紅薯玫瑰饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé),就不應(yīng)該對晚年的健康透支。社會不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供紅薯玫瑰饅頭的做法,希望能為您提供更多的參考。
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎?你知道長期吃下去,各種慢性病都會來找你嗎?所以,閉上你貪吃的嘴,還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面,就跟著小編學(xué)一下如何來做紅薯玫瑰饅頭。
2.放盤子里壓成紅薯泥備用。
3.準備面粉、溫水、酵母
4.先用溫水把酵母化開,然后加入面粉里,和紅薯泥一起攪拌。
5.用筷子先攪拌成柳絮狀。
6.將揉好的面團中間戳一個小洞,方便發(fā)酵。
7.發(fā)酵2小時左右,發(fā)至兩倍大即可,取出搟成六個偏橢圓的面團,折疊在一起,粘少許水固定。
8.用筷子從中間壓一條線。
9.從一頭向另一頭卷起。
10.在手中整理下花瓣,然后分成兩朵花,即可。
11.方法以此類推,多做幾朵花
12.碼入蒸籠里,先二次醒發(fā)20分鐘,再用大火蒸15分鐘即可。
13.蒸的時候不可中途揭開蓋子,會導(dǎo)致面回縮。
14.關(guān)火之后,過五分鐘再揭開蓋子,就OK啦,金燦燦的玫瑰饅頭就好咯,還有絲絲甜味,很好吃。
不知道小編今天分享的紅薯玫瑰饅頭的做法符合不符合你的口味,如果你喜歡的話,趕快就按照方法去嘗試一下吧,你的廚藝一定會大漲。
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生活中我們需要應(yīng)付的事情有很多,不管怎樣,都不應(yīng)在吃飯上過于隨便,畢竟吃得健康才能擁有好身體,玫瑰饅頭的做法很容易,所需要的食材不僅很常見,也很健康,自己做還能保證衛(wèi)生,一舉多得。
2、過濾出來的汁備用。
3、把面粉和奶粉、白糖、酵母放到一個盆里。
4、一邊放甘藍汁一邊攪拌成棉絮狀。
5、發(fā)酵大概一個半小時,大約二倍大小,用手按一下不回縮就ok了。
6、和成光面蓋上蓋子,通過酸奶機熱傳遞進行發(fā)酵。
7、把面團進行排氣,然后蓋上保鮮膜放面板上醒十分鐘。
8、把醒好的面團做成等大小的小劑子。
9、搟做成和餃子皮一樣的小圓餅。
10、做五個,用筷子在中間按一下。
11、再做一個花心兩頭尖尖的如圖。
12、從最下面一頭開始卷,卷成如圖樣式,收尾處有干面粘不上就少放一點點水。
13、然后從中間切開。
14、整理一下花瓣。
15、剩下的面做一個小兔子。
16、蒸籠上摸一層油以防粘鍋,把做好的玫瑰花和小兔子放到蒸籠上再次發(fā)酵十分鐘。
17、電磁爐火定時二十分鐘。?;鸷髳炍宸昼娫俪鲥?。
18、成品如圖!很美吧!
提醒大家在吃玫瑰饅頭的時候可以搭配白粥,清淡健康,對于人體健康極為有利,這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
吃飯的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己動手做一下了,下面介紹的紫玫瑰饅頭,就非常適合做。
2.21面團揉搓排氣,再分成幾個小劑子,其中一個小劑子切的分量稍微少點,搓成橄欖狀,用來做花心。
3.5個小劑子按扁,搟成圓片,圓片的邊搟得薄點,將5片面片疊加,,用一根筷子在面片中央壓出一條中心線,然后將橄欖狀面團放在最底下的面片上,包裹著橄欖狀面團往上卷,一直卷到卷光。
4.用手指往中心掐斷,收口朝下放即可成兩朵玫瑰花。
5.把做好的玫瑰花饅頭放在蒸屜上,蓋上蓋子,再醒上10分鐘,然后大火蒸10分鐘,關(guān)火燜1分鐘即可
6.可愛的饅頭出爐啦
7.口感很不錯哦
看完上文關(guān)于紫玫瑰饅頭做法的介紹,你還有什么理由下班之后就吃泡面?你還有什么理由不對自己好一點?趁著時間還多,請趕緊自己動手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。
能吃是福,這話一點兒也不假,因為吃和我們的健康直接相連。吃得好,自然身體就好。而常年在外吃飯的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以為了改變這一切,你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下黃玫瑰饅頭的做法。
2.21粉中,用手將面團和到三光(面光,手光,盆光)
3.1是冬天,大概3-5個小時需要的,也可以晚上和面,第二天早上起來,面一般
4.2將面團放在盆中,蓋上一塊濕布,放溫暖處自然餳發(fā)3-5小時左右,現(xiàn)在
5.1將發(fā)酵到1.5倍大的面團取出,在案板上撒上干面粉,將面團揉搓,排空
6.2就醒好,可以用來整型包包子做花卷之類了.另外一個快速1小時發(fā)面的方法,看下面注意事項部分
7.1將面團先分成每個50克左右的中等面團,再取一個50個的面團用手搓
8.2氣體
黃玫瑰饅頭的做法已然介紹完結(jié),但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
