均勻！這時預(yù)熱烤箱120度
5、蛋白中加塔塔粉開始打發(fā)蛋白
6、蛋白打至魚眼泡狀態(tài)時加入3分之一糖繼續(xù)打發(fā)
7、蛋白打發(fā)至濃密小沫沫時加入3分之一糖
8、蛋白打發(fā)至有明顯紋路時加入剩下的糖
9、蛋白打發(fā)至干性～用手或者打蛋器頭能豎起一個直直的小尖就好了
10、取3分之一蛋白放入蛋黃中！要上下快速攪拌！像炒菜那樣以免起勁
11、把剩下的蛋白全部加入蛋黃中攪拌均勻
12、把攪拌好的蛋液倒入模具中～震出氣泡
13、然后放入預(yù)熱好的烤箱中120度烤制50分鐘
14、這是烤制20分鐘的效果
15、烤好后把模具空中20厘米墜落～然后倒扣在烤網(wǎng)上這樣容易脫模
16、好吃的戚風來了
在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，戚風蛋糕6寸（8寸）的做法并不復(fù)雜，對健康也是有相當大好處的。
下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，6寸迷彩戚風蛋糕的做法很簡單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進健康。
2、將可可粉和抹茶粉開水沖泡好晾涼備用（水不要加太多，少許就好）
3、將蛋清和蛋黃分離放入無水無油的容器中
4、蛋黃中加入牛奶、食用油、白糖攪拌均勻
5、篩入低筋面粉用刮刀攪拌均勻至無顆粒狀態(tài)備用
6、蛋清中加入少許塔塔粉打至魚眼狀態(tài)加入10g白糖繼續(xù)打發(fā)
7、再加入剩余的白糖打發(fā)至奶油狀態(tài)倒扣容器不流就可以啦
8、取出三分之一蛋黃糊加入泡好的可可粉攪拌均勻
9、再取出剩下蛋黃糊的二分之一加入泡好的抹茶粉攪拌均勻
10、將打發(fā)的蛋清分三等份分別倒入三份蛋黃糊中用刮刀上下翻拌均勻（不要畫圈以免消泡）
11、三色蛋糊交替倒入模具中，一點點倒入，不要一下子全倒入進去
12、將裝好蛋糊的模具在桌子上震幾下排氣泡
13、烤箱140度提前預(yù)熱，將模具入烤箱烤制60分鐘
14、60分鐘后取出，稍有些開裂，不影響食用
15、取出立即倒扣在烤網(wǎng)上，晾涼
16、晾涼后脫模，可直接食用或做裱花
6寸迷彩戚風蛋糕這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發(fā)揮調(diào)料的作用，起到提味的功效，注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
上班族通常因為工作過于繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實很多菜式是很簡單的，就比如說6寸戚風蜂蜜蛋糕的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、把10克白糖倒蛋黃里面（我是用的糖粉，把白糖用粉碎機打成粉）
3、依次倒牛奶蜂蜜玉米油進行攪勻
4、倒過篩的面粉攪勻
5、把剩下的糖分三次倒入蛋白中打發(fā)，打成這樣就可以了
6、把打好的蛋白弄三分之一放進蛋黃中上下攪拌
7、把剩下的蛋白全倒進去上下攪拌，倒入模具用力振一下放進預(yù)熱好的烤箱上下管加熱150度30分鐘
8、成品
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過6寸戚風蜂蜜蛋糕的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過可可戚風蛋糕6寸，趕緊學(xué)一學(xué)它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理干凈，加入調(diào)味料的量必須適當，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、先打發(fā)蛋清用打蛋器二擋打發(fā)60秒
