韓式辛拉面的做法
夏季養(yǎng)生少苦增辛。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進入大眾百姓視野,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。關于飲食養(yǎng)生,我們該如何去看待呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《韓式辛拉面的做法》,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的,想要身體健康,平日里就要多注重飲食,最好是自己在家里做飯吃,其實很多家常菜不僅美味,做起來也不難,比如說韓式辛拉面的做法就不難,只需要稍微下點功夫,花點時間就可以了。
2、方便面下鍋
3、放泡菜,這里根據(jù)個人的喜好來控制泡菜的多少
4、加入一勺韓式拌飯醬
5、方便面的菜寶放進去
6、金針菇下鍋,
7、大火煮開,然后轉小火
8、面煮熟后,蓋蓋子,燜1分鐘
9、一碗韓式辛拉面就煮好咯
10、擺上香腸,和煎好的雞蛋,撒蔥花,完成
11、還沒吃,口水已經(jīng)下來了~太美味了
假期之余也可以研究研究美食,韓式辛拉面也是一道比較大眾的美食佳肴,這道菜做出來后也讓人非常有成就感。
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芝士也是比較好吃的一種奶酪,平時的時候可以用來拌沙拉,也可以用來做面包味道好營養(yǎng)價值豐富,在生活當中也受到很多人歡迎,今天的文章小編就來為大家介紹一道獨特的芝士辛拉面的做法,味道好營養(yǎng)價值豐富,平時如果喜歡吃面包的朋友們那可就再好吃,不過了來一起了解一下制作的工藝是怎樣的吧!
用料
辛拉面 一袋
雞蛋 一個
午餐肉 五片
蔬菜 少量
芝士 一到兩片
芝士辛拉面的做法
先煮荷包蛋,開始倒的水稍微多一點,喜歡吃糖心蛋的要把雞蛋提前撈出來,不喜歡吃的可以蛋熟了繼續(xù)留鍋里
把辛拉面加進鍋里,最好是辣白菜味的,跟芝士味會特別配
加自己喜歡吃的蔬菜,我加的是已經(jīng)燙過的豆芽,順便加了2塊排骨
想要吃勁道的煮的時間短一點,兩三分鐘就好,最后加切好的午餐肉,換成熏肉或者其他肉也都很不錯
出鍋乘碗后加一到兩片芝士,喜歡吃融化比較快的可以再放微波爐里轉半分鐘
看了以上的文章,相信大家對于這一道芝士辛拉面的做法有了一定的了解,平時的時候芝士營養(yǎng)豐富,而且喜歡吃溏心蛋的朋友們可以把雞蛋提前放到面里面,這樣做出來的面,不僅好吃,而且有一種甜中帶咸的味道。
對于每個人來說,都想有個穩(wěn)定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一個幸福的家庭,這樣的人生也就完美了。但是完美的同時,你需要有健康的身體來享受才行。為了健康,請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會,那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學做韓式冷面。
2.2備料
3.12放入幾粒大蒜和蔥段、兩片姜一起燉
4.21大火燒開轉中火燉煮40分鐘
5.牛肉煮熟后撈出來,放涼切片
6.肉湯用濾網(wǎng)過濾,并加入生抽1/4勺,鹽1/2勺,砂糖1勺,醋1.5勺,充分攪拌后放在冰箱里冷藏
7.冷面須煮2~3分鐘之后,用冷水清洗多次,然后放在事先備好的冰塊上冷鎮(zhèn)
8.黃瓜沖洗干凈,切成黃瓜絲,用鹽腌一下
9.雞蛋煮熟后冷卻剝皮,剖兩半,梨和蘋果切絲,泡菜切絲
10.冰涼的冷面團成面團,放在一只大碗里,黃瓜絲、梨絲(蘋果絲)、泡菜、牛肉片、半個雞蛋放上去,再把冷藏好的肉湯倒進去
世界那么大,餐館那么多,韓式冷面的味道自然也很多。但是沒有一種味道,能和你自己做出來的一樣,所以趕緊嘗試下吧。
很多人在吃面的時候,經(jīng)常會吃一些方便速食的,在超市購買的同時會看到關于方便面已經(jīng)不再是單一的,還有很多類型,最常見的是辛拉面和方便面,方便面大家都吃過,屬于快餐類,煮著吃,泡著吃都可以,干著吃也是非常美味的,而辛拉面屬于韓式方便面,味道,口感以及形態(tài)和方便面會略有不同。
