牛肉燜飯的做法
冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“牛肉燜飯的做法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
我們每天需要面對(duì)的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點(diǎn)東西了事，那是很對(duì)不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，牛肉燜飯的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、準(zhǔn)備的配料。
3、土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一會(huì)兒。
4、洋蔥洗干凈切成丁，把土豆撈出和洋蔥分開放。
5、把前期工作做好，大米淘洗干凈備用。
6、炒鍋置油燒至7層熱把牛肉放入翻炒至斷生盛出來。
7、炒鍋從新置油燒置六層熱放入洋蔥炒香再到入牛肉翻炒一下。
8、再放入土豆一起翻炒，同時(shí)添加生抽，老抽、鹽、耗油炒勻。
9、這時(shí)要放入大米一起翻炒一下，（3—5分鐘）
10、炒好后到入電飯煲里。
11、添加適量的引用水，水不要太多。
12、打開電源開至煮飯檔就可以啦。
13、時(shí)間到米飯熟了，不要立即打開鍋蓋，熟了也要燜一會(huì)再開蓋，這樣做的米飯很香甜。并且很遠(yuǎn)就能聞到一股香濃的菜肴味！
14、來一張成品圖。
牛肉燜飯的做法你會(huì)了嗎？喜歡吃面食的朋友一定不要錯(cuò)過了，還可以根據(jù)個(gè)人的喜好加入其它菜肴，放假的時(shí)候約上三五好友一起做牛肉燜飯吃，肯定特別有趣。
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逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于孜然牛肉燜飯
2.將牛肉切片然后用孜然、辣椒粉、生粉、生抽、生姜粉、油碼味半個(gè)小時(shí)
3.胡蘿卜切細(xì)一點(diǎn)的條
4.姜切絲
5.熱鍋下油，然后方姜絲爆鍋
6.然后放入牛肉翻炒
7.等牛肉變色后加控干水的米進(jìn)去一起炒
8.翻炒均勻后加入胡蘿卜，一起炒
9.加鹽雞精調(diào)味，再加入水。水和米的比例是1：1.2.等水開口
10.把所有的原料轉(zhuǎn)移到電飯煲中，按下煮飯的開關(guān)。等跳到保溫后，再悶上半個(gè)小時(shí)即可
也許你以前吃過孜然牛肉燜飯，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？
有些人經(jīng)常說自己會(huì)做菜，其實(shí)擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹胡蘿卜牛肉燜飯，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.12把米淘洗干凈放電飯鍋膽內(nèi)。
3.21把胡蘿卜切細(xì)丁。
4.把牛肉用開水燙洗一下，切細(xì)丁。
5.切好洋蔥丁和姜絲。
6.12鍋里入油，炒香洋蔥和姜。
7.21加入牛肉丁炒勻。
8.加入適量生抽和料酒炒一下。
9.裝在電飯鍋里。
10.放和胡蘿卜丁。
11.加入適量清水，沫過米面，約半手指關(guān)指哦。
12.放回鍋內(nèi)，選煮飯鍵。
13.時(shí)間到就好了，拌勻。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下胡蘿卜牛肉燜飯。
香菇牛肉燜飯是營養(yǎng)價(jià)值比較高的一道美食，尤其適合中老年人吃，比較明顯的特點(diǎn)就是有很好的補(bǔ)鈣作用，對(duì)于老年人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫念A(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，做法也不難，主要的食材就是牛肉里脊，另外準(zhǔn)備香菇，準(zhǔn)備洋蔥豌豆等一些食材就可以制作了，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
香菇牛肉燜飯
材料
大米，香菇，豌豆，洋蔥，生姜，牛肉(里脊)，鹽，蘑菇精，生抽，老抽，料酒，黑胡椒粉，五香粉，辣椒粉，白芝麻，食用油。
步驟
1、 牛里脊肉切小塊，添上料酒和老抽，加入五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉和白芝麻，混合均勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏;
2、 蔬菜洗凈，香菇切丁，洋蔥切碎，生姜切末;
3、 炒鍋放入食用油，油熱之后放入一半的洋蔥碎和姜末煸炒出香，然后放入腌好的牛肉塊，翻炒入味至熟，裝盤待用;
