【雪糕的愛心早餐課堂】之【雞蛋卷餅】的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“【雪糕的愛心早餐課堂】之【雞蛋卷餅】的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實惠，但又礙于沒時間做飯，這樣一道【雪糕的愛心早餐課堂】之【雞蛋卷餅】，可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時較短，在你排隊等餐的空隙就可立即做好。
2、少量生粉加到面粉中。
3、加入適量鹽。
4、加水?dāng)嚢杳婧?，要稍稍稀點。
5、在平底鍋底上抹上薄薄一層食用鹽。
6、往鍋里加適量面糊，攤開。
7、撒上蔥花，火腿腸丁，土豆絲。
8、等面糊全部凝固后加雞蛋。
9、蛋液用筷子打散抹開，撒點鹽，小火加熱。
10、在蛋液半熟時卷起餅皮。
11、卷好的蛋餅煎到表面微微焦黃即可。
12、切塊裝盤。
13、如果圖片模糊看不清的媽媽請看雪糕的集合圖。
家的味道大概就是【雪糕的愛心早餐課堂】之【雞蛋卷餅】的味道，這道菜食材和做法都非常簡單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
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在早上的時候是一定要吃早點的，因為早上吃一頓飯非常的關(guān)鍵，經(jīng)常不吃早點，不僅會對我們的胃造成傷害，還可能會引起膽囊炎，即使沒有時間在家里做早點，也應(yīng)該在外面的早點攤上吃一些，比較常見的早點，攤上賣的早點有雞蛋灌餅，它的營養(yǎng)價值比較高，那么早餐家常雞蛋灌餅怎么做呢?
做早餐雞蛋卷餅所需食材：
主料：面粉300g，雞蛋4個，油4勺，火腿腸4根，苦菊/生菜1顆，醬4勺
早餐雞蛋卷餅的做法步驟：
1. 面粉加入水和成面團(tuán)調(diào)成糊狀(以用勺子舀起到出的面糊緩慢流淌為佳)
2. 雞蛋打散備用
3. 熱鍋冷油，油熱倒入一湯勺面糊轉(zhuǎn)中火快速晃動平底鍋使其成為圓餅
4. 待表面凝結(jié)，翻轉(zhuǎn)
5. 將雞蛋倒入餅上，快速晃動平底鍋使其成為一個圓餅
6. 待雞蛋凝結(jié)翻轉(zhuǎn)，兩面金黃即可
7. 火腿腸用刀豎著切成兩半，平底鍋放油燒熱放入火腿腸煎熱
8. 有雞蛋的一面朝下放在無水無油的干凈容器中，涂抹醬料(甜面醬，肉醬，雞蛋醬均可)，加入洗凈的生菜或苦菊，加入火腿腸
9. 將餅從一端卷起來，美味的快手早餐，美好的一天從早餐開始。
早餐也可以簡單美味哦。
1.面糊一定要沒有顆粒，告訴你一個小妙招，用網(wǎng)狀漏勺上下攪拌，面糊細(xì)膩無顆粒哦。
2.倒入面糊的時候要記得轉(zhuǎn)小中火。
3.卷的盡量緊一些。
身體好我們才有可能去做自己想做的事，好身體并不是與生俱來的，它需要我們在平時細(xì)心呵護(hù)，小心維持，尤其是要在飲食方面加以注意，早餐～～愛心香蕉雞蛋餅的做法極其簡單，只需花很短的時間就可以完成了。
2、香蕉放盆子，用勺子壓成泥。
3、放進(jìn)蛋黃和一小勺煉乳，拌勻。
4、篩入低粉，拌勻。
5、根據(jù)面糊的稀稠，放入牛奶。
6、拌勻，面糊弄慢慢滴落。
7、鍋中放少許花生油，心形模具粘上油，倒入面糊，小火煎香蕉面糊。
8、帶上隔熱手套，觸摸模具，模具能拿下來，翻面煎30秒。
9、沾點番茄醬，或沙拉醬，都很美味。
早餐～～愛心香蕉雞蛋餅是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調(diào)方法。
雞蛋卷餅是我們早餐非常不錯的一個選擇了，而且營養(yǎng)非常豐富，是很值得我們在每天早上吃上一個，雞蛋卷餅吃起來口感是很松軟，吃起來也是香而不膩。告訴大家，我們可以在里面加入自己喜歡的食材，不僅是豐富了營養(yǎng)，也可以更加的美味，那么，大家都知道雞蛋卷餅怎么制作和注意事項嗎?
