【核桃紅棗葡萄黑芝麻奶香饅頭】的做法
男性養(yǎng)生葡萄干核桃。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!彪S著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的【核桃紅棗葡萄黑芝麻奶香饅頭】的做法,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
每天重復(fù)著朝九晚五的生活,工作下班后已無精力下廚做飯了, 【核桃紅棗葡萄黑芝麻奶香饅頭】做法較為簡便,需要用到炒鍋這個烹飪廚具,簡單的準備好食材,放進鍋中蒸煮,十分鐘不到,美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、面粉中加入30克黃糖輕輕攪拌一下,把酵母水倒進面粉里,用筷子搗成絮狀。
3、將核桃、紅棗、葡萄干、黑芝麻加入到面粉中,開始進一步揉面。
4、把面團揉到光滑(大約揉15-20分鐘左右,這步很重要哦,是決定了成品的饅頭口感是否綿密)。
5、然后蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍大。
6、發(fā)好后的面團排氣,揉成長條。
7、平均分成等量大小,然后用刀切成如圖所示的樣子。
8、將饅頭靜止15分鐘,進行二次發(fā)酵,
9、同時蒸鍋里放入足量的水,燒開。
10、水燒開后,饅頭放籠屜上入蒸鍋中,大火蒸15分鐘。
11、蒸完再悶5分鐘左右,然后再開蓋哦!
12、香噴噴的【核桃紅棗葡萄黑芝麻奶香饅頭】(是不是有史以來名字最長的饅頭(●°u°●)? )完成啦,好吃得不要不要的!
在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要,盡管【核桃紅棗葡萄黑芝麻奶香饅頭】的做法很簡單,但它的美味卻是公認的。
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食欲也是一種欲望,為了滿足這種欲望,你會到處涉獵。雖然這過程中,你無數(shù)次滿足過,但是心里始終還是空空的,因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求,小編現(xiàn)在就來為你介紹下黑芝麻核桃饅頭的做法。
2.黑米瀝干水分
3.用食品打碎器將黑米打成粉
4.將打好的黑米、高筋面粉、堿、面酵子混合在一起,揉面揉到面光手光盆光的程度,收口,發(fā)酵。
5.面團上蓋上濕布,放在暖和的地方醒發(fā)面團(醒發(fā)至原面團的2倍左右,面團中成馬蜂窩狀)
6.案板和手上撒些干面粉開始揉面,目的是將發(fā)酵產(chǎn)生的氣孔排出。將面團搓成長條
7.將條狀面揪成一個個小面團
8.將面團反復(fù)揉至成圓的饅頭胚子,也可根據(jù)自己口味加入餡料,我這次加入的是核桃、黑芝麻、白糖餡
9.蒸鍋里放1升涼水,鋪上濕紗布(防止饅頭蒸熟后粘鍋),放上饅頭胚子。上氣后大火轉(zhuǎn)小火蒸20-30分鐘即可
10.出鍋嘍~~
11.健康美味哦
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始,那么今天小編給大家分享的黑芝麻核桃饅頭您一定學(xué)會了吧,那就親自去實踐一下,讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
營養(yǎng)美味的食物不僅能帶給人健康,也能讓人收獲愉快的心情,自己做飯雖然略顯麻煩,但看著家人吃得津津有味的樣子,是很令人滿足的,奶香黑芝麻發(fā)糕的做法很簡單,而且它所提供的營養(yǎng)素是極多的。
2、用料理機打磨成黑芝麻粉
3、牛奶、白糖和酵母攪拌至糖融化
4、放入面粉和芝麻粉
5、用刮刀攪拌成糊狀
6、模具刷一層薄油,把面糊倒入模具中,刮刀抹油把面糊抹均勻,抹平表面,放入烤箱發(fā)酵至兩倍以上
7、紅棗洗凈去核切成條,準備杏仁和南瓜仁
8、發(fā)酵好后取出,擺上紅棗和杏仁、南瓜仁
