黑芝麻核桃饅頭的做法
核桃的養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的黑芝麻核桃饅頭的做法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下黑芝麻核桃饅頭的做法。
2.黑米瀝干水分
3.用食品打碎器將黑米打成粉
4.將打好的黑米、高筋面粉、堿、面酵子混合在一起，揉面揉到面光手光盆光的程度，收口，發(fā)酵。
5.面團上蓋上濕布，放在暖和的地方醒發(fā)面團（醒發(fā)至原面團的2倍左右，面團中成馬蜂窩狀）
6.案板和手上撒些干面粉開始揉面，目的是將發(fā)酵產(chǎn)生的氣孔排出。將面團搓成長條
7.將條狀面揪成一個個小面團
8.將面團反復(fù)揉至成圓的饅頭胚子，也可根據(jù)自己口味加入餡料，我這次加入的是核桃、黑芝麻、白糖餡
9.蒸鍋里放1升涼水，鋪上濕紗布（防止饅頭蒸熟后粘鍋），放上饅頭胚子。上氣后大火轉(zhuǎn)小火蒸20-30分鐘即可
10.出鍋嘍~~
11.健康美味哦
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的黑芝麻核桃饅頭您一定學(xué)會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
擴展閱讀
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，黑芝麻紅糖饅頭的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、黑芝麻紅糖放料理機打碎
3、把打碎的黑芝麻紅糖放到面粉里
4、把酵母放進水里溶解
5、把酵母水放到有紅糖黑芝麻的面粉里放進廚師機揉面
6、面團揉好后靜止發(fā)酵
7、面粉發(fā)酵到兩倍大時就可以了
8、把發(fā)酵好的面團揉成長條
9、切成饅頭模樣
10、放到蒸鍋靜止放十分鐘進行第二次發(fā)酵
11、冷水下鍋大火蒸十分鐘
12、關(guān)火后燜五分鐘再開蓋，OK了
通過介紹不難看出黑芝麻紅糖饅頭的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會做飯的人也能很好的做出來，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，黑芝麻發(fā)面饅頭的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、用溫水將酵母粉化開
3、開始和面，將黑芝麻，酵母粉水，面粉攪拌和成面團
4、和好的面團，放在溫暖處醒發(fā)。
5、面團發(fā)至兩倍大就可以開始做饅頭啦！
6、秀下發(fā)好面團的內(nèi)部圖
7、在面板上揉搓面團，排氣。
8、揉搓好的面團，用刀切開同樣大小的面塊，做出饅頭形。
9、做好的饅頭醒發(fā)繼續(xù)二十分鐘。
10、上鍋隔水蒸半個小時，饅頭就熟了。關(guān)火兩分鐘后再開蓋拿出饅頭。這個是蒸好的饅頭
11、蒸好的香香的饅頭
飯店里所提供的菜品雖然比較多，吃起來味道也不錯，但沒有自己做來得衛(wèi)生，黑芝麻發(fā)面饅頭的做法簡單，可以一試。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好南瓜黑芝麻饅頭。
2.2準(zhǔn)備好需用的原料。（黑芝麻粉沒有拍進來）
3.12面粉、奶粉、酵母混合后，加入適量的南瓜泥，和勻揉成軟硬適中的面團。
4.21置溫暖處發(fā)酵至2倍大時取出。
5.發(fā)好的面團按扁、排氣、重新揉勻后，分成兩份，其中一份加入適量的黑芝麻粉揉勻。
6.將兩種面團分別搟成0.8CM厚的面片。
7.在南瓜面片上抹上少許的水，再將黑芝麻面片放在上面，用手掌心輕輕壓實。
8.將重疊好的面片從長邊卷起來成圓柱狀。（要卷緊一點）
9.切成4.5CM寬的段。（也可按自己喜歡的大小切）
10.把生坯略整形后，放進蒸鍋中醒發(fā)1小時。待再次發(fā)至1倍大時，開小火蒸，上汽轉(zhuǎn)中大火，18分鐘即可。關(guān)火后再虛蒸3分鐘方可揭蓋取出。
