洋蔥紅蘿卜豬肉餃子的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“洋蔥紅蘿卜豬肉餃子的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒(méi)有想象的那么難，比如洋蔥紅蘿卜豬肉餃子的做法簡(jiǎn)單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、紅蘿卜刨皮后洗凈～用刀切成小丁狀～裝入盆中備用～
3、選取肥少瘦多的豬肉～切成丁后～再剁成末～裝盤備用～
4、把紅蘿卜～豬肉都倒入裝洋蔥的盆后～加入兩湯勺的淀粉～少許的鹽～胡椒粉～
5、然后攪拌均勻～
6、然后取一塊餃子皮～把餡料放入中間～兩邊對(duì)折～包嚴(yán)實(shí)～以此類推～包好后～大火把水燒開(kāi)后～放入餃子再蒸15分鐘～就可以了～
7、這是成品圖～
洋蔥紅蘿卜豬肉餃子是老少皆宜的食物，而且營(yíng)養(yǎng)充足，能夠補(bǔ)充人體所需的多種物質(zhì)，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當(dāng)然不能少了。
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當(dāng)今社會(huì)許多女性還是不會(huì)做飯，進(jìn)廚房之后手忙腳亂，但是豬肉洋蔥餃子的做法一定會(huì)令你振奮不已，因?yàn)閷?shí)在太簡(jiǎn)單了，學(xué)會(huì)這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候?yàn)⑷胍恍┝暇啤⑵【?，味道?huì)更加撲鼻。
2、加入清水?dāng)嚦尚鯛睢?/p>
3、活成光滑的面團(tuán)醒發(fā)20分鐘。
4、肉餡里加入鹽、五香粉、生抽、料酒、雞精、蠔油拌餡汁、加入少量的香油，再加入玉米油。
5、順著同一個(gè)方向攪拌均勻，使肉上勁抱團(tuán)。
6、元蔥切碎。
7、加入到肉餡中。
8、打入一個(gè)雞蛋。
9、還是順著攪肉餡的方向攪拌均勻。
10、醒好的面團(tuán)多揉幾次。
11、搓成圓條狀。
12、切出大小均勻的面劑子。
13、面劑子按扁。
14、搟成餃子皮。
15、餃子皮上打上餡。
16、中間對(duì)捏。
17、左右下角捏上。
18、再捏右上角。
19、最后捏左上角，餃子就包好啦。
20、依次包完所有的餃子皮。
21、來(lái)張美照！
越來(lái)越多人意識(shí)到了健康的重要性，豬肉洋蔥餃子的做法簡(jiǎn)單，而且也對(duì)健康很有好處。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)豬肉蘿卜餃子這道菜的做法。
2.21買來(lái)的肉糜，加姜末香蔥，剁均勻，能吃出來(lái)手工剁餡的感覺(jué)。
3.1將蘿卜和肉剁碎，混合均勻即可。
4.2加入蘿卜丁剁碎?？磦€(gè)人喜好，喜歡吃到蘿卜丁口感的，就不要太碎。
5.將餡料盛入容器內(nèi)，加入所有調(diào)料。
6.攪拌均勻繼續(xù)攪拌感覺(jué)有阻力那種即可。蘿卜水分足，不要打水進(jìn)去了。
7.面團(tuán)使勁揉光滑，做成條狀。
8.切段，搟皮
9.包成餃子，一時(shí)吃不完的可以放進(jìn)冰箱里速凍。
10.煮熟。
常年吃外賣的你，如今掌握了豬肉蘿卜餃子做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
在制作餃子的過(guò)程中，每一個(gè)人都可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇不同的餃子餡料，并且餃子發(fā)展到現(xiàn)代社會(huì)，可以選擇的餡料也是多種多樣的。牛肉這個(gè)肉制品也可以拿來(lái)制作成餃子，并且在做牛肉餃子餡的時(shí)候也可以加入一些紅蘿卜來(lái)增強(qiáng)餃子餡料的甜度。喜歡吃紅蘿卜的人就不要錯(cuò)過(guò)胡蘿卜牛肉餃子餡的制作方法。
