生姜燒便當(dāng)（日式料理）的做法
日式養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“生姜燒便當(dāng)（日式料理）的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
生姜燒便當(dāng)（日式料理）是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的菜品，操作簡(jiǎn)單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來(lái)就能幫助人們?cè)黾邮秤€能幫助消化，回家的時(shí)候做上一道這樣的菜也能打磨時(shí)光。
2、包上保鮮膜放入冰箱兩小時(shí)以上（因?yàn)槭窃缟献?，所以我頭天晚上就先腌上）
3、鍋里放入適量的油，抹勻鍋底
4、然后把腌制入味的肉片，一片一片擺好在鍋里，中小火慢煎，注意翻面
5、肉片煎制六七成熟后 加入切片的洋蔥
6、兩片胡蘿卜用模具按出花型
7、再把胡蘿卜花也一起加入鍋里，肉翻面，洋蔥拌勻
8、蓋上鍋蓋小火燜五六分鐘左右
9、此時(shí)用便當(dāng)盒裝好適量米飯
10、確認(rèn)肉熟了以后，就可以把生姜燒肉片全部擺到米飯上，最后把胡蘿卜擺在適當(dāng)?shù)牡胤?，中間再放上一片冰菜，就大功告成了。
生姜燒便當(dāng)（日式料理）是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時(shí)候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
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近些年人，日式料理是非常受大家歡迎的，一般情況下，日式料理的脂肪含量是比較低的，而且還很健康，并且由于日式料理的花樣是很多的，所以營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，大多數(shù)的日式料理一般都是來(lái)自海洋，做法也是非常注重食材天然的味道，日式料理雖然好吃，但是對(duì)于第一次吃的人不太會(huì)吃，那日式料理怎么吃呢？
面對(duì)日本料理的食材多樣，可能大家都不知道該怎么樣的吃。其實(shí)，日料的吃法講究還是頗多的。各類(lèi)不同的餐食食用的順序，用餐的方法也都是各有不同。正確的用餐順序和吃法應(yīng)該是如下這樣的：
壽司、天婦羅：這類(lèi)的日式餐食，對(duì)食材的新鮮程度要求是非常高的，所以在日料中它的食用通常是放在第一位的，不然時(shí)間久了味道就會(huì)遜色不少。
刺身、炸類(lèi)食物：在用餐的時(shí)候，食客要按照食材的顏色的深淺來(lái)順序的進(jìn)食，先從淺色淡味的食物開(kāi)始食用，這樣對(duì)食材的味覺(jué)享受才會(huì)層層遞進(jìn)，不會(huì)影響任何一款食材在食客口中的口感。
拉面、蕎麥面：日本料理中的拉面、蕎麥面食用方式，和中國(guó)有不同，中國(guó)人認(rèn)為吃面出聲是極不禮貌的一種行為，但在日料店中吃拉面、蕎麥面是可以發(fā)出聲響的，日本人會(huì)認(rèn)為這是對(duì)做面人的最高褒獎(jiǎng)。
關(guān)于壽司：壽司蘸料，可直接蘸醬油食用;品嘗握壽司時(shí)，需翻轉(zhuǎn)壽司，用有魚(yú)料的一面蘸取醬油一同食用。
關(guān)于湯品：飲用日式湯品，是不需要用湯匙的。食客雙手捧起碗，慢慢喝下即可。
關(guān)于煮物：像難以用筷子夾住的食材，不能用筷子扎食!如果塊兒大，可掩面食用。
關(guān)于燒物：吃烤魚(yú)，可折斷魚(yú)尾，從左吃起。不可翻面，用筷子將魚(yú)頭、魚(yú)尾、骨頭挑出，繼續(xù)吃另一面。
吃日本料理，大家不要盲目崇尚價(jià)格昂貴的食材，因?yàn)槿樟鲜巢倪x用講究時(shí)令，應(yīng)季的食材永遠(yuǎn)是擺在日本料理的前位的。
刺 身 (生 魚(yú) 片) 的 吃 法
