純手工制作湯圓的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn),每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“純手工制作湯圓的做法”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
偶爾在外面吃飯本不是問題,問題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯,他們并不自己做飯,事實(shí)上,這種做法很容易給身體帶來問題或疾病,并不值得提倡,純手工制作湯圓的做法簡(jiǎn)單,能讓人在享受美味食物的同時(shí)維護(hù)健康。
2、用提前準(zhǔn)備好的湯圓餡,再用一個(gè)笊籬,把湯圓餡放進(jìn)笊籬里,再把笊籬慢慢放進(jìn)調(diào)好的糯米水里寖一下。
3、把浸好的湯圓餡,放入提前備好的糯米粉里。
4、先輕輕搖一搖。
5、在蓋上蓋子,使勁搖。
6、搖好的湯圓,再一次放入笊籬里。
7、還是慢慢浸入水。
8、再一次放入干糯米粉盒子里,從服上面的做法。
9、直到你滿意的大小為好。
純手工制作湯圓這道菜,可以讓你感受到美食的奇妙,享受味覺帶來的不同體驗(yàn),享受家常菜的美味。
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姜棗膏是大家比較熟悉的一種食物,尤其是很多的女性在冬天的時(shí)候,特別容易出現(xiàn)手腳涼的現(xiàn)象,在這樣時(shí)候食用一些姜棗膏對(duì)驅(qū)寒暖宮有很好的作用,并且對(duì)于女性的月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)都有一定的緩解和調(diào)理功效。姜棗膏的制作方法還是比較簡(jiǎn)單的,只要有時(shí)間,在家隨時(shí)都可以做一些的。
食材:姜500g、紅棗500g、紅糖500g
制作步驟:姜洗凈,不用去皮。用工具將姜磨成姜蓉。磨好的姜蓉待用。紅棗洗凈。用剪刀將紅棗剪碎,并去除棗核。將姜蓉與紅棗放進(jìn)燉盅中。加入紅糖。隔水蒸燉??鞜?個(gè)小時(shí)。再慢燉5個(gè)小時(shí)。將蒸好的紅糖姜棗膏趁熱裝入瓶中。取適量姜棗膏,加入開水沖泡。
紅糖姜棗膏的功效
功效: 紅糖活血暖宮,姜驅(qū)風(fēng)散寒,棗補(bǔ)氣血,女人喝了可以調(diào)經(jīng)止痛,健脾暖胃。
食用方法:上午或是早上挖2勺子沖一杯即可,(晚上不建議喝)
現(xiàn)在體寒的人越來越多,手腳容易冰涼,多喝點(diǎn)紅糖姜棗膏,暖身,暖心,驅(qū)除寒氣,身體更健康。 此茶一年四季皆可。
姜棗膏需要放冰箱嗎
姜棗膏不需要放冰箱。
姜棗膏本身沒有多少水分,室溫保存即可。如果想長(zhǎng)期保存,用玻璃瓶裝起來,蓋子密封即可。常溫下保存3~6個(gè)月沒問題。
當(dāng)然放冰箱冷藏也是可以的,但對(duì)于可長(zhǎng)期室溫存放的東西,再放冰箱就沒有什么意義了。
姜棗膏作用:
對(duì)活血,補(bǔ)脾虛有作用。如果不需要,就有可能上火。姜棗紅糖水具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。另外也可抗菌、增食欲、驅(qū)風(fēng)寒??煞乐胃忻啊=獥椉t糖水可保健強(qiáng)身、補(bǔ)血益氣但不能多喝,否則容易上火。
