柳葉餃子的做法
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吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己，柳葉餃子的做法簡單，只要稍微花點時間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、把蔥切蔥花，生姜剁細
3、在裝入肉餡的盆里放入適量的鹽，雞精，料酒，生抽，香油和少許胡椒粉，把雞蛋打入
4、用筷子朝一個方向攪拌，邊攪拌邊加入涼開水，使肉餡松軟
5、接著把切好的蔥花和姜末放入攪拌均勻
6、取一個碗倒入適量清水，拿一張餃子皮，在中間放入肉餡，四周沾點水(這樣包的餃子會捏的更緊)
7、在餃子皮的右邊捏一個角
8、然后把它捏緊
9、接著把捏好的那個角再依次朝左邊捏
10、依次捏好后最后收尾捏緊
11、包好的餃子依次放好
為了自身及家人的身體健康，很多人開始在家自己做飯，不妨可以多了解一下柳葉餃子的做法。
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柳葉就是彎彎的，片片葉子都密集的堆在一起，讓人看起來非常舒服。柳葉型的包法最常見的就是在南方地區(qū)，南方地區(qū)的清明果大部分是采用柳葉包法制作的，再就是南方的酸菜包也會采用柳葉包法。餃子的包法中也有柳葉包法，下文介紹的幾種餃子包法就包括了柳葉包法。
柳葉餃子的包法
餃子皮包入餡以后，在右邊捏一下，相當(dāng)于把餃子皮對半分開，然后從頭上捏攏。
右手的食指稍稍往左手邊推，餃子皮就會彎起來，然后把它捏攏。
同樣的方法，大拇指這邊往也把餃子皮往左邊稍稍推一下，餃子皮就彎起來，再捏攏。
然后又換成捏一下食指那邊，再又換成大拇指這邊，（捏一下上方，就捏一下下方）
捏到最后剩下一點小尾巴,把小尾巴捏攏。
餃子就包好了。
白兔餃
材料：白蝦仁250克，馬蹄3粒，芫茜100克，肥肉少量，生粉250克，澄面250克，鹽、胡椒粉適量，雞蛋清少許，黑芝麻少許，油少許。
做法：
蝦剝殼，馬蹄削皮，芫茜洗凈備用。蝦仁用刀拍碎，再用刀背稍微剁一下；將馬蹄拍碎，用刀稍微將大塊的剁小，切好后將馬蹄水分捏出來；芫茜剁碎，肥豬肉切粒；2兩生粉混合5兩澄面，加開水搓面團，成型之后再將剩余的2兩生粉倒入，搓均勻直至面團不沾手，有彈性；
2.將芫茜、馬蹄、肥豬肉和蝦肉混合在一起，加入適當(dāng)鹽和胡椒粉調(diào)味并攪拌均勻，一起摔打20次；4、捏出適量面團，搓圓，用刀壓成面皮，包入餡料，對折，像包油角一樣折邊，將頂部捏尖、捏細，用剪刀剪開兩份作為兔耳。兔耳稍微向后翻，兔子嘴部稍微捏尖突出，“兔臉”上蘸少許蛋清，貼上兩粒黑芝麻作為“兔眼”；5、在盤底刷一層薄油，兔餃入盤，隔水蒸7~8分鐘即可。
餃子是比較有我們中國特色的一種美食，它有著幾千年的歷史，而且餃子的文化可以說是源遠流長，其實在我們中國尤其是在一些重大節(jié)日的時候我們都有吃餃子的習(xí)俗，然而餃子的包法也是不同，其中柳葉餃子外形特別的美觀，而且包起來也是特別的簡單，下面我們一起了解一下柳葉餃子的包法是怎樣的？
?餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區(qū)[1] 每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的漸進過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒?！痹诎溩訒r，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。 有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和發(fā)菜，象征團圓發(fā)財。
柳葉餃子的包法
1：餃子皮包入餡以后，在右邊捏一下，相當(dāng)于把餃子皮對半分開，然后從頭上捏攏。
2：右手的食指稍稍往左手邊推，餃子皮就會彎起來，然后把它捏攏。
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3：同樣的方法，大拇指這邊往也把餃子皮往左邊稍稍推一下，餃子皮就彎起來，再捏攏。
