老中醫(yī)堅持吃這物50年，健康百病消！
老中醫(yī)養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“老中醫(yī)堅持吃這物50年，健康百病消！”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
醋泡生姜能補足人體的陽氣，對于因陽虛引起的高血壓、高血脂等慢性病都有很好的調(diào)理功效?？梢越∑⑽?，促進(jìn)血液循環(huán), 軟化血管，治感冒,增加抵抗力，防氧化抗衰老，降血脂。對冠心病、關(guān)節(jié)炎也有很好的輔助治療作用。
做法：
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。Ys630.Com
3、醋倒?jié)M，沒過生姜。
4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子，密封結(jié)實。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。
7、醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關(guān)鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關(guān)系，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風(fēng)從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關(guān)系，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。
所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生姜不僅養(yǎng)生效果極佳，而且作為一道調(diào)味的小涼菜還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可。
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天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，萬物復(fù)蘇，琳瑯滿目的食材也漸漸地出現(xiàn)在人們的視線里，大家知道在春季吃藕的優(yōu)點嗎?你們知道藕有哪些營養(yǎng)價值嗎?那么，就讓小編的小編告訴你，一起來看看吧。
藕的介紹
藕屬蓮科，味道微甜口感非常脆，藕的形狀長的有點像嬰兒手臂，粗軟白嫩。蓮藕內(nèi)部有很多的孔。藕既可生食，也可以做熟用，大對數(shù)人認(rèn)為，將蓮藕做制成粉可止瀉，并且這樣的食用方法營養(yǎng)很高。
蓮藕不僅有很多營養(yǎng)，它還有許多醫(yī)療功效，藕生食能清熱潤肺，涼血行瘀;熟吃可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。
藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
藕的食用的營養(yǎng)價值
藕在塊莖類食物中，含鐵量較高食材中，大多數(shù)人認(rèn)為藕就是其中之一，所以對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量并不是很高，而且含有大量的維生素C和食物纖維，含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分。在醫(yī)學(xué)研究表明，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如果將鮮藕壓榨取汁，功效會更明顯，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，因此它主補五臟，并且還有消食、止渴、生津的作用。而且對肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人群十分有利。
藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。鮮藕汁可治療煩渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮爛食用可治療乳汁不下。
藕既可當(dāng)水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，甘涼入胃，可消淤涼血、清煩熱、止嘔渴，適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。
婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消淤作用，故民間有新采嫩藕勝太醫(yī)之說。熟藕，其色由白變紫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富營養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效，實為老幼體虛者理想的營養(yǎng)佳品。