辛拉面
辛拉面其實就是韓式方便面,在我們看過的那些精致韓劇里面,無論是男女主角還是里面的甲乙丙丁,吃辛拉面是必定要出現(xiàn)的橋段,手持鍋蓋,把面放在鍋蓋里面邊吹邊吃,一邊還要發(fā)出滿足的贊嘆聲,讓你覺得它真的是世界上最好的美味,不止在韓劇里,在日常生活當中,韓國人對辛拉面的熱情一點都不含水分,他們把拉面當做美食,當成改善伙食才會有的優(yōu)待。
炒意面加“辛拉面”
難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘
主料
意面 農(nóng)心辛拉面 西紅柿 洋蔥 香菜 白菜
炒意面加農(nóng)心辛拉面的做法步驟
1. 先把意面和農(nóng)心辛拉面煮到九成熟,煮熟后的面迅速放冷水里,待用時撈出
2. 把雞蛋攤好放一旁備用
3. 把蔬菜切好,一會兒入鍋的順序是西紅柿,洋蔥,白菜,香菜
4. 底油,放蔥花
5. 先放西紅柿,倒入三勺醬油,一直把西紅柿熬成醬。然后倒入洋蔥、白菜炒熟,再把攤好的雞蛋、煮好的面倒入鍋里,放些番茄沙司(醬),白糖,炒勻即可
6. 鹽酌情放,可以嘗一下再放,最后放香菜,出鍋!簡單好吃!
韓式海鮮辛拉面
難度:切墩(初級) 時間:10分鐘左右
主料
辛拉面一包 鮮蝦100g 白貝100g 韓式辣白菜適量 雞蛋1個 芝士1片 青菜適量
做法步驟
1. 鍋里少許油大火燒紅轉中火把泡菜爆炒,炒出香味,大概一兩分鐘。
2. 泡菜炒香之后加水轉大火。水開放入白貝和蝦。因為蝦頭有油,早點放去煮湯,湯會更濃香。
3. 水再次燒開就放辛拉面和青菜。辛拉面里面有調料,放一半分量就好了,因為泡菜已經(jīng)有咸味。
4. 面煮兩分半鐘就可以了。在面快好的時候放入雞蛋,拌勻到湯里。
5. 面出鍋就放上一片芝士,然后再淋湯,淋了湯后放紫菜在面。
方便面,又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港則稱之為公仔面,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,并將面條加熱沖泡開,在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。
如今市場上各種品牌的方便面充斥著各大商場的貨架,從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的身影。
相信大家在生活中都吃過炸醬面這種食物吧,但是你們對它的做法應該是不了解的。炸醬面主要有兩種制作方法,一種是中式炸醬面的做法,一種是韓式炸醬面的做法,哪種好比較好吃還是要看大家的口味來說的。如果你們在平時有去吃過韓式炸醬面,你們就會覺得韓式炸醬面的味道比中式炸醬面好。
對于這種比較好吃的炸醬面,我們如果能夠知道它的制作方法,就可以在家里去學習它的做法,這對于我們品嘗韓式炸醬面的風味是很好的一個途徑,希望你們可以好好學習一下它的做安防。
韓式炸醬面的做法
1.豬肉丁用料酒和淀粉腌15-30分鐘。
2.鍋中放油倒入腌好的豬肉丁,炒變色加入所有的蔬菜丁,倒入小半杯水,炒熟后倒入春醬300克,再炒五分鐘出鍋(這些都是參考分量,可根據(jù)自己的口味調整多少,這些醬能做8-10人份)。
3.面條煮熟,撈出過一遍冷水,瀝干水份,加入炸好的肉醬,加些黃瓜絲就可以吃了(也可以加些豆芽,隨自己喜歡)。
菜品特色
1、要做出正宗的韓式炸醬面,需要正宗的韓國材料。最重要的是醬,要用韓國產(chǎn)的一種用黑豆做的醬。所以你看韓國的炸醬面會覺得特別的黑,不過這種醬不咸的,那么可以明白為什么他們吃的炸醬面,醬特別多特別黑了。
2、面我買了賣家和醬配套做炸醬面的面,可惜不是蕎麥面,我買的那家沒有蕎麥面,如果可能用蕎麥面會顏色看起來更黑的,呵呵,那就更加正宗了。我買的這種面韌勁很不錯的,所以口感很好。
