豬肉豆角大包子的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豬肉豆角大包子的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹豬肉豆角大包子的做法。
2.1搓成長(zhǎng)條，切成均勻大小的劑子按扁。
3.2面粉中放入面肥加水和成面團(tuán)，餳發(fā)3小時(shí)左右至2倍大小。發(fā)好的面團(tuán)加堿面揉勻，切開。
4.1取一個(gè)面皮，放上肉餡捏成均勻的褶子包成圓形的包子。
5.2搟成中間稍厚的面皮。
6.把包子放入蒸籠。
7.避免塌陷，燜3分鐘出鍋。
8.稍晾放入盤中，就可以吃了。
看完小編對(duì)豬肉豆角大包子的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來(lái)的菜口味也自然不同。
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豬肉茄子餡大包子的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，讓食材的味道飄散出來(lái)。
2、揉成面團(tuán)室溫發(fā)酵至兩倍大。
3、茄子切細(xì)絲再切碎。
4、放在涼水里浸泡一會(huì)兒。以免氧化變黑。
5、豬肉餡放進(jìn)盆子里，先放入料酒，鹽順時(shí)針攪拌均勻，再放入花生油，五香粉，生抽，老抽，蔥姜，香油順時(shí)針攪拌均勻。
6、撈出茄子放進(jìn)打好的肉餡里，攪拌均勻。
7、面團(tuán)中間戳一個(gè)洞不塌陷，這時(shí)面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了。
8、給面團(tuán)排氣松弛10分鐘后分成12個(gè)小劑子滾圓松弛5分鐘。
9、把每個(gè)劑子搟圓。
10、取一個(gè)包子皮，中間放入豬肉茄子餡。
11、包成平時(shí)你喜歡的樣子，依次包完。
12、蒸屜刷上一層油。
13、包子放在蒸屜上松弛20分鐘。（包子太大多松弛會(huì)兒）
14、0分鐘后包子又變大了。上氣蒸15分鐘，再燜5分鐘。
15、大肉包子出鍋啦。
16、一鍋蒸了12個(gè)大包子。白白胖胖的想吃么？
17、成品圖。
吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，豬肉茄子餡大包子的做法雖然很簡(jiǎn)單，不過很多人吃了都贊不絕口。
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了。現(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好香芹餡豬肉大包子。
2.1木耳切碎
3.2芹菜沒摘葉，洗凈，燙熟，過涼水控干水分切碎控干水分切碎攥一下去除一部分水，以不滴落為佳。
4.12姜切碎
5.21將處理和的食材全部放在一個(gè)容器里
6.鍋里放入花生油燒熱后放入花椒爆香離火
7.將7里的油倒入，放上適量的鹽、味精調(diào)味拌合均勻餡的制作就完成了。
8.12酵母放水里溶解到入面粉和成光滑的面團(tuán)蓋蓋后放溫暖處發(fā)酵。
9.21排氣揉勻
10.發(fā)酵至2倍大時(shí)發(fā)酵完成
11.松弛好的面團(tuán)分成2塊，取一塊搓成長(zhǎng)條，切成大小一致的面劑子。
12.搟成邊緣較薄中間稍厚的皮、包上餡、，按實(shí)。
13.放上調(diào)好的餡
14.放上調(diào)好的餡
15.轉(zhuǎn)圈包成包子
16.包好的包子放蓋簾上蓋上半干的濕布餳發(fā)25分鐘左右
17.鍋放冷水，將包子放入，注意留有空隙。大火燒開鍋轉(zhuǎn)小火15分鐘關(guān)火再悶上3分鐘開蓋取出。
看完上文關(guān)于香芹餡豬肉大包子做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)大包子的做法吧。
2.121揉成面團(tuán)待發(fā)酵即可
3.212面粉750克，倒入化開的酵母水混成面疙瘩（面粉根據(jù)食用人數(shù)適當(dāng)調(diào)整）
4.12五花肉切丁、兩根蔥、一塊姜、蝦米、去好皮的瓜、李錦記醬油、糖
5.21肉丁里倒入李錦記醬油、放一勺糖、適量雞精、蔥花、姜末、十三香
6.拌勻入味靜置30分鐘
7.瓜切開，去掉瓜瓤
8.切成瓜丁
9.瓜丁里撒上鹽揉勻，腌40分鐘至瓜丁下水
10.擠干水份后放到肉餡里，放入海米
