羊肉餡鍋貼的做法
冬季養(yǎng)生羊肉。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“羊肉餡鍋貼的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
羊肉餡鍋貼是一道很多人都會做的菜，不需要復(fù)雜的食材，簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準(zhǔn)備出一道精致的美味佳肴。如果再給這道菜加上一碗湯，效果肯定會更好的?？梢圆挥梅盘帑}，淡淡的菜香味就好。
2、搓成長條，
3、羊肉餡準(zhǔn)備好，幾種調(diào)料都加上拌勻了備用。
4、把面條揪成小面劑子，大約30克一個。
5、把每個劑子都按扁了備用。用搟面杖也行，搟的邊上薄中間厚，
6、取一個面皮放上肉餡，從一頭開始捏褶，
7、捏上褶子就OK了，我包的這個也不行，
8、都包完放一旁二次醒發(fā)，30分鐘吧。
9、準(zhǔn)備好一碗清水，捏上一點點面粉，用筷子給攪拌均勻了備用，
10、準(zhǔn)備熱鍋，倒少量食用油，油熱擺放上小包子。像圖這樣。
11、倒上大約小半碗面糊水，就是剛剛和的面糊水，面糊水的量能漫過包子一半。
12、蓋上蓋，大火開兩三分鐘后改小火，慢慢煎嘍，
13、大約煎了十六，七分鐘后，把鍋蓋拿去，小火收收鍋中水分，看到有黃黃的鍋巴關(guān)火。拿一盤子，最好是平盤，扣在小包子上一手拿起鍋倒扣盤子上，包子低朝上包子褶朝下放盤子嘍。就這樣算是完成了煎包過程。
14、小包子出鍋嘍?？搭伾€行吧。香香，脆脆的非常好吃。
15、成品圖嘍。
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時不妨了解一下有關(guān)羊肉餡鍋貼的做法。
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上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的飯菜，然后美美的睡覺。蓮藕肉餡鍋貼的做法不是很繁瑣，只需要準(zhǔn)備好新鮮的食材，在按著步驟來做就可以了。
2、剁成肉碎末
3、準(zhǔn)備的蔥姜洗凈
4、剁成碎末
5、藕去皮洗凈
6、藕也剁成碎末
7、把碎末都放入容器
8、攪拌均勻，放鹽少許
9、放入雞精
10、適量醬油
11、適量蠔油
12、適量甜酒
13、適量香油
14、打入兩個雞蛋
15、攪拌成肉餡
16、準(zhǔn)備好餃皮
17、取出一張餃皮，放入少許肉餡
18、餃皮周皮沾水粘在一起
19、兩頭捏成三角狀
20、包好的成品
21、鍋里少許油，擺入包好的鍋貼
22、取一容器，放入水，加少許面粉，兌成面粉水
23、倒入鍋里，鍋貼的一半量就好，蓋上蓋子等水分蒸完
24、成品圖
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，蓮藕肉餡鍋貼的做法簡單，且能夠?qū)ι眢w起到補(bǔ)益的作用。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好韭菜肉餡鍋貼這道菜吧。
2.將豬肉餡加入味達(dá)美醬油、自制五香粉和大蔥末進(jìn)行腌制五分鐘
3.將切好的韭菜末木耳末和香油加入攪拌均勻
4.把醒發(fā)好的面團(tuán)下成劑子
5.用搟面杖搟出面皮
6.將調(diào)好的肉餡放在搟好的面皮上
7.用手捏住面皮的兩端捏攏并兩頭拉一下，成長條形的月牙狀即可；
8.平底鍋加熱后加入少許花生油，把包好的鍋貼依次放入鍋中，用小火煎制3分鐘左右；
9.取小碗加入適量面粉，用水調(diào)稀成薄湯狀，加入鍋內(nèi)鍋貼的縫隙中
10.蓋上鍋蓋用小火進(jìn)行煎制鍋貼約十分鐘；
11.等鍋內(nèi)的水分消失基本上就可以了，用大火稍微煎一下鍋貼底部起鉻渣就可以出鍋了
12.出鍋了的鍋貼
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的韭菜肉餡鍋貼很適合在家里去嘗試著做。
每當(dāng)你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下鍋貼羊肉。
2.再放入蔥末、姜末和花椒粉。
3.里面撒入鹽、雞粉、胡椒粉、美極鮮醬油和適量黃酒。