刺身俗稱(chēng)生魚(yú)片，是將新鮮的魚(yú)或是貝肉，依照適當(dāng)?shù)牡斗ㄇ谐桑碛脮r(shí)佐以醬油與山葵泥(Wasabi)調(diào)和之沾醬的一種生食料理。通常生魚(yú)片的吃法是蘸取醬油和芥末。
生魚(yú)片的吃法：
將魚(yú)片鋪到你的骨碟里，用筷子抹上綠芥末（辣根，日文發(fā)音WASABI），用筷子卷起，將魚(yú)肉沾上醬油，再放到嘴里。（沾佐料時(shí)，應(yīng)該沾前三分之一，輕輕沾取，不要貪多，佐料多了會(huì)蓋住生魚(yú)片本身的鮮味。）
吃生魚(yú)片時(shí)要用心感受：醬油的香氣、味道結(jié)合魚(yú)肉的味道，加上芥末的味道，會(huì)使你在咀嚼中產(chǎn)生混合在一起的第四種、第五種味道。
吃生魚(yú)片的順序：
吃生魚(yú)片時(shí)要講究順序，先吃顏色淺的、再吃顏色深的、最后吃貝類(lèi)。
原因是顏色淺的魚(yú)，味道都會(huì)比較清新，例如比目魚(yú)。顏色深的魚(yú)，它的味道就會(huì)比較重，例如：三文魚(yú)、金槍魚(yú)。
吃完一種魚(yú)，一定要把配在盤(pán)子里的蘿卜絲吃掉。它的作用是清洗你的口腔，把剛剛吃過(guò)的味道洗去，那樣你才可以品嘗下一道魚(yú)的味道。
烤 魚(yú) 的 吃 法
日本料理的特點(diǎn)就是以海鮮、魚(yú)類(lèi)為主，而烤魚(yú)也是日本料理極具特色的一道，大家耳熟能詳?shù)?--烤鰻魚(yú)。
吃鰻魚(yú)是有講究的，一定放在最后，要不你吃啥都不香了，還有就是要搭配屬于他的專(zhuān)屬調(diào)料---山椒粉。
飲食是否健康合理對(duì)于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待日常飲食，如果實(shí)在是沒(méi)有多少時(shí)間，可以考慮一些簡(jiǎn)單的食譜，豬肉煮土豆（日式料理）的做法特別簡(jiǎn)單，難得的是它還很可口。
2、胡蘿卜留一節(jié)出來(lái)切花用，然后滾刀切塊，洋蔥切絲備用
3、胡蘿卜用模具按出三朵花備用
4、鍋里用涼水煮蘿卜花與豆角至熟
5、另一個(gè)鍋里加入清水，糖、料酒、醬油、味醂、
6、再加入一袋出汁（魚(yú)精）
7、等湯汁煮開(kāi)后，加入土豆、胡蘿卜、洋蔥絲，蓋上鍋蓋，中小火慢煮至八分熟
8、再加入豬肉片與魔芋絲一起煮至熟
9、最后把煮好的蘿卜花加到大鍋里，一起煮一兩分鐘
10、豆角切成兩段，裝碗裝飾好豆角與蘿卜花，即可。
豬肉煮土豆（日式料理）這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下日式肉餅土豆沙拉便當(dāng)?shù)淖龇ǎ煤脤W(xué)習(xí)一下
2.2洋蔥切成小丁。炒鍋里放油，油燒開(kāi)后，把洋蔥丁放進(jìn)鍋中進(jìn)行翻炒。洋蔥丁變軟，顏色變黃略焦為止，關(guān)火放涼
3.平底鍋里放進(jìn)少量的油，把肉餅輕輕地放進(jìn)鍋里、煎烤牛肉餅。肉餅底面煎烤到略焦，就可以翻一個(gè)面，再次進(jìn)行煎烤。煎好的肉餅?zāi)贸鰜?lái)，平底鍋里再放進(jìn)料酒、番茄醬和醬油。（此時(shí)平鍋里不要洗，并利用鍋里剩下的肉汁做醬。）調(diào)料燒開(kāi)后再放進(jìn)煎好的肉餅，直到醬汁變濃。2-3塊肉餅分開(kāi)并在冰箱冷藏。改天早上做便當(dāng)時(shí)用平鍋再加熱即可
4.把土豆洗好、剝皮，切成3-4公分的小塊。胡蘿卜去皮后切成5毫米厚的薄片。洋蔥切成小丁。在鍋里放水、煮土豆。煮好后把鍋里的開(kāi)水倒掉，之后放洋蔥、胡蘿卜、橄欖油、白醋，攪拌。最后放黑胡椒和鹽調(diào)味即可
很開(kāi)心小編為大家今天分享的日式肉餅土豆沙拉便當(dāng)?shù)淖龇?，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定?huì)愛(ài)上它的味道。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái)，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好日式銅鑼燒。