11.按個(gè)人口味加入適量鹽拌勻即可包子餡
12.發(fā)好的面取一塊再次揉搓排氣，靜置10分鐘再次發(fā)酵
13.分成大小適當(dāng)?shù)男┳?/p>
14.搟成餅皮
15.放適量包子餡
16.包成型
17.入鍋內(nèi)，大火燒開鍋后轉(zhuǎn)小轉(zhuǎn)繼續(xù)蒸15分鐘即可
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了大包子做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲，但是也容易攝入對(duì)身體有一定影響的不健康的東西，因此，如果有條件的話，建議還是去菜市場(chǎng)買些食材自己做，豬肉豆角餡包子的做法很簡(jiǎn)單，食材的購(gòu)買也很方便。
2、放蔥姜末，鹽，醬油，十三香，雞精，用熱油潑進(jìn)去攪拌均勻。
3、把豇豆角用熱水焯一下。
4、放到肉餡里攪拌均勻。
5、面粉中放發(fā)酵粉，用溫水把面活成面團(tuán)。
6、夏天一般餳發(fā)三個(gè)小時(shí)就好了。
7、然后做成小劑子。
8、搟成圓片。
9、今天包一個(gè)特別的包子。
10、放蒸鍋里蒸二分鐘即可。
11、花樣包子出鍋了。
自己花點(diǎn)時(shí)間做些簡(jiǎn)單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，豬肉豆角餡包子的做法簡(jiǎn)單，適合忙碌上班族。
經(jīng)常出差沒有時(shí)間自己煮飯，只能下館子打發(fā)晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時(shí)間做飯，一道簡(jiǎn)單易做的菜肴，是工作者的首選，豆角豬肉包子這道菜簡(jiǎn)單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、鍋里燒開了水，把豆角放鍋里煮2分鐘
3、把豆角撈出來(lái)，放筐子里空水
4、把豬肉餡放盆里，放上老抽、料酒、鹽、味精、雞精、油十三香 ，然后攪拌肉餡均勻，這個(gè)步驟忘了拍圖片了。
5、然后把豆角切碎，不要切大了
6、把豆角切完放在腌好的豬肉餡里，放上一大勺油
7、把餡攪拌均勻
8、把發(fā)好的面放在菜板上，揉成一小塊，一小塊的，用搟面杖，搟成圓的薄皮，就可以包包子了，有的圖片忘了拍了
9、用溫水把酵母粉化開，然后放面粉揉成面團(tuán)，發(fā)酵3—4小時(shí)就可以了，忘了拍圖片了
制作豆角豬肉包子的過程并不繁瑣，只要短短廣告時(shí)間，即可完成，在等待和發(fā)呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調(diào)料的使用，可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來(lái)的奇特享受。
包子里面可以加入各種各樣的餡料，豬肉包子應(yīng)該是大部分的人都喜歡吃的，豬肉包子的味道非常好，而且又可以和其他不同的蔬菜進(jìn)行搭配，口味不同，豬肉大包里面也含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜃屔眢w獲取很全面的營(yíng)養(yǎng)，可以促進(jìn)身體健康，下面就來(lái)看一下豬肉大包的做法有哪些，想要了解的人就一起來(lái)看看吧。
豬肉大包的做法
需要準(zhǔn)備雞蛋，豬肉碎，面粉，還需要少許雞精，老抽，糖，鹽蔥，姜末，把豬肉碎和雞蛋，蔥花，糖，鹽，生姜末，雞精，老抽放到一起，按照一個(gè)方向進(jìn)行攪拌，攪拌均勻以后備用，然后在面粉中加入酵母溶液，然后再用筷子順著一個(gè)方向攪拌成絮狀。面團(tuán)里面加入適量的油，然后再把邊上的面團(tuán)向中間折，充分的揉好，然后再進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵好以后揪成小劑子，搟成面片，把肉餡包進(jìn)去，放到蒸籠里面蒸熟以后就可以吃了。
豬肉大包肉餡配方
豬肉大包的肉餡配方其實(shí)有很多種，可以準(zhǔn)備一些蔥以及豬肉，把肉清洗干凈切片，然后再切絲切丁，蔥花外皮去掉，洗干凈以后把水分控干備用。先把肉餡剁一下，蔥不需要太著急切，如果提前把蔥花放下去，鮮味就會(huì)流掉，把肉切好后剁碎再加一些鹽，這樣可以讓肉餡出水，可以變得更加的鮮嫩一些，加一些鹽，然后加一些醬油，讓肉的顏色更加好看，也可以讓味道更加的入味，再開始切蔥花，蔥花不需要切的太碎，這樣肉才會(huì)更有味道，把蔥花直接鋪在肉餡上，稍微剁一下加一些醬油，充分地剁均勻，全部混合好以后加一些雞精再剁均勻，盛到碗里面，肉餡中間挖一個(gè)坑，加入一些醋，按照一個(gè)方向順時(shí)針的攪拌，攪拌以后肉餡就做好了。