4：然后又換成捏一下食指那邊，
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5：再又換成大拇指這邊，（捏一下上方，就捏一下下方）
6：捏到最后剩下一點小尾巴。
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7：把小尾巴捏攏。
8：餃子就包好了。（等到拍到這里的時候，我盆里的餡都要包完了）
小貼士：
如果靠看可能覺得不懂，但拿塊面皮來看著捏，就不一樣了，最多捏幾次就知道步驟了。當(dāng)然知道步驟以后也要慢慢多包幾次餃子才會包得好看的。不要捏得不好看，就覺得自己不會包而放棄。
俗話說好吃不如餃子坐著不如倒著，其實餃子的味道特別的鮮美，而且他可以用不同的食物作為餃子餡兒，這樣也會使餃子的口味變得不同，通過對柳葉餃子的包法是怎樣的了解之后，我們在平時包餃子的時候就會多了一些樂趣，可以根據(jù)不同的包法改變餃子的形狀。
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹柳葉包子的方法！
3.在烤箱里發(fā)酵好的面團。檢驗是否發(fā)酵好只要看手指按下去有一個小凹槽出現(xiàn)，不彈起的時候即可。這個時候面團也會散發(fā)出迷人的甜酒味哦。
4.這個時候可以開始準(zhǔn)備餡料啦。將卷心菜切碎，加入少量鹽，靜置一會兒，擠干其水分，放入調(diào)料盆，然后放入豬肉、蔥末、姜末、少量胡椒粉、鹽、味精、醬油、麻油、雞蛋拌勻即可。這里放雞蛋是因為這樣可以使餡料更濕潤，到時候蒸熟后餡料不會因為太干而散開，影響其口感。（這個步驟也可以前置，在面團發(fā)酵的時候進行，這樣可以更節(jié)約時間哦~）
5.將發(fā)酵好的面團放在案板上排氣，搓成圓柱體，后切成等量的季子。
6.再將季子按扁，桿成四周略薄，中間略厚的皮子，注意皮子不要桿的太薄，不是水餃，包子的皮還是要有點厚度滴。
7.哈哈，接下去就可以包啦，本人最喜歡這個步驟了，因為可以盡情發(fā)揮，想包成什么樣子都可以的哈，感覺像小時候玩的橡皮泥的感覺。嘿嘿。不過這次還是中規(guī)中矩的包哈。將餡料挖一大塊放在皮子中央，然后將一頭捏緊，左邊的皮子拉過來，右邊的皮子拉過來，就可以包成柳葉裝啦，可能我這么說大家不是很清楚具體怎么包的，大家可以看網(wǎng)上的視頻，搜索一下就知道了，因為這個可能要親眼看過程猜知道怎么包，不過如果覺得麻煩就按照自己的喜歡包吧，三角的，長方的，小兔子樣子的等等，喜歡怎么樣就怎么樣把。
11.激動人心的時候到啦，這個時候就可以看到成品的包子咯，第一次做，樣子不是特別好看，還請多多見諒哈。
看完上文關(guān)于柳葉包子做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹茴香柳葉包的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.212溫水將酵母融開，沖入面粉中揉成稍軟的面團（比饅頭軟）
3.前肘肉清洗干凈
4.切成小丁
5.12加姜末，鹽，醬油，胡椒粉，一大勺甜面醬，并加適量水?dāng)嚢枭蟿艃?，最后加入適量油拌勻
6.21覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時
7.1切成厘米長
8.2茴香，洗凈，瀝干水份
9.加入肉餡中，再調(diào)入適量鹽，油，香油，拌勻
10.將適量面堿碾細，加入發(fā)酵好的面團中
11.揉至均勻（約5—10分鐘）
12.分割成小劑子
13.按扁
14.將小劑子搟成面皮
15.包入餡料
16.先將尾部捏合
17.右手大拇指和食指交替收捏兩側(cè)面皮，左手大拇指配合想內(nèi)推動餡料
18.收好成柳葉形
19.擺放入鍋中（隔出一定間隙）
20.鍋蓋頂壓重物
21.并包裹好（減少漏氣），冷水上鍋，上汽后中高火15分鐘
上面為大家介紹的這道茴香柳葉包營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
