南瓜餅(烤箱版)的做法
老人養(yǎng)生餅。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“南瓜餅(烤箱版)的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因為不當?shù)娘嬍扯艿綋p害，那是很令人懊惱的，南瓜餅(烤箱版)的做法簡單，而且還含有多種人體所需要的營養(yǎng)素，對健康有很大的好處。
2、蒸熟后準備原料
3、把蒸熟的南瓜用叉子壓泥
4、加入白糖攪拌均勻
5、分多次加入糯米粉，邊加邊攪拌
6、直至很粘稠
7、用手揉成面團
8、放在案板上分9等份
9、壓扁，成圓形
10、上下少沾糯米粉
11、弄好放入鋪有油紙的烤盤上
12、上面刷植物油，撒上黑芝麻
13、入預熱烤箱160度20分鐘，這是10分鐘鼓起來了
14、出爐
15、開吃
即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應自己做飯，南瓜餅(烤箱版)的做法很簡單，對于健康也很有好處。
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南瓜餅是一道漢族菜式，而且吃起來的額時候是很好吃的了。不僅僅南瓜餅吃起來味道很厚，而且其實還有不同程度的營養(yǎng)的了。而還可以使用烤箱去做南瓜餅的了。其實南瓜餅的胡，就是一種以南瓜為原料做成的餅的了。而且如果用烤箱去做的時候，那么和普通的制作方法都不太一樣?？鞠浒婺瞎巷灥淖龇ㄊ鞘裁?？
南瓜的營養(yǎng)價值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿卜素2.4mg%維生素B1 0.05mg%，維生素B2 0.06mg%，維生素C 5mg%;此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對維護機體的生理功能有重要作用。
近代營養(yǎng)學和醫(yī)學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力，本道菜以南瓜和排骨為主料，加入了小白菜，干香菇，干貝，營養(yǎng)更為全面，色澤鮮艷，口感甘甜，在這炎熱的夏天確屬一道開胃粥！
芝麻南瓜餅的做法
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
軟軟的南瓜面團。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。
2，鍋內(nèi)加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
主料:南瓜,糯米粉.
配料:白糖,糖米粉(將白糖和粳米一起磨成粉).
做法:將南瓜除去皮瓤,切成塊蒸熟搗碎加入糯米粉,白糖,然后揉成團,先做成小劑子，再壓成小圓餅，再沾上一層薄薄的糖米粉,放入油鍋里炸至金黃色即可.
1、南瓜去皮
2、切大條入蒸鍋大火蒸半小時；
3、、取出蒸好的南瓜用勺子壓成泥（南瓜泥大概是750克）；
4、甜玉米粒煮半成熟；
5、將糯米粉加入南瓜泥，加糖拌勻成南瓜面糊；
6、烤箱預熱200度，烤盤鋪錫紙，刷一層薄油，撒一層玉米粒；
7、將南瓜面糊鋪到烤盤里抹平再刷一層薄油；
8、最后在上面再撒一層玉米粒，送進烤箱200度烤50分鐘。（請看小帖士備注2）
烤箱版南瓜餅的做法小貼士
1、南瓜中的果膠、環(huán)丙基氨基酸以及微量元素鋅、鉻（Cr）對防治糖尿病起著主要的作用。
2、南瓜含有一些生物堿、葫蘆巴堿、南瓜籽堿等生理活性物質(zhì)，能消除和催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺而有效地防治癌癥。
烤箱版南瓜餅的做法是很簡單的了。如果要讓味道吃起來好一點的時候，那么做這個南瓜餅的時候，那么其實要選用老南瓜。因為比較成熟。所以吃起來的時候，感覺味道會特別粉粉糯糯。當然了，如果是糖尿病患者的時候，那么需要取消用糖。
吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康，也影響著我們的情緒，想擁有好身體、好心情，我們最好是在飲食上多下一些功夫，南瓜餅（電飯煲版）的做法并不難，讓我們在享受美食的同時擁有好身體。
2、糥米粉和粘米粉（就是大米粉）
3、用電飯煲蒸好的南瓜
4、碾好的紅糖花生黑芝麻餡
5、把南瓜趁熱加一勺白糖碾成泥，不愛甜食的可以不加糖
6、加糥米粉，米粉，這兩種粉4:1，糥米粉多一點，才會軟，粘米粉太多了會發(fā)硬，和成稍軟的粉團
7、分成大小均勻的幾等份
8、這時電飯煲預熱到自動跳至保溫
9、把粉團壓成餅狀，抹點油在手上，就不會粘手了
10、放上餡，把口封上，左右手來回倒幾下，不要太用力，怕破皮
11、準備好一個刷子，倒上點油
12、預熱好的電飯煲刷一層油
13、把餅親親按平放入電飯煲內(nèi)
14、蓋上蓋子，按下煮飯鍵
15、大約兩分鐘就跳閘了，先保溫兩分鐘，再打開蓋子，翻個面，再在底部刷上油，烙另一面，蓋上蓋子，等能按下鍵時，按下煮飯鍵，跳閘后保溫兩分鐘，就好了
16、是不是很完美，很簡單呢，全程也就十來分鐘。煎制過程還能做點別的
17、來張內(nèi)涵圖
飯店為了口感好一般會添加許多調(diào)味品，容易給健康造成影響，南瓜餅（電飯煲版）的做法，調(diào)味品少，對健康有益。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學會一些家常菜做法，自己在家做，南瓜餅（電餅檔版）的做法簡單，大多數(shù)人都能很快學會。
2、南瓜去皮切塊蒸熟（蒸熟后的南瓜里面有水，把水倒掉，這樣糯米粉就可以加的少點，南瓜餅更好吃）
3、趁熱加白糖攪拌
4、攪拌成泥后放涼一點
5、先加入600克糯米粉（糯米粉先加入一部分，如果太稀再加）
6、攪拌均勻，感覺有點稀
7、再加入300克糯米粉
8、不沾手就可以了，這樣就不用再加糯米粉了哦
9、電餅檔刷一點點油
10、南瓜餅依次做好后擺入電餅檔
11、擺滿后按烙餅鍵
12、差不多兩分鐘翻面
13、兩面煎好后，熟了餅會膨脹，用鍋鏟壓壓都軟了就是熟了
14、按兒子的要求做了6個大的，里面是豆沙餡
15、全部成品，大的6個
16、全部成品，小的20個（有幾個翻的慢有點糊，不過不嚴重）
17、香噴噴無油南瓜餅就可以吃了
飯店食物的來源我們無從得知，衛(wèi)生也可能得不到保證，南瓜餅（電餅檔版）的做法簡單，自己做也能保證衛(wèi)生。
雖然說在外面吃飯可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但畢竟外面飯店的食物來源并不一定正規(guī)，有時可能會吃出問題，為了健康著想，還是在自己家里做飯比較好，南瓜餅（淡奶油版）的做法很容易，只要稍微加點心思就可以掌握得很好。
2、稱重
3、南瓜放微波爐加熱中高火8分鐘即可熟了
4、南瓜放在一個盤器中搗爛成泥趁熱加入淡奶油和糖攪拌均勻
5、篩入糯米粉和普通面粉，這時普通面粉留下來20克左右
6、攪拌成面團，切記，不用添加水的，因為南瓜水分充足，能把面粉全部吸收
7、搟成長條
8、切成同等分
9、用剩余的面粉撒在搟面墊子上手上也粘一點
10、壓扁成圓形
11、油下鍋，一下子放入四個，為了留點空隙
12、煎至兩面金黃即可
13、撈起后可以一個個不重疊的擺上吸油紙上或者保鮮袋上……然后等稍微涼一點了就可以擺盤開吃了
南瓜餅（淡奶油版）的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。
由于烤箱的價格比較昂貴，因此以前不少人的家庭里都沒有烤箱，但是隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，烤箱也逐漸普遍。使用烤箱的最主要用途就是用來烤面包和餅干等小吃食物，還有一種小吃南瓜餅，其實也是使用烤箱制作出來的。而南瓜餅的口感香甜，不少人都比較喜歡吃，但是使用烤箱制作南瓜餅的方法是怎樣的呢?
