紅棗的幾種吃法效果好到爆，男女老少搶著吃
冬季養(yǎng)生必吃幾種食譜。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紅棗的幾種吃法效果好到爆，男女老少搶著吃”，相信能對大家有所幫助。
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收，更適合食療，這里介紹幾種大棗的食療吃法。
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
(1)紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
(2)紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
(3)紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
(4)紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
(5)紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
特別提醒：
（1）干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
（2）大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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柿子營養(yǎng)豐富，香甜可口，是男女老少皆喜愛的水果。柿子的營養(yǎng)價值高，還有很高的藥用價值。那么吃柿子有什么好處呢?下面就讓小編給大家介紹一下吃柿子的好處吧，希望你們會喜歡。
吃柿子的好處
1、柿子的營養(yǎng)價值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高12倍。
2、柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
3、中醫(yī)認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。
4、柿子不僅具有較高的營養(yǎng)價值，其果實及其加工品還具有較高的藥用價值。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。柿餅上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉干痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等癥。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨細，涂擦，可治口瘡、口角炎。
秋季吃柿子有什么好處
柿子潤肺化痰、清熱生津
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫(yī)認為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經(jīng)。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。
柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。體力勞動者多吃大柿子：它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。柿子的招牌營養(yǎng)素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外，其他成分均是柿子占優(yōu)。外國俗語云一日一蘋果，醫(yī)生遠離我。但是，要論預(yù)防心臟血管硬化，柿子的功效遠大于蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王。
柿子不能吃太多 鞣酸可能加重便秘
盡管柿子中的果膠具有潤腸通便的效果，但是一部分澀柿子中的鞣酸含量更加可觀。鞣酸是一種具有收斂性質(zhì)的物質(zhì)，能夠促進大便干結(jié)，對于腹瀉的人群來說它能夠緩解便秘，但是對于正常人或者便秘患者來說，澀柿子吃多了會導(dǎo)致便秘加重。
此外，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結(jié)石。因此一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
柿子吃法不同滋味不同
中國是世界上產(chǎn)柿最多的國家，柿子品種繁多，吃法也不同。除了一般的直接生吃柿子外，還能將柿子做成凍柿子和柿餅。
在中國東北地區(qū)，由于柿子不易運輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用極低的溫度把柿凍成冰，稱為凍柿子，然后運輸和貯存。由于凍柿子極為堅硬，食用前一般放入水中，通過熱交換，使凍柿子的溫度上升，軟化，便于食用，此過程稱為化凍柿子。化過的凍柿子和沒有化過的凍柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷堅硬的凍柿子，另有一番風(fēng)味。柿餅是用柿子去濕加工制作而成的一種干果。肉質(zhì)干爽，味清甜且存放久不變質(zhì)。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。
柿子的營養(yǎng)價值
1.柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
2.柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
3.成熟果實含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因，新鮮柿子含碘很高。
4.柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
水果在我們?nèi)粘５纳钪惺欠浅５某Ｒ姷模藗円彩欠浅Ｏ矏鄢运模煌乃墓πЪ白饔靡彩遣煌模幸恍┧目梢灾委熞恍┘膊〉?，比如痛風(fēng)，那么你知道痛風(fēng)病人的飲食是怎樣的嗎?又有哪些水果可以治療痛風(fēng)呢?今天小編就為大家介紹一下吧!
痛風(fēng)吃什么水果好
水果可以防治療痛風(fēng)，這也許是許多人都不知道的，小編小編就為大家介紹一下吧!