2.將蛋黃用手動(dòng)打蛋器打至變白
3.加入醬油
4.加入味琳，蜂蜜，色拉油，牛奶攪拌
5.將1倒入2中后，攪拌到無(wú)粉末即可
6.用電動(dòng)打蛋器將C中的蛋白打到能倒掛打蛋器即可
7.然后將蛋白分2次加入到4中，G字形攪拌
8.然后加熱不沾鍋，10等分適量攤成圓形，兩面要翻
9.放到散熱網(wǎng)涼透
10.然后將奶油100g，櫻花豆沙20g，砂糖5g用電動(dòng)打蛋器打倒奶油狀用勺子夾到中間
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開(kāi)始制作日式銅鑼燒
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來(lái)輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過(guò)你精心的烹飪才行。那么，下面我就來(lái)為大家介紹日式蛋燒這道菜的做法。
2.12三包海苔。
3.21雞蛋打入碗中，攪散。海苔剪成碎末。將海苔末倒入蛋液中，加少許糖和鹽，攪拌均勻。
4.平底鍋燒熱，涂一層油，轉(zhuǎn)小火后倒入蛋液，稍轉(zhuǎn)動(dòng)下鍋，使蛋液均勻鋪滿鍋底。
5.蛋液半凝固時(shí)，用鏟子輕輕掀起蛋餅的一邊，慢慢折疊向另一邊。
6.卷好后靠鍋邊，在鍋中刷一層油，再倒入蛋液，依照前面的做法卷起。
7.一般4個(gè)雞蛋分三次倒完，最后折好的雞蛋卷，轉(zhuǎn)中火后將正反面再烙下，即可關(guān)火。
8.切塊裝盤(pán)，趁熱開(kāi)吃吧~
日式蛋燒對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過(guò)來(lái)吧，今天小編為您介紹日式照燒豆腐的制作方法。
2.豆腐洗凈，切成厚薄適中的三角片，備用
3.紅柿子椒切片，青豆洗凈備用
4.蔥姜切好，備用
5.調(diào)照燒汁——將蠔油30ml、香油10ml、生抽30ml、蜂蜜5ml，加清水10ml，黑胡椒粉少許，調(diào)勻備用
6.炒鍋中火預(yù)熱，入適量油
7.油溫?zé)岷?，放入豆?/p>
8.轉(zhuǎn)中小火，煎至兩面金黃，盛出備用
9.轉(zhuǎn)小火，用鍋中余油，煸香蔥姜
10.放入青豆、紅柿椒，轉(zhuǎn)中火，翻炒至斷生
11.放入豆腐，翻炒均勻
12.加入調(diào)好的照燒汁，稍稍翻炒入味，既調(diào)入水淀粉，勾薄芡
13.出鍋，裝盤(pán)
吃得好，身體才能好，為了營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的日式照燒豆腐。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先?lái)介紹下關(guān)于日式壽喜燒這道菜的做法。
2.21炒鍋內(nèi)放入牛脂，潤(rùn)鍋后放入切片的豆腐，煎至兩面金黃。
3.取砂鍋，先用牛脂潤(rùn)鍋，然后放入牛肉片，煎香。
4.牛肉開(kāi)始變色后，加入半沒(méi)過(guò)牛肉的調(diào)味汁，煮開(kāi)。
5.放入切好的卷心菜，沿鍋邊烹入一大勺清酒，加蓋燜1分鐘。
6.把豆腐，大蔥，菌菇碼在卷心菜上，倒入適量的水。
7.加蓋，煮5分鐘，即可上桌食用。
8.按照日本的習(xí)慣，吃壽喜燒是要沾著生雞蛋液吃的，一來(lái)是為了降溫，二來(lái)是為了讓牛肉吃起來(lái)更爽滑。
9.特寫(xiě)一個(gè)熱氣騰騰的壽喜燒砂鍋。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了日式壽喜燒的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
各個(gè)國(guó)家的文化習(xí)俗不同，因此各個(gè)國(guó)家的飲食文化也不同。西方國(guó)家都喜歡吃西餐，牛排，牛奶，紅酒什么的，不喜歡油煙大。中國(guó)就喜歡熱熱鬧鬧的做法，喜歡炒菜，米飯。日本享譽(yù)世界的除了漫畫(huà)，就是日本料理了。日本料理在全世界的菜系中也是獨(dú)自一派，那么日本料理中有哪些名菜呢?