材料
用量
南瓜250克
糯米粉100克
黑芝麻適量
白砂糖適量
食用油少許
做法
1. 今天的主角，小南瓜一個
2. 南瓜去皮、切開去籽，切成小塊，拿去蒸，蒸至南瓜軟即可(參考時間：30分鐘)
3. 南瓜蒸熟后，準備好其他的材料
4. 趁熱用勺子的背面把南瓜壓成泥狀
5. 加入適量的糖(糖的分量根據(jù)自己的喜好來調(diào)節(jié))
6. 加入糯米粉，一邊加一邊揉成面團
7. 用手揉成圓形，壓扁，再粘上一層糯米粉，防止粘
8. 烤盤鋪上油紙，把南瓜餅排列放去
9. 在南瓜餅的外表刷上一層薄薄的油，撒上黑芝麻
10. 放入提前預熱好的烤箱中(160度預熱10分鐘)，中層、上下火、160度烘烤30分鐘即可(烘烤時間和溫度僅作參考)
11. 這是烘烤了20分鐘的南瓜餅，發(fā)起來了，看著像是外面賣的雪山包，好誘人
12. 出爐
南瓜的營養(yǎng)與功效
1.南瓜中含有蛋白質(zhì)，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜里面的抗壞血酸氧化酶的基因型和煙草的一樣，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2.南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3.南瓜中含有豐富的多糖類物質(zhì)，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。
4.南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠被轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發(fā)育。
5.南瓜中含有維生素C，而維生素C有很強的氧化作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基，并且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)。
6.南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之后，能夠調(diào)節(jié)胃里面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部里面食物的排空，能夠控制血糖上升。
7.南瓜中的果膠會結合人體內(nèi)多余的膽固醇，從而降低人體對于膽固醇的吸收，這樣就降低了血液中膽固醇的含量，也就是降低血脂。
8.南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進人體的新陳代謝，還是胰島細胞所需要的礦物質(zhì)，能夠促進造血功能，促進維生素B12的合成。
南瓜餅干就是由南瓜味原料支撐的餅干，現(xiàn)在烤箱在家庭中的普及程度非常高，很多家庭中都有烤箱，這為我們自制餅干提供了很大的便利。因此，只要我媽掌握了南瓜餅干的做法，在家自己就能動手做好吃的南瓜餅干。那么，南瓜餅干烤箱做法是什么?下面咱們就來詳細看看吧。
南瓜餅干
材料
黃油130G，低粉400g，砂糖80g，雞蛋2個，泡打粉1/2小匙，香草精華1/4小匙
做法
1.準備工作：黃油和雞蛋從冰箱取出，室溫軟化!
2.黃油用打蛋器打成絮狀;
3.分2-3次加入砂糖，充分攪拌均勻;
4.一點兒一點兒的加入蛋液，防止水油分離，接著加入香草精華;
5.篩入低粉和泡打粉，用刮刀攪拌成面團，放入冰箱靜置半小時;
6.取出，搟成4mm厚的圓餅，用模子在上面按出型，放在烤盤上;
7.烤箱180°預熱，13-15分鐘，表面上色即可!
小訣竅
我化了一點兒白巧克力，加了一點兒綠色的食用色素，調(diào)成淡綠色做瓜柄，其他的眼睛嘴巴都是化了63%的巧克力，用裱花袋畫上去的。畫完了以后兩個眼睛都紅了，哈哈哈哈，感覺快要斗雞眼了，笑死了!
南瓜版果醬小餅干
愛的南瓜圖案，小孩子怎么會愿意放手呢?!
