桂粉貓耳朵的做法
中藥打粉養(yǎng)生配方。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《桂粉貓耳朵的做法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響，這主要是因為他們飲食不合理造成的，想要保護腸胃健康，就應該重視飲食，桂粉貓耳朵的做法特別的簡單，想要自己做飯卻不知道應該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
2、把紅糖用40度水化開
3、然后用紅糖水和面成絮狀
4、揉勻蓋上保鮮袋放暖地方醒30分鐘
5、把奶粉和酵母放入盆中，用40度水溫把面和成絮狀
6、然后揉圓面團，蓋上保鮮袋放暖地醒30今鐘
7、利用醒面準備蛋液和肉桂粉
8、面醒好用搟面杖搟薄，越簿越好，撒一層肉桂粉
9、在用搟面杖把紅糖面搟薄，也是越薄越好
10、然后把兩個園面皮重疊在一起
11、用切刀去掉多余邊緣
12、然后卷實，不能太松防炸時松開
13、邊緣抹上雞蛋液沾實
14、分割四段蓋上保鮮袋入冰箱冷凍30分鐘，時間不易長防止切不動
15、取出來用刀切像這么薄厚的片
16、全部切完準備炸制
17、鍋中放寬油，油溫40度左右下入貓耳朵片
18、炸制兩面微黃撈出
19、不喜歡吃脆的撈出控油可以食用，炸一遍口感有咬勁不脆
20、油溫在燒到冒少煙時，復炸第二次看表面金黃馬上撈岀防糊了
21、撈出放涼口感脆香，而且還有肉桂粉香味(這個隨意)
自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，桂粉貓耳朵的做法簡單，可以輕松完成。
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貓耳朵面是我們常吃的一種食物，作為一種美味的面食，很多人對貓耳朵面都是愛吃的，特別是對北方人來說就更是愛吃貓耳朵面了，同時大家吃貓耳朵面對健康也是有好處的，那么具體貓耳朵面是怎么制作的，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
貓耳朵面的由來
對貓耳朵面來說，首先貓耳朵面是屬于晉中、晉北等地區(qū)非常流行的一種面食了。首先貓耳朵面吃起來的味道是非常好的，屬于筋滑利口的食物。
貓耳朵面在制作的時候也是比較簡便的，而且貓耳朵面的吃法也比較多，做法同樣簡單，貓耳朵面是適合我們用來多種面粉和澆頭吃的，同時因為貓耳朵面的制作是非常簡便的，所以說就受到了大家的喜愛。
貓耳朵是屬于一種民間吃食，因為貓耳朵面吃起來的味道以及口感是非常好的，所以后來很多飯店的廚師就會選擇把貓耳朵面制作起來給外賓吃，而且很多人對貓耳朵面都是愛吃的，這的確是非常美味的一種食物，是值得我們吃的食物。
貓耳朵面的做法
想要制作出美味的貓耳朵面，首先需要我們把小麥粉放到盆中。然后在和面的時候，需要我們在水中加入少許的食鹽。同時需要我們一邊加水的時候，一邊去用筷子進行攪拌，等到到成片狀的時候就可以了。之后我們繼續(xù)用手去進行揉捏，然后我們用濕紗布去蓋住面團，醒上30分鐘就可以了。之后我們把面條切成條狀，然后再切成指節(jié)大小的顆粒狀就。然后我們就可以用大拇指的指肚去壓住一小顆面塊，然后向前去推捻，這樣一個貓耳朵就制作了，然后我們一次把所有的都制作好了就可以了。
貓耳朵面的竅門
在制作貓耳朵面的時候，我們主要是在和面的時候，需要在水中加入少許的鹽，這樣可以讓貓耳朵面的口感最好。
貓耳朵面的營養(yǎng)價值
