鮮蝦黑米飯團(tuán)的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
千保健,萬保健,心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生,萬養(yǎng)生,心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復(fù)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“鮮蝦黑米飯團(tuán)的做法”,希望能對您有所幫助,請收藏。
做飯看似復(fù)雜,其實只要學(xué)會了,一切就會變得很簡單,更何況許多菜肴本身就是很簡單的,只要花點時間和精力去學(xué),是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的,比如鮮蝦黑米飯團(tuán)的做法簡單,口感也非常的不錯。
2、準(zhǔn)備好鮮蝦。
3、去蝦頭。
4、破蝦腹、蝦背取出蝦線,洗凈備用。
5、蒸好的黑米飯團(tuán)搓成圓形。
6、取保鮮膜將飯團(tuán)壓扁。
7、鍋底倒入少許橄欖油。
8、將蝦倒入鍋中,看見蝦變色關(guān)火。
9、取一只蝦放入飯團(tuán)中。
10、將保鮮膜裹緊實露蝦尾。
11、裝盤放入鍋內(nèi)隔水蒸40分鐘。
12、成品圖。
13、換個盤子再來一張。
14、再換一個盤子,很有食欲吧。
鮮蝦黑米飯團(tuán)的做法簡單,即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。
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隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步,人們對飲食的要求是越來越高了,想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物,當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹日式鮮蝦飯團(tuán)的做法。
2.剁成蝦蓉。
3.加入【酷客壹佰】烤肉料拌均。
4.腌制10分鐘。
5.胡蘿卜用磨蓉器磨成蓉,海苔剪碎。
6.將胡蘿卜蓉、碎海苔與腌制好的蝦蓉混合,加入鹽和雞精拌均。
7.加入米飯。
8.拌均...。
9.整成鵝卵型。(這個依個人心情隨意整成任何形狀)。
10.(請根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)整時間和溫度)烤箱提前預(yù)熱,175度加熱風(fēng)循環(huán)功能,8分鐘。烤好后在飯團(tuán)上裹一條海苔即可。
小編今天介紹的這道美味日式鮮蝦飯團(tuán)的做法其實并不難,大家只要用心去嘗試,一定可以達(dá)到你想要的效果,吃到美味佳肴!
要想抓住一個男人的心,首先就得抓住他的胃。而對于男人來說,也同樣如此。所以,為了心愛的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下果脯米飯團(tuán)的做法。
2.2所有的食材都準(zhǔn)備好
3.12鍋里放入一點水,在放入白糖,熬成糖漿
4.21等糖漿粘稠后,放入煮熟的黑米攪拌均勻。
5.小碗里面涂抹上蜂蜜
6.把攪拌均勻的糖黑米飯放一些在碗底
7.在放上一些洗干凈的葡萄干
8.在放一層黑米,在填滿白米飯。我覺得放入一些白米飯可以增加口感,也不會太甜。
9.把小碗倒扣在盤子里面
10.慢慢的拿下來
11.拿下來完后,就可以開始裝飾了,裝飾的食材可以按照自己的喜好,看家里的食材就好。
12.看我裝飾的還不錯吧
今天小編為您介紹的果脯米飯團(tuán),已經(jīng)介紹完了??赡苡悬c瑕疵,但是你要是按照上文的要求來做的話,一定可以做出美味的佳肴
糯米飯團(tuán)是日常飲食上比較常見的一種食用方法,主要材料就是由糯米加上大米和白糖所制作而成,首先需要將糯米提前浸泡一夜后,放入鍋中蒸熟,將蒸熟的大米以及糯米放在保鮮膜上,放入白糖以及芝麻和肉松或者是配菜卷起來切好即可,當(dāng)做早餐非常營養(yǎng),口感也非常美味。