平常人們在吃藕的時侯，人們大多數(shù)除去藕節(jié)，他們認(rèn)為藕節(jié)沒有利用價值，但是藕節(jié)是一味極好的止血良藥，其味甘、澀，性平，含豐富的鞣質(zhì)、天門冬素，專治各種出血，如吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等癥。在以前人們常用藕節(jié)，搗碎加適量紅糖煎服，用于止血。
藕的醫(yī)藥價值
補中養(yǎng)神，除百病。常服，輕身耐老，延年益壽。補益十二經(jīng)脈血氣，平體內(nèi)陽熱過盛、火旺。交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，并除寒濕，止脾泄久痢，女子非經(jīng)期出血過多等癥。生食過多，微動氣。搗碎和米煮粥飯食，使人強健，蒸食也好。大便燥澀的人不能吃之。蓮是益脾之果。
藕的特性
性味：味甘，性涼，主補中焦，養(yǎng)神，益氣力。能清熱生津，涼血止血，散瘀血。熟用微溫，能補益脾胃，止瀉，益血，生肌。
藕適宜的人群
1. 一般人群均可食用。
2. 藕對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人十分有益。
3. 對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。
4. 由于藕性偏涼，故產(chǎn)婦不宜過早食用。一般產(chǎn)后1-2周后再吃藕可以逐淤。
烹飪提示
1. 藕可生食、烹食、搗汁飲，或曬干磨粉煮粥。
2. 食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。如果發(fā)黑，有異味，則不宜食用。
3. 藕生熟食適用于炒、燉、炸及做菜肴的配料，如八寶釀藕、炸藕盒等。
4. 煮藕時忌用鐵器，以免引起食物發(fā)黑。
食用療效
1、排毒養(yǎng)顏
蓮藕，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。中醫(yī)認(rèn)為，藕是一款冬令進(jìn)補的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養(yǎng)血。同時還能利尿通便，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。
2、美容祛痘
吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用?；ㄉ芯S生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營養(yǎng)豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
烹飪方法
1、炒藕片
材料鮮藕400克，紅燈籠椒1棵，切碎，鹽3克，味精3克，青蔥2棵，香油3克。
做法
1、鮮藕切薄片，過一下清水紅燈籠椒去籽拍碎切丁，青蔥切蔥花，將藕片在沸水中燙1分鐘撈出;過冷水瀝干。
2、炒鍋置火上，放油熱至7成。
3、下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘;下味精調(diào)味即可出鍋裝盤，滴上香油，撒上蔥花即可上桌。
2、拌蓮藕
拌蓮藕材料：蓮藕400克，水梨1個，紅辣椒1根，青辣椒1根。
白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，鹽適量，醋少許。
做法
1、糯米粉以少許水調(diào)勻并以小火煮成稠狀。
2、水梨去皮及核，切絲，青、紅辣椒洗凈，去籽切絲，紅棗去核切絲，山芹菜切小段，燙熟備用。
3、蓮藕洗凈去節(jié)，以醋浸泡約3分鐘，切成2-3毫米片狀。
4、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及鹽拌勻并腌漬至入味即可。
3、糖醋藕條
糖醋藕條材料：蓮藕400克、色拉油600克、鹽半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司醬20克、胡椒粉適量、熟白芝麻適量。
做法
蓮藕一節(jié)去皮洗凈切成一寸長左右的 炒鍋倒油，大火燒至七成熱時轉(zhuǎn)中火下入藕條炸2-3分鐘撈起濾油鍋內(nèi)留底油，下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁下入藕條，翻炒均勻，最后撒適量熟白芝麻再炒勻即可。
8種蓮藕花樣做法 滋陰潤燥
民間早就有荷蓮一身寶,秋藕最補人的說法。秋令時節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時。此時天氣干燥,吃些藕能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養(yǎng)血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使體內(nèi)有害物質(zhì)排出,十分有益。
山楂藕絲
材料：鮮嫩白蓮藕一節(jié)、山楂糕、白糖、水果醋、涼白開。
步驟：
1、白蓮藕去皮切絲，放涼開水中浸泡15分鐘左右，去除多余藕粉;
