紅豆蒸餅的做法
蓮子紅豆春季養(yǎng)生。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《紅豆蒸餅的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
當(dāng)我們擁有健康時(shí)，一定要學(xué)會(huì)珍惜，而注重日常飲食是維護(hù)健康的一個(gè)重要方面，應(yīng)重視起來，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，紅豆蒸餅的做法十分簡(jiǎn)單，花少許時(shí)間很快就可以做出來 了。
2、酵母用35度左右的水溶解，倒入盛面粉的碗中
3、先用筷子一邊加水，一邊攪拌，然后用手和成面團(tuán)，用保鮮膜包好發(fā)酵
4、撥開面團(tuán)，里面呈蜂窩狀
5、排空空氣，揉光滑
6、把面團(tuán)分成幾小團(tuán)
7、取一團(tuán)面團(tuán)，搟面杖搟成橢圓形
8、把做好的紅豆放到面皮中間
9、把兩邊的面皮切成條狀
10、像編辮子一樣把兩邊的面皮一條壓一條包住中間的紅豆
11、全部做好醒10分鐘
12、上鍋蒸20分鐘
13、香甜可口，早餐就它了～
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置，紅豆蒸餅的做法很容易，同時(shí)還可以為我們提供諸多營(yíng)養(yǎng)，值得推薦。
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隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道貝殼蒸餅的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.發(fā)好后在放入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿水，揉均勻來中和發(fā)酵過程酸味
3.揉均在放大約10克左右干面粉
4.揉光華松馳5分鐘
5.揪出數(shù)個(gè)等量相同面擠
6.用搟面杖搟成皮
7.然后分個(gè)抹上油，在分個(gè)撒少許鹽
8.分個(gè)對(duì)折
9.兩邊角挰一起
10.全部捏完把尖角推進(jìn)去
11.在用刮板壓出貝殼型
12.冷水放入蒸屁上，蓋上蓋小火上氣，改大火蒸15分鐘即可
13.岀鍋拿岀放烤網(wǎng)上
14.很像貝殼吧
相信你看完貝殼蒸餅的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對(duì)于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)熏肉蒸餅的做法。
2.1去兩塊用過的錫紙疊在一起，上面放適量的白糖和茶葉
3.2放入大約20克冰糖。煮大約20分鐘，用筷子輕松扎透就是熟了，把肉撈出控干水分
4.把篦子放在鍋里，煮好的肉放在上面
5.用中火開始加熱，大約三分鐘，鍋里開始有白煙冒出，繼續(xù)加熱，鍋里有比較多的黃煙冒出就開始上色了，加熱兩分鐘后關(guān)火
6.燜大約2、3分鐘，開蓋發(fā)現(xiàn)肉上色了，取出肉放涼
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的熏肉蒸餅選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
我們?cè)谄綍r(shí)并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，有一些生活中隨時(shí)都可以見到的食材也可以做出美味營(yíng)養(yǎng)的菜肴，紡比如說蒸餅夾肉絲的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯(cuò)的選擇。
2、揉一起醒30分鐘
3、備菜洗凈
4、全切絲
5、醒好的面團(tuán)整理一下
6、搓條狀
7、分成大小均勻的小面團(tuán)
8、碟子抹油待用
9、小面團(tuán)盡量搟薄
10、放碟子的薄餅上邊刷油
11、以此類推搟完放好
12、上鍋蒸20分鐘，備好甜面醬
13、炒肉絲。油7成熱放肉絲炒至發(fā)白，加甜面醬炒片刻，繼續(xù)一起炒肉絲兩分鐘，加味精出鍋。
14、卷肉絲菜即可
蒸餅夾肉絲這道菜做法簡(jiǎn)單易學(xué)，味道豐富，既是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，又是人們享受生活的樂趣所在。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下蒸餅卷菜這道菜的做法。
2.1幾分鐘就蒸好了，很薄很好熟。
3.2鍋?zhàn)訜_，面皮子放在籠屜上蒸。
4.12透明的呢！上面那一小塊補(bǔ)丁是小張的那個(gè)稍微有點(diǎn)沾了
5.21煎一個(gè)加了點(diǎn)鹽的蛋餅~
6.切一根黃瓜用蒜泥、醬油、醋拌拌---簡(jiǎn)單點(diǎn)好~
7.蛋餅放在蒸餅上，大圓套小圓~~
8.1卷起來就可以啦---已經(jīng)咬了一大口才想起來拍= =
9.2黃瓜也擺上去---真漂亮！~
10.不好吃不要錢~
11.雖然不是薄如蟬翼，但也晶瑩剔透啦！
12.來，吃一口~~(蒸餅卷菜^__^蒸餅卷菜) ~~
13.再搭配一碗紅豆黑米粥，幸福到?jīng)]想法了吧~~
