青蘿卜肉餡餅的做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“青蘿卜肉餡餅的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
每天重復著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 青蘿卜肉餡餅做法較為簡便，需要用到炒鍋這個烹飪廚具，簡單的準備好食材，放進鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、青蘿卜半個
3、青蘿卜擦絲，和木耳過開水，蘿卜絲微軟就可以
4、肉餡兒，拌入醬油入味，蘿卜絲，木耳切碎加鹽去水，大蔥，切碎，姜末少許，加入花生油，香油，五香面兒，黑胡椒粉，調(diào)餡兒
5、發(fā)好的面拍適量的油，不粘手為好，餡餅皮，不用搟面杖搟，用手，輕拍拉扯，均勻，成圓皮狀，包入適量餡，就可。煎餅鍋，刷少許油，放入餡餅，開小火。煎到兩面微黃，點一次水，可吃，點兩次水，更加成熟。根據(jù)個人口味決定口感。
提醒大家在吃青蘿卜肉餡餅的時候可以搭配白粥，清淡健康，對于人體健康極為有利，這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
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喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹蘿卜豬肉餡餅的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.21將面團揉勻、揉光滑。
3.1蘿卜切細絲放入鹽腌制10分鐘，擠去水份。
4.2面團發(fā)酵至2---2.5倍大小。
5.將蘿卜、豬肉糜加鹽、料酒、味精、蔥花攪拌均勻。
6.把餳發(fā)好的面團分成50克大小的面團。
7.面團整理成圓形
8.包入餡料，將有摺的一面朝下，輕輕按扁。
9.電餅鐺加熱，刷油放入餡餅坯。
10.一面烙熟再翻過來烙。
11.烙制5--8分鐘，烙成兩面呈金黃色即可。
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下蘿卜豬肉餡餅
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預防疾病的發(fā)生，我們務必學會自己動手做飯吃。現(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)蘿卜鮮肉餡餅的做法。
2.2121在肉餡中加入姜泥、醬油、料酒、鹽攪拌均勻備用。
3.白蘿卜胡蘿卜洗凈切絲。
4.用鹽腌制10分鐘，腌出水份。
5.擠干水份的蘿卜絲再切碎，加入肉餡中。
6.加入醋、蔥花，淋入1勺麻油，將餡料攪拌均勻備用。
7.餡餅外皮大多屬湯面制作，將滾水用繞圈方式倒入面粉中，不斷攪拌，接著到入冷水。
8.攪拌混合成濕黏面團，再揉成面團，蓋上保鮮膜，靜置約30分鐘。
9.靜置好的面團搓成長條狀，分割成劑子（如果面團粘手可以在手上抹些油）。
10.將劑子壓成圓餅狀（或者用搟面杖搟成中間厚四周薄的圓片），包上餡料。
11.像包包子一樣包好封口，揪去多余的面團，用手輕輕壓平。
12.包好其余的餡餅。
13.電餅鐺（或平底鍋）加熱，刷一層油，將餡餅放入煎烤。
14.慢慢將餡餅兩面煎制金黃色，微微鼓起即可。
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了蘿卜鮮肉餡餅的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
健康的身體是我們享受生活的一個必要條件，生病肯定是會影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應忽視，白蘿卜豬肉餡餅的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養(yǎng)。
