蓮藕肉餡鍋貼的做法
冬季蓮藕養(yǎng)生湯。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蓮藕肉餡鍋貼的做法”，希望能為您提供更多的參考。
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的飯菜，然后美美的睡覺。蓮藕肉餡鍋貼的做法不是很繁瑣，只需要準(zhǔn)備好新鮮的食材，在按著步驟來做就可以了。
2、剁成肉碎末
3、準(zhǔn)備的蔥姜洗凈
4、剁成碎末
5、藕去皮洗凈
6、藕也剁成碎末
7、把碎末都放入容器
8、攪拌均勻，放鹽少許
9、放入雞精
10、適量醬油
11、適量蠔油
12、適量甜酒
13、適量香油
14、打入兩個(gè)雞蛋
15、攪拌成肉餡
16、準(zhǔn)備好餃皮
17、取出一張餃皮，放入少許肉餡
18、餃皮周皮沾水粘在一起
19、兩頭捏成三角狀
20、包好的成品
21、鍋里少許油，擺入包好的鍋貼
22、取一容器，放入水，加少許面粉，兌成面粉水
23、倒入鍋里，鍋貼的一半量就好，蓋上蓋子等水分蒸完
24、成品圖
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，蓮藕肉餡鍋貼的做法簡(jiǎn)單，且能夠?qū)ι眢w起到補(bǔ)益的作用。
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看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于芹菜肉餡鍋貼的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.撈出過涼水剁碎
3.蔥姜剁碎
4.肉泥加料酒、生抽、耗油、胡椒粉拌勻后加入蔥姜末
5.加入剁碎的芹菜攪拌均勻
6.餳發(fā)過的面團(tuán)搟成餃子皮，包入芹菜肉餡，只把中間部位捏緊
7.依次做好所有的料餡
8.不粘鍋倒少許油擺上餃子生胚
9.煎制底部微黃倒入面粉水（10g面粉加150g水），蓋蓋小火慢慢煎制
10.待水分基本蒸發(fā)完，煎餃也就熟了
11.取一個(gè)平底盤扣在鍋里
12.取出鍋貼，看看還不錯(cuò)吧
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的芹菜肉餡鍋貼就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快去試試吧。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好韭菜肉餡鍋貼這道菜吧。
2.將豬肉餡加入味達(dá)美醬油、自制五香粉和大蔥末進(jìn)行腌制五分鐘
3.將切好的韭菜末木耳末和香油加入攪拌均勻
4.把醒發(fā)好的面團(tuán)下成劑子
5.用搟面杖搟出面皮
6.將調(diào)好的肉餡放在搟好的面皮上
7.用手捏住面皮的兩端捏攏并兩頭拉一下，成長(zhǎng)條形的月牙狀即可；
8.平底鍋加熱后加入少許花生油，把包好的鍋貼依次放入鍋中，用小火煎制3分鐘左右；
9.取小碗加入適量面粉，用水調(diào)稀成薄湯狀，加入鍋內(nèi)鍋貼的縫隙中
10.蓋上鍋蓋用小火進(jìn)行煎制鍋貼約十分鐘；
11.等鍋內(nèi)的水分消失基本上就可以了，用大火稍微煎一下鍋貼底部起鉻渣就可以出鍋了
12.出鍋了的鍋貼
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的韭菜肉餡鍋貼很適合在家里去嘗試著做。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于西葫蘆肉餡鍋貼詳細(xì)做法。
2.12揉成稍微硬的面團(tuán)， 蓋上保鮮膜， 餳上三十分鐘；
3.21肉餡中加入適量的鹽、姜末、大蔥末、五香粉、胡椒粉和蠔油， 順著一個(gè)方向攪拌上勁， 腌制十分鐘；
4.1將擠出其中大部分的水分的西葫蘆絲放入肉餡中， 再加入適量的香油；
5.2將西葫蘆擦成細(xì)絲，加入適量的鹽， 腌制一下；
6.再順著剛才的方向攪拌均勻， 這樣餡料就調(diào)制好了；
7.將餳好的面團(tuán)揪成大小相同的劑子；
8.1將上面捏緊， 兩邊不必封口，同樣的方法將其他的鍋貼包好備用；
9.2搟成圓片后中間包入西葫蘆肉餡；
