奶香玉米面發(fā)糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“奶香玉米面發(fā)糕的做法”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
生活什么是生活也就是五味雜全，吃是老百姓關(guān)心的問(wèn)題，如何吃的好還要吃的美，自己做飯是最幸福的一件事，學(xué)幾道簡(jiǎn)單的小菜，下班之余做上幾個(gè)，一起來(lái)了解奶香玉米面發(fā)糕的做法。
2、把玉米面，白面放到盆里
3、再放入，酵母粉攪勻
4、放白糖1匙攪勻
5、再放小蘇打少半匙攪勻
6、放牛奶，要一點(diǎn)點(diǎn)的放，我是把一袋牛奶全都放里正好，把面揉到面光盆光手光就揉好了
7、蒸鍋中放水隔水放上濕屜布
8、再把揉好的面放到屜布上，用手拍均勻了，蓋上鍋蓋就等著發(fā)酵
9、紅棗洗干凈去核，切小塊
10、發(fā)酵到兩倍時(shí)放紅棗，少許黑芝麻蓋上鍋蓋開(kāi)過(guò)，等上汽了蒸25分鐘就好了，好了不要馬上打開(kāi)鍋蓋悶3分鐘后再打開(kāi)鍋蓋。
11、把發(fā)糕從鍋中拿出來(lái)
12、刀上沾少許水，把發(fā)糕切成小塊，就成盤(pán)中就可以享受美味吧
13、成品圖
現(xiàn)在有很多人因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而得了腸胃疾病，奶香玉米面發(fā)糕的做法簡(jiǎn)單，還能對(duì)腸胃起到一定的調(diào)理作用。
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可能有不少人會(huì)覺(jué)得做飯實(shí)在是一件難事，其實(shí)，想要做出色、香、味俱全的佳肴其實(shí)也并不困難，只要掌握好方式方法就可以了，玉米面椰蓉蛋奶餡發(fā)糕的做法特別簡(jiǎn)單，所需的烹飪技巧也不多，適合在平時(shí)經(jīng)常吃。
2、先把玉米面和低筋面粉混合，加溶于溫水的哮母粉，溫水和面，發(fā)至兩倍大～
3、待發(fā)好后揉成圓柱型，分三份～
4、把糖，椰蓉，奶粉混合，放一個(gè)生雞蛋，拌勻
5、然后取一份面搟成圓形，恰好放入六寸模具～
6、抹一層餡料進(jìn)入～
7、再搟一層皮放入～
8、再抹一層餡料～
9、再把最后一層面皮也放進(jìn)去～
10、蒸鍋先坐水，大概45度時(shí)關(guān)火，把發(fā)糕擺上棗和蔓越莓干放入，等待一個(gè)小時(shí)，蓋鍋蓋進(jìn)行二次發(fā)面～
11、時(shí)間到后大火蒸20分鐘即可～
12、來(lái)一張切開(kāi)圖，是不是很美？
美食會(huì)給人味蕾上一定的沖擊，玉米面椰蓉蛋奶餡發(fā)糕就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之后可以喝點(diǎn)湯會(huì)更好。
玉米面白面發(fā)糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，隨著冬季悄然而至，在冬季飯桌上準(zhǔn)備這樣一道菜，非常開(kāi)胃下飯，刺激你的食欲，而且玉米面白面發(fā)糕還是一種健康美白的好菜肴，能夠促進(jìn)脂肪新陳代謝，成為女性朋友最?lèi)?ài)的一道菜，喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調(diào)味。
2、往面上直接放酵母一小捏，酵母放多就沒(méi)面味啦！一捏就行
3、用溫水活面，面別活的太干。也別太希
4、面活成面團(tuán)
5、蓋上蓋子
6、因?yàn)闁|北天氣不熱，所以把面盆放在有陽(yáng)光的地方，早上6點(diǎn)發(fā)的面，中午10多就發(fā)啦
7、面發(fā)啦，放點(diǎn)香甜泡打粉，和堿面，
8、放點(diǎn)涼水，把它們化開(kāi)，
9、開(kāi)始揉面
10、面要多揉一會(huì)兒，把堿面和泡打粉揉開(kāi)，要不然蒸熟有黃點(diǎn)
11、多揉一會(huì)面，好吃
12、開(kāi)始揉成面團(tuán)，放在簾子上
13、因?yàn)閮蓚€(gè)蓮子一起蒸，第二簾不容易熟，所以說(shuō)地也變成饅頭形上面要做得大一點(diǎn)
14、上鍋蒸20分鐘，就好了
15、發(fā)糕做好了
