椰蓉奶香泡芙的做法
養(yǎng)生的泡腳。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢?下面是小編為大家整理的“椰蓉奶香泡芙的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯,當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系,其實(shí),不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序,有很多美味的家常菜做起來(lái)是很簡(jiǎn)單的,比如椰蓉奶香泡芙的做法就是如此。
2、黃油,鹽,砂糖,水,放去鍋里大火煮沸,融為一體時(shí)關(guān)小火。
3、煮沸的樣子。
4、面粉和牛奶粉過(guò)篩。邊用勺子攪拌到與液體融合。
5、攪拌到成團(tuán),不粘鍋。適當(dāng)晾涼到溫?zé)帷?/p>
6、雞蛋打散與椰蓉伴均勻。
7、分四次加入面團(tuán)中。
8、直到面團(tuán)成糊狀,用勺子撈起后變成倒三角形。就可以入裱花袋。
9、放入裱花袋。
10、擠出來(lái),隔開(kāi)一點(diǎn)距離。會(huì)膨脹。
11、烤箱預(yù)熱200度10分鐘后,放入烤,上下火210度10分鐘,后轉(zhuǎn)180度18分鐘。就可以。
12、它在膨脹。
13、出爐啦。
14、淡奶油加糖霜打發(fā)成奶油。
15、放到裱花袋,
16、泡芙晾涼后,用刀隔開(kāi)一個(gè)口子。
17、擠入奶油。
18、大功告成啦。
19、裝盤~
只要學(xué)會(huì)了一些家常菜的做法,比如椰蓉奶香泡芙的做法,那自己在家里做飯就不會(huì)再是難事。
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天天吃工作餐,感覺(jué)生活沒(méi)有樂(lè)趣,連味覺(jué)都變得麻木,開(kāi)始懷念起簡(jiǎn)單的家常便飯,又礙于沒(méi)有時(shí)間做?椰蓉奶香面包這道菜做法簡(jiǎn)單,而且口味多樣,大可以根據(jù)自己的喜好,準(zhǔn)備好調(diào)料,就可以做出屬于自己的美食。
2、將黃油和牛奶以外的所有材料混在一起
3、將牛奶一點(diǎn)點(diǎn)加入用筷子攪拌成絮狀
4、揉成面團(tuán)再放入黃油
5、揉成光滑的面團(tuán)就可以啦!(我沒(méi)有揉成手套膜,只揉了五分鐘揉光滑就可以啦)
6、蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵
7、發(fā)酵至3倍大就可以啦!
8、將發(fā)酵好的面揉光排氣泡,分成大小相等的三分,搓成條
9、如下圖將搓好的條狀擰成麻花狀
10、將面包膜具摸一層黃油,放入面包膜具中
11、蓋上保險(xiǎn)膜二次發(fā)酵
12、發(fā)酵至2.5倍大,快滿盒
13、椰蓉倒入軟化的黃油中攪拌均勻
14、用刷子刷在二次發(fā)酵好的面包上
15、烤箱180度提前預(yù)熱,送入烤箱烤制25分鐘左右
16、噠噠噠噠,面包烤好啦!
17、切開(kāi)來(lái)一塊,軟的不行不行的!