2、起鍋燒開水把蘿卜絲焯一下。
3、焯好撈出過涼擠掉水分切成大段。
4、把豬肉剁成餡。
5、起炒鍋放花生油，燒熱后放蔥姜爆香。
6、把肉餡放入盆中，加蔥姜末，鹽，花椒面，十三香，雞精，澆入蔥油拌勻。
7、把白蘿卜絲放進肉餡。
8、拌勻備用。
9、和面要用開水燙一半，然后再用溫水活，要活軟一些，活好餳一個小時。
10、因為面活的比較軟，案板上要多放些干面。
11、做成小劑子。
12、搟成四周薄中間后的片。
13、加餡包成大餃子形狀。
14、電餅鐺開上下盤加熱，預熱兩分鐘，電餅鐺下盤抹少許油，把餡餅放進去，把餅鐺上盤蓋下來。
15、大約兩分鐘加熱燈滅了，打開蓋把餡餅翻過來再蓋上餅鐺上盤，大約兩三分鐘加熱燈滅了餡餅就熟了。
16、烙好后揀岀接著烙下一鍋。
17、擺盤可以開吃啦。
一家人在黃昏時刻圍在飯桌前，吃著親手做的白蘿卜豬肉餡餅，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透，松軟的口感更適合食用。
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好胡蘿卜羊肉餡餅這道菜。
2.面粉和水揉成光滑的面團
3.用保鮮袋包好，醒20分鐘
4.香蔥洗凈切末
5.和羊肉餡
6.一起拌均勻
7.把 醒好的面團再揉揉 ，搓成長條，用刀切成大小一樣的小劑子
8.搟成小圓片
9.包入羊肉餡，
10.用手包成包子行狀
11.再把褶子多的一面朝下，放在面板上，用手壓制成小圓餅坯
12.電餅鐺通電，按下餡餅功能鍵，加植物油預熱，加餡餅坯，
13.加蓋，
14.等滴滴的聲音，翻面繼續(xù)煎到兩面金黃色就好了
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹胡蘿卜羊肉餡餅，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
當你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下蘿卜絲豬肉餡餅的做法吧。
2.1蘿卜絲放到沸水里汆燙一下。撈出稍涼，
3.2把蘿卜擦成絲。
4.1豬肉餡中加入蔥姜醬油鹽雞精蠔油。
5.2稍涼后用刀斬幾下。擠干水分備用。
6.1加入擠干水分的蘿卜絲。
7.2把肉餡攪打均勻。
8.1餳好的面做成一個個大小等同的面劑。
9.2加入香油攪拌均勻。
10.取面劑一個，用軸搟成圓餅片，加入餡料。
11.包成包子狀，包嚴收好口，揪去收口的多余面邊。
12.電餅鐺燒熱放少許油。
13.將餡餅收口朝上，放進電餅鐺中。
14.蓋上蓋子，烙至兩面金黃即可。
感謝大家今天和小編一起來學習蘿卜絲豬肉餡餅的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于青蘿卜肉餡麥穗包這道菜的做法。
2.12調(diào)料；
3.21剁好的肉餡，邊上那個碗里裝的是自己釀制的山楂酒，去腥效果很好，還可以使肉更加滑嫩；
4.1蘿卜去皮用插板，插成細絲
5.2青蘿卜，木耳，和蔥姜
6.1肉餡先放少量水用筷子順一個方向攪開，加入配料中的各種調(diào)料，繼續(xù)攪拌；
7.2蔥姜，木耳切碎末；
8.辦好的肉餡在放入蔥末，香油，備用；
9.鍋里放水，放入插好的蘿卜絲焯一下去掉蘿卜中的辣氣；
10.121放入冷水投一下；
11.212焯好后撈出，
12.擠干里面的水分備用
13.將材料11放入材料8中攪拌均勻
14.面已經(jīng)發(fā)好了；
15.在案板上揉成團，松弛5分鐘。
16.面搓成長條，用手揪成均勻的劑子
17.搟成中間稍厚的圓皮；
18.開始包了，里面裝上大大的餡
19.捏成麥穗形狀；
20.餳好的包子擺在抹好油的蒸屜上，中間留出縫隙；
21.涼水入鍋開大火12分鐘就熟了，再虛5分鐘即可；
22.出鍋裝盤。
青蘿卜肉餡麥穗包的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