(1)櫻桃
味甘、微酸，性溫，具有補中益氣、祛風(fēng)勝濕的功效。櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首，常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。據(jù)報道，櫻桃花青素成分還能提高腎小球?qū)δ蛩岬臑V過作用和降低腎小管對尿酸的再吸收，對于痛風(fēng)患者尤其適宜。櫻桃所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
(2)蘋果
味甘、性涼，有生津潤肺、除煩解暑、開胃醒酒等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證明，蘋果能防止血中膽固醇的增高，高血壓病、動脈粥樣硬化癥、冠心病患者，適宜長年不間斷地食用。蘋果還能中和過剩胃酸，促進膽汁分泌，增加膽汁酸功能，對于脾胃虛弱、消化不良等病癥有良好的治療作用。
此外，蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能較快地安靜入睡。
(3)西瓜
味甘、性寒，無毒，具有消煩止渴、解暑熱、利小便、治口瘡等作用。皮及瓤均為利尿劑，可以治療腎炎水腫、黃疸;西瓜仁有清肺、潤腸助消化作用;西瓜霜吹喉能治咽喉腫痛;西瓜根、葉煎湯可治腹瀉和腸炎;用西瓜皮綠色部分煎湯代茶，是很好的消暑清涼飲料。西瓜中的配糖體也有降低血壓的作用。因此，痛風(fēng)兼有高血壓、腎病者可用西瓜作食療。但是脾胃虛寒、寒積腹痛、小便頻數(shù)，以及平常有慢性腸炎、胃炎等屬于虛寒體質(zhì)的人均不宜多吃，否則易引起消化不良或腹瀉。
(4)梨
味甘、微酸，性涼，具有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒的作用。梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用;梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
(5)香蕉
味甘、性寒，具有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳的功效。香蕉還能促進腸胃蠕動，具有潤腸通便的作用。還有研究發(fā)現(xiàn)，香蕉可治抑郁和情緒不安，因它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。但畏寒、體弱和胃虛的人不宜多吃。
(6)橘子
昧甘、酸，性溫，具有開胃理氣、止咳化痰的功效。橘子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。由于橘子含有生理活性物質(zhì)橙皮苷，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。因為橘絡(luò)含有豐富的維生素p，能有效防治高血壓。橘子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃。中醫(yī)認為橘子性溫，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等。
(7)雪蓮果
味甘，性大寒，具有清熱解毒、潤腸通便、養(yǎng)陰潤燥的功效。雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60%至70%，其含量是所有植物中最高的，且很少為人體吸收，因此很適合糖尿病患者及減肥者食用。雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病。雪蓮果富含水溶性膳食纖維和果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。
此外，雪蓮果還能抗氧化，消除自/由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生，是有效的防治面痘、暗瘡、養(yǎng)顏美容的天然保健品j要注意的是，雪蓮果性寒，腸胃不好者慎食，大量食用后會出現(xiàn)胃痛、便稀等癥狀。
(8)草莓
味酸、甘，性涼，具有清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳的功效。草莓中所含的胡蘿卜索是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓是鞣酸含量豐富的水果，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。食用草莓一般沒有特殊禁忌，但是要注意的是，種植草莓的過程中經(jīng)常使用的農(nóng)藥、化肥，很容易附著在草莓粗糙的表面上，食用前最好用自來水不斷沖洗，洗凈后再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