椰蓉奶香面包的做法以上做了介紹,是不是非常的好操作呢,出去吃飯不是很健康,只需要幾分鐘就可以做好啦。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過(guò)害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來(lái)越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠(yuǎn)離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來(lái)給大家介紹關(guān)于香栗泡芙
2.12篩入低粉,邊篩邊順著一個(gè)方向用蛋抽攪拌,成淡黃色離火。如果控制不好速度和火候,也可以離火操作完再加熱。
3.21放入大一點(diǎn)的盆中冷卻至60度以下,變得不再燙手即可,這樣是為了避免加入的蛋液凝固。
4.1然后裱花袋裝上1cm左右的原型花嘴,放到杯子中,挽下裱花袋裝飾蛋糊。
5.2分?jǐn)?shù)次加入蛋液,每次攪拌均勻后再加入下一次。攪拌到如圖成倒三角型,緩慢低落為宜。不要連續(xù)低落太稀,也不要無(wú)法低落太稠。
6.裝好裱花袋,垂直對(duì)準(zhǔn)烤盤,擠出等大的蛋糊。
7.擠好的蛋糊會(huì)有小尖,不要緊,稍后調(diào)整。
8.用刷子蘸上蛋液,刷在擠好的蛋糊上。刷蛋液的時(shí)候用刷子抹平尖頭。
9.放入預(yù)熱好190度烤箱中,加熱20分鐘左右。
10.刷上蛋液的泡芙非常光亮,上色即可取出。
11.待泡芙冷卻后,從底部灌入內(nèi)餡即可。我用的是專門的泡芙花嘴,長(zhǎng)嘴的那種。
今天的介紹香栗泡芙就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
現(xiàn)在有許多人失去了自己做飯的興趣,除了工作過(guò)于繁忙外,還有一個(gè)很大的原因就是做飯程序過(guò)于復(fù)雜,其實(shí),椰蓉奶香葉子面包的做法很簡(jiǎn)單,所需要的步驟不多,只要不是太笨,都可以很快學(xué)會(huì)的。
2、制作椰蓉餡:軟化好的黃油加入白糖,分次加入雞蛋液,直到完全加入,倒入椰蓉和奶粉,攪拌均勻,蓋膜備用
3、將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,平均分成6等份,蓋保鮮膜松弛15分鐘
4、取一份面團(tuán)壓扁包入椰蓉餡,捏緊收口,其余5個(gè)依次包好
5、將包好餡料的面團(tuán)搟成橢圓形
6、先把一邊翻過(guò)來(lái)
7、再把另一邊翻過(guò)去包住
8、用抹了油的小刀在中間切一刀,注意不要切斷兩頭
9、尖的一頭穿過(guò)切口
10、翻過(guò)后整形即可
11、放溫暖處發(fā)酵至兩倍大,表面刷一層蛋液,放入預(yù)熱好的烤箱,160度烤20分鐘
多吃吃家常便飯,有利于身體健康,椰蓉奶香葉子面包做法簡(jiǎn)單容易學(xué)會(huì),只要想吃隨時(shí)都可以制作,食材也常見(jiàn),味道還可以根據(jù)自己的口味添加,滿足挑剔吃貨們的愿望。
很多人都非常享受美食帶來(lái)的誘惑,奶香椰蓉小面包給人的誘惑同樣很大,簡(jiǎn)單的食材,濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時(shí)候,就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食,還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、除了餡的食材不加在面包桶內(nèi), 啟動(dòng)發(fā)面團(tuán)功能。
3、揉面十分鐘,取出。
4、用手來(lái)回揉面團(tuán)。
5、一邊使勁往案板上摔打。
6、揉了,25分鐘,揉出了手套膜。
7、再放入面包桶內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。發(fā)酵到原面團(tuán)的二倍大。
8、將面團(tuán)取出,揉勻。將面團(tuán)分成九等分。
9、取出一個(gè)面團(tuán),搟成餅。把提前制作好的椰蓉餡放在中間。椰蓉餡制作方法為:椰蓉,玉米油,牛奶,白糖混合拌勻
10、像包包子一樣,把椰蓉餡兒包在里面。
11、然后把包子搟成橢圓形的面片兒。
12、用刀在面片兒的上半部分,切成小條。
13、然后從沒(méi)有切的一面,往上卷。
14、剪好后放在烤盤中。烤盤上面要放吸油紙。然后放在烤箱中,啟動(dòng)發(fā)酵功能,三十分鐘。
15、發(fā)酵好后,取出刷上蛋液。放入烤箱,上下火170度,二十分鐘。時(shí)間到取出。
16、成品圖。
長(zhǎng)時(shí)間在飯店吃過(guò)多的調(diào)味品對(duì)健康無(wú)益,奶香椰蓉小面包的做法簡(jiǎn)單,而且也不需要什么調(diào)味品,健康有保證。
每個(gè)人都是吃貨,如果不是,那也是因?yàn)槟銢](méi)遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴,你就得學(xué)。下面,就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好泡芙天鵝泡芙。
2.12篩入低粉,迅速攪拌均勻。
3.21繼續(xù)放在火上小火一邊加熱一邊攪拌使水分蒸發(fā),一直攪拌至面糊成為一團(tuán),而且不會(huì)粘在容器底部時(shí)就可以離火了。
4.換個(gè)容器涼至面糊不太熱時(shí),分次倒入提前打散的雞蛋,一邊倒入一邊攪拌,一邊檢查面糊的狀態(tài)。
5.如果提起刮刀時(shí)面糊粘在刮刀上呈光滑的倒三角形就可以了,裝入裱花袋中。
6.擠在鋪了不粘布的烤盤上,要間隔空隙。
7.天鵝泡芙要擠成水滴狀的樣子。
8.脖子和頭則擠2的形狀,如果想要做一對(duì)天鵝,記得擠正2和倒2.
