火腿沙茶醬拌面的做法
春季養(yǎng)生吃火腿好嗎。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《火腿沙茶醬拌面的做法》，希望能對您有所幫助，請收藏。
每天早出晚歸，已成為許多上班族的日常生活模式，過度勞累，無暇顧及其他，回家梳洗后就想倒頭就睡，但是天天吃飯館，不禁懷念起家常菜的美味，其實做這道火腿沙茶醬拌面，并不需要花費很多時間和精力。
2、把干貝跟蝦仁提前用開水泡開
3、鍋中放入水，把蝦仁干貝放入煮
4、燒開水后放入油，把面條下鍋煮開后，馬上撈出來
5、泡在涼開水，一定要過涼開水這樣拌面才不會黏糊在一起
6、把火腿腸、干貝，蝦仁炒一下
7、面條撈起控干水分放入盤中備用
8、把炒好的火腿、干貝、蝦仁倒在面條上面，再放入沙茶醬，拌勻裝盤
9、簡單又美味的拌面就完成
10、簡易拌面 成品圖
飯店的菜肴雖然可口，但可能隱藏一些衛(wèi)生問題，火腿沙茶醬拌面的做法簡單，可以自己在家里做，保證衛(wèi)生。
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當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學習一下沙茶醬拌意大利面的做法吧。
2.21燒沸水，把意大利面煮熟撈起
3.1豬肉切絲后用醬油、胡椒粉、生粉、麻油腌15分鐘，紅蘿卜、洋蔥切 絲，意大利面用小許麻油拌好，待用
4.2把玉米粒煮熟
5.熱鍋，下油，投下紅蘿卜絲與洋蔥絲，爆香
6.下豬肉絲
7.下沙茶醬、鹽、雞粉
8.翻炒均勻
9.下小量的水，煮沸
10.下拌過麻油的的意大利面
11.下玉米粒
12.所有材料煮至水干透，淋點麻油，上碟
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下沙茶醬拌意大利面
我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款快捷醬拌面，以后可以自己在家做一下哦。
2.212、將雞蛋打散，青紅辣椒切成小丁，將切末，蒜切碎粒。
3.3、熱鍋滑油，將雞蛋劃熟盛出。
4.4、鍋中放少許油將青紅辣椒放入翻炒幾下。
5.5、將炒熟的雞蛋倒入鍋中，加入適量的金格勒醬，可根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)。
6.6、翻炒均勻，加入蒜粒和味精裝盤即可。
7.7、水燒開下入面條，煮熟盛出加少許香油拌勻防止面條粘連。
8.8、將炒好的雞蛋辣椒醬倒在面條上攪拌均勻即可。
快捷醬拌面做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文，相信你應該有所收獲的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學習甜醬拌面的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.21用胡蘿卜汁和面；醒30MIN
3.用搟面杖將面團搟寬搟薄
4.用刀切出細條，將切好的面條沾下面粉，再用手抖去多余的面
5.鍋里水開，下面條煮開，然后再加1碗冷水，讓它二次煮開
6.將煮好的面條過了冰水，要多過幾次冷水，接著瀝干水放在碗里（看別人做的，都說要加點油拌下，面條才不會粘，我沒有加，不過也沒粘在一起）
7.面條山鋪上切好的黃瓜絲（皮被去掉了）
8.用蒜末、甜面醬、白糖、鹽、生抽和一點點水調(diào)成的甜醬
9.將甜醬澆在面上
甜醬拌面的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
醬拌面是夏季很常見的，對這類面食的選擇完全可以放心進行，不過在吃醬拌面的時候，要注意在吃的時候，都是不要過多進行，吃的太多對身體也是沒有太多好處的，這類食物比較難消化，因此吃的時候一定要適量進行，少吹對胃部不會有損害，那醬拌面的做法如何呢，下面就詳細介紹下。
醬拌面的做法：
做法一
材料
細陽春面2份，雞胸肉100公克，蝦米20公克，紅蔥末20公克，蒜仁末20公克，粗辣椒粉1小匙，水2大匙，沙拉油1又1/2大匙，蔥花少許，蠔油1又1/2小匙，細砂糖1/2小匙
做法
1.蝦米和雞胸肉均洗凈切末備用。
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續(xù)炒約2分鐘，最后加入調(diào)味料和水拌炒均勻，熄火備用。
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春面條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝干水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
做法二
材料
細陽春面2份，去殼蝦仁80公克，洋蔥末30公克，蕃茄丁60公克，水1/2碗，沙拉油1小匙，太白粉1/2小匙，香菜葉少許，蕃茄醬1大匙，烏醋1又1/2小匙，醬油1又1/2小匙，細砂糖1又1/2小匙
