看身體選擇不同顏色食物竟有如此的妙效！
不同季節(jié)有不同食物養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《看身體選擇不同顏色食物竟有如此的妙效！》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
食物是美味的，身心是健康的，生活是美麗的，食物也是有色的，根據(jù)身體狀況選擇適合的顏色食物，對身體健康有更好的作用，下面就為大家具體的來說一說！
紅色食品
假如你生來體質(zhì)較弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已經(jīng)被感冒纏上了，紅色食品會助你一臂之力，天生具有促進人體健康衛(wèi)士之一的巨噬細胞活力的功能，巨噬細胞乃是感冒病毒等致病微生物的“殺手”,其活力增強了，感冒病毒自然難以在人體內(nèi)立足，更談不上生長繁殖了。至于顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿卜，所含的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,發(fā)揮護衛(wèi)人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用，常食之同樣可以增強人體抗御感冒的能力。除了紅辣椒、胡蘿卜外，莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、、蘋果、草莓、老南瓜、紅米等亦具此功。
紫色食品
美國戴維·西伯博士通過近20年的潛心研究，發(fā)現(xiàn)紫色蔬果中含有花青素，具有強力的抗血管硬化的神奇作用，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)。這類食物有黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心腦血管疾患，常與紫色食品“親密接觸”裨益甚大。
黃色食品
黃色果蔬，如胡蘿卜、黃豆、花生、杏等的優(yōu)勢在于富含兩種維生素：一種是A;另一種是D.維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；維生素D同有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。故這些人群偏重一點兒黃色食品無疑是明智之舉。
綠色食品
假如你是一位“身懷六甲”的女士，要想生一個健康聰慧的孩子，那么請務(wù)必親近綠色蔬果。因為綠色蔬果中含有豐富的葉酸，而葉酸已被英美等國優(yōu)生學(xué)家證實為防止胎兒神經(jīng)管畸形（如無腦、脊柱分裂等）的“靈丹”之一。同時，大量的葉酸還是心臟的新殺手--同型半胱氨酸的“克星”,可有效地清除血液中過多的同型半胱氨酸而起到保護心臟的作用。此外，綠色蔬菜也是享有“生命元素”稱號的鈣元素的最佳來源，其蘊藏量較通常認為的含鈣“富礦”牛奶還要多，故吃“綠”被營養(yǎng)學(xué)家視為最好的補鈣途徑。
代表食物
菠菜：有養(yǎng)血、止血、滋陰潤燥及抗衰老、促進細胞增長的作用。
西蘭花：可增強肝臟解毒能力，并能提高肌體的免疫力，減少乳腺癌的發(fā)病幾率。
韭菜：能溫補肝腎，增進胃腸蠕動，有散血解毒的功效。
黑色食品
紫菜、黑米、烏骨雞等黑色食品走俏日本餐桌，在東瀛掀起了黑色食品熱。究其原由，乃因此類食品具有以下優(yōu)勢：一是來自天然，所含有害成分極少；二是營養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多；三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴重疾病的發(fā)生幾率。此外，各自尚有其獨特的防病本領(lǐng)，如黑木耳防治尿路結(jié)石，烏骨雞調(diào)理女性月經(jīng)等。你萬不可冷落它們。
代表食物
黑米：具有滋陰補腎、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝的作用。
黑棗：有增強體內(nèi)免疫力的作用。
黑豆：有補腎、強筋骨、暖腸胃、明目活力、利水解毒的作用。
黑芝麻：具有養(yǎng)腎、健腦潤肺、養(yǎng)血烏發(fā)、防衰老的作用。
黑木耳：清胃滌腸，增強肌體免疫力。
白色食品
雖說在總的營養(yǎng)價值方面排名末位，但“未位淘汰制”并不適用于它，因為它也有獨到之處，如冬瓜、甜瓜、竹筍、花菜、萵筍等。這些食品給人一種質(zhì)潔、鮮嫩的感覺，常食之對調(diào)節(jié)視覺與安定情緒有一定作用。對于高血壓、心臟病患者益處也頗多。
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山楂、枸杞是兩種極為常見的食材，即可泡水喝，也是不錯的中藥藥材。殊不知，山楂枸杞也可以用來泡酒，可以起到明目益精的良好效果，對男性朋友來說是不錯的補品。
一、山楂功效
1、降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
2、開胃
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
3、活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
4、可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5、促進子宮的復(fù)原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6、抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
二、枸杞的功效
1、枸杞子含有的脂肪成分主要是亞油酸，是一種健康的脂肪，枸杞子具有滋腎、潤肺、補肝、明目以及降脂減肥的功效。
2、枸杞子能夠平補陽氣，特別枸杞子是配伍羊肉等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。
3、枸杞子中的枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進肝損傷的修復(fù)。
4、枸杞子可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，適合用枸杞子來消除疲勞。
三、山楂枸杞泡酒
山楂和枸杞是可以泡酒的，主入肝腎經(jīng)有疏肝解郁，明目益精等作用，但是每次用量不要過多，因為過飲酒亦易傷肝。
吃辣不只讓人認為快樂，著實，辣椒自己營養(yǎng)富厚，有很多保健浸染。起首，辣椒中的維生素種類和含量非常富厚。小小一顆辣椒中，維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等維生素全都包羅了。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)以及膳食纖維。團結(jié)海表里各類研究，吃辣椒的甜頭共有以下幾種：
改進心臟成果
以辣椒為首要質(zhì)料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改進心臟成果，促進血液輪回。另外，常食辣椒可低落血脂，鐫汰血栓形成，對心血管體系疾病有必然提防浸染。
健胃、助消化
如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激浸染，能加強腸胃蠕動，促進消化液滲透，改進食欲，并能克制腸內(nèi)非常發(fā)酵。我國一些醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)專家對湘、川等省舉辦觀測，發(fā)明這些廣泛喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠低于其他省區(qū)。這是因為辣椒能刺激人體火線腺素E2的開釋，有利于促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞成果，防治胃潰瘍。
提防膽結(jié)石
常吃青椒能提防膽結(jié)石。青椒含有富厚的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而提防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有必然浸染。
降血糖
牙買加的科學(xué)家通過嘗試證明，辣椒素能明顯低落血糖程度。
緩解皮膚疼痛
研究發(fā)明，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。
辣椒有減肥浸染
辣椒含有一種因素，能有用地燃燒體內(nèi)的脂肪，促進新陳代謝，從而到達減肥的結(jié)果。在日本市場上，已有多種得當女性食用的辣椒成品。
喜好吃辣椒的伴侶們，知道這么多的保健養(yǎng)生功能之后，是不是越發(fā)對它青睞了呢?