雞蛋卷餅的做法
1、我們首先就是稱出350克白面，這是一個雞蛋卷餅的量。
2、然后是加水和半勺鹽，和成面團(tuán)，醒大約10分鐘。
3、將面團(tuán)搟成長方形，在上面涂抹上一層黃油，然后再涂抹上一層干面。
4、將面團(tuán)上下左右折疊，然后再醒十分鐘。
5、我們準(zhǔn)備四個雞蛋，打到碗里面，然后是加入一些蔥花和半勺鹽，少量的味素和雞粉，攪拌均勻了，把已經(jīng)疊好的面搟成正方形，然后是用搟面杖將面卷起來，將蛋液均勻的涂抹在面上。
6、這個時候蓋上鍋蓋，等到上面的蛋液凝固之后進(jìn)行翻面，等到雞蛋餅鼓起了的時候，就可以出鍋了。
7、我們是可以將雞蛋卷餅切成小段，在里面卷上自己喜歡的食材，像蔬菜、火腿以及自己喜歡的醬。
雞蛋卷餅的營養(yǎng)價值
雞蛋卷餅是以面粉、淀粉、水、鹽、雞蛋、蔥、芝麻、肉松、油等原材料等原料，制作而成的，里面 山藥豐富的蛋白質(zhì)。
雞蛋卷餅的熱量
171 大卡(100克)
吃雞蛋的好處
有助于減肥：因為雞蛋里面是含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，吃起來是要比其他的食物更能讓我們產(chǎn)生飽腹感，所以在早餐吃了雞蛋之后，是會讓我們更不能感覺到饑餓，我們一天相應(yīng)的食物就是會減少，一天的能量需求量也是會降低。
提高記憶力：雞蛋里面是含有卵磷脂，這種物質(zhì)是對神經(jīng)系統(tǒng)來說非常重要的營養(yǎng)元素了，卵磷脂消化后是可以釋放出膽堿的，而膽堿是可以幫助提高提高記憶力，所以對于上班族和學(xué)生來說，早餐吃一個雞蛋是非常的必要的。
保護(hù)視力預(yù)防白內(nèi)障：雞蛋的蛋黃里面是有兩種抗氧化物質(zhì)，葉黃素和玉米黃素，而葉黃素是天然存在于我們的眼睛當(dāng)中的，是保持我們眼睛健康的重要物質(zhì)，而且，相關(guān)研究表明，我們?nèi)~黃素和玉米黃素攝入的越多，對于視網(wǎng)膜的健康就是越有幫助，而且可以降低我們患上白內(nèi)障的風(fēng)險。
雞蛋里面含有鋅，能夠很好的幫助降低眼睛黃斑變性的風(fēng)險，對于老年人來說是很適合的。
降低心臟病風(fēng)險：我們每天吃上一個雞蛋是可以很好的降低患心臟病的風(fēng)險，因為雞蛋里面是含有高半胱氨酸，這種物質(zhì)與心臟病的風(fēng)險升高有非常密切的關(guān)系。
指甲豐滿、皮膚光澤細(xì)膩：雞蛋里面是含有豐富的微量元素鐵，可以很好的改善我們的指甲狀況，改善我們皮膚干燥的狀況。
雞蛋不要和什么一起吃
(1)雞蛋不能和豆?jié){一起吃
在我們的日常生活中很多人都是將雞蛋和豆?jié){一起搭配來食用，但是實際上雞蛋不建議和豆?jié){一起來吃，因為豆?jié){當(dāng)中含有一種胰蛋白酶抑制物，如果是與雞蛋一起吃的，是會影響到雞蛋里優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)被身體吸收和消化，是會使得身體對蛋白質(zhì)的吸收率大大的降低。
(2)雞蛋不能和柿子一起吃
雞蛋也是不能和柿子一起吃的，否則的話就是可能會導(dǎo)致我們出現(xiàn)上吐下瀉和腹痛的狀況，也是可能會引起結(jié)石的問題，所以對于雞蛋來說一定是要注意不要和柿子一起吃。
(3)雞蛋不能和茶同吃
茶葉里面山藥大量的鞣酸，這種物質(zhì)是會與蛋白質(zhì)一起合成一種具有收斂作用的鞣酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)的出現(xiàn)是會使得腸胃蠕動功能減慢，我們的腸胃蠕動功能減慢了就是會容易引起便秘等問題，吃雞蛋的同時如果是喝茶了，就是會引起便秘的問題，也是會增加我們身體吸收有害物質(zhì)的幾率，對身體健康危害非常大。
卷餅的適宜人群
一般來說，我們吃卷餅是沒有什么禁忌人群的。
卷餅的營養(yǎng)價值
小麥面粉：面粉里面是含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和維生素以及一些礦物質(zhì)，有利于我們養(yǎng)心益腎、健睥厚腸。
豬肋條肉(五花肉)：里面是含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，能夠改善我們?nèi)辫F性貧血的狀況，有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。