做法
1.去殼蝦仁放入滾水中汆燙，撈出后以冷水沖洗干凈且冷卻，瀝干切碎備用。
2.熱鍋倒入適量沙拉油燒熱，加入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入水、蕃茄丁及所有調(diào)味料改中火續(xù)煮至滾，加入作法1蝦仁碎再次煮開，將太白粉調(diào)水淋入勾芡，熄火備用。
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春面條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝干水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。
在對醬拌面的做法認識后，制作醬拌面的時候，可以根據(jù)以上制作流程進行，不過這些不同制作方式，讓醬拌面口感不一樣，因此在制作醬拌面的時候，都是要注意這點，使得制作出來的醬拌面才會更加好好吃的。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹香椿醬拌面的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.1將香椿晾涼控去多余的水分，然后切成小段放入料理機（攪拌機）放入2大勺植物油和1小勺食鹽絞成香椿泥
3.2將鍋里放水燒熱放入香椿焯一下，香椿完全變成綠色后撈出
4.打好的香椿泥嘗一下，再用鹽調(diào)一下味道，要比平時炒菜咸一些，然后放入干凈無水的玻璃瓶中，在上面再倒上一層油，起密封的作用，能讓香椿醬放得久一些，做好的香椿醬蓋上蓋子放入冰箱冷藏保存，一兩個月是沒有問題的，吃的時候用勺子將油往旁邊傾斜一下，用勺子挖出來一些，再平放瓶子油就又蓋上香椿醬了
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了香椿醬拌面的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
對于每個人來說，年紀到了就要結婚生子，而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做三丁醬拌面。
2.2121把面團揉至光滑，蓋上保鮮膜，醒半個小時左右
3.醒好的面團切成0.5CM以下的面片
4.面條機開1檔，切好的面片分別放進面條機里壓
5.1面條機換到2檔，把面皮壓制2-3遍。以此類推，一直把面條機換到4檔為止，面皮就壓好了
6.2壓過一次的面片，再兩片一起壓，慢慢壓成完整的面皮，壓制過程中可以不斷撒粉，防止粘連
7.面條機換成面條的程序，把面皮壓成面條即可
8.材料：胡蘿卜，土豆，里嵴肉。甜面醬，海鮮醬，香茹醬
9.胡蘿卜，土豆，里嵴肉都切成大小均勻的丁
10.油鍋入蒜末爆香
11.入肉丁煸至變色
12.加入適量水以及甜面醬7-8勺，海鮮醬2-3勺，香茹醬1勺（有點微辣），燒開轉小火
13.醬汁熬的稍濃稠后加入胡蘿卜和土豆丁
14.小火煮至胡蘿卜和土豆丁軟爛，醬汁濃稠即可，可稍加糖調(diào)味
15.拌面：鍋內(nèi)水煮開，加少量鹽和色拉油，下入面條
16.煮好的面條，瀝干水份加少許香油拌勻，防止粘連
17.把煮好的三丁醬加入面條拌勻即可。生的胡蘿卜和黃瓜切成絲放在拌面里很爽口
看完關于三丁醬拌面做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
花生醬拌面是食用拌面的一種方法，它也是根據(jù)個人的口味需要選擇了花生醬作為了調(diào)味料，這是對于愛吃花生的人來說的?，F(xiàn)實中拌面的做法還是有很多的，因為只有做出不一樣的口味，才能夠吸引更多的消費者去食用拌面，有的人喜愛吃辣的就可以采用胡椒醬進行制作拌面，有的人喜愛吃原味的那么就可以采用香蔥拌面的方式。
只要是做出不同的款式出來，就會有消費者喜歡。選材的不同才制作出來不一樣的醬汁，如花生醬就是用花生制作成的，花胡椒醬采用的是花胡椒。這些都是可以用來拌面食用的。那么花生醬拌面的做法是什么呢?
主料堿面200g黃瓜50g輔料香醋適量味極鮮適量花生醬適量拌飯醬適量
步驟
1.鮮面條(堿面)黃瓜
花生醬，味極鮮(生抽)，香醋，招牌拌飯醬，
2.將面條放入鍋中煮熟
3.黃瓜擦成絲
4.將一大勺花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻，(可適當加些純凈水調(diào)勻)
5.煮好的面條撈出過純凈水
6.過完冷水的面條瀝干水撈出，倒入調(diào)好的醬汁
7.放入黃瓜將面和醬汁拌勻
8.吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用
小貼士
面條煮好后快速過冷水這樣面條會更筋道
調(diào)醬汁時如果花生醬不容易調(diào)勻可加少許的純凈水拌勻.
