原味海苔壽司?的做法
壽司家常夏季養(yǎng)生食療。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“原味海苔壽司?的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
很多人因為工作太忙而忽略了飲食,隨便應(yīng)付了事,其實,我們不需要花費太多的精力,就可以為自己準備一頓美味的晚餐,只要選擇得當就可以了,原味海苔壽司?的做法不需要花費過多時間,只需要簡單幾步就能完成。
2、把輔助品備好待用如黃瓜,胡蘿卜,沙拉醬,壽司刀?
3、備注一下壽司飯我沒有放壽司醋,大米和糯米比例2:1,糯米少許,把竹簾鋪平,海苔放好注意??海苔的正反面還有紋理的方向,海苔鋪平放上飯放上來,飯鋪均勻點,放上四件套也就是黃瓜,胡蘿卜,大根,方腿,然后撒上沙拉醬,放上肉松,最后開始卷,第一下卷過去的時候,拉緊上面的竹簾,在卷一道,把它卷成方形,在來回卷幾次,定型即可?
4、開始切先把兩頭切掉,然后再切,中間差不多切8塊的樣子,共10塊,?
多吃吃家常便飯,有利于身體健康,原味海苔壽司?做法簡單容易學(xué)會,只要想吃隨時都可以制作,食材也常見,味道還可以根據(jù)自己的口味添加,滿足挑剔吃貨們的愿望。
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每個人做壽司的方法步驟都會有一定的區(qū)別,但是我們都知道想要制作成功,那么所需要的一些食材以及步驟問題就必須掌握好,這樣我們就可以自己動手完成美味的壽司,而下面要為大家推薦的是原味壽司的做法,希望對壽司比較喜愛的朋友可以按照這些步驟去制作。
健康功效:
黃瓜:利水、清熱、解毒
火腿:健脾、補氣、擴張血管
食材用料:
粘米飯適量 ?大片紫菜適量
黃瓜適量 ?火腿適量 ?肉松適量 ? 沙拉醬適量
菜譜做法:
1.準備好所有材料,當然還有米飯,最好是粘一點的
2.切好黃瓜、火腿,盡量細一點,方便后面包卷
3.在菜板上鋪好壽司卷,然后鋪上紫菜片(鋪紫菜的時候?qū)⒐饣囊幻娉拢屑y路的一面朝上,注意將紋路按方便下刀切的方向鋪好
4.在大片紫菜上鋪好粘米飯,并抹好丘比沙拉醬
5.抹好沙拉醬之后,撒上一層肉松
6.鋪上黃瓜條和火腿條
7.這個卷的步驟重要的就是要控制力度,保證卷的盡量緊一些
8.切好裝盤!吃!
平時生活當中你常吃的一些美味食物并,不見得必須每次都去外面才能夠吃的到,要是能夠掌握他的這些方法以及制作的步驟的話,也可以輕松的完成,而且這些食物,對于幫助我們保證健康補充一些營養(yǎng)物質(zhì)也是比較好的。
飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響,因此,我們即使再忙,也應(yīng)該認真對待日常飲食,如果實在是沒有多少時間,可以考慮一些簡單的食譜,壽司海苔燒賣的做法特別簡單,難得的是它還很可口。
2、在蒸米飯的同時,將胡蘿卜和香菇切成丁,和青豆一起裝盤。
3、肉不用加調(diào)料,備好。
4、鍋燒熱,加油,先放肉,炒至變色,再依次加入香菇、青豆、胡蘿卜,進行翻炒。加入鹽、老抽、胡椒粉、最后加入糯米飯拌勻。
5、準備壽司海苔
6、可以一次多取幾張(3?4張),將海苔分成四等份
7、上面蓋上濕毛巾,包的時候壓一下,使海苔變軟。
8、包的時候就很簡單啦,把餡兒放在海苔里,用手隨便一捏,就成型了。
9、上籠屜蒸10分鐘,就可以了。
回家的時候利用閑暇之余時也可以做一道壽司海苔燒賣犒勞犒勞自己,有時候嘗嘗自己的手藝,也是一件非常不錯的事情。
提起韓國人就會香氣泡菜、壽司、冷面、烤肉等一系列美食,隨著中韓合作越來越多,許多韓國人到中國來開店,韓國飯店已經(jīng)隨處可見。受歡迎的還是韓國小吃,許多女生非常鐘愛韓國壽司,下午茶、野餐都會準備一些。下面給大家說下海苔壽司在家簡單做法,不會的可以學(xué)一下哦~
一、壽司的做法
材料:米飯280克,咸鴨蛋2個,鹽3克,沙拉醬適量,壽司醋15ml,胡蘿卜適量,黃瓜適量,火腿適量,金大根蘿卜適量,肉松適量。(壽司里面菜的量根據(jù)自己的喜好)
做法:
1.準備好所有材料。
2.火腿切成細條,黃瓜去籽切成細條,咸鴨蛋取蛋黃,胡蘿卜切細絲備用。
3.米飯里下入壽司醋,鹽,攪拌均勻,此時米飯不那么粘了。
4.卷簾上鋪一片海苔,然后均勻的鋪上一層薄薄的米飯,用勺子壓平,另一端1cm不要鋪米飯(否則很難收口)。
