長(zhǎng)豆角燒茄條的做法
養(yǎng)生粥的做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《長(zhǎng)豆角燒茄條的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對(duì)健康是越來(lái)越重視了，許多人開(kāi)始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，長(zhǎng)豆角燒茄條的做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)常吃對(duì)身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
2、長(zhǎng)豆角和茄子分別放到不同的水里浸泡一小會(huì)，多用水沖洗幾遍，然后拿出來(lái)瀝干水。
3、鍋里放入一些水，用大火把水燒開(kāi)以后加入一點(diǎn)點(diǎn)油和鹽，把長(zhǎng)豆角丟到水里過(guò)一下水，時(shí)間在一到兩分鐘，然后撈起來(lái)瀝干放到一邊備用。
4、鍋里先不要放油，開(kāi)中火把鍋燒得微微發(fā)燙后，把茄子條丟進(jìn)去干炒一下，炒軟了盛盤(pán)備用，這樣為后面的炒茄子會(huì)省下不少油。為什么要這樣做，不直接用油炸茄子，那是因?yàn)榍炎犹土?，油吃多了?duì)身體不好 。
5、準(zhǔn)備配料。紅辣椒切成和豆角、茄子條差不多的長(zhǎng)條狀，大蒜粒拍扁。
6、鍋中倒入油燒得微微冒煙，把茄子放進(jìn)去炒兩到三分鐘，撈起來(lái)盛碟備用。
7、鍋里再加入一點(diǎn)點(diǎn)油，把豆角放下去，翻炒兩分鐘左右，此時(shí)可以把豆角撥至一邊，加入大蒜和辣椒扁炒出香味，然后再把茄子放下去一起翻炒一到兩分鐘。
8、往鍋里在加入適量的鹽，1小勺白糖和醬油，翻炒均勻，再加入一勺高湯（沒(méi)有湯用水也行），蓋上鍋蓋用小火燜兩到三分鐘，就可以起鍋了
9、這樣炒出來(lái)的茄子豆角是不是很養(yǎng)眼呢，也很好吃喲
大家可以發(fā)揮自己的想象力，配上自己喜愛(ài)的食材及醬料，就是自己的一道創(chuàng)意料理啦，做飯不難，只要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。
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豆角作為一種種植歷史十分悠久的蔬菜，發(fā)展到現(xiàn)代社會(huì)大家相應(yīng)的研發(fā)出不同的豆角制作方法。其中和豆角搭配在一起的食材非常多，而茄子就是一種經(jīng)常和豆角搭配在一起的食物。茄子和豆角的口感吃起來(lái)完全不同，所以茄子和豆角搭配在一起可以相得益彰。那么茄條燉豆角具體有哪些制作方法呢?
豆角燒茄子的味道豐富，這道菜含有的維生素種類(lèi)是很多的，下面就來(lái)為大家介紹幾種它的做法。
做法一
材料
200克的長(zhǎng)茄子，2瓣蒜，5個(gè)干辣椒，10毫升生抽，20毫升蠔油，適量植物油，少許水。
做法
1、將適量的茄子清洗干凈去蒂，然后再將其切成長(zhǎng)條，在放在清水中浸泡片刻。
2、豇豆角清洗干凈，要將其邊上的老筋去掉，然后折成小段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。
3、鍋中倒入適量油，油溫7成熱后下茄子炸軟后撈出控油。
4、豆角下油鍋炸至表皮起皺后撈出控油。
5、炒鍋留少許底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。
6、加入生抽、蠔油和少許清水翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)，待湯汁收濃即可。
做法二
材料
長(zhǎng)茄子，豆角，面醬，鹽，蠔油，胡椒粉，料酒，姜末，熟花生，香油，蒜。
做法