早餐糯米飯團(tuán)的做法
用料 保鮮膜 糯米 (與大米2:1比例) 大米 白糖 黑芝麻 炒熟 肉松 油條
1、先將糯米淘洗幾次,在清水里浸泡2個小時,撈出盛放碗盤中加少量清水在鍋里蒸制熟透
2、將保鮮紙鋪在案板上,將蒸好的糯米飯平鋪在上面攤平整
3、將油條折半小段放在糯米飯中間,上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖
4、最后將保鮮紙從外向里卷緊,成糯米油條糍飯團(tuán)
煮好糯米飯很關(guān)鍵,糯米的吃水量較普通大米少,一般是一節(jié)手指的米量加半節(jié)手指的水量;可能有差異,全憑經(jīng)驗來掌握了。
做法
食物用料
糯米、大米、榨菜、肉松、油條
粢飯團(tuán)
制作方法
1、糯米和大米以2:1的比例淘洗干凈浸泡過夜后上蒸鍋蒸熟;
2、速凍無明礬油條放烤箱180度15分鐘烤脆,榨菜切末;
3、把保鮮膜鋪放在竹簾上,勺子沾涼開水防粘;
4、舀一團(tuán)米飯在保鮮膜上,用勺子攤開壓緊實;
5、中間放上榨菜、肉松和油條,上面再鋪少許米飯;
6、提起竹簾的兩端,用手捏緊飯卷后用保鮮膜包裹起來即可。
做法
食材
大米、糯米、榨菜、油條、鹽
制作步驟
1、把糯米和大米淘洗干凈 比例大概是7比3.然后放入電飯煲中,一碗米加一碗半的水 不要放太多 一碗半足已 否則太稀了 當(dāng)然最好也不要小于1比1. 糯米用之前都要用水浸泡。
2、 大概二十分鐘的樣子 飯大概就蒸好了,可是先讓它蒙一會 然后在打開 往蒸好的飯里灑些鹽,用勺子攪勻。得快點攪勻(糯米飯越?jīng)鼍驮秸?就不好攪勻了)鹽不用放太多。
3、找一個干凈的塑料袋,將拌好的糯米飯均勻的攤在塑料袋上,(提示:塑料袋最好大一點)。鋪好飯以后,將準(zhǔn)備好的油條榨菜 在中間鋪成一條線,沒有油條用新鮮的黃瓜切成條也可以 也可以放些肉片啊香腸、肉松。
4、最后一步,就是把塑料袋提起來把飯團(tuán)卷攏就成,用手壓一壓,團(tuán)一團(tuán)。
健康的飲食能延長人的壽命,那么,如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來介紹一下關(guān)于拔絲糯米飯團(tuán)的做法。
2.12蒸熟的糯米飯。
3.21把糯米飯揉搓成一個個小丸子。
4.把糯米團(tuán)均勻的裹上一層淀粉。
5.油7成熱下鍋炸。
6.1倒去多余的油,鍋底留少許的油,給適量的白糖。
7.2炸至外表金黃,撈出瀝油。
8.中小火翻炒讓糖均勻受熱。
9.轉(zhuǎn)小火不停炒至溶化。
10.炒好的糖漿呈淺黃色(琥珀色)這時侯下原料的效果最好。
11.倒入炸好的糯米團(tuán)??焖俜醋屘侵鶆虻墓希x火出鍋。
12.來拔絲啦!
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也是這樣的,但是你付出一定有回報的,到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下拔絲糯米飯團(tuán)。
飯團(tuán)起源于日本,是日本人早期出去野餐的時候午飯的首選,我們對飯團(tuán)的傳統(tǒng)印象就是一團(tuán)白米飯,里面的餡就看個人喜好了,可以是內(nèi)餡也可以是烤鮭魚,也有人在里面放海苔的。很多人對飯團(tuán)米飯的做法還不是特別的了解,我們聽聽廚師對此是怎么說的,希望大家都能夠嘗試制作這道美食。
臘香飯團(tuán)
原料:
米飯、臘腸、胡蘿卜、黃瓜(可用青豆代替)、壽司專用醬油。
壽司與飯團(tuán)
有的朋友看我天天上西點,想換點別的花樣,呵呵。其實我的心理也是這樣想的,這不,今天改改口味好拉。來個日式的。這個壽司,我去了小米的美食美味和東京那兒學(xué)習(xí)過了,并看了<壽司飯團(tuán)60種>才做的。
做這個東東的時候,我的心理真是沒底,第一,我懷疑究竟好不好吃?第二,我的老公能不能夠接受?(因為他是拒絕日貨的,有那么一小點的愛國情節(jié),那么這日式的吃法他能不能夠接受呢?)