5.在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜條,胡蘿卜絲,咸蛋黃(可以用手慢慢搓成長條),肉松,金大根,火腿條,擠上適量的沙拉醬。
6.將竹簾慢慢向前卷起。
7.全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷(這樣包出來紫菜包飯沒法不緊)。
8.去掉卷簾,切成1.5cm左右寬,每次切刀都要用清水洗凈,這樣切口才整齊漂亮。
小貼士
1.壽司醋不是家里用的米醋,那樣太酸,可以用米醋和糖調(diào)配。
2.胡蘿卜切絲比切條口感更好,咸蛋黃搓成長條。
3.每次切都要把刀用清水洗凈,這樣切口才整齊漂亮。
二、壽司的準備
優(yōu)質(zhì)大米:制作壽司最好的大米是越光米,大米和糯米各半
壽司海苔:壽司海苔通常要與壽司簾的尺寸相仿,色澤墨綠而油亮,質(zhì)地緊密而扎實,中間不能帶有透光的空洞,口感香脆并帶有一定的韌性
壽司醋:壽司醋一般醋,白糖,鹽的比例:5:2:1
日式芥末:取一湯匙芥末粉放入碗中,調(diào)入2湯匙純凈水,調(diào)好在芥末捏成小窩頭狀,放入冰箱中冷藏備用
菜料:可以放青瓜、日式腌蘿卜、蟹棒、金槍魚、三文魚、雞蛋切片、胡蘿卜、泡菜等
壽司的包法
1、取一張海苔,均勻的在表面鋪上米
2、在鋪好的米上撒魚籽
3、蓋上一層保鮮膜,將海苔翻倒過來,再鋪上一層海苔、生菜葉、沿圖示箭頭方向擠上沙拉醬
4、沿圖示箭頭方向,用竹簾把壽司卷成條狀
5、找個鋒利的刀,拉鋸式快速將壽司切斷
海苔在我們的生活中比較的常見,海苔富含豐富的營養(yǎng),B族維生素以及核黃素和尼克酸的含量很豐富,能夠為人體提供全面的營養(yǎng)。海苔在生活中食用的方式有很多,壽司以及海苔包飯都是不錯的選擇。很多的人對于做壽司的海苔不了解,我們來具體的看一下。
海苔含有豐富的礦物質(zhì)成分,特別是硒和碘的元素更是能滿足人體的需求,我們在生活中可以適當?shù)氖褂煤L?,來促進身體的成長,還可以還具有延緩衰老的作用。
做壽司的海苔?海苔原料中纖維含量很高,含有各種有益于促進腸道消化和抗癌的糖類,熱量很低,幾乎沒有令人發(fā)胖的風(fēng)險,是女性和小孩可以放心食用的美味小食,但通常作為零食的海苔,都是在以海苔為原料的基礎(chǔ)上加調(diào)味的,調(diào)味所用的產(chǎn)品主要是糖、醬油、鹽,所以還是要適度。
制作方法:1、白飯趁熱時拌入少量鹽和白醋(或壽司醋)備用。2、將白飯等分,每份可包入肉松、胡蘿卜、午餐肉和任何你想包進來的內(nèi)容,捏成橢圓形飯團,卷上海苔片即可。海苔富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,其中,胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量很高,海苔中還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)。海苔確實在營養(yǎng)的角度上講比較好,因為其中青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量都比較不錯,但是我們從配料表上可以直觀的看到鹽、醬油這些附加調(diào)味品,而這些配料使得海苔的味道很咸,而孩子吃多了這樣的食物會讓孩子養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣;孩子的飲食習(xí)慣是從小培養(yǎng)的,如果過早的開始吃這樣味道比較重的食物,會伴隨孩子一生,而我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關(guān)疾病。
以上的內(nèi)容就是對于做壽司的海苔的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。海苔豐富豐富的營養(yǎng),我們在生活中適當?shù)氖秤煤L?,更好的對我們的身體健康負責(zé)。但是需要注意的是海苔在食用的時候要適量的添加輔助材料,以免對我們的身體不利。
沒有結(jié)婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好海苔蛋糕壽司卷這道菜。
2.21將蛋糊倒入烤盤中,表面抹平,170度,10-15分鐘左。
3.將黃瓜和火腿腸切成細條狀備用。
4.烤好的蛋糕取出在壽司席上放涼。
5.1在蛋糕表面均勻的抹上沙拉醬。
6.2在蛋糕底部墊上一層海苔。