原料：
牛肉餡、胡蘿卜、面粉
配料：
蔥、姜、花椒、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香油
做法：
1、餃子面做法是首先將面粉放大盆中，一邊加入清水一邊用筷子攪拌成絮狀;
2、然后用手揉成軟硬適中的面團(tuán);
3、這時(shí)的面團(tuán)不光滑不要緊，將揉好的面蓋上濕布或保鮮膜餳20-30分鐘;
4、這樣包餃子的時(shí)候好搟皮也好包餡，做出的餃子面皮筋道且不易破;
5、胡蘿卜洗凈去皮，用擦絲器擦成細(xì)絲備用;
6、花椒用開(kāi)水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用;
7、牛肉餡中加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥姜末攪拌均勻，分次加入花椒水，順一個(gè)方向用力攪拌，使肉餡上勁;
8、在拌好的牛肉餡中放入胡蘿卜絲，攪拌均勻;
9、取出餳發(fā)好的面團(tuán)，面板上撒些干面粉，用力將面團(tuán)揉至表面光滑;
10、將面團(tuán)分成若干份，取一份(其余的用濕布或保鮮膜蓋好以免風(fēng)干)搓成長(zhǎng)條，做成劑子，搟成餃子皮，包入牛肉胡蘿卜餡，捏成餃子。如此反復(fù)直至面和餡料全部用完;
11、做一鍋水，水開(kāi)后下餃子。一邊下餃子一邊用笊籬順一個(gè)方向輕推防止粘鍋底。蓋上鍋蓋，等水開(kāi)了，添半碗涼水，水再次燒開(kāi)再添半碗涼水，共添三次水。待餃子全都浮起來(lái)，就可以了。
最近。朋友說(shuō)自己吃到了一種很好吃的餃子，紅蘿卜餡的，但是卻不知道怎么做，所以很苦惱。那么到底這個(gè)深受朋友喜愛(ài)的紅蘿卜餃子餡是怎么做的呢，今天就讓我們一起來(lái)了解一下吧：
紅蘿卜素餡餃子胡蘿卜養(yǎng)價(jià)值高，能增強(qiáng)人體抵抗力。紅蘿卜雖是蔬菜，在食用后，卻能獲得在動(dòng)物性食品里才有的維生素a（紅蘿卜素可在體內(nèi)以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a）。 維生素a是兒童不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)素，它有明目、潤(rùn)膚、壯身等作用。
另外，冬春季孩子愛(ài)咳嗽，維生素a可以增強(qiáng)氣管粘膜的抵抗力，從根本上預(yù)防呼吸道病。
做法： 食材明細(xì)面粉500克胡蘿卜300克雞蛋2個(gè)蝦皮50克香菇50克蔥適量姜適量雞精2克香油適量
1. 面粉加入適量的水揉成面團(tuán)。餳至10分鐘。
2. 雞蛋炒熟剁碎。
3. 蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4. 紅蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟。
5. 加入剁碎的香菇。
6. 倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
7. 將餳好的面揉成條，切成小劑子。
8. 取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。
9. 包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好.
10. 鍋中放水，水開(kāi)后下餃子，煮至浮起時(shí)，反復(fù)點(diǎn)水兩次即可撈出食用。
紅蘿卜素餡餃子做法小貼士胡蘿卜剁碎后要用油炒熟，紅蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A而被吸收。
而紅蘿卜有哪些功效呢？
紅蘿卜的功效與作用—降血壓