日本料理起源于日本列島，逐漸發(fā)展成為獨(dú)具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。
日本料理，主要分為兩大類(lèi)『日本和食』和『日本洋食』。當(dāng)提到日本料理時(shí)，許多人會(huì)聯(lián)想到壽司、生魚(yú)片，這些日本人自己發(fā)明的食物就是『和食』;另外，源自印度的日式咖喱、源自法國(guó)的日式蛋包飯、源自意大利的日式拿坡里意大利面、面源自中國(guó)的日式拉面等等，這些就被稱(chēng)為日式『洋食』，表示從外國(guó)引進(jìn)，雖然不是日本發(fā)明、但是經(jīng)過(guò)日本的改造成為日本料理的一種;其中日本改造的中國(guó)菜(日式拉面、日式煎餃、天津飯、唐揚(yáng)雞塊等)又因?yàn)橹袊?guó)其實(shí)不屬于西洋的范圍，所以直接被叫做『日式中華料理』的時(shí)候也很多。
日本傳統(tǒng)和食擺設(shè)非常精致，有如藝術(shù)的懷石料理。然而，對(duì)許多日本人來(lái)說(shuō)，日本料理是日常的傳統(tǒng)飲食，特別是在明治時(shí)代末期所形成的飲食。傳統(tǒng)的日本料理主食是米飯，然后再配上其他菜肴——魚(yú)、肉、蔬菜、醬菜，以及湯。料理的名稱(chēng)則是用這些菜肴的數(shù)目來(lái)命名。
日本料理主要分為三類(lèi)：本膳料理、懷石料理和會(huì)席料理。
本膳料理
以傳統(tǒng)的文化、習(xí)慣為基礎(chǔ)的料理體系。源自室町時(shí)代，是日本理法制度下的產(chǎn)物。正式的「本膳料理」已不多見(jiàn)，大約只出現(xiàn)在少數(shù)的正式場(chǎng)合，如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會(huì)上，菜色由五菜二湯到七菜三湯不等。
懷石料理
在茶道會(huì)之前給客人準(zhǔn)備的精美菜肴。在中世日本(指日本的鐮倉(cāng)、室町時(shí)代)，茶道形成了，有此而產(chǎn)生了懷石料理，這是以十分嚴(yán)格的規(guī)則為基礎(chǔ)而形成的。日本菜系中，最早最正統(tǒng)的烹調(diào)系統(tǒng)是“懷石料理”，距今已有四百五十多年的歷史。據(jù)日本古老的傳說(shuō)，“懷石”一詞是由禪僧的“溫石”而來(lái)。那時(shí)候，修行中的禪僧必須遵行的戒律是只食用早餐和午餐，下午不必吃飯?？墒悄贻p的僧侶耐不住饑餓和寒冷，將加熱的石頭包于碎布中稱(chēng)為“溫石”，揣到懷里，頂在胃部以耐饑寒。后來(lái)逐步發(fā)展為少吃一點(diǎn)東西，起到“溫石”御饑寒的的作用，詳情大家可以瀏覽日本料理專(zhuān)門(mén)網(wǎng)進(jìn)行查閱。
會(huì)席料理
隨著日本普通市民的社會(huì)活動(dòng)的發(fā)展，產(chǎn)生了料理店，形成了會(huì)席料理。可能是由本膳料理和懷石料理為基礎(chǔ)，簡(jiǎn)化而成的。其中也包括各種鄉(xiāng)土料理。會(huì)席料理通常在專(zhuān)門(mén)做日本菜的飯館里可以品嘗到。
桌袱料理
桌袱是中國(guó)式飯桌，即八仙桌。桌袱料理是中國(guó)式的料理，有蘑菇、魚(yú)糕、蔬菜的湯面、鹵面等。其特色是客人坐著靠背椅，圍著一張桌子，所有的飯菜都放在一張桌子上。這種料理起源于中國(guó)古代的佛門(mén)素食，由隱元禪師作為“普茶料理”(即以茶代酒的料理)加以發(fā)揚(yáng)。由于盛行于長(zhǎng)崎，故又稱(chēng)長(zhǎng)崎料理。料理師在佛門(mén)素食內(nèi)采用了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的水產(chǎn)肉類(lèi)，便創(chuàng)立了桌袱料理。桌袱料理菜式中主要有：魚(yú)翅清湯、茶、大盤(pán)、中盤(pán)、小菜、燉品、年糕小豆湯和水果。小菜又分為五菜、七菜、九菜，以七菜居多。一開(kāi)始就先把小菜全部放在桌子上，邊吃邊將魚(yú)翅清湯及其他菜肴擺上桌。