草莓酸酸甜甜的，是一種營養(yǎng)價值極高的水果;酸奶中的營養(yǎng)成分也非常高，將兩者放在一起做成草莓酸奶的話，不僅口感會更好，功效與作用也非常強大，可以補血益氣、潤肺生津、抗癌、防治動脈硬化、治咽喉腫痛等。
一、草莓酸奶做法
1、把 酸奶機清洗干凈備用。
2、先在小瓶里倒入500毫升純凈水。
3、再把整包優(yōu)格粉倒入瓶中，說明書上說可以適當加些 白糖，但感覺原味更好。
4、充分搖勻。
5、加往瓶里倒入剩余的500毫升純凈水，蓋好蓋子。
6、把優(yōu)格制作器中紅色部件放到優(yōu)格制作器(即大瓶)中固定，然后把沸騰的開水倒入瓶內(nèi)，直至剛剛淹沒整個紅色部件。
7、將小瓶入在大瓶里去。
8、蓋好蓋子，放置6-8個小時直到完全凝固，取出以后放到冰箱中保存即可。
二、草莓的功效與作用
1、補血益氣
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。
2、潤肺生津
滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3、抗癌
草莓所含的鞣酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。研究人員指出，凍干草莓預(yù)防食道癌的效果尤其明顯，因為草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人員此前在對實驗鼠的研究中也發(fā)現(xiàn)，凍干草莓可遏制實驗鼠食道腫瘤的發(fā)展。
4、防治動脈硬化
近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。
5、治咽喉腫痛
據(jù)記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。
6、提神醒腦
草莓含有豐富的維生素C，維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋養(yǎng)。其次，草莓中含有的強有效的抗氧化劑能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以減緩衰老、保持腦細胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞。
地瓜葉有什么營養(yǎng)價值?地瓜作為一種粗糧深受人們的喜愛，而在生活當中我們一般談?wù)摰亩际堑毓?，對于地瓜葉不太重視，而事實上地瓜葉也有很好的營養(yǎng)價值，對我們的身體保健可以起到很大的作用。
地瓜葉的營養(yǎng)價值
現(xiàn)代營養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)甘薯葉具有特殊風(fēng)味和豐富營養(yǎng)，是多種蔬菜不可比擬的，維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐，是人體所需礦物質(zhì)良好的供給源。
據(jù)分析，番薯葉所含的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富，而草酸含量又很少。
番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內(nèi)興風(fēng)作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
另外，近代科學(xué)研究也表明，甘薯葉和塊根中含有大量的液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，有利于預(yù)防冠心病，同時還能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織的萎縮，保持消化道、呼吸道和關(guān)節(jié)腔的潤滑。
甘薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運轉(zhuǎn)，具有清潔腸道的作用。
看了上面的內(nèi)容介紹我們就可以看得出來，地瓜葉的營養(yǎng)價值同樣非常高，所以說想要更好地保證健康飲食，那么在日常生活當中的這些食物選擇問題上，大家不可以忽視那些看似普通但是營養(yǎng)價值驚人的食物。
薏米的不僅具有美白的功效，還有治療疾病的強大效果，比如濕疹。我們大家都知道薏米屬于寒性，具有清熱排毒的功效，用薏米紅豆水茶洗患處效果會非常好，而且不易復(fù)發(fā)，但是在治療過程中患者不能食用辛辣的有刺激性的食物。
濕疹是一種過敏性皮膚病，遇熱、遇濕都可使?jié)裾畋憩F(xiàn)顯著。得了濕疹是十分麻煩的事情，如果不徹底根治反反復(fù)復(fù)將給患者帶來無限痛苦。薏米是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，常用于利水滲濕藥。
薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
紅豆為豆科一年生草本植物，具備利水消種，解毒排膿等功效?？捎糜谥委熕[脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等。薏米紅豆粥功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。既能當飯吃，還能當茶喝，是祛濕健脾的佳品。所以薏米紅豆粥是可以治療濕疹的。
除此之外要忌辛辣酒飲食，避免過熱水洗泡，忌用肥皂，加強衛(wèi)生。想要徹底治療，關(guān)鍵就是要注意飲食健康，要長期堅持。
紅豆薏米粥具有著良好的祛濕效果，這就為其治療濕疹創(chuàng)造了很好的條件。所以說，濕疹患者，可以堅持食用紅豆薏米粥，這樣可以祛除體內(nèi)的濕氣，改善病癥的癥狀。還有一些生活在比較潮濕地區(qū)的人，也可以堅持食用。
