小動物曲奇餅干的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“小動物曲奇餅干的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯，當然還與做飯有難度有一定的關系，其實，不是所有的菜肴都需要復雜的工序，有很多美味的家常菜做起來是很簡單的，比如小動物曲奇餅干的做法就是如此。
2、把3塊面團放入冰箱冷藏30分鐘，備好模具。
3、冷藏后拿出白色的面團，用保鮮膜包住面團來搟薄餅，這樣會比較好餅干皮的薄餅，成型后比較好取下來。
4、搟到4毫米左右
5、取一小塊巧克力面團，揪成小顆粒，不規(guī)則的放在白色面餅上。
6、再蓋上保鮮膜搟成3毫米左右
7、用模具壓出花奶牛的身體，放在烤盤的油紙上。
8、再把冷藏好的黃色面團取出，同樣是方法，搟成3毫米的面餅。壓花奶牛的鼻子。
9、壓好的鼻子放在奶牛的頭上，稍摁一下，烤箱預熱160度，烤15分鐘。（同樣的方法也可以做成小黑牛或者是小松鼠，做小松鼠時提前把果仁放在生胚上，烤好后就不會掉下來）
10、烤好后晾涼。
11、把粉色巧克力，黑色巧克力和白色巧克力，隔水化開，裝入裱花袋中。
12、分別給小牛和松鼠，畫上眼睛鼻子，等巧克力糖漿風干就做好了。
13、可愛的小花牛。
14、超萌的小松鼠。
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進相互間的感情，小動物曲奇餅干的做法簡單，適合在家自己做。
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當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下小動物湯圓。
2.121大碗里放入黑芝麻粉和花生末
3.212花生放保鮮袋用搟面杖搟成細末
4.12用筷子攪拌均勻
5.21加入適量砂糖
6.將適量豬油融化后倒入
7.攪拌至能成團即可
8.1糯米粉內(nèi)加入適量紅曲粉揉成粉紅色面團（揉好小豬的所需面團）
9.2糯米粉內(nèi)慢慢加入適量熱水，揉成團
10.1取適量芝麻花生餡放入其中
11.2先做小豬，取其中一白色面團，搓成圓球
12.用虎口輕輕收緊口子，再輕輕揉圓放一邊備用
13.放于白色面團中間，稍稍將其壓扁
14.用牙簽粗的一頭在中間戳出兩個小洞（小豬的鼻孔）
15.另搓出兩小顆圓形面團放于鼻孔上方（小豬的眼睛）
16.另取兩小塊粉色面團，壓成瓜子形狀，一頭大一頭?。ㄐ∝i的耳朵）
17.接著做小熊，取其中一咖啡色面團，揉圓
18.用食指和拇指輕輕轉(zhuǎn)出小窩狀
19.放于適量芝麻花生餡
20.用虎口將口慢慢收緊
21.輕輕再次揉圓
22.放于油紙上將其稍稍壓扁
23.另取兩小顆咖啡色面團揉圓后壓扁些（小熊的耳朵）
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對小動物湯圓感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好小動物包子這道菜。
2.豬肉洗凈剁爛。
3.紅蘿卜去皮刨成絲。
4.把材料放盆里，加入淀粉、鹽、油、糖、雞蛋。
5.按一個方向攪拌，邊加適量清水攪拌上勁。
6.用溫水把酵母化開，靜止5分鐘，面粉加入白糖拌勻。
7.酵母水倒入面粉攪拌雪花狀，用手揉成光滑面。（水要慢慢倒，別一下子倒太多）
8.蓋上保鮮膜，把鍋里的水燒熱，大概70度左右，放一個架子，把面盤放上面，蓋上蓋子發(fā)酵。水涼了，如果還沒發(fā)到2陪大，就把面盤拿起來，把水燒熱關火，再把面盤放下去。注意，面盤不能碰到鍋里的水。（在冷冷的冬天這個方法很好用）
9.發(fā)酵到2倍大就可以。
10.把發(fā)酵好的面團放在案板上排氣，加適量干面粉反復揉搓。
11.揉成長條切成劑子。（切一下，轉(zhuǎn)一下面團，就能切得很均勻哦）
12.桿成中間后四邊薄的皮。放入餡（包子皮一定不能桿太薄，太薄發(fā)不好，還會塌下去。）
13.包成包子。
14.滾成橢圓，收口向下，用剪刀剪出耳朵，紅豆做眼睛。
15.把油紙剪成小張，掂在包子下面，醒發(fā)20分鐘。
16.冷水下鍋蒸，水開中火蒸15分鐘，熄火燜3分鐘。
17.蒸好的包子。
顯然，讀完小動物包子這道菜的相關介紹，你此時應該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
不少兒童都存在挑食這種現(xiàn)象，所以作為孩子的家長應該是操碎了心，因為每天都必須給自己的孩子補充足夠的營養(yǎng)，才能讓孩子健康快樂的成長。所以家長們就每天都要為自己的孩子考慮一些可以讓孩子不挑食并且能夠補充營養(yǎng)的食物。兒童饅頭就是其中一種食物，那么兒童饅頭的動物做法大全是什么呢?