9、冷水上鍋,鍋開后蒸30分鐘,關(guān)火后燜5分鐘在打開
10、放一張女兒拍的美圖
奶香黑芝麻發(fā)糕做好之后,一定要趁熱吃,因為冷了就會影響味道、口感,提醒大家冬季多做這道菜,讓你的飯桌增添更多美好的東西。
如今,越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響,大家開始認識到飲食的重要性,于是許多人慢慢地會開始自己做飯,這是一件好事,奶香紅棗饅頭的做法很簡單,它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、取80g去核的棗
3、將牛奶和大棗放進攪拌機打碎,將酵母放一點溫水化開備用。
4、取750g高筋面粉備用
5、糖25g備用,棗已經(jīng)很香甜了,所以糖不用太多哦,喜歡吃甜也可以再放點糖??谠E是要想甜加點鹽,再放1g鹽更可突出棗的香甜。
6、將面粉,糖,鹽,酵母水,加入打好的牛奶棗汁,一并和成面團。蓋上保鮮膜醒發(fā)。
7、發(fā)至2備大小,中間揉一次,再發(fā)。
8、分成15個小面團,揉成饅頭,旺火足氣蒸20分鐘,關(guān)火余熱再悶3分鐘。
9、大白饅頭出鍋嘍。
10、再配上自制鹵蛋,和綠豆沙。早餐就是這么美好。
MM們是否學(xué)會了這道菜?奶香紅棗饅頭是一道人人稱贊的食物,一年四季都可以做來吃,注意食材一定要新鮮,讓你每天都想吃。
現(xiàn)在,很多人都會經(jīng)常喝一些由雜糧沖泡的飲品,這是現(xiàn)代養(yǎng)生常用的方法之一。黑芝麻紅棗核桃就可以磨成粉一起沖泡。由于黑芝麻紅棗以及核桃都是對人體很好的食材,不僅營養(yǎng)價值高,藥用價值也很高,經(jīng)常吃還有很好的補腦的效果。那么,黑芝麻紅棗核桃的好處到底都有哪些呢?
1、黑芝麻核桃紅棗一起磨沖水有什么好處
核桃味甘、性溫,含有大量脂肪油、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,具有補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便等功用。黑芝麻含有大量維生素e。大棗可以補血益氣可補腎、滋精、養(yǎng)血、潤腸、通便、軟化血管、生發(fā)抗衰老等。
2、核桃花生芝麻磨成粉的作用
一般來說,核桃花生芝麻磨成粉是具有一定的益智作用。建議還可以食用一些益智健腦藥膳,本類藥膳主要有補腎填精、養(yǎng)心健脾、開通心竅的功效。
3、黑芝麻的功效
黑芝麻有種與其他食物不一樣的“潤”。經(jīng)常吃它,不僅補腎,還能潤肌膚,潤頭發(fā),潤我們的頭腦。黑芝麻還能緩解頭發(fā)內(nèi)的黑色素低造成的白發(fā)??茖W(xué)研究表明,毛囊產(chǎn)生的色素越少,白發(fā)會長得越多,白發(fā)發(fā)質(zhì)更脆弱,所以脫發(fā)的頻率會更快。
4、核桃芝麻紅棗蜂蜜的食療方
建議用核桃 芝麻 紅棗 蜂蜜.核桃仁2.5兩,黑芝麻1兩,紅棗2.5兩,把它們碾碎后放入大碗中攪拌均勻,再放入半飯勺蜂蜜、1.5飯勺水(由于蜂蜜難攪拌均勻,所以可先將蜂蜜和水在火上加熱)。把大碗加蓋,放入大鍋中蒸,大火燒開后改用小火蒸40分鐘即可。每天早晚給寶寶吃一勺。此方最適合兒童服用,善治小兒久咳、支氣管炎、哮喘,而且對小兒的便秘也有非常好的效果。此方如果長期食用的話,能增強寶寶的體質(zhì)。
想要很好地保持健康,除了保持好的生活習(xí)慣、適當(dāng)進行運動外,飲食也是不可忽略的一個方面,只有飲食得當(dāng),人體健康才能真正得到呵護,奶香紅棗小饅頭的做法并不復(fù)雜,很適合那些沒有過多時間花費在做飯上的人。
2、將紅棗去核,切成片。
3、榨汁杯中放入牛奶。
4、將紅棗放入榨汁杯中,打開電源開關(guān),將其榨成紅棗糊。
5、榨好的紅棗糊。
6、將面粉放入大一些的容器里。
7、酵母粉用三十度的溫水化開。
8、將紅棗糊,化好的酵母粉倒入裝面粉的容器中,然后放入適量的白糖。
9、用筷子順時針將面粉攪成絮狀。