美國賓夕法尼亞大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃一份花生醬(大約相當于兩湯匙)的人比不吃的人，在維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的攝取上，更能達到美國政府所頒布的“每日建議攝取量標準”。這是因為，花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)。
研究還發(fā)現(xiàn)，花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內(nèi)的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風險。另外，哈佛大學的一項研究也證明，經(jīng)常吃花生醬和堅果的女性，不容易患糖尿病;而且吃得越多，效果越明顯。
花生醬拌面的做法上面介紹了它所需要的原料主要是花生醬和面條外加一些調(diào)味料，食用花生醬可以減少患心臟病的可能性。花生醬拌面其實也是屬于面食類的食物，食用它可以有效的幫助我們進行消化的功能，這樣就不會造成食物的堆積。
番茄醬是很常見的，番茄醬的使用方式有很多，常見就是薯條蘸番茄醬，這樣的吃法比較簡單，而且吃的時候能夠緩解薯條的油膩感，對提高食欲有很好幫助，那選擇番茄醬前，也可以先對它進行多方面的了解，這樣在使用的時候都可以該如何做最佳，番茄醬拌面的做法是不錯選擇。
番茄醬拌面的做法：
1.先將少許洋蔥切碎，用數(shù)滴橄欖油慢炒至顏色呈透明狀。
2.再將少許大蒜切碎拌入，繼續(xù)以慢火炒。
3.加入整罐的蕃茄連汁一起倒入，加入一些清雞湯(可現(xiàn)煮)及二片月桂葉，一面慢慢將蕃茄搗碎繼續(xù)慢炒。
注：可以將醬料冰在冰箱，要吃之前在依當天想吃甚么口味感覺及份量來自定。
貼心小提示
1、若當天想吃的是海鮮口味，可在24小時的超市買一盒干凈吐過沙的蛤蜊，在熱蕃茄醬汁時將其加入，最后加上幾滴檸檬，就完成了一道簡單又美味的蕃茄醬海鮮拌面。
2、若你想吃的是肉類口感方面，可加上炒熟的絞肉，最后再以黑胡椒粉調(diào)味，想吃燴飯就再加一點水來將汁變得濃綢，想喝湯的話就加進一些蔬菜就又變成一道蔬菜濃湯，真的是一醬多用途，簡單方便又美味。
3、當你有時間時，可以將它先做好的蔬菜蕃茄醬拌面放在冰箱保存，食用期最好不要超過一個月，所以在做時的量也得好好小心拿捏，盡量在一定的期間食用。由于是以蕃茄做為墊底，所以不會發(fā)胖，也很溫和，適合推薦給單身忙碌的女性朋友們來參考。
以上就是對番茄醬拌面的做法介紹，在制作這類佳肴的時候，需要注意對番茄醬拌面的制作時間不能過長，否則制作出來的面食是很細軟的，吃的時候也沒有什么口感，這點在制作番茄醬拌面的時候都是要進行注意。
一說起沙茶面，我想很多人都聽說過，也有很多人都吃過沙茶面。沙茶面相傳還有一個傳說，是和孝心有關的。相信大家一定很想知道。下面我們就跟著一起了解這段傳說，以及沙茶面的相關知識。
沙茶面的起源
相傳是在18世紀末期，那時候在廈門有一戶漁民，世世代代都是靠撲魚來維持生活，因為父親早就過世了，所以兒子跟母親一直相依為命，但不幸的是一次打漁，大風刮走了正在打漁的兒子，幸運的是兒子被過往的一艘商船救起，并在船上幫忙做飯，他發(fā)現(xiàn)船上有一種叫做沙茶的粉末，這種粉末煮肉會特別的美味，所以兒子就一心想要回家，然后用沙茶煮肉給母親吃，十年后，年輕人終于回到了自己的家鄉(xiāng)，看到骨瘦如柴的母親，抱頭痛哭，決定要好好孝敬母親，在一日給母親做飯的時候，母親說味道太淡了，于是兒子便去拿鹽巴，卻發(fā)現(xiàn)家里的鹽巴都用光了，這是他想起了從印尼帶回來的沙茶粉，于是就在面條上面撒了一些沙茶粉，攪拌均勻，然后遞給母親，母親吃過急忙就問這是什么，太好吃了，后來為了更好地照顧母親，年輕人也不再出海打漁了，而是在碼頭賣做好的沙茶面，現(xiàn)在沙茶面也是廈門的小吃代名詞，更是一碗用孝心而誕生的沙茶面。
