酸奶芝士杯的做法
養(yǎng)生貼士。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎樣才能實現科學的飲食養(yǎng)生呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現“酸奶芝士杯的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
飲食不健康是很多疾病發(fā)生的一個主要原因，在平時我們應注重飲食健康，最好是自己在家里做飯，酸奶芝士杯的做法不難，而且價格也實惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、蛋黃打散加入牛奶里
3、攪拌均勻溫熱之后?泡軟的吉利??！至完全融化
4、?馬斯卡彭之完全融化無顆粒！取出溫涼
5、杯子提前洗干凈備用
6、淡奶?15克糖粉打發(fā)至6成發(fā)
7、?檸檬汁?酸奶?分次加入打發(fā)淡奶
8、攪拌均勻
9、裝杯即可！冷凍一小時以上
10、取出裝飾！黃桃一片
11、切丁
12、裝飾即可
13、?薄荷葉
14、擺拍
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，酸奶芝士杯的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
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酸奶和芝士搭配在一起的時候多半出現在蛋糕里面，也就是人們常說的酸奶芝士蛋糕，其味道好深受大家的喜愛，酸奶的奶香味中和了芝士的甜味，吃起來十分鮮美不甜不膩。二期酸奶芝士蛋糕的做法也是比較簡答易學的，酸奶芝士做法是什么?一起看看吧。
餅底：奧利奧餅干22g、全麥消化餅48g、黃油10g
芝士蛋糕餡原料：自制酸奶奶酪140g、自制酸奶60g、低筋面粉20g、玉米淀粉10g、巧克力奶茶粉10g(可有可無)、純牛奶40g、黃油10g、糖粉65g、雞蛋2個
1. 用搟面棍壓碎奧利奧餅干和消化餅，加入餅底的10g黃油.
2. 餅底放入蛋糕模具里按壓平整，備用.
3. 將自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器攪拌均勻.
4. 分次加入蛋黃到步驟3里,攪拌均勻.成為奶酪糊.
5. 在奶酪糊里篩入粉類，充分拌勻后加入黃油攪拌均勻.
6. 兩個蛋白加入糖粉打至發(fā)白，拿起打蛋器時呈現滴狀并粘稠即可.
7. 把一半蛋白霜加入奶酪糊，拌均勻，最好使用法國奶酪糊，這樣做出來的才有純味.
8. 然后在把調好的奶酪糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均勻.
9. 把第8步驟倒入蛋糕模具即可.放入預熱好150°的烤箱 水浴法 烤1個小時.
10. 最后這個是自制奶酪圖:1、按照純牛奶和原味稠酸奶的比例10：1，做出自制無糖酸奶。取一個大碗，能放入面粉篩，下面還能空出位置。面粉篩上面鋪一張已消毒的紗布，然后倒入自制的無糖酸奶，如果使用酸奶機做的話可以到入3:1的糖.
