椒鹽烤大蝦的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L生不老是很多人的目標，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《椒鹽烤大蝦的做法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
去餐館吃飯當然省事，不過餐館的衛(wèi)生是否過關(guān)暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，椒鹽烤大蝦的做法簡單，營養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。
2、備好少許鹽、花椒粒、姜片、蔥、紅椒
3、熱鍋、轉(zhuǎn)最小火、先放花椒粒炒出香味、再加少許鹽一起炒
4、用調(diào)味搗碎花椒粒、成碎未狀
5、切蔥末、椒末Ys630.COM
6、把大蝦頭尾連接處剪開、開背、挑出蝦腸。滴幾滴白酒腌一下蝦肉
7、擺盤（用微波爐專用瓷盤）可以用少許姜片蔥段撐開蝦肉
8、放入微波爐大火烤1分鐘后取出、把多余水份用廚房紙巾吸干、夾去姜片蔥段
9、加入少許椒鹽
10、重新入微波爐大火烤1分鐘后取出
11、灑上蔥末和椒末裝飾、滴上幾滴花生油。最后一次入微波爐烤1分鐘
12、上桌食用
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過椒鹽烤大蝦的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
yS630.Com相關(guān)推薦
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)蒜蓉烤大蝦的做法吧！
2.2大蝦剪去蝦槍和蝦須，從背部剪開或剖開，但不切斷，去除泥腸，洗凈。
3.1炒鍋內(nèi)切一小塊黃油小火融化，放入姜蒜末，炒出香味后，加一點鹽拌勻，盛出。
4.2姜，蒜切成末。
5.烤盤內(nèi)墊上錫紙，刷一層薄薄的橄欖油，放上大蝦。
6.將炒好的姜蒜末均勻地撒在大蝦上。
7.研磨一點黑胡椒碎。
8.烤箱預(yù)熱180度，上下火烤12分鐘左右，裝盤后撒上小蔥末和紅椒圈。
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完蒜蓉烤大蝦的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
大蝦是很多人最愛，這類食物味道獨特，吃的時候?qū)ι眢w蛋白質(zhì)、鈣補充有很好效果，常吃這類食物對身體沒有影響，但是對有痛風和高血壓人群，這樣食物是要減少選擇的，否則會讓身體疾病加重，那番茄烤大蝦的做法怎么樣呢，這種制作大蝦方法比較簡單，下面就詳細的介紹下。
番茄烤大蝦：
主料：對蝦1000克
調(diào)料：姜25克,小蔥25克,料酒15克,味精2克,鹽10克,胡椒粉3克,香油35克,白砂糖30克
干烤大蝦的特色：色澤紅潤，醇香鮮嫩，咸鮮可口，滋味微甜。教您干烤大蝦怎么做，如何做干烤大蝦 1. 蔥去根須，洗凈，切絲;
2. 姜洗凈，切絲;
3. 將大蝦去頭須劃水，去掉沙腸;
4. 取煸鍋上火燒熱，注入少許香油，將大蝦下鍋兩面煎紅;
5. 投入蔥姜絲一半，放料酒、鹽、胡椒粉、味精、少許白糖、清水;
6. 大火燒開后用小火烤7～8 分鐘，將大蝦擺入盤中;
7. 原汁上火，收汁再放入少許白糖，投入另一半蔥，姜絲，燒煮;
8. 汁收濃時淋少許香油，澆在大蝦上即可。
小貼士：
大蝦營養(yǎng)價值很高，每100克大蝦所含營養(yǎng)素如下：蛋白質(zhì) (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、維生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黃素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、維生素E (0.62毫克)、鈣 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、鉀 (215.00毫克)、鈉 (165.20毫克)、鎂 (43.00毫克)、鐵 (1.50毫克)、鋅 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、銅 (0.34毫克)、錳 (0.12毫克) 。含有水分77克，蘊含熱量90千卡。
在對番茄烤大蝦的做法認識后，制作番茄烤大蝦的時候，都是可以按照以上方法進行，不過對番茄烤大蝦制作時間上，要注意不能長時間進行，而且制作番茄烤大蝦前，需要對大蝦處理好，這樣制作出來的大蝦才會更加好吃。
每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)香烤大蝦的做法吧。
2.把對蝦平放在菜板上，用刀平切入，取出黑線。
3.切好洋蔥丁、姜末、蒜末。
4.把處理過的蝦子放碗里，加入洋蔥末、姜末和蒜末。
5.加入披薩草。
6.電餅鐺預(yù)熱，涮油。
7.擺上蝦子。
8.在對蝦上涮上油。蓋上蓋子。
9.對蝦變色，翻面。
10.放入蒜末。
11.放入黑胡椒。
香烤大蝦的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
說到大蝦是很多人不陌生的，對這樣食物在吃的時候，利于身體各方面，蝦含有的蛋白質(zhì)較多，常吃對身體體質(zhì)提高效果非常不錯，對一些青少年都是可以多加選擇，利于身體健康成長，那制作大蝦常見就是烤大蝦，這樣制作方法簡單，同時味道也是非常不錯，烤大蝦烤箱做法如何呢?