一、小魚饅頭
食材：面粉200g、、酵母2g、南瓜泥70g、糖10g。
做法：
1.南瓜蒸熟壓成泥，倒入面粉、白糖、酵母粉揉成面團，靜置15分鐘。
2.將面團排氣揉勻，搟成厚度4mm的面片，用模具壓出圓片。
3.每個圓片，對半折，再對折，用刀切三下，切好后，用叉子壓出條紋。
4.每個切口，捏一捏，然后用筷子中間夾緊,用叉子壓出魚鱗的樣子，綠豆當眼睛放好。
6.蓋好蓋子，發(fā)酵30分鐘，上爐蒸十分鐘，燜一分鐘再揭蓋。
二、兔子饅頭
食材:面粉400g、酵母4g、溫水200g、白砂糖10g。
制作方法:
1、面粉中加入白砂糖、酵母用溫水化開倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀。
2、用筷子攪拌成絮狀、揉成光滑的面團分成兩份，一份約360克白面團，一份約240克加入。少量紅曲粉揉成粉色面團，取得兩色面團，兩色面團平均各分割成10個小面團，揉圓。
3、取一份白色面團搟成舌狀，再取一份粉色面搟成比白色面團小一圈的舌狀。
4、粉色面片疊加在白色面片上，用搟面杖稍稍搟實使其粘合，中間對半切開，留三分之一處不要切斷。
5、從下至上卷起、向后折起，背面接口處捏緊、正面就成兔子形狀了。
6、耳朵稍稍整形后中間用牙簽按壓一下、依次全部做好可以做10個，發(fā)酵至1.5倍大小。
7、上鍋大火蒸20分鐘燜3~5分鐘，涼透后用巧克力醬畫出兔子面部表情。
曲奇餅干是最受人們歡迎的一種甜品，它起源于十九世紀八十年代，也是從歐美傳入我國的，在傳入我國之后曾經(jīng)因為口感極好曾經(jīng)風靡了港澳臺等地區(qū)。而且有很多女孩兒會在比較特殊的日子自己動手做曲奇餅干，搭配上合適的包裝，送給自己特殊的人，代表著一份特別的意義。這也讓越來越多的朋友想要了解曲奇餅干的做法是怎樣的。
正宗的曲奇餅干的做法是比較復雜的，不過在傳入我國內(nèi)地之后，經(jīng)過多次的改良已經(jīng)有了比較普通的簡單做法，您不妨嘗試一下，而且做出來的口感并不會有什么大的差別，一樣的是甜品中的精品。
普通做法
食材準備
黃油：120g、糖粉：40g 、細砂糖：30g、鹽：1/4小匙 、雞蛋：一小個 、牛奶： 15ml 、奶粉：15g、低筋面粉：120g 、杏仁粉：50g、香草精：5ml。
曲奇(3張)
工具準備
量匙、電動打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圓形模、烤箱。
制作步驟
1.將室溫軟化的黃油在大盆里打發(fā)，分次加入細砂糖、糖粉、鹽，繼續(xù)打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和牛奶，用電動打蛋器攪拌均勻。
3.面粉、奶粉、杏仁粉過篩后，一點點加入，均勻攪拌。
4.加入香油精、葡萄干均勻攪拌。
5.烤盤鋪上油紙，裱花或蓋模把曲奇定型。
6.放入預熱180℃烤箱，大概烤15分鐘，具體還需看情況而定
可可曲奇餅做法
食材準備
低筋面粉125G、黃油70G、可可粉25G、雞蛋液約50G(一個雞蛋的量)、綿白糖30G。
制作步驟
1、室溫軟化下的黃油加糖打發(fā)至糖完全溶解，一邊打一邊分3-4次加入蛋液;
