蘋果棕心紫薯派的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導引關節(jié),吐故納新?!彪S著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供蘋果棕心紫薯派的做法,相信能對大家有所幫助。
蘋果棕心紫薯派的營養(yǎng)價值非常高,隨著冬季悄然而至,在冬季飯桌上準備這樣一道菜,非常開胃下飯,刺激你的食欲,而且蘋果棕心紫薯派還是一種健康美白的好菜肴,能夠促進脂肪新陳代謝,成為女性朋友最愛的一道菜,喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調味。
2、煮熟棕心紫薯泥、玉米面、木薯粉、核桃仁、花生碎
3、糖、蜂蜜。
4、面粉、牛奶少許、紫薯湯汁。
5、蛋糕糊倒入。
6、置于烤架,烤箱下層。180度25分鐘。
7、紫薯、湯汁、蘋果片、糖,煮透。
8、牛奶、木薯粉。
9、煮到微粘稠。
10、淋上。
11、烤箱下層。200度10分鐘。
12、出爐。
13、裝盤。
14、切開。
我們并非完全否定在外吃飯的好處,但它有很多不足之處,蘋果棕心紫薯派的做法很簡單,而且也比較健康。
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現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃,則是為了延長壽命。那么,如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來介紹一下關于紫薯心形餅的做法。
2.2小蔥洗凈
3.1放入蔥花小火炸制,做成蔥油
4.2鍋內(nèi)入油
5.1面粉中加紫薯、少量水和成面團
6.2倒入碗中放涼,加入適量鹽
7.1搟成薄面皮,先刷少量蔥油
8.2將面團揪成小劑
9.到放適量蔥花
10.卷起成長條面餅
11.再將面餅兩側向內(nèi)側卷起成心形
12.將餅壓扁
13.平底鍋內(nèi)入油,放入心形餅煎制
14.等一面金黃后再翻面
紫薯心形餅的詳細方法步驟已經(jīng)介紹完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟,現(xiàn)在要做的就是實踐了。實踐出真知,相信真正的美食都是這樣出來的。
我們要健康地吃飯,就需要自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關于心形紫薯餅這道菜的做法。
2.21將紫薯趁熱取出放在碗內(nèi)。(因為要用它的熱量來燙面,所以一定趁熱)趁熱,放入澄面、淀粉、白糖、煉乳和牛奶(清水)。
3.用搟面杖用力搗,將其和勻,直至沒有顆粒,搗出粘性。
4.取一小塊紫薯,用掌心搓成圓球。
5.再用雙手掌心壓扁,一端捏成尖角。
6.用筷子在上面壓一下,出來心形的頂部。
7.成了。
8.烤盤鋪油紙或者油布,將其碼在烤盤內(nèi)??鞠漕A熱,200度5分鐘,再轉180度,15分鐘即可。
常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了心形紫薯餅做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。
雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細觀察,就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關蘋果草莓派做法
2.12草莓數(shù)個。
3.21面粉過篩到容器中。
4.黃油切成小丁。
5.面粉中間掏空放入鹽和黃油塊。
6.1212搓揉面粉和黃油成面包屑一樣的面碎屑。
7.212130毫升水中加入25克白糖攪拌融化。倒入面粉屑中。
8.然后翻拌、揉成光滑的酥皮面團。
9.把面團搟成比模具大的餅狀酥皮。
10.模具內(nèi)壁和底部擦薄油,放入酥皮。
11.用搟杖滾一下,壓去多余的餅皮。
12.用叉子或牙簽扎一些孔防止烤制過程中餅皮起鼓。
13.蘋果洗凈,去核。
14.一只切成薄片,一只切成小丁塊兒。