2、山楂糕切均勻細(xì)絲備用;
3、取一個小碗，放入適量白糖，水果醋，涼白開調(diào)勻;
4、將蓮藕絲瀝過水后擺盤，在上面擺上山楂絲，再將步驟3中調(diào)好的汁水均勻淋在表面即可。
營養(yǎng)價值： 蓮藕具有清熱生津、涼血散淤的功效，對食欲不振、干咳等均有療效。
蓮藕排骨湯
材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊
步驟：
1.排骨洗凈，砍成3厘米長的節(jié)， 蓮藕排骨湯
2.刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈
3.生姜洗凈切成兩半
4.鍋內(nèi)放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，汆水后撈出待用
5.炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘
6.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
營養(yǎng)價值：本湯可清熱消痰、補血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。
涼拌藕絲
主料：蓮藕500克,醬油15克,精鹽6克,味精2克,蔥花3克,姜絲3克,蒜片3克
步驟：
1.將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內(nèi)。
2.在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。
營養(yǎng)價值：藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
荷塘三寶
原料：蓮藕、蓮子、菱角、姜末、紅椒末、鹽
步驟：
1、鮮蓮子去掉綠衣，留蓮子備用
2、蓮藕去皮洗凈后切成小塊備用
3、菱角一切為二備用
入秋蓮藕豆芽最養(yǎng)人
蔬菜篇：
1、蓮藕
秋季是蓮藕豐收的時節(jié)。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富。
中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長痘痘的患者食用。煮熟后其性由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾、益氣養(yǎng)血、止瀉的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人。藕段間的藕節(jié)更是一味良藥，具有健脾開胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能幫助改善氣色。
生藕還有一些藥用的功效。比如婦女產(chǎn)后忌食生冷，唯獨不忌藕，因為它能消瘀?；伎谇谎装Y時將切細(xì)的蓮藕加水熬湯，每日漱口5～6次即可好轉(zhuǎn)。如果感冒，將一節(jié)蓮藕削皮洗凈，搗碎擠出藕汁，與蛋清(雞蛋1個可分3次用)一起拌均，保存在陰涼處，咽喉痛時用來漱口效果特別好。如果想讓藕有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的作用，那么就必須把它加工熟了。因為生藕性寒，甘涼入胃，對腸胃脆弱的老年人來說，可能還會有一定的刺激作用。
2、豆芽
秋季容易出現(xiàn)口干唇燥等上火癥狀，例如黃豆芽和綠豆芽都是秋季最適合滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。豆芽中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及一些類似鈉、鐵、鈣等人體必需的元素，具有清熱解毒、利濕通下等功效，特別適合秋季食用。
黃豆芽的營養(yǎng)價值最高，具有清熱明目、補氣養(yǎng)血等功效，黃豆在發(fā)芽過程中，由于酶的作用下，會釋放出更多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素給人體吸收，常吃黃豆芽對青少年成長發(fā)育、預(yù)防貧血等都大有好處。
3、茄子
民諺中有立夏栽茄子，立秋吃茄子的說法，中醫(yī)認(rèn)為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能，所以在這個季節(jié)吃些茄子能降火氣，除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱為秋茄，帶有獨特的清香，口感細(xì)嫩，因此風(fēng)味比普通茄子更勝一籌。
茶是我們生活中很重要的一部分，中國是一個習(xí)慣喝茶的國家，每天很多人都要喝茶，常見的茶葉品種很多，但是對于很多人來說喝茶不僅是為了養(yǎng)生，還得考慮健康，中藥中也有很多適合泡茶的，常見的菊花，甘草，銀錢草等，都是比較好的泡茶良配，那么除此之外還有那么中醫(yī)藥適合泡茶呢，下面給出了一些。
喝茶是很多人的最愛，有很多茶是由中草藥制成的中藥茶，并不能經(jīng)常喝。中醫(yī)提醒，以下5種中藥茶，常喝得大病!