海鮮中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，適量食用對人體有極大的好處。生活中，海鮮的吃法有很多種，其中海鮮粥是一種最常見的吃法，而且里面的食物有很多，比如稻米、青魚、蝦仁、魷魚、海參、大蔥、姜等，營養(yǎng)價值極高，功效也異常強大，可以防止妊娠水腫、健脾養(yǎng)胃、開胃化痰、滋陰養(yǎng)胃、延緩衰老等。
1、稻米
大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
2、青魚
青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用;青魚肉性平、味甘;具有補氣，健脾，養(yǎng)胃，化濕，祛風(fēng)，利水之功效，可防妊娠水腫。
3、蝦仁
蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
4、魷魚
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃;魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食;魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
5、海參
海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力。海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。最近美國的研究學(xué)者從海參中萃取出一種特殊物質(zhì)--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細胞的生長和轉(zhuǎn)移。食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。海參性溫，味甘、咸;具有滋陰補腎、壯陽益精、養(yǎng)心潤燥、補血、治潰瘍等作用。
6、大蔥
蔥是溫通陽氣的養(yǎng)生佐料，作為調(diào)料品，蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味，并產(chǎn)生特殊的香味，還有較強的殺菌作用。醫(yī)學(xué)界認為，蔥有降低膽固醇和預(yù)防呼吸道和腸道傳染病的作用，經(jīng)常吃蔥還有一定的健腦作用。利用蔥提煉出來的蔥素，對心血管硬化有較好的療效，還能增強纖維蛋白溶解性和降低血脂。
7、姜
姜具有解毒殺菌的作用，所以日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進血液循環(huán)，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒;生姜還有抑制癌細胞活性、降低癌變的毒害作用。
茄子的功效與作用
一、抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。皂，只要用手輕搓后，用清水沖凈，放在陰涼通風(fēng)處陰干。
二、清熱解毒
用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
三、治療凍瘡
取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。
四、降血壓
茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下：
選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。
五、保護心血管、抗壞血酸
茄子含豐富的維生素p，這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效。
六、防治胃癌
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
七、消腫止痛
具有清熱止血，消腫止痛的功效。
女人吃茄子的好處
1、抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
2、治療凍瘡
大家都知道牛初乳粉的營養(yǎng)價值高，但是究竟有哪些功能很多人是不知道的，研究發(fā)現(xiàn)適量服用牛初乳可以增強抵抗力和免疫力 、促進生長發(fā)育和提高智商、消除疲勞、延緩衰老、調(diào)節(jié)血糖、增強體質(zhì)，提高運動性能、 調(diào)節(jié)腸道菌群、促進胃腸組織發(fā)育等。
1、增強抵抗力和免疫力
免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，形成抗體，同時促進哺乳動物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟，保護其免受病原侵襲。同樣，它能夠提高成年人系統(tǒng)免疫能力。
2、促進生長發(fā)育和提高智商
牛初乳中所含的牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等市兒童生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。試驗表明'初乳粉能加速離體細胞的生長速度和延長細胞存活時間'具有促進細胞生長的作用。同時，具有促進智力發(fā)育的作用。
3、消除疲勞、延緩衰老
