胡蘿卜雞蛋肉餅的做法
老人養(yǎng)生送雞蛋。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”社會(huì)的發(fā)展,人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的胡蘿卜雞蛋肉餅的做法,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
胡蘿卜雞蛋肉餅是一種老少皆宜的食材,營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)于日常身體保健也非常有效,胡蘿卜雞蛋肉餅搭配許多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要來(lái)了解胡蘿卜雞蛋肉餅的最簡(jiǎn)單做法,以及烹飪過(guò)程中要注意的幾個(gè)事項(xiàng),吃出健康,吃出美麗。
2、準(zhǔn)備餡料:面團(tuán)發(fā)酵同時(shí)可以做餡料,瘦肉剁碎成醬狀,加生姜、鹽、雞精、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽調(diào)味兒調(diào)色,我往肉里加了點(diǎn)雞蛋這樣可以讓肉質(zhì)嫩一點(diǎn)----然后再把胡蘿卜切成細(xì)丁----鍋內(nèi)加適量香油依次倒入肉碎和胡蘿卜翻炒,起鍋放容器內(nèi)冷卻----這時(shí)還可以準(zhǔn)備一些雞蛋,鍋內(nèi)翻炒熟后剁碎加入到之前的胡蘿卜中----待所有材料冷卻后加入蔥末攪拌均勻,這樣餡兒就完成了
3、面發(fā)好后手揉出空氣成光滑面團(tuán),再切成劑子,用搟面杖搟成薄皮兒,像包包子一樣包入餡料,最后用手壓癟,這樣就可以下鍋煎啦,面餅兩面金黃后就差不多啦
胡蘿卜雞蛋肉餅這道菜刺激了人們的味蕾,讓人吃了一次還想吃第二次,在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
yS630.Com相關(guān)推薦
人從出生的那一刻開(kāi)始就離不開(kāi)吃的,我們一輩子要吃的東西有很多,而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?,F(xiàn)實(shí)中的很多病人,都是“吃”出來(lái)的。所以,吃的好,不僅能美容養(yǎng)顏,而且還能夠預(yù)防疾病。而下面,小編就來(lái)介紹一下馬蹄胡蘿卜肉餅這道菜的做法。
2.2馬蹄買回來(lái)洗凈。
3.1豬肉餡加入鹽、耗油、白胡椒粉腌10分鐘。(這一步放到一開(kāi)始來(lái)做,可以省時(shí)不少)。
4.2用刀背先將其壓爛,再將其剁碎。
5.胡蘿卜擦絲。
6.加入雞蛋、面粉、白胡椒粉、鹽。
7.加入豬肉餡,調(diào)勻。
8.調(diào)勻。
9.平底鍋燒熱,倒入少許油,將其一個(gè)一個(gè)放入,兩面煎熟即可。要是想省事,可以直接一下子全部倒入,一起煎。
為大家介紹的馬蹄胡蘿卜肉餅的做法簡(jiǎn)單又好吃,您一定流口水了吧!其實(shí)方法簡(jiǎn)單易做,那就趕快去嘗試制作一下吧,讓全家一起享受自己制作的美味食物吧!
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)胡蘿卜 豆腐 肉餅子,趕緊學(xué)一學(xué)它的做法,在打理食材的時(shí)候必須要細(xì)心一點(diǎn),把沙子都處理干凈,加入調(diào)味料的量必須適當(dāng),可以根據(jù)口味加入辣椒,讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、五花肉剁碎 放到碗里 加入鹽 蠔油 醬油 料酒 雞精 入味 還是用保鮮膜包起來(lái)
3、把豆腐 土豆 胡蘿卜 切小塊 白菜切碎 ,姜蒜 小蔥 切碎 放到容器里 (我用的是電飯煲的內(nèi)膽 容易攪拌 )然后加入調(diào)料 (放入蛋黃進(jìn)去口感會(huì)更好些) 調(diào)好的餡 放在了碗里
4、等到面開(kāi)了以后 就可以了
5、先包成 包子樣式 剛?cè)胧职牟惶?/p>
6、倒過(guò)來(lái) 用手按壓成餅子的形狀
7、熱鍋 倒油 油熱了把它們放進(jìn)去 小火 煎至兩面金黃 哦啦 又香又脆!
