青椒土豆絲炒飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“青椒土豆絲炒飯的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
家常菜就是要讓人有家的味道，青椒土豆絲炒飯是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過于此。
2、土豆切成絲(或用工具擦成絲)、火腿腸切粗絲、青椒切絲、切蔥花。
3、土豆絲用清水泡去多余的淀粉。yS630.com
4、撈出控干水。
5、鍋里放入適量油，倒入土豆絲、青椒絲、火腿腸翻炒。
6、用鍋鏟把配菜鏟一邊，(小火)倒入米飯、用鍋鏟弄散。
7、再大火翻炒均勻。
8、加生抽、胡椒粉炒勻。
9、加鹽、味精、蔥花翻炒均勻。
10、盛入盤、即食。
合理地安排好日常飲食，對于身體健康能起到很大的促進作用，青椒土豆絲炒飯的做法簡單，有益健康。
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請教時我們經(jīng)常食用的一種蔬菜，除了可以單獨食用之外，還可以搭配各種不同的素菜或者肉類食用。青椒的做法非常多，我們常見的就有很多種，比如青椒炒肉絲、虎皮青椒、牛肉拌青椒等等，青椒還可以和雞蛋搭配在一起炒食，今天在這里給大家介紹的就是青椒土豆絲的做法。
土豆也是我們常見并且經(jīng)常食用的一種蔬菜，它的淀粉含量比較高，但是吃了之后有較強的飽腹感，而且也不容易發(fā)胖，所以很多減肥人群也比較喜歡吃土豆，現(xiàn)在給大家說一下青椒土豆絲的具體做法。
食材明細
土豆兩個、青椒一個、臘腸四分之一根、鹽味精、糖牛肉粉
制作步驟
1. 青椒土豆洗干凈，然后分別切絲。因為在學(xué)校里存了很多臘腸，所以啥菜我都習(xí)慣放點臘腸進去，反正也能添味和增色不少，所以臘腸少許切丁。 土豆絲另外需要泡在鹽水里浸泡一下，(不知道為嘛，只記得在家老媽通常都是這樣做的。)
2. 往電飯煲里倒適量的油，反正薄薄的一點就夠了，按下煮飯鍵，蓋好鍋蓋，熱油。
3. 等兩三分鐘，油開始滋啦滋啦的出聲，就把切好的臘腸丁倒進去，依舊蓋好鍋蓋。
4. 等煮飯鍵跳起來，就把青椒絲倒進去，這時候不用按，按了也沒用。。。我那電飯鍋剛煮好跳掉是沒辦法再按的，我就直接蓋好鍋蓋讓它燜一會
5. 兩三分鐘過后，打開鍋蓋，就能聞到青椒的香味了，這時就把土豆絲倒進去。然后再次按下煮飯鍵。稍稍翻炒一下現(xiàn)在只需要耐心的等煮飯鍵跳掉，再燜個五六分鐘，把鹽，味精，糖什么的都撒進去，用飯勺拌勻了，就可以出鍋了!
