胡蘿卜 豆腐 肉餅子的做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《胡蘿卜 豆腐 肉餅子的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過胡蘿卜 豆腐 肉餅子，趕緊學一學它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理干凈，加入調味料的量必須適當，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、五花肉剁碎 放到碗里 加入鹽 蠔油 醬油 料酒 雞精 入味 還是用保鮮膜包起來
3、把豆腐 土豆 胡蘿卜 切小塊 白菜切碎 ，姜蒜 小蔥 切碎 放到容器里 （我用的是電飯煲的內膽 容易攪拌 ）然后加入調料 （放入蛋黃進去口感會更好些） 調好的餡 放在了碗里YS630.COm
4、等到面開了以后 就可以了
5、先包成 包子樣式 剛入手包的不太好
6、倒過來 用手按壓成餅子的形狀
7、熱鍋 倒油 油熱了把它們放進去 小火 煎至兩面金黃 哦啦 又香又脆！
8、再來一張
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，胡蘿卜 豆腐 肉餅子的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
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在經(jīng)濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做肉餅子
2.21把咸魚去頭放進鍋里煎兩邊成金黃色
3.把骨頭取出，咸魚肉備用。
4.先把豬肉剁成末再加入咸魚肉剁到有黏性。
5.放進碗里，加入蒜末`雞蛋`太白粉拌勻。
6.分一碗出來，另一碗加入辣椒末。（女兒不敢吃辣的，所以作了兩份）
7.起油鍋（不要太熱，大概筷子放下去有小泡泡就行了）
8.用湯匙舀進去炸（大小隨意），用中小火去炸.
9.香噴噴的肉餅子
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的肉餅子的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
胡蘿卜雞蛋肉餅是一種老少皆宜的食材，營養(yǎng)豐富，對于日常身體保健也非常有效，胡蘿卜雞蛋肉餅搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來了解胡蘿卜雞蛋肉餅的最簡單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個事項，吃出健康，吃出美麗。
2、準備餡料：面團發(fā)酵同時可以做餡料，瘦肉剁碎成醬狀，加生姜、鹽、雞精、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽調味兒調色，我往肉里加了點雞蛋這樣可以讓肉質嫩一點----然后再把胡蘿卜切成細丁----鍋內加適量香油依次倒入肉碎和胡蘿卜翻炒，起鍋放容器內冷卻----這時還可以準備一些雞蛋，鍋內翻炒熟后剁碎加入到之前的胡蘿卜中----待所有材料冷卻后加入蔥末攪拌均勻，這樣餡兒就完成了
3、面發(fā)好后手揉出空氣成光滑面團，再切成劑子，用搟面杖搟成薄皮兒，像包包子一樣包入餡料，最后用手壓癟，這樣就可以下鍋煎啦，面餅兩面金黃后就差不多啦
胡蘿卜雞蛋肉餅這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關?，F(xiàn)實中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預防疾病。而下面，小編就來介紹一下馬蹄胡蘿卜肉餅這道菜的做法。
2.2馬蹄買回來洗凈。
3.1豬肉餡加入鹽、耗油、白胡椒粉腌10分鐘。（這一步放到一開始來做，可以省時不少）。
4.2用刀背先將其壓爛，再將其剁碎。
