蕓豆肉餡餃子的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蕓豆肉餡餃子的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
上班族通常因?yàn)楣ぷ鬟^于繁忙而無暇照顧自己，他們可能會(huì)選擇在外面吃飯，時(shí)間長(zhǎng)了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實(shí)很多菜式是很簡(jiǎn)單的，就比如說蕓豆肉餡餃子的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、鍋中水開放入，煮15分鐘左右，試試蕓豆從中間折一下，如果很容易就斷了就可以了！
3、如圖，顏色變了，手感很軟了就可以撈出來了！
4、放在盆子里面控水涼透！
5、如圖這樣切小塊！
6、全部切好的蕓豆
7、慢慢的均勻的把蕓豆剁細(xì)就好！
8、用兩只手把蕓豆的水份纂出來，放在一個(gè)盆子里面，和絞好的肉餡放在一起！
9、蔥姜切細(xì)！
10、蔥姜，雞蛋放入餡子里面，味達(dá)美，鹽適量，然后充分拌勻！
11、這是調(diào)好的肉餡，我用買來的皮子包很方便，直接上成品圖吧
12、這是包好的餃子！
13、再來一盤出鍋的吧！
柴米油鹽才是真正的生活，蕓豆肉餡餃子的做法簡(jiǎn)單，只需要花點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)就能讓自己享受美食，何樂而不為呢？
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吃餃子是中國(guó)人的傳統(tǒng)，尤其是到了過年過節(jié)的時(shí)候都離不開的餃子，在中國(guó)餃子就象征著團(tuán)圓。餃子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，因?yàn)轱溩羽W可以根據(jù)自己的口味調(diào)制，愛吃素的吃素，愛吃肉的吃肉，餃子做的好不好看關(guān)鍵看餃子餡調(diào)制時(shí)候美味，羊肉雖然吃起來有點(diǎn)膻，但是用在餃子餡里營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是很多人都不喜歡羊肉的味道，所以很多人都不愛吃，可以如果將羊肉用來包餃子會(huì)怎么樣呢?下面就為大家介紹一下羊肉餡餃子的做法。如果您對(duì)此也感興趣就一起看看吧。
原料：凈羊肉500克、韭黃250克、姜末50克、蔥末50克、花椒5克、雞蛋2個(gè)、精鹽5克、胡椒粉3克、料酒15克、醬油20克、香油25克、花生油25克。
羊肉餡餃子的做法：
1、羊肉洗凈剁成細(xì)粒;韭黃洗凈切細(xì)末;花椒用開水泡成花椒水。
2、羊肉末用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、花椒水、雞蛋液拌勻，再加入香油、花生油拌勻，最后加入韭黃末和勻即成。
注意：
1、羊肉的膻味較重，故須加入花椒水以去膻，同時(shí)還應(yīng)加大姜末的用量。
2、韭黃末應(yīng)最后加入。如無韭黃，亦可用芹菜、香菜代替。
如何配制餃子餡才能既營(yíng)養(yǎng)又美味，少放肥肉多放蔬菜，餡料所用肉類為九分瘦肉，不要再添加動(dòng)物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低飽和脂肪和熱量的攝入，達(dá)到真正的營(yíng)養(yǎng)平衡。菌類、藻類做餡較好。素餡餃子健康營(yíng)養(yǎng)。
以上就是羊肉餡餃子的做法了，關(guān)鍵的一步就是餡料的調(diào)制了，在準(zhǔn)備羊肉的時(shí)候一定要將羊肉去味，可將將花椒、姜等放到羊肉里面一起煮，然后就是調(diào)制餡的時(shí)候多放蔬菜少放肉，否則羊肉的膻味是很難去除的。希望上述資料對(duì)您有一定的幫助。
許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時(shí)間，二來懶得動(dòng)手做飯，韭菜肉餡餃子這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，是上班族們的必備品，是集營(yíng)養(yǎng)美味于一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動(dòng)手，享受美味。
2、豬肉切末
3、蝦皮切末
4、豬肉末和蝦皮末放在一起，加入兩勺水，半勺淀粉，鹽，醬油，五香粉，起鍋熱油，加蔥和花椒粒，油剛冒煙就關(guān)火，油倒在肉末上
5、把熱油倒入肉末里，用筷子順一個(gè)方向攪拌兩分鐘
6、把切好的韭菜和肉末拌一起，攪拌均勻
7、把醒好的面揉成一個(gè)長(zhǎng)條
8、把長(zhǎng)條揪成一個(gè)個(gè)小面球，按扁
9、用搟面杖搟成圓片
10、把餡放入皮上，一包就行了
11、全部包完
