蔥香鹵肉千層餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蔥香鹵肉千層餅的做法”，相信能對大家有所幫助。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做蔥香鹵肉千層餅這道菜。
2.2面粉用溫水和成柔軟的面團(tuán)醒20分鐘。
3.12分別把大蔥切碎，鹵肉切丁，放入調(diào)理盆中。
4.21切好的餡料，調(diào)入雞精、胡椒粉、生抽、食鹽、食用油、香油，攪拌均勻。
5.醒好的面團(tuán)分兩份，取其中一份搟成大薄片。
6.調(diào)好的餡料均勻的鋪在面皮上，留五分之一。
7.在沒有餡的空白處切一刀，向上折起。
8.折成大概60度三角形
9.用手稍稍團(tuán)圓，搟成餅坯。
10.放入平底煎鍋。
11.煎制一面定型，翻面煎另一面，兩面金黃即可。（火要小一些，防止外焦里生）
蔥香鹵肉千層餅的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
yS630.Com相關(guān)推薦
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹蔥香雞蛋千層餅，抽時間自己一定要做一下。
2.1調(diào)入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
3.2雞蛋打入碗中。
4.1把香蔥末倒入蛋液里，攪拌均勻。
5.2香蔥切細(xì)末。
6.1待蛋餅底部煎熟，表面剛剛熟的時候，卷起來，靠旁邊放。
7.2平底鍋抹一層薄油，倒入一層薄薄的香蔥蛋液，開小火煎。
8.接著再倒入一層薄薄的蛋液。
9.同樣煎至表面剛熟的時候繼續(xù)卷起，移至旁邊。
10.再繼續(xù)倒入一層蛋液。
11.等剛熟的時候繼續(xù)卷起，要是覺得大小滿意了，就可以了。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的蔥香雞蛋千層餅，為你的妻子和孩子露上一手。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于香蔥豬肉千層餅這道菜的做法。
2.1往面粉里慢慢倒入80ml的90度左右的熱水，用筷子攪散
3.2面粉中加入1/2勺鹽拌勻
4.12再用手將面粉揉成光滑的面團(tuán)
5.21將面團(tuán)用搟面杖搟成薄薄的圓形，刷上一層色拉油后加入香蔥末和豬肉末
6.用刀像圖片上這樣在面皮的兩端分別切上兩刀，如圖折好后再往中間折后，從左往右以此類推慢慢包好
7.將面皮全部折好了。
8.將包好的面團(tuán)用搟面杖搟成一張薄一點的大餅就等入鍋煎嘍！
9.平底鍋中倒入適量色拉油，小火慢煎，時不時輕輕晃動鍋子，讓餅可以受熱均勻（一定不能用大火煎，不然餅糊了，肉還是生的哦），煎至兩面金黃就OK了
10.香噴噴的香蔥豬肉千層餅就煎好了，快來嘗嘗吧！
上文介紹的香蔥豬肉千層餅的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
? ?蔥香千層餅的制作，其實是非常平常簡單的，而且在現(xiàn)代生活當(dāng)中，對這些食物本身很多人都比較的喜愛，所以說如果我們能更了解它的這些制作方法，當(dāng)然比較健康，那么下面要為大家詳細(xì)分析介紹一下，蔥香千層餅的制作方法，大家不妨一起動手去完成吧！
做法：
1， 首先要用溫水和面,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動干面粉，邊攪邊徐徐的加入水（這樣和成的面才能比較松軟），當(dāng)攪得沒有干面的時候再用手揉成軟面團(tuán)，面和好后放在溫暖處醒10分鐘。
2， 將醒后的面團(tuán)揉好，再搟成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，后卷起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，搟成圓型餅丕。
3， 平底鍋放油燒熱，后放入一餅丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋。
4， 鍋放油，依次烙制另外的餅丕。
以上就是蔥香千層餅的做法介紹，不知道你是否已經(jīng)掌握了呢？其實對這些美味的食物，如果我們都能夠掌握它的方法和步驟的話，那么隨時隨地都可以享受到這些美味，而且對我們的健康也是比較有利的。
? ? ?千層餅的制作，應(yīng)該注意掌握一些方法和技巧，而且全產(chǎn)品最大的特點，就是層次多，酥脆鮮香，所以正是因為這樣才深受人們的喜愛，因此如果你對千層餅比較的喜愛的話，那么可以掌握和了解一下它的這些制作方法，按照這些方法和步驟進(jìn)行，那么美味的千層餅，就可以輕松完成了。
【主料】:小麥富強粉125克,小麥面粉375克
【輔料】:雞蛋150克調(diào)料:黃油500克，醋精5克,鹽10克