這道青椒土豆絲的做法非常簡單，也不會話費大家很多時間，所以大家在家里就可以做這道菜了。我們在制作這道菜的時候最好將鹽水泡好的土豆絲在炒之前能用清水過一遍，如果喜歡吃比較硬的土豆絲就少炒一會，如果喜歡吃軟一些的土豆絲就可以多燜一會時間。
?土豆是非常常見的一種家常食材，但是其具有的非常強烈的可塑性是它成為人們的心頭愛。土豆可以做出很多花樣：土豆泥，土豆絲，土豆片等等。很多人最喜歡的就是土豆絲了，那么，今天就為大家推薦一下土豆絲炒青椒的做法，看看脆辣的青椒遇上軟糯的土豆又會碰撞出怎樣的美食火花呢。
需要準備的主料：土豆 (適量)，青椒 (適量)
需要準備的輔料： 油 (適量) ，鹽 (適量) ，蒜 (適量)
?做法步驟：
第一步：把土豆去皮洗干凈，切成均勻粗細的絲，然后將土豆絲泡水備用，青椒洗干凈切絲，將蒜拍碎成沫。
第二步：開火，等待鍋熱之后倒油燒至無泡，然后關(guān)火待油溫略降時下蒜爆香。第三步：重新開火，倒入已經(jīng)瀝干的土豆絲。
第四步：不斷翻炒至土豆絲逐漸變得透明。
第五步：下青椒翻炒均勻，炒熟之后放入適量的鹽調(diào)味就可以出鍋。
廚房小貼士：將土豆洗凈，去皮，切絲，用清水浸泡30分鐘，期間更換清水三次，這樣可以充分去除土豆里多余的淀粉。
?青椒的絲絲爽辣，搭配上脆脆的土豆絲，象征著生命力的翠綠配上略帶透明的淺黃色，既有美味又有美色，深深地刺激著味蕾。再加上青椒和土豆絲里含有的營養(yǎng)素，能夠很好的滿足人們對維生素的需求，搭配上一碗熱氣騰騰的白米飯，一定可口下飯，想著就讓人垂涎欲滴。
青椒土豆絲是很好的一道食物搭配，因為土豆富含蛋白質(zhì)以及賴氨酸和色氨酸，所含的鉀還可以預(yù)防腦血管破裂，和青椒搭配也是一道美味低熱量的食物家常食物。
1、土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養(yǎng)角度看，它的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍。 另外，土豆利于減肥 ：土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多余脂肪會很有效。
2、做法
原料：土豆，青椒，大蒜。
作料：蔥。
調(diào)料：鹽，味精，色拉油。
制作方法
1.將土豆去皮切絲，（準備一盆清水，將切好的土豆絲放入水中，以免土豆生銹變色)將青椒去把，去籽，去筋，切絲，把大蒜拍碎。
2.將土豆絲飛水（可在烹制過程中容易熟透）將青椒絲用油煸一下。
3.鍋中放入底油，蔥花煸香，放入青椒土豆絲煸炒，放入調(diào)好的料汁繼續(xù)煸炒，待鍋中料汁包裹住原料時即可，淋少許麻油裝盤。
3、做法
主料：土豆一個 甜椒一個
調(diào)料： 油、鹽、味精、各適量
制作方法
1、土豆去皮切絲，青椒切絲。
2、土豆和青椒分別在開水里燙至八分熟。
3、開油鍋，燴，加入鹽味精等調(diào)料即可裝盆。
大學(xué)時光快要結(jié)束的時候，舍友們紛紛從各自家里帶來家向當?shù)氐奶厣朗?，然后大家圍坐桌旁一起品嘗。恰好宿舍有一位同學(xué)，家鄉(xiāng)是貴州，由于太遠所以沒回去。我們當時到宿舍的時候，他告訴我們會有驚喜。然后那天下午，她不知從哪帶來了自己親手烹制青椒土豆片炒肉。記得當時她給我們大家?guī)У木褪茄?，其中就有熏魚。過了這么長時間那味道好像還在舌尖，久久不散。
1.五花肉片、青椒、土豆、蔥，原料很常見又便宜，而且沒有季節(jié)性。
2.土豆去皮切片用水沖去淀粉，我換了3次水，青椒切塊，蔥切末。