包子褶的捏法
包子包起來(lái)其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的，準(zhǔn)備一個(gè)面皮放在自己的左手上，然后再加一些肉餡放在中間，手心應(yīng)該向下彎一些，然后再用右手的食指以及母指把面皮捏起來(lái)，右手的食指把褶子以及面皮捏在一起形成一個(gè)褶，然后左手的食指把旁邊的面皮推向右邊手指位置，然后再捏緊，這樣就能形成第二個(gè)褶，后面的全部按照這個(gè)步驟來(lái)做，到最后一個(gè)再捏緊以后收口輕輕的扭一下，這樣一個(gè)包子就做好了。
怎么蒸豬肉大包
蒸豬肉大包的時(shí)間要掌握好，大概蒸二十分鐘左右就可以了，可以在蒸籠里面加入水燒開，然后籠屜鋪上弄濕的蒸籠布，把包子好好的放進(jìn)去，然后蒸煮二十分鐘左右，美味的包子就可以出鍋了，味道是非常不錯(cuò)的。
哪些人不適合吃豬肉包子
一般的人群都是可以吃豬肉包子的，如果在生活中經(jīng)常出現(xiàn)燥咳，頭暈或者陰虛大便干燥問題，那么就應(yīng)該多吃一些包子，但是舌苔黃膩，身體濕熱以及痰濕偏盛的患者最好不要吃豬肉餡的包子，可以換成其他口味的包子來(lái)吃。
豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肉里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，還含有人體所需要的氨基酸，特別容易被身體利用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，對(duì)于愛美的女性朋友來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┴i肉就是非常不錯(cuò)的選擇。
豬肉里面含有膽固醇以及中性脂肪，脂肪含量比較高，一般都是以油脂，飽和脂肪酸為主，但是一次性不要吃得太多，可能會(huì)讓身體出現(xiàn)不舒服的癥狀。
豬肉里面還含有非常豐富的碳水化合物，鈣質(zhì)，核黃素，尼克酸，硫氨素，還含有血紅蛋白，能夠達(dá)到很好的補(bǔ)鐵效果，而且能夠預(yù)防貧血問題出現(xiàn)。
豬肉里面的血紅蛋白比起植物里面的更容易吸收，所以吃一些豬瘦肉來(lái)補(bǔ)鐵，效果會(huì)比蔬菜好很多。
吃豬肉的好處
適當(dāng)?shù)某砸恍┴i肉可以達(dá)到補(bǔ)充脂肪酸以及蛋白質(zhì)作用，而且豬肉也可以讓鐵元素的吸收變得更好，能夠提供血紅素，因?yàn)樗锩婧邪敫拾彼幔軌蜃屓辫F性貧血的問題得到更有效的解決。
吃一些豬肉還可以達(dá)到補(bǔ)腎滋陰作用，能夠潤(rùn)腸通便，補(bǔ)腎氣，而且解熱毒的效果也是非常好的，主要就是治療熱病傷津問題，對(duì)于身體虛弱，身體消瘦生產(chǎn)以后的女性，便秘患者來(lái)說(shuō)就非常適合，可以達(dá)到滋潤(rùn)皮膚，潤(rùn)燥滋陰效果，還可以達(dá)到止消渴以及利小便作用。
吃豬肉還能夠達(dá)到潤(rùn)燥作用，把豬肉放下去熬煮成湯，對(duì)于津液不足而引起的干咳，大便不通暢，難產(chǎn)以及煩躁問題，都有很好的解決作用。
適當(dāng)?shù)某砸恍┴i肉還可以補(bǔ)充身體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白，含有人體所需要的氨基酸，鐵元素的含量也非常高，所以多吃一些豬肉對(duì)身體健康還是非常有幫助的。
上面給大家介紹的就是豬肉大包的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，雖然豬肉可以給我們的身體帶來(lái)非常多的幫助，但是大家應(yīng)該注意豬肉不能和大豆，牛肉，桔梗搭配在一起吃，會(huì)對(duì)健康造成不利的影響，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┴i肉還是非常不錯(cuò)的，只要吃的方法正確就可以給身體帶來(lái)好處，一次性不要吃得太多就可以了，避免對(duì)健康造成危害。
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