以上十步就是制作酸奶芝士蛋糕的時候需要注意的步驟啦，如果您也愛吃蛋糕但是沒有做過的話，可以按照上面方法嘗試一下。酸奶芝士做法是什么?就為大家介紹到這里了，其實不管制作什么食物，一定要嘗試，若是連試都不愿意試，那么永遠都做不出自己喜歡的食物。
迷你酸奶芝士蛋糕的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、把馬芬的烤盤放入小馬芬烤紙
3、把餅干碎倒入烤盤底部（ 每一個放入一湯匙半的餅干碎）。然后用湯匙按壓知道表面平緊。最后放入冰箱冷藏備用
4、把檸檬皮和糖粉攪拌在一起，用湯匙按壓檸檬皮和糖粉，這樣檸檬的清香就可以融入到糖里面蛋糕出來會很香哦. （這時候可以預熱烤箱160 攝氏度 /325 華氏度）
5、把室溫的奶油芝士用打蛋器打軟 然后加入糖粉再攪拌、再加雞蛋再攪拌，再加鹽巴再攪拌、最后加酸奶再攪拌。（ 每加一樣東西都要攪拌均勻才放第二樣東西進去，這樣芝士糊會比較細）
6、把蛋糕底從冰箱拿出來，把蛋糕糊倒入烤盤約8 分滿
7、60 度 烤20-25 分鐘 （ 烤箱時間不同自己留意哦） 只要搖晃它中間有點的搖晃就可以了
8、烤好后等完全冷卻后，放入冰箱冷藏4-6 個小時（最佳效果是過夜）
9、把蛋糕從冰箱拿出來，去掉烤紙、然后加入草莓果醬 （果醬如果買不到也可以自己做，把草莓切碎加檸檬汁和紅糖 煮到稍微粘稠就可以了，等冷卻后放冰箱備用
10、然后加入喜愛的水果裝飾，小巧玲瓏 美吧：）
11、再換另一個角度， 和外面賣的一個樣有木有：）
由于都市生活的繁忙，許多人都不愛下廚，迷你酸奶芝士蛋糕的做法不難，適合每天工作學習的人們，在忙碌之后，還能夠享受自己做出的美味。
現在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點吃的，其實，想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如凍酸奶芝士蛋糕的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、把奶酪 酸奶和淡奶油低速打至順滑細膩無顆粒
3、分3次加入蛋黃 攪拌均勻后再加入下一個 蛋白放入冰箱冷凍 是的 冷凍
4、低筋面粉和玉米淀粉過篩兩次放入奶酪糊
5、攪拌均勻 細膩 放入冰箱冷藏
6、這是冷凍5分鐘的蛋白 最多別超過10分鐘
7、分3次加入糖 全程低速
8、打至濕性偏干
9、分3次加入到奶酪糊里翻拌均勻 奶酪糊從冰箱里取出來是又稠又厚的
10、拌好的面糊 放入模具里 震去氣泡 放入烤箱水浴法 140度60分鐘
11、烤好后 不要馬上拿出來 放至常溫 再放入冰箱冷藏4小時以上再吃 只能說 “完美”O(jiān)(∩_∩)O
這就是凍酸奶芝士蛋糕的做法你學會了沒有，在調味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
做菜是一門學問，當然也是一種技術，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的巧克力酸奶芝士凍糕做法吧！
2.12加入白砂糖隔熱水打至順滑。
3.21倒入酸奶繼續(xù)隔熱水打勻。
4.1攪拌均勻。
5.2倒入提前用涼水泡軟的吉利丁片（瀝干加入牛奶中，隔熱水融化）。
6.1倒入芝士糊中拌勻即成。
7.2淡奶油打至6-7分發(fā)。
8.攪拌均勻。
9.等分到8個心形小模中（最好用裱花袋）。入冰箱冷凍。
10.黑巧克力60g 淡奶油20g隔熱水融化拌勻。
11.加入室溫軟化的奶油奶酪繼續(xù)隔熱水拌勻。
12.吉利丁片提前涼水泡軟，瀝干加入牛奶中，隔熱水融化，倒入巧克力芝士糊中拌勻。
13.淡奶油打至6-7分發(fā)，倒入拌勻即成。
14.看看剛剛的酸奶芝士糊，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊（最好用裱花袋），繼續(xù)入冰箱凍硬即可。