孕婦可以吃雞蛋卷餅嗎
孕婦是可以食用一些雞蛋卷餅的，但是因為街邊的雞蛋卷餅是不怎么衛(wèi)生的，所以孕婦如果是想要吃的話，最好是能夠在家里面制作來食用，而且雞蛋卷餅的做法也是不難的，自己動手制作也是比較的安全，還可以加入一些自己喜歡的食材。對于孕婦來說，吃雞蛋是要很好的控制量，否則的話就可能會造成小伙伴，或者是因為吃的太油膩，導(dǎo)致惡心嘔吐。孕婦的飲食選擇是需要非常慎重的。
我們在早晨的時候吃上一個雞蛋是非常不錯的習(xí)慣了，通常來說我們吃上一顆就可以了。但是我們只吃雞蛋或者只吃卷餅都是會感覺到膩，所以可以將這兩者結(jié)合起來，這樣不僅能夠滿足我們對味道的要求，也可以滿足身體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，而且自己也可以動手制作。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于香蕉雞蛋卷餅的做法。
2.2準(zhǔn)備材料。
3.1香蕉用勺子壓成泥。
4.2加入和雞蛋等量的面粉。
5.1加適量白糖
6.2加適量牛奶攪勻成面糊。提起來呈絲狀下落即可
7.攪拌好的面糊。
8.熱鍋下油，下面糊攤開。盡量薄。
9.撒少許芝麻。
10.趁面糊還未完全凝固，從一邊卷起來。
11.卷好的蛋餅。
12.切塊裝盤即可。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了香蕉雞蛋卷餅做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
簡單易做好學(xué)的菜肴，是現(xiàn)代人下廚的動力，番茄雞蛋卷餅這道菜不僅滿足大眾口味，而且符合時間要求，不用長時間的等待。搭配香噴噴的白米飯，再喝上一碗高湯，真正的享受生活也不過如此。
2、放入碗內(nèi)打入三個雞蛋，放鹽，蔥花，攪拌均勻。讓蛋清和蛋黃充分結(jié)合
3、加入1/4cup大約35g面粉，攪拌均勻，至面粉充分融入蛋液。(最好把面粉篩入蛋液，我為了省事直接撒入了)。熱油鍋，放少量油，油熱至8成，倒入混合好的蛋液，切記要轉(zhuǎn)小火，否則底部蛋餅焦糊了。不要動蛋餅，直至蛋餅?zāi)Y(jié)成一整個。其中可以輕輕轉(zhuǎn)動鍋子，讓蛋餅攤得更均勻。
4、待蛋餅成型，用鏟刀翻過來，再煎一會兒熟透?？捎苗P刀按壓一下蛋餅，有彈性，不凹陷，表示已經(jīng)熟透，盛出。(因為放了少量面粉，小火慢煎，餅很容易熟。成型基本就熟了)。
5、把蛋餅卷起，切成小段，加上一碗熬好的小米粥
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，番茄雞蛋卷餅的做法簡單，自己在家做是很不錯的。
烹飪是一件很幸福的事，自己做出來的美食自己享受。南瓜雞蛋卷餅是一道對人廚藝要求不高的簡單家常美食。在做這道菜的時候，準(zhǔn)備簡單的調(diào)味品就好，出鍋時也會聞到一股濃濃的菜香味，讓人垂涎。
2、南瓜切成細(xì)條，
3、面粉放入適量鹽、少量味精，一小勺餃子調(diào)味料（或者十三香）、打入一個雞蛋，
4、加入適量清水?dāng)嚢瑁?/p>
5、再次放入南瓜絲和辣椒粉攪拌均勻。
6、攪拌均勻的面糊，
7、平底不粘鍋刷少量色拉油，
8、放入兩小勺面糊，攤平，（最好是冷鍋放入面糊可以攤的均勻些）
9、用中小火加熱，待面糊變色并鼓起時，翻面，
10、翻面后的餅，再煎片刻，就熟了，
11、煎好一個餅，
12、煎好2個餅，
13、卷起南瓜雞蛋餅，拍照。
吃得好，我們才能活得更幸福，南瓜雞蛋卷餅的做法簡單，它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的培根雞蛋卷餅。
2.12加適量水，把面粉和雞蛋攪成面糊。
3.21攪好的面糊中加入香蔥末，拌勻。
4.鍋中加少許油，放入培根小火慢慢兩面煎熟，備用。
5.平底鍋刷一層油，倒入面糊小火煎成兩面黃。
6.1煎餅上放入洗凈的生菜葉。
7.2放入一茶匙老干媽辣醬，抹勻。
8.加上煎熟的培根。
9.最后加上削了皮切成片的黃瓜。
10.順著邊卷成卷，再小火煎一下。
11.取出切成節(jié)，放盤中。
介紹完培根雞蛋卷餅的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《【雪糕的愛心早餐課堂】之【雞蛋卷餅】的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生雞煲湯的做法”專題。