2、把面粉可可粉粉混合篩入打發(fā)的黃油中，攪拌均勻;
3、揉成面團，裝入保鮮袋放冰箱冷藏30分鐘;
4、冷藏后的面團取出，視自己喜歡做造型。
5、預熱烤箱190度，烤20分鐘左右。
上述就是兩種比較簡單的曲奇餅干的做法，在制作的是有一些地方需要您注意，比如說烤箱的溫度設置，一般不同的烤箱設置溫度是不同的，您需要根據(jù)自己家里的烤箱進行調(diào)整，另外就是在加面粉的時候，成型度是以面團能否成行為標準的。
家常菜就是要讓人有家的味道，可可曲奇餅干和抹茶曲奇餅干是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過于此。
2、用電動打蛋器打發(fā)黃油（黃油需要提前軟化）
3、打發(fā)后的黃油倒入砂糖，接著打發(fā)
4、糖和黃油打發(fā)融合之后，加入蛋液。（分兩次加入）
5、蛋液和黃油完全融合后篩入低筋面粉
6、刮刀把面粉和黃油翻均勻，分成兩份。放入可可粉
7、另一份放入抹茶粉
8、攪拌均勻后，裝入裱花袋?？颈P鋪上硅油紙。烤箱預熱180度，烤15分鐘左右
9、烤好之后，待涼。
10、美味的曲奇餅干就做好了。
我們并非完全否定在外吃飯的好處，但它有很多不足之處，可可曲奇餅干和抹茶曲奇餅干的做法很簡單，而且也比較健康。
曲奇餅干是我們在生活中比較常見的餅干之一的，而且曲奇餅干的口感是最好的，主要是餅干又香又脆，是小孩子最喜歡的食物。對于蔥花曲奇餅干這種東西，我們在生活中適當?shù)某砸恍┦强梢缘模遣灰顺蕴?，會導致上火的情況，而且不利于消化，所以我們喜歡吃蔥花曲奇餅干可以學習它的做法。
一、蔥油曲奇的做法步驟：
1.黃油室溫軟化。每次我都會用微波爐加熱30秒，加快軟化速度。
2.軟化好的黃油加入糖粉和鹽。
3.用打蛋器打發(fā)。膨大即可。
4.分次加入牛奶。牛奶不要太涼，不然會影響打發(fā)。將黃油打發(fā)成羽絨狀即可。
5.面粉過篩。加入到黃油中。
6.加入蔥末。
7.翻拌均勻。一定要翻拌。不能畫圈。
8.用裱花嘴擠出形狀。
9.烤箱175度預熱。上下火，中層。15分鐘。要注意觀察。上色即可。
二、家常蔥油餅干的做法
蔥油餅干第一次嘗試做蔥油餅干的話就可以這一種相對來說簡單一些的做法。
deal_h3('食材準備')
低粉200克，黃油40克，溫水80克，酵母10克，鹽4克，小蘇打1克，香蔥適量，黑芝麻適量。
deal_h3('方法步驟')
1、將酵母用少許溫水化開，黃油隔水融化;
2、然后將所有的原料放入盆中，揉成一個光滑面團后蓋上保鮮膜，發(fā)酵半小時;
3、然后揉一下，排出空氣后，搟成一個薄面片，折疊后再次搟成面片;
4、然后用叉子，叉出一排排的小孔，然后將面片分割成小塊，放入烤盤中;
5、烤箱預熱180度，烤盤放入烤箱中，20分鐘左右即可。
三、美味蔥油餅干的做法
蔥油餅干想要做出更美味的蔥油餅干就要下點功夫了，需要將油酥和水油分開制作，這樣做出來的蔥油餅干才會更加酥脆。
deal_h3('食材準備')
一般面粉100克，植物油15克，麥芽糖20克，干酵母1/2小勺，水45克，玉米淀粉50克，黃油26克，新鮮香蔥12克，鹽3克。
deal_h3('方法步驟')