7.均勻撒上肉松。
8.在一端放上黃瓜和火腿腸。
9.沿此邊卷起蛋糕。
10.卷好的蛋糕室溫放置半個小時后即可切段食用。
海苔蛋糕壽司卷理解起來并不難,但真要做好它,其實也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。
民以食為天,那么健康的身體當然離不了營養(yǎng)可口的美味食物,中國的食物講究色香味俱全,要想吃到美味的食物,當然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹原味花卷的方法!
2.2將所有材料放在一起,攪拌均勻后揉成光滑的面團,盆地抹點油,放入面團,面團表面抹點水,盆上覆蓋保鮮膜,發(fā)酵1.5~2小時至其膨脹至兩倍大。
3.依序完成所有花卷。蒸鍋中加水加熱至手摸不燙的程度,熄火。鍋中抹點油,放入花卷,蓋上蓋子,餳40分鐘,至花卷看起來非常蓬松。
4.開火直接加熱15分鐘,熄火放置15分鐘后再打開蓋子。注意,熄火后不要立即打開蓋子,否則花卷容易塌陷。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什么呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知原味花卷全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
我們是一個天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當然面對美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款原味藕合,以后可以自己在家做一下哦。
2.21腌制肉餡10分鐘(放入料酒 蔥姜蒜末 老抽 五香粉 香油 雞精各適量)。
3.將洗好的藕切成均勻薄片(選藕時盡量選用上下長的均勻的藕,這樣夾肉餡時比較嚴實,不易外露)。
4.將腌制好的肉餡放在藕片上,抹均勻,然后蓋上另外一片。
5.做好的藕合。
6.雞蛋打成均勻的蛋液備用。
7.將做好的藕合,浸滿蛋液。
8.鍋中放入稍多點油(能沒過藕合為準)燒熱,放入浸滿蛋液的藕合,中火炸至金黃色,出鍋。
看完了小編的介紹,您是不是已經(jīng)流口水?這道原味藕合色香味俱全,想吃的朋友趕快親手去嘗試一下,你一定能取得成功。
很多的人喜歡美食,一些美食不管是能讓人品嘗到美味,也能夠為我們?nèi)梭w提供相應(yīng)的營養(yǎng)的物質(zhì)等,因此壽司就是美味的食物,很多的人喜歡食用海苔壽司,那么海苔壽司的做法都有哪些呢?那么下面就請這方面的專家來介紹一下這個問題吧。
原料:海苔(做壽司的那種,很大張的,大點的超市就有賣的)、大米、糯米、胡蘿卜、萵筍、雞蛋、火腿腸、腌蘿卜(或大根,伊藤有賣的)、卷壽司的竹簾、醋、鹽、白糖、芥末做法:1、先煮米飯,大米和糯米10:1的比例搭配。煮飯時水不要加多了,省得到時侯飯團水分太重。還有糯米不能貪多哦,不然飯團會很黏,不方便后面操作。 2、煮飯期間你就可以把雞蛋打成蛋液,加點鹽在里面,下油鍋攤成圓圓的雞蛋餅,稍微攤厚一點好吃一些。為了后面使用方便,你可以把蛋餅切成長長的條型。 3、胡蘿卜、萵筍、火腿腸、腌蘿卜切成筷子那么粗的長條,用一點點鹽稍微摸一下,一來可以讓配菜有點鹽味,二來可以殺菌。 4、飯煮好后加入壽司醋(超市有賣的,不過我覺得沒必要買,所以就自制壽司醋。一點點醋+一點點鹽+一點點糖就OK了),把飯完全放涼。 5、竹簾鋪好,上面鋪上兩張海苔(一張也可以的,但是我老公喜歡吃海苔,所以就多來一張了。還有用一張的話,卷的壽司有點單薄),然后把飯團放上去鋪平。
以上就是專家為我們介紹的這個問題的看法,想要制作海苔壽司的人可以咨詢上述的專家來咨詢方法,這樣能夠制作出很美味的海苔壽司,避免因為失誤從而導(dǎo)致制作的失敗的情況發(fā)生,這樣就能夠經(jīng)常品嘗到美味了。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活,工作下班后已無精力下廚做飯了, 原味曲奇做法較為簡便,需要用到炒鍋這個烹飪廚具,簡單的準備好食材,放進鍋中蒸煮,十分鐘不到,美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、提前把黃油放入室內(nèi)軟化。如果室內(nèi)溫度不夠,可隔熱水軟化(加鹽跟糖粉一起)。切記軟化好的黃油不能成液體,不便打發(fā)!