在外吃飯的好處主要就是省事,不足則是可能會(huì)無意間吃一些對(duì)健康不利的東西,比如過多的味精等,而想要避免這種情況,就應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯,手抓餅純手工制作的做法并不難學(xué),只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、用手把面絮活成面團(tuán)
3、蓋上蓋子,醒15分鐘
4、面團(tuán)切成長(zhǎng)條狀
5、把長(zhǎng)條切成塊狀壓一壓
6、把面餅搟成薄餅
7、在圓餅上抹上花生油,撒上適量的鹽
8、薄餅折成扇子狀
9、從一邊慢慢卷起~成小蝸牛
10、把卷起的面團(tuán)再次搟成餅狀
11、搟好的餅可以入鍋了~~~
12、出鍋后加上培根肉,生菜,甜面醬~香香噠
手抓餅純手工制作的做法簡(jiǎn)單,還可以幫我們的身體補(bǔ)充多種所需要的營(yíng)養(yǎng)素,是一種不可多得的美味家常菜。
面筋是一種比較常見的食物,深受很多人的喜歡,面筋屬于是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低糖和低熱量的食物。面筋的做法也比較多, 烤面筋是最受歡迎的一種街頭小吃,如果在家制作面筋,可以涼拌、炒等。其實(shí)在家也可以自己制作面筋的,主要的材料就是常見的面粉,自己制作的面筋味道也是非常不錯(cuò)的。
食材:
面粉500g、水 適量、鹽3g
制作步驟:
準(zhǔn)備工作很簡(jiǎn)單,面粉,水,鹽(不放鹽也可以)。面粉加水揉成面團(tuán),放置5分鐘。添水,開始洗面,像洗衣服那樣揉搓。水渾濁以后換干凈的水繼續(xù)洗面,此步驟重復(fù)5次左右。直至面團(tuán)洗干凈,水不渾濁。把洗好的面筋分成小塊,煮的時(shí)候方便熟透。大火煮3分鐘左右成熟。(也可以大火蒸十分鐘)。煮熟后放入涼水。面筋就做好了。
面筋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、脂肪
水面筋是脂肪含量極低,每100克的水面筋中僅含有0.1克的脂肪,基本上可以忽略不計(jì)。
2、纖維素
水面筋中還含有纖維素,可以幫助促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),起到助消化的作用。
3、碳水化合物
每100克的水面筋中的碳水化合物達(dá)到12,3克,可以為正常的活動(dòng)提供能量。
4、蛋白質(zhì)
每100克的水面筋大約含有23.5克的蛋白質(zhì),屬于名副其實(shí)的高蛋白質(zhì)、低脂肪的食物,所以即使是想要減肥的人,也是可以食用的。
面筋的做法
1、菠菜拌水面筋
材料:水面筋200克、菠菜100克,芝麻紅油、食鹽、麻椒油、大蒜、醋、味極鮮、白糖、胡椒粉各適量
做法:將水面筋用手撕成條,放入開水中焯一下,撈起后過涼;將菠菜洗凈后用開水燙一下?lián)破?,瀝干水分;將大蒜搗成泥,和白糖、醋、食鹽、味極鮮、胡椒粉調(diào)成味汁;將味汁倒入水面筋和菠菜里面,混合均勻;加入紅油、麻椒油即可。
2、青椒炒水面筋
材料:水面筋140克、青椒適量,食用油、食鹽、孜然粉、生抽、洋蔥、大蒜各適量
做法:將水面筋撕成條,洋蔥和青椒洗凈后切絲;油鍋燒熱,爆香蒜、洋蔥,倒入青椒絲炒勻;倒入面筋炒勻,加食鹽、生抽、胡椒粉炒勻;起鍋前加入孜然粉即可。涼拌水面筋
材料:水面筋200克,食鹽、十香、辣椒油、大蒜各適量