牛初乳提取物(Bovine Colostrum Ex-tract'BCE) 能提高老年人體內(nèi)血清總SOD活力與Mn-SOD活力，降低脂質(zhì)過氧化物含量"，增強抗氧化能力，延緩衰老。實驗證明BCE能提高老年人的液化智能，減緩老化速率。BCE含有較高的?；撬?、維生素B、以及類胰島素、牛初乳生長因子、纖維結(jié)合蛋白、 乳鐵蛋白等，并含有豐富的維生素和適量的鐵、鋅、銅等微量元素，多因素的協(xié)同效應(yīng)使牛初乳能改善衰老癥狀。實驗證明牛初乳能增強動物的體力、 耐力和抗空氣稀薄力，因此牛初乳具有消除疲勞的作用。
4、調(diào)節(jié)血糖
牛初乳具有明顯的改善癥狀'降低血糖和增強機體免疫力'抗自由基損傷'抗衰老之功效。降糖效果顯著。
5、增強體質(zhì)、提高運動性能
牛初乳是唯一天然的免疫因子與生長因子的完美組合' 它是純天然的無副作用的運動營養(yǎng)品。生長因子可以促進肌肉生長' 加快受損或老化的組織和肌肉的修復(fù)' 促進脂肪“燃燒〞' 增加骨骼密度' 使皮膚恢復(fù)彈性。對大運動量的運動員來說，牛初乳是一種極好的營養(yǎng)品。它能幫助運動員在系列運動后迅速恢復(fù)體力' 幫助修復(fù)受損的肌肉和結(jié)締組織，保護身體運動關(guān)節(jié)。服用牛初乳是一種安全、有效的方式來保障健康，提高運動成績。
6、病后和術(shù)后恢復(fù)
牛初乳能夠增強抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促進腸道有益菌群繁殖的作用，同時還具有激活機體免疫功能的作用。牛初乳中各種生長因子協(xié)同作用，能促進細胞正常生長、組織修復(fù)和外傷痊愈。牛初乳中的生長因子還能促進受傷肌肉、皮膚膠原質(zhì)、軟骨和神經(jīng)組織的修復(fù)，具有強健肌肉，修復(fù)RNA和DNA的作用。
7、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進胃腸組織發(fā)育
初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、細菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長的同時，不影響腸道內(nèi)非病原性微生物的生長和繁殖。它能夠改善腸胃機能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。
水果是我們最常見的一種食物，大家都知道水果的營養(yǎng)價值是非常高的，常吃水果有益健康。那么大家知道水果的種類嗎？今天小編就帶領(lǐng)大家來認識一下水果，讓大家知道水果的功效以及分類。
常見的水果有很多種，讓大家叫名字肯定都能叫出來，但是讓大家給它們分類，我估計就很難了，下面小編就為大家普及一下水果的種類的知識。
按形狀分類
漿果類
草莓，藍莓，黑莓，桑葚，覆盆子，葡萄，青提，紅提，水晶葡萄，馬奶子。
柑橘類
蜜橘，砂糖橘，金橘，蜜柑，甜橙，臍橙，西柚，柚子，葡萄柚，檸檬，文旦，萊姆。
核果類
桃(油桃，蟠桃，水蜜桃，黃桃)，李子，櫻桃，杏，梅子，楊梅，西梅，烏梅，大棗，沙棗，海棗，蜜棗，橄欖，荔枝，龍眼(桂圓)，檳榔。
仁果類
蘋果(紅富士，紅星，國光，秦冠，黃元帥)，梨(砂糖梨，黃金梨，萊陽梨，香梨，雪梨，香蕉梨)，蛇果，海棠果，沙果，柿子，山竹，黑布林，枇杷，楊桃，山楂，圣女果，無花果，白果，羅漢果，火龍果，獼猴。
桃瓜類
西瓜，美人瓜，甜瓜，香瓜，黃河蜜，哈密瓜，木瓜，乳瓜。
其他
菠蘿，芒果，栗子，椰子，奇異果，芭樂，榴蓮，香蕉，甘蔗，百合，蓮子，石榴，核桃，拐棗。
按口感分類
酸性水果
葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、酸蘋果、草莓、酸李。
亞酸性水果
蘋果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、櫻桃、蜜。
甜性水果
香蕉、甜葡萄、干果、無花果、柿子。
按季節(jié)分類
春季
草莓、菠蘿、芒果、杏、李子。
夏季
西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、櫻桃、香蕉、芒果、火龍果。
秋季
蘋果、香梨、山楂、橘子、桂圓、葡萄、荔枝。
冬季
蘆柑、蘋果、香梨、臍橙、櫻桃、山竹、榴蓮、芒果、草莓。
作用功效
1、保養(yǎng)皮膚
水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如：蘋果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營養(yǎng)元素.還含有較多的微盤元素鎂。這些物質(zhì)均有利于皮膚紅潤、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人體皮膚內(nèi)沉著。
小貼士
愛美的美眉們一定要常用、常吃、多吃蘋果。
2、減緩衰老
水果除了含有我們已知的營養(yǎng)素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)解毒酶的活性，改善激素代謝，具有抗菌抗病毒的能力，并且發(fā)揮著延緩衰老的作用。
如獼猴桃，它富含維生素A,C,E以及人體必需的微量元素等營養(yǎng)成分，尤其是它所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。
堅果，果皮堅硬。堅果的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素也比較的高。也有很多的種類，比如核桃，花生等。那么食用核桃的好處是什么呢?花生的好處是什么呢?我們都知道食用堅果的好處是很多的，具體是什么好處呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看吧。
小小一顆堅果，能為我們的身體撐起一把保護傘。堅果對人體健康的保護是全方位的，只要每天吃10克堅果，就能顯著降低人們死于常見疾病的風(fēng)險。下面就讓小編帶著大家一起來看看這些堅果對我們的身體到底有怎樣的好處呢?
