胡蘿卜羊肉餡餅的做法
冬季養(yǎng)生羊肉。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“胡蘿卜羊肉餡餅的做法”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
沒有結(jié)婚的你,是否一個(gè)人在外漂泊,為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好胡蘿卜羊肉餡餅這道菜。
2.面粉和水揉成光滑的面團(tuán)
3.用保鮮袋包好,醒20分鐘
4.香蔥洗凈切末
5.和羊肉餡
6.一起拌均勻
7.把 醒好的面團(tuán)再揉揉 ,搓成長條,用刀切成大小一樣的小劑子
8.搟成小圓片
9.包入羊肉餡,
10.用手包成包子行狀
11.再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手壓制成小圓餅坯yS630.com
12.電餅鐺通電,按下餡餅功能鍵,加植物油預(yù)熱,加餡餅坯,
13.加蓋,
14.等滴滴的聲音,翻面繼續(xù)煎到兩面金黃色就好了
做菜講究火候的把握,那么今天小編為你介紹胡蘿卜羊肉餡餅,大家一定要注意火候的拿捏,趕快去嘗試著做一做吧!
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工作壓力大是現(xiàn)在很多人需要面對的一個(gè)問題,一天下來整個(gè)人基本上已經(jīng)是很疲勞了,再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現(xiàn)實(shí),這時(shí)候不妨可以考慮一些簡單的菜式,比如胡蘿卜羊肉餡餃子的做法簡單,既可滿足健康需要,也不用花過多時(shí)間。
2、把胡蘿卜和羊肉剁碎
3、肉餡放入料酒、橄欖油、生姜末腌制
4、胡蘿卜用油翻炒一下,晾涼。
5、把過油的胡蘿卜、羊肉餡、蔥碎、花椒、鹽和一起拌勻(我直接就在鍋里拌了)
6、把餡放容器里
7、餃子皮是事先買好的,把和好的肉餡放入餃子皮,對折捏緊或用包餃子器包好。
8、這是包好的一部分
9、水開放一點(diǎn)鹽,把餃子煮進(jìn)去,用勺子輕輕的推動防止沾鍋,至到餃子全部浮起。中途用冷水點(diǎn)上兩三次水,并用勺子推動。
10、開吃
很多人在做胡蘿卜羊肉餡餃子這道菜的時(shí)候都會很有成就感,家里有客人的時(shí)候也可以準(zhǔn)備這道菜來迎客。
你是否還在吃著學(xué)?;蛘吖臼程脝我坏娘埐?,你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個(gè)很好的廚藝,那么相信你會吃的開心,活得更開心的。那么,下面小編就為大家介紹下羊肉餡餅的做法吧。
2.121抹上一層植物油,用保鮮袋包好醒2小時(shí)以上
3.212把面粉加水和少許的鹽揉成面團(tuán)
4.把羊肉剁成肉泥
5.洋蔥切碎
6.1加鹽拌均勻
7.2把羊肉泥和洋蔥末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均勻,靜止一會
8.把醒好的面團(tuán)揉成細(xì)長條,分成30克左右的小劑子
9.用手壓扁,搟成薄面片,把面片刷上一層植物油,
10.把拌好羊肉餡放在上面從下而上卷起來,再把一邊卷起來成蝸牛狀
11.然后按扁
12.電餅鐺通電,刷上一層植物油,預(yù)熱5分鐘,把餅坯料放入
13.蓋好蓋子,聽到滴滴的聲音
14.翻面繼續(xù)煎到兩面金黃色即可?