茶會(huì)料理
日本的室町時(shí)代盛行茶道，于是出現(xiàn)了茶宴茶會(huì)料理。最初的茶會(huì)料理只是茶道的點(diǎn)綴，十分簡(jiǎn)單。到了室町末期，變得非常豪華奢侈。其后，茶道創(chuàng)始人千利休又恢復(fù)了茶會(huì)料理原來(lái)清淡素樸的面目。茶會(huì)料理盡量在場(chǎng)地和人工方面節(jié)約，主食只用三器：飯碗、湯碗和小碟子。席間還有湯、梅干、水果，有時(shí)還會(huì)送上兩三味山珍海味，最后是上茶。
大學(xué)料理
一般日本大學(xué)里的食堂料理主要有兩大類(lèi)——米飯和面條。米飯按配菜又分為咖喱類(lèi)、炒菜類(lèi)、油炸類(lèi)、蓋澆飯4類(lèi)。常見(jiàn)的日本式咖喱有一般的牛肉咖喱、炸肉餅咖喱、炸土豆泥餅咖喱;炒菜類(lèi)常見(jiàn)的有生姜燒、麻婆豆腐、炒茄子;油炸類(lèi)常見(jiàn)的有炸大蝦、炸蔬菜等。至于用魚(yú)和牡蠣做的油炸料理，大概由于太貴的緣故，在學(xué)校食堂是吃不到的。蓋澆飯中常見(jiàn)的有牛肉蓋澆飯、豬肉蓋澆飯和雞肉蓋澆飯。雞肉蓋澆飯的名字聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)殘忍，叫“親子”蓋澆飯，就是把雞肉和雞蛋燴在一起做成蓋澆飯。面條類(lèi)根據(jù)面的加工方法主要分為又白又粗又軟的烏冬面，又細(xì)又黃的雞蛋拉面，還有既不白也不黃的蕎麥面條等。學(xué)校料理比較便宜，一份飯一般在500日元左右，如果在外面的料理店至少得700~1000日元。
面食料理
日本有好幾種面條，比如烏冬面、蕎麥面和寬切面等，這些面食配料講究，價(jià)廉物美。尤其是蕎麥面條，是大眾喜愛(ài)的食品。日本人用餐已逐步多樣化，美式快餐、漢堡包、意大利面條，已部分替代了飯團(tuán)。速凍食品受到主婦們歡迎，餃子、鍋貼、包子、面類(lèi)等中華料理也在日本走俏。從歐洲傳入日本的西式點(diǎn)心，如蛋糕、小甜餅干、糠瓜兒，從中國(guó)傳入或從禪寺素菜中演化而來(lái)的春卷、鍋貼等，也被日本人看作菜品并受到青睞。
修行料理
修行料理又叫“精進(jìn)料理”，意思是吃齋、吃素。其實(shí)，所謂精進(jìn)料理就是不使用肉類(lèi)的素菜料理。
此外，還有盒裝冷餐御節(jié)料理，通常在新年的重要節(jié)日時(shí)食用。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來(lái)呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下日式照燒丸子這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.豬肉剁成肉末，加入姜末，醬油1勺，料酒1勺，鹽半勺，白糖半勺，辣椒粉，胡椒粉適量，1大勺淀粉，攪拌均勻后放置15分鐘。
3.腌制15分鐘之后，把肉末團(tuán)成肉丸。（手上粘點(diǎn)水，防粘手）
4.鍋里倒水燒開(kāi)之后，放點(diǎn)姜片再把團(tuán)好的肉丸也放進(jìn)去煮。（大家做的時(shí)候水量要沒(méi)過(guò)肉丸！我先前水量只有一半，露出水面的肉末容易裂開(kāi)，后來(lái)又倒進(jìn)去了點(diǎn)開(kāi)水）
5.蓋上鍋蓋，中火，煮5分鐘左右！
6.5分鐘之后關(guān)火，再把肉丸撈出。