貓耳朵面的藥用價值還是非常豐富的，首先對貓耳朵面來說，其中的碳水化合物、淀粉、蛋白質、氨基酸都是非常豐富的，同時在貓耳朵面中還有大量的B族維生素存在，這樣的營養(yǎng)價值無疑是非常高的，而且在貓耳朵面中還有大量的碳水化合物以及蛋白質的存在，對人體來說有意義。
而且大家吃貓耳朵面的時候，還可以起到非常好的養(yǎng)心，益腎功效，同時還可以和血，健脾。再加上貓耳朵面對我們促進肺部健康以及腎臟健康是有意義的，所以說大家吃貓耳朵面對健康有所好處，還可以利用吃貓耳朵面的方法來緩解精神壓力問題，同時對解決緊張、乏力等問題，都是有一定不錯功效了。大家吃貓耳朵面的時候，我們吃貓耳朵面對我們保護好血管健康也有意義，可以吃貓耳朵面的方法來幫助我們降低血液循環(huán)中的雌激素的含量是有意義的，這樣還可以幫助女性促進健康，貓耳朵面對于緩解更年期綜合征也有意義。大家吃貓耳朵面還可以有促進皮膚健康的功效，特別是對我們嫩膚、除皺、祛斑是有意義的，再加上貓耳朵面中是有大量的不可溶性膳食纖維存在，這樣是可以起到預防便秘和癌癥的效果。
貓耳朵面的熱量
貓耳朵面的熱量實際上并不高，因為貓耳朵面是屬于一種非常美味的面食，其中的碳水化合物比較豐富，但是貓耳朵面的熱量并不高。
吃面食的好處
吃面食對我們健康是有好處的，首先面食是很容易消化的，是幫助人體抵御饑餓的好選擇，同時吃面食還可以起到健脾胃的功效。對我們緩解腸胃不適有好處，同時面食是比較容易消化的，所以說面食是非常養(yǎng)胃的一種食物，對我們解決腸胃不適是有好處的。
同時吃面食的時候還可以幫助我們減肥瘦身，所以說大家吃面食也是不錯的選擇，而且吃面食的時候可以發(fā)現(xiàn)，因為這樣對我們腰背酸痛的情況，同時對于青少年來說吃面食也很不錯，而且如果是成長期神經痛、女性痛經的問題，實際上面食都是有一定緩解作用的，這樣對我們解決腸胃不適有幫助。
而且我們經常的去吃些面食，這樣是可以幫助人體緩解體內鈣質消耗的問題，這樣就可以幫助緩解中老年人常見的骨質疏松問題了，還是非常有幫助的。在面食中的大豆蛋白質是非常豐富的，再加上其中的豆固醇也是很豐富的，這樣就可以有能改善和降低血脂和膽固醇的效果，這樣就可以有效的幫助我們降低患心血管疾病概率產生等問題。大家吃面食的時候還可以對皮膚健康有好處，可以解決皮膚干燥粗糙的問題，還可以解決頭發(fā)干枯的情況，是提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春的好選擇。
哪些人適合吃湯面
對于心血管疾病的人群， 還有存在肝腎功能不全，肥胖，中老年人的人群來說，湯面是很適合吃的，這樣是可以幫助我們起到增強免疫力和體質的功效，對我們促進身體健康是有好處的，同時容易便秘的人群吃湯面也是不錯的選擇。
貓耳朵面配啥菜
吃貓耳朵面的時候，我們是可以試試搭配些炒土豆絲、炒白菜一類的食物，都是不錯的選擇。
上面介紹了貓耳朵面的具體情況，我們經常的去服用貓耳朵面對健康是有好處的，而且貓耳朵面是我們可以自己進行制作的，所以說大家不要錯過貓耳朵面，是值得我們經常吃的，大家應該對貓耳朵面有所了解，這樣比較健康。
貓耳朵是在山西和陜西一帶非常有名的面食，因為它在制作出來之后的形狀和小貓的耳朵非常的相似，所以才會將其稱為貓耳朵。而且炒貓耳朵作為一種面食，所含的碳水化合物以及蛋白質都是非常高的，經常使用的話可以健脾養(yǎng)胃，而且因為它比較好消化，所以特別適合腸胃不好的人食用。
貓耳朵的做法分為好幾種，不過比較常見的做法是炒貓耳朵，而且炒出來之后的味道比做成湯的話，會香很多，也比較符合當?shù)厝说目谖?，對于炒貓耳朵的做法，如果是您不知道，不妨來學習一下。