10.燒熱鍋， 將鍋貼擺放好， 再加入適量的水和油；
11.蓋上蓋， 稍微煮上三、四分鐘， 揭開蓋， 大火收汁；
12. 蓋上蓋， 稍微煮上三、四分鐘， 揭開蓋， 大火收汁；
13.水快干時(shí)，轉(zhuǎn)為小火， 慢慢的將鍋貼煎至金黃色；
14.出鍋裝盤。
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完西葫蘆肉餡鍋貼的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于胡蘿卜豬肉餡鍋貼的做法。
2.胡蘿卜（已清洗）、豬肉末、黑芝麻（熟）、蔥花
3.將已清洗的胡蘿卜去皮，用擦菜板擦碎。
4.隨后，合入豬肉末和蔥花。
5.加適量的料酒。
6.加適量的鹽。
7.加適量的雞精。
8.調(diào)味拌勻成餡料。
9.取餃子皮、抹點(diǎn)水。
10.放上餡料。
11.包餃子一樣包好。
12.統(tǒng)統(tǒng)包好的餃子。
13.接著，取平底鍋置火上，加入適量的油。
14.擱入包好的餃子，用中火煎一下。
15.然后，加適量的水。
16.蓋上蓋、燜煮至水分收干。
17.最后，撒上適量的黑芝麻，即成。
18.出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道胡蘿卜豬肉餡鍋貼色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹蓮藕豬肉餡餅。
2.1然后在開水中焯一下，沖涼
3.2蓮藕洗凈，去皮，切成片
4.121香菇提前溫水泡發(fā)至軟
5.212瀝干水分，剁成碎末備用
6.1蔥姜切絲，加花椒，用溫水泡水
7.2清洗干凈，擠干水分，切碎備用
8.豬肉剁成肉餡
9.分次添加泡好的蔥姜花椒水，順時(shí)針攪拌上勁
10.攪好的豬肉餡添加剁好的香菇和蓮藕碎，添加料酒、鹽、花生油、生抽、味精和少許香油
11.攪拌均勻
12.面團(tuán)餳發(fā)至兩倍大小，取出，揉勻排氣，分割成等大的面劑，搟成四周薄中間厚的面皮
13.包入餡料，捏成元包子形狀，收口捏緊，朝下放置，用手掌略微平壓一下
14.包好的餡餅蓋上蓋布，放在溫暖處再次餳發(fā)至面皮蓬松輕盈狀
15.平鍋內(nèi)刷層薄油，排入面餅，地溫烙制地面金黃，翻面
16.繼續(xù)烙至另一面金黃，取出
很開心小編為大家今天分享的蓮藕豬肉餡餅的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛上它的味道。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢？而身為家長(zhǎng)的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下黃花菜豬肉餡鍋貼的做法。
2.212材料：新鮮黃花菜（已清洗）、豬肉末、餃子皮、蔥花
3.用涼水過涼。
4.隨后，將過涼好的黃花菜，用剪刀剪碎。
5.12合入豬肉末。
6.21加適量的料酒。
7.加適量的生抽。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味拌勻成餡料。
11.取餃子皮。
12.放上餡料。
13.包好。
14.放入平底鍋中，加點(diǎn)色拉油開火，用中火煎一下。
15.然后，加適量的水。
16.蓋上蓋、燜煮至水分收干。
17.最后，擱入蔥花，即成。
18.出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。
看完我的介紹，相信你對(duì)黃花菜豬肉餡鍋貼的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實(shí)踐來證實(shí)。
木耳蓮藕肉餡花樣餃子的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，讓食材的味道飄散出來。
2、蓮藕切碎
3、蔥姜切碎，木耳是之前泡發(fā)的
4、切木耳和肉餡蔥姜一起剁
5、放到大的碗里和蓮藕一起攪拌，加十三香粉，鹽，少醋，雞精
6、順一個(gè)方向攪拌，這是拌好的餡
7、餃子皮是超市買的
8、我第一次包玫瑰花
9、我還包了其他樣式餃子
10、煮餃子
11、起鍋看看玫瑰花
12、其他餃子都沒漏餡
13、吃餃子
