椰香曲奇餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供椰香曲奇餅的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
經(jīng)常出差沒有時(shí)間自己煮飯，只能下館子打發(fā)晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時(shí)間做飯，一道簡(jiǎn)單易做的菜肴，是工作者的首選，椰香曲奇餅這道菜簡(jiǎn)單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、用打蛋機(jī)攪拌均勻
3、分次加入糖粉，用打蛋機(jī)攪拌均勻
4、打發(fā)后呈鵝黃色，體積略膨脹
5、分次加入蛋液，打蛋機(jī)攪拌均勻
6、分次加入椰奶，直至完全攪拌均勻
7、低粉過篩，與椰子粉，鹽混合
8、將粉狀物分次與黃油攪拌一起
9、用裱花槍擠出
10、預(yù)熱烤箱，溫度170度烤約10-15分鐘
11、表面微金即可
www.cndadi.net想要擁有健康強(qiáng)壯的身體，我們首先得把飲食重視起來，椰香曲奇餅的做法很簡(jiǎn)單，什么時(shí)候想吃了都可以做。
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曲奇餅是由香港傳入，主要是一些蛋糕的餅干，手工進(jìn)行制作，也是最受歡迎的食品之一，很多人在家中自己制作美味的曲奇餅，曲奇餅干性質(zhì)比較爽口而且具有很好的口感，同時(shí)自己制作呢更代表了一種兒誠(chéng)心誠(chéng)意，和去尊重別人，曲奇餅自己進(jìn)行食用還是去送人都是很好的佳品，所以呢下面我們簡(jiǎn)單介紹一下曲奇餅的制作方法。
具體怎么制作曲奇餅方法是非常簡(jiǎn)單的，準(zhǔn)備的食材也是非常簡(jiǎn)單在日常生活中也是我們常見的食材，同時(shí)那曲奇餅干制作時(shí)一定要注意一定要注意選材上的干凈衛(wèi)生。同時(shí)曲奇餅也要進(jìn)行良好的飲食搭配。
食材準(zhǔn)備
黃油：120g、糖粉：40g 、細(xì)砂糖：30g、鹽：1/4小匙 、雞蛋：一小個(gè) 、
牛奶： 15ml 、奶粉：15g、低筋面粉：120g 、杏仁粉：50g、香草精：5ml
工具準(zhǔn)備
量匙、電動(dòng)打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圓形模、烤箱。
制作步驟
1.將室溫軟化的黃油在大盆里打發(fā)，分次加入細(xì)砂糖、糖粉、鹽，繼續(xù)打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和牛奶，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
3.面粉、奶粉、杏仁粉過篩后，一點(diǎn)點(diǎn)加入，均勻攪拌。
4.加入香油精、葡萄干均勻攪拌。
5.烤盤鋪上油紙，裱花或蓋模把曲奇定型。
6.放入預(yù)熱180℃烤箱，大概烤15分鐘，具體還需看情況而定
以上就是曲奇餅具體制作方法，主要是按照步驟進(jìn)行加入各種蛋液或者是牛奶一起的。不要提前進(jìn)行加入。同時(shí)將糖分加入面粉事那要攪拌均勻后充分額，不要太用力進(jìn)行攪拌，可以加入一些少許的糖份逐步加入清水，在烤箱里烤熱之后可以進(jìn)行使用，曲奇餅還是要進(jìn)行正確的制作方法才能制作出美味可口的餅干。
