卷心菜大包子的做法
夏季養(yǎng)生包子。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《卷心菜大包子的做法》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過卷心菜大包子，趕緊學一學它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理干凈，加入調味料的量必須適當，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、茄子切丁備用，
3、洋蔥，白蘿卜切丁備用，
4、這是炒好的瘦豬肉丁，提前把肉切丁用醬油，鹽腌制一會，再上鍋炒，炒熟，
5、幾種切碎的菜統(tǒng)統(tǒng)倒肉盆里，鹽，雞精，花椒粉，香油少量，拌均勻了，
6、發(fā)面團一塊，發(fā)好揉完的，
7、把面團搓長條，做劑子，劑子大小看個人了，想吃大點包子劑子當然要大一點(⊙o⊙)哦，
8、包 包子大家都會，我包的這個太丑了，把包子都包完放一邊醒發(fā)，具體時間不好說，溫度不一樣，主要看包子醒發(fā)到位就行，
9、這個是醒發(fā)30分鐘后上鍋蒸的，自然醒發(fā)哦，上氣開始計時，18分鐘，前十分鐘大火后八分鐘中火，關火后兩分鐘再開蓋。因為這包子餡肉是熟的，別的菜很容易熟，所以不用蒸太長時間。
10、包子出鍋嘍，
11、美美滴吃嘍。
卷心菜大包子的做法簡單，還可以幫我們的身體補充多種所需要的營養(yǎng)素，是一種不可多得的美味家常菜。
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很多人可能會因為工作壓力大而對生活質量不再有太多的要求，他們經(jīng)常在外面隨便對付著吃飯，其實，想要善待自己也并非難事，只要學習一些簡單的菜式就可以了，豆腐大包子的做法不難，一般人都可以很輕松地就學會。
2、豆腐切丁，在鍋里煎一下
3、兩個雞蛋攪勻過油，打散
4、然后蔥姜切末，青辣椒切末，香菇煮熟后切末，一起放入豆腐里面，同時放入生抽，香油，鹽十三香等調味料，攪拌均勻
5、等待面發(fā)就可以做包子了，發(fā)好的面應該是這個樣子
6、搓成劑子，切段，和包餃子的步驟一樣，只不過比餃子切的劑子稍微大些
7、搟面皮，開始包吧
8、包好的包子放在一邊
9、來個特寫，嘿嘿嘿，樣子還行吧！
10、全部包好后需要等20分鐘后再上鍋蒸，包子之間留一個指頭的空隙就差不多了
11、大火蒸15分鐘，關火后5分鐘在揭蓋，裝盤拍照，包子做好了，開始吃吧，特別美味??！
在外面吃飯可能無法保證食物的衛(wèi)生，自己做才能吃得放心，豆腐大包子做法簡單，健康有保證。
在經(jīng)濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做連隊大包子
2.21用30度左右的水溫溶化酵母，然后慢慢將水倒入高筋粉中，用筷子不停地攪拌至雪花狀，揉成光滑、硬度稍軟的面團。在盆上蓋一塊濕潤的布，將面團放置一旁發(fā)酵。
3.1鍋內倒入適量花生油，待油溫7成熱時，將肉餡倒入鍋中翻炒，待肉餡炒熟后關火，倒入切碎的豆干
4.2將五花肉（6分瘦4分肥）、姜分別切塊，放入攪拌機中打成肉碎（直接用肉餡也可）。豆干、黑木耳、蔥分別切碎。將泡發(fā)至發(fā)白的粉條過涼水，瀝干水分后一同切碎
5.再將切碎的粉條、黑木耳倒入后，加入3勺生抽、1勺老抽、2小勺鹽，1勺五香粉、1勺雞精，將所有原料充分拌勻。
6.將發(fā)酵好的面團，揉成長條，切成均等的劑子
7.用搟面杖將劑子搟成中間厚，四周薄的面皮（比餃子皮稍后）
8.這時將切碎的蔥放入餡中，并滴入適量香油充分進行攪拌。切記蔥一定要最后放入
9.盡可能的多放餡，然后將包好的包子放入籠屜中，醒30分鐘。水開后，放入籠屜，大火蒸一分鐘后，轉成中火，再繼續(xù)蒸18分鐘。關火后繼續(xù)放置2分鐘后才能打開鍋蓋
10.薄皮大餡、白白胖胖的連隊大包子就蒸好嘍！打開一個后，香味四溢，沒忍住消滅了一個。。。
為大家介紹的連隊大包子的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
工作繁忙的人們經(jīng)常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家里的菜才是真正健康的綠色食物。素餡大包子是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。
2、把韭菜洗凈控水，胡蘿卜削皮，木耳和香菇提前泡好，洗凈雜質，蝦皮和香干用清水沖洗一下 。
3、把上述幾項原材料分別切碎
4、開始炒制餡料：鍋中放油，油熱放入打好的雞蛋，炒好取出，再放入蝦皮翻炒片刻，接下來依次放香菇丁、胡蘿卜丁、香干、木耳，翻炒，關小火，放少許胡椒粉、鹽、海鮮醬油，再倒入少許泡香菇的水，攪拌均勻即可。
5、把切碎的韭菜放入餡中，拌勻，包子的餡就調好了。
6、發(fā)好的面分成等份
7、分別搟成中間厚，邊稍薄的面皮。
8、包好的包子再醒發(fā)十分鐘左右
9、放鍋中，先小火慢慢加熱，等上氣后，中火蒸十五分鐘，關火，再燜三分鐘。
10、好啦，美味的素餡大包子出鍋了！趁熱吃口好香！
11、來張?zhí)貙?/p>
只有當疾病發(fā)生時我們才會意識到健康的可貴，素餡大包子的做法簡單，且能讓人更好地保持健康。
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹豬肉豆角大包子的做法。
2.1搓成長條，切成均勻大小的劑子按扁。
3.2面粉中放入面肥加水和成面團，餳發(fā)3小時左右至2倍大小。發(fā)好的面團加堿面揉勻，切開。
4.1取一個面皮，放上肉餡捏成均勻的褶子包成圓形的包子。
5.2搟成中間稍厚的面皮。
6.把包子放入蒸籠。
7.避免塌陷，燜3分鐘出鍋。
8.稍晾放入盤中，就可以吃了。