4、 大米淘好，放入電飯煲，加入多于米一倍量的水，然后加入香菇丁、豌豆、剩下的洋蔥碎和炒好的牛肉塊，倒入2勺生抽和1勺食用油，撒上鹽和蘑菇精，隨即蓋蓋，啟動(dòng)燜飯按鈕，待其跳起之后再燜上15分鐘，香菇牛肉燜飯就可以食用了。
做法二
材料
主料：牛里脊150g，胡蘿卜半根，鮮香菇200g，米飯一碗
輔料：鹽適量，姜小塊，料酒1勺，香油1勺，醬油適量，植物油2勺
做法
1、牛里脊肉切小片，將切好的牛里脊肉放入碗中，倒入一半的鹽、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒與醬油抓勻，腌制備用;
2、香菇去蒂切成塊狀;
3、胡蘿卜切成細(xì)末;姜切成細(xì)末;
4、鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和牛肉炒散，將牛肉片入鍋炒至變色后放入些許料酒 放香菇，炒出香味后，加入少許水，然后用料酒、醬油、鹽調(diào)味。再放油燒熱，倒入米飯和胡蘿卜炒勻，放入醬油和鹽調(diào)味，咸淡適中即可
5、香菇牛肉和米飯分開放;
6、最后盛出即可享用美味。
烹飪是一件很幸福的事，自己做出來的美食自己享受。燜飯是一道對(duì)人廚藝要求不高的簡單家常美食。在做這道菜的時(shí)候，準(zhǔn)備簡單的調(diào)味品就好，出鍋時(shí)也會(huì)聞到一股濃濃的菜香味，讓人垂涎。
2、雞腿洗凈去骨 雞腿肉切小塊
3、香菇切塊 留一個(gè)切花刀
4、雞腿肉和香菇入鍋焯水
5、把鹽雞精糖 醬油耗油等調(diào)料放入一小碗里 蔥姜蒜切好備用
6、鍋里燒熱油 放入蔥姜蒜煸炒出香味
7、再放入焯好的雞腿和香菇 翻炒幾下
8、放入調(diào)好的醬汁 翻炒均勻
9、放入少許水 稍微燉兩分鐘
10、盛出放入電飯鍋底部 鋪平
11、再蓋好大米
12、放入適量清水 按煮飯鍵
13、跳閘后 繼續(xù)燜十分鐘 開蓋香噴噴
14、上下拌勻就可以吃了
15、這一鍋夠四個(gè)人吃(T＿T)做多了
當(dāng)然，我們不是說完全不能在外吃飯，但不要過于頻繁，燜飯的做法雖然并不復(fù)雜，但卻很好吃。
牛肉是我們經(jīng)常食用的肉類之一，與其他的肉類相比，牛肉的味道更加的鮮美，且富含大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，對(duì)于正在長身體和身體不適的人群來說，更應(yīng)該多食用牛肉，可以起到增強(qiáng)身體抵抗力的作用，牛肉的制作方式也有很多，今天就為大家介紹一下牛肉燉飯的做法大全吧。
主料 牛肉300克大米800克
輔料土豆半個(gè)姜2片(炒料)辣椒1個(gè)(炒料)水適量鹽少許油適量洋蔥半個(gè)胡蘿卜草根味極鮮1勺(腌料)蠔油1勺(腌料)鹽適量(腌料)淀粉1勺(腌料)料酒少許(腌料)蔥絲適量(炒料)
牛肉燜飯的做法
1. 胡蘿卜，土豆，洋蔥切丁備用
2. 牛肉切小丁泡水半小時(shí)，此步驟可去除牛肉中殘留血，不可省略哦
3. 牛肉泡水后放入腌料拌勻
4. 腌制半小時(shí)
5. 電飯鍋放入米，淘洗干凈
6. 鍋中倒入適量油，燒熱后放入炒料炒香
7. 放入腌好的牛肉丁，翻炒至變色
8. 加入適量水及鹽
9. 放入蔬菜丁翻炒
10. 稍稍翻炒即可
11. 將炒好的牛肉倒入電飯鍋，覆蓋到米上面，加入平時(shí)蒸飯的水量即可
12. 選擇煮飯功能
13. 15分鐘蒸好后燜10分鐘再打開鍋蓋
14. 攪拌均勻就可以吃啦
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
牛肉(瘦)營養(yǎng)分析：
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨
彩色燜飯這道菜所需的時(shí)間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時(shí)間很趕，彩色燜飯這道菜也無需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對(duì)的米飯搭檔，下飯的首選。
2、玉米下鍋燙熟
3、鍋燒熱，倒入適量油，七成熱時(shí)下入杏鮑菇翻炒。炒出香味之后加鹽調(diào)味，再繼續(xù)翻炒幾下，盛出。
4、鍋再次燒熱，倒入適量油，之后依次倒入胡蘿卜絲，洋蔥丁玉米粒，杏鮑菇，紅辣椒。（每倒入一樣，要先翻炒幾下再倒入下一樣材料）快熟時(shí)，加鹽，生抽，孜然粉調(diào)味。（鹽跟生抽可以比平時(shí)炒菜多些，孜然粉適量）
5、米飯剛剛煮好
6、把材料跟米飯?jiān)陔婏堨依锘旌暇鶆?。蓋上蓋，燜5~10分鐘
7、燜好后，下入香菜攪拌均勻，裝碗啦
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，彩色燜飯的做法簡單，自己在家做是很不錯(cuò)的。
我們每天都需要吃米飯，有一些人一天不吃米飯，總感覺缺少一些什么，米飯除了直接煮著吃，也可以和其他的不同食材搭配在一起，做成各種各樣的美味食物，和臘肉搭配在一起做臘肉燜飯，絕對(duì)是一種很好的搭配方式，能夠讓米飯變得更香，口感變得更加豐富，而且里面又含有比較多的營養(yǎng)物質(zhì)，下面就來和看一下臘肉燜飯的做法有哪些?