堅果包括樹堅果和植物種子，常見的有核桃、腰果、松子、杏仁、開心果、榛子、花生、葵花籽、西瓜籽等。其中不少都有長生果、長壽果的美譽。從營養(yǎng)成分分析，堅果脂肪含量為44%～70%，以不飽和脂肪酸為主，有利于提高血液中高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)的水平;蛋白質(zhì)含量為5.3%～25%;富含多種維生素和礦物質(zhì)，其中鎂、鉀、銅等能調(diào)節(jié)多種生理功能，維生素E和硒則具有很好的抗氧化作用。
一、日常多吃核桃有什么好處
1、健腦
核桃最為人所熟知的療效就是健腦，因為核桃中含有的磷脂對于腦神經(jīng)有著很好的保健的作用。核桃還有腦黃金的稱號，日?？梢远喑院颂?。核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能。
2、保護心腦血管
核桃中的不飽和脂肪酸有防治動脈硬化的功效，可以降低人體膽固醇的含量，對心臟健康有一定的好處。另外核桃中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
每周吃兩三次的核桃可以保護心血管健康，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等。
一項針對8.6萬名婦女進行的研究顯示，在10年中食用堅果較多的人患心臟病的危險較低。另一項研究也證實，每周食用堅果5次以上的受試者比很少吃堅果的人患心臟病的危險低一半。開心果被喻為心臟之友，能預(yù)防血脂異常和動脈粥樣硬化;松子中的鎂和鉀有助降血壓和保持心臟健康;核桃富含歐米伽3脂肪酸、亞麻酸以及植物甾醇，有助降低膽固醇水平;夏威夷果有調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防中風(fēng)的效果。
3、治療失眠
對于腎虛所引起的失眠癥狀，經(jīng)常食用核桃有治療的作用。具體可以將5個核桃仁搗爛，加入30克的白糖，一起放入鍋里加入50毫升的黃酒，小火煎煮30分鐘，每天吃一劑，分開兩次服用即可。
核桃營養(yǎng)好，但是食用的時候也需要注意應(yīng)該適量長期的服用，因為核桃中含有的脂肪本身也有較高的熱量，過多的食用又不能被充分的利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，對身體健康并沒有好處。
一般來說每天服用的核桃重量應(yīng)該控制在20~40克左右，即大約為4~5個左右。另外因為核桃油脂多，吃多了容易上火，所以身體有上火癥狀的人，腹瀉的人也不宜食用。另外，核桃仁表面有一層褐色的薄皮，有人食用的時候喜歡將其剝掉，這樣的習(xí)慣應(yīng)該改掉，這樣會損失掉核桃中的一部分營養(yǎng)，所以無需剝掉就可以食用。
二、日常多吃巴西堅果有什么好處
1、堅果幫助預(yù)防心臟病
大量的研究證明，用堅果的健康作用確實是超乎我們的想象。例如，用大杏仁和杏仁油來替代膳食中的其他含脂肪食物，可以有效的降低心血管疾病的危險。而如果能夠每周吃50克以上的堅果仁，并持之以恒，就能將心血管疾病發(fā)作的危險降低40%以上。研究者們推測，大杏仁的健康作用，不僅來自其中的維生素E，還來自其中所含的微量元素、多酚類物質(zhì)、低聚糖和豐富的單不飽和脂肪酸的綜合作用。
人們吃堅果時的顧慮，主要是其中所含的大量脂肪。杏仁、榛子等堅果中所含的脂肪酸，是以單不飽和脂肪酸為主，具有升高好膽固醇，降低壞膽固醇的效果，也就說可以幫助我們降低血脂。
2、慢性疾病可以放心吃堅果
首先要肯定的是，糖尿病人吃健康沒問題。事實上，除了栗子，白果之外，堅果中所含的淀粉很少，膳食纖維卻很高，所以它們升高血糖的危險也很小。而糖尿病人的重要任務(wù)，就是預(yù)防和控制心腦血管疾病并發(fā)癥，而在這方面，堅果會頗有益處。
痛風(fēng)病人此一小把堅果，同樣可以放心。因為堅果類屬于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黃豆和大部分豆類。例如，核桃當中的嘌呤含量為25毫克/100克，巴西堅果是23、榛子是37、花生略高為79，而豆腐是68，黃豆是190，豬肉是150。
對于減肥者來說，也應(yīng)該感覺安心，因為研究發(fā)現(xiàn)部分堅果具有相當好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅果當中的榜首，它能有效的抑制饑餓感，并延長飽腹感。即便是纖維含量不高的核桃，適量的食用，不增加膳食總能量的時候，也有利于控制體重。尤其是作為早餐食用，就更不比太過擔(dān)心。所以在我做的所有人的個案餐單中每天都有堅果的攝入，此時大家也許會明白。
小貼士
獼猴桃性寒，所以懷孕的媽媽最好少吃。
3、預(yù)防疾病
由于水果中含有很多維生素，微量元素，所以還可以用來預(yù)防疾病。
如橘子，橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對于口渴咽干、消化不良、干咳無痰等癥有一定的治療效果，同時還能預(yù)防心血管疾病和糖尿病。
小貼士
橘子皮泡水還可以治療感冒咳嗽等癥狀。
4、降低血壓
水果防治心血管病，并可阻遏強致癌物質(zhì)亞硝胺的生長和癌細胞增生，產(chǎn)生某種酶的活性。資料分析，水果能增進消化，改善心肌功能，對維持人體內(nèi)酸堿平衡起著調(diào)節(jié)作用。
如山楂，山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。
小貼士
我們吃的冰糖葫蘆可是由山楂做的哦。另外還有山楂片，山楂糕等食物。
5、減肥瘦身
有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質(zhì)，這有助于促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。