15.蘋果丁加入到酥皮底部,晃動一下,加上適量白糖。
16.蘋果薄片整齊排入蘋果丁上面。
17.上面灑上適量白糖和肉桂粉
18.烤箱200度預熱5分鐘,中層放入派胚,烤35分鐘,取出擺上洗凈的草莓即可。
19.成品。
今天這道蘋果草莓派,美味健康是不是很有誘惑力,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
派類食物,大家都吃過,香蕉派、橙子派、玉米派、菠蘿派等等。喜歡甜點的人們,會經(jīng)常嘗試不同派的做法,屢試不爽。正是因了派的香甜可口,松軟適中,刺激著人們的味覺和視覺神經(jīng),從而深受喜愛。蘋果派最為派中的一種,最為盛氣凌人的一面,就是它的蘋果味芳香氣息。
在這發(fā)燒的空氣中,吃一口蘋果派,酌一杯冷咖啡,不失為極具小資情趣的享受。其實,蘋果派的做法很簡單,只要用心去做,聰明的你肯定會嫻熟的掌握這門本領哦?,F(xiàn)在,您不妨準備食材,按照下面的步驟試一下。
食材明細
低筋面粉75克 高筋面粉75克鹽 1小撮黃油110克 冷水75克 蘋果肉450克 黃油20克 白糖50克 朗姆酒20ML 肉桂粉1/4小勺 面包屑40克 全蛋液適量
制作步驟
1)準備好所有材料。
2)低筋面粉,高筋面粉和鹽混合過篩到案板上,將切成小塊的黃油放上。
3)用刮板將黃油和面粉混合在一起,圍成一個圓形。
4)將冷水倒入面粉中央慢慢將黃油面粉混合均勻,用刮板輕壓成團,用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鐘。
5)蘋果去皮去核后切成小塊。
6)鍋中放入黃油大火加熱到氣泡消失,變成褐色。
7)加入蘋果和白糖。
8)維持大火加熱,用刮刀翻拌直至蘋果熬至褐色時加入朗姆酒。
9)等酒精蒸發(fā)水份減少時加入肉桂粉。
10)關火將面包屑倒入。
11)拌勻放涼,蘋果餡就做好了。
12)從冰箱取出的面團,放在已撒了手粉的案板上搟開。
13)旋轉90度搟開再對折一次。
14)再沿著派皮的外圈圍上一條派皮,首尾接好。
15)再次旋轉90度搟開成3MM厚的派皮,放入冰箱再冷藏10分鐘。
16)派皮從冰箱取出后松松地放于派盤上,用搟面杖在派盤上滾一圈,派皮就切好了。
17)將做好的蘋果餡鋪上。
18)將其他多余的派皮裁成小條依次交錯放在派的表面做成網(wǎng)狀,派皮相連的地方輕輕按壓。
19)再沿著派皮的外圈圍上一條派皮,首尾接好。
20)在派皮的表面刷一層全蛋液,放入預熱好220度的烤箱中層烤15分鐘后降至180度再烤20分鐘。
21)將杏桃果醬二大勺加一勺水拌勻微波爐加熱至充分溶化粘稠時,刷在出烤好出爐的派皮上就全部完成了。
蘋果派做好了,你就可以盡情的享受這美味了。值得注意的是加入面包屑是為了吸收蘋果中多余的水分,不至于太滑膩。而且,炒制蘋果餡時一定要維持大火,這樣就可以消除大量的水份。另外,不喜歡肉桂的話,可以考慮加些自己喜歡的食材哦。
做巧克力軟心派的時候,相信很多人都無從下手,這是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料,加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人,這也是一道養(yǎng)生的菜譜,可以經(jīng)常做給家中長輩食用。
2、蛋黃中加入糖,快速攪打均勻,在這里啰嗦兩句,蛋黃加糖后不攪打,過一會兒蛋黃就結塊啦
3、使糖完全融化為止
4、蛋白分三次加糖打成濕性發(fā)泡
5、取一半蛋白霜放入蛋黃翻拌均勻
6、將蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中
7、翻拌均勻,因為是濕性發(fā)泡,翻拌速度要快
8、分三次篩入低粉,每次翻拌至無干粉狀態(tài)再加下一次粉
9、均勻后的狀態(tài)
10、將蛋糕糊裝入裱花袋剪口
11、烤盤放油布,將蛋糕糊垂直擠在烤盤上,大小均勻,留有間距
12、入提前預熱的烤箱180度12分鐘,表面金黃即可
13、棉花糖一切三半,一整個有點大
14、蛋糕體平面朝上放入盤子中
15、擺上棉花糖,微波爐叮20秒
16、趁熱將另一半蓋在棉花糖上
17、牙簽插入棉花糖中備用
18、隔水融化巧克力,巧克力要選擇可可脂含量高一點的,將蛋糕在巧克力中裹一層