當(dāng)然,在1個小時之后,有了答案。
第一,非常的好吃,和粽子有的一拼啊。
第二,我老公也吃了好多,本來他對新鮮事物都是持懷疑態(tài)度的,不過吃過以后,說好吃。
我的心總算放了下來。。
原料:大米一杯,糯米一杯,(我這個杯子是電飯鍋的杯子,容量可以裝水150ML)黃瓜,胡蘿卜,火腿腸,蛋皮各少許
米醋22克,糖13.5克,鹽4.5克
做法:
1,準(zhǔn)備兩種米各一杯,煮成米飯
2,米醋22克,糖13.5克,鹽4.5克做成壽司醋
3,米飯做好以后,過10分鐘,取出來乘熱倒入壽司醋攪拌,從上往下翻,不要來回瞎翻(你們在操作的時候,如果不知道怎么加入醋的比例的話,是這樣的。醋:糖:鹽是5:3:1,然后裝入米飯呢,一杯(是那種240克水的杯子)的米飯用25ML就可以了,也可以根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)拉)
4,黃瓜,胡蘿卜,火腿腸,全部切成小條
5,壽司簾鋪好,上面放壽司紫菜(海苔)
6,米飯冷卻之后,放在紫菜上面
7,再依次放蛋皮,放黃瓜,胡蘿卜,火腿腸條(這些條條放邊上一點,我這個照片上有點再中心了,后來卷的時候,我發(fā)現(xiàn)不對勁,就往自己面前去了去)
8,開卷
9,卷到中間的樣子
10,成功
接下來,我又用剩下的米飯加入黃瓜,胡蘿卜,火腿腸粒做了幾個飯團(tuán),也很好吃。
1,米飯加入黃瓜,胡蘿卜,火腿腸粒攪拌好
2,保鮮膜上面放入1,重量50克左右
3,卷起就可以了
在操作的時候手上要有冷開水沾著,才不會沾米飯。切的時候也是,刀也要沾水后再切才行。
另外在吃的時候,請你用手,這是規(guī)矩。我老公是拿筷子的,真是的,不懂規(guī)矩。
綜上所述我們對飯團(tuán)米飯的做法應(yīng)該有較為深入的了解了,希望大家在學(xué)會做飯團(tuán)米飯以后,自己可以試著做,其中肯定會獲得很多的樂趣,這樣生活也會變得更加精彩。其實飯團(tuán)米飯學(xué)會了,中飯的問題就解決了,這樣既能省下不少錢,又衛(wèi)生。
?揚州炒飯是一種美食,同是南方人的米飯團(tuán),也是一種美食,采用純正的糯米,再加上1些食材,就可以做成美味的米飯團(tuán)了,但是您知道米飯團(tuán)的做法嗎?下面就將米飯團(tuán)的做法帶給大家,這樣大家就可以自己在家中制作美味的米飯團(tuán)。
?一,飯團(tuán)串
?材料:
?米飯240公克,蛋黃末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10數(shù)粒,肉松5公克,海苔末2公克,鮭香松2公克,海苔香松2公克,竹簽數(shù)支
?做法:
?1.飯分成8份,每份30公克,搓成圓形。
?2.分別在飯團(tuán)外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鮭香松、海苔香松。
?3.以竹簽串起即成。
?二,傳統(tǒng)飯團(tuán)
?材料:
?米飯400公克,油條10公克,鹵蛋半個,酸菜15公克,籮卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐熱塑膠袋2個
?做法:
?1.耐熱塑膠袋平放桌面上,放上200公克飯,鋪成長方形,再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條,由兩側(cè)邊向中間卷包起來即成飯團(tuán)。
?2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜干、肉松、白芝麻及老油條,成另一種口味的飯團(tuán)。
?