(9)葡萄
味甘、酸，性平，具有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。葡萄還是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。對于痛風(fēng)兼有1腎炎、高血壓、水腫的患者尤其適合食用。但要注意，糖尿病、便秘、脾胃虛寒者不宜多食。
柿子的選購
選購質(zhì)硬的柿子應(yīng)選擇橙黃色，外表完整、光滑而有光澤，沒有擠壓傷的;質(zhì)軟的柿子應(yīng)選擇黃色，外表光滑完整的。軟柿應(yīng)整體同等柔軟，有硬有軟者則不佳。
柿子的存儲
質(zhì)硬的成熟柿子可在自然狀態(tài)下保存2～5個月，變軟后即可食用;經(jīng)特殊處理除去澀味后的柿子，不宜長時間存放，以免變軟、變質(zhì)，放入冰箱冷藏可保存3～5天。
食用柿子要注意的六大事項
一、空腹不能吃柿子
由于柿子里面含有較多的鞣酸及果膠，如果在空腹情況下食用的話，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。
如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。
如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃有底的話，就可避免胃柿石的形成。
二、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學(xué)的。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡。
如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
三、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
四、糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
五、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。
六、吃后漱口
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口。
柿子的食用方法
1.不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把柿子當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2.不宜空腹吃，因其所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛。
3.不宜吃未成熟的柿子。
4.不宜長時高溫加熱。
巧去柿子皮
1.把開水澆在柿子上，或者把柿子放入開水里焯一下，柿子的皮就能很容易的被剝掉了。
2.把柿子從尖部到底部都細細地用勺刮一遍，使柿子的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密，這時再用手撕柿子皮，就很容易了。
巧切柿子不流汁
切柿子時如果處理不當，大量的柿子汁會流出來，導(dǎo)致水分和營養(yǎng)流失，只要仔細觀察表面的紋路，把柿子的蒂放正依照紋理小心的切下去就能使柿子的種子與果肉不分離;而且不會流汁，如果不著急下鍋烹制，也可以將柿子先放入冰箱凍十分鐘然后拿刀切成片或者塊，這樣營養(yǎng)也不會流失。
結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對食用柿子的好處已經(jīng)完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的吃柿子的幾大好處以及柿子的功效與作用，食用柿子的注意事項等等，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭丁?/p>
我們都知道，男性、女性、兒童、老人由于體質(zhì)的差異，所以在飲食方面也各有不同，那么男女老少吃什么才是最健康呢，下面我們一起來看一下吧。
男女老少各吃什么最健康
男人吃喝口味別太重
秋天，紅燜羊肉、羊蝎子、肥牛火鍋都是男士們的最愛。盡管男士貧血的比較少，但對于應(yīng)酬比較多的中年男士來說，控制體重依然很重要，而且首先要控制胃口。
飯店的許多青菜都是過油的，比如南瓜做成了油炸的南瓜餅，不僅含油比較高，還含有許多糖，所以男士最好盡可能地在家里吃飯，而且多吃一些素菜，以清淡飲食為主，避免虛火上升。
女人吃牛羊肉補點鐵