現(xiàn)如今人們所要面臨的競爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時間，事實上，即便沒有時間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，胡蘿卜洋蔥豬肉餡餅的做法容易，味道可口，很適合上班一族。
2、豬肉餡加入蔥姜和所有調(diào)料拌勻。攪拌上勁，腌制半小時左右。
3、半小時后把胡蘿卜洋蔥絲放入拌勻備用。
4、面粉加入溫水用筷子攪拌成絮狀，再改用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒半個小時。
5、醒好后的面面團，分成大約14個劑子。然后將面團搟成薄片，中間厚，四周簿，像包子皮一樣。
6、再將餡料包入餅皮里面，就像包包子一樣。
7、包好后像包子。
8、再把有褶子的一面朝下，用手掌輕輕按壓成餅狀。
9、平底鍋倒入少許油，把餅放入鍋中，小火開始烙餅，兩面都煎至金黃。
10、兩面都煎好后，加入適量清水，鍋底的水浸泡在餅的一半位置，蓋上鍋蓋小火燜至水收干。
11、水干后繼續(xù)再煎一會，讓表面的水分干透就可以出鍋了。
12、成品圖
營養(yǎng)美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福，還能帶來健康，胡蘿卜洋蔥豬肉餡餅的做法簡單，而且營養(yǎng)也相當豐富。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于肉餡餅的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.案板上撒點薄面，把面團搟成面片，1cm左右。
3.把肉餡用勺子均勻的抹在面片上。
4.在肉餡上撒點芝麻末（這個可以省略，我是因為有做點心剩的料，就隨手撒上了）。
5.肉末上面撒上小蔥末；
6.從一個方向把餅皮卷成條形；
7.分割成適量的大小劑子。
8.兩手按住劑子兩頭，擰成麻花，按壓一下。
9.用搟面杖搟成餅狀，厚度1cm左右。（我用的是餅鐺，不能太厚）
10.餅鐺里放適量的油，把餅烙熟即可。
肉餡餅的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)魚肉餡餅這道菜的做法吧。
2.12這是剩下的魚肉餡
3.21將面團再次揉光滑，按扁
4.12用搟面杖搟成薄面皮
5.21將魚肉餡均勻的涂抹在面皮上
6.從一端卷起
7.卷成長條
8.如圖，從一端盤起來
9.將尾部壓在下面
10.再用搟面杖搟成餅
11.電餅鐺預熱，倒入適量油
12.放入餡餅
13.煎至兩面金黃，中間蓋蓋燜一會，這樣肉餡易熟
14.烙好的肉餅在改刀裝盤即可
看了上面關(guān)于魚肉餡餅的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學一下香酥肉餡餅的做法。
2.12將五花肉切碎（不是剁成肉餡）。
3.21將蔥剁碎放在肉上。
4.1用筷子拌勻。（不用按同一個方向攪拌）
5.2倒入生抽，老抽，黑胡椒粉，鹽，花椒油。
6.餳好的面分成三等分，按圓，用搟面杖搟薄片。
7.倒上拌好的肉丁。
8.用筷子攤勻。
9.卷起、切開。
10.平底鍋抹油，放入餅子，小火煎直兩面金黃。
香酥肉餡餅對于父母輩來說毫無壓力，但是對于飯來張口的青年人，你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
上班族通常因為工作過于繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實很多菜式是很簡單的，就比如說香菇肉餡餅的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、醒面的時候，把香菇肉餡填好，香菇泡發(fā)后放入開水中焯水。
3、香菇切成丁，然后瀝干水分