3、開始用打蛋器打發(fā)黃油(先中高速,后低速),打發(fā)好的黃油如下圖(黃油成淡黃色,可以看到紋路)
4、加入蛋黃,繼續(xù)打發(fā)
5、打發(fā)到可以看到非常清晰的紋路,如下圖
6、把低粉,扁桃仁粉放入面粉篩中篩入打發(fā)好的黃油中,用刮刀進行攪拌(切記攪拌時不能打圈,從底部往上攪拌,那樣低粉才不容易起筋),攪拌到看不到低粉就可以
7、把攪拌好的黃油團用刮刀放到裱花袋
8、開始排掉裱花袋里面的空氣(裱花袋口用右手捏著,跟擰麻花一樣),如下圖
9、裱花袋里空氣需要全部排出,裱花袋擰的下面看著是飽滿的。
10、開始先預(yù)熱烤箱:上下管180℃,10min。
11、烤箱預(yù)熱的同時開始擠花型。
12、用裱花袋下端放到裱花嘴里(我用的是8孔的裱花嘴),裱花袋是豎著擠,左手握著下端,右手擰緊上面
13、很重要的一步:先等黃油團出來3厘米左右開始擠花型(如上圖長度)。
14、不要繞圈擠,豎著向左在向右,再向中間往上提裱花嘴,花型就出來了(形狀中等就可以,太大不易熟)。
15、整盤擠好的曲奇
16、烤箱預(yù)熱好就可以把擠好的曲奇放入烤箱中層。上管180℃,下管170℃???0min。
17、曲奇烤好就可以出爐擺盤
原味曲奇是不是簡單易學(xué)呢?在進行菜肴制作的時候,要注意把握好調(diào)味,注意適量加入醬油,避免味道過于濃烈。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯,把做菜當成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,我們不要總是羨慕別人的才華,其實自己可以學(xué)習(xí)的,下面就是關(guān)于原味餅干的介紹,自己趕緊開始動手吧
2.分次加入蛋黃,再加入香草精,攪打均勻
3.篩入低筋面粉、鹽、杏仁粉用橡皮刮刀攪拌均勻
4.拌勻后,面團包入保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘左右(冷凍也可以時間相應(yīng)短些)
5.冷藏后的面團取出后,桌面上稍撒些薄薄的手粉,將面團放在上面,搟成約3mm后的薄片。用餅干模壓出形狀
6.餅干放在烤盤上,放入預(yù)熱的烤箱中,以180℃烘烤10分鐘,熄火后余溫燜10分鐘左右
7.烤好的餅干,放在涼架上,待涼后裝飾,放入餅干盒
現(xiàn)在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下原味餅干
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好原味圓餅
2.將10克細砂糖加入蛋黃
3.攪打至糖溶化,蛋黃發(fā)白
4.蛋白攪打成粗泡,分次加入剩下的他攪打
5.成為不能流動的細膩有光澤的蛋白糊
6.分兩次將蛋白糊加入蛋黃中,
7.拌勻
8.篩入低筋粉
9.拌勻
10.裝入裱花袋,圓口花嘴
11.在烤盤中擠出一個個圓形
12.放入烤箱,中層,上下火170度,烤12-15分鐘
13.表面金黃,出爐
看完上面的介紹,大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手,根據(jù)上面的步驟做一下原味圓餅。
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