8、再來(lái)一張
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯,胡蘿卜 豆腐 肉餅子的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
胡蘿卜當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)成分非常多,大多數(shù)都可以快速被人體吸收,對(duì)保持人體健康很有好處,又被大家稱為小人參。胡蘿卜可以作為面條的澆頭,一般還會(huì)再加入一些其他的食材,例如雞蛋等。胡蘿卜雞蛋面條是很美味又健康的食品。那么,胡蘿卜雞蛋面條的做法到底是什么呢?
胡蘿卜雞蛋面做法
食材食譜熱量:1504.5(大卡)主料胡蘿卜1個(gè)雞蛋1個(gè)
方法/步驟
1.準(zhǔn)備好食材,適量的面條,一個(gè)洗干凈的胡蘿卜和一個(gè)雞蛋,
2.拿70g的水開(kāi)煮面條,可以先放少量的油鹽到水里面,把水燒滾了之后就可以放面條了,是不是的就撈一下面條以防粘鍋。
3.把胡蘿卜切成胡蘿卜絲狀,把雞蛋打好加一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>
4.等雞蛋打好了,胡蘿卜也切好好了,在看看煮著的面條也快好了,就可以處鍋了,如果面條里面的水太多就瀝干水倒到碗里。
5.把打好的雞蛋放到鍋里面煎,鍋里放一點(diǎn)油不要放太多免得太油膩,鹽暫時(shí)不要放先,煎好之后就可以出鍋了,一般一個(gè)雞蛋煎的時(shí)間一分鐘就可以出鍋放到碗里了。
6.接下來(lái)就是放適量的油下鍋炒胡蘿卜絲,炒的時(shí)間要比雞蛋長(zhǎng)一點(diǎn)。
7.等到胡蘿卜差不多熟的時(shí)候就可以把原先煎好的雞蛋一起倒下鍋,再放適量的鹽,和胡蘿卜一起翻炒了。
8.大概翻炒一下就可以翻進(jìn)原先煮好瀝干水的面條里面,
注意事項(xiàng)
因?yàn)橹竺鏃l的時(shí)候也有放鹽,所以胡蘿卜雞蛋翻炒的時(shí)候可以不用放太多的鹽,免得太咸不好吃
胡蘿卜雞蛋面
食材用料
雞蛋 3個(gè)相克食物胡蘿卜 1根相克食物
面 3個(gè)鹽
適量
油 適量生抽 適量
胡蘿卜雞蛋面的做法
1.胡蘿卜切絲
2.雞蛋放點(diǎn)鹽打好灑上點(diǎn)蔥花
3.鍋里下油七成熱下雞蛋炒散起鍋被用
4.鍋里下油燒熱后下胡蘿卜炒到有點(diǎn)變軟,
5.胡蘿卜下一碗左右的水下炒好的雞蛋煮開(kāi),把雞蛋的香味煮出來(lái)
6.另起鍋下水煮開(kāi)把面放下去煮3分鐘
7.煮好的面起鍋控水
8.把面倒入胡蘿卜雞蛋湯里,下鹽,生抽,翻炒至湯汁干了下點(diǎn)熟油拌均起鍋
胡蘿卜我們也叫做是紅蘿卜,胡蘿卜不但外觀好看而且還可以用來(lái)食用,胡蘿卜里面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素,經(jīng)常吃胡蘿卜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,所以我們要懂得如何利用胡蘿卜來(lái)做菜才行,下文我們就用胡蘿卜搭配上雞蛋來(lái)做成胡蘿卜炒雞蛋。
胡蘿卜(英文名:carrot),別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金,又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等,是傘形科二年生草本植物,以呈肉質(zhì)的根作為蔬菜來(lái)食用。
染色體數(shù)2n=2x=18,肉質(zhì)根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鈣、磷等。每100克鮮重含1.67~12.1毫克胡蘿卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A,能防治夜盲癥和呼吸道疾病??沙词场⒅笫场⑸?、醬漬、腌制等,耐貯藏。分布于世界各地,中國(guó)南北方都有栽培,產(chǎn)量占根菜類的第二位??煽拱械叵隆靶∪藚ⅰ敝Q。
1.準(zhǔn)備的材料:胡蘿卜、蔥、雞蛋、鹽、白糖、色拉油
2.切好蔥花備用,
3.胡蘿卜切絲,
4.雞蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散,
5.鍋中放油,油熱后下入雞蛋液,用翻炒至雞蛋定型,盛出備用
6.鍋中倒適量油,油熱后下入胡蘿卜絲,炒三四分鐘,至胡蘿卜絲變軟
7.加入炒過(guò)的雞蛋,
8.加適量鹽翻炒均勻,
9.出鍋時(shí)撒些蔥花即可
在上面的文章里面我們介紹了什么是胡蘿卜,我們知道胡蘿卜不但可以食用而且食用價(jià)值還很高,胡蘿卜含有豐富的營(yíng)養(yǎng),我們可以采用胡蘿卜來(lái)搭配雞蛋做成胡蘿卜炒雞蛋。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì),先做這道雞蛋胡蘿卜餡餅試一下。