5.胡蘿卜擦絲。
6.加入雞蛋、面粉、白胡椒粉、鹽。
7.加入豬肉餡，調勻。
8.調勻。
9.平底鍋燒熱，倒入少許油，將其一個一個放入，兩面煎熟即可。要是想省事，可以直接一下子全部倒入，一起煎。
為大家介紹的馬蹄胡蘿卜肉餅的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
如果你時間緊迫，沒有時間下廚做的有菜有肉，又有營養(yǎng)，那肉餅子蒸蛋就是一個很好的選擇。不需要花費過多的時間，肉糜可以一次做很多，凍在冰箱里，需要的時候再解凍和進行制作就可以了。
肉餅子蒸蛋，做法非常簡單，肉剁成肉泥調味后，磕上雞蛋上鍋蒸熟就可以了，蒸出來的肉和蛋都非常嫩，還帶著一點點的湯汁，再炒個青菜，配上米飯，營養(yǎng)就很全面了，主婦們也不用擔心，控制好蒸的時間就不會有問題。
下面我就給大家介紹一下具體的做法
1.首先，腌制肉糜。將事先準備好的肉糜放入盆中，再向盆中放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、鹽。大蔥切末，開始攪拌直至攪拌上勁。
2. 其次，胡蘿卜洗凈去皮，然后和土豆（土豆可以不用去皮）切成小塊（這樣可以縮短加熱時間），放入微波爐飯盒，加入滾水沒過土豆和胡蘿卜，微波爐高火10-12分鐘。取出，胡蘿卜切丁，拌入肉糜中，攪拌上勁。
3. 土豆去皮，煮軟，放入保鮮袋中，用搟面杖或者啤酒瓶，碾成泥。然后拌入已經(jīng)調好的肉糜中，攪拌直至上勁。
4. 在肉糜中加入少量糖和雞精，攪拌，然后用手或調羹把肉糜壓瓷實了，中間略微下陷，邊緣稍微高起。
5. 打入4個雞蛋，放入蒸格中，碗上蓋上蓋子，大火蒸20-30分鐘。
6. 出鍋，淋上香油。
7.就可以享受美味的肉餅子蒸蛋了。
嫩嫩的蛋，嫩嫩的肉，淡淡的湯汁如果和米飯搭配起來，就是絕配了。舀一勺肉餅子蒸蛋活在米飯里，肉香中有蛋香，蛋香中有肉香。
你是不是已經(jīng)開始流口水了？是不是也想嘗一嘗這美味的肉餅子蒸蛋？那還等什么，去廚房安照步驟一步一步的做出美味的肉餅子蒸蛋吧！
飲食安排得好不好是直接關系著我們的健康的，在外面吃飯當然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時間有限，也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴，清蒸肉餅子的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、里脊肉整條放碗里，放酒～鹽一點點～味精～小蘇打粉一點點～腌制24小時，拿出來，洗一下瀝水，先收干凈邊上的，再切粒，加一點點鹽，小蔥一起剁成末
3、剁好了，放點味精，一點點定粉，酒，剁勻，
4、冬筍切粒和肉剁在一起，剁勻
5、剁勻肉末
6、小紅蘿卜，二頭切掉根須，再一切二成片，以此類推，切好排在盆子邊一圈
7、做五個肉餅子，放盆子中間，小紅蘿卜片排邊上
8、大蒜切末
9、大蒜末放肉餅子上
10、青筍浸泡半小時，洗干凈切段
11、把青筍放中間，再每個肉餅之間隔著放幾段
12、肉餅子上撒上點橄欖油
13、中間再頂個小紅蘿卜點綴，撒點味精，放點六月鮮白醬油，鍋內放水燒開，把放肉餅子的盆放入鍋內蒸12分鐘，關火，過2分鐘出爐。
14、一盤清蒸肉餅子出爐！
清蒸肉餅子的做法你是不是學會了呢？在做清蒸肉餅子這道菜的時候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。
你帶我們去飯館吃飯，看到美味佳肴，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹胡蘿卜豆腐餡餅，自己看完自己去廚房做一下。
2.21豆腐開水燙過，用手捏成泥、胡蘿卜擦絲、黑木耳泡發(fā)洗凈切碎，將上述材料放入肉餡碗中
3.1將面粉加適量溫水和成光滑的面團，餳半小時，在案板上撒干粉，下大小合適的劑子
4.2將材料攪拌均勻，加適量鹽、味精、麻油調至合適自己的口味
5.搟成餃子皮狀
6.取一塊皮放在手里，放上合適的餡料