烤大蝦的烤箱做法一：
材料：蝦，大蒜，蠔油，生抽
做法
1、將蝦洗凈，背后開口(不要破壞頭跟尾)
2、將蒜制成蒜蓉(一斤蝦約用一頭蒜)
3、將蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄欖油、生抽一勺、五香粉適量;拌勻待用
4、蝦擺入烤盤(烤盤底刷油)，將拌好的蒜蓉放入蝦背
5、烤箱預(yù)熱，在蝦表面刷油，開烤。約180度上下火烘烤，十分鐘左右即可。
做法二：
材料：大蝦2只150g、奶酪20g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、調(diào)料鹽1g、胡椒粉0.2g
做法：
1、將大蝦去蝦線從中間剖開，用胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎、鹽腌制后，放上奶酪片烤制成熟。
2、裝盤，邊上配煮胡蘿卜條15g，漬紫菜絲10g，煮菜花10g即可。
做法三：
材料
主料：對蝦1000克，
調(diào)料：姜25克，小蔥25克，料酒15克，味精2克，鹽10克，胡椒粉3克，香油35克，白砂糖30克
做法
1.蔥去根須，洗凈，切絲;
2.姜洗凈，切絲;
3.將大蝦去頭須劃水，去掉沙腸;
4.取煸鍋上火燒熱，注入少許香油，將大蝦下鍋兩面煎紅;
5.投入蔥姜絲一半，放料酒、鹽、胡椒粉、味精、少許白糖、清水;
6.大火燒開后用小火烤7～8分鐘，將大蝦擺入盤中;
7.原汁上火，收汁再放入少許白糖，投入另一半蔥，姜絲，燒煮;
8.汁收濃時淋少許香油，澆在大蝦上即可。
這幾種都是烤大蝦烤箱的做法，制作烤大蝦的時候，使用烤箱的時候，都是可以放心進行，它使用起來簡單，但是要注意的是，在對烤大蝦制作過程中，對它制作時間一定要掌握好，大蝦很容易熟，制作時間不能太長，否則大蝦口感會改變。
椒鹽是一種調(diào)味料，是花椒和鹽的結(jié)合，口味獨特，很多椒鹽味道的美食都比較有特色。蝦是一種海產(chǎn)品，椒鹽炒大蝦也是比較有特色的菜肴，炸大蝦的時候休息火候就好，這道菜做法簡單，非常適合家常。
1.新鮮的大蝦洗凈，去頭，挑出蝦線。再清洗一遍后控水，放胡椒粉和黃酒腌制5分鐘去腥。面粉中加入食鹽和花椒粉，加水調(diào)成糊，面粉大約30克，蝦沾滿糊，6成熱的油溫入鍋炸至變色撈出，然后再高溫快速復(fù)炸20秒，撈出控油即可。
2.大蝦洗凈后用牙簽挑去蝦線，剪去長須，撒入料酒拌勻，碼味10分鐘待用，將黑胡椒、白胡椒、花椒面和鹽混合成椒鹽，蒜頭壓成蒜蓉，蔥和辣椒都切細末待用，將碼味過的大蝦瀝干，再用廚房紙徹底擦干水分，拌入淀粉，讓蝦殼均勻的沾滿淀粉，鍋內(nèi)放稍多的油，燒至6、7成熱時分批次下大蝦煎炸，每面1-2分鐘即可。撈出大蝦瀝油，鍋內(nèi)留少許底油，中高火下蒜蓉、蔥花和辣椒末爆香，將大蝦回鍋，下準備好的椒鹽粉翻炒幾下即可。
3.用小刷子將蝦子刷洗干凈，剪掉蝦腳、須子、蝦槍，瀝干水分備用。紅椒、青椒、洋蔥、蒜頭切碎，小蔥切成蔥花備用。平底鍋里倒入適量的油，將蝦放入煎熟，裝盤瀝油。不要關(guān)火，繼續(xù)用煎蝦的平底鍋將蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒倒入鍋中快速炒出香味，倒入蝦翻炒一下，放入適量椒鹽翻炒，最后放入蔥花翻炒出香味即可出鍋裝盤。
