紅豆餡芝麻餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。養(yǎng)生,很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢?經(jīng)過(guò)搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“紅豆餡芝麻餅的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
做菜無(wú)難事,只怕有心人。許多上班族每天忙著工作,都沒(méi)有時(shí)間做飯,廚藝也日益下降,紅豆餡芝麻餅的做法極為簡(jiǎn)單,下班回家就可以輕松做好,再配上香噴噴的白米飯,真真是世上一大美味。
2、白芝麻少許
3、包裝紅豆餡適量
4、糯米粉
5、糯米粉倒入盆中,分多次加溫水和成團(tuán)。
6、抓手掌剛好一握的團(tuán)
7、用雙手滾圓,壓扁放入紅豆餡
8、封口繼續(xù)雙手滾圓
9、將團(tuán)子放進(jìn)芝麻碗里滾上芝麻,輕輕壓扁
10、這是做好的
11、凈鍋放油(稍多點(diǎn),芝麻餅完全被油浸泡為止)油溫大概5成熱左右(放入芝麻餅油能冒泡)
12、放第二個(gè)餅開(kāi)始就要不停的翻面,邊夾入邊翻,要不會(huì)糊咯。小火慢炸。
13、兩面炸至金黃即成
聞到濃郁的味道了沒(méi)?紅豆餡芝麻餅準(zhǔn)備出鍋的時(shí)候味道特別誘人,把它燉得很爛,味道更加棒,用湯汁拌飯吃味道更是無(wú)法言喻的美。
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人都說(shuō)想抓住男人的心要先抓住他的胃,這雖然說(shuō)得有些夸張,但也不無(wú)道理,畢竟吃是一件大事,聰明的女人要多學(xué)習(xí)一些家常菜的做法,無(wú)需過(guò)于復(fù)雜,只要美味可口就可以了,芝麻餡紅薯餅的做法簡(jiǎn)單,可以滿(mǎn)足女人們的這一小心思。
2、紅薯洗干凈去皮切塊放蒸鍋蒸熟,切越小塊越容易熟
3、蒸熟的紅薯出鍋壓成紅薯泥。方法看自己喜歡吧,可以裝在保鮮袋里用搟面杖壓,我是直接放碗里用勺子壓的,紅薯本身比較軟怎么壓都不費(fèi)勁。
4、分次加入糯米粉拌勻,加入適量的牛奶,喜歡甜的朋友可以適量加入白糖或者紅糖,個(gè)人認(rèn)為紅薯已經(jīng)夠甜了,加上芝麻餡里也含糖。
5、面團(tuán)揉均勻分成五等分,每份大約60克左右,然后搓圓待用。
6、取一份面團(tuán)包入適量的餡料,像包包子一樣包好,搓圓壓扁
7、這是全部包好餡的紅薯餅
8、不粘鍋放入適量的油,用硅膠刷刷勻,放入紅薯餅,小火慢慢煎至兩面金黃
9、如果還沒(méi)熟可以加少量的水蓋鍋蓋燜一下,但是要注意火候,以免糊底
10、紅薯餅出鍋趁熱吃比較香,小心燙到嘴巴哦
這道菜一般人都是可以進(jìn)食的,老人、小孩、婦女都可以經(jīng)常吃,如果胃腸道消化不適的朋友要少食用,美食好吃可別貪哦。
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),人生一半可以說(shuō)是過(guò)去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開(kāi)始,比如說(shuō)一日三餐。很多中老年人有許多美食來(lái)沒(méi)享受到,下面就讓小編來(lái)介紹一下如何來(lái)做紅豆餡芝麻湯圓這道菜。
2.12將糯米粉倒入大碗中,擱入黑芝麻。
3.21隨后,逐步加一些清水和成糯米團(tuán)。
4.1然后,取一個(gè)劑子壓扁一下。
5.2接著,取糯米團(tuán)搓成長(zhǎng)條,下劑子。
6.放上紅豆餡包好。
7.揉成圓球。
8.最后, 下入沸水中煮開(kāi)。
9.煮至浮起,即可。
10.盛出、裝入碗中,就可以吃吃嘍。。。
上面為大家介紹的這道紅豆餡芝麻湯圓營(yíng)養(yǎng)豐富,制作方法也不是很復(fù)雜,如果您想試試的話,趕快去準(zhǔn)備食材吧!