每個人都喜歡吃家常菜,簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺,金邊玫瑰饅頭就是一道非常健康營養(yǎng)的食譜,許許多多的人都愛這道菜,做法也極為簡單,需要準備土豆,而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆,味道會更加好。
2、取一半的面粉,將酵母水一點一點加入,成大片的棉絮狀
3、揉成面團,蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵
4、南瓜洗凈去皮去瓤、切片,進微波爐高火六分鐘
5、將南瓜用勺子壓成泥狀,放入盆內(nèi),放另一半面粉和另一半酵母
6、用筷子攪拌
7、揉成面團,蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵
8、面團發(fā)酵至兩唄大,按壓無回縮就發(fā)好了
9、面團放面案上揉光滑
10、取南瓜面面團,按壓扁
11、再搟成片,將白面團揉成條狀放在南瓜面上
12、用南瓜面片包裹白面條,切去多余部分
13、切成大小相等的劑子
14、將劑子搟成片,依次摞好,用筷子在中間壓一下,取一點白面,揉成小條做花蕊
15、從下往上卷起
16、卷好后從中間切開
17、稍微整理一下,蓋濕布進行二次發(fā)酵
18、十五分鐘后上蒸鍋,大火燒開二十分鐘就好了
19、成品圖
20、再來一張
上班族通常并沒有過多的時間和精力去做飯,學(xué)會幾個簡單的菜肴是很不錯的。金邊玫瑰饅頭的做法就特別簡單,上班族可以選擇。
做飯看似復(fù)雜,其實只要學(xué)會了,一切就會變得很簡單,更何況許多菜肴本身就是很簡單的,只要花點時間和精力去學(xué),是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的,比如紅糖玫瑰饅頭的做法簡單,口感也非常的不錯。
2、水慢慢倒入面粉里,用筷子不停順時針攪拌成棉絮狀
3、揉成光滑的面團。大概揉二十分鐘吧
4、蓋上蓋子放溫暖處等待發(fā)酵至原來的兩倍大小。冬天天氣冷,要花好幾個小時才能發(fā)酵成功,所以我用了烤箱發(fā)酵功能,30度50分鐘。
5、發(fā)酵好的面團里面呈蜂窩狀,用手指壓下去,很松軟
6、面板上灑點面粉,取出面團再揉十分鐘。面團被揉排出空氣后會恢復(fù)到原來的大小
7、切一塊面團揉成長條
8、切成大小差不多的劑子
9、拿一塊劑子用搟面杖搟成圓形的面皮
10、五片面皮依次疊加一起
11、筷子在中間使勁壓一下
12、卷起
13、卷好后從中間切斷
14、翻過來就成功了
15、做完后在醒上十五到二十分鐘,冷水入鍋,水開后蒸二十分鐘即可
16、親們可以照這樣做紫薯饅頭,紫薯煮熟壓成泥和面粉混合,后面步驟一樣
17、白面饅頭,直接酵母加入溫水攪拌均勻就可以揉面了。后面步驟一樣
18、方形的大白饅頭
可以說飲食對健康影響相當大,不應(yīng)馬虎應(yīng)對,紅糖玫瑰饅頭的做法很簡單,也適合大部分人的口味。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說,是否感到有點焦慮?因為從小什么事都是父母準備好的,現(xiàn)如今都要自己做了,是不是很不習(xí)慣?尤其是做飯做菜。不要擔心,現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于桑葚玫瑰饅頭的做法吧。
2.用勺子壓出桑葚汁,把渣扔棄不用。
3.加適量溫開水至35度左右,加入酵母拌勻,放置3分鐘。
4.把酵母水一點點加入面粉中揉成面團。
5.蓋上保鮮膜發(fā)酵至2-2.5倍大。
6.把發(fā)好的面團揉回原來大小,多揉會兒口感更好。
7.把面團等分成若干份。
8.取一份切成相等的五份和較小的一份。
9.把較小的一份揉成兩頭小中間大的紡錘形,作為花心。其它五份撖成邊緣稍簿的同等大小的皮。如圖疊起放好。
10.從有花心的一頭卷起。
11.全部卷好。
12.用雙手在中間捏成如圖狀。
13.然后在中間擰斷。
14.斷面朝下放置即成兩朵玫瑰花。
15.鍋內(nèi)放冷水,蒸屜上蓋濕布或涂一層油,把胚放入,蓋上蓋子第二次發(fā)酵至胚變大變輕盈。
16.開中火蒸,水開后再蒸10分鐘左右,具體蒸的時間視胚的大小而定。關(guān)火后再燜3分鐘再開蓋,中途千萬不要開蓋。
要想做好桑葚玫瑰饅頭這道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你,肯定能夠很快“勝任”。
據(jù)可靠消息報道,很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌,其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥,其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生,基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃,根本就不會得胃癌。下面,就讓我來給大家說一下如何做好玉米玫瑰饅頭。
2.21和成面團。
3.12放在溫暖處發(fā)酵到二倍大。
4.21發(fā)酵好的面團排氣,充分揉勻后分成均勻小劑子。
5.用搟面棒搟成圓片.