15.吃時直接拿出脫模即可（可灑可可粉裝飾，也可以直接放水果等。裝飾隨意）。
好了，巧克力酸奶芝士凍糕就為你介紹到這里，大家趕快去準備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現在小編就先來介紹下藍莓芝士酸奶蛋糕的做法。
2.212把新鮮藍莓洗凈放入鍋中，加入細砂糖開中火煮至約濃稠狀態(tài)。
3.奧利奧餅干去掉中間奶油，用料理機打碎。
4.黃油隔水加熱融化。
5.121取蛋糕模具，把餅干碎倒入用手壓平，按實放入冰箱冷藏備用。
6.212把融化的黃油倒入餅干碎中攪拌均勻。
7.1用隔水加熱的方法把奶酪打發(fā)至滑順，取出備用。
8.2奶油奶酪打散放入三分之一的細砂糖。
9.吉利丁片提前用冷水泡軟，再用隔水加熱融化。
10.把吉利丁液倒入原味酸奶中攪拌勻。
11.把攪拌好的酸奶倒入奶酪中打至混合。
12.淡奶油加入剩下的細砂糖打發(fā)。
13.把淡奶油打發(fā)至勉強可以流動狀態(tài)（6分發(fā)的樣子）。
14.把奶酪糊倒入淡奶油中攪拌。
15.從冰箱中取出蛋糕模具，把攪拌好的芝士糊倒入模具中，先倒入一半的量。
16.上面放入少許藍莓醬，放入冰箱冷藏十幾分鐘至表面凝結。
17.模具冷藏后取出，把剩余的芝士糊倒入模具中抹平，再次放入冰箱冷藏。
18.接下來，開始準備藍莓果凍層。
19.藍莓醬加少許涼開水調制自己想要的顏色程度，把藍莓也過濾。
20.提前把吉利丁片泡軟，再放入藍莓液中隔水加熱融化備用。
21.芝士蛋糕從冰箱取出，放入新鮮藍莓顆粒。
22.把藍莓果凍液放涼，輕輕的沿著蛋糕模具的邊緣倒入芝士糊上。
23.最后放入冰箱冷藏四個小時以上。
24.冷藏好后脫模即可。
天底下愛吃藍莓芝士酸奶蛋糕的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
?很多人都特別的喜歡吃奶油蛋糕的，我也特別喜歡吃，因為我對一切甜的食物都是無法抗拒的，每次買了生日蛋糕就會先搶著把上面的奶油吃掉，因為我的的奶油真的口感很潤滑，都不用咀嚼就可以吞咽的，而且又甜，而且特別的細膩。有些人在家也會做奶油的蛋糕，可是我只是喜歡吃奶油，那么酸奶凍芝士蛋糕的做法呢
? 做法一
? ?1、將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
6、早上起床后，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
? ?做法二
? ?1. 奧利奧原味兒餅100g干放入密封保鮮袋兒中，用搟面杖敲碎。
? ?2. 黃油50g微波爐高火1分30秒融化，吉利丁片15g泡冷水去味兒軟化，奶油奶酪200g室溫軟化。
? ?3. 融化的黃油和敲好的餅干碎混合成餅底兒材料攪勻，倒入模具壓實，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏備用。
? ?4. 軟化的奶油奶酪、砂糖65g放入容器打發(fā)光滑無顆粒，加入蛋黃1個、朗姆酒1勺、檸檬汁15ml攪勻，加入酸奶180g攪勻成芝士糊。
? ?5. 牛奶50ml和淡奶油100ml微波爐高火1分鐘，加入軟化瀝干水的吉利丁片攪化，分三次倒入芝士糊中，邊倒邊攪勻。
? ?6. 混合好的芝士糊倒入餅底兒凝固的模具，輕震幾下有助芝士糊消泡，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏4小時以上，芝士糊凝結即可取出脫模食用。
? ?1.吉利丁泡冷水軟化
? ?2.奶酪室溫軟化后，加入白砂糖用電動打蛋器打發(fā)到順滑的狀態(tài)，你可以隔著熱水打發(fā)，這樣比較有效率
? ?3.加入蛋黃和檸檬汁、朗姆酒，刮刀拌勻
? ?4.加入酸奶，打蛋器低速打發(fā)均勻
? ?5.牛奶與淡奶油混合倒入奶鍋中，小火加熱，然后放入泡軟并且瀝干水分的吉利丁片，攪拌至融化