有些人經(jīng)常說自己會做菜，其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹紫薯柳葉蒸餃，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.稍微溫涼后用手揉成光滑的面團，表面蓋濕布醒半小時
3.再將面粉放盆中，把一個熟紫薯去皮揉碎放入盆中
4.然后用手搓把面粉和紫薯充分搓均勻
5.再放入適量的開水，和成面團蓋濕布醒發(fā)
6.拿一塊白面團和一塊紫薯面團分別搓成長條
7.把紫面團或者白面團用搟面仗搟開
8.用搟開的面皮包住另一個長條，然后再用手搓均勻
9.切成小劑子
10.按扁，搟成面皮
11.放餡
12.包成柳葉的形狀
13.逐一包好
14.屜上抹油，把包好的餃子放入，水開后放鍋上
15.蒸制15分鐘左右即可，等3分鐘后開蓋即可享用了哈
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下紫薯柳葉蒸餃
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做南瓜柳葉蒸餃來放松一下，順便慰勞自己。
2.212準(zhǔn)備半肥瘦豬肉200g 南瓜150g 馬蹄100g
3.1接下來做餃子皮準(zhǔn)備面粉200g ，放入適量的鹽
4.2豬肉和馬蹄放入一個碗里，依次加入：蔥姜蒜末，鹽，料酒，淀粉，生抽，香油（可不加） 。然后順著一個方向攪拌均勻即可
5.在把事先蒸好的南瓜放入面粉中攪拌
6.搓成光滑的面團，醒10分鐘
7.醒好的面團搓成長條，再切成等量的小擠子
8.餃子皮放入肉餡
9.把皮對折，不用捏緊
10.從皮的右邊開始從一角往里折
11.下面皮往后折一點
12.再把上方的皮也往后折
13.按照14-15的步驟慢慢折，最后完成柳葉餃
14.包好的餃子，水開后蒸10分鐘即可
15.完成
今天小編可是把多年珍藏的南瓜柳葉蒸餃介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好柳葉炸醬面。
2.21將菠菜入開水鍋焯水
3.12略燙一下變色迅速撈起過涼水沖一下，瀝干
4.21將菠菜切碎
5.1取一干凈盆，倒入面粉，打入雞蛋（也可不加），將打好的菠菜泥分次倒入，一邊倒，一邊用筷子攪拌掌握干濕度
6.2將切碎的菠菜加少許鹽用料理機打成泥
7.等盆里的面粉用筷子可以打成雪花片狀就可以了，用手反復(fù)揉成光滑的面團，蓋上濕布或者包上保鮮膜放一邊醒半小時
8.醒好的面取出，拿一把剪刀，用布擦干凈，沿著面團的表層將面團剪斷，剪出的面條自然成柳葉形狀
9.鍋里放水燒開，下入面條，等鍋開就揭開（可保持顏色鮮艷），盛起
10.將準(zhǔn)備好的蔬菜切成絲碼在面上
11.接著看炸醬的做法京蔥和姜切碎
12.將姜下入鍋中煸香后下入肉末，滑散，等肉變色后下入蔥碎煸香
13.接著下入辣豆瓣醬
14.略炒后再分別下入黃豆醬和甜面醬小火翻炒均勻
15.放入水或者高湯煮開后，小火慢慢將汁收干（中間要不時攪拌）
16.等鍋里的湯汁變濃稠，就可以關(guān)火了，這時可以再放入些蔥碎，這樣醬就炸好了，炸好的醬和面一起上桌，剩下的部分等自然冷卻后放冰箱保存
17.最后將醬澆在面上就可以了
柳葉炸醬面這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于香菇豬肉柳葉包這道菜的做法。
4.2取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子攪拌均勻。
5.然后收圓放盆里，蓋上蓋子或保鮮膜，靜置1小時，發(fā)酵完成。
6.灑上少許干面粉在發(fā)好的面團上，再次揉成不粘手的面團，分成幾份。
7.取其中一分搓成棍狀，然后切成小塊，每塊搓圓后按扁，搟成中間厚邊上薄的圓形面皮。
9.一個人沒法拍包的過程圖，大家將就著琢磨下吧。
10.蒸格上放上濕紗布或玉米葉，把做好的包子坯放在上面，要注意留點空隙。??醒10-15分鐘后再放入鍋里蒸。
12.出籠了。
大家看了小編的介紹，是不是對這香菇豬肉柳葉包非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好柳葉香煎餃。
2.1把面團搓長條 ，掐成大小相同的小劑子， 用手掌按扁，
3.2肉和蔥頭切放入料理器切碎，餡料顆成粒狀，加入所有的調(diào)料拌勻