女性習(xí)慣夏天減肥，整個夏天吃素食多，很少吃豬牛羊肉等動物類食物，極易造成缺鐵性貧血。入秋以后，這些脾胃虛寒的陽虛體質(zhì)女性，“貼秋膘”的重點就在于要適當吃一些溫性的牛羊瘦肉，借此提升陽氣，溫胃散寒，且有助于補鐵。
在飲食中，還要遵循“以色補血”的原則，適當多吃紅色食物，如紅棗、枸杞、胡蘿卜等。秋天水果大量上市，想吃補血的水果，最好選擇溫性的，如葡萄、蘋果等;甜瓜、哈密瓜等瓜類要少吃。
老人喝茶換點普洱
有的老人特愛喝濃茶提神。需要提醒的是，這些茶在瀉火的同時，也容易傷胃。所以，老人最好在秋天換茶，改喝普洱茶。因為普洱茶屬于發(fā)酵茶，口感較平和，屬性也較溫和，有養(yǎng)胃的功效，還有一定的降血脂功效。
另外，老人一般在秋天活動量有所增加，如果吃不好，不但容易秋乏，還會經(jīng)常生病。建議老人自己做點八寶粥，在粥里放些大棗、小米、紅豆、綠豆、蕓豆、花生、桂圓等，有助于提高免疫力。
小孩少吃快餐多吃魚
家長給孩子“貼秋膘”，早餐盡量不要選擇漢堡等高熱量食物，這對孩子的胃腸不好。家長可以給孩子做一些蔬菜沙拉或豆制品，以保證早餐營養(yǎng)豐富，避免孩子低血糖，有助于增強孩子的記憶力。
還可以常給孩子做點海魚吃。海魚能增加血液中的優(yōu)質(zhì)膽固醇，有益孩子長身體。
小編提醒：海魚最好清蒸，這樣可以最大限度地保護其營養(yǎng)不被破壞。
山藥，早已經(jīng)成為多數(shù)家庭餐桌上常見的一道食材了，無論是清蒸還是當做主食或是燉煮成滋補的湯品，山藥無疑是一道老少皆宜的美味食材了。
補中益氣、補腎健脾、滋陰養(yǎng)顏、強身健體這些都是屬于山藥的標簽，食用山藥后無疑是推動各個器官的溫補作用。
別看山藥營養(yǎng)高，但是絕對不能生著吃 ，因含有一定的毒素，另外山藥所含的皂角素及粘液中的植物堿容易導(dǎo)致皮膚過敏，所以一定要注意。
不過呢，山藥的粘液也是個好東西，其中的粘液蛋白有降低血糖、可治療肺虛痰嗽。
小編知道你們一定嘗過山藥的多種做法，什么蒸山藥，藍莓山藥等，但你們一定不知道，山藥還有一種做法就是拔絲山藥，和拔絲地瓜的做法類似，只不過口感會比地瓜更加粘。
另外，拔絲山藥最大好處是不僅口感好，易于消化，更是一款具有補腎功效的菜肴，即時是脾胃功能較差的老人和小孩都可以放心使用的哦~
準備食材：山藥250g，白糖95g，水65ml
步驟一：山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊，入涼水泡十分鐘，重復(fù)兩到三次。
步驟二：山藥取出吸干水分，熱鍋入油，炸至金黃色，取出
步驟三：鍋中留底油，入糖和水，大火熬糖至起泡，至深黃色。
步驟四：入炸好的山藥，裹上糖漿即可出鍋。
目前市面上有各式各樣的飲食法，讓人眼花撩亂。不過經(jīng)常提供我們飲食建議的營養(yǎng)師，平常又吃些什么樣的食物呢?愛美網(wǎng)為你介紹幾種營養(yǎng)師們廚房里不可或缺的健康食材，它們不僅可以幫助平衡身體酸堿值、調(diào)理腸胃，還可以幫助身體抗衰老，讓你看起來更年輕。
甘藍菜(俗稱高麗菜)：
經(jīng)常出現(xiàn)在沙拉中的生菜，也是營養(yǎng)師公認的好食物。除了豐富的纖維能幫助腸胃蠕動，甘藍葉片還含有維他命A、C、K，以及能維持骨骼健康的鈣質(zhì)。
營養(yǎng)師推薦吃法：將甘藍撕開后，混合一點橄欖油，在放進烤箱以190度烤約10~15分鐘，就是一盤香脆健康。連小朋友都喜愛的甘藍脆片啰。
檸檬水：
有許多營養(yǎng)師朋友，每天都以檸檬水做為開啟一天的飲品。
堿性檸檬水，不但能幫助常吃肉的身體平衡酸堿值，每天早上攝取足夠的水量，也能預(yù)防便秘，讓腸胃更順暢。
肉桂：
學(xué)者發(fā)現(xiàn)，每天半茶匙的肉桂，能有效幫助身體控制血糖。當身體因為血糖降低感到饑餓時，肉桂能協(xié)助我們克制食欲，避免暴飲暴食。
營養(yǎng)師推薦吃法：將半匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨，增添咖啡香味和營養(yǎng)。
深色莓果：
每天早晨來一碗莓果，能帶給身體許多纖維、維他命以及抗氧化劑。甜蜜的滋味，也能帶來一天好心情。
其中，深色的莓果，例如黑莓或藍莓，其抗氧化成分更高，能幫助外表看起來更年輕。
新鮮雞蛋：
某營養(yǎng)師說：“無論是哪個營養(yǎng)師，你一定能在她的冰箱里找到一盒盒的雞蛋?！北M管雞蛋因為高含量膽固醇，讓不少人望之卻步，但研究顯示，適量攝取雞蛋能幫助預(yù)防心臟疾病。
同時，雞蛋也是很好的蛋白質(zhì)與13種維他命、礦物質(zhì)的來源，重點是，雞蛋中的抗發(fā)炎激素，也能減緩身體因發(fā)炎反應(yīng)所造成的不適。
橄欖油：
擁有美味、營養(yǎng)、健康三項特質(zhì)的食品，非橄欖油莫屬了。
橄欖油中的不飽和脂肪，以及抗氧化成分，都能比一般油品帶給身體更多的好處。不過她也提醒，購買裝在深色瓶中的橄欖油，更能防止油品氧化。
黑枸杞，不止是女人的最愛。它富含的花青素，對男女老少都好!