10、將面粉揉成較光滑的面團。
11、將糅好的面團放入碗中,用保鮮膜蓋好,靜置于溫暖的地方,發(fā)酵至兩倍大。
12、發(fā)好的面團可以用手指按一下,手指印不消失就說明面團發(fā)酵好了。
13、將發(fā)好的面團氣泡揉出來。
14、將面團搟成一張大的皮。皮不用搟太薄,太薄了饅頭發(fā)不起來。
15、用刀將搟好的皮切出一個長方形來。
16、將搟好的皮從下往上卷。將其卷成卷。
17、用刀切成差不多大小的饅頭狀,第二次發(fā)酵二十分鐘。
18、蒸鍋中添水,涼水時將做好的饅頭放入蒸鍋中。大火蒸二十五分鐘,關(guān)火后虛蒸五分鐘就可以了。
19、蒸好的奶香紅棗小饅頭。
20、成品圖。
工作壓力大不應(yīng)成為我們吃飯隨便的理由,奶香紅棗小饅頭的做法雖然容易,但吃了后卻會感覺意猶未盡。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長期下去各種慢性病會接踵而至,真的得不償失?,F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下核桃紅棗糕的做法,你肯定會愿意。
2.2把核桃放鍋里小火炒熟
3.1把盆內(nèi)所有材料揉成一個光滑的面團即可
4.2倒入糯米粉略拌,然后分次加入清水,邊加邊用手將盆內(nèi)材料混合在一起
5.準備一只平底不粘鍋,不要放油,燒熱。將面團放進鍋里,用手把面團輕壓成扁平的餅形
6.蓋上鍋蓋、中火烙5分鐘
7.將核桃紅棗糕翻面
8.再加上鍋蓋烙5分鐘,用筷子在中間扎一下,如果筷子帶出的糯米粉是透明狀有粘連,即表現(xiàn)熟了。關(guān)火取出切塊即可
有很多朋友都覺得做菜很麻煩,不愿意去動手,也有很多菜是比較簡單的,今天為你介紹核桃紅棗糕就比較適合懶人來做,大家不妨去試試。
核桃我們也叫做是胡桃或者叫做是羌桃,核桃不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃核桃可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,所以核桃受到了大家的喜歡,核桃有補腦和保護皮膚的效用,常吃核桃還可以起到補虛和破血祛瘀等效用呢,核桃有多種吃法,下文我們采用核桃搭配上紅棗來做成核桃紅棗豆?jié){的做法。
1取1小杯黃豆,(豆?jié){機上自帶的小杯),清洗干凈后,泡在清水中6個小時左右。
2六個小時后,把黃豆再清洗兩遍后,倒入豆?jié){機中,
3取4個紅棗,清洗干凈,
4去除棗核,倒入豆?jié){機中
5取兩個核桃,
6砸碎后,去除外殼,放入豆?jié){機中。
7再在豆?jié){機中加入自來水,加到最高水位線。
8插上插頭,按下五谷豆?jié){鍵,豆?jié){機開始工作。在豆?jié){機的攪拌聲中,所有的食料被攪碎。15分鐘以后,豆?jié){機發(fā)出蜂鳴聲。
9拔下插頭,把榨好的核桃紅棗豆?jié){倒入碗中。
注意事項
黃豆在天冷的時候可以泡一夜。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的堅果,那就是核桃了,我們知道核桃不但好吃而且還好哪有豐富的營養(yǎng),核桃有多種吃法,上文為我們詳細介紹了核桃紅棗豆?jié){的做法。
對于上班族來說,沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日,你除了可以享受到寧靜.祥和之外,你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前,相信你必是無比激動的。那么,下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做黑芝麻饅頭。
2.2把材料準備好
3.12拌勻,靜止10分鐘左右
4.21把面粉倒入一個大盆里
5.1攪拌,使它們充分混合
6.2加入砂糖、玉米油
7.1搓揉成光滑的面團
8.2倒入加了酵母的牛奶
9.加入黑芝麻
10.將黑芝麻粒均勻地揉入面團中