為了讓你們在生活中更好的享受韓式炸醬面的風味,我們希望大家對文章介紹的韓式炸醬面的做法能夠好好學習,爭取為你們的家人制作一份美味的韓式炸醬面。同時,對于韓式炸醬面的制作,我們要選擇適合的面條,效果才會比較好吃。
吃是一件很簡單的事,因為只要你張張嘴就可以了。但事實上,吃真的沒那么簡單,因為為了自己的身體,你必須吃得健康。而為了吃得健康,下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做韓式魷魚拌面。
2.212魷魚清洗干凈,將腿和身子分開
3.1將魷魚切成圈狀
4.2剝去魷魚表面的薄膜
5.1洋蔥切條
6.2然后再改刀成條狀
7.辣白菜切條
8.鍋里水燒開,將魷魚條放入水中汆燙
9.秒即可撈出瀝干水分,時間長了魷魚會老
10.炒鍋里放少許油,油熱后放洋蔥入鍋爆香
11.洋蔥微軟后,放入燙好的魷魚條
12.放入辣白菜翻炒
13.放入兩勺辣醬和少許糖
14.繼續(xù)翻炒均勻
15.最后撒入少許韭菜段即可
16.手搟面煮好后就可以拌了~~~
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的韓式魷魚拌面選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
常年在外的你,每當夜深人靜的時候,是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單,但是味道真的很美好。所以,為了一解自己的相思之苦,你為何不自己嘗試學著做呢?下面,小編就來教大家做韓式炒冷面這道菜吧。
2.1將平底鍋內倒入少許植物油加熱
3.2將培根肉和洋蔥切成丁備用
4.12油加熱后加入冷面
5.21打雞蛋打入鍋內
6.將冷面翻個面,雞蛋朝下,冷面朝下。
7.將培根肉和洋蔥丁倒入鍋內
8.一邊翻炒一邊用鏟子將冷面切成小份
9.加入蒜蓉辣醬,糖,醋在加入一些清水,使冷面更加軟糯
10.好啦,完成,可以吃啦
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟社會生活的發(fā)展,餐飲業(yè)的非常發(fā)達,基本上都滿足我們對食物的需求,但是自己動手做的美食還是別有一番味道,自己可以根據(jù)上面的介紹,親自嘗試做一下韓式炒冷面。
面食,在美食界中占著巨大的篇幅,而拉面也可算為其中的佼佼者。拉面?zhèn)鞒兄袊┐缶畹膫鹘y(tǒng)文化。在傳承與發(fā)展中,各地域即保留傳統(tǒng),又體現(xiàn)著各自的特色。蘭州拉面,山西拉面,河南拉面等個地域的拉面…口味多樣,做法各異,引得世界各地的食客垂涎三尺,只為一品其中味。
由于喜好的不同,拉面的口味、制作也就各異,拉面不只是文字意義上的拉,拉面的技術性強,工序繁復,要做好一碗拉面,實屬不易,下面介紹拉面的做法,讓各位食客飽飽口福。
需要的食材有:精粉2500克,水1500克,堿面25克,鹽少許。 制作過程:
1.將面粉和鹽面一并放入面盆內,一手倒水(水溫:冬暖,夏涼,春秋溫),一手和面,打成穗子,使面粉與水全部摻合后揉光成團,再用雙手蘸水將面搋勻,搋到盆凈面光,不粘手為止。用凈布蓋上餳約半小時。
2.將堿面用水100克化開成堿水。
3.面餳好后,取l/2面團用雙手蘸抹堿水搓成長條,兩手各抻面的一端,提離案板,慢慢溜條,即上下晃長,兩手合攏旋成麻花形,這樣反復晃動六七次后,當粗細均勻時放在案板上撒上干面撲滾勻后手提兩端,離案甩成長條,再放在案板上,去掉兩頭成對折兩條,一手捏住兩個端頭,另一手的四指套在兩根面條的另一端,懸空拿起,兩手同時用力抻拉,并上下抖動,反復拉六七次。邊拉邊滾面撲,將面拉成細香柱粗的條(64根),下開水鍋。下鍋時左手執(zhí)兩端面頭,右手將面均勻地撒在鍋內,隨后將右手搭在面頭端,左手揪斷面頭,撒入鍋內即成。
拉面精湛的工藝,是文化不朽的沉淀,匯聚著廚者對食材準確的判斷,和吃客們對美食強烈的愛,堅固其在面食中經(jīng)久不衰的地位,滿足吃貨們對美食的追求。拉面集合了面食的精髓,濃具了人們辛勤的汗水,是讓人心頭永遠放不下的家的味道。
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