6.六張圓片整齊的排好,取一小塊面團,搓成細條當花芯,放在最上邊一塊圓片上。
7.從花芯開始卷起,卷緊,一邊卷一邊輕輕的捏,讓面皮粘接。
8.卷成筒后,輕輕按中間部分,讓面皮充份粘連。
9.用刀從中間切開。
10.切成兩朵玫瑰花。
11.將外邊的花瓣,輕輕的展開。
12.放入籠中醒發(fā)15分鐘。
13.冷水上鍋蒸,大火燒至水開上汽后,轉(zhuǎn)中大火蒸約13分鐘關(guān)火,不揭蓋,繼續(xù)燜3分鐘即可。
想要做好玉米玫瑰饅頭這道菜并不難,難的是你有沒有堅持心。其實,只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟,再加上你的一份堅持,那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
當你每次欣賞一道美食的時候,你是否有想過,它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己,是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法,那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下豆渣玫瑰饅頭的做法吧。
2.21放溫暖處發(fā)酵到體積約二倍大
3.好酵完成后開動面包機加入適量的面粉繼續(xù)揉,直至面團切開后切面沒有氣孔。(沒有面包機就用手揉,加入干粉一直揉至切面沒有氣孔就好)
4.揉好的面團切成大小均勻的小劑子,按扁
5.1用手將面團左右搓細似橄欖形做成花芯
6.2用搟面杖搟成出成圓形。(花瓣需四個圓形面片)
7.四個圓形面片依次疊放,將做好的花芯放在最下的面片上
8.從下往上開始包裹著花芯往上卷,一直卷完
9.用手指往中心掐入左右旋轉(zhuǎn)擰斷
10.底部捏緊,收口朝下即可
11.用手將花瓣向外稍做整理
12.依次做好所有的玫瑰饅頭,蒸鍋中倒入清水,蒸籠上刷少許油有間隔地放好饅頭,醒發(fā)10分鐘,醒好后大火加熱,上氣后用中火蒸15分鐘,關(guān)火5分鐘后再取出
看了小編的介紹,您對這道豆渣玫瑰饅頭應(yīng)該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!
玫瑰小饅頭的營養(yǎng)價值非常高,隨著冬季悄然而至,在冬季飯桌上準備這樣一道菜,非常開胃下飯,刺激你的食欲,而且玫瑰小饅頭還是一種健康美白的好菜肴,能夠促進脂肪新陳代謝,成為女性朋友最愛的一道菜,喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調(diào)味。
2、將所有的粉狀物放入大碗中,加白糖和鹽,一起,攪拌均勻。
3、然后倒入適量的溫水,一邊加水,一邊用手和成面穗
4、最后揉成面團,不用揉的很光滑,等醒發(fā)好了以后就可以揉得很光滑了。然后放溫暖處醒發(fā)半小時左右。
5、大約三十分鐘后,面團發(fā)酵成圖中的樣子,這種的蜂窩狀即可,如果再大一點的蜂窩狀就說明發(fā)老了。
6、然后將發(fā)好的面團再次揉勻,排出氣體。揉成長條,揪成和包餃子一樣大小的小劑子。按扁搟皮。
7、搟成的皮是橢圓形的??磮D中五個一組,排成行。
8、然后拿一只筷子,最好是一次性的。我用了家里普通的筷子,不要很粗。在中間壓一道。
9、然后手指,按這筷子印的那一道開始同下往上卷起。
10、卷起噠樣子就成為圖中的樣子,5片面片能做兩朵
11、然后用刀子將中間一切二,成為兩朵玫瑰花。
12、最后所有的都這樣做,做成了圖中的一堆的玫瑰花。醒發(fā)十分鐘,涼水上鍋蒸熟就可以。
13、涼水下鍋蒸25分鐘,蒸熟后悶兩分鐘出鍋就可以,下圖為生坯,熟的玫瑰花,期待下一個菜譜吧!