16、快來(lái)品嘗一下我做的發(fā)糕吧，又營(yíng)養(yǎng)又健康
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎(jiǎng)的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開(kāi)始吧！學(xué)會(huì)做玉米面白面發(fā)糕之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
如今，越來(lái)越多人意識(shí)到飲食對(duì)健康有著重要的影響，大家開(kāi)始認(rèn)識(shí)到飲食的重要性，于是許多人慢慢地會(huì)開(kāi)始自己做飯，這是一件好事，紅糖玉米面發(fā)糕的做法很簡(jiǎn)單，它所含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、紅糖用熱水沖開(kāi)攪拌均勻
3、待紅糖水放涼至35度左右，慢慢加入面粉里攪拌成糊狀
4、面糊攪拌成這種狀態(tài)最佳，別太濕了否則蒸出來(lái)的發(fā)糕會(huì)很黏乎
5、想吃?shī)A心的，可以往面糊里放入適量葡萄干，攪拌均勻。不放也可以的
6、面糊倒入干凈的容器里，發(fā)酵至兩倍大
7、面糊發(fā)酵后，喜歡的可以往表面撒上蔓越莓干和葡萄干，水開(kāi)后蒸至15-20分鐘即可關(guān)火。再燜上5分鐘后開(kāi)鍋
8、沒(méi)有方便的容器也可以用家里的陶瓷碗，蒸出來(lái)口感是一樣的
9、蒸好的發(fā)糕一定要放至常溫后再脫模
10、發(fā)糕脫模后的背面是這樣的
11、隨意切開(kāi)就可以食用了
12、用陶瓷碗蒸的發(fā)糕也是很好脫模的
13、來(lái)張成品圖
14、葡萄干夾心的味道，酸酸甜甜的我家孩子特別喜歡
能夠擁有健康的身體是一種福氣，紅糖玉米面發(fā)糕的做法簡(jiǎn)單，是很多人偏愛(ài)的一道菜譜。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說(shuō)不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹蜜棗玉米面發(fā)糕，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.212先把玉米面用攝氏70-80度的熱水和勻。
3.12小麥面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖拌勻備用。
4.21把紅小豆洗凈放入高壓鍋，加入適量清水。
5.用高壓鍋的煮飯擋高壓煮15分鐘
6.紅小豆煮的不要太爛，保持顆粒完整只要沒(méi)有硬心就可以，煮好后撈出過(guò)冷水冷卻，而小豆湯可以作為飲料飲用切不可倒掉。把煮好過(guò)涼的紅小豆放入和好的玉米面里。
7.然后加入面粉用手抓勻，呈松散狀就可以。
8.最后用清水和面。
9.和面時(shí)用面鏟不斷的攪拌使之均勻，面要和的軟一些不要呈團(tuán)狀，但也不可太稀。
10.面和好后在面盆上懸空蒙上濕毛巾進(jìn)行發(fā)酵。
11.面發(fā)酵膨脹至一倍半大就可以。
12.然后在籠屜中鋪好濕的紗布，把發(fā)酵好的面倒入籠屜中。
13.在上面鋪上適量蜜棗均勻的撒上青絲紅絲。
14.在面上鋪好蜜棗后把屜布的四角兜起，這樣便于在蒸的過(guò)程中透氣。
15.然后蓋好鍋蓋用旺火蒸40分鐘。
16.蒸好后打開(kāi)鍋蓋稍晾。
17.把蒸好的發(fā)糕晾到感覺(jué)不燙手時(shí)把它移放到竹制蓋簾上，順便取下屜布。
18.發(fā)糕晾涼后便可用刀切成合適大小的塊食用。
常年吃外賣(mài)的你，如今掌握了蜜棗玉米面發(fā)糕做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來(lái)越多的人去追求“口舌之快”，而越來(lái)越多的美食店也突然冒出來(lái)。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿(mǎn)足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做紅豆玉米面發(fā)糕
2.2將面粉和玉米面都放入盆中
3.放入溫水（30度左右，太熱會(huì)將酵母燙死）拌勻到?jīng)]有面疙瘩，然后放入紅豆（留出少許做裝飾用）攪拌成幾乎不流動(dòng)的泥狀稠面糊