12、鍋中燒水，水開下餃子，水再開三次，每次加一點(diǎn)涼水，加完三次涼水再次燒開，餃子全漂起來就熟了
其實(shí)我們并不一定要吃多貴的東西，但一定要吃得健康，韭菜肉餡餃子的做法很簡(jiǎn)單，它所含有的營(yíng)養(yǎng)素也是非常多的。
芹菜肉餡餃子。非常健康，而且價(jià)格實(shí)惠，自己做的話食材不需要太復(fù)雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進(jìn)行搭配。
2、瘦肉。
3、芹菜。
4、姜
5、蔥
6、芹菜五花肉瘦肉姜蔥一起剁碎
7、放入碗里。
8、加入海天老抽
9、味事達(dá)生抽。
10、3香。
11、太太樂雞粉。
12、鹽。
13、麻油
14、面粉。加水。
15、多揉一會(huì)，活成面團(tuán)。
16、把面團(tuán)切開。
17、放在板上搓成條。
18、用刀把它切開。
19、把那團(tuán)團(tuán)壓扁。
20、搟成圓形。
21、放入調(diào)好的餡料。
22、從中間捏起。
23、從順手的那一邊包就可以。
24、完成。
25、完成。
26、鍋里添水燒開餃子放進(jìn)去煮。
27、嗯煮開，之后加點(diǎn)冷水再燒開。
28、裝盤。
29、開吃啦！
越來越多人意識(shí)到了健康的重要性，芹菜肉餡餃子。的做法簡(jiǎn)單，而且也對(duì)健康很有好處。
香菜是特別好吃的一種蔬菜，它主要的作用是起到調(diào)味的作用，而且對(duì)于補(bǔ)氣，作用也比較大，所以當(dāng)年很多人，喜歡吃香菜肉餡餃子，那么香菜肉餡餃子的制作方法是怎樣的？為了你能盡快學(xué)會(huì)香菜肉餡兒餃子的制作方法，就來看看下面是怎樣制作的吧。
香菜大家基本每次也就用一根兩根的，主要是上都是用來做調(diào)味品用的，其實(shí)用香菜包餃子也非常好吃，那種獨(dú)特的香味只有包餃子時(shí)才特別濃郁，還有用了傳統(tǒng)的擠餃子包法，這種方法包餃子速度非常的快，而且餃子邊窄還沒有死折，非常好吃~~?
食材
餃子皮所需原料：面粉300克、清水120克~150克、鹽一點(diǎn)點(diǎn)?
餃子餡所需原料：豬肉250克（最好里面有點(diǎn)肥肉）、香菜200克、蔥末20克、花椒粉適量、植物油適量、鹽適量、醬油適量
步驟/方法
1、將面粉放入盆中，加上鹽，然后邊往里面倒水便用筷子攪拌成面絮，然后揉成面團(tuán)，蓋上后靜置20分鐘。和面的時(shí)候水不要一下放完，因?yàn)槊恳环N面的吸水性都不同。?
2、將豬肉剁成肉餡，然后放入調(diào)料拌勻，再放入高湯或清水?dāng)嚢枭蟿拧Ｈ怵W的詳細(xì)拌制方法請(qǐng)點(diǎn)擊查看： 怎樣調(diào)制出鮮嫩多汁的餃子肉餡?
3、將香菜洗凈切成細(xì)末；
4、將香菜放入肉餡中拌勻，餃子餡就做好了；
5、將靜置后的面團(tuán)再揉光滑，然后搓成長(zhǎng)條，切成小面劑；
6、用搟面杖將面劑逐個(gè)搟成餃子皮，放入香菜餡包成餃子，餃子下鍋煮熟即可。
香菜豬肉餃子的制作要訣：1. 香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調(diào)餡用。
2. 豬肉餡要肥瘦適中，最好為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會(huì)香。小帖士-食物相克：
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
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在我們國(guó)家對(duì)于香菜肉餡餃子，是特別喜歡的，因?yàn)檫@樣的一種餃子，不但它好制作，而且價(jià)格也不高，在家庭就能通過制作充分的享受這種美味，所以想盡快吃到香菜肉餡餃子的朋友，可以通過對(duì)以上內(nèi)容的了解，就能學(xué)會(huì)制作香菜肉餡餃子。
餃子是我們生活中經(jīng)常能吃到的美食，餃子也是我國(guó)的一種特色美食，它有著悠久的歷史，往往在很多重大的節(jié)日都有吃餃子的習(xí)俗，餃子不僅味道鮮美，而且很多事物都可以作為餃子餡，其中香茹肉餡餃子就是比較受歡迎的一種，它的味道鮮美也不會(huì)讓人覺得很油膩，下面我們一起了解下香茹肉餡餃子的做法。
香菇（學(xué)名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實(shí)體，鮮香菇脫水即成干香菇，便于運(yùn)輸保存，是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國(guó)菜中廣泛使用。烹飪時(shí)需將干香菇先行泡水發(fā)制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現(xiàn)。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。
食材用料：
豬肉500克 相克食物 ?香菇500克 相克食物 ?
