孜然五香素雞的做法
五谷雜糧養(yǎng)生粥的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供孜然五香素雞的做法，希望能為您提供更多的參考。
每天辛苦工作后，回到家中，還要為如何制作一頓飯菜所煩惱，這時制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族們所期盼的，孜然五香素雞這道菜，只需要用到炒鍋，再搭配一碗靚湯，即飽腹又健康。
2、(我買的是上海清美豆制品生產(chǎn)的素雞，特別好吃)
3、把素雞切片。
4、鍋里加入適量的食用油，油溫?zé)裏?，放入切好的素雞，中火慢慢煎透一面。
5、翻身煎另外一面。
6、兩面都煎好后盛出備用。
7、準(zhǔn)備好輔料。
8、炒鍋里加入少許食用油，放入輔料炒香。
9、把煎好的素雞倒入鍋里，開小火。
10、加入五香粉，孜然粉，生抽，鹽，白糖。
11、再加入半碗開水大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉幾分鐘就可以了。
12、很快就做好了一道美味可口的素雞。
13、出鍋后擺放整齊就成功了！
14、孜然五香素雞成品圖！
生活本就少不了“煙火”，廚房熱熱鬧鬧的，家里才會熱鬧起來，孜然五香素雞的做法非常簡單，可以很快做出來。
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我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下孜然五香牛肉干這道菜的做法。
2.2牛肉一大塊，加冷水煮開，并倒入少許料酒，撇去浮沫，用筷子扎幾下不出血水就ok了，耗時約30分鐘。
3.醬汁調(diào)配：醬油6大勺，糖4大勺，水3大勺，辣椒粉1大勺，五香粉一勺半，姜片3片，八角4枚，孜然粉三勺。大火煮開，轉(zhuǎn)小火，不要關(guān)火。把切好的牛肉塊放入鍋中，均勻沾滿醬汁，確保每一片都沾滿醬汁。反復(fù)翻動吸收醬汁，最后調(diào)大火收汁。（勺子是正常大小的湯匙）
4.準(zhǔn)備烤盤，鋪好等大的錫紙?？鞠?50F預(yù)熱。均勻碼放待考的牛肉干。放入烤箱中層。
5.時間分配：需要翻面，每面考10分鐘，一共20分鐘。
6.出爐啦！無敵香香香！~~~
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的孜然五香牛肉干的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
素雞的原料為豆皮，屬豆制品。烹制之后口感跟肉類很相似，所以被稱為素雞，在素菜館中是很常見的菜式。素雞的做法有很多，可以煎炸、紅燒、蒸煮等等。在此之前，我們可以對素雞進(jìn)行腌制，素雞經(jīng)過加工后香氣四溢，嚼勁十足。下面就來給大家介紹一下五香素雞的做法。
主料：素雞500G
輔料：色拉油、紅辣椒2顆、鮮醬油30G、糖20G、水或高湯、桂皮，八角少量、雞精少量
素雞切成若干個0.5CM大小的薄片（不能太厚，厚的話兩面煎好中間就不是很松軟，成品影響口感）。
熱鍋放入色拉油，油溫在60度左右，把切好的素雞依次放入鍋中，煎至兩面金黃，拎出控油。
把桂皮，八角，紅辣椒放入鍋中，把煎好的素雞倒入鍋中，依次加入鮮醬油30G、糖20G、上色后，再加入水或高湯。
煮上10分鐘，待湯汁收干即可。（另一種是你想吃有湯汁的話，就再多加水或高湯，不要完全收汁），關(guān)火，加雞精。裝盤。
烹飪技巧：
水中加堿的目的是為了讓千張更有粘性，不容易散，堿不要加多，一點點就行了；
用重物壓和捆緊都是為了讓千張更結(jié)實，口感更有韌勁；
香料盡量齊全點味道更好；
浸泡時間越長越入味，天熱可以放冰箱中冷藏浸泡。
五香素雞的做法非常簡單，即使是烹飪剛?cè)腴T的新手也可以做得很好，在切片的時候，可以無規(guī)則地切，這樣切出來的形狀會更加漂亮。另外，也可以配合香菜梗食用，對風(fēng)寒也有不錯的治療作用。腌制后的素雞再用其他方法烹制，又是另一道美味的菜肴了。
素雞大家都吃過嗎，很多沒吃過的人群都會第一想到的是雞肉的一種，其實不是的哦，它是豆制品的一種，口感和雞肉差不多，但是含有的蛋白質(zhì)豐富，也是脂肪比較低的一種食材，吃法有很多，下面小編就告訴你五香素雞的做法。
五香素雞
材料：素雞2包，蔥花若干
A料：八角2枚，生抽3大勺，老抽1大勺，糖2大勺，黃酒2大勺
做法：
1)素雞洗凈吸干水分后切大約0.6cm的片，每包大約切7-8片;