? ?6.將牛奶混合物，分三次倒入奶酪混合物中，每加一次，都要攪拌均勻
? ?7.倒入模具中，然后放冰箱冷藏4小時以后，凝固以后脫模即可
? ?8.這個方子的量有多出來一些，倒進這個迷你kitty模正好
? ?上面就是酸奶凍芝士蛋糕的做法以及加上蛋糕的成品了，希望大家看了會覺得很長知識，那樣的話回家自己做也是很好的，我也學會了，回家先做些淡奶油吃，真的是要流口水了呢。大家也感覺來試試吧，因為自己做的真的是特別好吃，我經常在家做，都來試試吧。
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現實卻沒有這么美好。所以活在現實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學一下藍莓酸奶芝士蛋糕的做法。
2.1把黃油用隔水加入的方法融化，加入餅干碎中拌勻
3.2奧利奧餅干去掉夾心，裝入密封袋用搟面杖搟碎
4.12再倒入模具中按實備用
5.21奶油奶酪提前拿出來室內軟化
6.奶酪打散加入20g細砂糖打發(fā)至順滑
7.再加入融化的黃油液打勻
8.12再加入酸奶打勻
9.21雞蛋蛋黃分離，一次一個蛋黃加入奶酪糊中打勻
10.再把粉類過篩加入奶酪糊中用軟刮刀拌勻備用
11.蛋白加細砂糖分兩次加入打發(fā)至濕性發(fā)泡（如圖中打蛋器提前大彎鉤即可）
12.取一半的蛋白加入奶酪糊中拌勻，再倒入蛋白中完全的拌勻
13.把拌勻的芝士糊倒入備用的模具中
14.輕輕的震出空氣，模具放入烤盤中，倒入4-50度左右的溫水沒過烤盤三分之二的量
15.烤箱提前預熱，溫度150度上下火，烤盤放入倒數第二次，時間為約60分鐘
16.關火后，繼續(xù)放在烤箱內冷卻，等完全冷卻后，放入冰箱冷藏4個小時以上，取出脫模后，淋上藍莓果醬即可。切的時候把刀具用火烤熱再切，切面出來會完整
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了藍莓酸奶芝士蛋糕做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
相信大家都十分的喜歡吃，凍酸奶茶芝士蛋糕。美味的蛋糕總是能夠讓自己的心情好好地。許多人都喜歡甜品，凍酸奶茶芝士蛋糕也是吃貨們的不二選擇。好多人多認為，凍酸奶茶芝士蛋糕的做法十分的困難，其實他的做法十分簡單。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下，凍酸奶茶芝士蛋糕的做法。
1、奶油奶酪室溫軟化、冷水泡軟吉利丁片、加熱融化黃油，三步作為起步準備。
2、奧利奧刮掉夾心，放入保鮮袋中用搟面杖搟碎；
3、把融化和黃油和壓碎的餅干碎混合成餅底材料，把混合好的餅底材料倒入模具，壓實后，放入冰箱冷藏備用；
4、奶油奶酪放在容器里，隔溫水打發(fā)，分幾次加入細砂糖，打發(fā)至光滑無顆粒狀，加入蛋黃，朗姆酒，檸檬汁攪拌均勻。
5、加入酸奶，攪拌成芝士糊；
6、將牛奶或淡奶用微波爐加熱，不要加熱的太燙，將軟化的吉利丁片瀝干水，放入加熱好的混合物中，攪拌融化
7、分三次倒入芝士糊中，邊攪拌均勻，再加入下一次
8、最后將混合物倒入黃油餅底的蛋糕模中，輕輕震幾下，可以讓芝士糊的氣泡消失；
9、放入冰箱中冷藏4個小時以上，芝士糊凝結就可以了
10、脫模的時候可以用熱毛巾捂一下，或者用吹風機吹一下，方便脫模
11、脫模后在表面裝飾上藍莓，撒上糖粉即可。
通過以上文章的介紹，我們了解到凍酸奶茶芝士蛋糕的做法。希望通過著個方法，能夠讓忠實吃貨能夠做出美美好吃的食物。凍酸奶茶芝士蛋糕的做法，希望大家能夠熟悉他。每個人都都是天生的好廚師。希望大家能夠發(fā)揮自己的特長，做出好吃的烏冬面，讓自己的家人能夠吃到美美的食物。
酸奶凍芝士是許多茶餐廳或者是甜品店都會有的一道可口點心，深得吃貨們的心。正是因為如此，許多人都很想自己會做，這樣在緊挨匯總也可以吃到酸奶凍芝士了。但是酸奶凍芝士如果不能很好的掌握制作技巧，那么做出來的口感就不好。下面，我們就一起來看看酸奶凍芝士的做法吧！