料酒 ?醬油 ?
蠔油 ?蔥 相克食物 ?
姜 相克食物 ?花椒 ?
大料 ?糖 相克食物 ?
香油 ?鹽 ?
香茹肉餡餃子的做法：
1.豬肉絞成肉餡，加料酒、醬油、蠔油、蔥姜花椒大料煮的水、少許糖攪打至所有調(diào)料被吸收，餳發(fā)20分鐘后再次加入兩勺蔥姜花椒大料煮的水?dāng)嚧蛑寥怵W完全吸收水份
2.500克香菇去根洗凈
3.大蔥一棵
4.將大蔥剁成蔥碎拌入一勺油備用
5.香菇焯熟過涼水備用
6.將香菇剁成香菇碎
7.將蔥碎倒入煨好的肉餡中，倒入少許香油拌勻
8.將香菇碎倒入拌好的7中，倒入適量調(diào)和油，按個(gè)人口味加鹽調(diào)味，拌勻即可
9.包好的餃子
菜譜小貼士：
攪拌肉餡時(shí)朝一個(gè)方向攪拌，攪拌好的肉餡有彈性且嫩滑。蔥姜花椒大料水要分次加入肉餡中，完全吸收并餳發(fā)后加第二次再次攪拌至吸收，這樣有利于控制掌握肉餡的稀厚。
都說好吃不如餃子，坐著不如倒著。餃子是非常美味的，香茹肉餡餃子的做法也是非常簡(jiǎn)單的，平時(shí)我們多在家里做一些面食是比較好的事情，它能給我們的生活增添許多的樂趣，同時(shí)也能緩解我們工作中的壓力，喜歡吃香茹肉餡餃子的朋友趕快按照上述的方面做些美味的餃子給我們的家人吧.
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示卷心菜肉餡餃子的做法。
2.21面粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子面團(tuán)，蓋濕布餳15分鐘再次揉勻。
3.卷心菜洗干凈在開水里淖一下。
4.瀝干水分剁細(xì)。
5.1加鹽、醬油、五香粉、味精、料酒、蔥姜末順著一個(gè)方向攪打上勁，攪拌均勻成餃子餡。
6.2把卷心菜和肉餡放在一起。
7.面團(tuán)在案板上搓成條，分割成劑子。
8.把面劑子按扁，搟成餃子皮。
9.取一張餃子皮，中間放入餡料。
10.包成月牙形的餃子。
11.鍋內(nèi)適量水燒開，下入餃子，待鍋內(nèi)水開起來，打入半碗涼水，再開起來在打入半碗水，反復(fù)3次。直到餃子的肚子鼓起來即可出鍋了。
卷心菜肉餡餃子的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來越健康的。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)蓮菜肉餡餃子的做法吧。
2.涼油放花椒，炸出香味撈出，晾涼備用
3.500g肉餡需要加200g-300g水（我放了200g多一點(diǎn)兒，做的時(shí)候根據(jù)自己的喜好增減吧），每加一次均用力朝一個(gè)方向攪打
4.將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中，加適量鹽、雞精攪拌均勻
5.加入炸好的花椒油繼續(xù)朝一個(gè)方向攪拌均勻
6.加入少許香油攪拌和生抽朝一個(gè)方向攪拌，直至粘稠起膠即可
7.一次包的多了就凍在冰箱里，隨時(shí)吃的時(shí)候也方便，呵呵：）
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得蓮菜肉餡餃子的做法非常的簡(jiǎn)單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會(huì)有所收獲的哦!