11.1發(fā)酵時間視溫度而定,如果是夏天的話,一般所需時間約45分鐘左右,發(fā)至2--2.5倍大
12.2蓋上保鮮膜,進行第一次發(fā)酵
13.1把黑芝麻粉和糖粉倒在一起
14.2趁著面團發(fā)酵的時候,可以制作內(nèi)餡,把內(nèi)餡所需的材料準備好
15.拌勻,使材料充分混合
16.取出發(fā)酵好的面團,并搟成長方形
17.在搟好的面團上均勻地刷上清水
18.將內(nèi)餡均勻地倒在面皮上,并用手輕輕壓一下,盡量使其與面皮結(jié)合
19.把面團由上至下卷成圓柱體,再從面團中心部位向兩邊輕輕搓幾下,好讓面團粗細均等
20.把搓好的面團切成6等份
21.放在油紙上,并擺進蒸籠中,蓋上鍋蓋,靜止20分鐘
22.鍋中注入冷水,大火蒸20分鐘即可
23.香噴噴的,呵呵
24.來一張內(nèi)部組織圖,夠細膩吧
介紹完黑芝麻饅頭的所有步驟,你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手,只有通過不斷的實踐,才能做出真正的美食。
想要做好一道菜,其實有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難,任何事情都是開頭難,先把食材和調(diào)料準備好,然后就開始做核桃紅棗蛋糕
2.如圖所示,把黃油加熱成水狀加入篩過的粉成糊狀(忘記拍圖了,圖1是加入粉后拌的)。
3.把黃油胡放進蛋黃里
4.把牛奶溫?zé)?,同樣放入蛋黃里
5.混入奶后
6.這是拌好的材料,很可愛
7.開始打蛋白,加半勺糖。嘻嘻,我第一次打蛋用手打打蛋器打了一個多小時,再也不敢了,最后敗了個自動的。
8.有一點稠狀再加半勺糖,普通湯匙就好,我還加了一點點鹽,聽說可以增加甜味
9.打得幾乎差不多了,再加半勺糖(因為家里有蜜糖,所以我換成蜜糖,我不是很喜歡吃很甜,所以都半勺半勺加,如你喜歡可以加1勺哦)
10.成品的蛋白,翻轉(zhuǎn)盤子不會掉下來哦。
11.把成品蛋白倒3分1進蛋黃糊中,上下拌動,不要圈圈轉(zhuǎn)哦。
12.慢慢的把剩下的上下拌動進去,最后全倒進蛋白盤中,不要浪費,嘻嘻(核桃紅棗蛋糕^__^核桃紅棗蛋糕) ……
13.最后成淡黃色小糊糊,像寶寶的米糊。
14.大功告成,把烤盤抖一抖,氣泡逼出來,最后撒上我的主角,核桃碎碎和紅棗片片。
15.成品圖實在太受歡迎,一出鍋就拿光了,趕緊搶來一塊拍個照。
看到這里,你也完全了解了核桃紅棗蛋糕的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯,每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子,然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài),變得容易生病,黑芝麻紅糖饅頭的做法容易,還能幫助提高身體抵抗力,更好地維持健康。
2、黑芝麻紅糖放料理機打碎
3、把打碎的黑芝麻紅糖放到面粉里
4、把酵母放進水里溶解
5、把酵母水放到有紅糖黑芝麻的面粉里放進廚師機揉面
6、面團揉好后靜止發(fā)酵
7、面粉發(fā)酵到兩倍大時就可以了
8、把發(fā)酵好的面團揉成長條
9、切成饅頭模樣
10、放到蒸鍋靜止放十分鐘進行第二次發(fā)酵
11、冷水下鍋大火蒸十分鐘
12、關(guān)火后燜五分鐘再開蓋,OK了
通過介紹不難看出黑芝麻紅糖饅頭的做法十分好掌握,即便你是剛學(xué)會做飯的人也能很好的做出來,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
我們每天需要面對的壓力是很大的,如果再不好好善待自己,隨便吃點東西了事,那是很對不起自己的,而且在一日三餐上隨便,也容易使身體患上疾病,黑芝麻發(fā)面饅頭的做法簡單,而且它還有一定的減壓效果。
2、用溫水將酵母粉化開
3、開始和面,將黑芝麻,酵母粉水,面粉攪拌和成面團
4、和好的面團,放在溫暖處醒發(fā)。
5、面團發(fā)至兩倍大就可以開始做饅頭啦!