2.2雞蛋打散,炒鍋置火上,放入油,加熱至6成熱,放入打散的雞蛋,炒熟,用鏟子剁成小塊。盛出
3.12放入木耳碎、蝦皮、雞蛋,鹽、醬油、香油,攪拌均勻
4.21面粉放入盆中,沖入三分之二的熱水和三分之一的涼水,攪拌成雪片狀
5.稍微涼涼,揉成面團(tuán)。餳發(fā)30分鐘
6.把餳好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,切成大小均等的劑子
7.把劑子搟成圓片
8.用圓片把餡包成包子,用手按成圓餅狀
9.把電飯鍋里抹少許油,把餡餅放入電飯鍋里,蓋上蓋,按下煮飯鍵
10.等煮飯鍵彈起,翻面再按下煮飯鍵,等煮飯鍵再?gòu)椘?,餡餅就熟了
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來(lái)嘗試著做一道簡(jiǎn)單的雞蛋胡蘿卜餡餅,為你的妻子和孩子露上一手。
雞蛋胡蘿卜水餃的做法,沒(méi)有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具,調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開(kāi)始做,記得控制好火候。
2.先將雞蛋炒熟。
3.將其它幾種材料切碎,與之前炒好的雞蛋拌在一起,并加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料。
4.將面和成光滑的面團(tuán),醒一會(huì)。
5.將面團(tuán)揉成條,再切成大小均勻的劑子。
6.將每個(gè)劑子搟成餃子皮。
7.按自己的喜好包成形狀各異的餃子。
8.鍋內(nèi)燒開(kāi)水,將餃子煮熟。
9.在煮餃子期間,依各人口味準(zhǔn)備料汁。我準(zhǔn)備了兩種,一種是酸湯的,一種是配蘸料吃的。
10.將煮好的餃子直接盛入酸湯汁中,一碗酸湯水餃就做好了。
11.另盛一盤,配蘸料汁吃。
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道雞蛋胡蘿卜水餃,享受烹飪的過(guò)程是主婦們的最愛(ài)哦。
胡蘿卜我們也叫做是紅蘿卜,胡蘿卜不但外形很可愛(ài)而且還可以食用,胡蘿卜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜,胡蘿卜里面含有豐富的維生素和膳食纖維,此外胡蘿卜里面含有的胡蘿卜素也是非常豐富的。胡蘿卜不但可以用來(lái)炒肉而且還可以用來(lái)煮湯,此外我們還可以采用胡蘿卜來(lái)熬粥,下文我們介紹一下胡蘿卜雞蛋粥的做法。
食譜原料
胡蘿卜半根,雞蛋1個(gè),白米50克,清水適量,鹽少許。
制作方法
先把白米清洗干凈,浸泡30分鐘后放在鍋里文火慢煮;把胡蘿卜去皮切成細(xì)丁,放在鍋里與白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌勻,最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,待放涼喂寶貝。
貼心小提醒:
如果事先用植物油炒一下胡蘿卜,放在粥里煮會(huì)營(yíng)養(yǎng)更好。
適用人群
4-6個(gè)月嬰兒
健康提示
胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì),應(yīng)用油炒熟或和肉類一起燉煮后再食用,以利吸引。不要過(guò)量食用,大量攝入胡蘿卜素會(huì)令皮膚的色素產(chǎn)生變化,變成橙黃色。
雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,一個(gè)雞蛋重約50克,含蛋白質(zhì)7克、脂肪6克、產(chǎn)生熱能82千卡。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收,利用率高達(dá)98%以上,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒的良好補(bǔ)品。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的蔬菜,那就是胡蘿卜了,我們知道胡蘿卜不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),胡蘿卜有很多種做法,上文我們采用了胡蘿卜搭配上大米和雞蛋做成了胡蘿卜雞蛋粥的做法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《胡蘿卜雞蛋肉餅的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生送雞蛋”專題。