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會(huì)讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹茼蒿肉餡餃子這道菜的做法。
2.茼蒿。洗干凈。
3.豆瓣醬。加一點(diǎn)涼開水。
4.面活好以后，放保鮮膜靜置半個(gè)小時(shí)左右。
5.茼蒿切碎，跟切韭菜類似的。
6.接下來開始調(diào)肉餡，鍋里放油小火燒開。
7.小火，油熱了以后放入豆瓣醬。
8.再加入老抽小火直到炒出香味出來，關(guān)火。
9.等油基本涼了之后，把肉餡放進(jìn)鍋里。
10.放入鹽、十三香等調(diào)味品。
11.肉餡放到切好的茼蒿里，放香油。
12.充分拌好，肉餡就完成了。
13.接下來開始動(dòng)手包餃子
14.包好的白面餃子。
15.面不夠了，就用做黑米饅頭剩下的一點(diǎn)面包了些黑面餃子。
16.包好的黑米面的餃子。
17.一塊下鍋煮了。
18.成盤。吃起來有點(diǎn)像西芹餡的，味道超棒，這次很成功。
茼蒿肉餡餃子的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無比激動(dòng)的。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的青椒肉餡餃子
2.用溫水和好。
3.青椒這樣順著切絲，然后橫著切成丁，不要亂剁，那樣會(huì)蹦的哪里都是，不好收拾還浪費(fèi)。心去掉。
4.用鹽水沙一下，但一會(huì)餡里一定記得少放鹽，不然咸。。沙好去了水分，鉆干了，可以帶手套，不然很辣
5.弄好的肉餡
6.把豆油，到進(jìn)去，必須朝著一個(gè)方向攪拌，然后把青椒放進(jìn)去，少放鹽，放花椒面，味素，在少放點(diǎn)油
7.面醒好了，把皮搟好備用，最好是一個(gè)人搟皮，一個(gè)人包，不然皮會(huì)變干的。。。
8.狂愛吃餃子的親們可以吃了。。。餃子要煮三開，每開一次澆一次涼水，一次澆涼水一炒菜勺子，最后撈出，瀝干水分。。。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的青椒肉餡餃子的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會(huì)到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因?yàn)槟銢]有自己動(dòng)手做過。為了滿足你的這個(gè)需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下豆角肉餡餃子的做法。
2.21豆角用開水淖一下，把水瀝干剁成餡。
3.雞蛋打好煎蛋。
4.準(zhǔn)備好加蔥姜的肉餡。
5.把以上原料放到一起，加五香粉、鹽、醬油、味精調(diào)拌均勻。
6.把面揉成細(xì)長(zhǎng)條狀、揪劑子、然后搟皮。
7.餃子皮放上餡。
8.左手做一個(gè)小碗狀、右手捏餃子邊。
9.煮餃子的時(shí)候給鍋里放點(diǎn)鹽，可以避免餃子出來粘在一起，待水開后再分別加入3次小碗冷水，再次煮開后可見餃子都已浮出水面，關(guān)火，用漏勺撈出餃子即可。
看完小編對(duì)豆角肉餡餃子的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做蕓豆醬肉餃子吧。
2.21活成柔軟的面團(tuán)，醒20分鐘
3.12豬肉餡里加入兩勺面醬、適量鹽攪拌均勻，并將兩勺水多次加入，攪拌均勻
5.蕓豆清洗干凈后，掰去兩頭的筋
6.放開水鍋里煮七八分鐘，撈出瀝干
7.將蕓豆切小粒后剁碎
8.和肉餡一起攪勻
9.并加入泡水、剁碎的海米
10.取出醒好的面團(tuán)，搓長(zhǎng)條
11.切劑子
12.按壓后搟皮
13.包餡捏成餃子
14.開水鍋煮餃子
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的蕓豆醬肉餃子就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快去試試吧。
工作繁忙的人們經(jīng)常會(huì)喊外賣，很少在家吃飯，其實(shí)家里的菜才是真正健康的綠色食物。豆腐肉餡餃子是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時(shí)候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯(cuò)的事。
2、肉餡到點(diǎn)美味鮮上去切，肉會(huì)更入味
3、切好肉，香菇，大蔥，豆腐（切之前先整塊豆腐在水里煮一下，區(qū)味）再打入雞蛋一起調(diào)餡。加入足夠的鹽，醬油，香油。
4、調(diào)好餡就可以去搟皮啦
5、揪劑子，我是用刀切的，因?yàn)閷?shí)在不會(huì)做面食，手法很生硬。還是切的稍微均勻些
6、搟皮，這是個(gè)技術(shù)活。要中間厚四周薄。我犯懶，搟面杖直接搟下去了哈哈
7、餃子包的也很丑，還有待提高哈
8、但是煮好味道還是棒棒噠
豆腐肉餡餃子是一道適合新手入門做的簡(jiǎn)單家常菜，一個(gè)人的時(shí)候，做上一道這樣簡(jiǎn)單的菜也不會(huì)讓人覺得隨便。
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