材料：
面粉200克，豬瘦肉150克，香菇10克，海米20克，雞蛋1個，油菜20克，淀粉適量，
調料：
食用油30克，香油1小匙，醬油1小匙，胡椒粉1/4小匙，精鹽1/4小匙，味精1/2小匙，
做法：
1.將面粉、水、精鹽混合均勻，和成光滑的面團，醒30分鐘，搟成面皮，再切成小方塊，用大拇指按住用力往前推，即成中空卷起的小耳朵狀，放入沸水中煮熟，撈出，
2.香菇泡軟，海米泡軟，油菜洗凈切段，豬瘦肉洗凈切絲，加淀粉拌勻，腌20分鐘，放油鍋中滑熟備用，
3.把香菇和蝦米放入油鍋爆香，加入油菜段翻炒，再加入香油、醬油、蛋清、胡椒粉、淀粉、水、精鹽、味精及煮好的貓耳朵、肉絲炒勻即可。
烹飪技巧
做貓耳朵的面要和的相對硬一點，并且和面時加一點鹽可以提高面團的韌性，讓做出的貓耳朵吃起來口感更爽滑、勁道。
上述就是針對炒貓耳朵的做法為您做出的分析，在制作炒貓耳朵的時候請您注意，貓耳朵不要煮的時間太久，如果是太久的話會影響炒出來之后的口感，而且為了避免面粘鍋，一定要先熱鍋然后在放入植物油，這樣制作出來的炒貓耳朵口味才最好。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學一下如何做好菠菜貓耳朵。
2.212菠菜切小放入攪拌機。
3.用菠菜汁和面，放入一個雞蛋。
4.和成光滑的面團。
5.1把面團搟成一厘米厚的片，切成條。
6.2和成光滑的面團。醒半個小時。
7.切成小方塊。
8.拿一小方塊，用勺子的柄壓住小方塊，邊按邊移動。
9.就成這樣的了。
10.把做好的貓耳朵煮熟備用。
11.將配菜準備好
12.全部切成小丁。
13.鍋中燒油，加入配料炒香。
14.放入貓耳朵。
15.放入鹽，醬油，番茄醬炒香即可。
常年的外賣生活，你肯定已經厭倦了。如今掌握了菠菜貓耳朵做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做瓜片貓耳朵。
2.把黃瓜切片。
3.起鍋熱油，爆香蔥花。
4.烹入生抽。
5.加適量清水。
6.燒開后，放入貓耳朵面。
7.小火煮制2分鐘左右，放入瓜片。
8.開鍋后，加鹽、味精調味。
9.放入香菜末，即可關火。
10.盛入碗中，即可食用。
瓜片貓耳朵的做法已經詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經有點厭倦。沒關系，如果你能夠像小編我這樣，學會家常貓耳朵面的做法，你肯定會興奮良久。
2.和成光滑、軟硬適中的面團，放置醒15分鐘
3.雞蛋打散，木耳、芹菜切碎，青紅椒切丁
4.將醒過的面團，揉均勻、光滑后，分割成小面團，搓成長條刷上油
5.醒發(fā)一會兒，切成一公分左右的小塊
6.用大拇指一壓、一推，一個貓耳朵面就出來了
7.兩只手可以同時操作，壓完全部小面團成貓耳朵面生坯
8.鍋中加入高湯煮滾，下入貓耳朵生坯煮至浮出水面時點入適量的涼水，再次煮開后即可關火，將貓耳朵面連湯一起裝入碗中
9.鍋中加入少許油，將打散的雞蛋炒熟盛出待用
10.鍋中留底油，加入豬絞肉煸炒出油
11.加入蔥、姜末炒出香味，再加入芹菜、黑木耳、青紅椒翻炒1分鐘
12.加入調料翻炒均勻
13.加入步驟9中炒好的雞蛋拌勻
14.將炒好的澆頭蓋在面上即可
看了以上小編為您介紹的這道家常貓耳朵面的具體做法，你是否已經學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
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