沙茶面的做法
沙茶面非常的美味，制作方法也不是很難，我們可以在鍋中倒水燒開后加入適量的沙茶醬和紅油，然后小火慢慢地煮，同時我們用筷子不能的攪拌畫圈，防止沙茶醬粘底，然后我們可以準備一些面條，生菜，豬肉，魷魚蝦等自己喜歡的一些食材，將這些食材都放到開水中煮熟，然后撈起備用，然后我們在熬制的沙茶醬中加入少量的白砂糖，再繼續(xù)攪拌均勻后，小火煮片刻即可，將燒好的沙茶醬倒在剛剛煮熟的食材上，這樣一碗豐盛美味沙茶面就做好了。
沙茶面的營養(yǎng)價值
沙茶面里面的食材是非常豐富的，當然營養(yǎng)價值也不例外，不能富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有多種氨基酸和維生素，同時還能夠給我們提供多種身體所需的微量元素，同時面湯中集聚了多種食材的營養(yǎng)精華，食用后能夠增強我們的身體體質(zhì)，加強我們的免疫能力，同時還能夠給我們的日常身體消耗提供能量，而且沙茶面中主要含有的就是低鈉鹽，還含有低飽和脂肪酸，含有豐富的維生素E，所以食用沙茶面對我們的視力是很有幫助的。
沙茶面的熱量
我們知道沙茶面它營養(yǎng)非常的豐富，但它的熱量相比米飯而言要低，每100g沙茶面大約是192大卡的熱量，所以沙茶面非常適合減肥的人群食用，適當?shù)氖秤貌粫绊懳覀兊臏p肥。
孕婦可以吃沙茶面嗎
孕婦可以吃，因為沙茶面里面的葷素搭配，影響相比較而言比較均衡，而且營養(yǎng)價值高，能夠給孕婦提供必充足的蛋白質(zhì)以及維生素、礦物質(zhì)，非常有益于胎兒和孕婦的身體健康，所以孕婦是可以食用沙茶面的，但是孕婦食用沙茶面的時候建議不要食用辛辣口味的沙茶面，可以食用清淡一些的沙茶面，不僅美味健康，而且也有利于胎兒的生長發(fā)育，而且面條雖然容易吸收，但是不是很容易消化，特別是煮的較硬的面條，因此孕婦在食用沙茶面的時候應該控制沙茶面的攝入的量，這樣不是好吃美味不減，還能夠促進我們身體的健康。
沙茶面是哪里的小吃
可能很多人去過很多不同的地方，都能看得到沙茶面的身影，可能你們會覺得是不是沙茶面起源地的居民都出來賣沙茶面了，其實沙茶面在很多地方都有，我國主要分閩南和潮汕兩種風味的沙茶面，兩者最大的不同就在于沙茶醬的口味，而我國沙茶醬最典范的城市就要屬廈門的，畢竟沙茶醬相傳是起源于廈門，所以說沙茶面是廈門的風味小吃。
沙茶面和沙爹面的區(qū)別
可能有的人會說是沙茶面，有的人可能會說是沙爹面，其實這兩個都是同一種面，沙茶它是起源于印度尼西亞，所以它也是馬來西亞那邊的稱呼，在廈門，它們方言就容易將沙茶讀的聽起來就像沙爹一樣，所以就這樣流傳出來是沙爹面，其實兩者就是同樣的一碗面。
如何用沙茶醬做沙茶面
我們只需在鍋中倒入適量的水，然后加入兩三勺沙茶醬，小火慢慢地煮，同時我們還需要一遍用筷子快速的攪拌，防止出現(xiàn)粘鍋底的現(xiàn)象，這時我們還可以加入我們自己喜歡的調(diào)味品進行調(diào)味，可以是酸甜的，特可以是麻辣的，什么口味都依據(jù)自己的口味愛好，也可以加入適量的牛肉醬，會非常的鮮美，然后我們將自己喜歡的石材和面分別焯水煮熟，然后撈出，然后我們將剛剛我們熬制的沙茶醬倒在面上，攪拌均勻這樣我們就用沙茶醬做好了一碗美味可口的沙茶面。
通過上面的介紹我們可以看出沙茶面的做法并不是特別的困難，大家如果有興趣的話，不妨可以試試買些食材回來自己做，味道很好。下次有機會的話，大家可以學著做給家人吃。
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