1、面粉，植物油和水混合，揉成光滑水油面團后發(fā)酵待用;
2、香蔥切成盡量細的碎末，黃油切小塊隔水融化，將玉米淀粉、溶化的黃油、蔥末、鹽混合在一起，揉成面團，分小劑;
3、水油面團取小劑，壓扁后包入2中所做的油酥面團，包好后蓋上保鮮膜松弛15分鐘;
4、然后將面團搟成長方形，折疊后再次搟，重復后，在薄面餅上叉上小孔，然后切成多個小正方形;
5、將餅胚放入烤盤中，噴上少許水，發(fā)酵半小時，放入到預熱180度的烤箱中，烤13分鐘左右，表面金黃即可出爐。
deal_h3('小貼士')
黃油可以食用豬油代替，效果會更好。
牛奶曲奇餅干味道鮮美，將牛奶的營養(yǎng)和曲奇餅干的美味很好的融為了一體。是非常受大家歡迎的小甜點，制作起來也很簡單，現(xiàn)在就來給朋友們介紹一下牛奶曲奇餅干的制作方法，使你在工作之余也可以自己試著制作一下。首先，需要準備制作牛奶曲奇餅干的使用材料。
主料包括黃油三兩、低筋面粉四兩、細砂糖一兩、糖粉一兩、雞蛋液適量(用一個雞蛋打成的蛋液即可)、牛奶半兩。具體的制作步驟是，先將黃油在室溫的條件下進行軟化，然后加入糖粉和細砂糖攪拌均勻，如果沒有細砂糖，這里也可以用一般的白砂糖來替代，使用打蛋器。
將幾種材料打發(fā)到顏色稍稍變淺就可以了。然后加入雞蛋液，繼續(xù)攪拌，要分為兩次加入，而且每一次都要等到用打蛋器打發(fā)到完全融合以后才能再次加入雞蛋液。接下來，把低筋面粉過篩后，將剛才攪拌好的黃油糊加入到篩好的低筋面粉中，然后，再將牛奶也倒入面粉中。
用筷子或者刮刀朝著一個固定的方向攪拌均勻。取來油紙，將油紙上刷上一層食用油，然后將攪拌好的面糊裝入裱花袋，再擠到刷好油的油紙上，放在一旁備用。將烤箱調(diào)至190攝氏度預熱，將油紙托著的面糊放到預熱好的烤箱的中層，然后，在190攝氏度調(diào)下火烤六分鐘。
然后，再調(diào)上火烤五分鐘，就可以了，等到烤好了的牛奶曲奇餅干，自然放涼就可以食用了。最好隨吃隨做，因為曲奇餅干不易保存，長久保存的話容易受潮，吃起來就不香脆了。在制作牛奶曲奇餅干的過程中有一點要注意，就是軟化黃油時，軟化到用手指輕輕按壓有凹陷即可。
餅干的原料是小麥，餅干的特點是非常的松脆而且口感很好，餅干有很多種分類，常見的餅干有酥性餅干，韌性餅干，夾心餅干，威化餅干，曲奇餅干等等。而我們下文要介紹的就是曲奇餅干。曲奇餅干也有很多口味和做法，我們可以用在制作曲奇餅干的時候加入了黃油，做出黃油曲奇餅干。
黃油曲奇餅干是非常美味的一種餅干，而且因為含有黃油的緣故所以黃油曲奇餅干營養(yǎng)非常豐富，黃油曲奇餅干里面的蛋白質(zhì)含量很多。
原料：
黃油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、細砂糖17.5克、香草精1/8小勺(沒有可不加)
做法：
1、將黃油切成小塊，室溫軟化;
2、低速打發(fā)黃油，使其顏色變淺，體積變蓬松;
3、加入糖粉和細砂糖，低速打發(fā);
4、分兩次加入蛋液，每次等蛋液充分混合后再加;
5、混合好蛋液后，加入過篩的面粉，再用亂刀攪拌均勻;
6、帶上一次性手套，將面團分成15克左右，搓圓按扁碼在烤盤中;