吃對(duì)于一個(gè)人來說，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好花生曲奇餅。
2.1打發(fā)的黃油里分次倒入打散的雞蛋,繼續(xù)用打蛋器攪打，直到黃油和雞蛋完全融合；
3.2加入糖粉混合,繼續(xù)打發(fā),到顏色稍變淺，體積膨松。
4.1把面粉倒入混合好的花生黃油里；
5.2在黃油里倒入花生醬,再攪打，使花生醬和黃油徹底混合均勻；
6.用橡皮刮刀輕輕攪拌，成為均勻的餅干面糊；
7.把面糊倒在案板上，用手搓成直徑約2.5CM的長(zhǎng)條。
8.將長(zhǎng)條放進(jìn)冰箱的冷凍室中,冷凍一個(gè)小時(shí)以上，從冰箱中拿出；
9.把凍硬的長(zhǎng)條用刀切成厚度約0.8CM的小圓片,放在烤盤上,預(yù)熱180度,烤箱中層，約15分鐘。
大家看了小編的介紹，是不是對(duì)這花生曲奇餅非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
飯店所使用的可能并不是健康的食材，畢竟這需要花費(fèi)更多的金錢，而自己做的菜肴則不然，我們可以挑選一些健康營(yíng)養(yǎng)的食材，巧克力曲奇餅的做法非常簡(jiǎn)單，是很多家庭餐桌上特別常見的一種菜式。
2、將烤箱調(diào)到發(fā)酵功能，把黃油放入烤箱十分鐘左右，讓黃油融化
3、融化黃油的時(shí)候?qū)㈠a箔紙鋪在烤盤上
4、融化黃油的時(shí)候，將三能7092號(hào)裱花嘴套在三能的裱花袋上
5、將雞蛋和糖粉同時(shí)放入融化的黃油中
6、用電動(dòng)打蛋器將黃油糖粉和雞蛋的混合物打發(fā)好
7、將可可粉加入打發(fā)好的黃油中，攪拌均勻
8、將低筋面粉篩入拌好可可粉的黃油中
9、將混合物充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
10、將調(diào)好的面糊裝入裱花袋中
11、將面糊擠好曲奇，均勻的排放在烤盤中，將烤盤放冰箱冷凍1-2小時(shí)左右
12、將烤箱預(yù)熱，上下火170度10分鐘，熱風(fēng)烘烤鍵；待溫度達(dá)到180度，將凍好的曲奇放入烤箱烘烤15分鐘左右，注意觀察火候
13、將烤好的曲奇放晾網(wǎng)上晾涼，裝盤，是不是很誘人？
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點(diǎn)，不妨可以學(xué)一下巧克力曲奇餅的做法。
想要活得快樂，首先我們得有一個(gè)健康的身體，而維護(hù)健康需要從飲食上下點(diǎn)功夫，在平時(shí)生活中我們應(yīng)認(rèn)真對(duì)待一天三餐，黃油曲奇餅的做法簡(jiǎn)單，一點(diǎn)都不麻煩，對(duì)于想要健康又怕麻煩的人來講是個(gè)好選擇。
2、糖粉過篩，與室溫軟化的黃油一起用打蛋器打散融在一起，黃油融化，糖粉吸收后，加入全蛋一個(gè)～繼續(xù)打繼續(xù)打，直到黃油看起來很蓬松很輕盈的時(shí)候就好啦！
3、將面粉和奶粉過篩篩入黃油中～然后用刮板拌勻拌勻！一直拌到?jīng)]有顆粒沒有干粉～這時(shí)候是微微結(jié)團(tuán)，但是因?yàn)橛悬S油的緣故，它會(huì)粘盆，不是光滑的面團(tuán)，更像一團(tuán)糊糊…?
