孜然香辣雞的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“孜然香辣雞的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于孜然香辣雞的做法。
2.加入生抽.蔥.姜.鹽.啤酒.胡椒粉.腌10分鐘。
3.干辣椒.大蒜備用。
4.鍋里放入花生油,燒至7成熱(把手放在上面感覺熱了)。
5.雞塊蘸上干面粉或淀粉。
6.放入油里小火炸約5分鐘改大火在炸一會(huì)兒,呈金黃色撈出。
7.碗里加入生抽,白糖.鹽.調(diào)勻備用。
8.鍋里稍放一點(diǎn)油,把干辣椒和大蒜放入小火煸香。
9.下入雞塊,倒入料汁翻炒,最后倒入孜然粉翻炒均勻，就可出鍋了。
10.裝盤。
11.孜然香辣雞。。。。
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完孜然香辣雞的做法簡(jiǎn)介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
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人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做孜然香辣鍋巴。
2.潷去水分。
3.用搟面杖把糯米碾碎。（米不要捻的太碎）
4.加入適量的面粉。（比例1；1）
5.加入水合成的餃子皮的軟硬。
6.撒少許玉米淀粉，用搟面杖搟?。▊€(gè)人覺得薄的好吃）
7.用刀切成小塊。
8.炸制金黃酥脆。
9.孜然粉辣椒提前混合。
10.各種粉趁熱撒入拌勻即可。
11.打包，和同事一起分享。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)孜然香辣鍋巴感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來學(xué)一下如何做好香辣孜然土豆。
2.21鍋里放水，土豆、適量鹽，把土豆煮熟瀝干水，待用
3.姜粒、蒜粒、蔥白、干辣椒、花椒、孜然粉、孜然粒適量準(zhǔn)備好。
4.鍋里放少許油，把煮熟的土豆煎黃，你可以采用動(dòng)鍋的方式來煎、翻，要不然用鏟會(huì)弄爛土豆滴
5.煎成外表是黃色的就可以乘出待用
6.鍋里放油，把所有的備料倒入炒香，有沒有，估計(jì)走道都香了。
7.加入土豆，炒勻，加適量的鹽、耗油炒勻即可。
8.這就好了
今天小編為您介紹的香辣孜然土豆，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
自己動(dòng)手做菜，確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到，下面介紹香辣孜然烤羊排的做法，自己動(dòng)手做起來
2.姜蒜搗成泥，根據(jù)自己的口味加入辣椒粉，五香粉，孜然粉，適量鹽，少許糖，適量油，混合均勻
3.把羊排稍微切兩刀，每塊大概2～3根的排骨（這樣是為了烤出來不會(huì)太干，保留部分肉汁在排骨里，我喜歡這種口感，但若是您喜歡那種很干的，可以直接分成一根根單獨(dú)的排骨，都可以哈）
4.把之前準(zhǔn)備好的腌料抹在羊排表面，按摩一下，放冰箱冷藏，腌制至少一小時(shí)，多腌些時(shí)間味道更好哈
5.排骨腌得差不多，準(zhǔn)備烤之前，把烤箱預(yù)熱220攝氏度（上下火），然后把茄子切小塊兒，碼在烤盤里，上面磨些海鹽，磨些胡椒粉，再淋上些許植物油
6.把腌制好的羊排放在茄子上，再在預(yù)熱后的烤箱里面烤20-30分鐘即可（注：排骨大小不同，分量不同，時(shí)間會(huì)有差別，請(qǐng)注意調(diào)整；另外，牛羊肉很多人不喜歡全熟，所以時(shí)間上面也會(huì)有不同，需要根據(jù)自己的喜好調(diào)整）