1.將茄子切成長(zhǎng)條塊，然后入熱油炸制外皮焦脆~不要太久，后面還要飩呢，只要外皮焦脆就可以了，順便將豆角也過(guò)一下油。
2.炒鍋放些油，放入蒜末、姜末炒香，然后放入一勺甜面醬，炒出油，放半勺蠔油，炒，然后烹入些料酒，加些水，燒開(kāi)后放入豆角和茄子，蓋上蓋子大火燜燉。
3.湯差不多剩下1/3的時(shí)候，根據(jù)自己的口味放些鹽，然后盛入小砂鍋中，淋入香油。
4.將熟花生去皮用搟面杖壓碎，撒在上面就可以上桌啦。
做法三
材料
豆角1把，茄子1只，蒜頭半個(gè)，紅辣椒2只，食鹽適量，高湯適量。
做法
1.豆角洗凈摘成長(zhǎng)段兒，茄子切成長(zhǎng)條狀，蒜頭切片，辣椒切長(zhǎng)段。
2.油鍋燒熱，倒入蒜片，爆香;再倒入辣椒，加少許食鹽，翻炒兩分鐘。
3.隨后加入豆角，翻炒幾分鐘，至半熟。
4.再倒入茄子，繼續(xù)翻炒三五分鐘，隨后加入適量高湯，改為中小火，所有材料一起拌炒燜煮。
5.至湯汁收干，豆角和茄子皆軟熟時(shí)，加適量食鹽調(diào)味，淋少許生抽上色，即可出鍋。
做法四
材料
豇豆(豆角)，茄子1只，大蒜 (獨(dú)蒜1個(gè))。
做法
1、將茄子切成茄條，洗凈，備用。
2、豇豆切成寸長(zhǎng)，洗凈，備用。
3、將大蒜切成蒜片。
4、在蒸鍋里，放1/2鍋水，待水燒開(kāi)后，將茄條進(jìn)去，一定要把茄子蒸軟(備用)。
5、在燒水的片鍋內(nèi)，放1/2鍋水，開(kāi)大火燒水。
6、待水燒開(kāi)后，將切好的豆角放進(jìn)去煮軟(備用)
7、熱鍋冷油，將做法(4)和做法(6)里做好備用的菜，放入炒鍋，一起翻炒。
8、加入切好的蒜，和做法(7)一起翻炒。
9、在現(xiàn)有的做法(8)里面，加少量黑胡椒粉、適量生抽，適當(dāng)翻炒即可。
做法五
材料
適量的豬肉，豇豆，茄子，蒜頭，紅油豆瓣醬，辣椒，白糖。
做法
1、豇豆摘下洗凈，去除頭尾，切成長(zhǎng)段。
2、茄子洗凈后也切成與豇豆一樣的長(zhǎng)段。
3、放入鍋內(nèi)，加入淡鹽水浸泡備用。
4、鍋內(nèi)熱適量食用油，倒入茄條煸炒。
5、將茄條煸炒至軟變透明狀態(tài)盛出。
6、鍋內(nèi)留些油，倒入豇豆煸炒。
7、將豇豆煸炒后也同樣盛出備用。
8、鍋中熱少許油，倒入蒜粒、辣椒粒、蔥頭一起爆香。
9、豬肉剁碎，拌入少許鹽，加入到步驟(8)配料中翻炒至熟，加入一大勺紅油豆瓣醬。
10、待豆瓣醬翻炒出紅油后，倒入事先煸炒過(guò)的茄條豇豆。
11、炒勻后調(diào)入水淀粉。
12、待湯汁濃稠時(shí)即可盛出食用。
小訣竅
1、食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒，烹飪時(shí)需充分炒熟再食用。
2、自家種的豇豆很嫩，所以我沒(méi)有焯水也很容易炒熟，也可以用清水侵泡半個(gè)小時(shí)。
3、豆瓣醬本身就有咸味，豬肉也加了少許鹽拌過(guò)，整個(gè)過(guò)程無(wú)需再添加鹽份和醬油。
醬燒茄條的做法，沒(méi)有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.21將茄子洗凈切成兩厘米長(zhǎng)的條狀，加鹽腌二十分鐘。
3.1肉切成小肉丁。
4.2青椒、紅椒切成細(xì)絲，蔥切成末，蒜切成片。
5.熱鍋涼油，炒鍋里倒入三勺油，油熱后將茄條擠去水分，倒入鍋中，旺火煸炒。炒到茄條變軟變色后，將茄條盛出。
6.用鍋中底油將蔥末、蒜片，爆香，放入肉丁炒至變色。
7.倒入烤肉醬繼續(xù)翻炒，將烤肉醬的香味炒出來(lái)。
8.倒入茄條繼續(xù)翻炒。
9.將青椒絲、紅椒絲倒入，旺火翻炒，最后滴入幾滴香醋即可。
10.來(lái)一盤(pán)。
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺(jué)得醬燒茄條的做法非常的簡(jiǎn)單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會(huì)有所收獲的哦!