19、放置合適的地方?jīng)鰶黾纯桑以谂菽狭?/p>
20、成品圖
這是每一個家庭婦女必知的菜譜,巧克力軟心派的做法你是否了解了呢?也可以上網(wǎng)多咨詢其他健康食譜的做法,做一個全能優(yōu)秀的家庭主婦。
在做紅酒蘋果派這道菜的時候需要準備好適當?shù)氖[末、蒜末、姜末,醬油、雞精,出鍋的時候放上適當?shù)拇渍{味就可以了,紅酒蘋果派的做法簡單易學,只需要選擇新鮮的食材。
2、雞蛋打散,加入30克左右,余下的用來刷餅皮用按壓方式將面粉揉成面團入冰箱冷藏20分鐘。
3、蘋果去皮去籽,切成小塊,鍋中加15克黃油
4、加入蘋果粒,白糖,紅酒,檸檬汁,大火煮開。
5、煮至蘋果熟透收干湯汁
6、取3分之2面團搟皮薄片放在六寸派盤上鋪滿后切去多余部分,用叉子在餅底扎小眼。
7、放入蘋果餡料鋪平。
8、余下面團搟皮薄片切均勻的八條。
9、將面條交叉鋪在餡料上
10、多余的面搓成長條圍在外圈。
11、烤箱180預熱,放入派烤制25分鐘,表面金黃即可
越來越多人意識到了健康的重要性,紅酒蘋果派的做法簡單,而且也對健康很有好處。
每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此,小編就來為大家介紹一下蘋果香梨派的做法。
2.將面粉過篩后倒入鋼盆中,加入細砂糖。
3.加入軟化后的黃油,用手揉搓成粗粉的樣子。
4.之后加入水,繼續(xù)揉搓。
5.揉搓成比較光滑的面團,擁保鮮膜包起來放入冰箱冷藏一個小時。
6.趁著冷藏的時間我們來制作派的餡料,首先將蘋果和梨洗凈切皮去核,稱重。
7.300g的蘋果以及200g的香梨,切成小塊。
8.油鍋加熱,放入20g的黃油,加熱后倒入水果塊。
9.加入65g的白砂糖,繼續(xù)翻炒。
10.因為加入了糖,這時水果塊會滲出很多水分,我們就利用這些水分用小火慢慢的煮爛水果。
11.將15g的淀粉和35的水混合后加入到鍋中,勾芡。
12.最后關火加入鹽和檸檬汁,翻拌均勻即可出鍋。
13.在八寸的烤盤上抹上少許的橄欖油,便于過后派好脫模。
14.將派皮分成2:1兩份面團。
15.將大的一份搟成圓餅。
16.把搟好的派皮鋪在派盤上,用手輕壓派皮,使派皮緊貼在派盤上
17.用搟面杖在派盤上滾過。
18.將多余的派皮切斷。
19.將小的一份同樣搟成面餅。
20.用刀將面餅切成長條狀。
21.將水果放涼后加入到裝有派皮的烤盤中。
22.切出的小長條在派盤表面編制出交叉的網(wǎng)格。
23.用手指按壓網(wǎng)格與派盤的交界處,使編織網(wǎng)格后多余的派皮掉落,并使網(wǎng)格與底部的派皮粘合起來。
24.在網(wǎng)格表面刷上一層全蛋液,將派盤放進預熱好的烤箱,中層火,先以200度烤15分鐘;再將溫度降至175度下層火,烤20-25分鐘,烤到表面微金黃色即可出爐。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達,基本上都滿足我們對食物的需求,如果自己有一定的愛好,可以親自嘗試做一下蘋果香梨派。
我們是一個天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當然面對美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款法式蘋果反轉派,以后可以自己在家做一下哦。
2.鍋里下白砂糖,加入少量水稍微晃動鍋子,水只要確保能潤濕所有糖的份量就可以了。小火慢慢燒,其間不要用任何器具攪拌,如果發(fā)現(xiàn)受熱不均勻,允許晃動鍋子。這個時候可以觀察到白糖慢慢融化,糖液表面冒出大量氣泡,釋放水蒸氣,最后糖變成金黃色。焦糖就做好了
3.在焦糖里放入小塊黃油,直接排入蘋果用小火慢煮,加入肉桂粉或香草糖。不用加任何水份,蘋果在烹煮過程中會自然出水。中途不時翻動蘋果塊,確保每一面都在焦糖里煮過。有的菜譜直接跳過煮的步驟,但這個過程可以防止蘋果出水過多浸泡酥皮,盡量保證為好。此步驟大概需要20-30分鐘
4.第四步進行的時候可以預備下一步:烤箱預熱到200度。酥皮從冰箱里取出,裁切到比模子稍微大一些的大小。不用講求形狀規(guī)整。裁剪好的酥皮覆蓋保鮮膜,在室溫下回溫。模具涂油