3.鍋中放少許油煸一下青椒，要大火快速翻炒幾下灑少許鹽即可盛出備用
4.多放些油煸一下五花肉，把肥肉的油逼出來，油多點炒的土豆片會很香，放蔥花翻炒，出蔥香后烹入料酒。
5.放土豆片中火翻炒，慢慢讓土豆片變透明，聞到炸土豆的香氣時放醬油炒勻，放鹽、少許糖和雞精，倒一點水翻炒。
6.鍋中水分快收干時放炒好的青椒，快速炒勻即可出鍋。一直有水汽，拍的不清楚。
7.裝盤，兩個土豆炒了好大一盤，好香啊。
菜譜小貼士：青椒也可以用尖椒代替，但是一定不要炒火大了，水要少放，不然就成燉土豆啦！青椒中含有的營養(yǎng)價值是非常豐富的是一種非常有營養(yǎng)的物質(zhì)，在吃青椒的時候青椒適合與苦瓜一起吃，這樣人體在吸收營養(yǎng)的時候會更加的全面，同時還具有美容養(yǎng)顏和瘦身的功效。青椒還可以與鱔魚一同食用，具有開胃水口的作用，還具有降低血糖的功效。在炒青椒的時候放入一些肉類是最好的了，可以促進人體對于營養(yǎng)的消化和吸收。
其實當時并沒有吃那道菜，還是因為信仰問題。父親信仰伊斯蘭教，所以從小教育我們孩子不能吃沒有經(jīng)過阿訇祈禱的東西。因此，我甚至因為覺得有些對不起那孩子的一片熱情。 但是令我至今都感動的就是那位同學(xué)的真心。所以盡管沒吃，但我還是可以知道那道菜的味道…
土豆是大家在日常生活當中十分常見的一道食材，因為本身就含有豐富的營養(yǎng)價值而且價格也十分的便宜所以收到了很多朋友們的喜愛、生活中在在飯桌上經(jīng)常見到的就是土豆絲炒飯了，那么大家是不是都清楚土豆絲炒飯該怎么做呢？接下來小編就來給大家詳細的介紹一下土豆絲炒飯的做法都有那些吧。
土豆絲炒飯是用主料：土豆、米飯，輔料：蔥、姜、醬油、鹽、醋，制作而成的食物。
1.將米飯?zhí)崆罢艉茫颤c或上頓剩下的都好
2.將土豆絲洗凈削皮，切絲，用漏盆沖洗，去掉多余淀粉，瀝干備用
3.先將油燒至7、8成熱，放入蔥姜，加點鹽翻炒，至金黃時，加入備好的土豆絲翻炒。
4.半分鐘后加入，醬油，醋，鹽，炒至土豆絲脆脆的，半熟時，下米飯翻炒。
5.再加次鹽使米飯入味兒，炒勻即可出鍋!很好吃喲!
食材：原料：土豆一個、香腸兩根、熟米飯適量;調(diào)料：包括鹽、醬油、味精、醋、辣椒粉等 ;廚具：炒鍋、勺子、盤子等。
1、將土豆去皮，洗凈，切絲。
2、將香腸去掉外包裝，洗凈后，也切丁。
3、將鍋洗凈加熱燒干水分后，倒入適量油，將油燒熱后，先將土豆絲和香腸丁下鍋翻炒至他們炒熟，之后放入熟米飯，再翻炒幾下，使他們混合均勻。
4、使其均勻混合在一起后，依次加入鹽、味精、醬油、醋等進行調(diào)味。喜歡吃辣椒的還可以適當?shù)丶狱c辣椒粉。
5、將調(diào)味料與炒飯翻炒均勻后，即可裝盤，一盤香噴噴的炒飯就好了。
以上就是關(guān)于對土豆絲炒飯做法都有那些的詳細介紹了，到了這里小編相信大家對土豆絲炒飯的做法又有了更深的了解了，同時小編也相信大家都想親自下廚做上一道美味營養(yǎng)的土豆絲炒飯來給自己和家人一起分享、那么就趕快按照以上所說的方法去做吧。
青椒土豆絲是是大家非常常見的一道家常菜，土豆和青椒都是人們非常喜歡的食物之一，土豆對減肥有一定的功效，而青椒中含有大量的維生素，美味可口，營養(yǎng)豐富，做法也非常簡單。那么這么常見的青椒土豆絲，又是怎么制作的呢？
1、青椒土豆絲的做法
將土豆削皮后，切成細絲然后放入一盆清水中，避免切好的土豆絲長期與空氣接觸變成銹色。將青椒洗干凈去籽，去筋切成細絲。將土豆絲在熱水中焯一遍，這樣可以方便在烹飪過程中，土豆絲更易炒熟。鍋中加入適量的油，加入蔥花蒜末爆香，加入青椒絲和土豆絲，不斷的煸炒，可以根據(jù)自己的喜好加入適量的醬油或者耗油，雞精等調(diào)味料品，最后根據(jù)個人的口味，加入適量的食鹽后就可以出鍋了，美味而且方便的青椒土豆絲就做好了。