3、加入細砂糖二擋速度打60秒再轉(zhuǎn)一檔低速打15秒，蛋清打發(fā)完成放冰箱冷藏備用
4、蛋黃加糖粉加鹽加香草精用一檔低速攪拌10秒
5、加牛奶也是10秒再分三次加入玉米油邊加邊打也是10秒
6、先加可可粉用打蛋器低速攪拌均勻也是10秒再分三次加入過撒三遍的低筋粉低速攪拌均勻時間三個8秒完成
7、這是完成可可粉的樣子
8、開始分三次加入過撒三遍的低筋粉攪拌均勻
9、右邊是攪拌好的蛋黃糊，開始和蛋清混合。從冰箱拿出冷藏的蛋清取三分之一加入到蛋黃糊中切拌，重復(fù)操作完成蛋糕糊的混合，烤箱預(yù)熱溫度150°10分鐘
10、蛋糕糊倒入模具震幾下消泡用牙簽劃Z字型消泡?？鞠錅囟?50°時間40分鐘
11、時間到用牙簽戳一下不黏就可以了，馬上倒扣網(wǎng)格上冷卻。
12、冷卻3個小時后脫模就很方便了！在這里想說明一下有很多哈友30分鐘左右就脫模了造成了收腰。
13、在來一張這款蛋糕不塌不收腰底部平整光滑。
想要吃得健康，食材的衛(wèi)生就一定要保證，可可戚風蛋糕6寸的做法簡單，食材衛(wèi)生也能有所保障。
對于一些基本上沒有什么廚藝的人來講，自己做飯是為難了他們，很多人想要學(xué)習一些家常菜的做法，戚風蛋糕胚子（6寸）的做法很容易，即使平時是零基礎(chǔ)，從不做飯的人，也可以在學(xué)習之后很快就掌握好這道菜的烹調(diào)方法。
2、把雞蛋用兩個無油無水的盆分別打在里面。
3、在蛋黃里面加牛奶，糖和玉米油用手動打蛋器打均勻。
4、然后篩入低筋面粉和泡打粉。
5、攪拌成蛋黃糊。
6、蛋清里加入檸檬汁。
7、用電動打蛋器打至魚眼泡放糖繼續(xù)打。（糖分三次加進去）
8、打至拿起打蛋器帶出來的蛋白呈直立的尖狀即可。
9、取一半的蛋白糊放入蛋黃糊中，翻拌均勻。
10、再把剩下的蛋白一起都倒入蛋黃糊中。
11、翻拌均勻即可。
12、倒入模具中，再端起來震兩下。
13、烤箱150度預(yù)熱，放下層烤40分鐘左右。
14、有些裂痕不影響的啦！
15、倒扣晾涼。
16、晾涼后脫膜，嘿嘿 美美噠哦！
17、成品圖。
戚風蛋糕胚子（6寸）的做法極為簡單，美味又健康，經(jīng)濟實惠你值得擁有，趕快行動起來吧。
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關(guān)于新手6寸戚風蛋糕的做法妙招。
2.12把3個蛋黃打散！注意，不是用打蛋器打發(fā)而是攪開！
3.21分別加入糖，打散；檸檬汁就（沒有可不加），打散；牛奶，玉米油。最后篩入低筋面粉。用橡皮刮刀像炒菜似的從下往上攪拌均勻。
4.取三分之一蛋白加入蛋黃盆上下攪拌均勻后，全部都倒入蛋白盆中攪拌均勻。
5.裝入6寸模具中。向下磕碰一下使空氣出來。
6.12長帝CK25B，中下層，135度，上下火，一個小時。
7.21出爐！有些開裂~！
8.倒扣放涼~
9.涼透后用小刀圍繞蛋糕劃一圈之后~~~
10.大功告成！
11.來一塊吧！~O(∩_∩)O~
12.第一次裝飾的蛋糕~想放太多東西，最后總結(jié)，越少越好看！
13.腰果壓碎
14.沒有草莓。。。。。
15.還是草莓好看，大家有什么好看的蛋糕裱花造型來交流一下吧！
新手6寸戚風蛋糕的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的日式戚風蛋糕（6寸），你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實日式戚風蛋糕（6寸）的做法非常簡單，而且別放太多調(diào)味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、蔥花，味道會更棒。
2、攪拌均勻后將蛋黃加入攪拌均勻，不必打發(fā)
3、攪拌均勻后把低筋面粉過篩加入攪拌均勻
4、攪拌均勻的蛋黃糊
5、蛋白加少許檸檬汁打成魚泡眼，細砂糖和玉米淀粉混合分三次加入蛋白中打成濕性發(fā)泡即可
6、把3分之1的蛋白加進蛋黃糊中攪拌均（不要劃圈圈攪拌）
7、攪拌均勻后全部倒進蛋白中攪拌均勻（不要劃圈圈攪拌）