7、在烤盤中擠成圈圈狀或花朵狀，然后放入預熱好的烤箱180度10分鐘左右中層，上下火即可。
上文我們介紹了什么是餅干以及餅干的分類，餅干有非常多種，其中比較出名的餅干是曲奇餅干，我們在曲奇餅干的基礎上加入了黃油制作出了黃油曲奇餅干。上文我們詳細介紹了黃油曲奇餅干的做法，相信對大家有用。
飲食健康與否往往直接關系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應偷懶，如果不愿意去做復雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如迷彩曲奇餅干的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、將可可粉和抹茶粉加入適量開水沖泡化開晾涼備用
3、黃油提前軟化放入容器中加入白糖打發(fā)
4、打發(fā)至蓬松狀態(tài)加入雞蛋繼續(xù)打發(fā)（雞蛋一點點加）
5、雞蛋全部加完黃油打發(fā)到如下狀態(tài)就可以啦！
6、篩入低筋面粉和玉米淀粉
7、用刮刀上下翻拌成絮狀
8、揉成光滑的面團
9、將面團分成三等份
10、其中一份面團加入沖泡好的可可粉揉至均勻
11、再拿一份加入沖泡好的抹茶粉揉至均勻
12、彩色面團做好啦！
13、將三份面團分別搓成條狀，合在一起
14、像擰麻花一樣稍微擰一下
15、再搓成條
16、用刀切成大小相等的小塊，揉搓成球狀
17、用手掌輕輕按壓至扁
18、用刀切五刀，成花瓣型，中間連接處不要切開
19、稍修飾一下
20、放入鋪好油紙的烤盤中
21、烤箱提前預熱180度，入烤箱烤致15~20分鐘
22、香脆的餅干烤好啦！
23、再來一張近照，漂亮吧！
在外吃多了也會影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學做迷彩曲奇餅干，熟能生巧，相信一定能夠很快學會，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。
當我們擁有健康時，一定要學會珍惜，而注重日常飲食是維護健康的一個重要方面，應重視起來，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，雞蛋曲奇餅干的做法十分簡單，花少許時間很快就可以做出來 了。
2、然后再準備一個無水無油的盆，先放豬油。
3、豬油不用融化，把糖粉過篩加入豬油盆里，用刮刀將兩種食材切拌均勻。
4、把雞蛋液打入另外一個盆里，用手動打蛋器把雞蛋打發(fā)。
5、打發(fā)成這個樣子，如下圖。氣泡變小，顏色均勻。
6、然后把打發(fā)的雞蛋液倒入豬油糖粉的盆里。繼續(xù)攪拌均勻。
7、然后用電動打蛋器打發(fā)糖漿，直到糖糊可以立起來成角。大概打發(fā)5分鐘。
8、大概就是打發(fā)成下圖這個樣子就可以了。
9、然后再把過篩后的面粉倒入糖糊。
10、面粉倒入糖糊后，只能用刮刀切拌均勻，不能太用力去反復揉搓，怕面粉起筋就不好了。然后成面團后，把面團放冰箱冷藏1小時，只要冷藏就行。冷藏后面團用刀切成片狀，如圖??
11、然后將切片后的糖，揉成一個個小劑子然后再壓成餅。如圖??