如柚子，它屬于柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產(chǎn)生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。
小貼士
柚子皮也有妙用哦。柚子皮煮水可以治小兒肺炎 ，還可以治療凍瘡 。
5、降血壓
山楂、西瓜、梨、菠蘿。
6、含有葉酸
在各種維生素中，葉酸與DNA的生成有關(guān)，懷孕初期，葉酸對細胞繁殖與修復(fù)很重要，它幫助胚胎神經(jīng)系 統(tǒng)的良好發(fā)育，預(yù)防孕婦貧血。
含有葉酸的水果：蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃。
7、明目
人的眼底分布著許多毛細血管，維生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保證。
保護眼睛的水果：獼猴桃、檸檬。
8、癌癥的天敵
平時飲食中多攝入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的幾率。這是因為水果中含有人體所必需的微量元素。
抗癌的水果：香蕉、獼猴桃、葡萄、橙子、蘋果、檸檬。
9、降低膽固醇
蘋果、西柚、山楂。
10、排毒
草莓富含維生素C以及胡蘿卜素，還含有豐富的果膠和膳食纖維，幫助消化、清潔腸、強固肝臟，也是不可忽略的排毒水果。
蘋果除了有豐富的纖維 能促進腸道蠕動外，它所含的半乳糖荃酸對排毒很有幫助的;果膠則能避免食物在腸內(nèi)腐化。經(jīng)常換換不同顏色的蘋果，效果更好。
紫葡萄紫色葡萄也具有排毒的效果，它能幫助肝、腸、胃、腎清除體內(nèi)的垃圾，因此有清道夫的美稱。但熱量有點高。
櫻桃具有一定的藥用價值，能清除體內(nèi)毒素，對腎臟排毒具有相當?shù)墓πВ瑫r還有溫和的通便作用。
巧用水果
蘋果皮
有收斂作用。用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多，將它曬干研末，空腹調(diào)服(每日2～3次)對慢性腹瀉和神經(jīng)性結(jié)腸炎、高血壓等病癥有一定的療效。
另外，拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等，可使其光亮如初。
柚子皮
能理氣化痰、止咳、平喘。將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內(nèi)服，可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。
另外，將柚子皮放在廚房的碗柜、冰箱里可除異臭味。
香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可醫(yī)治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。
將香蕉皮搗 爛加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。除此以外，它還可治療高血壓、防治腦溢血癥。把香蕉皮曬干磨成粉還是保護皮膚的美容佳品。
另外，用香蕉皮反復(fù)擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污跡。然后再打上鞋油，頓時可使足下生輝。
西瓜皮
用于消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優(yōu)于西瓜瓤。
中醫(yī)用西瓜皮和瓜汁入藥配成西瓜翠衣，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。
另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥槳狀涂在皮膚上，待遇10～15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
冬瓜皮
有消暑、健脾、利濕 之功效，可用于治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。
結(jié)語：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于水果的種類文章的全部內(nèi)容，現(xiàn)在大家了解了水果具體有哪些分類了吧。水果對我們身體有巨大的好處，可以預(yù)防疾病還可以補充營養(yǎng)，平時的時候我們應(yīng)該多吃水果。
蘑菇是很多人都非常喜愛的一類食物，它們種類很多，各有自己的食用功效，尤其是蘑菇的抗氧化性，深受愛美人士的青睞。那么你知道蘑菇還有那些功效與作用嗎？今天小編就向大家介紹蘑菇的功效與作用，趕緊來看看吧！
一、美膚功效
1、抗氧化性
菇類食物對皮膚的最大功效在于它的抗氧化性，同時還能提高機體自身的免疫力，對于敏感肌膚抵御外界刺激有很好的作用。
它能幫助肌膚舒緩鎮(zhèn)靜因外在刺激所引起的發(fā)炎、紅腫和不適，健全肌膚功能，防止肌膚提早老化，不易因為壓力而變得暗沉無光。如猴頭菇中的活性成分能深度滋養(yǎng)、延緩老化，讓你的皮膚青春不減齡。
2、美白
菇類食物中含有豐富的B族維生素，這些維生素具有美白肌膚、養(yǎng)護秀發(fā)的作用。有助于促進皮膚代謝，保持皮膚濕潤光滑。此外，菇類食物還能促進膠原纖維和彈力纖維合成，讓肌膚亮白、富有彈性和預(yù)防暗沉老化。
3、補血煥膚
菇類食物所含的鐵質(zhì)十分充足，這不但有利于血液的形成，讓女性保持充足血氣，而且對保持面色的紅潤也具有重要的作用。
4、去皺淡斑