6、秀下發(fā)好面團的內(nèi)部圖
7、在面板上揉搓面團,排氣。
8、揉搓好的面團,用刀切開同樣大小的面塊,做出饅頭形。
9、做好的饅頭醒發(fā)繼續(xù)二十分鐘。
10、上鍋隔水蒸半個小時,饅頭就熟了。關(guān)火兩分鐘后再開蓋拿出饅頭。這個是蒸好的饅頭
11、蒸好的香香的饅頭
飯店里所提供的菜品雖然比較多,吃起來味道也不錯,但沒有自己做來得衛(wèi)生,黑芝麻發(fā)面饅頭的做法簡單,可以一試。
很多人都是家里的獨生子女,他們的長大,都是父母的庇佑。而成人之后,脫離了父母的懷抱,他們很多人都不會吃飯了,因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實,你肯定不愿意被餓死吧,所以你只有自己動手。現(xiàn)在,小編就先來教大家如何做好南瓜黑芝麻饅頭。
2.2準備好需用的原料。(黑芝麻粉沒有拍進來)
3.12面粉、奶粉、酵母混合后,加入適量的南瓜泥,和勻揉成軟硬適中的面團。
4.21置溫暖處發(fā)酵至2倍大時取出。
5.發(fā)好的面團按扁、排氣、重新揉勻后,分成兩份,其中一份加入適量的黑芝麻粉揉勻。
6.將兩種面團分別搟成0.8CM厚的面片。
7.在南瓜面片上抹上少許的水,再將黑芝麻面片放在上面,用手掌心輕輕壓實。
8.將重疊好的面片從長邊卷起來成圓柱狀。(要卷緊一點)
9.切成4.5CM寬的段。(也可按自己喜歡的大小切)
10.把生坯略整形后,放進蒸鍋中醒發(fā)1小時。待再次發(fā)至1倍大時,開小火蒸,上汽轉(zhuǎn)中大火,18分鐘即可。關(guān)火后再虛蒸3分鐘方可揭蓋取出。
上面為大家介紹的這道南瓜黑芝麻饅頭營養(yǎng)豐富,制作方法也不是很復(fù)雜,如果您想試試的話,趕快去準備食材吧!
在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響,這主要是因為他們飲食不合理造成的,想要保護腸胃健康,就應(yīng)該重視飲食,黑芝麻牛奶饅頭的做法特別的簡單,想要自己做飯卻不知道應(yīng)該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
2、安琪酵母倒在35度左右(水摸不燙)溫水里(小半碗水就可以),靜置5分鐘溶解
3、安琪酵母水倒入面盆里,再倒入牛奶,邊倒邊攪拌,面成絮狀就可以開始揉了(不夠,可以再一點點加水)
4、揉成一個球狀,放在盆里,盆口上蓋一條濕毛巾,夏天,醒面1.5-2小時就可以了。
5、發(fā)至2倍大,可以用手戳一個洞不回彈,就好了
6、這里,要把面拿出來,揉15分鐘左右,充分把里面的氣泡排出。之后在砧板上撒些面粉,把面拿出來搟開,成一個長方形(中間厚,兩邊薄)。依次撒入核桃仁碎和葡萄干碎。
7、葡萄干可以先用熱水泡一下,再切成小段
8、像卷壽司一樣,卷成下圖這樣,之后用刀切成一個個長方形。
9、放入蒸籠(留有一定空間),再次醒發(fā)30分鐘后開始蒸。先用大火蒸5分鐘,再轉(zhuǎn)小火15分鐘,最后熄火后,燜5分鐘,再打開鍋蓋(防止饅頭回縮)
10、出爐啦!超有營養(yǎng),超級好吃哦!
黑芝麻牛奶饅頭這道簡單的美食做法你學(xué)會了嗎?在成功烹調(diào)的時候會不會有一種成就感在心中呢?這就是味蕾的幸福感。
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