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲質(zhì)量，就連吃飯也是這樣 ?？窘符}花卷這道菜做法簡單，讓你在高速發(fā)展的城市中，也可以享受到簡單所帶來的美好。
2、幾小時后面已經(jīng)發(fā)好，
3、放面墊上揉勻，揉面過程是十幾分鐘吧。
4、分成每個大約80克的劑子。揉成饅頭形狀再醒發(fā)幾分鐘。
5、趁醒發(fā)這會準備花椒粉和鹽。兩樣是1、1的比例拌勻。
6、取一個面團搟長條，均勻滴抹上食用油。
7、再撒上花椒鹽。撒的均勻點。
8、從一頭卷起，全部卷到頭。
9、這樣把每個劑子搟完。放烤盤里二次醒發(fā)。自然醒發(fā)。
10、準備刷花卷的蜂蜜水，好像沒雞蛋可刷了，又不想出去買，用蜂蜜水試試。蜂蜜里添加一點醬油增增色，還加了一點清水給攪均勻了備用。
11、醒發(fā)幾十分鐘后的樣子。
12、開始刷蜂蜜水。盡量刷均勻點。送入預(yù)熱180度7，8分鐘。180度烤20分鐘。
13、0分鐘后取出，烤的樣子丑點，有地方還開裂了。郁悶。
14、掰開看看還不錯呢?；ň砝锶亢芎?，松松軟軟的，外殼很香脆，好吃的很哦。
15、成品圖。
做菜是一件很幸福的事，才開始學(xué)做菜就學(xué)會烤椒鹽花卷的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項新技能也是好的。
亞熱的夏天，是吃燒烤的好時節(jié)，許多朋友都會三五成群的到大排檔，吃的烤串、喝著啤酒，吹著夜風，感覺小日子那叫一個滋潤。在大排檔眾多的菜肴中，不能不提到一種菜，就是椒鹽龍頭烤，這可以說是在大排檔最熱門的一道菜肴了。今天，小編就把這種菜肴的制作方法寫出來和大家分享。
椒鹽龍頭烤香酥可口，肉嫩鮮美，價格低廉，制作方便。是海鮮大排檔很熱門的一道菜。龍頭烤又叫蝦潺，也叫九肚魚或龍頭魚，肉質(zhì)較嫩。因其體內(nèi)含水分較多，不易貯存，所以以前多加工成鹽干制品，即“龍頭烤”。所以九肚魚就是新鮮的龍頭烤，而龍頭烤則是九肚魚腌制后曬出來的干貨。不過現(xiàn)在上海的海鮮大排檔好像不管是新鮮的還是干貨都把它叫做龍頭烤了。椒鹽龍頭烤香酥可口，肉嫩鮮美，價格低廉，制作方便。是海鮮大排檔很熱門的一道菜。
1. 龍頭烤去頭去腸洗凈，用蔥、姜、鹽、料酒腌制15分鐘以上。
2. 腌制后的龍頭烤濾去水，周身拍上生粉或吉士粉。
3. 油燒至七成熱，下龍頭烤炸至外脆里嫩、表皮呈金黃色，撈出用吸油紙吸去多余的油。
4. 灑上椒鹽粉裝盤即可。
小貼士：龍頭烤又叫蝦潺，也叫九肚魚或龍頭魚，肉質(zhì)較嫩。因其體內(nèi)含水分較多，不易貯存，所以以前多加工成鹽干制品，即“龍頭烤”。所以九肚魚就是新鮮的龍頭烤，而龍頭烤則是九肚魚腌制后曬出來的干貨。
美味的椒鹽龍頭烤的制作方法并不復(fù)雜，如果你想在一些安靜的環(huán)境中和朋友一起分享這道美食，可以自己在家中試著做一做，自己親自動手做出來的美味佳肴，應(yīng)該吃起來與在外邊的感覺是不一樣的，因為這里有自己的心情蘊藏在其中的。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹茄汁培根烤大蝦的做法。
2.21放進大碗，加少許鹽、料酒和黑胡椒粉腌漬15分鐘；
3.1用培根將大蝦從中間裹起來，用牙簽固定；