到了夏天以后市面上最常見(jiàn)的幾種美食就是豆角和茄子，一般茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，味道類(lèi)似于肉，所以很多人會(huì)把茄子當(dāng)做肉來(lái)吃，既能減肥又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，最重要的是可以避免長(zhǎng)胖，豆角茄條是一種比較常見(jiàn)的美食，制作方法非常簡(jiǎn)單，只需要選擇豆角和茄子原材料就可以了。
材料
主料
豆角、茄子。
輔料
鮮辣椒、蔥、姜。
調(diào)料
鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油。
制作步驟
1、豆角洗凈后去筋、切條備用。
2、茄子去皮、洗凈、切條備用。
3、鮮辣椒切段、蔥姜切絲備用。
4、鍋中做油，6成熱時(shí)下入豆角炸熟后撈出。
5、鍋中留底油，5成熱時(shí)下入蔥姜炒香。
6、下入豆角、茄條后烹料酒、醬油。
7、入鹽、味精、糖調(diào)味后燜至切條斷生。
8、下入鮮辣椒炒勻后勾芡即成。
提示:
1、豆角一定要炸熟，否則可能會(huì)引發(fā)食物中毒。
2、口味以咸鮮微辣為好。
人們?cè)谏町?dāng)中都會(huì)吃一些蔬菜來(lái)補(bǔ)充一些身體所需的營(yíng)養(yǎng)，而茄子就是一個(gè)很好的蔬菜食品，茄子具有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪含量、碳水化合物、維生素還有鈣、磷、鐵等等很多的元素，是一種對(duì)人體有著很大益處的食物，但很多人都不知道怎么去使用茄子制作菜肴，那么，豆角茄條的做法有哪些?
第一，豆角茄條的做法有哪些?豇豆摘下洗凈，去除頭尾，切成長(zhǎng)段。茄子洗凈后也切成與豇豆一樣的長(zhǎng)段。放入鍋內(nèi)，加入淡鹽水浸泡備用。鍋內(nèi)熱適量食用油，倒入茄條煸炒。將茄條煸炒至軟變透明狀態(tài)盛出。鍋內(nèi)留些油，倒入豇豆煸炒。將豇豆煸炒后也同樣盛出備用。鍋中熱少許油，倒入蒜粒、辣椒粒、蔥頭一起爆香。豬肉剁碎，拌入少許鹽，加入配料翻炒至熟，加入一大勺紅油豆瓣醬。待豆瓣醬翻炒出紅油后，倒入事先煸炒過(guò)的茄條豇豆。炒勻后調(diào)入水淀粉。待湯汁濃稠時(shí)即可盛出食用。
第二，食材準(zhǔn)備好。豆角切段，茄子切成條狀，蔥、蒜切好備用。先把茄子條放到不粘鍋里用油煎一下。豆角也煎一下。煎好的茄子條和豆角。炒鍋里放油，放入切好的蔥花和蒜末熗鍋。倒入煸好的豆角和茄子翻炒。臨出鍋時(shí)加鹽調(diào)味。茄子洗凈切條，用鹽(約2克)抓勻腌制15分鐘后攥干水分備用。豆角洗凈切段，用鹽水(約放2克鹽)焯1分鐘控水，大蒜一切為二，姜切末，蔥切片，干辣椒去籽切段，3克鹽、蠔油、生抽、白糖加一點(diǎn)涼白開(kāi)調(diào)成汁備用，開(kāi)火，鍋內(nèi)放適量花生油，放蒜瓣、蔥姜末和干辣椒爆，下茄條和豇豆角，中小火煸炒至豇豆全熟，放調(diào)味汁，翻炒均勻至豆角入味即可關(guān)火裝盤(pán)。
豆角茄條的做法有哪些?用料：豆角，茄子，大蒜，紅干辣椒，紅油豆瓣醬，生抽，蠔油，糖，醋，油，水淀粉。大蒜切末，紅干辣椒切小段備用。取一小碗，加蠔油，生抽，糖，醋調(diào)成一個(gè)汁。切掉茄子的頭尾，之后切成小段，再切成小條。豆角去頭去尾，切成和茄子長(zhǎng)短差不多的小段。鍋內(nèi)倒油，等油熱了以后，下茄子炸。炸至表面微黃，盛出瀝油。茄子炸好以后，倒入豆角繼續(xù)炸。炸到表皮發(fā)皺即可盛出。鍋內(nèi)留底油，下蒜末和紅干辣椒炒香，加一小勺紅油豆瓣醬炒出紅油。倒入炸好的茄子和豆角，炒勻。淋入調(diào)好的汁，炒勻。最后淋上一點(diǎn)水淀粉勾芡，即可出鍋。
人生在世，每個(gè)人都離不開(kāi)一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒(méi)了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開(kāi)心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下長(zhǎng)豆角燒五花肉的做法。
2.21五花肉切片氽燙好
3.把長(zhǎng)豆角用開(kāi)水氽燙至變色，撈出瀝水
4.大蒜用壓蒜器壓成蓉
5.1下入長(zhǎng)豆角與五花肉翻炒
6.2熱鍋冷油熗蒜蓉
7.倒入生抽
8.倒入適量水
9.出鍋前加鹽調(diào)味
10.出鍋裝盤(pán)，開(kāi)吃吧!