9.烤箱預(yù)熱200度。先烤10分鐘左右至膨脹起,再把溫度降至170-180度,烘烤20分鐘左右,直到表面顏色金黃即可。
今天的介紹泡芙天鵝泡芙,很高興和您們分享,大家不妨也來(lái)試試吧,一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康,也影響著我們的情緒,想擁有好身體、好心情,我們最好是在飲食上多下一些功夫,紫薯可可香泡芙的做法并不難,讓我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)擁有好身體。
2、以上沸騰以后關(guān)小火,倒入低粉可可粉紫薯粉,最好事先將這3種分混合過(guò)篩。
3、小火不停攪拌至面粉熟透,抱團(tuán),離火。
4、繼續(xù)分次倒入打散的2只雞蛋液,要慢慢的倒入以免燙熟雞蛋液,雞蛋液要滿滿倒入攪拌看面團(tuán)的情況,只要狀態(tài)如下 圖……雞蛋液可以預(yù)留。。
5、攪拌這樣的狀態(tài)就OK了。
6、廚房燈光原因有點(diǎn)暗,吼吼。將面糊裝入裱花提前裝好裱花嘴,裱花嘴自己喜歡就好隨便哪一種。我用的14齒裱花嘴,28的金盤16只正好。
7、廚房燈光有點(diǎn)暗。
8、提前預(yù)熱烤箱210度,210度10分鐘左右,看狀態(tài)
9、5分鐘……
10、0分鐘……
11、再180度……25分鐘
12、出爐……內(nèi)部膨脹情況!
13、好大的泡芙,加了可可粉有巧克力的香味。
14、簡(jiǎn)單的泡芙。
回家的時(shí)候利用閑暇之余時(shí)也可以做一道紫薯可可香泡芙犒勞犒勞自己,有時(shí)候嘗嘗自己的手藝,也是一件非常不錯(cuò)的事情。
椰蓉奶凍是比較常見(jiàn)的一種甜品,在夏天的時(shí)候吃上一點(diǎn)椰蓉奶凍,有很好的消暑解熱的作用,也是時(shí)下很多年輕人比較喜歡吃的一種甜品,奶凍的做法是比較多的,首先要準(zhǔn)備鮮奶,準(zhǔn)備全脂奶粉,另外還要準(zhǔn)備椰奶和細(xì)砂糖,它的做法相對(duì)簡(jiǎn)單,下面我們就來(lái)看一下椰蓉奶凍做法。
椰蓉奶凍做法
材料
鮮奶500㏄,全脂奶粉3大匙,椰奶250㏄,細(xì)砂糖50公克,玉米粉60公克,太白粉10公克,奶油30公克,椰子粉1碗
做法
1.取400㏄鮮奶倒入小鍋中,加入奶粉和椰奶小火加熱并攪拌均勻,加入細(xì)砂糖續(xù)煮至滾開(kāi)后改小火。
2.另取100㏄鮮奶倒入碗中,加入玉米粉及太白粉調(diào)勻成粉水,徐徐倒入作法1中,一邊攪拌一邊淋入至完全倒完。
3.持續(xù)加熱攪拌作法2約20次至呈濃稠狀。
4.奶油切成小塊放入作法3鍋中攪拌至奶油完全融化且均勻吸收。
5.取一適當(dāng)大小有邊的平盤均勻抹上一層薄薄的奶油。
6.將作法4趁熱倒入作法5中并抹平,稍微放涼后遺入冰箱冷藏約2小時(shí)至定形。
7.將冷藏定型且冰涼的作法6倒扣出,分切成小塊。
8.將耶子粉倒入盤中,放入作法7的奶凍稍微滾動(dòng)均勻沾附上耶子粉即可。
做法二
材料
椰子、吉利丁片、牛奶、淡奶油、芒果、朗姆酒
做法
1、需要用到的材料如圖,吉利丁用冷水泡軟;
2、芒果去皮取果肉打成泥;
3、奶鍋中放入取芒果泥275克、細(xì)砂糖70克和水130克,邊用小火加熱邊攪拌均勻加熱至冒泡砂糖溶化即可(甜度可根據(jù)個(gè)人口感和芒果的甜度適當(dāng)增減糖量);
4、如果芒果打的不夠細(xì)可以過(guò)濾一下,這步可根據(jù)需要操作;