4.1紫色圍著白色的劑子，
5.23、紫色面團搓成長條，
6.1先在餃子皮下面捏一個折
7.2搟圓，搟好皮后放上餡料，
8.1做好的柳葉餃子
9.2用右手拇指和食指將餃子皮兩邊依次錯位對捏，直到整個餃子封好口，
10.鍋內(nèi)放少許的油，溫度高后，依次加入餃子
11.面糊比例，水和面粉按照10:2調(diào)和好，這次面糊加了一半的黃豆面粉，餃子煎的有點上色，加入面糊，
12.蓋鍋小火煎12分鐘左右，
13.收干水分至色澤金
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下柳葉香煎餃。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做水煎柳葉包這道菜。
2.取一大盆,把面粉，和酵母，水混合后，揉成光滑不粘手的面團,然后收圓放盆里,蓋上蓋子或保鮮膜,靜置1小時,發(fā)酵至1.5-2倍大。
3.發(fā)好的面團上,再次揉成不粘手的面團,分成若干小塊,每塊搓圓后按扁,搟成中間厚邊上薄的圓形面皮。
4.取一塊面皮中間放上肉餡,面皮對折后，把最右端捏緊。
5.先把靠內(nèi)的面皮推向右捏成第一個折。
6.然后把靠里的面皮也推向右捏成第二個折。
7.如此外里輪回把折子捏好。
8.收口后整成水滴形。
9.鍋里放點油，燒熱后，把包子碼入鍋里，用小火煎至底部有點硬后，淋入薄面粉水（沒過包子1/3處），把火稍稍調(diào)大，然后合上鍋蓋燜10分鐘左右至水收干。
也許之前你沒有吃過水煎柳葉包，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
柳葉石鍋魚是屬于湖南的一道非常經(jīng)典的特色菜，所只用的石鍋中含有大量的微量元素，比如鉀和鐵以及鎂等等，經(jīng)常的食用可以起到很好的促進血液循環(huán)效果，還可以有效的讓人體中的血液粘稠度得到降低，適用人群也非常的廣泛，老少皆宜，那么柳葉石鍋魚的做法有哪些呢?讓我們一起來了解一下。
第一，柳葉石鍋魚的做法有哪些?魚剖好洗凈，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用調(diào)料腌漬一下。將石鍋洗凈，石鍋要選上好的材質(zhì)，然后將石鍋里放上少許水，開火，用文火預(yù)熱。將魚刨鱗后剖魚，然后洗凈。魚的種類不限，很多魚都可以做，花鰱或草魚都可。去刺，剩下魚身是沒有魚刺的，將魚肉切成大又薄的一片片。接著將魚片放入調(diào)料盤中，攪上柳葉湖石鍋魚秘制的調(diào)料，拌勻。將底料和上調(diào)料：食用油、鹽、味精、料酒、淀粉、上湯等，一起放入石鍋里面，中火加熱。起油鍋，將油燒成七成熱，放入魚頭。保持七成熱的油溫，將魚頭慢慢浸熟后撈出，魚身也按同樣的方法慢慢浸熟，然后放入石鍋。鍋中留少許油，放入柳葉湖石鍋魚的密制的調(diào)料。出鍋，放入香菜、紫蘇、芝麻等配料。
第二，魚類屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人把脊椎動物分為魚類(53%)、鳥類(18%)、爬蟲類(12%)、哺乳類(9%)、兩生類(8%)五大類。魚頭營養(yǎng)高、口味好，有助于增強男性性功能，并對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。
柳葉石鍋魚的做法有哪些?大家通過對以上內(nèi)容的了解就可以發(fā)現(xiàn)詳細的做法，魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;魚頭含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
健康的生活當(dāng)然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹芹香柳葉水煎餃的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.12鍋內(nèi)倒入玉米油，燒至冒煙后，調(diào)小火，稍微降降溫，然后將打散的蛋液倒入，當(dāng)?shù)耙簞倓傞_始凝固時，用筷子劃散，呈雞蛋碎