2、青椒土豆絲的營養(yǎng)價值
土豆中的蛋白質(zhì)含量非常豐富，還含有特別多的氨基酸等成分，而且土豆中的鉀，鋅等礦物質(zhì)微量元素也是非常充足的，對便秘，皮膚濕疹，調(diào)和腸胃都有很好的作用，而且脂肪含量特別低。青椒中的維生素含量非常充足，對增強腸胃蠕動，幫助腸胃消化，增強食欲都有很好的幫助，而且青椒中還含有一定的抗氧化物質(zhì)，對抗癌，預(yù)防流感都有一定的作用。青椒與土豆絲更完美結(jié)合，可以更好的將青椒與土豆中的營養(yǎng)元素完美釋放，還可以對心腦血管疾病有一定的預(yù)防和治療作用！
今天給大家推薦一道菜，土豆炒青椒。這是大家很熟悉的一道菜土豆是大家飯桌上經(jīng)常見到的一種食物，土豆很有營養(yǎng)關(guān)于土豆的菜一口氣能說上好多，青椒含有很豐富的維生素，青椒和土豆是獨立存在的兩種食物，而這兩種食物分開也可以和其他食物搭配。土豆炒青椒是很好吃的一道菜，推薦給大家應(yīng)該很久沒吃了吧!
土豆絲炒青椒的做法大全
烹飪方式：炒
準備材料
土豆：1只 青椒：1只 紅椒：3只
鹽：少許 白醋：少許 麻油：少許
料酒：少許
菜譜特色：
青椒土豆絲是一道簡單美味的家常小炒，香氣四溢，香辣可口，讓人食欲大增的美食。
制作步驟
1、將土豆去皮切絲，將青椒去把，去籽，去筋，切絲，將蔥切成 蔥花。
2、將鹽，少許白醋，少許料酒，少許高湯，調(diào)成汁備用。
3、將青椒絲用油煸一下。
4、鍋中放入底油，蔥花煸香，放入青椒土豆絲煸炒，放入調(diào)好的料汁繼續(xù)煸炒，待鍋中料汁包裹住原料時即可，淋少許麻油裝盤。
烹飪小貼士
1、準備一盆清水，將切好的土豆絲放入水中，以免土豆氧化。
2、加入高湯以免糊鍋。
做法二
青辣椒炒土豆絲
原料：
土豆2個，尖椒1個，花椒少許，干紅辣椒5個，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1/4茶匙
做法：
1、土豆洗凈，切絲(這個工作通常由萬子完成)。尖椒洗凈切絲。
2、準備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗2次，把淀粉洗出去，瀝干。
3、鍋中加少許油燒3成熱，放入花椒，待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊)，關(guān)火，揀出花椒不用。
4、再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒和蔥花，爆香后，倒入土豆絲煸炒熟。
5、隨后依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鐘。
6、加入青椒絲繼續(xù)炒半分鐘，最后加入水淀粉，翻炒均勻即可出鍋
小貼士：
1、土豆絲切好后，放進醋水中浸泡，并反復(fù)沖洗2次，即可以避免在空氣中氧化變黑，還可以去除淀粉保證口感清脆。不喜歡脆的可以不多次沖洗。
這道土豆炒青椒做法很簡單吧，大家趕快回家去做給家人嘗嘗看，青椒有開胃的效果，青椒的吃法也有很多種，可以炒著吃煮著吃，土豆的作用也是很多，這道菜色香味俱全，希望大家喜歡，每天忙于工作希望回到家能吃到美味的菜，這道菜能滿足大家的味蕾。
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