做法:將水面筋撕成條,放入開水中焯一下后過涼;將十香和食鹽、大蒜搗成泥;加入醋、辣椒油以及生抽做成醬汁;將醬汁倒在水面筋上,撒上少許的芝麻醬,攪拌均勻即可。
做飯看似復(fù)雜,其實(shí)只要學(xué)會(huì)了,一切就會(huì)變得很簡(jiǎn)單,更何況許多菜肴本身就是很簡(jiǎn)單的,只要花點(diǎn)時(shí)間和精力去學(xué),是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的,比如純手工面包的做法簡(jiǎn)單,口感也非常的不錯(cuò)。
2、面團(tuán)排氣,將面團(tuán)四六分開,將大份的面團(tuán)分成七小份,然后用搟面杖將每一小份搟成牛舌狀,卷成細(xì)條,依次排上烤盤,繼續(xù)發(fā)酵至烤盤8-9分滿。
3、細(xì)份面團(tuán)分成6小份,依次搓成圓型排上烤盤,繼續(xù)發(fā)酵至2倍大,表面涂上薄薄一層牛奶,灑上白芝麻,烤箱16度30分鐘取出。
4、趁熱在面包表層薄薄涂一層黃油,香味更濃!由于這次面粉量大,所以整了兩款不同的形狀面包。
5、看看這面包組織,拉絲的,非常柔軟好吃,奶香味濃。
在生活中認(rèn)真對(duì)待自己的日常飲食尤其重要,盡管純手工面包的做法很簡(jiǎn)單,但它的美味卻是公認(rèn)的。
健康的身體需要我們?cè)诟鱾€(gè)方面加以維護(hù),飲食是不可忽略的一個(gè)重要方面,假如因?yàn)槭韬隽苏疹欁约憾忌霞膊?,那是很可惜的,純手工餃子的做法容易,為那些沒有太多時(shí)間花費(fèi)在煮飯上的人提供了營(yíng)養(yǎng)菜肴。
2、放兩勺堿面,用溫水,把面粉揉成光滑的面團(tuán)
3、將芹菜豬肉洗干凈(豬肉是微冰凍的豬肉,這樣更好剁成餡)
4、芹菜切碎,
5、豬肉去皮,用刀開始剁,把豬肉剁碎就可以把芹菜和豬肉放一起繼續(xù)剁
6、直至完全剁碎就可以開始拌餡兒了(放入調(diào)味料三勺,鹽兩勺,紅麻油兩勺,雞精兩勺,雞蛋一個(gè)攪拌均勻,因?yàn)檫@一步忘了拍照,所以沒圖)
7、下面就可以開始搟餃子皮了
8、把面搓成長(zhǎng)條,切成大小均勻的面劑子
9、用搟面杖搟成園面餅,下面就可以開始包餃子了
10、把餡兒放在面中間,把面皮中間捏一下
11、從兩邊往中間捏
12、一個(gè)餃子就包好了,就這樣以此類推就可以了
13、美味的餃子就可以出鍋了
吃得好生活才會(huì)更美好,隨便對(duì)付了事并不值得提倡,純手工餃子的做法很簡(jiǎn)單,可滿足大多數(shù)人的口味。
可能因?yàn)樘珣校部赡芤驗(yàn)樘Γ芏嗳嗽谄綍r(shí)生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了,其實(shí),懶人或者是大忙人也可以吃得很好,純手工酸奶的做法只是很簡(jiǎn)單的幾步,但它的營(yíng)養(yǎng)卻是很豐富的,不可錯(cuò)過。
2、把1克酸奶菌種放入牛奶里攪拌融(酸奶菌種在大型超市里都有賣)。
3、在酸奶機(jī)里放一點(diǎn)水。
4、剛剛做出來的酸奶猶如豆腐腦一般。
5、把容器放進(jìn)酸奶機(jī)里通電,8小時(shí)后美味可口的純手工酸奶就大功告成啦!
6、將酸奶瓶洗凈消毒并控干水份。
7、把豆腐腦般的酸奶倒入酸奶瓶中,然后蓋上蓋子。
8、先別急,美味也是需要等待的,放入冰箱冷藏2小時(shí)風(fēng)味更加。
9、如果覺得太酸了,也可以加入一些白糖或蜂蜜調(diào)配哦!