?飯團(tuán)是韓國的一道美食,外面通常會選用彩臺,榆樹市有幾分相似,以上就是你飯團(tuán)的做法,中間可以加一些蔬菜,也可以加一些肉食,制作過程比較簡單,味道也很美味,如果您也喜歡米飯團(tuán),那就趕快去嘗試一下吧。
米飯團(tuán)子,曾經(jīng)是日本人最喜愛的一種干糧,米飯團(tuán)子發(fā)展到今天已經(jīng)有幾百年的歷史,古代的時候人們常常早出晚歸,為了節(jié)省時間,人們常常在下地干活的時候隨身攜米飯團(tuán)子,這樣不僅省了來回的時間,攜帶起來也很方便。但是如今的米飯團(tuán)子已經(jīng)由最初的主食演變?yōu)榻裉斓亩鄻踊朗常藗兛梢愿鶕?jù)自己的口味搭配不同的配菜,常見的米飯團(tuán)子的做法有以下幾種:
圓蔥飯團(tuán)的制作材料:
主料:番茄(大)1個圓蔥(大)1個火腿肉片(大)4片米飯3杯奶酪4枚番茄醬3大勺沙拉醬3大勺黃油適量。圓蔥飯團(tuán)的特色:甘甜盡出,讓米飯更香,更甜。教您圓蔥飯團(tuán)怎么做,如何做圓蔥飯團(tuán)才好吃
1.將番茄與圓蔥切成1厘米厚片狀。
2.錫箔紙取20厘米四方大小,在中央位置依序放上黃油、圓蔥、火腿肉片、番茄片并涂上番茄醬。
3.放上奶酪后放小碗大小的飯團(tuán),包上錫箔紙。
4.放入蒸鍋中,以小火蒸15-20分鐘即可。
日式肉松飯團(tuán)的制作材料:
主料:熱飯2碗肉松適量壽司醋2湯匙日式醬油適量教您日式肉松飯團(tuán)怎么做,如何做日式肉松飯團(tuán)才好吃
①把壽司醋注入熱飯內(nèi)拌勻,備用。
②取保鮮紙一張,在中央放上1/4的飯,在飯中加入肉松,用保鮮紙沿中央收緊,把飯團(tuán)輕輕壓實。
③取平底鑊下少量油,放入飯團(tuán)后用小火煎,見飯團(tuán)略呈焦黃色,掃上一層醬油,然后反轉(zhuǎn)飯團(tuán),反復(fù)掃上醬油,直至飯團(tuán)呈金黃色即可。
貼士:飯團(tuán)可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀,餡料也可隨意變化,可包入乳酪、腌蘿卜等。
鮭魚飯團(tuán):
1、先用水濕手,以使米飯不沾手。然后取一撮摻有白芝麻的鹽,使整個手掌沾滿鹽花。
2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上,然后輕輕地捏成團(tuán)狀。
3、用兩個手指在飯的中央挖一個凹洼,放入烤好并搗碎肉身的鮭魚,然后加上少量的米飯,蓋住鮭魚即可。
4、用左手托住飯團(tuán),用右手邊轉(zhuǎn)動邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力,否則飯團(tuán)就會較硬。
5、把捏好的飯團(tuán)放在切成長方形的紫菜中央,并從兩側(cè)卷起包住。在飯團(tuán)的頭部放上一丁點鮭魚,這樣就能使人知道飯團(tuán)是什么配料了。在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜,把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵,今天就給大家來介紹泡蘿卜米飯團(tuán)的做法,再次讓你體驗和享受成功后的喜悅!