12、烤箱預熱到140度5分鐘，然后140度再烤20分鐘即可。注意的是，烤箱如果溫度偏低，則需要170度烤制20分鐘，請根據(jù)自己家用烤箱溫度來決定溫度與時間，我家烤箱溫度比較高，所以時間溫度都設置偏低。
13、一個一個雞蛋餅，香味撲鼻，奶香四溢。
14、還可以根據(jù)自己需求做點小塊的，給小朋友們吃也是很好的哦！有餅干模具的朋友也可以用模具壓出各種形狀更有創(chuàng)意。
15、因為成份相對簡單，所以味道更加爽口，適合不喜歡太甜膩的人當做零食或者早餐餅食用。你們都學會了嗎？
想要吃得健康，食材的衛(wèi)生就一定要保證，雞蛋曲奇餅干的做法簡單，食材衛(wèi)生也能有所保障。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關于香草曲奇餅干的做法。
2.1分兩次加入雞蛋液，并用打蛋器攪打均勻
3.2黃油室溫軟化以后，倒入糖粉、細砂糖，用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打發(fā)到體積膨大，顏色稍變淺即可
4.1裝入裱花袋，擠在鋪好油紙的烤盤上
5.2黃油與雞蛋完全混合后，將低粉篩入黃油糊中，把面粉和黃油糊拌勻，加入香草粉拌勻。
6.擠好的曲奇
7.烤箱預熱180度，把曲奇放進烤箱烘烤15分鐘左右，記得觀察曲奇上色的情況，表面已經(jīng)完全上色，就可以關火了，不要拘泥于時間，熄火后不取出再燜幾分鐘就可以了。
8.下午茶點，很香很酥！
這道香草曲奇餅干做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關于小熊曲奇餅干的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.12用打蛋器把軟化的黃油打至順滑
3.21加入細砂糖
4.1用橡皮刀稍微攪拌下，（這是下一步開啟打蛋器時，防止糖與糖粉飛濺開來)
5.2加入糖粉
6.1分3次加入打散的雞蛋液，每次都要等雞蛋液與黃油完全融合之后在加下一次
7.2開啟打蛋器，把黃油打至順滑
8.至黃油的顏色變白，體積蓬松，這樣就可以停止攪打了
9.把普通面粉與玉米淀粉攪拌均勻，然后篩入黃油中
10.用橡皮刀把面粉和黃油攪拌均勻，直到面粉全部濕潤即可
11.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
12.取出后裝入保鮮袋，用搟面杖搟開，然后把表面的保鮮袋撕開
13.用模具在上面按出模型
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下小熊曲奇餅干。
餅干是很多人喜愛選擇，吃餅干在果腹上效果非常不錯，而且餅干適合長期吃，長期吃餅干對身體沒有影響，但是要注意的是，在吃餅干的時候，對它制作也是要進行了解，這樣在家里想吃的時候，都是知道該如何進行，那曲奇餅干的做法如何呢，這類餅干制作也不是很難。
曲奇餅干的做法：
材料：筋面粉185克，抹茶粉5克，可可粉15克，奶粉15克，黃油135克，香草精1/4小勺，糖粉50克，細砂糖40克，鹽1/4小勺，牛奶25ml，綠色開心果適量
做法
1.黃油室溫軟化，加入細砂糖和糖粉打致順滑
2.加入鹽，一起打發(fā)，攪拌均勻打發(fā)后的黃油呈現(xiàn)體積膨松，顏色發(fā)白
3.再加入奶粉，攪打均勻
4.在打發(fā)后的黃油中加入牛奶，攪拌均勻，再加入香草晶攪打均勻
5.把低筋面粉等分成2份，一份加入5克的抹茶粉，一份加入15克的可可粉混合均勻
6.把打好的黃油混合物分成2份，分別篩入抹茶面粉和可可面粉，用刮刀把面和黃油混合物攪拌勻
7.我用的是三能大菊花嘴，裱花袋中放入面糊
8.在烤盤上鋪上錫紙或油紙，用喜歡的花嘴擠出造型，開心果用搟面杖搟碎后撒在曲奇上
9.入預熱的烤箱烘焙，出爐后冷卻后裝盤即可(烘焙：190度中層10分鐘左右，最后幾分鐘在烤箱旁盯著點，上色滿意了就取出，避免余熱烤糊。)
在對曲奇餅干的做法認識后，在家里制作曲奇餅干的時候，都是可以根據(jù)以上制作方法進行，但是對曲奇餅干制作時間上要掌握好，這類餅干制作時間太長，會讓它的口感改變，這樣在吃味道也不會很好的。
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