臘肉燜飯的做法
制作臘肉燜飯需要準(zhǔn)備的食材有臘肉，大米，土豆，植物油以及胡蘿卜，先把大米清洗干凈，再浸泡半個(gè)小時(shí)，浸泡過的米煮出來的飯會(huì)更加好吃，把臘肉清洗干凈以后切成粒備用，然后再把胡蘿卜，土豆洗干凈以后也切成小粒備用，鍋里面加入適量的油燒熱，再把臘肉丁放下去翻炒出油，再加入土豆丁，胡蘿卜翻炒一下就可以關(guān)火了，浸泡以后的大米把水分瀝干，放到鍋里面，再加入適量的水，加入土豆丁，胡蘿卜以及辣肉攪拌均勻，蓋上蓋子就可以開始煮飯，煮好以后再悶15分鐘左右就可以吃了。
電飯鍋土豆臘肉燜飯
想要用電飯鍋制作土豆臘肉燜飯，需要準(zhǔn)備一個(gè)土豆，一些臘肉以及一些大米，大米用多少的量，要看看有幾個(gè)人吃，先浸泡一下，然后把玉米粒弄下來，土豆切丁，臘肉也切丁，鍋里面加入適量的油，把臘肉放下去翻炒一下，等到變成金黃色就可以把土豆也放下去翻炒一下，再加入老抽，生抽，加入一些豌豆，玉米翻炒一下，再加13香雞精以及鹽，這樣就可以關(guān)火了，浸泡好的米放到電飯鍋里面，再倒入原料，可以在中間放一個(gè)西紅柿，再加入適量的水，把電飯煲按下煮飯鍵，等到跳到保溫的時(shí)候撒一些蔥花，可以再按一次煮飯鍵，這樣底部就會(huì)有一層鍋巴，吃起來會(huì)更香。
臘肉燜飯的竅門
想要讓臘肉燜飯制作出來更加好吃，那么最好能夠選擇新鮮腌制的，這樣的臘肉比較軟容易切，如果選擇的是老臘肉會(huì)很硬，所以做之前最好能夠先蒸一下，然后再切。米一定要提前浸泡一下，這樣煮出來的飯才會(huì)更加好吃，根據(jù)米的量以及配菜調(diào)節(jié)好水量，炒臘肉的油不需要太多，因?yàn)榕D肉本身就會(huì)分泌出很多的油脂，而且臘肉本身也很閑，所以不需要再放鹽，如果喜歡比較重口味的，就可以加一些醬油提鮮。
孕婦可以吃臘肉嗎
孕婦最好不要吃臘肉，因?yàn)榕D肉里面含有很多亞硝酸鹽，是一種致癌物質(zhì)，如果懷孕期間吃臘肉的話，可能會(huì)對(duì)胎兒的成長非常不利，所以最好不要吃，為了孩子的身體健康，一定要好好管住自己的嘴巴，臘肉在制作過程中營養(yǎng)也已經(jīng)流失了很多，所以吃完以后并不會(huì)給身體帶來太多的營養(yǎng)物質(zhì)，孕婦吃完以后好處是不多的，所以應(yīng)該盡量選擇其他有營養(yǎng)食物。
臘肉燜飯的營養(yǎng)價(jià)值
臘肉里面含有很多鈉，鉀以及磷，還含有碳水化合物，蛋白質(zhì)以及脂肪，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所需要的，制作臘肉燜飯的大米里面又含有b族維生素，可以達(dá)到健脾養(yǎng)胃以及補(bǔ)充益氣效果，能夠和五臟以及止瀉，止咳止煩，還可以讓眼睛變得更加明亮，耳朵變得更加靈敏，但是大家也應(yīng)該注意，在制作臘肉燜飯的過程中，有一些營養(yǎng)物質(zhì)可能會(huì)流失的比較多，所以不要總是吃臘肉燜飯，難得吃一次就可以了。
吃臘肉的注意事項(xiàng)
臘肉一般的人群都是可以吃的，但是年紀(jì)大的人最好不要吃，有十二指腸潰瘍的人最好也不要吃，因?yàn)槔夏耆说南芰]有那么好，吃完以后可能會(huì)影響到消化功能，有高血壓，高血糖以及高血脂的老人就更不應(yīng)該選擇臘肉這種食物，在制作過程中微量元素以及維生素已經(jīng)消失的比較多了，是一種營養(yǎng)失衡的食物，所以老人不適合吃。
臘肉里面的鹽分含量非常多，100克臘肉里面的鈉就將近800毫克，比普通的豬肉要高出十幾倍，如果經(jīng)常吃大量的吃，鹽分?jǐn)z入就會(huì)變得更多，會(huì)讓血壓上升，導(dǎo)致各種疾病出現(xiàn)。