紅蘿卜的功效與作用我們了解的都不是很多，紅蘿卜具有降血壓的功效哦。經(jīng)常生吃紅蘿卜的話具有降低膽固醇、血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用，還可以預(yù)防冠心病、腎結(jié)石、膽石癥、動(dòng)脈硬化等多種疾病。同時(shí)，紅蘿卜籽被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為具有良好的降血壓的作用，它將是一種療效極高并且無(wú)毒副作用很有治療功效的新型降壓藥物。因此，降壓效果以及改善疾病的癥狀均高于復(fù)方降壓片和羅布麻片等藥了。
紅蘿卜的功效與作用—抗病毒
紅蘿卜具有非常好的抗病毒作用，我們正常的人體細(xì)胞中含有一種干擾素的基因，在誘導(dǎo)劑的刺激之下，能夠產(chǎn)生干擾素。干擾素可有效的抗病毒細(xì)胞，而且新鮮的紅蘿卜就是一種非常好的干擾素誘導(dǎo)劑哦，通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，紅蘿卜的提取物具有抗病毒感染的特大作用。每一天生吃一百克紅蘿卜就可以為我人體產(chǎn)生較多的干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾病，抵制疾病的發(fā)生哦。紅蘿卜的功效與作用有這么大，可以抗病毒，因此我們?cè)谏钪袘?yīng)該多吃點(diǎn)紅蘿卜，讓我們的身體更加健康。
紅蘿卜的功效與作用—助消化
紅蘿卜的功效與作用你還知道哪些呢？讓小編告訴大家大家吧，紅蘿卜還具有幫助消化的功效哦。因?yàn)?，紅蘿卜里面還含有豐富的能幫助消化的觸酶、淀粉酶、甘酶、糖化酶，這些都為堿性，因此，可以較快的中和胃酸，而且還含有促進(jìn)增強(qiáng)食欲、胃腸蠕動(dòng)的芥子油、膳食纖維等有機(jī)成分，所以，我們?cè)诿款D飯后生吃紅蘿卜就可以快速的起到促進(jìn)消化、解除胃酸、胃脹的特殊功效，對(duì)二指腸潰瘍、胃潰瘍也有很好的食療功效。
由此可見(jiàn)，不僅紅蘿卜餃子很好吃，對(duì)我們的身體有益，事實(shí)上很多紅蘿卜的食品也對(duì)我們很有益。所以在日常的生活中，我們可以有選擇性多吃一下有紅蘿卜的食物，在享受美食的同時(shí)又能增強(qiáng)我們的體質(zhì)。
對(duì)于紅蘿卜，是有人喜歡還有人討厭。但確實(shí)，紅蘿卜的用處挺多，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A,能防治夜盲癥和呼吸道疾病。它可以炒著吃，煮著吃，還能生著吃，腌制等，耐貯藏。分布于世界各地。那對(duì)于愛(ài)吃紅蘿卜和愛(ài)吃餃子的人來(lái)說(shuō)，會(huì)做紅蘿卜餃子的人是最幸福的事情了。那接下來(lái)就給大家講講紅蘿卜餃子的做法。
步驟
胡蘿卜豬肉餃子的做法 ?
豬肉剁成肉末，用擦絲器把胡蘿卜擦成細(xì)絲再剁成碎末，包菜和小香蔥切成碎末。
切好的菜一起倒進(jìn)大碗和肉末拌勻。胡蘿卜豬肉餃子的做法
在餡里放點(diǎn)油，鹽，麻辣鮮（不放也可以）攪拌均勻。胡蘿卜豬肉餃子的做法 步驟3
下面就開(kāi)始包餃子了。胡蘿卜豬肉餃子的做法
最后，下鍋煮餃子咯?。?/p>
快看，晶瑩剔透的水晶餃哦！胡蘿卜豬肉餃子的做法
小貼士
注意：包餃子一定要準(zhǔn)備一碗水在旁邊，包的時(shí)候在餃子皮上蘸點(diǎn)水，這樣可以讓餃子皮粘得更牢。
蘿卜豬肉餃子的做法 ?
肉餡中放入適量的花椒油、醬油、調(diào)味料、鹽、味精、香油攪拌均勻后，再放入蔥姜末繼續(xù)攪拌均勻
蘿卜擦絲攥水后放入開(kāi)水中焯一下
撈出放入涼水中過(guò)涼后攥干水放入拌好的肉餡中攪拌均勻
開(kāi)始包餃子
煮餃子
吃餃子
小貼士
最重要的是：蘿卜擦絲后焯水過(guò)涼，這樣可以去掉蘿卜的不好味道。而且這樣做后和的餃子餡沒(méi)有水流出....