10、我迫不及待地想先吃一口……好吃看得見。
飯店雖然為人們提供了方便,但畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì),純手工酸奶的做法簡(jiǎn)單,而且吃起來也非常的可口。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時(shí),而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于純手工貝殼面這道菜的做法。
2.把面搓成條,揪拇指大的小塊,放在兩手間一搓成棒槌狀。
3.壽司簾抹點(diǎn)油,把小棒槌放在簾子上按平,印出紋路,方向不同,最后螺紋的樣子也不同
4.壓好的面扭一下成海螺狀。
5.依次做好所有。
6.火腿腸,洋蔥切粒。
7.鍋內(nèi)放油燒熱,下火腿粒翻炒。此時(shí)可以在另一鍋燒水,準(zhǔn)備下面。
8.下番茄醬翻炒。
9.放洋蔥粒翻炒,稍加鹽和胡椒粉。
10.放少量水炒拌均勻,成粘稠狀停火待用。
11.鍋內(nèi)燒開水,下貝殼面煮10分鐘左右即可撈出。
12.撈出貝殼面,加上醬料拌食。
這道純手工貝殼面并沒有大家想的那么難,只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴,主婦們喜歡做菜的朋友,趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好純手工小面包
2.212.揉成光滑面團(tuán)
3.3.繼續(xù)揉至具有延展性的面團(tuán)(我用了15分鐘),加入15克黃油,繼續(xù)揉成可拉出筋膜的延展性面團(tuán)(我又用了約15分鐘)
4.4.將揉好的面團(tuán)醒發(fā)至2倍大體積(約1小時(shí))
5.5.揉發(fā)酵好的面團(tuán),排氣,分成3等分。取一份面團(tuán),揉長(zhǎng),再搓卷起來。一個(gè)面包胚就做好了
6.6.做好3個(gè)小面包,放入烤盤,醒發(fā)15分鐘
7.7.醒發(fā)好后,表層刷上雞蛋液,撒上芝麻
8.8.烤箱160度預(yù)熱5分鐘。放入面包胚,上下火,190度,烤15分鐘,借烤箱預(yù)熱再烤3分鐘。
9.9.時(shí)間到,表面金黃,熱乎乎,鮮香出爐
您只要按照小編的介紹,準(zhǔn)備好要用的食材,按照步驟一一開始,相信美味的純手工小面包一定會(huì)出自您的手筆哦。
同樣的一道菜,不同的人做出來的味道肯定是不一樣的,這除了人體的差異之外,更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別,而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)純手工豬肉丸的具體做法。
2.1把豬肉切成條,用刀背用力剁。然后切成肉碎片。
3.2把胡蘿卜清洗干凈切成條剁碎。
4.1剁好的肉末放入醬油、胡椒粉、玉米淀粉、花生油、蛋清一起順時(shí)針攪拌。
5.2把胡蘿卜碎和肉碎、鹽、蔥、冬菇混合一起剁碎。
6.我用兩對(duì)筷子攪拌成起了膠質(zhì)就行啦。
7.鍋里放水煮沸,用手?jǐn)D成一個(gè)個(gè)丸子放入鍋。丸子浮出水面就熟了。每次我都會(huì)做多點(diǎn)放入冰箱冷凍起來。
雖然純手工豬肉丸的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完,但是以你不同的理解,可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變,肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
人為財(cái)死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言,卻不完全這樣,因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场薄R驗(yàn)槌缘牟唤】?,所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉,現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好純手工羊肉水餃。
2.21羊肉洗凈剔去筋膜,蔥姜胡蘿卜香菜洗凈備用
3.1剁餡的過程中分四到五次加入花椒水剁勻
4.2將羊肉切成細(xì)丁,蔥姜切碎和肉丁一起剁碎
5.將肉和蔥姜剁成細(xì)膩有彈性的肉餡即可
6.將香菜、胡蘿卜切細(xì)末
7.將剁好的肉餡和香菜、胡蘿卜放入容器內(nèi)加料酒拌勻
8.加色拉油、鹽、蠔油、生抽、胡椒粉、雞精、糖、香油攪拌均勻成餡料
9.醒發(fā)好的面揉成長(zhǎng)條后切成均勻的小劑子
10.將餃子劑搟成中間厚邊緣薄的餃子皮,包入調(diào)好的餡料
11.邊捏褶子邊收口,包成餃子生坯
12.全部包好后,鍋內(nèi)加水燒開,下入餃子煮至餃子全部浮起,加一至兩遍涼水再煮開撈出即可
看完了關(guān)于純手工羊肉水餃的做法簡(jiǎn)介,不少人已經(jīng)口水流滿地了吧,快擦擦。要知道掌握具體步驟的你,肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
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