雖然長(zhǎng)豆角燒五花肉的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
女人為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下麻辣茄條的做法。
2.121撒上一些干淀粉
3.212首先把茄子洗干凈，切成長(zhǎng)條
4.鍋燒熱后放入玉米油
5.等油溫有5成熱的時(shí)候就可以放入茄子來(lái)過(guò)油了
6.我一般都是過(guò)2次油，撈出控油
7.還是用剛才的鍋，鍋里放入一點(diǎn)點(diǎn)的油，等有熱了放洋蔥爆鍋，在放入適當(dāng)?shù)幕疱伒琢戏?/p>
8.少放一些水在里面，放入鹽調(diào)味，等湯開(kāi)了后放入茄子翻炒，稍微燉一會(huì)
9.等湯汁收干后，放入切碎的紅椒和香菜就可以出鍋啦！
10.超級(jí)好吃的下飯菜
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)麻辣茄條，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱(chēng)贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來(lái)介紹涼拌茄條的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.1蒜切片，或加少許鹽搗成蒜泥備用。
3.2切成長(zhǎng)條，放入盤(pán)中。
4.1加鹽、醋、生抽、糖、香油調(diào)成麻醬汁。
5.2麻醬倒入碗中。
6.調(diào)汁期間將茄條上鍋隔水蒸20分鐘左右至切條軟爛，控一下茄條盤(pán)中的水，放涼。
7.將蒜末撒在茄條表面，將麻醬汁撒在表面。
8.再撒上一點(diǎn)辣椒油。
9.最后撒一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴即可。
涼拌茄條這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒(méi)幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開(kāi)小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營(yíng)養(yǎng)可口的美味食物，中國(guó)的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來(lái)介紹糖醋茄條的方法！
2.2一定要綠皮茄子，兩人份的量一個(gè)茄子就夠了。
3.調(diào)糖醋汁，按兩人份的量3匙山西陳醋，兩匙白糖。（我家的油都是自制調(diào)料油所以做任何菜都可不放味精，具體做法請(qǐng)看我韭菜盒子的菜譜，里面有介紹）
4.炒鍋加寬油燒至7~8成熱后下入茄條炸制金黃色撈出。
5.然后另起鍋下入糖醋汁，吵到糖醋汁起小泡時(shí)加入茄條，迅速翻炒（熟手翻兩下就可以出鍋，做菜新手也不要超過(guò)5秒）要趁熱吃才可以!!!
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下糖醋茄條。
很多人不屑于學(xué)做家常菜,但是很多名菜、大菜在家里制作又實(shí)在是非常復(fù)雜.所以也多女生就有了理所應(yīng)當(dāng)?shù)睦碛刹贿M(jìn)廚房,但是會(huì)做飯的女孩子又的確非常吸引人.所以女孩子還是要學(xué)一些好吃又方便的家常菜的做法,就比如說(shuō)燒豆角就是不錯(cuò)的選擇.雖然制作不復(fù)雜,但是是一道非常下飯的家常菜.
那么燒豆角究竟怎么制作呢呢?燒豆角制作的時(shí)候在那些方面要特別注意呢呢?燒豆角怎樣制作才能細(xì)膩爽口的呢?對(duì)于很多熱愛(ài)家常菜的人,尤其是愛(ài)吃豆角的人來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題非常重要.