現(xiàn)在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病,玫瑰小饅頭的做法簡單,還能對腸胃起到一定的調(diào)理作用。
作為一名資深吃貨,每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道紫色玫瑰饅頭的做法,你認真看完以后決定會有很大的收獲
2.13、把紫薯粉倒入面粉中
3.22、把蒸熟的紫薯碾成粉狀
4.124、把紫薯粉和面粉拌勻
5.215、加入糖、鹽、酵母后拌勻,再加入油拌勻,倒入適量的溫水揉成光滑的面團
6.17、分成12g左右的小面團5個,揉成圓形。
7.26、面團發(fā)酵至兩倍大
8.19、按照圖片上一樣排列好5張面皮
9.28、每個面團搟成餃子皮狀
10.10、由下而上卷起
11.11、從中間切成兩份
12.12、豎起,看看是不是已經(jīng)成形
13.13、整理一下花瓣
14.14、這點量一共做了14朵玫瑰,大火蒸20分鐘左右。
15.15、蒸好后的樣子
16.16、也可以用6份面團做,在兩側(cè)涂上油,再卷起切開,蒸好后就成了怒放的玫瑰。這個就是6份面團做成的。
你的理解力超乎尋常,所以有了紫色玫瑰饅頭的具體做法,你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力,做出來的菜味道肯定最美。
花卷也是饅頭種類的一種,主要分為甜花卷和辣花卷兩種類型,與包子一樣,是很多人的早餐首選。而紅薯是一種高淀粉含量的食物,口感偏甜,具有通便排毒、抗衰老的功效。當紅薯和花卷饅頭搭配在一起時,可以使饅頭的口感得到進一步的提升,增加甜度。那么紅薯花卷饅頭應(yīng)該怎么做呢?
一、地瓜花卷饅頭
食材:紅薯?1個、面粉?250克、溫水 適量、酵母粉 3克
步驟:
1.將一個紅薯洗干凈,切成小塊,放入蒸鍋涼水上鍋蒸十五分鐘。
2.蒸熟的紅薯帶上一次性手套壓成紅薯泥,然后放入大碗中,再加入適量的面粉和酵母粉。
3.然后再加一點水慢慢的和成面穗揉成面團。放溫暖處,醒發(fā)半個小時。
4.醒發(fā)好的面是蜂窩狀,然后再次揉勻,搟成大餅狀,把表面刷上一層油。
5.從下往上卷起。卷起后用手把長條兩頭切掉,然后稍微用手掌心按扁用刀切成圖中的樣子。
6.然后2塊1起疊放,用兩手一捏即可??磮D中就能明白。再醒十分鐘。醒好后的花卷涼水上鍋,蒸25分鐘。蒸好的花卷關(guān)火,不要開蓋,在鍋里燜三分鐘。裝盤即可。
二、紅薯花形饅頭
食材:紅薯100g、面粉100g、酵母2g、面粉200g、酵母2g、水適量。
步驟:
1.紅薯切塊蒸熟。取一部分紅薯去皮后用搟面杖搟碎。
2.紅薯入加等量面粉,加入酵母。加入適量水和成面團,放溫暖處發(fā)酵。
3.200g白面中加入酵母。加適量水和成面團,放溫暖處發(fā)酵。我直接放酸奶機里發(fā)了。
4.發(fā)酵到面團原來的兩倍大,里面出現(xiàn)蜂窩組織就OK了。
5.把白面團和紅薯面團取出排氣,揉勻。切成小劑子
6.白面團搟圓包入紅薯面團。收口朝下按扁。
7.中間放一圓形杯子參考,如圖所示切成四瓣。
8.在每個花瓣上再均勻切成三瓣,總共成了12瓣。也可以只切成8瓣的。隨各人所好。
9.每個花瓣順一個方向向上翻起來。放入鍋中醒10分鐘左右。
0.大火把水燒開后再蒸15分鐘,?;鹪贍F2分鐘,即可出鍋了。
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