看完小編對豬肉豆角大包子的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做白菜餡大包子這道菜。
2.這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味。
3.豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、姜末、料酒、香油。
4.加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢后快的拌勻，花椒水可以分多次加入。
5.把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤。
6.將發(fā)開的面團慢慢揉勻，這樣一會用的面會很均勻沒有大泡，取出面團分成兩半揉成長條，用手揪成大小均勻的面積子，您用刀切也可以啊。
7.將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼。用搟面杖搟成中間微微厚四周薄的面皮。
8.這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻，不要太早拌入白菜，會塌秧出水，不好包
9.將面皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動面皮。放上您覺得合適的肉餡。
10.右手提拉并嚙合面皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折。
11.左手配合著旋轉，左手提折大約23個左右。
12.記住最后可以是留個肚臍眼的也可以像我一樣嚙合在一起的，當然您也可以聽媽媽的隨意。別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒。
13.包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鐘，這是關鍵，很多人前面醒面的時間長，這時候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶、。讓面舒服的舒展開多好。
14.籠屜、或是蒸屜用刷子刷油，這樣最后揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了。碼放上包子，蒸鍋先放水燒開，再加入一大碗涼水就可以放上籠屜蓋蓋了。這樣水很快就開了，記住記時間，開鍋后20分鐘---25分鐘即可，足火旺氣啊。
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受白菜餡大包子的過程吧。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下茴香餡大包子的做法。
2.212自發(fā)粉用溫水和成光滑的面團，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發(fā)20分鐘；如果家中廚房溫度不算冷醒發(fā)時間不宜過長，時間長了發(fā)的很大再次揉回來蒸制會有死面現(xiàn)象發(fā)生。面團先和勻，醒面之后用之前再揉勻成條
3.豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、姜末、料酒、香油。加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢后快的拌勻，花椒水可以分兩次加入
4.把洗好晾干爽的茴香切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣茴香放在餡中不容易變色還很潤澤
5.1將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼。用搟面杖搟成中間微微厚四周薄的面皮
6.2將發(fā)開的面團慢慢揉勻，這樣一會用的面會很均勻沒有大泡。取出面團分成兩半揉成長條，用手揪成大小均勻的面積子，用刀切也可以啊
7.這時候找個幫忙的同時將茴香和拌勻的肉餡攪拌均勻，不要太早拌入茴香，會塌秧出水，不好包
8.將面皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動面皮。放上您覺得合適的肉餡。右手提拉并嚙合面皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折
9.左手配合著旋轉，左手提折大約23個左右
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下茴香餡大包子
下面給大家介紹膠東大包子的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手，才能學會做菜。
2.21入開水中輕微焯一下
3.撈出馬上沖涼涼透，攥干水分，切碎
4.豬肉切丁，用姜末、醬油和料酒和香油拌勻，腌制15分鐘
5.12粉條用熱水煮軟，過涼，瀝干，切碎
6.21黑木耳提前用涼水泡發(fā)至軟
7.吃前用開水焯一下
8.清洗干凈，瀝干水分，切碎
9.1然后入熱的油鍋爆香后，取出
10.2海米用溫水泡發(fā)至軟，撈出，用廚房專用紙吸干海米水分
11.以上原料混合，添加蔥碎，添加花生油、鹽、醬油和味精拌勻
13.至面團發(fā)酵蓬松至2倍大小，取出揉勻排氣，分割成等大小的面劑
14.搟皮，包餡
15.包好的包子蓋上濕布，繼續(xù)餳發(fā)至面皮蓬松輕盈狀
認真看完小編對膠東大包子的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當然，也許你領悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
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