到這里,關(guān)于羊肉餡餅這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后,心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻,必定是星光熠熠的。
羊肉餡餅說起來就讓人流口水,那鮮香的肉餡搭配勁道的大餅,一口下去皮薄肉大,鮮香味美,當(dāng)做早餐也是營養(yǎng)價(jià)值非常的高,常吃羊肉可以強(qiáng)身健體,提高免疫力,那么如何自己制作呢,下面就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下吧;
羊肉餡餅
工藝:生煎 口味:原本味
主料:小麥面粉(600克) 羊肉(瘦)(600克)
輔料:稻米(60克) 芹菜(60克) 洋蔥(60克) 雞蛋(150克)
調(diào)料:鹽(6克) 胡椒粉(2克) 豬油(煉制)(150克) 羊油(100克)
類別:快餐/主食 私家菜 營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理
1.將大米淘洗干凈,加入適量清水煮成米飯,盛出晾涼;將1個(gè)雞蛋磕在碗內(nèi),打散。
2.將羊肉、羊油洗凈,放一起剁成泥;芹菜洗凈,切成碎末;洋蔥剝?nèi)ジ善は磧?,切成碎末?/p>
3.將羊肉泥放入碗內(nèi),加入洋蔥末、精鹽、胡椒粉、芹菜末拌勻,倒入少許水和晾涼的米飯攪拌均勻,即成餡料。
4.將面粉倒入盆內(nèi),加入水,磕入2個(gè)雞蛋,和成面團(tuán),餳約30分鐘。
5.將面團(tuán)放在案板上,搓成條,分成劑子,將劑子搟成0.1厘米厚,直徑6厘米左右的圓片。
6.將餡餅料放在圓面片的半邊,將另半邊折過去覆蓋在餡料上,將上下半片面片的邊壓緊。
7.平鍋內(nèi)倒入豬油,燒熱后,放入蘸過蛋液的羊肉餡餅烙熟。即可食用。
以上文章就是羊肉餡餅的詳細(xì)做法步驟,是不是特別的簡單又容易做呢,愛吃餡餅的朋友們趕緊自己動手做起來吧,自己在家制作不僅口味多變,而且健康,快捷,衛(wèi)生,是一道不錯(cuò)的早餐選擇。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時(shí),也喜歡贊美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,今天就給大家來介紹蘿卜豬肉餡餅的做法,再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅!
2.21將面團(tuán)揉勻、揉光滑。
3.1蘿卜切細(xì)絲放入鹽腌制10分鐘,擠去水份。
4.2面團(tuán)發(fā)酵至2---2.5倍大小。
5.將蘿卜、豬肉糜加鹽、料酒、味精、蔥花攪拌均勻。
6.把餳發(fā)好的面團(tuán)分成50克大小的面團(tuán)。
7.面團(tuán)整理成圓形
8.包入餡料,將有摺的一面朝下,輕輕按扁。
9.電餅鐺加熱,刷油放入餡餅坯。
10.一面烙熟再翻過來烙。
11.烙制5--8分鐘,烙成兩面呈金黃色即可。
現(xiàn)在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下蘿卜豬肉餡餅
每天重復(fù)著朝九晚五的生活,工作下班后已無精力下廚做飯了, 青蘿卜肉餡餅做法較為簡便,需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具,簡單的準(zhǔn)備好食材,放進(jìn)鍋中蒸煮,十分鐘不到,美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、青蘿卜半個(gè)
3、青蘿卜擦絲,和木耳過開水,蘿卜絲微軟就可以
4、肉餡兒,拌入醬油入味,蘿卜絲,木耳切碎加鹽去水,大蔥,切碎,姜末少許,加入花生油,香油,五香面兒,黑胡椒粉,調(diào)餡兒
5、發(fā)好的面拍適量的油,不粘手為好,餡餅皮,不用搟面杖搟,用手,輕拍拉扯,均勻,成圓皮狀,包入適量餡,就可。煎餅鍋,刷少許油,放入餡餅,開小火。煎到兩面微黃,點(diǎn)一次水,可吃,點(diǎn)兩次水,更加成熟。根據(jù)個(gè)人口味決定口感。
提醒大家在吃青蘿卜肉餡餅的時(shí)候可以搭配白粥,清淡健康,對于人體健康極為有利,這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
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