血脂高的人最好也不要吃臘肉，因?yàn)榕D肉里面的一些油脂并不是非常健康，應(yīng)該以不飽和脂肪酸為主的植物油或者橄欖油為日常的油類選擇，這樣才能夠起到很好的降低膽固醇作用。
臘肉是一種腌制食物，所以里面的鹽分很多，不要每一餐都吃，想要吃臘肉的話一般都是以蒸煮的方式為主，這樣才能讓里面的鹽分減少一些。
減肥可以吃燜飯嗎
減肥期間最好不要吃燜飯，減肥期間吃一些米飯是可以的，因?yàn)槊罪埨锩嫠械闹緲O低，吃一些米飯也并不會(huì)讓身材變得有多胖，但是吃燜飯的話，因?yàn)槔锩鏁?huì)加各種各樣的食材，又需要加臘肉，臘肉里面所含有的油脂就很多，吃臘肉燜飯減肥的效果就會(huì)變得比較差，而且也有可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良的情況發(fā)生，所以需要注意減肥期間不要吃臘肉燜飯。
上面給大家介紹的就是臘肉燜飯的做法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，臘肉燜飯的做法各種各樣，大家可以根據(jù)自己喜歡的口味來添加食材，這樣就可以讓臘肉燜飯的味道變得更好，也可以讓自己的食欲提高，但是對(duì)于身體需要獲取各種營養(yǎng)物質(zhì)的孕婦來說，最好不要吃臘肉燜飯，里面的營養(yǎng)物質(zhì)比較低，并不會(huì)給健康帶來什么太大的幫助，吃臘肉燜飯也需要注意一些事項(xiàng)，避免對(duì)身體造成不利的影響。
隨著人的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)想法的蓬發(fā)，近幾年在生活的許多方面都出現(xiàn)了不錯(cuò)的新奇想法，尤其是在成本低廉的餐飲行業(yè)更是出現(xiàn)各種各樣的想法 。海鮮燜飯的味道比較的挑人，因?yàn)樵跔F飯的制作過程加入了各式各樣的海鮮食材，使得味道與普通的燜飯完全不同，雖然引發(fā)了人的好奇心，但是也存在許多人無法接受其獨(dú)特的味道。
南瓜海鮮燜飯的做法
1、干香菇和蝦干、蟶干分別洗凈用溫水泡發(fā)（泡發(fā)的水不要倒掉哦，煮飯時(shí)候要用）；
2、南瓜去皮切小塊，蒜剁碎即可，泡發(fā)的香菇切片，蝦干去外殼留肉；
3、鍋燒熱，入油放入蒜末小火爆香；
4、加入南瓜塊翻炒片刻；
5、加入大米繼續(xù)翻炒，感覺有油裹在大米上就行；
6、加入海鮮干貨、生抽、胡椒粉和鹽翻炒均勻；
7、盛入電高壓鍋內(nèi)，倒入泡海鮮的水（這個(gè)水量和煮干飯的差不多），按“米飯”鍵，熟了翻拌均勻就可以吃了。
香菇海鮮燜飯
1、把海鮮洗干凈瀝干水備用；
2、胡蘿卜、洋蔥、蒜頭、香菇切碎備用；
3、將電熱鍋調(diào)至中火預(yù)熱5分鐘放入油，加入蒜蓉及洋蔥爆香；
4、再加入胡蘿卜及香菇炒香；
5、加入米粒拌勻，倒入酒及2小杯水，再加入調(diào)味料拌均勻；
6、鋪上海鮮，蓋上蓋煮10-15分鐘（要看米飯熟了嗎）關(guān)火再燜10鐘。
家常海鮮燜飯
1、飯鍋內(nèi)先煮飯，剩最后五分鐘時(shí)開始清洗材料，將配菜切丁切片，備用。平底鍋內(nèi)一大勺橄欖油，燒熱后翻炒小番茄和洋蔥丁。
2、放入西葫蘆，翻炒。
3、放入大蝦，扇貝肉，魷魚圈和青口。（喜歡什么海鮮自己調(diào)整材料）
4、蟹腿，蟹肉棒之類的，有的話也可以，最后放入。
5、米飯完成。
6、盛出一碗的量倒入平底鍋內(nèi)。
7、炒散米飯，撒入一大勺咖喱粉，一勺番茄醬，一勺椰漿，少許鹽和黑胡椒，香菜碎。
8、翻炒均勻后撒上香草碎（干迷迭香，干羅勒葉碎）和新鮮歐芹葉。
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。電飯煲燜飯是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點(diǎn)時(shí)間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、大米洗凈加少許水