1.野菊花
性微寒，味甘苦，能夠疏風(fēng)明目，清熱解毒。飲用野菊花茶后，少數(shù)人會出現(xiàn)胃部不適、胃納欠佳、腸鳴等消化道反應(yīng)，脾胃虛寒者、孕婦不宜飲用。
2.甘草
甘草所含甘草甜素具有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，能夠促進(jìn)水、鈉潴留和排鉀增加，長期大量應(yīng)用甘草，會出現(xiàn)水腫、血壓增高、血鉀降低、四肢無力等假醛固酮增多癥，腎病患者必須慎用甘草。
3.胖大海
只適于風(fēng)熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞。因聲帶小結(jié)、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞，用胖大海無效。而且，飲用胖大海會產(chǎn)生大便稀薄、胸悶等副作用，特別是老年人及脾虛者更應(yīng)慎用。
4.銀杏葉
用其泡茶偶爾可引起頭昏、頭痛、乏力、口干、舌燥、胸悶、胃不適、食欲減退、腹脹、便秘、腹瀉等副作用，有過敏史的人要慎用。
5.草決明
對視神經(jīng)有良好的保護(hù)作用，還有抑制葡萄球菌生長及收縮子宮、降壓、降血清膽固醇的功效，對防治血管硬化與高血壓有顯著效果。但同時可引起腹瀉，長期飲用對身體不利。
因此，中藥茶并不是都能喝，喝中藥茶可要根據(jù)體質(zhì)，當(dāng)心影響健康。
4種中藥泡水喝有益健康
中藥1.枸杞
枸杞是補腎培元之品，具有養(yǎng)陰補血、益精明目、延年益壽之功效。枸杞可降低血糖，降低血清膽固醇，并有一定阻止動脈硬化形成作用，還可調(diào)節(jié)免疫功能，十分適合老年人長期應(yīng)用。夏季開水沖泡代茶飲，每次3～10克。
中藥2.麥冬
麥冬是中醫(yī)常用的滋陰清熱藥，具有清心火、養(yǎng)脾胃、滋陰液之功效。麥冬可改善老年人心臟功能，對胰島細(xì)胞和神經(jīng)中樞功能有改善作用，有一定消炎、鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘、利尿功效。開水沖泡后代茶飲用，每次3～10克，每天1次。
中藥3.決明子
決明子有清暑明目、潤腸通便、清肝火之效。決明子還有一定降血脂、降血壓作用?？扇?0～15克炒決明子，以白開水沖泡15分鐘，飲用時藥香四溢。顏色亦會逐漸變深似咖啡狀，沖泡幾次后顏色變淡時棄去。
中藥4.西洋參
西洋參藥性寒，既可滋陰又可補氣，屬中醫(yī)氣陰雙補佳品。西洋參有增強機體免疫力、抗腫瘤、抗輻射之效，對心臟疾病患者夏季常見的煩躁、悶熱、口渴等癥狀有良好的改善作用。開水沖泡參片或參須，加蓋5分鐘即可飲用，每天3～6克。
中藥泡水喝雖然對身體好，但是也不能多喝，畢竟是藥三分毒，適當(dāng)飲用可以起到良好的保健養(yǎng)生的目的，但凡事過猶不及，應(yīng)當(dāng)注意節(jié)制!
冬瓜是我們最常見的一類蔬菜，因為在市場上一年四季都有它。這種蔬菜很受歡迎，拿它可以做各種各樣的菜比如排骨冬瓜湯。其實，冬瓜的功效驚人！它還可以治百??！冬瓜的功效與作用是什么？下面就跟小編一起來看看冬瓜驚人的功效吧。