4.最后放入香油攪打均勻。
5.取一張油豆皮鋪平。
6.在油豆皮上涂抹面粉糊。
7.把調(diào)好味兒的羊肉餡放在油豆皮上，先折底邊，然后左右折疊，再把上邊往下疊好，用手抹平。
8.做好后放入盤里備用。
9.煎鍋上火燒熱，里面放少許油。
10.放入包好的鍋貼羊肉進(jìn)行煎炸。
11.煎炸至底面金黃定型，然后翻面繼續(xù)煎炸。
12.在煎炸的過程中，要不斷用牙簽戳一戳皮面，以防止鼓脹。
13.煎好后，用快刀斬件成條碼入盤中。
14.稍加點綴便可上桌食用，至此操作完成。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道鍋貼羊肉，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于西葫蘆肉餡鍋貼詳細(xì)做法。
2.12揉成稍微硬的面團(tuán)， 蓋上保鮮膜， 餳上三十分鐘；
3.21肉餡中加入適量的鹽、姜末、大蔥末、五香粉、胡椒粉和蠔油， 順著一個方向攪拌上勁， 腌制十分鐘；
4.1將擠出其中大部分的水分的西葫蘆絲放入肉餡中， 再加入適量的香油；
5.2將西葫蘆擦成細(xì)絲，加入適量的鹽， 腌制一下；
6.再順著剛才的方向攪拌均勻， 這樣餡料就調(diào)制好了；
7.將餳好的面團(tuán)揪成大小相同的劑子；
8.1將上面捏緊， 兩邊不必封口，同樣的方法將其他的鍋貼包好備用；
9.2搟成圓片后中間包入西葫蘆肉餡；
10.燒熱鍋， 將鍋貼擺放好， 再加入適量的水和油；
11.蓋上蓋， 稍微煮上三、四分鐘， 揭開蓋， 大火收汁；
12. 蓋上蓋， 稍微煮上三、四分鐘， 揭開蓋， 大火收汁；
13.水快干時，轉(zhuǎn)為小火， 慢慢的將鍋貼煎至金黃色；
14.出鍋裝盤。
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完西葫蘆肉餡鍋貼的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
吃得好，我們才能擁有更健康的身體，不過現(xiàn)在有很多人卻忽略了這一點，往往要等到疾病發(fā)生了才去重視飲食，其實羊肉鍋貼餃子的做法簡單，味道可口，只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食，又保證了健康，何樂而不為呢？
2、備齊調(diào)味料:鹽，香油，自然鮮醬油，現(xiàn)磨白胡椒粉。
3、羊肉剁成肉餡，蔥切碎，姜切末。
4、然后把羊肉餡，蔥姜碎和香油，自然鮮醬油，白胡椒粉一同放入盆中拌勻備用。
5、長葫蘆切皮切瓤洗凈，用擦板擦成絲，放3克鹽抓勻腌制半小時。
6、半小時后用干凈布包少許葫蘆絲，使勁擠干水份，把干爽的葫蘆絲放入羊肉餡中拌勻備用（餡中如果沒有咸味可適當(dāng)添加少許鹽拌勻，之前葫蘆加鹽腌制過了，因此最后在看著添加鹽哦）
7、面團(tuán)松馳好揉長條，揪岀比餃子擠大一些面擠。
8、然后用搟面杖搟成餃子皮。
9、包入適量的羊肉葫蘆餡。
10、捏成餃子狀，像這樣就行了。
11、提前預(yù)熱平底鍋或電餅鐺，鍋底抺一層薄油，把捏完餃子碼放平底鍋中，蓋上蓋小火烙15-20分鐘，中途點15毫升水，利用水蒸汽加速熟透，熟后即可享用。
12、薄皮大餡，底部焦香，棒極了。
13、裝飾，擺放，開口了。。。
自己做飯不僅能保證家人健康，對于家庭和睦也有幫助，羊肉鍋貼餃子的做法很簡單，可以自己在家里學(xué)著做。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)大蔥羊肉鍋貼的做法。
2.2準(zhǔn)備食才
3.1放料酒，鮮抽，胡椒粉
4.2放姜末，鹽，糖，雞精
5.1大蔥洗凈切碎，加入羊肉.
6.2放植物油，麻油，分2次加點水，往一個方向攪拌好
9.冷鍋放油，放上鍋貼
10.放適量冷水，蓋鍋蓋，中火煮開5分鐘。
11.不停的轉(zhuǎn)動鍋子，讓鍋貼受熱均勻。待鍋貼皮子轉(zhuǎn)色，加蔥花
12.大火收至鍋貼底成金黃色，撒些黑芝麻即可
小編今天介紹的這道美味大蔥羊肉鍋貼的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《羊肉餡鍋貼的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生羊肉”專題。