自己學(xué)會(huì)做一些常見(jiàn)的家常菜,自己在家開(kāi)火做飯,能令家人溫暖起來(lái),即使再忙,我們最好也經(jīng)常在家做飯,可以做一些比較簡(jiǎn)單的菜式,紅豆餡南瓜餅的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)就很簡(jiǎn)單,即使廚藝差也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)。
2、趁熱加入白砂糖
3、待冷卻后加入糯米粉和面粉,比例為3:
4、用筷子順時(shí)針攪拌,直到南瓜面成型不粘筷子后換手揉面,過(guò)程中按比例適量添加糯米粉和面粉
5、揉成這樣后,放置旁邊發(fā)酵15分鐘
6、把面團(tuán)均勻分成小劑子
7、空氣炸鍋預(yù)熱180度,5分鐘
8、把面團(tuán)用手捏一個(gè)窩出來(lái),放入紅豆沙封口
9、按出自己想要的形狀,沾上芝麻
10、放入空氣炸鍋,表面刷一點(diǎn)點(diǎn)油,180度烤5分鐘,翻面同樣刷點(diǎn)油,烤5分鐘
11、兩面金黃后出鍋
提醒大家在做紅豆餡南瓜餅的最后,可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精,味道會(huì)更加鮮美,顏色也搭配得特別贊,相信一定會(huì)勾起你的食欲。
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的飯菜,然后美美的睡覺(jué)。黑芝麻餡南瓜餅的做法不是很繁瑣,只需要準(zhǔn)備好新鮮的食材,在按著步驟來(lái)做就可以了。
2、黑芝麻放入適量的砂糖,鹽,開(kāi)火翻炒一下,之后碾碎,攪和均勻。盛出備用。
3、南瓜切塊,上鍋蒸熟。
4、蒸熟的南瓜捻爛糊,之后加入和好的面粉,順時(shí)針攪拌。
5、最后要攪拌的不太粘黏了就可以了。
6、去一小塊面團(tuán),揉圓,壓平,把備好的黑芝麻餡放在餅餅中間,之后像包包子一樣包好,揉圓。
7、揉圓后壓成餅餅,粘上白芝麻。
8、開(kāi)火上鍋,加油,七成熱,把南瓜餅放入油中煎熟,大概3.5分鐘就OK了。
9、稍微晾涼一下就可以吃了。
10、脆脆的,糯糯的,甜甜的,香香的,太好吃了哈哈。
只有自己做飯,家里才顯得熱鬧,有人情味,黑芝麻餡南瓜餅的做法很容易,品嘗美味,享受生活。
吃飯的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己動(dòng)手做一下了,下面介紹的黑芝麻餡牛舌餅,就非常適合做。
2.將兩種面團(tuán)醒三十分鐘后,再進(jìn)行下一步操作。醒過(guò)的面團(tuán),油酥部份如果是冬天會(huì)有些硬,可以再用手揉一會(huì)兒。變軟操作
3.將油皮包入油酥
4.包好后收口
5.然后搟成長(zhǎng)方形
6.三折
7.折好的面團(tuán)再搟成正方形
8.從一邊向上卷起
9.卷好后,收口向上按平
10.然后用手捏薄一點(diǎn),讓面劑子變長(zhǎng)
11.分成八份
12.黑芝麻炒香,如何知道芝麻有沒(méi)有熟呢?如果是白芝麻表皮會(huì)有些發(fā)黃。如果是黑芝麻,炒一會(huì)兒后,用手捏芝麻,捏碎后,會(huì)有香味。就是熟了。一定要用小火炒哦,大火會(huì)糊。炒芝麻的時(shí)間相對(duì)會(huì)長(zhǎng)些,不要著急
13.同樣的方法將面粉也炒熟。面粉顏色變黃有些香味就是熟了。將餡料中的材料全部混合均勻
14.揉成一個(gè)餡料團(tuán),分成八份
15.然后取一份劑子包入餡料
16.再搟成牛舌狀
17.將餅放入烤盤(pán)中
18.烤箱200度預(yù)熱,烤15-20分鐘上色即可
19.因?yàn)闆](méi)有上蛋液,所以餅的顏色肯定是有些發(fā)白的
20.剛出爐的餅特別容易碎,放涼以后豬油凝固會(huì)好一點(diǎn)
看了小編的介紹,我想很多的朋友都會(huì)對(duì)黑芝麻餡牛舌餅感興趣的,自己是不是動(dòng)心了,想不想自己動(dòng)手做一下。
每次看到電視上的美食節(jié)目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒,今天小編就先來(lái)教您有關(guān)紅豆餡的具體方法步驟。
2.21鍋里加適量水(豆和水的比例大概是1:3),水沸后改最小火。
3.煮約1.5小時(shí)后,水份剛燒干,紅豆裂開(kāi)。
4.用勺子壓爛紅豆。
5.炒鍋加少許水,放入白糖,開(kāi)火,用小火煮至白糖完全溶化。
6.倒入壓爛的紅豆,用鏟子把糖漿和紅豆混合一起。
7.拌好的豆餡有點(diǎn)濕,改大火收干水份。
8.用盤(pán)子盛好餡,加煉奶,用筷子攪拌均勻即可。
9.拌好的豆餡。
食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)??赐昙t豆餡的介紹,你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。
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