7.鍋里重新倒半碗干凈的清水燒開(kāi)，再把燒好的肉丸放進(jìn)去。
8.準(zhǔn)備一只干凈的碗，調(diào)入醬油1勺，料酒1勺，鹽1勺，蜂蜜1勺（或白糖），辣椒粉，胡椒粉，燒烤醬（沒(méi)有可不放），淀粉1大勺，攪拌均勻。
9.大火，把調(diào)好的料汁倒進(jìn)鍋內(nèi)。讓料汁包裹住肉丸，入味后，裝盤(pán)撒上蔥絲。
10.做好嘍，開(kāi)吃前來(lái)張近照。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢。現(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道日式照燒丸子
你是個(gè)喜歡吃炒飯的人嗎？喜歡吃什么口味的炒飯呢？看看今天的這款炒飯是不是你喜歡的吧，也會(huì)具體的做法給大家進(jìn)行分享哦，日式照燒炒飯的做法大全，聽(tīng)著名字是不是就覺(jué)得很美味了呢，我是這么覺(jué)得的。如果你也是喜歡吃炒飯的人的話，那就一起來(lái)看看日式照燒炒飯的做法吧，一定學(xué)得會(huì)。
一、日式照燒肉炒飯
主料：里脊肉1/2條、胡蘿卜1/4根、洋蔥1/2個(gè)、杏鮑菇1/2個(gè)、米飯1小碗。
輔料：鹽1/2茶匙，料酒1湯匙，日式照燒汁1+2.5+1湯匙。
用料：米飯一小碗 日式照燒汁1+2.5+1湯匙 里脊肉1/2條 胡蘿卜1/4根 ? ? ? 洋蔥1/2個(gè) 杏鮑菇1/2個(gè) 鹽1/2茶匙 料酒1湯匙
烹飪步驟
1、里脊肉去筋膜，一切兩段，再每段橫切成三片（此菜譜用的是3片的量），用刀背兒剁松，淋上料酒，撒上鹽，加1湯匙照燒汁，按摩均勻，腌制10-20分鐘。
2、胡蘿卜去皮，切成小碎粒；杏鮑菇洗凈，切成小碎粒；洋蔥切碎。
3、炒鍋油燒熱，下洋蔥碎煸炒至透明，再倒入胡蘿卜碎和杏鮑菇碎，翻炒2分鐘至軟，倒入米飯炒散。、
4、調(diào)入2.5湯匙照燒汁，炒勻，并根據(jù)口味決定是否追加一點(diǎn)鹽。
5、反復(fù)炒勻至不見(jiàn)湯汁即可出鍋。
6、鍋底再添加適量油，燒熱后放入里脊肉片，大火快速將兩面煎至金黃上色，倒入1湯匙照燒汁裹勻，加沒(méi)過(guò)的水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜至湯汁收濃。
溫馨小提示：
照燒汁可以在進(jìn)口食品處買(mǎi)到，網(wǎng)購(gòu)也很方便。沒(méi)有照燒汁，可以自己配，我看了下配料表，里面有酒，醬油，麥芽糖，味?，醋，姜蒜茸，還有蘋(píng)果汁等，咱們沒(méi)那么多專(zhuān)業(yè)的材料，其實(shí)用“姜蒜茸，酒，醬油，蜂蜜，米醋，糖”就可以調(diào)出自己的照燒汁了，即便是在日本，每家的照燒汁也會(huì)因?yàn)橹鲖D用料組合的不同而各有各的風(fēng)味吧。
二、日式照燒雞腿飯
簡(jiǎn)介：初中的時(shí)候，看見(jiàn)快餐店新推出照燒雞腿堡，覺(jué)得“照燒”顧名思義，就是用燈光的照射和熱量，來(lái)烤雞肉。結(jié)果現(xiàn)在才知道，照燒原來(lái)是日本菜式中的一種，是一種很有名的調(diào)汁兒，通常是指于燒烤肉品過(guò)程中，外層涂抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒（或味醂）。所以，今天就嘗試的做一下這道日式照燒雞腿飯，見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)“照燒”的滋味
主料：大雞腿2只 米飯1碗
輔料：油適量 鹽適量 蠔油適量 蜂蜜適量 白砂糖少許 生抽適量 ? ? ? ? ? ?老抽適量 料酒適量 豆芽少許 油菜少許 白胡椒粉少許 香醋少許
步驟：
1.大雞腿洗凈，去骨。
2.雞肉用刀背拍松。
3.雞肉中加入咸鹽、料酒腌制。