7.烤好后取出，用刀切成單獨(dú)的一根根排骨（這樣吃起來比較方便哈，如果不事先切開的話吃著可能會(huì)有點(diǎn)狼狽哦），跟茄子一起裝盤，我用了點(diǎn)兒蔥和辣椒點(diǎn)綴
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來，自己制作香辣孜然烤羊排一飽口福吧。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好孜然香辣鐵板肉
3.1不愛吃辣的可以換成五香面。
4.2如果你買的是純瘦肉，建議出鍋前三分鐘加點(diǎn)油，否則色澤不好，口感偏硬。
5.還好吧，其實(shí)我覺得五花肉會(huì)更好，有烤肉筋的感覺。
6.特寫一下下，喜歡雞肉的可以用雞肉、雞心也行。我的菜譜里有香辣雞心做法和這個(gè)差不多，大家可以參考。
7.這是第二天用里脊做的，建議里脊先用干淀粉抓勻腌制10分鐘，保證嫩滑。入鍋前洗去淀粉瀝干水分
8.味道還好，其實(shí)在我菜譜里的香辣雞心和尖椒炒雞心的做法和這道菜差不多。可參考一下下。
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作孜然香辣鐵板肉
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)香辣孜然牛肉條的做法。
2.212首先將蒜瓣均勻的切成薄片。
3.洋蔥同樣切絲，冷鍋將洋蔥大蒜在鍋中翻炒，煸香(記得鍋?zhàn)右A(yù)熱翻炒哦）。
4.將牛肉充分的翻炒后，控制在5分熟就好了。
5.將炒到半熟的牛肉裝入盛器中，待用。
6.然后在冷鍋中倒入適量的橄欖油（一定要冷鍋哦）。
7.撒入干辣椒圈，芝麻和孜然籽（如果是熱鍋，下去食材就焦了，所以冷鍋下去小火慢慢熬，你會(huì)聞到難以抗拒的香味撲面而來）。
8.接下來就是中餐最讓人難以抗拒的大火力翻炒啦（因?yàn)殡姶艩t，所以感受不到火焰的魅力，但味道還是一樣滴）。
9.適量的加入香菜，這是為了中和整個(gè)菜的香辣，我們力求在最后一刻回味到一絲清香（一定要是最后放入的哦）。
10.在略微的翻炒一下，我能感受到食材在鍋中翻騰的快樂。
11.最后就是裝盆啦，簡(jiǎn)單的料理手段，極度容易的入門級(jí)菜品，但只要你做了，生活就變得更多一絲幸福，一起嘗試一下吧。
今天小編介紹的香辣孜然牛肉條可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做香辣孜然羊骨
2.炒出香味，調(diào)入少許可鹽，盛起備用。
3.鍋里繼續(xù)倒大概兩大勺橄欖油，將孜然、意大利香料以及辣椒粉倒入略炒片刻。
4.接著把羊骨倒入。
5.先翻炒均勻。
6.調(diào)入生抽、白糖、料酒以及少許清水，蓋上鍋蓋燜一會(huì)。
7.在汁收干之前打開鍋蓋，放入炒過的洋蔥。
8.翻炒均勻
9.放入香菜，炒均勻即可熄火。
也許你以前吃過香辣孜然羊骨，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼校銜?huì)把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼校慵冶鋸膩頉]有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下孜然香辣小土豆。
2.小土豆冷水入鍋煮十幾分鐘。用筷子能輕松插入土豆為宜。
3.土豆放涼后去皮。然后用刀面輕壓扁些，別把土豆壓碎了。
4.鍋中加油中小火將土豆煎至焦黃色，撈出控油。
5.鍋中留底油，先后加入姜、蒜、蔥段、洋蔥絲和干辣椒丁煸香。
6.鍋中放入煎好的土豆輕翻勻。