選材: 豆角.豬肉,切小片.蒜末(或蒜片),蔥花,鹽,醬油,雞精. 做法: 1.把豆角2端去掉,在中間折斷 2.鍋中放入油,把豆角放入油中煎一會(huì).油量要稍微多點(diǎn).大概煎5-6分鐘,豆角煎軟,不糊為好.煎過(guò)后的油可以留下繼續(xù)使用. 3.鍋中放入少量的油,放入蔥花爆鍋,放入肉片,炒至變色.放入煎過(guò)的豆角,加入鹽,醬油,翻炒大概2-3分鐘.放入蒜片,雞精,炒出香味即可出鍋.干煸豆角:用料:扁豆400克,肉末150克調(diào)料:干辣椒4個(gè),老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量做法:1、扁豆兩頭撕去老筋,掰成兩節(jié),洗凈,控干.2、燒熱250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皺時(shí),用笊籬撈出控凈油.3、另取鍋燒熱,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒.4、倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透時(shí)關(guān)火,放鹽和味精,炒勻即可.
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到燒豆角制作的過(guò)程比較簡(jiǎn)單,適合家庭制作.燒豆角在制作的時(shí)候要注意燒制的時(shí)間的把握還有就是調(diào)料的調(diào)配.夏天愛(ài)吃的妹子選擇燒豆角就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活方式.
燒茄尖的做法，沒(méi)有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.茄子洗凈后切成滾刀塊，不需要去皮，番茄洗凈后同樣切成滾刀塊
3.大蒜切片或切成碎末放在一邊備用
4.茄子切塊后放入清水中浸泡5分鐘，撈出瀝干。炒鍋倒油燒熱，放入茄子塊，煎軟后盛出備用
5.再調(diào)一小碗味汁，調(diào)料有：白糖3小勺，生抽3小勺，老抽1小勺，醋2小勺，鹽少許，淀粉少許，拌均后備用。用家里普通的小湯匙就可以，調(diào)味汁里不用加水
6.原鍋在倒入少許油，燒熱后爆香蔥花和一部分蒜末。出味后倒入番茄塊，略炒幾下后再倒入煎軟的茄子塊，翻炒幾下后倒入調(diào)味汁。待茄子軟爛入味后放入另一半的大蒜末，即可關(guān)火，或者關(guān)火后在放入大蒜末，然后蓋上鍋蓋悶一會(huì)，可以使蒜香味更濃
也許你吃過(guò)無(wú)數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完燒茄尖的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
茄汁藕條的做法，沒(méi)有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.21開(kāi)水中下一點(diǎn)鹽，把藕條焯熟。焯熟即可，不用煮太久，這樣藕條的口感才夠爽脆，焯熟后倒出瀝干水分
3.番茄洗凈切成小丁，直接剁碎也可，盛入碗中備用
4.鍋中下少許油，下入蔥花煸香，在下入番茄丁翻炒
5.下入一丁點(diǎn)鹽提味，炒勻
6.下入一湯匙白糖，翻炒均勻
7.擠入半炒勺番茄醬，翻炒均勻
8.加入事先調(diào)好的淀粉水，翻炒至入鍋的淀粉水由白色轉(zhuǎn)透明
9.下入焯熟的藕條翻勻，使藕條均勻的裹上番茄醬汁，即可裝盤(pán)，撒上蔥花點(diǎn)綴
到這里，關(guān)于茄汁藕條這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái)，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好串烤茄條。
2.大蒜去皮，剁成蒜末，和其他調(diào)味料一起加入到裝茄條的容器中，拌勻（腌過(guò)的茄條已經(jīng)略有咸味，所以鹽不能放太多），蒙保鮮膜，放冰箱腌制３０分鐘以上
3.取出腌好的茄條，用竹簽串起，排上烤盤(pán)，表面刷一層植物油
4.烤箱預(yù)熱１７５度，烤箱上層，１０分鐘左右，取出翻面，再刷一層植物油，撒一些孜然粉在表面，入烤箱再１０分鐘左右，至茄條熟即可
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知串烤茄條全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來(lái)很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)醬香茄條做法
2.212茄子切成長(zhǎng)條。
3.炸軟后盛出。
4.將肉切長(zhǎng)條放蛋清、料酒、鹽、淀粉腌制十分鐘。
5.水燒開(kāi)放肉滑散變白撈出過(guò)涼。
6.鍋內(nèi)下蔥姜，放入黃豆醬兩匙翻炒香。
7.入茄條翻炒片刻。
8.加入肉絲翻炒。
9.最后加撒上蒜片和香菜末即可。
10.出鍋裝盤(pán)。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了醬香茄條的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
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