蒸餅卷菜的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時(shí)間去廚房做一下。
許多人喜愛吃面食，特別是餅類的，但是這些人群中有一部分是胃不太好的，平時(shí)可能會(huì)有慢性胃炎，胃潰瘍什么的，一旦吃了死面的硬餅，胃口就會(huì)好幾天都不舒服，甚至疼痛不已。好在那些發(fā)面餅可以解決此類問題。發(fā)面餅口感綿軟，對(duì)胃沒有任何傷害，比較適合胃弱的人食用。下面就一起來看看發(fā)面蒸餅都有哪些做法吧。
一、發(fā)面蒸香餅
主料：面粉500克。輔料：酵母五克、花椒面一勺、泡打粉6克、鹽2克、油5勺。
做法：
1.面粉，酵母，泡打粉，鹽放一起，溫水270克揉勻。
2.分成四等分，取一等分搟成長(zhǎng)方形，一面窄一面款。
3.抹油，撒面粉，再放花椒面，從窄的一面卷起，卷到最后把兩個(gè)邊折里一點(diǎn)。
4.卷好的蒸餅。用刀橫向縱向切。醒發(fā)20分鐘，開鍋蒸十五分鐘即可。
二、發(fā)面蔥油餅
主料：發(fā)面200g。輔料：油適量、鹽適量、花椒面、蔥。
做法：
1.將發(fā)好的面，搟成厚一厘米左右的面片，上面放切好的蔥花，再放上油鹽花椒面和味精。
2.把蔥攤均勻，從一邊卷向另一邊。
3.卷好后，雙手向相反方向再擰，擰好壓制。
4.再搟成片，鏊子放油，油熱后開烙，中間翻一下就好了。
三、南瓜發(fā)面糖餅
主料：南瓜100g、面粉300g。輔料：油、白糖、白芝麻、酵母適量。
做法：
1.南瓜切片用微波爐打熟，趁熱壓成泥。面粉中放入南瓜泥，倒入酵母水，和成面團(tuán)放置溫暖的地方，餳發(fā)2倍大。
2.再用蘇打水調(diào)節(jié)酸味，用少許干面粉揉成光滑面團(tuán)二次餳發(fā)。白糖中加入少許面粉抓勻，這樣吃的時(shí)候白糖就不容易流出來。
3.面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條，切成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的面皮，取一面皮，放入適量的白糖收口，捏成包子似的。
4.倒扣過來，有褶的一面朝下，再搟成餅面皮上抹少許清水，撒上白芝麻，用手按一按，這樣芝麻在烙的時(shí)候不容易掉下來。
5.電餅鐺預(yù)熱涂抹一層油，將有芝麻的一面朝下烙至兩面金黃即可。
四、胡蘿卜鮮肉發(fā)面餅
主料：豬肉100g、面粉220g。輔料：油、鹽、胡蘿卜、細(xì)香蔥、姜、胡椒粉、老抽適量。
做法：
1.胡蘿卜用料理機(jī)處理成細(xì)末，豬肉入料理機(jī)絞碎，混合胡蘿卜、香蔥、姜末。
2.放入適量食鹽與胡椒粉，放少許老抽，和均勻。
3.面粉加發(fā)酵粉和水和勻，發(fā)酵，排氣，分割，搟成皮，去適量餡放入面皮中，包好，壓扁。
4.平底鍋發(fā)適量油，熱鍋，放入餅坯，中火，兩面煎黃，轉(zhuǎn)小火，加蓋燜3分鐘。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)一下如何做好子推蒸餅。
2.21用筷子把酵母與溫水?dāng)嚢杈鶆?，放在一邊靜置5分鐘，使酵母完全溶于水形成酵母液
3.1用筷子把酵母液和面粉充分?jǐn)嚢杈鶆颍纬蓻]有干粉的濕性面絮
4.2面粉放在和面盆中，調(diào)好的酵母液分次倒在面粉里
5.12用手把所有的面絮揉合在一起，揉制成表面光滑的軟面團(tuán)
6.21蓋一塊濕布放在一邊餳制，待面團(tuán)餳發(fā)至兩倍大
7.12餳發(fā)好的面團(tuán)放在案板上，用手反復(fù)揉制幾次，使面團(tuán)表面更光滑
8.21揉好的面團(tuán)用手搓成圓柱形的長(zhǎng)條面團(tuán)
9.用刀把長(zhǎng)條面團(tuán)分割成大小均等的幾等份
10.取其中一等份切面朝上，用手捏著面團(tuán)邊緣，一邊朝一個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)，一邊輕輕捏制邊緣，使面團(tuán)切面呈圓形
11.1圓餅形面團(tuán)搟成厚薄均勻的薄薄的大面片
12.2用手把面團(tuán)按壓成圓餅形，用搟面杖搟制
13.用手指蘸取適量食用油，均勻的涂抹在面片表面
14.撒入適量椒鹽粉在面片表面
15.小蔥洗凈切成蔥花
16.用手抓取適量蔥花，均勻的撒在面片表面
17.胡蘿卜去皮，用擦子擦成胡蘿卜泥并擠干水分
18.用手抓取適量胡蘿卜泥，均勻的撒在面片表面
19.兩手握著面片的一端，向上向里卷起，一邊卷制一邊輕輕向兩邊抻拉
20.直到卷至面片的另一端，面片卷成長(zhǎng)條狀
21.用手握著長(zhǎng)條面團(tuán)的一端，向里卷曲
22.卷到長(zhǎng)條面團(tuán)另一端，形成一個(gè)厚厚的圓餅狀
23.用搟面杖在圓餅上輕輕搟壓幾下，使餅皮結(jié)合處粘合
24.上面覆蓋一層保鮮膜，放在一邊餳制20分鐘，至餅坯厚度是原來的兩倍
25.鍋里放入適量冷水，支好蒸架，蒸架上鋪一層吸油紙
26.餳好的餅坯放在吸油紙上
27.蓋好鍋蓋，大火蒸至上氣，繼續(xù)蒸10分鐘至面餅熟
此時(shí)此刻，你肯定已經(jīng)對(duì)子推蒸餅的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
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