4、用刮板把拌好的面…糊糊？?裝進(jìn)裱花袋，裱花嘴我就隨便選了一個(gè)……
5、隨心所欲的擠了一烤盤，這個(gè)分量是剛好一個(gè)烤盤的量～
6、烤箱180度預(yù)熱，然后烤盤放置中間層，180度8分鐘，最后150度10分鐘～根據(jù)不同的烤箱，餅干擠的大小，時(shí)間和溫度可自行調(diào)整～然后就出鍋啦?。。?/p>
在外面吃飯可能無法保證食物的衛(wèi)生，自己做才能吃得放心，黃油曲奇餅做法簡(jiǎn)單，健康有保證。
合理的飲食不僅對(duì)身體健康有好處，對(duì)于一些疾病也能起到一定的食療效果，在平時(shí)我們一定不要在一日三餐上隨便將就，其實(shí)許多美味的飯菜并不需要太多的技巧，奶油曲奇餅的做法就很簡(jiǎn)單，而且含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。
2、黃油室溫軟化以后，倒入細(xì)砂糖
3、攪拌均勻，用打蛋器不斷攪打黃油和細(xì)砂糖的混合物，打發(fā)至黃油膨脹顏色變淺
4、分三次加入奶油，并用打蛋器攪打均勻。每一次都要等黃油和奶油完全融合再加下一次。
5、低筋面粉篩入黃油糊，用橡皮刮刀把面粉和黃油糊拌勻至無面粉顆粒，成為均勻的的曲奇面糊。
6、攪拌好的曲奇面糊
7、把攪拌均勻的曲奇面糊倒入裱花袋，同時(shí)烤箱用160度預(yù)熱10分鐘
8、擠出曲奇餅干的花紋
9、送入烤箱，放在烤箱中層，上下火160度，烤25分鐘。（溫度跟時(shí)間根據(jù)自家烤箱脾氣而定哦）
10、表面金黃色即可出爐。冷卻后密封保存
11、放烤網(wǎng)上晾晾
12、烤網(wǎng)上也可以拍得美美噠！
13、成品圖
14、把鏡頭拉近，咔嚓～更是好看
15、成品圖
通過清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺信心大增呢？奶油曲奇餅的做法十分簡(jiǎn)單，多加嘗試一些簡(jiǎn)便的做菜方法，你會(huì)愛上下廚的。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開心。那么，這里就先來給大家一下奶香曲奇餅干這道菜的做法。
2.21先用手動(dòng)打蛋器使得糖粉完全融入黃油內(nèi) 再使用電動(dòng)打蛋器攪至濃稠狀
3.分3次加入牛奶 每次5g 重復(fù)操作
4.加入100g低筋面粉 [若是裱花則加100g低筋面粉 若是做模具餅干 則加入130g低筋面粉] 開始揉面 揉成面團(tuán)后 可放入冰箱冷藏20-30mins
5.烤盤上刷一層色拉油 再墊上一張吸油紙
6.捏一小團(tuán)面 放在吸油紙上 用手敷平 再扣上模具 切記不要太厚 重復(fù)操作
7.烤箱預(yù)熱后 把半成品放入烤箱 160攝氏度 下層烤10mins 上層烤3mins
8.取出后攤涼 完成?
顯然，讀完奶香曲奇餅干這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動(dòng)的。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會(huì)引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做蔥香曲奇餅干
2.綠蔥葉切碎備用
3.然后把軟化的黃油放入干凈盆中，加入糖粉用電動(dòng)打蛋器打制蓬松順化
4.在加入牛奶打至與黃油融合
5.加入低筋面粉拌勻后加入蔥碎和鹽，翻拌均勻
6.裝入裱花袋，（6辯裱花嘴）
7.然后擠在烤盤上，中間留出一定距離
8.入烤箱160度上下火，中層烤15一18分鐘即可成熟
9.美味蔥香曲奇餅干完成
身體的健康，營(yíng)養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹蔥香曲奇餅干去嘗試做出美味的菜肴吧！
工薪階層無法天天享受大餐的美味，天生是吃貨的命，卻無法品嘗美味，感覺到現(xiàn)實(shí)所帶來的無力感。蔓越梅曲奇餅這道菜所需的材料簡(jiǎn)單，做法易學(xué)，絕對(duì)的平價(jià)美味，讓你在家就享受大餐的美味。
2、黃油軟化后加入糖粉打發(fā)均勻至順滑，加入雞蛋液（雞蛋液分2次加入，用打蛋器打發(fā)均勻）
3、蔓越梅切小粒和奶粉一起倒入黃油蛋液中，攪拌均勻
4、攪拌均勻
5、低粉一定要過篩，分三次加入黃油蛋液中，迅速攪拌均勻，拌無干粉即可加另外三分之一
6、加入低粉完全攪拌均勻的面糊
7、把面糊裝進(jìn)提前準(zhǔn)備好的裱花袋中
8、在鋪好錫紙的烤盤中擠出差不出曲奇餅的花紋，注意要留出空隙哦！
9、新手大小不一，呵呵
10、烤箱提前預(yù)熱10分鐘，用175度，烘烤20分鐘，最后8分鐘注意觀察餅干表面微黃即可出爐，以免太過了（溫度根據(jù)自家烤箱而定哦）
11、完全涼透即可裝盤
12、這樣也很可愛哦！
13、再來一張，酥酥脆脆，蔓越梅的酸甜！極好
14、茶與曲奇餅更配哦！
許多家常菜其實(shí)都不難做，只要多加學(xué)習(xí)，每個(gè)人都可以掌握得很好，蔓越梅曲奇餅的做法就很容易，不難學(xué)習(xí)。
曲奇餅是一種很常見的零食，曲奇餅的制作方法多種多樣，滋味也是各不相同的，我們可以根據(jù)自己的喜好做選擇。曲奇餅主要是一種用牛油和雞蛋混合制作而成的，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，還能為人體提供一定的礦物質(zhì)成分，更好的對(duì)身體負(fù)責(zé)。下面我們來看一下怎么做曲奇餅?