2.122.豌豆苗變色即可。
3.213.配料切好備用,豌豆苗也切好。
4.124.熱鍋冷油。
5.215.先下胡蘿卜丁和豌豆翻炒。
6.6.加少量水煮一下。
7.7.加適量鹽調(diào)味。
8.8.加海鮮菇和熟肉丁。
9.9.翻炒均勻,收干湯汁即可起鍋。
10.10.腌蘿卜條酸香誘人。
11.11.切小丁。
12.12.少量白醋拌入米飯中,再放泡蘿卜小丁,包了保鮮膜方便操作。
13.13.配菜準(zhǔn)備。
14.14.包入米飯中間,捏成飯團(tuán)即可。
15.15.豌豆苗鋪底,放上小飯團(tuán),可以享用啦!
泡蘿卜米飯團(tuán)做起來并不復(fù)雜,相信仔細(xì)閱讀上文,相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請操刀嘗試吧。
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過魷魚糯米飯團(tuán)的做法,它的口味非常多元化,可以根據(jù)自己的喜好而定,到哪里都能夠方便做出來,做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開鍋了,它的營養(yǎng)價值非常高,能夠幫助人體改善貧血情況,增強人體免疫力。
2、切成魷魚丁,越碎越好。
3、放入蒜頭,爆炒,起鍋備用
4、紅蘿卜洗凈,刨絲后切碎
5、糯米入電飯鍋煮熟,加入芝麻油攪拌
6、把之前的配料都加入攪拌均勻
7、加入一點淀粉,胡椒粉,攪拌均勻。淀粉可加可不加
8、攪拌均勻的魷魚糯米飯,用手把它捏圓。備用
9、鍋里加入適量的油,油燒至七,八成,加入魷魚糯米飯團(tuán),
10、魷魚糯米飯團(tuán)變色即可乘出,控油!裝盤。
生活本來就包括做飯這樣的瑣事,我們不應(yīng)偷懶,魷魚糯米飯團(tuán)的做法其實很簡單,即使是“懶人”也不會有負(fù)擔(dān)。
糯米飯團(tuán)是一種非常美味的菜肴,可能很多朋友都還只是去飯店吃。吃過第一次就還想吃第二次,其實糯米飯團(tuán)的做法并沒有我們想象中的那么困難,大家只要認(rèn)真的去學(xué)習(xí)都可以做出來美味的糯米飯團(tuán)。
準(zhǔn)備食材是關(guān)鍵的第一步。首先,大家需要準(zhǔn)備新鮮的糯米,雞蛋,香腸,小蔥,白芝麻等新鮮的食材。先將糯米用純凈水洗干凈泡上一小時左右,將香腸切碎之后放入器皿里,在鍋內(nèi)加入適量的植物油,等到油熱之后將雞蛋放入其中。然后將泡好的糯米放入鍋內(nèi)進(jìn)行半小時左右的蒸煮,等到糯米變軟以后就可以出鍋了。然后將香腸和小蔥放入糯米中攪拌均勻,用白紗布包起飯團(tuán),美味的糯米飯團(tuán)就可以出鍋了。
糯米飯團(tuán)不僅營養(yǎng)美味,其中糯米可以幫助自身達(dá)到一個補中益氣,健脾止瀉的功效,同時多吃一些香腸也有助于促進(jìn)自身的生長發(fā)育,增強自身的免疫力,雞蛋則可以幫助自身達(dá)到一個護(hù)眼明目的功效,多吃一些糯米飯團(tuán)有百利而無一害。
大家都可以按照以上的做法來自己動手嘗試著做一做糯米飯團(tuán),可能大家第一次做出來的糯米飯團(tuán)并沒有理想中的美味,不過大家只要堅持的去嘗試,終究都會做出來令自己滿意的糯米飯團(tuán)。心動不如行動,快去試試吧。
和其他的谷類比起來糯米的營養(yǎng)價值頗高一些,能補充人體所需的多種營養(yǎng),因為用它來做飯團(tuán)是最好的選擇。糯米飯團(tuán)的做法很簡單,至于食材要根據(jù)個人的口味來定,這樣才能做出最美味的飯團(tuán)來。
一、糯米飯團(tuán)的做法
1.準(zhǔn)備食材。糯米,胡蘿卜,香菇,黑木耳,干貝,香蔥。
2.適量的馬蘇里拉奶酪。
3.糯米提前一小時用水泡好,泡制糯米變漲放鍋里蒸熟。胡蘿卜、香菇、黑木耳、干貝、香蔥分別切成丁切末。
4.將蒸熟的糯米飯放在一個大碗內(nèi),將胡蘿卜、香菇、黑木耳、干貝、香蔥丁放入碗中。