8、攪拌均勻的面糊倒進6寸的模具中，180°烤30分鐘，出爐后倒扣晾涼
飯店的菜肴雖然可口，但可能隱藏一些衛(wèi)生問題，日式戚風蛋糕（6寸）的做法簡單，可以自己在家里做，保證衛(wèi)生。
都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會懷念起家常便飯來，6寸巧克力戚風蛋糕的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。
2、蛋白用打蛋器，分三次加砂糖
3、第三次加砂糖時把玉米淀粉一同加入打至提起有小尖角，放一旁待用
4、把蛋黃盆里材料用刮刀混合
5、篩入低筋粉和可可粉，拌勻
6、把打好的蛋白分三次加入
7、上下翻動混合后，倒入六寸模具里，最好距15厘米往下倒，然后摔一下，震出里面的氣泡
8、烤箱預(yù)熱160度，放入后160度35分鐘，烤好之后拿出來，再震一下，倒扣涼涼，脫模
9、切塊就可以享用啦
10、我裝飾了奶油，做成小西點，美味~
在飯店吃飯有好處也有壞處，權(quán)衡利弊還是在家做飯好，6寸巧克力戚風蛋糕的做法簡單，廚藝欠佳也無需擔心。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來教您有關(guān)蜂蜜戚風蛋糕（6寸）的具體方法步驟。
2.1篩入低筋面粉，用蛋抽攪拌至沒有干粉狀態(tài)。正常的面糊會非常細膩，不會干也不會很稀。
3.2加入蜂蜜牛奶玉米油，繼續(xù)攪拌至完全融合。
4.1挖三分之一的蛋白進蛋黃糊碗，攪拌均勻。主要是上下翻拌，不要畫圈攪拌。
5.2預(yù)熱烤箱150度。蛋白分三次加入白砂糖，打至干性發(fā)泡。提起打蛋頭，直立的尖角狀態(tài)。
6.全部倒入蛋白碗，攪拌均勻。倒入模具，震幾下震出大氣泡。放入烤箱?？?0分鐘左右。
7.烤好后取出從15厘米高處垂直落下，震出熱氣。倒扣在烤架上，冷卻后脫模。
蜂蜜戚風蛋糕（6寸）理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習下關(guān)于完美戚風蛋糕（6寸/8寸）
2.蛋清、蛋白分離
3.檸檬汁加入蛋白中
4.用電動打蛋器低速打至起粗泡，一次加入全部的粗砂糖
5.漸漸加速至高速攪打1.5分鐘，邊打邊用打蛋器繞著盆內(nèi)側(cè)快速畫大圈（每秒3圈），至打蛋器停轉(zhuǎn)后能拉出彎曲下垂的尖角，轉(zhuǎn)中速攪打，邊打邊繼續(xù)快速轉(zhuǎn)圈，同時每3秒逆時針轉(zhuǎn)盆60度
6.記得隨時停下來觀察蛋白狀態(tài)，至蛋白變硬、能拉出短小、直立、頭部微微彎曲的尖角即可。此時將烤箱打開，160度預(yù)熱
7.將牛奶、色拉油、細砂糖、鹽、香草精一起加入蛋黃中，用電動打蛋器低速攪勻（時間大概在5秒左右即可）
8.加入過篩后的粉類
9.直接用沒打開的電動打蛋器先稍稍攪勻，以免粉類飛散，然后打開電動打蛋器，低速攪打至面粉與蛋黃糊完全混合均勻（5~8秒左右）
10.將1/3的蛋白加入至攪拌好的蛋黃糊中，用刮刀撈起底部的面糊，從下往上翻拌至均勻
11.然后將蛋黃糊倒回剩下的蛋白中翻拌至細膩濃稠
12.分開倒入2個6寸模具中，手捧模具懸空左右轉(zhuǎn)動幾次，把內(nèi)部的大泡震出來，牙簽插入面糊輕輕劃Z字繼消除氣泡，再用刮刀抹平表面，入烤箱下層，150度烤30分鐘（參考溫度，具體以自己烤箱的溫度為準）
13.烤完后立即打開烤箱，將模具拿出，開口朝上離地10CM落下，然后立即翻轉(zhuǎn)模具（開口朝下），放在烤架上至冷卻后脫模
14.顏色棒棒噠
15.很容易就脫模了
16.擺盤
17.切開看看
18.蓬松又細嫩
小編今天介紹的這道美味完美戚風蛋糕（6寸/8寸）的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《戚風蛋糕(6寸)的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。