5.蘋果呈現(xiàn)焦糖色澤后,關火,把蘋果排入涂了黃油防沾的模具里。取出酥皮,覆蓋在模子上,把多出的部分往里凹進去就好。入預熱200度的烤箱,烤30分鐘,取出,取一個大盤子扣在模子上方,趁熱翻轉(焦糖冷后凝結則無法脫模,一定小心燙!)脫下模具。放到溫熱或者冷,食用
到這里,關于法式蘋果反轉派這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現(xiàn)實了。
其實做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學習,就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹蘋果派格的做法,仔細看一下,相信你一定可以學會的
2.21/2檸檬削皮后用刀去除白色部分再切成絲備用
3.1將葡萄干、杏仁碎放入拌炒
4.2用20g黃油將40g紅糖在鍋中炒出糖色,后放入蘋果丁、檸檬皮絲、半個檸檬汁拌炒
5.調入5g肉桂粉、少許朗姆酒后離火晾涼備用
6.將酥皮面團搟成0.3cm厚面皮后切成2等份長方形(1份用作派底,另1份四周裁邊用于圍邊,中間部分則裁成若干條備用),用叉子在所有面皮表面均勻扎上小孔,再將派底四周刷上蛋液
7.取用于圍邊的面皮貼在派底四周圍成框狀,再將晾涼的蘋果餡裝入框中
8.以合適長度的面條在表面斜搭網(wǎng)格,用蛋液互相黏貼網(wǎng)格,再將蘋果派放入冰箱冷凍10分鐘
9.烤箱預熱200度,以中上層烤約20-25分鐘即可
今天這道蘋果派格,你可不能錯過它的方法,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
當你上了一天班回來,肯定覺得渾身疲憊。當然,這時你也會覺得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺得無比香甜。下面,就給大家嘗試做一下焦糖蘋果布丁派。
2.用刮板切碎。
3.用手掌像摩擦般的混合黃油和粉類,直到整體變成偏黃色的砂狀為止。
4.圍成粉墻,倒入打散的全蛋。
5.從內(nèi)側開始一點點的將粉和蛋黃混合。
6.到了與蛋混合約完成1/3時,用刮板將粉往中央幾種,整體一起混合。
7.整體混合好以后,用手掌在工作臺上摩擦般混合,注意不要結塊,也不要用揉搓的,以免烤好后吃起來缺乏酥脆感。
8.等混合到完全沒有結塊的狀態(tài)后,就整理成圓球狀,再搟開成圓形,這樣后來就比較容易搟成面皮,用保鮮膜包起來,放冰箱至少冷藏2到3小時。
9.用搟面棍輕敲,讓面團變軟,改成2-3MM的后的圓形。
10.放在派盤里,用收輕壓,讓面皮與派盤完全緊貼,毫無縫隙。
11.用搟面杖在派盤上滾過,去掉多余的面團,靜置20-30分鐘。
12.用叉子在上面戳出小孔。
13.烤箱預熱160°,10到15分鐘,這個階段,只要烤到底部白色,邊緣稍微有點金黃就可以了。
14.用毛刷將蛋黃液刷在底部,用以塞住洞口,防止料糊漏出。
15.蘋果去核去皮切好。
16.用適量的黃油加糖放在鍋里在火山融化。
17.將蘋果放入平底鍋里面,不要將蘋果重疊放。
18.將蘋果煎到塊要焦的時候,加入適量的水。
19.繼續(xù)加熱到變成黃褐色,煎蘋果所需時間兩面加起來共約10分鐘。
20.倒入少許的白蘭地。
21.料糊材料里面的全蛋打散,依次加入白糖和低粉。
22.再依次加入鮮奶油,朗姆酒,和融化的黃油,混合到?jīng)]有結塊為止,將油煎過的蘋果湯汁倒入混合。
23.將油煎好的蘋果放在派盤內(nèi),排列整齊。
24.倒入做好的料糊,到邊緣都倒?jié)M為止,用烤箱以170°加熱20到30分鐘,途中,如果看到顏色看起來要烤焦了就要將溫度調低,取出后趁熱脫模冷卻就可以了。
焦糖蘋果布丁派做起來并不難,從上面的步驟介紹中,大家應該能夠看得出。那么現(xiàn)在,你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水,你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
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