飯店食物的來源我們無從得知，衛(wèi)生也可能得不到保證，木耳蓮藕肉餡花樣餃子的做法簡(jiǎn)單，自己做也能保證衛(wèi)生。
蓮藕是我們平時(shí)經(jīng)常吃的一種食物，蓮藕對(duì)人體的好處有很多，蓮藕可以降糖降壓，還可以美容養(yǎng)顏，有利于人體消化，蓮藕還可以減肥，減肥人士可以多吃蓮藕來減肥，蓮藕夾肉餡是很多人喜愛吃的美食，做法也比較簡(jiǎn)單的，蓮藕夾肉餡的做法是怎樣的？接下來我們來看看吧。
一.蓮藕夾肉餡的做法
1.原料
藕 (1節(jié))，蔥 (10g)，雞蛋清 (2個(gè))，肉沫 (100g)，面粉 (100g)，鹽 1g，花椒粉 1g，胡椒粉 1g，料酒 2ml，麻油 1ml，醬油 2ml。
2.步驟
01.比起懶人菜譜，這個(gè)食材上有點(diǎn)多和復(fù)雜，但是口感很不錯(cuò)。
02.把鹽0.5g，花椒粉，胡椒粉，料酒，麻油，醬油，雞蛋清一起放肉沫里面攪拌上勁。
把藕切片，第一刀不切斷，第二刀切斷，像圖片里面一樣，中間可以夾肉。
03.把攪拌好的肉餡放到藕片里面，全部夾好備用。
面粉里面加雞蛋黃，雞蛋清放到肉餡里面了，蛋黃放肉餡里面，加0.5g鹽，水30ml，攪拌均勻備用。
04.把藕夾在面粉里面裹一圈，沾上面粉放到油鍋里炸，炸到兩面金黃即可出鍋。
05.好吃的藕夾就做好了。
3.注意事項(xiàng)
面糊攪拌一定要均勻，不能有面疙瘩。
二.蓮藕功效
1.助消化
蓮藕中的膳食纖維和微量元素含量豐富，機(jī)體中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纖維有益于腸胃的蠕動(dòng)，幫助排除體內(nèi)的毒素和廢物，促進(jìn)機(jī)體的消化和吸收，所以經(jīng)常吃蓮藕有助于消化功能的改善。
2.止血
蓮藕中含有豐富的丹寧酸，對(duì)于收縮血管和止血非常有幫助；蓮藕中豐富的維生素K也具有止血，防出血的功效；所以常吃藕對(duì)于經(jīng)常便血，尿血，淤血，吐血的人是非常有益的。
3.降糖降壓
蓮藕中的膳食纖維有助于降低血液膽固醇，從而一定程度上蓮藕起到降脂的作用，而且蓮藕中鈉多鉀少，有利于穩(wěn)定心率，調(diào)節(jié)血壓，三高患者常吃蓮藕有益于心臟和全身健康。
4.美容養(yǎng)顏
蓮藕可以養(yǎng)陰清熱，潤燥止渴，且蓮藕中維生素C和維生素B含量豐富，花生中含有維生素E和一定量的鋅，經(jīng)常吃花生可以抗衰老，滋潤皮膚；兩者長(zhǎng)期一起食用可以清熱祛痘，滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。
5.健脾開胃
蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
6.祛痰鎮(zhèn)咳
蓮藕生用性寒，有清熱涼血的作用，可用于治療熱性病癥，咽喉不適、咳嗽有痰時(shí)，可以用蓮藕榨汁喝，祛痰鎮(zhèn)咳效果很好。
三.蓮藕減肥
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。此外所含的膳食纖維可以增強(qiáng)飽腹感，促進(jìn)排便，腹部肥胖者可以常吃蓮藕減肥。
很多人在做鍋貼這道菜的時(shí)候覺得很難，但是做出來的成品卻不會(huì)讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個(gè)字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復(fù)雜，但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全，在準(zhǔn)備配料的時(shí)候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、攪上勁
3、餡料放餃子皮中間
4、餃子皮買的，也可以搟，我今天懶了
5、中間捏緊，只留兩邊小口
6、全部包完
7、電餅檔倒油預(yù)熱放鍋貼
8、底部金黃翻面再烙，有人也加水蓋鍋蓋制作，不翻面，我們喜歡干脆的
9、還做了點(diǎn)冰花鍋貼，這個(gè)是化少量淀粉水倒鍋底成形的
10、看這冰花還行吧
11、這就是淀粉水
12、蒜苗切碎
13、加辣椒面、白芝麻
14、熱油潑制
15、放鹽、醬油、醋、雞精、香油拌勻
16、來個(gè)近照