5、加入1.5片泡軟的吉利丁片,攪拌至完全溶化;
6、倒入到杯子容器中,放入冰箱冷藏至凝固;
7、常溫椰青挖取里面的椰果肉250克;
8、放入破壁機(jī),加入牛奶250克、細(xì)砂糖110克打成椰泥漿,盡量打細(xì)一點(diǎn),牛奶可根據(jù)椰果干濕程度適當(dāng)增減,打好后的椰泥漿像濃稠酸奶狀,打好后可嘗下甜度;
9、另取50克熱牛奶加入2.5片泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁溶化,并放至溫?zé)岵粻C手;
10、椰泥舀一勺至吉利丁溶液中迅速攪拌均勻;
11、攪拌好后倒入到剩下的椰泥里面并攪拌均勻;
12、淡奶油加20克細(xì)砂糖用電動(dòng)打蛋器打至七分發(fā),像濃稠酸奶狀;
13、加入5克朗姆酒翻拌均勻;
14、將椰泥倒入到奶油盆中翻拌均勻(椰泥溫度在25度左右與奶油混合為佳);
15、混合好的椰泥奶油;
16、取出芒果泥凝固好的杯子,把椰奶擠在杯子上面,再放入冰箱冷藏4小時(shí)取出;
17、表面切上芒果粒即可食用。
椰蓉奶凍是一種非常好吃的點(diǎn)心,吃起來(lái)口感很好,有一種滑滑的口感,制作椰蓉奶凍的方法其實(shí)也非常簡(jiǎn)單,大家自己在家里面也能夠做出很好吃的椰蓉奶凍來(lái),所以并不需要到外面購(gòu)買,自己做的也會(huì)更加的放心一些,需要的材料并不是很多,就可以自己在家里面嘗試的做一下,下面就來(lái)和看一下椰蓉奶凍的做法。
椰蓉奶凍的做法
需要準(zhǔn)備一些淡奶油,還需要一些純牛奶,椰奶,一些椰蓉以及白砂糖,淡奶油如果沒(méi)有的話也可以不加,鍋里面加入牛奶,細(xì)砂糖,淡奶油,液奶,用筷子攪拌均勻,然后再把吉利丁粉放到冷藏過(guò)的牛奶里面泡軟,然后隔水加熱,讓它徹底的溶解,把調(diào)好的牛奶液加熱到八十度左右就把火關(guān)掉,再加入吉利丁粉,攪拌均勻以后放到一個(gè)比較大的容器里面,放到冰箱里面保存5到6個(gè)小時(shí),這個(gè)時(shí)候就已經(jīng)結(jié)成奶凍,可以用小的刀疤四周刮一下,然后倒過(guò)來(lái)就可以很好的脫模,再切成自己喜歡的大小,撒上一些椰蓉進(jìn)行擺盤,不管是大人還是孩子都是可以吃的。
制作椰蓉奶凍可以準(zhǔn)備一些鮮奶,適量全脂奶粉,一些椰奶和細(xì)砂糖,還需要準(zhǔn)備一些太白粉和玉米漿,再準(zhǔn)備一些奶油,適量椰蓉,把鮮奶倒進(jìn)一個(gè)鍋里面,加入一些椰奶,一些奶粉,用小火慢慢的加熱,然后再攪拌均勻,加一些細(xì)砂糖,煮開(kāi)以后再改成小火,再準(zhǔn)備一個(gè)碗,把鮮奶倒進(jìn)去加一些太白粉以及玉米粉調(diào)和,倒進(jìn)煮開(kāi)的奶鍋中,一邊倒還需要一邊攪拌,需要持續(xù)加熱攪拌到濃稠狀,然后奶油切成小塊,放到鍋里面,一直攪拌到融化,再取一個(gè)有邊的平盤,涂抹上一些奶油,把濃稠的漿液倒進(jìn)盤子里面抹平,稍微放涼一些就放到冰箱里面冷藏兩個(gè)小時(shí)左右,然后就可以定型了,冷藏以后定型的奶塊取出來(lái),再切成塊狀,把椰蓉倒進(jìn)盤子里面,再放入奶塊,稍微的滾動(dòng)均勻,粘上一些椰蓉就可以吃了,味道是非常不錯(cuò)的。
椰蓉奶凍竅門