冬瓜的功效與作用對于冬瓜，相信很多人都覺得非常不可思議，冬瓜只是一種做湯做菜的蔬菜，怎么可以治病呢?而且平時市場上賣的冬瓜，都是又粗又壯的一個，或者是又細(xì)又彎的形狀，長相特別的丑陋，所以我們在日常生活中，很少人是喜歡吃冬瓜的，但是冬瓜的功效可是不可小覷的。
冬瓜的營養(yǎng)是非常豐富的，因為平均每五百克的冬瓜就含有兩克的蛋白質(zhì)和九克的碳水化合物，最高的是鈣質(zhì)，含量為九十五克，含有粗纖維、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等，冬瓜當(dāng)中含有的營養(yǎng)成分非常多，對我們的身體是非常有益處的。
除此之外，冬瓜還有一個非常令人驚喜的特點，那就是食用冬瓜不會發(fā)胖，因為冬瓜當(dāng)中不含有脂肪，冬瓜當(dāng)中的物質(zhì)也不會變成脂肪，所以冬瓜的熱量是非常低的，害怕發(fā)胖或者是正處在減肥期的朋友們，可以放心的吃冬瓜了。
冬瓜治療動脈硬化癥
動脈硬化癥是一種我們身體當(dāng)中動脈的非炎癥性病變，可以使我們的動脈管壁增厚，也會讓我們的動脈管壁變得非常硬，而且還會讓我們的動脈管壁失去彈性，動脈管腔也會變得特別的狹窄，動脈硬化是一種隨著我們的年齡增長而相繼出現(xiàn)的一種血管疾病，這種發(fā)病的規(guī)律一般都是在青少年的時期發(fā)生，然后一直到中老年的時期加重、發(fā)病。
一旦出現(xiàn)動脈硬化癥，那么對于患有早期動脈硬化的患者來說，身體幾乎是沒有任何的癥狀出現(xiàn)的，動脈硬化癥是一種非?？膳碌募膊?，因為這種疾病時處于一種非常隱秘的狀態(tài)下發(fā)展的，對于中期的動脈硬化的患者來說，所以初期我們根本就感覺不到，所以就會耽誤最佳的治療時間。
中期的動脈硬化患者或多或少的都會有心悸、胸痛、胸悶和心痛、頭暈。四肢發(fā)涼的癥狀，而且還會出現(xiàn)四肢非常的酸痛、視力降低、記憶力下降、失眠多夢等癥狀的發(fā)生。
總而言之，動脈硬化的初期癥狀我們是很難發(fā)現(xiàn)的，然而動脈硬化的最好的治療時間就是初期了，所以我們在日常生活當(dāng)中一定要經(jīng)常吃冬瓜，保證每周至少一次吃冬瓜，就可以有效的幫助我們的身體抵制動脈硬化這種病癥，除此之外，也要經(jīng)常參加體檢，做到一年體檢一次，保護(hù)我們的身體健康。
冬瓜治療肝硬化腹水
肝硬化是一種我們?nèi)粘．?dāng)中非常常見的一種慢性進(jìn)行性的肝病，肝硬化腹水是由一種或者是多種病因長期或者是反復(fù)作用形成的彌慢性肝損害，在我國的大多數(shù)為肝炎和肝硬化，少部分是酒精性的肝硬化和血吸蟲的肝硬化，肝硬化有很多種病因，可以分為病毒性肝炎，或者是酒精中毒，因為長期的大量的進(jìn)行酗酒，也是引起肝硬化的重要因素之一，其次是多數(shù)學(xué)者承認(rèn)營養(yǎng)不良可以降低干細(xì)胞對于有毒和傳染因素的抵抗力，從而形成肝硬化的簡介病因，就是我們所說的營養(yǎng)障礙。
經(jīng)常接觸工業(yè)毒物或者是藥物，也是會形成肝硬化的一大原因，因為這些物質(zhì)可以讓我們的肝細(xì)胞發(fā)生中毒損害，從而引起肝硬化。
肝硬化可以引起很多種難以治愈的并發(fā)癥，甚至還會引起死亡，所以肝硬化是一種非?？膳碌募膊?。