5.加入兩勺食鹽,一勺白糖,一勺生抽,適量的黑胡椒。抓均勻。
6.靜置十分鐘左右,烤箱200℃預(yù)熱5分鐘。
7.取一小塊糯米飯,用手捏成一個圓團(tuán)。
8.所有糯米飯均捏成圓團(tuán)放置烤盤內(nèi)。
9.將馬蘇里拉奶酪均勻的撒在糯米飯團(tuán)上。
10.再撒上一些黑胡椒。
11.放入烤箱中,200℃上下火烤15分鐘。
12.烤好的糯米飯團(tuán)取出。
13.圓鼓鼓,金燦燦的糯米飯團(tuán),又香又好吃。
小貼士
1、糯米飯團(tuán)里的食物及味道可以根據(jù)個人喜好選用。
2、糯米飯團(tuán)除了可以咸味的也可以做成甜味的??梢詫⑹卟说葥Q成水果即可。
3、糯米飯要提前一小時用水泡一下,這樣比較容易煮爛煮熟,可以泡好后直接用高壓鍋壓,比較節(jié)省時間。糯米飯可以稍微煮的軟一些,稍后進(jìn)烤箱烤的時候會消耗水分,太干的糯米飯烤過后口感會比較硬。根據(jù)個人喜好選擇糯米飯的硬度即可。
4、糯米不容易消化,腸胃功能不健全者、老年人、小孩應(yīng)適量食用。
5、可以將糯米飯換成大米,做出來一樣好吃。
6、具體入烤箱烤的時間,大家根據(jù)個人烤箱調(diào)整。
很多人早餐喜歡吃糯米飯團(tuán),糯米飯團(tuán)的做法也比較簡單,所需要的食材也比較少,可以準(zhǔn)備胡蘿卜,準(zhǔn)備榨菜和肉松就可以制作了,平時適當(dāng)?shù)某孕┡疵祝瑘F(tuán),對身體也是有好處的,尤其有健胃養(yǎng)起的作用,屬于比較好的一種滋補品,有補血的作用,當(dāng)然也要注意不能吃得過多,容易導(dǎo)致消化不良。
早點糯米飯團(tuán)做法
主料:糯米6把(個人試了一下,剛好夠做3個飯團(tuán))、胡蘿卜1小根、榨菜一包、榨菜一包、肉松適量
1.把玉米粒,胡蘿卜丁和榨菜丁炒熟備用(我是前一天晚上炒好的,你要是早上比平常早起十幾分鐘,就不用前一天晚上炒好了)2.糯米洗干凈,泡一晚上。3.早上起床,把浸泡了一晚上的糯米放到蒸籠上,下面放熱水,這樣蒸的快,大概蒸15分鐘左右就好了。(蒸上糯米后,你就可以去洗臉?biāo)⒀溃惺赂珊?,就差不多好了?.準(zhǔn)備好用物,要開始包了哦5.2勺糯米飯平鋪于鋪好的保鮮膜上,用勺子壓平6.把準(zhǔn)備好的菜平鋪在上面,上面在撒點肉松(有黃瓜的,切成絲放一點,咬一口齒留清香呀,嘿嘿)7.最后一卷,雙手輕輕加壓,就OK了。8. 接下來再做兩個。9.加一包牛奶,就可以上班去了,在路上吃,節(jié)約時間吧。
糯米營養(yǎng)豐富可健脾養(yǎng)胃
一、糯米健脾養(yǎng)胃,
糯米在南方被稱為“糯米”,在北方則被稱為“江米”,是制造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟的主要原料,因其香糯,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛。
糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥?,F(xiàn)代科學(xué)研究表明:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。
二、糯米分為圓、長兩種,不宜一次性食用過多
糯米分為圓糯米和長糯米兩種,長糯米即是秈糯,米粒細(xì)長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性強。另有一種圓糯米,屬粳糯,形狀圓短,白色不透明,口感甜膩,黏度稍遜于長糯米。適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。糯米食品宜加熱后食用,老人、小孩或病人應(yīng)當(dāng)慎用。糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高.