上面為大家介紹的這道南瓜黑芝麻饅頭營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響，這主要是因為他們飲食不合理造成的，想要保護腸胃健康，就應(yīng)該重視飲食，黑芝麻牛奶饅頭的做法特別的簡單，想要自己做飯卻不知道應(yīng)該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
2、安琪酵母倒在35度左右（水摸不燙）溫水里（小半碗水就可以），靜置5分鐘溶解
3、安琪酵母水倒入面盆里，再倒入牛奶，邊倒邊攪拌，面成絮狀就可以開始揉了（不夠，可以再一點點加水）
4、揉成一個球狀，放在盆里，盆口上蓋一條濕毛巾，夏天，醒面1.5-2小時就可以了。
5、發(fā)至2倍大，可以用手戳一個洞不回彈，就好了
6、這里，要把面拿出來，揉15分鐘左右，充分把里面的氣泡排出。之后在砧板上撒些面粉，把面拿出來搟開，成一個長方形（中間厚，兩邊?。?。依次撒入核桃仁碎和葡萄干碎。
7、葡萄干可以先用熱水泡一下，再切成小段
8、像卷壽司一樣，卷成下圖這樣，之后用刀切成一個個長方形。
9、放入蒸籠（留有一定空間），再次醒發(fā)30分鐘后開始蒸。先用大火蒸5分鐘，再轉(zhuǎn)小火15分鐘，最后熄火后，燜5分鐘，再打開鍋蓋（防止饅頭回縮）
10、出爐啦！超有營養(yǎng)，超級好吃哦！
黑芝麻牛奶饅頭這道簡單的美食做法你學(xué)會了嗎？在成功烹調(diào)的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于黑芝麻核桃面餅的做法。
2.21加入80克芝麻核桃粉。
3.1加入3克發(fā)酵粉。
4.2攪拌均勻。
5.加入40克蜂蜜。
6.加入80克酸奶。
7.加入兩個雞蛋。
8.揉成光滑的面團。
9.讓面團發(fā)酵到兩倍大。
10.把面團分割成60克左右的小劑子，搓圓后摁扁放入平底鍋，小火兩面各煎10分鐘。
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的黑芝麻核桃面餅，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
核桃想必是大家非常熟悉跟常見的一種堅果類的食品,核桃具有補腦養(yǎng)心的功效,尤其是在懷孕期間的孕婦們更應(yīng)該多食用一點核桃,這對身體或者是肚子里面的小寶寶都有很大的益處.核桃分為野生核桃和種植類的核桃這兩種,不過不管是哪一種核桃它們的營養(yǎng)價值都非常高.
核桃除了營養(yǎng)價值很高以外,另外它也有較高的藥用價值.雖然核桃是個好東西,但是因為它的價格相比其它堅果類的東西來講要高出許多,所以有很大一部分人都不會經(jīng)常食用用核桃.
做法一:
1,黑芝麻放入細(xì)篩網(wǎng)中洗凈瀝干水分,用平底鍋小火焙熟(也可用烤箱焙熟).焙熟的黑芝麻用食品料理機打成粉末狀.
2,糯米粉放入平底鍋中,小火炒至顏色變黃.將黑芝麻粉和糯米粉混合均勻.核桃仁也用平底鍋小火焙香,然后用食品料理機打成粉末.
,食用時將混合好的黑芝麻糯米粉用沸水沖調(diào)均勻,再拌入核桃粉即可.
食用時將混合好的黑芝麻糯米粉用沸水沖調(diào)均勻,再拌入核桃粉
做法二:
主料
黑芝麻
500g
糯米粉
200g
核桃仁
50g
輔料
紅糖適量
1.黑芝麻放入細(xì)篩網(wǎng)中洗凈.
2.瀝干水分,把洗凈的黑芝麻放太陽下且通風(fēng)的地方晾干,再用平底鍋小火炒香(也可用烤箱焙熟).
3.糯米粉放入平底鍋中.
4.小火炒至顏色變黃.
5.焙熟的黑芝麻倒入料理機中
6.加入炒熟的糯米粉混合均勻
7.一起打碎成粉末.
8.核桃仁放烤箱里150°10分鐘焙熟,搟成核桃碎.吃的時候加入芝麻糊中.
小貼士1.黑芝麻一定要先焙熟斷生.
2.黑芝麻最好和糯米粉一起打,因為芝麻中含油較大,只攪拌黑芝麻很容易凝固成塊,不易打碎.
3.食用時將混合好的黑芝麻糯米粉用沸水沖調(diào)均勻,再拌入核桃粉,白糖或紅糖
就像上面所說核桃和黑芝麻都是營養(yǎng)價值很高,對人身體非常有好處的食品.因為這兩種食品都是屬于粗糧類的食品,所以營養(yǎng)價值自然不低.將黑芝麻磨成粉同時也將核桃磨成粉然后再用水調(diào)和著每天堅持飲用對身體,對皮膚都有很大的改善和幫助.