菇類食物中的蘑菇里面含有女人的駐顏元素硒，硒可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老，在預(yù)防皺紋方面效果更值得期待。
大多數(shù)蘑菇中都富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層的新陳代謝，保護表皮、粘膜，使細菌不易侵害。對皮膚而言，維生素A能幫助皮膚形成新細胞，讓皮膚更柔軟，并防止干燥皸裂。
同時，它還可以幫助皮膚抗衰老，防止斑點出現(xiàn)。此，蘑菇在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預(yù)防皮膚癌等方面都可以發(fā)揮作用。
5、滋潤鎖水防黯淡
菇類食物含有煙酰胺，煙酰胺即維生素B3，是美容皮膚科學(xué)領(lǐng)域公認的皮膚抗老化成份，可以修復(fù)受損的角質(zhì)層脂質(zhì)屏障，提高皮膚抵抗力，減輕和預(yù)防皮膚在早期衰老過程中產(chǎn)生的膚色黯淡、發(fā)黃。
此外，含有煙酰胺的菇類食物含有極強的鎖水、保濕功效，有助保持表底層潔凈、平衡水油，收斂毛孔。
這種物質(zhì)還能使細紋和皺紋明顯減少，讓皮膚變得富有彈性。
多吃含此類物質(zhì)的菇類還能讓色素沉著與紅斑顯著減少，黯黃明顯減輕，皮膚顯得富有光澤。
二、其他功效
1、鎮(zhèn)痛
白玉菇有鎮(zhèn)痛作用。白玉菇不但可以鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜，還可以提高機體免疫力，降低血壓。
2、止咳
靈芝也屬于菇類，可以止咳。因為靈芝可以增加冠狀動脈血流量，降低心肌耗氧量，增強心肌收縮力，對抗動脈粥樣硬化形成，可升高白血球的數(shù)量，有鎮(zhèn)咳、祛痰和平喘的作用。
3、通便
百靈菇可以通便。因為白靈菇含有較全面的氨基酸，其維生素含量也超過一般蔬菜和肉類，具有清熱解熱，理氣化痰，排毒通便之健身功能，對體虛痰多，腹脹易燥等癥有很好的食療功效。
此外，蘑菇也有通便的作用。因為蘑菇所富含的纖維是人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素。
這些纖維可以保持腸內(nèi)水分，吸收余下的膽固醇和糖分，將其排出體外，可幫助宿便排出。
4、抗過敏
金針菇可以抗過敏。金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥。
5、健脾胃
香菇有補肝腎、健脾胃、益智安神的功效。另外，松蘑也有益腸健胃、止痛理氣、強身健體的功效。
推薦2款食譜
紅燒猴頭菇
材料：猴頭菇、豆腐、胡蘿卜、雞蛋、生姜、玉米粉。
做法
1.豆腐切塊;胡蘿卜切片;姜切末備用;猴頭菇洗凈，用冷水泡軟，以手撕成塊狀后，擠干水分，加入蛋、咖喱粉、油、精鹽、白糖抓拌均勻后，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉;
2.最后，將裹好的猴頭菇放入熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝油;
3.鍋內(nèi)留底油，放入姜末爆香，放入豆腐、胡蘿卜、水、猴頭菇、蠔油、沙茶醬，用小火燒至入味即可。
杏鮑菇扣西蘭花
材料：杏鮑菇200克，西蘭花適量，蔥少許，姜少許，蒜少許，蠔油適量，老抽少許，白糖少許，熟白芝麻少許，鹽適量，雞精少許。
做法
1.杏鮑菇切片，西蘭花掰成小朵，蔥姜蒜切末
2.鍋內(nèi)放水，放少許鹽和植物油，水開后焯一下西蘭花，時間不能太久哦，也就30秒的時間
3.另起一鍋，熱鍋放油，油熱后放一半蔥姜蒜煸出香味，放西蘭花煸炒，加鹽和雞精、高湯(或清水)，大火1分鐘出鍋裝盤
4.鍋內(nèi)重新放油，油熱后下另一半蔥姜蒜煸出香味，放杏鮑菇煸炒
5.加蠔油、老抽、白糖、雞精，燒至湯汁稠濃，出鍋扣在西蘭花上，撒白芝麻即可。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道菇類有哪些功效與作用了嗎？你知道菇類食物怎么吃才能發(fā)揮它們的營養(yǎng)價值了嗎?菇類食物營養(yǎng)豐富，對于養(yǎng)生非常有幫助，大家不妨多吃一些這樣的食物，讓自己遠離疾病的困擾。
延伸閱讀：
蘑菇怎么做好吃 推薦6款蘑菇美味做法冬季養(yǎng)生 蘑菇竟能吃出水嫩肌膚冬季飲食 推薦8款蘑菇養(yǎng)生食譜蘑菇的功效與作用 7大蘑菇讓你吃出健康花菇與香菇的區(qū)別 花菇的5款經(jīng)典菜式香菇和冬菇區(qū)別 香菇和冬菇的五大功效在我們?nèi)粘Ｉ钪?，冬棗是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道冬棗的功效與作用有哪些嗎?吃冬棗的時候有哪些禁忌呢?吃冬棗會上火嗎嗎?接下來就和小編一起去了解一下吧。
冬棗的功效與作用
1、解酒
富含果糖和維生素C是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始果糖和維生素C就被當做解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒從酒中醒來。
2、調(diào)節(jié)免疫
冬棗具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖等作用，因為冬棗含有豐富的環(huán)磷酸腺苷等物質(zhì)，而這種物質(zhì)是一種重要的生理活性物質(zhì)參與人體內(nèi)多種生理活動。
3、健脾養(yǎng)胃
冬棗具有健脾養(yǎng)胃、益血壯神之功效。
4、保護肝臟
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
在臨床上大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