4.2培根切成兩截；
5.烤盤鋪上錫紙，抹上少許食用油；
6.鋪上洗凈的蘆筍；
7.蘆筍上擺大蝦；
8.烤箱預(yù)熱180度，烤10到15分鐘；
9.烤大蝦的時候準備芡汁：將番茄醬2大勺、白砂糖1/2大勺，鹽1/4小勺，香油少許和清水3大勺一起放進小碗；
10.攪拌均勻備用；
11.起炒鍋，下入醬汁，小火邊加熱邊攪拌至醬汁變濃稠；
12.烤好的大蝦和蔬菜裝盤，澆上或蘸食醬汁即可。
看了以上小編為您介紹的這道茄汁培根烤大蝦的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)芝士土豆烤大蝦的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.21小土豆.如果土豆個大,就用一個呵呵。
3.1腌好的蝦用開水略焯,蝦卷起熟透即可.焯過了蝦肉會硬哦。
4.2將蝦去頭,去掉蝦殼,只留蝦尾一節(jié)殼即可.剖開背部取出蝦線.所有蝦處理好以后用料酒略腌一下。
5.將土豆煮熟,趁熱碾成泥狀,拌入10G色拉醬,少許胡椒鹽調(diào)味。
6.將拌好的土豆泥揉成小丸子,鑲嵌在卷蝦中央。
7.將做好的蝦擺放在小烤盤上,上面均勻撒上披薩用芝士.再淋少許橄欖油,烤10分鐘左右。
8.表面芝士微焦即可。
9.烤好的蝦放在酥葉上做點綴。
10.吃之前淋上色拉醬即可。
你的理解力超乎尋常，所以有了芝士土豆烤大蝦的具體做法，你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
想必很多人吃過錫紙烤大蝦，這道美食現(xiàn)在流行于全國各地，吃錫紙烤大蝦是非常好的享受，另外大家也可以自己做，這時候最好選擇基圍蝦，基圍蝦有多種稱呼，比如稱為虎蝦或者花虎蝦等等，幾乎男女老少都可以吃這種蝦，那么制作錫紙烤大蝦的方法是什么呢？
第一、錫紙烤蝦
蠔油2匙
生抽1匙
玉米油1匙
豆豉1小匙
蔥絲一小把
姜一片
蒜1瓣
胡椒粉1/2小匙
味精1/2小匙
鹽1小匙
做法
1.基圍蝦剪掉頭尾，尾部中間剪開，挑去蝦線。
2.放入大碗內(nèi)，加入蠔油，鹽，味精，胡椒粉，生抽，油，豆豉，姜切絲，蒜切碎一并加入到調(diào)料中，充分拌勻，腌制30分鐘左右
3.烤盤中擺入錫紙，將腌制好的蝦擺在中間
4.均勻地撒上蔥絲，喜歡口味濃些的也可以再撒些蒜末等
5.錫紙輕輕將蝦包起，烤箱預(yù)熱200度，上下火烤制12分鐘左右
第二、錫紙烤蝦/更多做法
1.蝦洗凈剪去蝦須備用
2.洋蔥部分切丁，部分切絲備用
3.將洋蔥丁放入碗里
4.碗里繼續(xù)放入蠔油，醬油，黃酒，適量鹽和白糖
5.再加入黑胡椒粉腌制10分鐘后
6.加入葡萄籽油繼續(xù)腌制20分鐘
7.將錫紙折疊好
8.底下鋪層洋蔥絲
9.碼好腌制好的蝦
10.倒入腌制蝦的醬汁
11.將錫紙折疊包好
12.放入預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘即可
第三、錫紙烤蝦的做法步驟
1
準備好的用料。
2
基圍蝦剪掉頭尾，尾部中間剪開，挑去蝦線。
3
生姜切片，蔥切成段。
4
處理好的基圍蝦加入蔥姜，料酒，雞精，鹽抓勻腌制半小時。
5
把蝦挑出鋪平，稍微鋪薄點。
6
重新加入蔥姜，雞精，料酒。
7
用鋁箔紙包好。
8
烤箱里面烤上半小時就可以。