2)鍋里略多放點油，放入切片的素雞兩面中火各炸2-3分鐘左右，炸至金黃色且每面都有密密麻麻的泡泡;
3)把炸好的素雞剩下的油倒出去，然后放入所有炸好的素雞大火的翻炒幾下，然后放入上面的調(diào)料和水，加上蓋子，大火煮開，然后轉(zhuǎn)成中火煮六分鐘到八分鐘，如果素雞的體積變成了遠(yuǎn)離的一倍多而且變?nèi)彳浀脑捑涂梢蚤_蓋大火收汁了，收干一點并小心翻炒幾下使湯汁均勻裹滿每片素雞。出鍋時加幾滴麻油，并且放入蔥花拌勻即可。
五香素雞的口感好，而是一種老少皆宜的食材類型，具有豐富的營養(yǎng)。素雞是一種豆制食品，素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨特，想要減肥的朋友都知道如果吃的食物超過身體消耗的熱量，那么那些沒有消耗的熱量就會堆積成脂肪。素雞是我們常見的食物之一，想減肥的人群需要的熱量是有限制的，所以說不用擔(dān)心素雞會有長胖的嫌疑，而且它還是一種很不錯的減肥的食物哦，因為它主要成分是口制品，有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，提供營養(yǎng)的同時，含有的是低脂肪低熱量的特點，所有大家都喜歡吃。
關(guān)于五香素雞的做法，大家都學(xué)會了吧，方法是比較簡單的，而且營養(yǎng)也是比較豐富的，我們可以根據(jù)自己的口味選擇素雞的做法，其實五香口味的是比較好吃的哦，同時也是減肥人士所追捧的一種有營養(yǎng)的食物類型，大家都了解了吧。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于孜然香辣雞的做法。
2.加入生抽.蔥.姜.鹽.啤酒.胡椒粉.腌10分鐘。
3.干辣椒.大蒜備用。
4.鍋里放入花生油,燒至7成熱(把手放在上面感覺熱了)。
5.雞塊蘸上干面粉或淀粉。
6.放入油里小火炸約5分鐘改大火在炸一會兒,呈金黃色撈出。
7.碗里加入生抽,白糖.鹽.調(diào)勻備用。
8.鍋里稍放一點油,把干辣椒和大蒜放入小火煸香。
9.下入雞塊,倒入料汁翻炒,最后倒入孜然粉翻炒均勻，就可出鍋了。
10.裝盤。
11.孜然香辣雞。。。。
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完孜然香辣雞的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于蒜香孜然土豆的做法。
2.土豆切滾刀小塊
3.菜椒切成小塊，干辣椒切段，紅辣椒切丁。蒜切成片（不愛吃辣椒的，可以少放或者不放）
4.鍋內(nèi)倒入適量花生油
5.油熱后加入干紅椒，炒出香味
6.加入蒜片和其他辣椒，煸出香味
7.加入土豆，不斷翻炒，炒到土豆變色為止
8.加入菜椒，繼續(xù)不斷翻炒。最后滴入香油，撒上孜然粉，準(zhǔn)備出鍋
9.香噴噴的蒜香孜然土豆做好啦
10.是很好的下飯菜哦～～
蒜香孜然土豆介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做孜然香辣鍋巴。
2.潷去水分。
3.用搟面杖把糯米碾碎。（米不要捻的太碎）
4.加入適量的面粉。（比例1；1）
5.加入水合成的餃子皮的軟硬。
6.撒少許玉米淀粉，用搟面杖搟薄（個人覺得薄的好吃）
7.用刀切成小塊。
8.炸制金黃酥脆。
9.孜然粉辣椒提前混合。
10.各種粉趁熱撒入拌勻即可。
11.打包，和同事一起分享。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對孜然香辣鍋巴感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好香辣孜然土豆。
2.21鍋里放水，土豆、適量鹽，把土豆煮熟瀝干水，待用
3.姜粒、蒜粒、蔥白、干辣椒、花椒、孜然粉、孜然粒適量準(zhǔn)備好。
4.鍋里放少許油，把煮熟的土豆煎黃，你可以采用動鍋的方式來煎、翻，要不然用鏟會弄爛土豆滴
5.煎成外表是黃色的就可以乘出待用
6.鍋里放油，把所有的備料倒入炒香，有沒有，估計走道都香了。
7.加入土豆，炒勻，加適量的鹽、耗油炒勻即可。
8.這就好了
今天小編為您介紹的香辣孜然土豆，已經(jīng)介紹完了。可能有點瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
身體健康的人，都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會做菜，下面小編就給大家簡單的介紹孜然鹵香排骨，看完后希望大家嘗試做一下。