然而冬瓜，恰恰又是一種可以抵抗肝硬化病毒的食物，所以我們平時要多吃一些冬瓜，冬瓜還有一種良好的輔助治療的作用，所以冬瓜是肝病或者是肝硬化患者的不二選擇。
冬瓜治療高血壓
高血壓這種病癥相信大家一定是非常熟悉的了，高血壓的發(fā)病原因大多是習(xí)慣因素遺傳，有家族病史，也有一部分是因為環(huán)境因素和年齡因素，高血壓的發(fā)病率是隨著年齡的增長而增長的，四十歲以上的人發(fā)病率是最高的，除此之外，肥胖的患者高血壓的發(fā)病率也是特別高的，避孕藥和睡眠呼吸暫停癥也會引起高血壓的發(fā)生。
冬瓜的其他作用冬瓜除了可以防止動脈硬化、肝硬化腹水、高血壓等病癥之外，還可以有效的防治冠心病、腎炎和水中等疾病的發(fā)生，也可以起到很好的輔助治療的作用，除此之外，冬瓜還有解魚毒的功效，再加上冬瓜本身幾乎沒有熱量，可以幫助我們的身體達(dá)到一種健美的目的。
除此之外，冬瓜的種子和皮也是非常有效的，冬瓜肉和冬瓜瓤都有利尿、清熱的作用。冬瓜的飲食禁忌冬瓜雖然好，但是針對于冬瓜的食用，還是有一定的飲食禁忌的，首先，冬瓜性寒，所以脾胃虛弱的朋友或者是腹瀉的朋友都不適合食用冬瓜，而且女性生理期的期間也不要食用冬瓜;冬瓜也不能與紅豆同食，因為會讓尿量增多，非常容易造成脫水;除此之外，冬瓜和醋、鯽魚等食物一起吃的話，會降低營養(yǎng)價值。
結(jié)語：冬瓜雖然長相不好看，又胖又丑，形狀各異，但是冬瓜確實是一種非常好的食材，也是一種藥用價值非常強大的藥材，冬瓜的好處多多，所以我們在日常生活中經(jīng)常吃冬瓜，對于我們的身體健康來說是非常有好處的，手機和電腦前的小伙伴們都知道冬瓜的好處了嗎?那么趕快動手做起來吧。
這物越丑治療百病的效果就越好
冬瓜的功效與作用
對于冬瓜，相信很多人都覺得非常不可思議，冬瓜只是一種做湯做菜的蔬菜，怎么可以治病呢?而且平時市場上賣的冬瓜，都是又粗又壯的一個，或者是又細(xì)又彎的形狀，長相特別的丑陋，所以我們在日常生活中，很少人是喜歡吃冬瓜的，但是冬瓜的功效可是不可小覷的。
冬瓜的營養(yǎng)是非常豐富的，因為平均每五百克的冬瓜就含有兩克的蛋白質(zhì)和九克的碳水化合物，最高的是鈣質(zhì)，含量為九十五克，含有粗纖維、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等，冬瓜當(dāng)中含有的營養(yǎng)成分非常多，對我們的身體是非常有益處的。
除此之外，冬瓜還有一個非常令人驚喜的特點，那就是食用冬瓜不會發(fā)胖，因為冬瓜當(dāng)中不含有脂肪，冬瓜當(dāng)中的物質(zhì)也不會變成脂肪，所以冬瓜的熱量是非常低的，害怕發(fā)胖或者是正處在減肥期的朋友們，可以放心的吃冬瓜了。
冬瓜到底能治療什么病
冬瓜治療動脈硬化癥
動脈硬化癥是一種我們身體當(dāng)中動脈的非炎癥性病變，可以使我們的動脈管壁增厚，也會讓我們的動脈管壁變得非常硬，而且還會讓我們的動脈管壁失去彈性，動脈管腔也會變得特別的狹窄，動脈硬化是一種隨著我們的年齡增長而相繼出現(xiàn)的一種血管疾病，這種發(fā)病的規(guī)律一般都是在青少年的時期發(fā)生，然后一直到中老年的時期加重、發(fā)病。