鹽烤大蝦是人們使用蝦作為食材做成的一道非常受歡迎的美食，據(jù)介紹，鹽烤大蝦具有非常悠久的歷史，在古代的時候，這道美食是宮廷的貢品，制作鹽烤大蝦需要準備上等的食材，男性吃鹽烤大蝦具有補腎壯陽的作用，對提高性功能很有幫助，因此下面教大家做這道美食的方法。
第一、鹽烤大蝦的做法
用料
大蝦、白葡萄酒、蔥姜蒜、韭菜花莖、白芝麻、干辣椒、蒸魚豉油、竹簽、鹽、錫箔紙。
做法
1、將蝦洗凈，剪去蝦槍、蝦須；
2、用利刀剖開蝦的背部，挑出黑色的泥腸；
3、加少許白葡萄酒腌制幾分鐘；
4、蔥、韭菜花莖切成小段、姜蒜切末、干辣椒切小圈備用
5、將竹簽洗凈抹干，穿好蝦串，放入溫油中炸到蝦皮變紅撈出瀝干油份；
6、另取鍋燒熱，放入少量的油，倒入所有4料和白芝麻小火炒香，加入適量蒸魚豉油拌勻成為腌汁；
7、將蝦串放入錫箔紙，均勻的澆入腌汁，包緊，上面覆蓋事先烤熱的鹽保溫，即可上桌食用。
第二、鹽烤大蝦的做法
1
清洗干凈。
2
撒上鹽和黑胡椒粉。
3
用竹簽串好。
4
放烤箱里250度，大約10分鐘左右。
5
切幾片檸檬，擠點檸檬汁上去。
第三、鹽烤大蝦的做法步驟
1.大蝦洗凈用姜末和檸檬汁腌制十分鐘
2.用廚房紙巾吸干蝦表面的水分
3.烤盤底部鋪滿海鹽將蝦放進去
4.烤箱170度十分鐘即可
第四、鹽烤蝦
材料
鮮蝦300公克，蔥段10公克，姜片5公克，鹽3大匙，米酒1大匙
做法
1.鮮蝦洗凈去鬚、頭尾尖刺，瀝干水份。
2.將作法1的鮮蝦、蔥段、姜片、米酒拌勻腌約10分鐘備用。
3.將作法2的鮮蝦用竹簽串好，撒上鹽，放入已預(yù)熱的烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
? ?烤大蝦是我國東北地區(qū)的一道名菜，很多人都喜歡吃。它講究保證蝦的營養(yǎng)不變和原汁原味，蝦的色澤要紅潤光亮，肉質(zhì)要細嫩鮮美。我們大家都知道，蝦的營養(yǎng)價值很高，有壯陽補腎的功效。多吃蝦能夠強身健體，為大腦補充營養(yǎng)，使人長時間保持精神集中。但是很少有人會用烤箱烤大蝦。和大家分享用烤箱烤大蝦的秘訣。
? ?原料：大蝦18只、鹽2g、料酒5ml。調(diào)料：蔥末、蒜末、 橄欖油15ml、鹽2g
? ?1) 先用剪刀剪掉蝦槍和蝦腳，用剪刀沿著蝦背剪開，去除蝦線后，用刀將蝦背片開。
? ?2) 將蝦背展開后，用刀輕輕的剁幾下，這樣做可以使蝦身更舒展，而且在腌制時容易入味。
? ?3) 在蝦肉上均勻地撒上鹽（2克）和料酒腌漬10分鐘。
? ?4) 將蔥蒜末放入碗中，調(diào)入鹽（2克），和橄欖油，攪勻后放置5分鐘。
? ?5) 烤箱broil方式預(yù)熱200度。
? ?6) ?將蝦放入鋪有錫紙的烤盤中，并將拌好的蔥蒜末用勺子平攤在蝦背上。
? ?7）放入烤箱的中層，用200度的溫度，烤約10分鐘即可。
? ?這道菜的準備材料和做法都很簡單，做出來也好吃，吃慣了油炸和炒蝦的各位小伙伴們可以試一試換這種做法。剛開始可能會因為不熟練，做出來的不好吃。多試幾次，掌握了技巧之后做出來的味道絕對不會差?？禳c和家人一起分享這道讓人流口水的美食吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《椒鹽烤大蝦的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。