男人吃黑枸杞
精力好了，工作效率高;
補腎防脫發(fā)，人更年輕了;
補腎益精，做男人更自信;
營養(yǎng)豐富，亞健康改善了;
滋補強壯，找回年輕!
老人吃黑枸杞
免疫力增強了;
睡眠質(zhì)量高了;
視力改善了;
血管更強韌了;
腰腿不酸軟了;
女人吃黑枸杞
皮膚白了!
斑淡了!
氣色好了!
精力更好了!
睡眠改善了!
不怕老了!
不依賴化妝品了!
更有自信了!
黑枸杞，你們6類人，更該吃!
1、體質(zhì)虛弱、腎虛者適合
黑枸杞富含多種人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)等，被譽為滋補軟黃金，經(jīng)常食用可以滋補強身、增強免疫、補腎益精等。
2、皮膚粗糙沒彈性，皺紋多、膚色晦暗的人
黑枸杞含有大量的青花素，是目前花青素含量最高的植被，能有效對抗外界對細胞的氧化作用，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，長期飲用能改變膚色，使皮膚紅潤有光澤。
3、經(jīng)常倒班、加班、睡眠不好的人
黑枸杞中的花青素能保護腦神經(jīng)不被氧化，穩(wěn)定腦組織，經(jīng)常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
4、長時間使用電腦、手機，經(jīng)常熬夜的人
黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)能有效清除自由基，從而減緩電腦手機等對人體的輻射，舒緩疲勞，減輕人體壓力和對皮膚的損害。
5、眼睛干燥、視力下降的人
黑枸杞富含的花青素經(jīng)常用于臨床醫(yī)學(xué)治療眼部疾病，經(jīng)常食用對青少年假性近視，中老年眼花，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
6、心腦血管不好、年齡大的人
醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，黑枸杞作為花青素之王，其抗癌效果尤為顯著。
黑枸杞+玫瑰花泡水，夢幻般的顏色，送你傾城的容顏。
玫瑰花泡水的好處
1.調(diào)理身體
性質(zhì)溫和、可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調(diào)理的作用、并可消除疲勞、改善體質(zhì)，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑郁，能改善內(nèi)分泌失調(diào)，解除腰酸背痛，對消除疲勞和傷口愈合，滋潤養(yǎng)顏，護膚美容，活血，保護肝臟，和胃養(yǎng)肝，消除疲勞，促進血液循環(huán)之功能。可治慢性胃炎及肝炎。
2.疏肝解郁、調(diào)氣血
疏肝解郁，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣積寒，順行血氣、安神、通便，降火氣，可調(diào)理血氣、促進血液循環(huán)，能活血化瘀，可緩和情緒，調(diào)整內(nèi)分泌，最適合因內(nèi)分泌紊亂而肥胖的MM，調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題;
3.美容養(yǎng)顏
最重要的是它的養(yǎng)顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。可改善體質(zhì)，肝郁氣滯型的減肥可多喝，有助于減肥;有豐胸調(diào)經(jīng)之效;還可潤腸通便。美容養(yǎng)顏瘦身的佳品。
4.鎮(zhèn)靜安眠、治口臭
由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好，長期飲用可改善睡眠。
5.減肥
玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯后飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有便秘者不宜過多飲用。
黑枸杞的好處
1.美容抗衰老
黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
2.抗腫瘤
由于黑枸杞多糖不僅僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且還可以通過神經(jīng)內(nèi)分泌免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
3.抗疲勞
黑枸杞多糖能顯著增加小白鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前后血液乳酸脫氫酶總活力，降低小白鼠劇烈運動后血尿素氮增加量，加快運動后血尿素氮的清楚速率，因此表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分顯著的作用。
4.抗輻射
黑枸杞有抗輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。