4、剁肉時加入蔥姜丁一起剁，肉餡剁好，放入碗中加入鹽，味極鮮，料酒，五香粉，順時間調(diào)肉餡。
5、肉和香菇碰面啦~~~再次調(diào)餡，最后滴入一滴香油~
6、處理醒好的面，切條
7、切成小塊，壓一壓~
8、搟成面皮
9、把餡放入面皮中，包成小包子
10、把小包子，用手慢慢的壓扁
11、花生油倒入平底鍋中，慢慢烙~
12、餅的面皮鼓起后落下就熟了，開吃吧~
在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，香菇肉餡餅的做法并不復雜，對健康也是有相當大好處的。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好芝麻肉餡餅。
2.蒜切末；肉糜擱鹽、油、料酒、醬油、孜然粉。
3.肉糜順一個方向攪拌上勁。
4.取面團揉成長條、摘小段、搟薄、搟圓。
5.將蒜末放入肉糜碗中。
6.餡料放入面片中間。
7.捏成包子狀，收口朝下，輕輕按壓。
8.餡餅表面沾水，有水的那面放到芝麻上。（表面沾水容易粘住芝麻）
9.電餅鐺預熱、刷油，放入2面粘了芝麻的餡餅；上下火烤4分鐘。
10.餡餅逐個翻面后烤3分鐘。
11.再次翻面，烤2分鐘即可。
12.黃燦燦、香噴噴的芝麻肉餡餅冷卻后就可以大快朵頤了哦。
雖然芝麻肉餡餅這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導下，你必然能夠完成得更好。
牛肉餡餅很多人在現(xiàn)實之中是吃過的，但是如果要說到牛肉餡餅的做法的話，相信會的人并不是很多的。這主要就是因為牛肉雖然是我們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常會食用的一種肉制品，但是很多人往往會因為牛肉的價格偏高的原因，而不會經(jīng)常買來吃的，這是對于大部分人來說的，當讓這在中國也屬于比較普遍的。
但是在國內(nèi)的一些地區(qū)，大家都是知道的，基本就是以牛羊作為主要食物的，所以對于那些人來說是經(jīng)?？梢猿缘脚Ｈ怵W餅的，而且很多人也都是知道牛肉餡餅的做法的。其實，做牛肉餡餅的關(guān)鍵就在于牛肉和面粉。下面，就來說說牛肉餡餅的做法。
材料：
牛肉 蔥 姜 食鹽 味精 胡椒粉 芝麻油 醬油 白芝麻 雞蛋 白糖 十三香
制作步驟：
1、牛肉500g，洗凈剔去筋皮。加上蔥、姜剁成蓉。
2、加入所有調(diào)料。一個方向攪拌上勁后，備用。
3、適量面粉放在面盆里，澆上開水，一邊澆一邊攪拌成團，晾涼后和成面團。
4、面團的要很稀軟那種，圖片種是用手輕輕一扯，面的狀態(tài)。
5、雙手抹油，揪起一團面，在手中揉圓壓扁，放在掌心裝上牛肉餡，然后手指隆起，將面如包月餅一樣往中間收，直到封口不漏肉餡為止，將收口多余的面揪下來，然后把餡餅放在一個盤子，用拇指之外的四個指頭轉(zhuǎn)圈攤平。
6、平底鍋放寬一點的油，油溫下入餡餅，如果感覺餡餅攤得不夠大，可以在餡餅下鍋后，繼續(xù)用手指一邊轉(zhuǎn)動餡餅一邊壓平。兩面金黃肉餡熟即可食用。
小貼士
1、肉餡盡量用肥瘦兼具的肉餡，口感會潤滑多汁。
2、洋蔥末加入牛肉會有特別的提鮮效果。
3、洋蔥要切丁，姜要用擦姜板摸磨成泥，蔥切成蔥花，才可以和肉餡做到更加細致粘合。
4、牛肉餡餅是以牛肉餡為主料，基本上不加其他素菜，為了讓牛肉不干不柴，打水步驟很重要。打完水的肉餡，肉質(zhì)具有黏性，且色澤變淡。
營養(yǎng)價值
牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
其實，大家應該能夠發(fā)現(xiàn)一個問題，那就是牛肉餡餅的做法還是挺簡單的，對于一般人來說都是可以學會的。做好牛肉餡餅的關(guān)鍵就在于兩點，一是牛肉要盡量剁碎，因為牛肉的牛筋比較多，不剁碎的話，吃起來經(jīng)常塞牙;而是面團要揉的結(jié)實，這主要就是保證牛肉餡餅的口感。
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