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 【核桃紅棗葡萄黑芝麻奶香饅頭】做法較為簡便，需要用到炒鍋這個烹飪廚具，簡單的準(zhǔn)備好食材，放進鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、面粉中加入30克黃糖輕輕攪拌一下，把酵母水倒進面粉里，用筷子搗成絮狀。
3、將核桃、紅棗、葡萄干、黑芝麻加入到面粉中，開始進一步揉面。
4、把面團揉到光滑（大約揉15-20分鐘左右，這步很重要哦，是決定了成品的饅頭口感是否綿密）。
5、然后蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍大。
6、發(fā)好后的面團排氣，揉成長條。
7、平均分成等量大小，然后用刀切成如圖所示的樣子。
8、將饅頭靜止15分鐘，進行二次發(fā)酵，
9、同時蒸鍋里放入足量的水，燒開。
10、水燒開后，饅頭放籠屜上入蒸鍋中，大火蒸15分鐘。
11、蒸完再悶5分鐘左右，然后再開蓋哦！
12、香噴噴的【核桃紅棗葡萄黑芝麻奶香饅頭】（是不是有史以來名字最長的饅頭(●°u°●)? ）完成啦，好吃得不要不要的！
在生活中認(rèn)真對待自己的日常飲食尤其重要，盡管【核桃紅棗葡萄黑芝麻奶香饅頭】的做法很簡單，但它的美味卻是公認(rèn)的。
黑芝麻核桃餅干非常健康，而且價格實惠，自己做的話食材不需要太復(fù)雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進行搭配。
2、雞蛋打勻，然后把雞蛋、黃油、綿白糖先加入面粉中，用筷子攪勻后加入黑芝麻核桃粉
3、和成面團，不用揉太久，揉勻就行了
4、用搟面杖搟成差不多半公分厚的片
5、用模子刻出自己想要的形狀
6、弄下來的邊角可以揉下下再搟，再用模具刻出來，弄完為止
7、全部弄好后放在鋪了錫紙的烤盤上
8、放進預(yù)熱好的烤箱中，180度，25分鐘
9、5分鐘后，出盤了
應(yīng)該說每個人都知道飲食對自己的重要性，雖然黑芝麻核桃餅干的做法容易，但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹黑芝麻雙色饅頭的制作方法。
2.面粉加溫酵母水和適量水或牛奶，用筷子攪成片狀無干粉。
3.活成光滑面團封保鮮膜或者潮濕紗布放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。
4.黑芝麻洗凈（方法見后文）干炒至熟。房屋保鮮袋用搟面杖壓碎。
5.黑芝麻碎中加入面粉（我的比例是接近1:1，您也可以面粉稍多一些，但面分太多了黑芝麻的香味會少而且失掉了是雜糧是多口感的本意）、少量白糖、奶粉、酵母用溫水化開加入、視面的情況再加入牛奶或適量溫水，活成光滑面團，表面封保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵，
6.發(fā)好的面團應(yīng)是是指頭按下不反彈（我忘拍圖了），掰開后里面呈蜂窩狀。
7.充分排氣，把面圖揉成發(fā)酵前的大小，一直揉，越揉蒸出來的越光溜，揉上十五分到二十分~（這也算是蒸饅頭表面不塌陷不回縮不皺巴的秘訣）
8.肉的過程中不時用刀切開看看面團內(nèi)部的情況，什么時候切開后內(nèi)部基本無氣泡，有氣泡也是少量并細(xì)密排列的，那就揉好了
9.搟開面團，搟成相近一厘米厚的面片，我搟的較薄。
10.用刀切掉邊緣，切成一個長方形片待用。（切掉的邊緣揉成團待用）
11.同樣，黑芝麻面團發(fā)酵兩倍大后也開始揉（我比較偷懶，因為黑芝麻的是包在里面的，不怕表面不光潔所以可以適當(dāng)少揉幾分鐘，但是也要充分排氣，這樣揉出來的饅頭好吃）
12.用刀切開看面團內(nèi)部
13.用刀切開看面團內(nèi)部
14.搟成面片，切掉邊緣，使它成為和白面片大小基本相同的長方形面片。（切掉的邊緣揉成團待用）
15.搟成面片，切掉邊緣，使它成為和白面片大小基本相同的長方形面片。（切掉的邊緣揉成團待用）
16.把白面片上刷一層水，放上黑芝麻面片
17.把白面片上刷一層水，放上黑芝麻面片
18.從一側(cè)卷起
19.從一側(cè)卷起
20.卷好，封口處刷水貼合。也就是最后一次卷時給沒卷的一側(cè)刷水，刷水的目的是為了防止散開。
21.用刀切件，保證大小一致
22.給邊角整形
23.上鍋二次發(fā)酵，發(fā)酵二十分鐘?；\屜上鋪籠布，饅頭底部沾薄薄一層面粉。二十分鐘后開中小火蒸制，如果鍋蓋和鍋密封不好就在鍋沿放一塊廚房紙墊上再蓋蓋子。蒸制十五到二十分鐘，看您饅頭的大小。
24.出鍋嘍~蒸好后拿出晾涼冷凍保存。吃時再次上鍋蒸熱。
25.內(nèi)部結(jié)構(gòu)
26.這是蒸的紫薯的，還摻了少量黑米粉。以后上圖。
27.第一次蒸的南瓜的，嘻嘻。丑死了但味道不錯的。
黑芝麻雙色饅頭做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些復(fù)雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，小饅頭黑芝麻煎餅的做法就很簡單，它不需要過多的程序，只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、將小饅頭用手碾碎
3、準(zhǔn)備一個大碗加入四大勺面粉
4、接著在面粉里加入適量的白糖
5、再把碾碎的小饅頭倒進面粉里
6、加入清水調(diào)好
7、要把面調(diào)成小疙瘩（這樣面和出來就不干不濕剛剛好）
8、把揉好的面團分成大小相同的小團
9、把小面團放在粘板上撒上少許的黑芝麻用手輕輕的按壓成餅狀
10、打開電餅檔放進去煎
11、煎至兩面金黃就好了
12、裝盤
13、再來一張
家的味道大概就是小饅頭黑芝麻煎餅的味道，這道菜食材和做法都非常簡單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑芝麻核桃饅頭的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“核桃的養(yǎng)生”專題。