3、蔥頭切小塊
4、胡蘿卜切小塊
5、土豆切小塊
6、雞肉切塊用蠔油料酒腌制
7、鍋中倒入適量的油，油熱放入蔥頭爆香
8、加入雞塊
9、翻炒均勻后加入土豆胡蘿卜翻拌均勻
10、栗子放在大米上面
11、拌勻的菜倒入電飯煲中
12、啟動(dòng)燜飯功能
13、時(shí)間到揭鍋，攪拌均勻即可食用了
14、味道不錯(cuò)哦……
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎(jiǎng)的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會(huì)做電飯煲燜飯之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下家常燜飯這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.12準(zhǔn)備配菜，自己可以混搭
3.21煮好的肉切丁，菜切碎
4.1豆腐切丁后油煎炸一下，比較香
5.2原料改刀
6.熱鍋涼油爆香蔥花
7.按照成熟度依次下入，豆角，土豆，胡蘿卜等配菜
8.加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽兩大勺，五香粉一小勺，鹽和雞精適量調(diào)味
9.最后加入白菜和油菜
10.鍋中倒入泡好的米
11.加入菜和泡好的黃豆加入骨頭湯將將摸過菜
12.高壓鍋20分鐘即可
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于家常燜飯的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會(huì)做一下吧。
我們是一個(gè)天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款排骨燜飯，以后可以自己在家做一下哦。
2.12調(diào)料備用。
3.21排骨斬大塊。
4.121油鍋燒熱，倒入適量的食用油。
5.212焯水后備用。
6.下入焯好的排骨。
7.加入白糖，炒到微微發(fā)黃。
8.調(diào)入料酒 ，淡口醬油。
9.適量的老抽上色，拌均勻。
10.加入生姜和大蒜片。
11.據(jù)個(gè)人口味量的拌飯醬和鹽。
12.然后注入適量的水。
13.米淘洗干凈。
14.把鍋中的排骨，連同湯汁，和米一起倒入電飯鍋中。
15.按下標(biāo)準(zhǔn)煮飯鍵，把飯煮熟后再燜十幾分鐘。
16.出鍋時(shí)用飯勺攪拌均勻，撒上蔥花即可。
也許關(guān)于排骨燜飯的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會(huì)引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做什錦燜飯
2.炒鍋加熱，倒入少許食用油，放入蔥花炒香，放入腌制好的肉絲，翻炒均勻，待肉變色后加入少許老抽、適量生抽翻炒出鍋
3.另起鍋加熱，倒入少許食用油放入蔥花炒香，倒入胡蘿卜丁、芹菜丁大火翻炒均勻
4.再加入玉米粒、青豆粒翻炒
5.放入提前翻炒的肉絲，加入適量鹽和糖炒勻，即可出鍋
6.塔吉鍋中按1：1.5的比例放入米和水
7.將炒好的菜放入塔吉鍋中
8.用勺子將米和菜翻勻，蓋上鍋蓋，中小火燜熟。（大約20分鐘左右）
9.燜好的米飯撒少許黑芝麻，翻勻即可食用
上文介紹的什錦燜飯的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
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