7.像包包子一樣收口
8.收口向下，輕輕用手掌按扁
9.電飯煲鍋底抹少許油，放入包好的餡餅，按下煮飯鍵
10.跳至保溫時，將餅翻面，加入一匙溫水，再次按下煮飯鍵
11.跳至保溫時，燜一會即可
12.香噴噴的餡餅就做好了
雖然胡蘿卜豆腐餡餅這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導下，你必然能夠完成得更好。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關于胡蘿卜豆腐餃子
2.1豆腐一塊，用開水燙兩次，可以去除豆腐味
3.2放入鹽、糖、蛋清、少量水，往一個方向攪打至上勁，再次放少量的水，攪打，直到肉餡呈比較稀的狀態(tài)，放入一大匙油，攪拌均勻
4.121胡蘿卜擦成絲
5.212用手將豆腐捏成泥
6.黑木耳泡發(fā)，切成末，忘拍了，將所有的材料放一起，加一匙蠔油、一匙麻油、適量鹽、蔥末
7.全部攪拌均勻
8.1邊倒邊用筷子攪，成面絮狀即可
9.2冷水緩緩倒入面粉中
10.1案板上撒干粉，揉成長條狀
11.2揉成光滑的面團，餳半小時
12.下大小合適的劑子
13.搟成餃子皮
14.取一塊餃子皮，放上餡料
15.收口，包成餃子
16.全部包好了，多的放冰箱冷凍了，這是最后一批
17.鍋中燒開水
18.下入餃子，水開后，再點入冷水，點兩次，就差不多熟了
19.煮好的餃子，呃，好像包大了點，不夠秀氣哈
20.熱氣騰騰的餃子出鍋啦
21.咬開看看，營養(yǎng)很豐富哦
介紹完胡蘿卜豆腐餃子的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做胡蘿卜燒豆腐這道菜吧。
2.老豆腐
3.將胡蘿卜清洗一下、去皮。
4.放在案板上切成滾刀塊，待用。
5.將老豆腐放在案板上切成塊。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切好老豆腐炸至金黃，撈出。
7.隨后，鍋內留少許底油，下入炸好的豆腐和切好的胡蘿卜翻炒一下。
8.接著，加適量的水煮開。
9.然后、加適量的生抽。
10.加一勺白糖。
11.加少許鹽。
12.加少許雞精。
13.調味煮開。
14.最后，煮至湯汁快要收干，即成。
15.出鍋，裝盤。
今天小編介紹的胡蘿卜燒豆腐可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
一般在外面的飯店用餐，很多菜式都是魚肉葷腥，很少有適合小嬰兒吃的菜式。不過肉餅子燉蛋是常見的一道推薦給小嬰兒的食物，既可以和米飯一起吃，也能夠單獨食用。所以肉餅子燉蛋是很多媽媽都喜歡給孩子做的一道食物，那么，下面就來看看肉餅子燉蛋的做法：
難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘
主料
肉末半斤雞蛋二個
蔥花適量
輔料
鹽味精
淀粉鮮醬油
做法步驟
1. 肉末放入容器中，使用的容器最好是上下一樣的寬的碗，我用的是不銹鋼的飯盒。
2. 在肉末中加入適量鹽、味精、水淀粉攪拌均勻，水略多，使肉末看起來較濕潤，吃飽水份的樣子（這樣蒸出來以后肉吃起來很嫩），不要粘在一起。
3. 在攪拌均勻的肉末上打入二個雞蛋，在上面均勻地略散一點鹽
4. 在蒸鍋內加入水，把飯盒放入蒸鍋，開大火燒開，然后轉小火蒸上十五分鐘，關火取出。待稍涼，用刀把它切成一小塊一小塊放在碗里，就可以了。如果感覺太淡的話，可以再略加一些鮮醬油。略散上蔥花。
小貼士
此菜雖然口感很好，營養(yǎng)也豐富，且容易吸收。但這次我做得賣相略差一些，望大家都包涵。
這是一個非常家常的菜，做起來較方便。
這也是大多數(shù)孩子喜歡吃的菜。
以上就是有關肉餅子燉蛋的做法，十分地簡單易學，有興趣的朋友可以在家試做一下，尤其是有小孩子的家庭，這道菜一定很受歡迎。其實在做這一道菜最重要的就是把雞蛋攪勻，在蒸的時候注意控制火候，就會做出一道十分美味的肉餅子燉蛋了。
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