3.21分別將芹菜（剁好后擠擠水分）、胡蘿卜、香菇、豆腐干剁成小丁。（這步要費點時間喲~~各位好朋友一定要有耐心，經(jīng)過稔的多次實踐，手工剁的絕對比機器絞出來的好吃，不但能最大限度保持蔬菜的原汁原味，而且營養(yǎng)不流失。）
4.1豬肉餡先用蔥姜末（吃不慣的可換成蔥姜水）碼味，可以去除肉腥味。然后和所有的配菜攪拌在一起，加入適量鹽和味精，一勺香油，攪拌均勻。（其它調(diào)料什么也不加。）
5.2將豬肉餡和所有的配菜放在一個大碗中。如果有時間，豬肉餡也最好手工剁成的為好
6.取一張餃子皮，將餡放在面皮中央
7.兩邊的皮對折但是不要捏緊，先將一端向中間推一下，呈“W”型，然后捏緊，這樣捏出來的餃子一端稍微圓鈍一些。接下來，用右手拇指和食指將餃子皮兩邊依次錯位對捏，直到整個餃子封好口，最后一下不要褶皺，直接捏出一個尖，就是柳葉的尖端。（沒有拍詳細的過程圖，因為沒有人幫俺，大家看文字，各自理解吧）
8.1鍋內(nèi)放入一點油，不需要太多，餃子入鍋時，先將每個餃子底部在油上蘸一下，保證挨著鍋的那一面有點油即可，為的是不粘鍋，依次擺好。蓋上鍋蓋稍微煎2、3分鐘，口感更加焦黃酥脆
9.2包好的柳葉餃
10.然后揭蓋，沿著鍋邊淋入適量清水，注意是“淋”而不是“倒”，說明水不要太多，水加多的話，煎餃會軟爛不夠酥脆
11.水的量大概是多少呢？能淹沒餃子的1/4即可
12.蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，燜上5——8分鐘，期間要轉(zhuǎn)動一下鍋子，使其均勻受熱
13.當(dāng)聽到鍋里的噼噼啪啪聲由大變小時，說明里面的水基本上干了，可以揭蓋啦~~，哇！一個個小煎餃底部都被煎得金黃金黃的，面皮呈現(xiàn)出半透明的顏色，裝盤上桌咯
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會了芹香柳葉水煎餃的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
現(xiàn)在正是春暖花開的時節(jié)，公園里馬路邊的柳樹都長出了嫩綠的新牙，帶來了春天的氣息，而今天要說的柳葉正是垂柳的葉子，而柳樹除了長著長長的枝條有著綠化、美觀的效果外，還具有很高的藥用價值，只是用做藥用扔柳葉最好是春夏之初的嫩芽為最好，之后的葉子雖有效果但是不佳，那么下面給大家介紹一下柳葉泡水喝的功效有那些。
柳葉的功效：
柳葉為楊柳科植物垂柳的葉，柳葉的功效是清熱、透疹、利尿、解毒，柳葉的作用是內(nèi)服用于治療上呼吸道感染、氣管炎、肺炎、膀胱炎、咽喉炎等各種炎癥感染，外敷用于癤腫、化膿性腮腺炎、乳腺炎等癥。
功效分類：清熱藥、清熱解毒藥 柳葉的功效與作用
柳葉的功效與作用
性味：苦，寒，無毒。
歸經(jīng)：入心，脾二經(jīng)。
功效：清熱解毒，解毒透疹，利尿通淋。
主治：治痧疹透發(fā)不暢，白濁，疔瘡癤腫，乳腺炎，甲狀腺腫，丹毒，燙傷，牙痛。
用法用量：內(nèi)服： 煎湯，鮮者 l-2兩。外用： 煎水洗、研末調(diào)敷或熬膏涂。
柳葉為楊柳科植物垂柳的葉。
柳葉的作用：
柳葉具有清熱，透疹，利尿，解毒的功效，柳葉內(nèi)服用于治療上呼吸道感染、氣管炎、肺炎、膀胱炎、咽喉炎等各種炎癥感染，柳葉外敷用于癤腫、化膿性腮腺炎、乳腺炎等癥。
1、柳葉治小便白濁：清明柳葉煎湯代茶，以愈為度。(《瀕湖集簡方》)
2、柳葉治癤腫、乳腺炎：柳樹葉切碎煮爛，過濾，除去殘渣，濃縮至糖漿狀，備用外敷。(遼寧《中草藥新醫(yī)療法資料選編》柳葉膏)
3、柳葉治下痢后成腌魚水，險癥也：柳葉煎湯(服)下，如止，可救。起病不多日下腌魚水，年少者方可治，老者難治。(《慈惠小編》)
4、柳葉治眉毛癢落：垂柳葉，陰干，搗羅為末，每以生姜汁，于生鐵器中調(diào)。夜間涂之，漸以手摩令熱為妙。(《圣惠方》)
5、柳葉治卒得惡瘡，不可名識者：煮柳葉若皮，洗之;亦可納少鹽。此又療面上瘡。(《肘后方》)
6、柳葉治小兒丹，煩：柳葉一斤。水一斗，煮取三升，去渣，搨洗赤處，日七、八度。(《子母秘錄》)
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