4.雞腿放入冰箱冷藏腌制兩小時(shí)左右。
5.油菜洗凈。
6.鍋中做水。
7.水開(kāi)后加入油菜。
8.再放入豆芽焯。
9.焯好的豆芽和油菜撈出，加入少許鹽和香醋拌勻。
10.碗中放入鹽、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、白砂糖、白胡椒粉和水，調(diào)成碗汁兒。
11.鍋中放油預(yù)熱，放入腌制好的雞肉，小火燒雞肉
12.用鏟子輕壓雞肉，逼出雞肉中的多余油脂。
13.小火煎至雞肉兩面金黃后撈出
14.鍋中倒入調(diào)好的照燒汁，熬開(kāi)照燒汁。
15.放入煎至好的雞肉，待照燒汁收好，關(guān)火乘出。
16.弄好的雞肉拿出，切成小塊。
17.配上米飯，調(diào)好的豆芽和油菜即可享用美味了~
小貼士
因?yàn)殡u肉中本身就有油脂，所以在煎雞肉時(shí)，鍋中不用倒太多的油。
鍋中剩余的照燒汁最后淋到雞肉和米飯中，使之更入味。
日式照燒炒飯的做法大全，是不是都覺(jué)的很美味呢，如果你也喜歡的話就一定要好好學(xué)習(xí)哦，喜歡吃的朋友抓緊時(shí)間學(xué)起來(lái)吧，喜歡研究飯菜的朋友你肯定也要收藏這個(gè)菜譜哦，說(shuō)不定哪天就派上用場(chǎng)哦，祝大家用餐愉快哦。
食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過(guò)來(lái)吧，今天小編為您介紹日式厚蛋燒壽司的制作方法。
2.將一個(gè)雞蛋打散，放少許鹽，用手動(dòng)打蛋器攪打均勻。（我是一個(gè)雞蛋一個(gè)雞蛋來(lái)煎的，你也可以打在一起，每次倒入五分之一的蛋液）。
3.鍋內(nèi)放少許油，將雞蛋倒入（如果是不粘鍋可以不放油）。
4.從右自左卷起來(lái)。再放回到右邊。
5.再煎一個(gè)雞蛋。
6.繼續(xù)從右自左卷起來(lái)，再放到右邊。
7.以此類(lèi)推。重復(fù)2.3.4。
8.共煎五個(gè)雞蛋。
9.切塊。這就是所謂的日式厚蛋燒。
10.將蒸好的米飯倒入壽司醋，拌勻。
11.將少許米飯用保鮮膜包緊。
12.壓實(shí)成橢圓形。
13.卷好的飯團(tuán)。
14.拿一片厚蛋燒放在飯團(tuán)上。
15.用紫菜條卷起來(lái)。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下日式厚蛋燒壽司。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)日式照燒豆腐卷這道菜的做法。
2.2將豆腐用鍋蒸3分鐘。
3.121煎到兩面金黃色即可。
4.212鍋里放油，放入豆腐煎制。
5.盛出來(lái)晾涼。
6.將胡蘿卜切絲。
7.12放到油鍋中煸炒一下。
8.21煎好的雞蛋餅切絲。
9.日式照燒醬。
10.倒入碗中。
11.將金針菇、胡蘿卜絲、雞蛋絲放到豆腐上。
12.卷起來(lái)用蔥絲綁好。
13.烤盤(pán)鋪上錫紙，放入豆腐卷。
14.刷上日式照燒醬。
15.放入預(yù)熱好的烤箱，用180度烤6分鐘。
16.從烤箱取出，把豆腐卷翻過(guò)來(lái)，再次刷上一層醬。
17.放入烤箱烤6分鐘。
18.取出來(lái)稍晾。
19.裝盤(pán)，即可享用美食“日式照燒豆腐卷”了。
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣(mài)或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問(wèn)題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下日式照燒豆腐卷
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