5、防治骨質(zhì)疏松、貧血
冬棗具有防治骨質(zhì)疏松、貧血的作用，因為冬棗含有豐富的鈣和鐵，而這些物質(zhì)可以防治骨質(zhì)疏松和貧血，特別適合老年人食用，還有女性朋友食用。
6、防治心血管病
經(jīng)常食用冬棗具有防治心血管病的作用，因為冬棗含有豐富的維生素C和維生素p，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，最重要的是他還含有蘆丁，而這種物質(zhì)是可以防治心血管病的。
7、保護肌膚
在我們?nèi)粘Ｉ钪校麒质潜容^常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道西柚的適用人群有哪些嗎?西柚有哪些健康的做法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
西柚是什么
西柚是香科常綠喬木植物柚的成熟果實。柚是溫帶及熱帶的產(chǎn)品，中國南方廣東、廣西、福建等省產(chǎn)，有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等;泰國有西施柚，也不俗;馬來西亞、臺灣亦有產(chǎn)。柚子紅肉的多味酸，皮較薄;白肉多甜，皮較厚?！肝麒帧雇鈦?，紅肉的比白肉的甜。10-11 月果實成熟時采摘。
柚之變種甚多，尤以中國廣西容縣沙田鄉(xiāng)所產(chǎn)最著名，所產(chǎn)的沙田柚味甘可口而聞名。大造期在九月后，故中秋佳節(jié)，拜神、賞月，不易買到正式沙田柚。沙田柚果大皮厚肉多，肉可生食。未熟果皮名廣桔紅或化桔皮及核、果都作藥用。
西柚汁的功效與作用
美白
西柚中維生素C含量極高，讓你們自然的成為一種專門的美容水果，用西柚制作的美容護膚品十分暢銷。你們中的維生素C 可以促進皮膚細胞代謝再生，可以淡化皮膚上的斑點，讓毛孔也變小。常喝西柚汁便可以讓皮膚的角質(zhì)軟化柔軟，皮膚便會變得光滑細膩，因此女性朋友們要多喝些西柚汁。
防心血管
西柚汁可以抑制鈣離子的作用，鈣離子會加速血液的凝結(jié)滯留速度，西柚汁能夠讓血液循環(huán)更加迅速，促進血液血管的流通順暢，解決人體心血管問題。西柚汁還能夠輔助緩解高血壓，心肌問題。
治腎結(jié)石
西柚汁中還有很多的西柚酸鹽，這種成分抑制鈣鹽結(jié)晶，也就是說鈣鹽結(jié)晶的減少能夠降低腎結(jié)石發(fā)生的可能。所以國際上的研究也表面西柚汁可以預(yù)防和緩解腎結(jié)石。
西柚的做法大全
1、蜂蜜西柚茶
用料：西柚、冰糖、蜂蜜、鹽。
步驟
1.1、首先將準備好的西柚用熱水泡個幾分鐘,再用鹽搓著洗一下，留著備用。
1.2、西柚清洗干凈剝開后,把果肉理出來,白色的莖也要理掉，把白色的部分都削掉,不然會苦的。為了好一點的口感可以切的細一點。
1.3、冰糖溶化到鍋里，然后先把切好的西柚皮放進去,先煮個十多分鐘,皮比較澀,讓它先吸收甜味，到半透明的程度就可以把果肉倒進去了。
1.4、等到水滾開了后就轉(zhuǎn)成小火慢慢熬。等水熬干就可以了。
1.5、放涼后加入蜂蜜拌勻，一定要放涼再放蜂蜜,不然蜂蜜的營養(yǎng)會被破壞的，凍在冰箱里，喝水的時候就拿出來泡吧。
2、西柚清粥
材料：西柚皮100克,大米100克。
做法
2.1、首先將準備好的西柚皮在淡鹽水中浸泡1個小時左右，這樣做是為了去掉西柚上的蠟，,然后將其沖洗干凈,切成細絲備用。
2.2、將柚皮絲放入鍋中,大火燒開,煮10分鐘。
2.3、將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開后,改小火熬至粘稠即可。
維生素c是強力的抗氧化劑、是對抗自由基對抗衰老的最好武器，維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生，可以達到淡化已形成的斑點及色素沉著也可以改善皮膚色澤，在臨床上常被用于美白治療所以說冬棗可以美膚一點都不假。
冬棗的食用禁忌
1、不宜與黃瓜等一起食用，降低營養(yǎng)價值，可能引起腹瀉。
2、冬棗適合鮮食，不適合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。
3、冬棗不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白質(zhì)的吸收。
4、冬棗不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔潰瘍等。
5、冬棗不適合多吃，棗類都具有黏性，食用過多會在胃部積累，難以消化。
6、冬棗含的糖分比較高，吃多了容易引起肥胖。
吃冬棗會上火嗎
吃冬棗是不會上火的。冬棗雖然帶有甜味，但是其甜味主要是由果糖提供的，而且含量也不是很高，相比較紅棗的糖分反而更高，因此，吃冬棗是不會上火的。
冬棗雖然是由紅棗嫁接出來的新品種，但由于其成熟的季節(jié)較紅棗晚太多，因此，其屬性上有所改變，紅棗是屬于熱性水果，而冬棗卻是中性的的水果，不論是寒性體質(zhì)還是熱性體質(zhì)的人都能吃冬棗，而且吃多了也不會上火。但是不建議多吃，一般十來顆即可，否則會造成身體消化不良。
吃冬棗會長胖嗎
冬棗味道甘甜，清香，其主要致甜的成分是果糖，脂肪的含量很少，其100g的可提供熱量為105大卡，差不多步行半小時的熱卡量，熱卡還不算很高，因此，食用冬棗就熱量上來說是不會導(dǎo)致肥胖的。
結(jié)語：通過以上的介紹，大家對冬棗的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?冬棗具有解酒、調(diào)節(jié)免疫、健脾養(yǎng)胃、保護肝臟等功效，所以適當?shù)某渣c冬棗對身體是有好處的，以上小編還介紹了冬棗的食用禁忌大家可要牢記哦。
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