材料
Cakeflour低筋面粉 200g,poweredsugar糖粉 50g,butter奶油 100g,egg蛋 1,salt鹽1/8 小匙,rum藍姆酒
1小匙
做法
1、準備工作：奶油置于室溫下軟化后切小丁狀、低筋面粉和糖粉過篩。
2、將奶油丁用打蛋器呈霜狀后加入糖粉和鹽再打2-3分鐘呈現(xiàn)蓬松挺立狀。
3、將蛋液分數(shù)次加入混合均勻。
4、藍姆酒加入拌勻。
5、最后分兩次加入已過篩的低筋面粉，使用刮刀用按壓方式混合均勻。pS: 勿過度攪拌造成面粉出筋會影響口感
6、用保鮮膜包覆置于冷藏約30分鐘。
7、取出后桿成厚約0.5公分的大餅皮，用壓模壓出形狀即可放入不沾烤盤上。
8、預熱烤箱150度，烤約12-15分，放涼后沾上各式果醬兩片夾起即可享用。
南瓜餅是用南瓜制成的特色產(chǎn)品，它主要是一種甜品，富含豐富的營養(yǎng)成分以及維生素和蛋白質(zhì)，南瓜餅中一些常見的淀粉以及糖類，它主要是可以解毒保護胃黏膜防治糖尿病消除致癌物質(zhì)，促進生長發(fā)育的功效所以南瓜餅，對于人體的還是有非常多的功效的，日常生活中一般在外面的我們經(jīng)常吃的南瓜餅，但是很多人那在家中也是可以進行制作的。
南瓜餅的制作，需要的用料以及用的方法都看簡單的，主要是用到一些南瓜還有面團，雞蛋，可以根據(jù)自己的口味添加其他的糖分以及果醬的都可以進行南瓜餅的制作，下面我們就簡單介紹一下南瓜餅如何進行制作。
1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出;[1]
2.南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水)揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘;
3.取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅。如此反復，將所有面皮和餡料用完;
4.將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;
5.平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
以上就是南瓜餅的制作方法，南瓜餅這種點心或者是小吃時那一定要控制好油溫，應該用中低溫進行南瓜餅的炸制，油炸過程中油量一定要夠，日常生活中我們要注意南瓜的有非常好的功效，有解毒還要保護胃粘膜的功效，但是胃熱以及身體虛熱或者是腳氣以及上火，盡量不要進行食用。
上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養(yǎng)可能會跟不上，南瓜餅～的做法簡單，且營養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、南瓜半個，洗凈去瓤。
3、南瓜需去皮。
4、切成小塊冷水上鍋蒸熟。
5、放涼
6、用勺子把蒸熟的南瓜塊壓成泥。
7、放入糯米面，適量白砂糖（不喜歡太甜可以不放，因為要放豆沙餡也是甜的）。
8、揉成面團。
9、準備好豆沙餡
10、揉成雞蛋黃大小的球待用。
11、取一塊面先弄成球狀，再拍扁。
12、把豆沙餡放入，包起來。
13、倒扣過來，像饅頭一樣。
14、再用牙簽按出印兒。
15、插上枸杞當?shù)?/p>
16、全部包好后放在刷好油的替上，冷水下鍋，開鍋后計時，蒸20分。
17、稍微悶兩三分鐘，開鍋，晾涼后取出。
18、擺盤～
19、漂亮吧～
南瓜餅～的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
想要減少疾病的發(fā)生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調(diào)味品，食材也可能不夠衛(wèi)生，自己做飯相對來說更健康，芝香豆沙南瓜餅〈電餅鐺版〉的做法很簡單，而且還可以幫助促進健康。
2、蒸熟的南瓜用勺子壓成泥放涼后和糯米粉，玉米粉混合。
3、揉成南瓜面團。
4、把面團滾成長條，分成若干個劑子，每個劑子30g，豆沙餡15g，揉成圓球。
5、取一個小圓面團放在左手上，用右手大拇指按壓成餅，把豆沙餡放在面餅上。面粘手就往掌心抹點油。
6、包成團子狀。
7、再按成小餅狀。
8、做好的南瓜餅坯放入芝麻盤中，使其兩面都粘滿芝麻，拿出來在按壓一下，使芝麻更牢固，以免上鍋煎的時候，芝麻掉下來。
9、依次做好所有的餅坯。
10、電餅鐺預熱按烙餅功能，油熱后放入南瓜餅生坯，煎至兩面金黃即可出鍋。
11、成品圖。
12、成品圖。
冬季想要身體好，皮膚好，一定要學會做芝香豆沙南瓜餅〈電餅鐺版〉，做好這道菜之后你的食欲也會越來越贊，記得在做芝香豆沙南瓜餅〈電餅鐺版〉的時候根據(jù)個人口味加入白糖，味道會越來越贊。
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