以上就是紅蘿卜餃子的做法啦，看到后有沒(méi)有心動(dòng)呢。感興趣的朋友們可以親手制作一下，挺簡(jiǎn)單的。想吃就能吃，而且還是自己親手做的，多美味啊。如果大家也有其他做法，也可以推薦給大家，讓更多的人會(huì)做，然后就可以吃到好吃的紅蘿卜餃子了。這對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)是多幸福的事啊。
胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素，且適合平和質(zhì)體制一般人群都可以食用，與豬肉一起做成的餃子味美色鮮而且不膩，不僅可以補(bǔ)充我們身體必需的維生素，更是很多家庭都會(huì)選擇的餃子餡，好做經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)美味。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為 “東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國(guó)科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽 固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
豬肉性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
材料：胡蘿卜，木耳，豬肉餡兒(或羊肉餡兒)蔥姜碎，香油，植物油，鹽，十三香粉少許。
胡蘿卜豬肉水餃的做法
1，豬肉餡兒，加入生抽，料酒，蔥姜碎，鹽，適量清水調(diào)拌均勻攪至上勁兒，加入香油拌勻，入冰箱冷藏備用。因?yàn)檫@次用的胡蘿卜水分少，所以豬肉餡兒可以加水使之更嫩，也可以用少許花椒水。
2，胡蘿卜洗凈切塊兒入籠蒸軟剁碎(我用昨天做面條時(shí)榨出的胡蘿卜碎做的)，木耳泡發(fā)洗凈剁碎，
3，將胡蘿卜碎，木耳碎與豬肉餡入容器，加入適量鹽，十三香粉，植物油，調(diào)拌均勻，備用。
接下來(lái)和面，搟皮兒，包水餃，胡蘿卜軟糯糯，甜絲絲的很好吃，我也比較喜歡。
花椒水的做法：取一小碗兒，放少許花椒加清水，入微波爐中，高火三分鐘后取出，晾涼后使用即可。或者用小鍋?zhàn)蛹踊ń泛颓逅蟪錾涂梢粤恕?/p>
胡蘿卜豬肉餡的餃子，有很多不愛(ài)吃肉的童鞋們都覺(jué)得不膩很美味，全家人一起吃美味餃子幸福而又溫暖，而且做法比較簡(jiǎn)單，只要按著以上的步驟來(lái)做，加上適量的調(diào)料，掌握好火候，出鍋之后就可以做出全家人都喜歡吃的美味的餃子了。
豬肉水蘿卜餃子是一道很多人都喜歡的菜肴，做這道菜的時(shí)候不用準(zhǔn)備太多食材，簡(jiǎn)單的食材卻能做出不簡(jiǎn)單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴，幸福也就像這道菜一樣的簡(jiǎn)單，充滿著家的味道，讓人十分回味。
2、面加水活成團(tuán)，醒面20分鐘
3、把水蘿卜擦絲，加一點(diǎn)鹽殺殺水
4、肉切成丁，蔥、姜、香菜切碎，先把肉剁成餡，快剁好的時(shí)候把蔥、姜、香菜放到肉餡上面繼續(xù)剁，直至剁好
5、把水蘿卜絲擠水后在案板上剁碎
6、把剁碎的水蘿卜和肉餡放到一起，加入適量油、味極鮮、醋、料酒和鹽充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
7、取面團(tuán)的一半，揉成條，然后用刀切成均勻大小的小面塊
8、把小面塊搟成皮兒
9、把皮里加上餡料捏起來(lái)就完成了
豬肉水蘿卜餃子的做法簡(jiǎn)單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時(shí)間。
在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響，這主要是因?yàn)樗麄冿嬍巢缓侠碓斐傻?，想要保護(hù)腸胃健康，就應(yīng)該重視飲食，黃蘿卜豬肉餃子的做法特別的簡(jiǎn)單，想要自己做飯卻不知道應(yīng)該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
2、黃蘿卜洗凈修皮，用器皿擦細(xì)絲。
3、鍋里水燒開(kāi)，煮熟蘿卜絲。
4、蘿卜絲捏干水分，生姜切片，
5、把蘿卜，紅白蔥，生姜，熟肉一塊剁碎。放入上面羅列的調(diào)料，加入兩勺香油。
6、面粉加入一個(gè)雞蛋攪拌成柳絮狀，最后入手和好。醒發(fā)一會(huì)。
7、醒發(fā)好的面勁道光滑。餡兒也準(zhǔn)備好了?？梢蚤_(kāi)始包餃子了。
8、切一小塊面團(tuán)揉長(zhǎng)條切小劑子，用手壓扁，再用搟面杖把小劑子搟成圓形。
9、圓皮里放入一小勺餡兒，合住口。用手這樣捏著。兩只手一樣捏住。向里一縱。漂亮的餃子就包成了。（沒(méi)人拍照，只能勉強(qiáng)一下）
10、依次包好所有的餃子。
11、再來(lái)一張圖片。
12、單個(gè)兒就是這樣的。還算漂亮吧。
13、鍋里燒開(kāi)水，下去餃子煮至熟了撈出。
14、一勺蒜蓉，一勺生抽，一片白醋，一勺辣椒油調(diào)成沾料。
15、開(kāi)飯嘍。那個(gè)香嘞！
在外吃飯可能帶來(lái)種種問(wèn)題，還可能損害健康，黃蘿卜豬肉餃子的做法并不復(fù)雜，對(duì)健康也是有相當(dāng)大好處的。
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