【特色】:層次多，酥脆咸香。
【做法】:
1.酥面:黃油搟成薄片，一點一點地蘸上面粉至用完全部富強粉125克
2.再搟成大薄方塊，放入冰箱冷凍
3.皮面:將面粉375克放案板上加入雞蛋，醋精和鹽水，掌握好軟硬
4.搟成與酥面大小相似的方塊，放入冰箱冷凍
5.在搟制酥面包皮時，兩片折起來搟成大片要疊起來成為三層，再搟成大方塊放入冰箱
6.連續(xù)搟3次，疊3次最后搟成大片，平放在烤盤內(nèi)，烤約30分鐘即熟。淋糖千層餅的制作要訣:還可制作成起酥大餅，咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥燒餅等多種。
以上就是千層餅的制作方法介紹，不知道你是否已經(jīng)，正確掌握了它的制作方法，在現(xiàn)在的生活當(dāng)中，對這些美味的食物，如果自己能夠動手完成，當(dāng)然是比較有利的，因為隨時隨地都可以享受它帶來的營養(yǎng)和美味。
身體好我們才有可能去做自己想做的事，好身體并不是與生俱來的，它需要我們在平時細(xì)心呵護(hù)，小心維持，尤其是要在飲食方面加以注意，麻香千層餅的做法極其簡單，只需花很短的時間就可以完成了。
2、提前蒸熟的面粉一會和芝麻鹽一起撒在餅層中
3、坐鍋把芝麻炒熟
4、炒熟的芝麻，然后放點鹽把它磨碎（這個過程沒拍圖）
5、幹來成方形
6、刷油！
7、面片上抹油，撒上芝麻鹽和熟面粉！
8、左右兩邊都往中間折，這樣是三層
9、對折好的面片又幹來！再三折！
10、反復(fù)幾次，對折，幹來，抹油，撒芝麻鹽！醒發(fā)一會，就可以上鍋蒸了
11、蒸出來切塊！
12、擺盤！
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會付出代價，麻香千層餅的做法簡單，健康又好吃。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實，做飯雖然需要一點時間，但是自己做能更好地維護(hù)自身健康，是很值得的，香掉牙千層餅的做法很容易，對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。
2、將發(fā)酵好的面團(tuán)放在平板上面壓平，疊起這樣做三遍，攤開面團(tuán)，找個容器加入面粉，油和成面油，用刮板把面油在攤好的面團(tuán)上面抹一層，放入白糖散均勻即可，也根據(jù)個人口味，然后在疊起壓平三次，最好是有壓面機壓的好，最后一遍壓的要薄，不過也不要太薄了，用模具做出形狀，個人愛好，隨便都行。
3、油用刷子把烤盤刷一下，把模具壓出的餅放人盤子刷水，用芝麻在中心位置點上，加油在上面，再用刷子輕輕的刷一下。即可。
4、這些需要烤箱烤的，上面溫度300下面溫度280，10分鐘即可。5-8分鐘注意將烤盤拿出來倒個方向，
不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，香掉牙千層餅的做法很簡單，只要稍微學(xué)習(xí)就能掌握，值得推薦。
平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下燙面蔥香千層肉餅這道菜的做法。
2.2把面粉放入盆中,一手拿筷子一手拿開水,邊倒開水變用筷子攪成面疙瘩
3.1面團(tuán)根據(jù)鍋的大小分成2~3塊,分別搟成同樣的長方形薄片
4.2等面團(tuán)涼的時候可以將調(diào)料和高湯全部放入絞肉中攪打成餡
5.將每一塊薄片都分別抹上肉餡(兩邊和前邊都留1公分不抹),撒上蔥花,順長折成4折
6.輕按平后,邊上捏緊,再用搟面杖輕輕地?fù){薄
7.平底鍋燒熱放少許油鋪勻,放入餅坯小火將一面烙至金黃再翻面淋少許油將另一面烙金黃即可
8.一定要用小火可以蓋鍋蓋,大火會令表面糊而里面還不熟
雖然燙面蔥香千層肉餅的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于韭香千層餅這道菜的做法。
2.1將醒好的面團(tuán)搟成薄片，均勻地刷上一層油面。
3.2小碗里放少量面粉，用鍋熱油，油冒大煙后澆在面粉上，邊澆邊攪拌，直至攪成比較稠的油面。
4.1韭菜清洗干凈，瀝干水分，切成末，在面片上均勻地撒一層韭菜末。
5.2均勻地撒上少許十三香和食鹽。
6.把整張面片像折扇子一樣折起來。
7.從一頭卷起，邊卷邊輕扯，這樣卷出來的層次會更薄更多一些。把整條面都卷起來，末端扯薄放在下面。然后壓扁，兩面換著搟，直至搟成薄面片。
8.電餅鐺放少量食用油預(yù)熱后，把搟好的面餅放進(jìn)鍋中進(jìn)行煎制，兩面金黃后即可。
9.煎好的餅用叉子輕輕一提就全部自動分層了。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對韭香千層餅感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蔥香鹵肉千層餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生餅”專題。