5.降血脂
黑枸杞能有效降低換高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。
玫瑰花+黑枸杞好處
玫瑰花茶性質(zhì)溫和、黑枸杞性平味甘，男女皆宜。黑枸杞和玫瑰花泡茶可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調(diào)理的作用、并可消除疲勞、改善體質(zhì)。
黑枸杞搭配玫瑰花還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，最適合因內(nèi)分泌紊亂而肥胖的MM，調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題;最重要的是它的養(yǎng)顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。肝郁氣滯型的減肥可多喝，有助于減肥;有豐胸調(diào)經(jīng)之效;還可潤腸通便。是美容養(yǎng)顏瘦身的佳品。
玫瑰花+黑枸杞用量與禁忌
其實黑枸杞玫瑰花泡茶可以很靈活，用量隨便自己搭配，只需要注意一點，那就是一天不能吃過量，黑枸杞不要超過10克，玫瑰花不要超過5克。
(一般情況下黑枸杞10-15粒，玫瑰花2-3朵就可以了)
另外，懷孕初期不適合喝玫瑰花，感冒發(fā)燒也不能喝黑枸杞和玫瑰花
黑枸杞+玫瑰花泡水，夢幻般的顏色，送你傾城的容顏。
1玫瑰花泡水的好處
1.調(diào)理身體
性質(zhì)溫和、可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調(diào)理的作用、并可消除疲勞、改善體質(zhì)，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑郁，能改善內(nèi)分泌失調(diào)，解除腰酸背痛，對消除疲勞和傷口愈合，滋潤養(yǎng)顏，護膚美容，活血，保護肝臟，和胃養(yǎng)肝，消除疲勞，促進血液循環(huán)之功能?？芍温晕秆准案窝?。
2.疏肝解郁、調(diào)氣血
疏肝解郁，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣積寒，順行血氣、安神、通便，降火氣，可調(diào)理血氣、促進血液循環(huán)，能活血化瘀，可緩和情緒，調(diào)整內(nèi)分泌，最適合因內(nèi)分泌紊亂而肥胖的MM，調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題;
3.美容養(yǎng)顏
最重要的是它的養(yǎng)顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助?？筛纳企w質(zhì)，肝郁氣滯型的減肥可多喝，有助于減肥;有豐胸調(diào)經(jīng)之效;還可潤腸通便。美容養(yǎng)顏瘦身的佳品。
4.鎮(zhèn)靜安眠、治口臭
由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好，長期飲用可改善睡眠。
5.減肥
玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯后飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有便秘者不宜過多飲用。
2黑枸杞的好處
1.美容抗衰老
黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
2.抗腫瘤
由于黑枸杞多糖不僅僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且還可以通過神經(jīng)內(nèi)分泌免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
3.抗疲勞
黑枸杞多糖能顯著增加小白鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前后血液乳酸脫氫酶總活力，降低小白鼠劇烈運動后血尿素氮增加量，加快運動后血尿素氮的清楚速率，因此表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分顯著的作用。
4.抗輻射
黑枸杞有抗輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。
5.降血脂
黑枸杞能有效降低換高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。
3玫瑰花+黑枸杞好處
玫瑰花茶性質(zhì)溫和、黑枸杞性平味甘，男女皆宜。黑枸杞和玫瑰花泡茶可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調(diào)理的作用、并可消除疲勞、改善體質(zhì)。