7.鍋中調(diào)入辣椒粉、孜然粉和肉桂粉，翻勻。
8.出鍋前均勻撒上鹽和蔥花。
9.香辣美味的小土豆開動(dòng)吧！
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下孜然香辣小土豆。
女人可以說在做飯這種事情上天賦是極高的，她們心靈手巧總能把一些看起來毫不起眼的食物做成一鍋香噴噴營(yíng)養(yǎng)又美味的食物。例如牛肉，她們可以把牛肉加點(diǎn)孜然辣椒就炒成一鍋菜了?，F(xiàn)在我們說著很簡(jiǎn)單的樣子，然而具體的香辣孜然牛肉的做法是什么呢？
做法一：羊后腿肉300克，香菜葉30克，料酒30克 孜然羊肉，鹽10克，味精5克，辣椒面10克，孜然15克，蔥白20克，姜20克，油300克。
將羊肉頂?shù)?刀與萍肉的纖維方向成90度角)切成長(zhǎng)4厘米、寬2．5厘米、厚0．3厘米的片。蔥、姜洗凈分別切段和塊，用刀拍一下。孜然放在干凈鍋內(nèi)用小火炒干，放在砧板上碾壓成細(xì)末，與辣椒面一孜然羊肉同放在器皿中加味精拌勻。將香菜葉洗凈放在碗中。將羊肉放在器皿中，加入料酒、鹽、少許水，攪拌均勻后再將蔥姜放入，腌漬20分鐘把蔥姜去掉。炒鍋上火，放油燒到六成熱把羊肉片放入鍋內(nèi)滑開，待原料出水較多，油溫下降時(shí)取出。油溫重新升高時(shí)再把羊肉片放入鍋內(nèi)復(fù)炸一次取出，加入孜然、辣椒面、味精拌勻裝到盤中，上桌時(shí)在上面撒香菜葉即可。
做法二：【原料】 鮮羊肉600克 鮮芫茜（香菜）100克 孜然（磨成粗粉）35克 干辣椒碎屑50克 嫩肉粉10克 料酒10克 幼鹽10克 味精5克 食油1000克（實(shí)耗50克）
先將羊肉切成5.5公分厚的肉片，加嫩肉粉、鹽、味精、料酒一起腌制10分鐘。芫茜洗凈晾干，切成段，平鋪在盤底，待用。起鑊，上火，倒入食油，燒至六成熱，放入腌好的羊肉，用鏟扒散，剛熟即馬上撈出，濾油。另起鑊上火，放少許油，放入孜然，稍煸出香味，即放下干辣椒碎，炒至金黃色，速速倒入滑好的羊肉片，烹料酒，急速翻炒幾遍，出鑊倒入鋪好芫茜的盤里，還可點(diǎn)綴些芫茜在上面。
做法三：【原 料】羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克
1.羊肉切片放碗里，加雞蛋、淀粉、面，抓勻糊。 2.勺坐油，待油五成熟，下肉片劃開后，放筍片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，顛勺，攏點(diǎn)芡，淋香油，出勺即成。
做法四：原料：羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、醬油15ml、白糖5克、鹽5克、洋蔥1個(gè)、蛋清1只、料酒15ml、香蔥2根。
羊肉切成薄片，用清水沖洗五分鐘去除血水，然后加入蛋清、料酒抓勻腌制20分鐘。洋蔥切成薄片，香蔥切成3-4厘米長(zhǎng)的段備用；炒鍋燒熱到用手置于上方能感覺到明顯的熱氣，然后放入適量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片變色后盛出；再次加熱鍋中剩余的油，到4成熱時(shí)放入洋蔥炒出香味，然后放入之前炒好的羊肉片，淋入醬油、孜然粒、鹽、白糖拌勻后炒出香味，最后在出鍋前撒上孜然粉、香蔥段拌勻即可。
做法五：主料羊肉片洋蔥0.5個(gè)大蔥0.5根蒜末紅辣椒生抽適量老抽適量糖一點(diǎn)辣椒粉孜然粉鹽適量
制作步驟：1.準(zhǔn)備涮鍋用的羊肉片，洋蔥半個(gè)切絲，大蔥半根斜切小段。
2.熱鍋之后，先放蒜末和洋蔥，炒出香味之后，放羊肉片。
3.羊肉片最還化凍之后再來炒，不然水分會(huì)比較多。
4.炒羊肉的時(shí)候，淋入適量生抽、老抽，一點(diǎn)糖，羊肉基本都炒熟了，就放些一辣椒粉