4.將能上鍋蒸制的模具里面抹上一層油，將面糊倒入到模具的一半，蓋上放到溫暖的地方發(fā)酵到2倍大，這一步的圖片在整理相機(jī)的時(shí)候不小心將原圖刪掉了
5.在面糊的表面撒上紅豆放入蒸鍋中大火開(kāi)鍋后中火蒸30分鐘后關(guān)火，燜五分鐘后再揭開(kāi)鍋蓋
6.將模具取出倒扣到面板上，不燙手時(shí)脫模切成小塊即可，如果模具有些粘倒扣不出來(lái)可以用小刀貼著模具的四周劃一下就容易脫模了。我用的是一個(gè)樂(lè)扣的玻璃盒、一個(gè)鋁合金的小飯盒，用不銹鋼小盆子蒸也可以，發(fā)糕如果比較厚，可以再多蒸一會(huì)
紅豆玉米面發(fā)糕的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先?lái)介紹下關(guān)于奶香玉米面小豬饅頭這道菜的做法。
2.1將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，用刮刀均勻分割成16份
3.2將揉好的面團(tuán)發(fā)酵到原來(lái)的兩倍大，取出排氣，再次揉和！黑米用清水洗凈，瀝干備用，熟芝麻少沾一點(diǎn)清水備用
4.取分割好的一塊面團(tuán)先揪下十分之一左右小面團(tuán)揉成橢圓留做小豬的鼻子，余下的面團(tuán)揉成圓球形，在面球的左右上方各拉出一一小塊，捏成小耳朵狀，再剛才做好的橢圓型豬鼻子按在面球的中下方，用芝麻沾一點(diǎn)點(diǎn)清水放在豬鼻子上，豬鼻子的小鼻孔就出現(xiàn)啦！在面球的中上方用黑米沾一點(diǎn)點(diǎn)水做小豬的眼睛。
5.6.將做好的小豬放在蒸鍋中蓋上鍋蓋，進(jìn)行二次發(fā)酵，大約靜置20分鐘！然后冷水上鍋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火15分鐘！
6.鍋開(kāi)中火十五分鐘后，閉火靜置五分鐘，就可以裝盤(pán)享受美食啦！可不要覺(jué)得太可愛(ài)不舍得吃喔！哈哈
今天介紹的這道奶香玉米面小豬饅頭的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
用玉米面來(lái)做發(fā)糕也是比較常見(jiàn)的，發(fā)糕吃起來(lái)特別香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的不錯(cuò)，是非常好的一種粗糧食物，玉米面發(fā)糕的做法也比較簡(jiǎn)單，首先要把玉米面發(fā)酵，放入適量的白糖，這樣能夠達(dá)到很好的口感，玉米面在活面的時(shí)候盡量要稀一點(diǎn)，這樣有助于發(fā)酵，發(fā)酵以后做成的發(fā)糕也會(huì)比較軟糯。
做法一1.將玉米面放入盆內(nèi)，加入酵母和適量溫水，拌和均勻，靜置發(fā)酵。2.待面發(fā)酵好后，放入糖、小蘇打揉勻，稍餳一會(huì)兒。3.將籠屜內(nèi)鋪上濕屜布，將餳好的玉米面倒入屜內(nèi)，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。4.將蒸好的發(fā)糕放案板上，晾涼，切成約6厘米見(jiàn)方的塊，即可食用。做法二1、牛奶微溫，加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻；2、將酵母溶液加入玉米面中，混合均勻；3、面粉中加入細(xì)砂糖；4、將玉米粉溶液倒入面粉中；5、將面粉揉成團(tuán)，微微收?qǐng)A；6、方形模具放入蒸籠，墊一層濕潤(rùn)紗布，將面團(tuán)放入，放置溫暖處發(fā)酵；7、面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，表面撒上泡軟的葡萄干；8、鍋中燒水，水開(kāi)后放入蒸籠，大火蒸30分鐘左右。制作心得1、酵母粉提前用牛奶融化，以酵母溶液使用時(shí)，可使酵母與面粉充分接觸；2、此款發(fā)糕食用普通面粉即可，不必像做蛋糕一樣使用低粉；3、面粉中加入少許細(xì)砂糖，不僅使口味更佳，也有助于發(fā)酵；4、由于僅使用酵母，發(fā)糕有扎實(shí)口感，如追求松軟，可同時(shí)加入適量泡打粉。
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