黑枸杞搭配玫瑰花還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，最適合因內(nèi)分泌紊亂而肥胖的MM，調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題;最重要的是它的養(yǎng)顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。肝郁氣滯型的減肥可多喝，有助于減肥;有豐胸調(diào)經(jīng)之效;還可潤腸通便。是美容養(yǎng)顏瘦身的佳品。
4玫瑰花+黑枸杞用量與禁忌
其實黑枸杞玫瑰花泡茶可以很靈活，用量隨便自己搭配，只需要注意一點，那就是一天不能吃過量，黑枸杞不要超過20克，玫瑰花不要超過5克。
(一般情況下黑枸杞10-15粒，玫瑰花2-3朵就可以了)
另外，懷孕初期不適合喝玫瑰花，感冒發(fā)燒也不能喝黑枸杞和玫瑰花。
所謂的銀耳，也就是大家熟知的白木耳，這是非常受歡迎的一種滋補佳品，銀耳對男性和女性都有很多好處，對男性來說，銀耳是強筋補腎的佳品，對于女性來說，銀耳是美容養(yǎng)顏非常好的食物，尤其經(jīng)常吃銀耳的話，對皮膚是非常好的，那么該如何吃銀耳效果才好呢？
堅持吃銀耳皮膚好到爆的方法：
銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳的營養(yǎng)價值如下：
1.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
紅棗銀耳蓮子羹：
首先，準備好原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。銀耳、蓮子、紅棗需要提前浸泡。
蓮子浸泡的時間要長一些。等蓮子都膨脹起來就好了。這樣做可以省2倍的煤氣。銀耳也泡好了。在鍋里接上適量的冷水，用手把銀耳撕碎放到鍋里，銀耳發(fā)黃的根一定去掉。然后，把蓮子也放入鍋里。再放入適量的冰糖，可以根據(jù)自己的口味多放少放。紅棗一定不要先放。
然后，打開火開始熬。等鍋開后，改為小火熬。大約熬40分鐘后?？矗瑺C已經(jīng)差不多粘稠，這時在放入紅棗。再熬上10分鐘左右就可以了。這樣熬出的湯就不會發(fā)紅了。
時間到了，紅棗銀耳蓮子羹熬好了，跟普通的做法比較一下，效果是非常明顯的。
日常飲食的種類非常繁多，搭配好飲食能幫助我們改善身體情況，我們都知道一日食三棗容顏永不老這樣一個道理，尤其對于女性來說經(jīng)常吃棗能夠起到很好的補氣養(yǎng)血和美容養(yǎng)顏的作用，并且還能提高身體的免疫力，但是想要把紅棗的營養(yǎng)價值全部展現(xiàn)出來我們一定要掌握好它的吃法，下面一起了解一下 紅棗有幾種吃法呢
紅棗有幾種吃法呢
? 1、紅棗蜂蜜茶用料:紅棗150克,冰糖50克做法:加水350毫升煮熟,收干水分,搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻,盛在干凈的玻璃瓶中,飲用時取1茶匙加入溫開水即可。功效:紅棗、蜂蜜都是溫性食材,冬季喝一杯這樣的茶可以補充元氣,增加熱量。
? 2、旱蓮草紅棗湯用料:旱蓮草50克和紅棗20枚做法:洗凈放入鍋中,加水適量,煨湯,熟后去渣,飲湯吃棗。功效:此湯具有滋補肝腎、養(yǎng)血止血的功效,適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
? 3、紅棗枸杞粥用料:紅棗70g、枸杞15g等做法:先將食材先泡水并清洗干凈;紅棗、枸杞、米100g、水一同放入鍋內(nèi)煮熟,適當添加紅糖調(diào)味即可;可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度
? 4、紅棗水用料:紅棗10枚,大麥100克做法:加水7倍,煎煮后服下。不加糖。紅棗中所富含的特殊物質(zhì)可減少過敏介質(zhì)的釋放,多吃紅棗可以治愈過敏癥。
? 5、首烏紅棗粥用料:何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。做法:先將粳米、紅棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥粘稠即成,再加入冰糖調(diào)味。功效:此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效,適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥,老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
掌握好食物的吃法能夠做出不同的美食，上面就是對 紅棗有幾種吃法呢 的介紹，通過了解以后我們知道紅棗的吃法是多種多樣的，它可以和桂圓或者生姜等一起泡水喝，同時紅棗也可以用來煮粥或者煲湯等，都能把它的營養(yǎng)價值展現(xiàn)出來。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅棗的幾種吃法效果好到爆，男女老少搶著吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshengbichijizhongshipu/">冬季養(yǎng)生必吃幾種食譜”專題。