一旦出現(xiàn)動脈硬化癥，那么對于患有早期動脈硬化的患者來說，身體幾乎是沒有任何的癥狀出現(xiàn)的，動脈硬化癥是一種非常可怕的疾病，因為這種疾病時處于一種非常隱秘的狀態(tài)下發(fā)展的，對于中期的動脈硬化的患者來說，所以初期我們根本就感覺不到，所以就會耽誤最佳的治療時間。
中期的動脈硬化患者或多或少的都會有心悸、胸痛、胸悶和心痛、頭暈。四肢發(fā)涼的癥狀，而且還會出現(xiàn)四肢非常的酸痛、視力降低、記憶力下降、失眠多夢等癥狀的發(fā)生。
總而言之，動脈硬化的初期癥狀我們是很難發(fā)現(xiàn)的，然而動脈硬化的最好的治療時間就是初期了，所以我們在日常生活當(dāng)中一定要經(jīng)常吃冬瓜，保證每周至少一次吃冬瓜，就可以有效的幫助我們的身體抵制動脈硬化這種病癥，除此之外，也要經(jīng)常參加體檢，做到一年體檢一次，保護(hù)我們的身體健康。
冬瓜的其他作用
冬瓜除了可以防止動脈硬化、肝硬化腹水、高血壓等病癥之外，還可以有效的防治冠心病、腎炎和水中等疾病的發(fā)生，也可以起到很好的輔助治療的作用，除此之外，冬瓜還有解魚毒的功效，再加上冬瓜本身幾乎沒有熱量，可以幫助我們的身體達(dá)到一種健美的目的。
除此之外，冬瓜的種子和皮也是非常有效的，冬瓜肉和冬瓜瓤都有利尿、清熱的作用。
冬瓜的飲食禁忌
冬瓜雖然好，但是針對于冬瓜的食用，還是有一定的飲食禁忌的，首先，冬瓜性寒，所以脾胃虛弱的朋友或者是腹瀉的朋友都不適合食用冬瓜，而且女性生理期的期間也不要食用冬瓜;冬瓜也不能與紅豆同食，因為會讓尿量增多，非常容易造成脫水;除此之外，冬瓜和醋、鯽魚等食物一起吃的話，會降低營養(yǎng)價值。
結(jié)語：冬瓜雖然長相不好看，又胖又丑，形狀各異，但是冬瓜確實是一種非常好的食材，也是一種藥用價值非常強大的藥材，冬瓜的好處多多，所以我們在日常生活中經(jīng)常吃冬瓜，對于我們的身體健康來說是非常有好處的，手機和電腦前的小伙伴們都知道冬瓜的好處了嗎?那么趕快動手做起來吧。
冬瓜治療肝硬化腹水
肝硬化是一種我們?nèi)粘．?dāng)中非常常見的一種慢性進(jìn)行性的肝病，肝硬化腹水是由一種或者是多種病因長期或者是反復(fù)作用形成的彌慢性肝損害，在我國的大多數(shù)為肝炎和肝硬化，少部分是酒精性的肝硬化和血吸蟲的肝硬化，肝硬化有很多種病因，可以分為病毒性肝炎，或者是酒精中毒，因為長期的大量的進(jìn)行酗酒，也是引起肝硬化的重要因素之一，其次是多數(shù)學(xué)者承認(rèn)營養(yǎng)不良可以降低干細(xì)胞對于有毒和傳染因素的抵抗力，從而形成肝硬化的簡介病因，就是我們所說的營養(yǎng)障礙。
經(jīng)常接觸工業(yè)毒物或者是藥物，也是會形成肝硬化的一大原因，因為這些物質(zhì)可以讓我們的肝細(xì)胞發(fā)生中毒損害，從而引起肝硬化。
肝硬化可以引起很多種難以治愈的并發(fā)癥，甚至還會引起死亡，所以肝硬化是一種非?？膳碌募膊?。
然而冬瓜，恰恰又是一種可以抵抗肝硬化病毒的食物，所以我們平時要多吃一些冬瓜，冬瓜還有一種良好的輔助治療的作用，所以冬瓜是肝病或者是肝硬化患者的不二選擇。
冬瓜治療高血壓