5.最后放入適量鹽，把蔥和紅辣椒入鍋，再翻炒幾下就可以了。
做法六原料： 孜然羊肉羊腿肉250克、大蔥蔥白1段、香菜2根、紅椒1個(gè)、孜然1大勺、辣椒面1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、鹽1/2小勺、糖1/2小勺。
做法：1.羊腿肉洗凈控干水，切成小丁塊，加料酒、生抽稍微腌制片刻
2.大蔥斜切成段、香菜切段、紅椒斜切成段
3.熱鍋，倒入2大勺油，等油7成熱以后把羊肉放進(jìn)去，大火煸炒到羊肉表面微微有點(diǎn)焦黃，盛出來備用
4.把鍋徹底洗干凈，燒干鍋里的水分，鍋里不要有水，也不用放油，把孜然放進(jìn)去，用小火炒出香味
5.再把辣椒面放進(jìn)去，炒出香味
6.把羊肉放入，加鹽和糖調(diào)味，大火快速翻炒幾下，讓孜然和辣椒面均勻的裹在羊肉的外面。
7.最后把大蔥、紅椒和香菜放入翻炒均勻即可。
以上就是香辣孜然牛肉的做法了，看完以上介紹的做法有沒有一種口水直流的感覺呢？看來挺普通的一盤香辣孜然牛肉里面玄機(jī)也不小呢，不但對(duì)于火候的要求很高就連香料在什么時(shí)候放的順序也是很重要的。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營(yíng)養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營(yíng)養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道孜然香辣圣誕羊柳,讓家人吃得更健康。
2.1將肉餡弄成方塊狀，主要是為了后面的制作更加容易，便于切割
3.2先將腌料和玉米淀粉加一半的冰水預(yù)混均勻制成預(yù)混料，再將預(yù)混料加入到絞碎的瘦肉中混拌均勻，最后加入剩余的冰水和脂肪混拌，使肉糜成均勻粘稠狀。
4.12將肉泥準(zhǔn)備好放入冰箱冷凍成型，一般不要冷凍太久，不然不好切割
5.21將肉泥制成厚度約為5毫米的肉塊
6.1將冷凍成型的肉塊切成等腰三角形，從底邊穿上竹簽，可呈現(xiàn)圣誕樹形狀。
7.2將切成小塊的肉用竹簽串起來，為了使這道菜美觀，一個(gè)竹簽串一個(gè)，便于拿取，上漿粉
8.將卡通雞塊漿粉與水按1：1.6的比例調(diào)漿
9.將肉塊放入調(diào)好的漿液中，使肉塊表面完全被漿液包裹，瀝漿至漿液不成股流下
10.上漿后的肉塊置于面包糠中，把面包糠均勻地裹在肉塊上。
11.將準(zhǔn)備好的羊柳放入油鍋，一般使用起酥油，炸出的效果比較美觀
12.油炸，參考條件:170℃～180℃下油炸2～3分鐘。根據(jù)肉塊大小以及厚度自行掌握
13.一道家常小食點(diǎn)就完成了，可以和孩子一起分享，健康衛(wèi)生~！
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來，自己制作孜然香辣圣誕羊柳一飽口福吧。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)孜然辣肉醬這道菜的做法。
2.212洋蔥切丁。
3.辣椒面、孜然粉、孜然，攪拌均勻。
4.油燒至7-8成熱，澆在上面，制成孜然辣椒油。
5.我用的豆瓣醬和甜面醬。
6.豆瓣醬和甜面醬比例1:2，攪拌均勻。
7.鍋中熱油，下洋蔥丁翻炒。
8.炒至金黃色。
9.洋蔥丁撈出備用。
10.鍋中留蔥油。
11.中小火將肉末煸出油，至金黃色。
12.加入炸好的洋蔥丁和醬料，炒勻，關(guān)火出鍋。
也許之前你沒有吃過孜然辣肉醬，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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