曲奇餅的制作方式十分的多樣，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)?shù)奶砑虞o助的材料，添加堅(jiān)果或者是果脯，使得曲奇餅更加的美味，更加的有營(yíng)養(yǎng)。
怎么做曲奇餅?制作步驟1.將室溫軟化的黃油在大盆里打發(fā)，分次加入細(xì)砂糖、糖粉、鹽，繼續(xù)打至糖溶解。2.分次加入蛋液和牛奶，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。3.面粉、奶粉、杏仁粉過篩后，一點(diǎn)點(diǎn)加入，均勻攪拌。4.加入香油精、葡萄干均勻攪拌。5.烤盤鋪上油紙，裱花或蓋模把曲奇定型。6.放入預(yù)熱180℃烤箱，大概烤15分鐘，具體還需看情況而定
制作步驟1.將面粉，泡打粉和鹽攪拌到一起放入容器中。待用。2.將黃油和糖攪拌至蓬松發(fā)亮(約4分鐘)，然后加入雞蛋和香草香精，使各種材料充分混合。3.現(xiàn)在加入1的混合物。攪拌至面團(tuán)平滑合適，不會(huì)過硬或過脆。4.將面團(tuán)用薄膜包好放入冰箱儲(chǔ)存一小時(shí)。5.將烤箱預(yù)熱至180℃。6.用搟面杖和表面捎帶面粉的面板，將面團(tuán)攤至約5mm厚。盡量不要使面團(tuán)粘在面板上7.用餅干模子作出形狀來。這個(gè)食譜的約可作出36塊。 8.將這些餅干放入烤箱盤中并且放入冰箱冷卻10-15分鐘。9.然后將餅干放入烤箱烘烤10分鐘(或至邊緣變棕色)。將餅干冷卻用于裝飾。10.最后用糖衣在上面進(jìn)行點(diǎn)綴。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于怎么做曲奇餅的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們?cè)谥谱髑骘灥臅r(shí)候有一些小技巧，將糖分和清水混合攪拌，然后根據(jù)自己的喜好添加色素和香精，注意不可添加太多，以免對(duì)身體不利，清淡是最好的。
曲奇餅是國(guó)外傳入的一種餅干美食，這種餅干味道偏淡，但是香脆無比，閑暇的時(shí)候吃一點(diǎn)曲奇餅喝點(diǎn)咖啡是非常愜意的，而現(xiàn)代人也越來越喜愛這種美味的餅干。曲奇餅可以砸家里制作，只需準(zhǔn)備材料工具就行，下面就來看看曲奇餅的做法講解吧。
1、將有鹽黃油從冰箱中拿出，在室溫放置30分鐘，待黃油軟化放在大碗里用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，打發(fā)的表現(xiàn)是顏色變淺，體積稍變蓬松。再分次加入細(xì)砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續(xù)打至糖全部溶解。這里放糖粉是為了使組織細(xì)膩，最好不要用細(xì)砂糖代替。但也不能全用糖粉，不易成型。
2、在黃油碗中，分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器攪拌均勻。每一次都要完全融合才能再次加入蛋液和牛奶。
3、把面粉過篩后，加入黃油蛋奶糊中，從下向上用橡皮鏟翻拌均勻，使面粉和黃油蛋奶糊完全融合在一起。加面粉后，輕輕拌勻就可以了，攪拌過度會(huì)使面粉出筋，影響口感。