飯團(tuán)是一種小吃食品,家里宴請客人的時候就會做這道小吃,很多人喜歡做肉飯團(tuán),有些則喜歡做蔬菜飯團(tuán),因此飯團(tuán)的做法是很多的,其中就有紫米飯團(tuán),紫米飯團(tuán)的做法與一般的飯團(tuán)做法相似,還可以在紫米中加入很多食物,做出來后味道會更好,那么紫米飯團(tuán)的做法主要有哪些?請隨我們來看看紫米飯團(tuán)的做法。
做法一
主料:紫米、紫菜;
輔料:蝦皮、廣式臘腸、胡蘿卜;
調(diào)料:白醋、芝麻等。
做法:
1、紫米按照8:2的比例蒸成二米飯,晾至溫涼。用清水、白醋、白糖調(diào)成醋汁,倒在米飯上,撒少許鹽,拌均,靜置備用;
2、小火將蝦皮炸酥、晾涼后切碎;米飯中適量加入白芝麻、胡蘿卜、蝦皮、芥藍(lán)、廣式臘腸,攪拌均勻;
3、將紫菜放在平底鍋中稍微烘烤一下,切成條狀,做成喜愛的造型即可。
做法二
制作食材
紫菜(必須是薄薄的紫菜)、紫米、雞蛋一個、黃瓜一根、胡蘿卜一根、菠菜半斤、火腿腸一根、芝麻少許。
制作流程
1、準(zhǔn)備工作,整根黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成細(xì)長條,然后撒些鹽,翻動幾下使鹽均勻分布,然后放置10分鐘。將菠菜根切掉(我們用的是一根根的莖葉,而不是一整棵的菠菜哦)洗凈后放入開水中燙熟,然后取出來并把水?dāng)D出。鍋中放少許油,用小火將雞蛋攤成薄薄的餅(加少許鹽即可),取出后切成細(xì)長條。
將上述準(zhǔn)備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排,以方便拿取。
2、做一鍋米飯,然后將適量的鹽和芝麻撒入米飯中,并攪拌均勻(秘訣:攪拌后先嘗一嘗咸度是否合適)。
3、在干凈墊子上平鋪一張紫菜,將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。(注意:米飯不要鋪的太厚)
4、將準(zhǔn)備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上面,然后用力把紫菜卷起來,卷成一個細(xì)長的卷。(注意:卷得越緊越好)
5、所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段(刀子鋒利,切起來會容易,而且切出來的樣子會更好看哦)然后把它們擺到一個漂亮的盤子里面。這樣,美味可口的紫菜包飯就OK啦!
紫米飯團(tuán)的做法有簡單的也有復(fù)雜的做法,這就要看人們對飲食的愛好,有廚藝基礎(chǔ)的可更換材料,我們都知道要做飯團(tuán),必須先把飯煮熟,再準(zhǔn)備相應(yīng)的菜加入飯團(tuán)里,再放到鍋里蒸,熟了后才能吃的。因此我們在做的時候要注意食物的相克,必須符合飲食要求的食物才能放到一起,避免食用后引起身體不適。
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