17、成品
健康其實(shí)并不是理所當(dāng)然的，它需要我們?cè)谄綍r(shí)小心地呵護(hù)，鍋貼的做法簡(jiǎn)單，很受人青睞。
烤鍋貼這道菜在做的時(shí)候，要準(zhǔn)備需要的食材，注意調(diào)味料的準(zhǔn)備充足，需要用到蔥姜蒜等香菜，而醬油、醋、料酒在出鍋時(shí)加入，能夠潤色又豐富味道，是這道菜味道豐富的關(guān)鍵，裝盤后散上蔥花點(diǎn)綴。
2、將酵母和水加入到面粉里攪勻，也可根據(jù)自己的口味放點(diǎn)糖
3、將面粉揉成面團(tuán)，要多揉幾下做出來的才好吃
4、將揉好的面團(tuán)放于溫暖處發(fā)酵20到30分鐘，發(fā)酵好的面團(tuán)會(huì)比原來的大一到兩倍，或用手指按一下不回原就發(fā)酵好了。
5、將發(fā)酵好的面團(tuán)切成幾條
6、稍微揉搓幾下，切成大小相等的小面團(tuán)
7、將小面團(tuán)揉成圓形，放于溫暖處第二次發(fā)酵，大概10分鐘就行了，也可根據(jù)自己的口味包點(diǎn)糖或者菜
8、發(fā)酵好后放入烤箱，上下火190度烤20分鐘，喜歡硬一點(diǎn)的可以調(diào)至200度
9、香噴噴的原味鍋貼烤好了
工作壓力大不應(yīng)成為我們吃飯隨便的理由，烤鍋貼的做法雖然容易，但吃了后卻會(huì)感覺意猶未盡。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做冰花鍋貼。
2.21洋蔥切小塊
3.將洋蔥，蝦仁和豬肉餡放入盆內(nèi)，加入一個(gè)雞蛋和所有調(diào)料，帶一次性手套像一個(gè)方向拌勻備用
4.面和好后靜置15分鐘左右
5.然后像包餃子一樣將鍋貼包好
6.平底鍋放少許油（鍋底一小薄層即可），小火按喜好的位置擺好鍋貼
7.玉米淀粉加水調(diào)勻，用勺子均勻的在每個(gè)鍋貼上淋一些，至鍋內(nèi)均勻的分布一薄層水淀粉后蓋蓋，小火加熱8分鐘左右
8.開蓋見邊緣淀粉水已凝結(jié)成冰花，輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)渝佡N在鍋內(nèi)滑動(dòng)即可倒扣出鍋
美食的誘人，只有自己做起來，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來說，在明白了冰花鍋貼這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道鲅魚鍋貼的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.1將去骨去皮的鲅魚肉剁成魚肉泥
3.2去骨后再將魚皮去除
4.1然后加入蔥末、姜末、胡椒粉、少量的味達(dá)美醬油、白糖、雞精、食鹽和適量的水拌勻，水可以根據(jù)餡的稠度適量的添加
5.2將魚肉泥、豬肉餡放入盆中
6.1將醒好的面團(tuán)分成小劑子，然后搟成長(zhǎng)條行
7.2攪拌均勻后，將韭菜洗干凈后切碎放入餡中攪拌，拌勻就可
8.放入餡包上就好了
9.電餅鐺預(yù)熱，然后放入少量的玉米油，油熱后將包好的鍋貼放入，先煎一會(huì)，然后用面兌水調(diào)成面湯倒入電餅鐺里蓋蓋子
10.湯汁收干，鍋貼也就熟了，裝盤即可
11.黃燦燦的鲅魚鍋貼就做好了，這是我第一次嘗試魚肉餡的鍋貼，迫不及待的嘗一口，味道真鮮??！
鲅魚鍋貼已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的美味鍋貼。
2.2121
3.把剁好的西葫蘆碎和肉放到一起，然后加入鹽、香油、食用油、五香粉調(diào)味
4.攪拌均勻，備用
5.面粉加水和成面團(tuán)，醒發(fā)15分鐘
6.醒好的面分成均勻的劑子，然后搟成皮
7.把肉餡放入皮內(nèi)
8.兩個(gè)邊折過來，捏住
9.包好的鍋貼
10.空氣炸鍋預(yù)熱3分鐘
11.把鍋貼放入炸籃
12.用刷子刷上一層油
13.空氣炸鍋溫度180度，時(shí)間20分鐘，烹飪結(jié)束，美味的鍋貼就可以出鍋了
美味鍋貼這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
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