4、在烤盤上鋪一層油紙，將大號(hào)的裱花嘴（常用菊花嘴，我是使用的菊花嘴）裝入裱花袋，然后將面糊裝入裱花袋，直接將曲奇擠在油紙上即可。不同形狀的餅干最好分開烤，每個(gè)餅干之間要留2cm的間距，同一盤餅干的大小和厚薄要差不多，否則不好控制烤制的火候和時(shí)間。曲奇擠花可以根據(jù)個(gè)人喜好選用不同的裱花嘴，沒有特定的。一次用菊花嘴做了兩種造型，一是邊擠邊打圈，一圈剛好一個(gè)曲奇。二是直接垂直擠花，擠出適合大小后一提裱花嘴就可以了
5、在擠好曲奇后，將裝有曲奇的烤盤放入冰箱冷藏10分鐘，再放入烤箱。這一步對(duì)于曲奇的成型很重要。
6、烤箱預(yù)熱180度，將放烤盤放在烤箱中層烤至邊緣著色即可，約15分鐘左右。
曲奇餅干，相信大家都知道，而人們現(xiàn)在也經(jīng)常吃到這個(gè)曲奇餅，小孩子特別喜歡吃曲奇餅，因?yàn)轱灨上阆愦啻嗟?，而我們知道曲奇餅的口味也有多種，小孩子們經(jīng)常吃的草莓味，香芋味，香蕉味，蘋果味等各種各樣的味道都是可以制作曲奇餅的，而用抹茶也可以做出曲奇餅來，那么這個(gè)抹茶味的曲奇餅是如何做的呢?
很多人對(duì)抹茶曲奇餅干的做法并不是很清楚，因此在選擇它的時(shí)候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，要先了解他的制作方式，使得制作的時(shí)候，能夠輕松的搞定。
抹茶曲奇餅干的做法：
食材明細(xì)：低筋面粉190g、黃油130g、細(xì)砂糖25g、糖粉35g、雞蛋一個(gè)、抹茶粉10g。
1. 軟化的黃油加25g細(xì)砂糖，35g糖粉攪打膨松。
2. 分次加入雞蛋液，每一次都要使雞蛋液完全吸收進(jìn)黃油中。
3. 攪勻的黃油蛋液，很蓬松，很輕盈。
4. 低粉和抹茶粉混合均勻，過篩到步驟3中的黃油蛋液中。
5. 切拌均勻，成團(tuán)(不要使勁揉搓以免出筋)。
6. 裝入裱花袋中，用菊花裱花嘴，擠出自己喜歡的形狀。烤箱預(yù)熱190度，中層，10分鐘左右即可。烤好后放烤架上自然晾涼，然后密封保存。
抹茶曲奇餅做法小貼士
1、曲奇烤制時(shí)間短，容易烤糊，最后幾分鐘一定要在旁邊看著，烤到自己喜歡的上色程度后即可拿出來。特別是如果制作巧克力曲奇，在烤至過程中顏色變化不明顯，需要小心火候，別烤過頭。
2、如果制作巧克力口味曲奇，建議用25g——30g之間的可可粉量，總分量保持在200g即可。但不建議可可粉放得過多，如果超過30克，會(huì)讓曲奇口感帶苦澀。
3、如果室溫比較低，黃油很可能會(huì)因?yàn)榈蜏啬潭姑婧兊酶捎?，難以從裱花袋里擠出。遇到這種情況，可以多添加一些雞蛋液，使面糊比較容易擠出。但還是建議在室溫稍高，黃油軟化徹底的情況下制作哈。
以上介紹了抹茶味曲奇餅的做法，其實(shí)做法沒有我們想象的那么難，關(guān)鍵是曲奇餅做出來很受人們的喜愛，也有營(yíng)養(yǎng)，里面添加的成分也是各種粗糧雜食，總之對(duì)身體的好處特別的多，自己在制作過程中所用到的材料一定不能偷工減料的，這樣制作出來的曲奇餅會(huì)不好吃，記住了。
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