制作椰蓉奶凍也有一些小竅門,就是比例一定要調(diào)配好,使用動(dòng)物性淡奶油會(huì)更加健康一些,如果使用淡奶油,那么糖應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩嗉右恍?,一邊放一邊嘗一下,不要過(guò)甜,奶油一定要最后才放,如果加熱的話就會(huì)變得沒(méi)有那么好。奶油一定是要放的,不然口感就不會(huì)那么綿密,如果不喜歡甜膩的感覺(jué),就可以多加一些奶,少加一些奶油,把魚膠粉和液體的比例調(diào)配好才能夠凝結(jié),不僅可以加一些椰蓉,還可以加一些果汁,果醬或者酸奶,道理都是一樣的。
椰蓉凍不加淀粉可以嗎
制作椰蓉凍最好還是要添加淀粉的,這樣才能讓口感變得更好,等到牛奶燒熱以后就把淀粉水放進(jìn)去勾芡,然后裝進(jìn)碗里面,添加一些其他的配料,口感可以變得更好。
椰蓉可以放冰箱嗎
椰蓉當(dāng)然可以放到冰箱里面保存,如果是自己調(diào)的椰蓉,可以放到冰箱的冷藏室里面保存,大概可以保存三天左右的時(shí)間,保存的時(shí)間太長(zhǎng)就容易出現(xiàn)變味情況,即便味道沒(méi)有變,也會(huì)有很多細(xì)菌滋生。
椰蓉也可以放在干燥以及通風(fēng)陰涼的地方保存,如果你是購(gòu)買的現(xiàn)成椰蓉,上面肯定會(huì)有保質(zhì)期,也有保存的方法,一定要在保質(zhì)期以內(nèi)使用完。
購(gòu)買的椰蓉開(kāi)封以后沒(méi)有使用完,一定要用夾子夾緊,放到冰箱冷藏室保存,越早使用越好,也可以按照說(shuō)明書上面的保存方法保存,一般的保質(zhì)期是12個(gè)月??梢园岩匾淮涡匀慷己媾喙?,這樣就不怕過(guò)期了,椰蓉即便是保存在冰箱里面,也應(yīng)該盡早吃完,這樣才能避免味道不好的情況出現(xiàn)。
椰蓉奶凍會(huì)化嗎
椰蓉奶凍如果沒(méi)有保存好的話,是會(huì)出現(xiàn)化的情況,所以一次性不要做得太多,做完以后也應(yīng)該放到冰箱里面保存,吃不完的用保鮮膜包好以后放到冰箱中,最好能夠在一天之內(nèi)吃完,所以一次性不要做得太多。
寶寶可以吃椰蓉奶凍嗎
寶寶可以吃椰蓉奶凍,如果想要給孩子吃椰蓉奶凍的話,原材料一定要選擇最好的,而且一次性也不能吃得太多,椰蓉奶凍最好能夠在孩子兩歲的時(shí)候再吃,過(guò)早吃的話,可能會(huì)影響到消化吸收功能,對(duì)孩子的身體健康會(huì)造成不利的影響,所以正確的使用方法是非常重要的。
吃椰蓉奶凍的注意事項(xiàng)
想要吃椰蓉奶凍,那么大家也應(yīng)該注意正確的事項(xiàng),如果身體里面的熱量比較嚴(yán)重,或者有拉肚子問(wèn)題的人最好不要吃,有支氣管哮喘,糖尿病,胰腺炎,高血壓,病毒性肝炎,脂肪肝問(wèn)題的人也不要吃,長(zhǎng)時(shí)間睡眠質(zhì)量不好,喜歡吃油膩煎炸食物的人,或者容易出現(xiàn)口干舌燥,脾氣暴躁的人也不要吃椰蓉奶凍,對(duì)身體健康是不利的。
上面給大家介紹的就是椰蓉奶凍的做法有哪些,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,想要讓椰蓉奶凍的味道變得更好,就應(yīng)該準(zhǔn)備齊全的材料,還應(yīng)該要使用正確的方法制作,適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢宰屔眢w變得更加健康,也可以讓椰蓉奶凍的味道變得更好,所以喜歡吃椰蓉奶凍的人就可以根據(jù)上面的方法制作一下。
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