酸奶的營養(yǎng)價值
1.牛奶在發(fā)酵成酸奶的過程中，奶中20%左右的糖、蛋白質被分解成為小的分子。
2.奶中脂肪的含量一般是3%~5%，經發(fā)酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍，這些變化可使酸奶更容易消化吸收，各種營養(yǎng)素的利用率也因此得以提高。
3.酸奶除保留了鮮奶的全部營養(yǎng)成分之外，在發(fā)酵的過程中乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
4.鮮奶中鈣含量豐富，經發(fā)酵后，鈣等礦物質都不會發(fā)生變化，但發(fā)酵后產生的乳酸有效的提高鈣，磷在人體中的利用率，所以酸奶的鈣磷更容易被人體吸收。
5.在酸奶制作的過程中，某些乳酸菌能合成維生素C，使酸奶中的維生素C在增加。
1.準備需要的材料。
2.消化餅干放入保鮮袋用搟面杖碾碎。
3.黃油融化后打入消化餅干的碎末里面。
4.用橡皮刮刀拌勻。
5.拌勻的餅干碎倒入模具中，用勺子或者杯子壓實。
6.奶油奶酪常溫軟化以后加入牛奶，隔溫水攪拌。
7.攪拌至順滑無顆粒。
8.放入藍莓醬攪拌均勻。
9.倒入酸奶，攪拌至均勻順滑。
10.吉利丁片泡軟后隔溫水融化。
11.倒入奶酪糊種攪拌均勻。
12.把攪拌好的奶酪糊倒入放了餅干底的模具內，放冰箱冷藏4小時以上。
13. 冷藏好的芝士蛋糕脫模。
14.淡奶油加糖打發(fā)。
15.用淡奶油和黃桃裝飾芝士蛋糕表面。
在酸奶的選購上，一定要選擇比較新鮮的酸奶，也可以自己做。酸奶具有促進消化，保護腸道的作用。不僅如此，經常喝酸奶還能夠促進腸胃蠕動，進而緩解便秘。也正是因為這樣，同時起到了防癌抗癌的作用。而酸奶凍芝士能夠提高身體免疫力，不止是美味。
都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會懷念起家常便飯來，芒果酸奶芝士蛋糕的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。
2、*奶油奶酪 *酸奶 *奶油 混合 隔水融化 攪拌至無顆粒狀
3、蛋黃蛋散 慢慢加入奶油奶酪溶液中攪拌
4、直至蛋黃液全部融入奶酪溶液
5、篩入低粉
6、篩入玉米粉
7、蛋白液中加入2g檸檬汁（根據自己口味可加可不加）
8、打蛋器攪拌蛋白分三次加入糖粉 直至蛋白奶油狀 提起來有個小尖
9、蛋白液加入奶油奶酪溶液 攪拌
10、把溶液倒入6寸蛋糕模（樓樓家只有8寸）水浴法160度 50～60分鐘中層
11、完成??配上蜂蜜檸檬汁 棒棒的
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，芒果酸奶芝士蛋糕的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
從飲食中獲取健康是我們每個人的共同愿望，飲食的種類是非常繁多的，平時總有各種各樣的食物可以讓我們選擇，同時每個人也抗拒不了飲食的誘惑，其中酸奶芝士蛋糕就是很多人都喜歡的一種小點心，酸奶中含有豐富的營養(yǎng)價值，經常食用對身體有很多好處，而且酸奶還能有效的緩解便秘，下面一起了解一下酸奶芝士蛋糕的做法是怎樣的。
酸奶芝士蛋糕的做法
原料：（6寸芝士蛋糕）
餅底：奧利奧餅干22G、全麥消化餅48G、黃油10G
芝士蛋糕餡原料：自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米淀粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可無)、純牛奶40G、黃油10G、糖粉65G、雞蛋2個
制作步驟
1. 用搟面棍壓碎奧利奧餅干和消化餅，加入餅底的10G黃油.