2.準(zhǔn)備好料包。
3.料包扎好口子，再準(zhǔn)備好一塊姜。
4.炒鍋放1大勺食用油，燒至五成熱，下排骨爆炒。
5.爆至表面微焦。
6.下糯米酒和老抽，炒勻。
7.再加水沒過排骨，下料包和姜塊，大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘。
8.在燜煮排骨時，來準(zhǔn)備一下其他配料，先把脆皮豆腐洗凈。
9.切成小塊。
10.香菜洗凈切成小段。
11.青紅尖椒切成小塊，蒜切碎。
12.待排骨燒到40分鐘左右時，湯汁開始變得比較濃稠，這時下脆皮豆腐，煮開后繼續(xù)燜煮10分鐘。
13.加鹽和雞精，再下青紅尖椒，炒勻。
14.下孜然粉和孜然粒，炒勻后將湯汁徹底收干即可關(guān)火。
15.再下香菜，拌勻就做好了！
今天小編為您介紹的孜然鹵香排骨，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)蔥香孜然鴨舌的做法吧。
2.蔥一半切成段，一半切成蔥花；
3.青紅椒切成圈；
4.鴨舌洗凈，用鹽搓一遍；放入碗中用料酒、孜然粉、姜、蔥段腌制片刻；
5.鍋中加入適量水燒開，將腌制的鴨舌放入蒸熟；
6.將蒸好的鴨舌挑出來，把蔥姜等撇去；
7.鍋中放入適量油燒熱，加入蔥花、姜片、辣椒圈爆香；
8.加入孜然粉和花椒粉；
9.加入鴨舌翻炒；
10.加入油辣椒、魚露、生抽和少許鹽、糖；
11.翻炒片刻；
12.裝盤，完成。
蔥香孜然鴨舌已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹香辣孜然雞胗的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.開水焯一下切好的雞胗
3.紅辣椒綠辣椒切段兒備用蔥姜蒜切片
4.焯過以后的雞胗控水以后，加孜然粉胡椒粉料酒味精進(jìn)行腌制
5.花椒油燒熱
6.把蔥姜蒜爆香加適量的香辣醬
7.然后倒進(jìn)雞胗進(jìn)行翻炒，此時你需要加一些干鍋炒過的孜然顆粒在里面，這樣更加強(qiáng)調(diào)了孜然的味道，小燉15分鐘
8.雞雜很脆嫩了，就可以加那些青紅椒了
9.翻炒幾下就可以出鍋了，出鍋的時候如果汁兒沒有收的很好，你可以加淀粉的。最后加點兒味精香油就可以出鍋了，你也可以撒上點兒黑芝麻也會很香的
看到這里，千萬不要被上面介紹的香辣孜然雞胗的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐耍闶欠裾跒轱埐说臒o味而感到無奈？其實你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下蒜香孜然烤羊排的做法吧。
2.1取一碗，加入所有調(diào)料，調(diào)勻
3.2蔥、姜切末，大蒜切片
4.戴上一次性廚房手套，將調(diào)料抹在排骨的兩面上，并按摩一會，將蒜片插入扎好的肉眼內(nèi)，然后用保鮮袋套上，放冰箱24小時左右；（盡可能哈，這樣可入味）
5.用錫紙將腌好的羊排包好，烤箱200度預(yù)熱5分鐘，將羊排入在烤架上，上下火，60分鐘
6.將錫紙打開，撕去上面的，溫度調(diào)至220度，繼續(xù)烤20分鐘，翻面繼續(xù)烤20分鐘，調(diào)料汁基本干了后，兩面都刷上刷汁，分別烤10分鐘至肉面金黃色即可
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的蒜香孜然烤羊排。
我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了?，F(xiàn)在，就請大家跟我一起來學(xué)著如何做好孜然香千層卷。
2.12揉好的面團(tuán)醒發(fā)，取少許面團(tuán)搟成皮。
3.21抹上油和豆沙，如圖。
4.疊層。
5.再疊。
6.1用快子壓個糟。
7.2切段。
8.如圖。
9.放進(jìn)熱油鍋里油煎。
10.翻面。
11.煎香煎熟即成，途中撒上辣椒粉，孜然粉。
12.好香的卷餅。
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的孜然香千層卷，趕快為孩子去做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《孜然五香素雞的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五谷雜糧養(yǎng)生粥的做法”專題。