2. 餅底放入蛋糕模具里按壓平整，備用.
3. 將自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器攪拌均勻.
4. 分次加入蛋黃到步驟3里,攪拌均勻.成為奶酪糊.
5. 在奶酪糊里篩入粉類，充分拌勻后加入黃油攪拌均勻.
6. 兩個蛋白加入糖粉打至發(fā)白，拿起打蛋器時呈現滴狀即可.
7. 把一半蛋白霜加入奶酪糊，拌均勻.
8. 然后在把奶酪糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均勻.
9. 把第8步驟倒入蛋糕模具即可.放入預熱好150°的烤箱 水浴法 烤1個小時
10. 最后這個是自制奶酪圖:1、按照純牛奶和原味稠酸奶的比例10：1，做出自制無糖酸奶。2、取一個大碗，能放入面粉篩，下面還能空出位置。面粉篩上面鋪一張已消毒的紗布，然后倒入自制的無糖酸奶.
做法二
用料
低筋面粉70克
輔料
酸奶110克.雞蛋5個.玉米淀粉30克
調料
黃油50克.白糖60克.奶酪130克
酸奶芝士蛋糕的做法
1.奶酪隔熱水打至軟化,加入酸奶,糖打勻
2.分次加蛋黃打勻
3.加融化黃油打勻
4.篩入低粉和淀粉拌勻
5.混合中性蛋白
6.入模,隔水烤(最底層放烤盤,烤盤里裝水,倒數第二層放烤網,上面放模具)160度10分鐘,150度80分鐘
上面就是對酸奶芝士蛋糕的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道他的做法是非常的簡單，只要我們能夠按照他的操作步驟進行制作，一樣可以把它做得特別的美味和營養(yǎng)，另外我們平時在生活中盡量多動手做一些美味的食物，這樣既能緩解工作中的壓力，又能夠保證食物沒有任何的添加劑，是比較安全的。
平時很喜歡吃芝士蛋糕，每次都會去店里買塊來坐在店里在點份飲料或者咖啡慢慢的品嘗，讓這濃郁的芝士味在口中慢慢的融化，后來聽朋友說自己也可在家里自己制作芝士蛋糕，動起手來DIY。于是向朋友請教了下怎么制作美味可口的芝士蛋糕，今天就和大家分享一下酸奶重芝士蛋糕的做法：
食材
蛋黃 ?3個
黃油 ?20克
消化餅干 ?3片
奶油奶酪 ?130克
低筋面粉 適量
玉米淀粉 大量勺各兩勺
原味酸奶 50ML
淡奶油 50ML
糖粉 40克
六寸蛋糕模具 一個
方法/步驟
1.材料：蛋黃3個，黃油20克，消化餅干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各兩勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一個。
2.消化餅干碾碎，加入溶化的黃油，拌勻。
3.拿一個六寸蛋糕模具，底部包上錫紙，周邊抹上黃油，將拌好的餅干倒入模具，用勺底壓平。
4.奶油奶酪室溫溶化，拌勻，打發(fā)。
5.分三次加入打散的蛋黃，邊加邊打發(fā)。
6.分三次加入酸奶，邊加邊攪。
7.倒入淡奶油，邊加邊攪。
8.低筋面粉和玉米淀粉混合過篩，邊加邊攪拌均勻。
9.攪拌至面糊顏色均勻，無顆粒即可。
10.倒入模具。
11.輕輕墩幾下，排出空氣。
12.烤箱190度預熱10分鐘，烤盤倒入熱水，放入模具，烤箱中下層，改為140度上火烘培60分鐘。
13.出爐啦,好香啊。
14.篩上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鮮膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!
芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜點的一種。酸奶重芝士蛋糕只是其中的一種，芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的。有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。所以有空慢慢的把所有的品種一一學會，這樣就可在家吃不用又到外面買了，料絕對會比外面的來的好。
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