高血壓這種病癥相信大家一定是非常熟悉的了，高血壓的發(fā)病原因大多是習(xí)慣因素遺傳，有家族病史，也有一部分是因為環(huán)境因素和年齡因素，高血壓的發(fā)病率是隨著年齡的增長而增長的，四十歲以上的人發(fā)病率是最高的，除此之外，肥胖的患者高血壓的發(fā)病率也是特別高的，避孕藥和睡眠呼吸暫停癥也會引起高血壓的發(fā)生。
高血壓的癥狀是因人而異的，高血壓早期的癥狀是不明顯的，甚至還會沒有癥狀，僅僅就是在身體勞累以后或者是精神緊張、情緒波動以后發(fā)生血壓升高的狀況，并且在休息以后恢復(fù)正常。這些小癥狀經(jīng)常會被我們當(dāng)作是正常現(xiàn)象而給忽略掉。
然而，當(dāng)高血壓的癥狀愈演愈烈的時候，就會出現(xiàn)注意力不集中、頭暈頭痛、胸悶乏力、肢體麻木等現(xiàn)象，當(dāng)血壓升高到一定的程度的時候還會出現(xiàn)劇烈的頭痛和眩暈的現(xiàn)象，所以，高血壓是非常危險的一種病癥。
然而，經(jīng)常食用冬瓜，也可以解決這一現(xiàn)象，冬瓜可以很好的抑制高血壓病毒的生長有很好的防病治病的作用，所以，高血壓患者吃冬瓜，是非常有好處的，對于高血壓患者來說，吃冬瓜是再好不過的了。
減肥茶這種東西我們在平時應(yīng)該要了解它的副作用才可以使用，并且要選擇正規(guī)的醫(yī)院購買減肥茶，這樣才可以避免減肥茶對身體的傷害。減肥茶這種東西我們是可以自己制作的，比如桑葚茶、酸溜根茶以及明荷茶等，這些茶類的做法，我們可以跟著文章的內(nèi)容去制作它，大家要注意減肥茶的用量。
DIY自制減肥茶
秋季對于正常身材的女生來說都是貼秋膘的時候到了，但是對于胖人們來說，不但不能貼秋膘，還要想辦法不讓秋膘上身并且還能快速減肥的。
減肥可以說是一件很難的事也可以說是很簡單的，只要你堅持有毅力，并且清楚了解自己的體質(zhì)，找到最適合的方法，你不可能瘦不下來，只是說可能沒有那么快速，下面老中醫(yī)給大家推薦幾款減肥茶，很適合減肥者飲用，并且可以加速你的減肥效果，你可以根據(jù)自己的體質(zhì)和要求來選擇想要的，另外喝茶每天至少要喝三杯以上，飯后或是下午茶都可以喝，見效很快哦。
桑葚茶
制作材料：干桑葚3錢或用新鮮桑果2兩(擇一使用即可)、冰糖一小匙。
做法：先將干的桑葚放入熱水中浸泡5分鐘，將水倒掉后，再放入冰糖加入400cc沸水開小火煮，直到飄出清香味，就可以將渣倒掉飲用汁。
功效：桑葚有著非常不錯的補血養(yǎng)顏效果，同時還能去除體內(nèi)的油脂，起到很好的潤腸通便效果，對于減肥瘦身有著很不錯的效果。
酸溜根茶
制作材料：山楂10克、薺菜花10克、玉米須10克、茶樹根10克、糖少許。
做法：將所有材料全部都洗凈，然后碾磨成碎末，用清水煎煮，最后取汁飲用即可。
功效：這款減肥茶飲有著很不錯的利尿降脂效果，非常適合肥胖者和高血壓者飲用。
明荷茶
制作材料：決明子6克、荷葉3克、制大黃3克、茶葉3克。
做法：將所有材料先全部都洗凈，再用沸水浸泡20分鐘，將茶渣倒掉，飲用泡好的茶水即可。
功效：荷葉和決明子都擁有減肥瘦身的效果，而且更重要的是能夠消除身體的水腫，同時大黃還有很不錯的消積潤腸效果，只要堅持飲用就能夠達(dá)到很不錯的瘦身效果。
菊花普洱茶
制作材料：菊花5-6朵、普洱茶葉適量。
做法：將普洱茶先用熱水沖泡一遍將水倒掉，在第二次泡茶的時候加入菊花進(jìn)去，并用小火煎煮15分鐘即可。
功效：菊花有著很好的祛痰瀉熱、明目清神的功效，而普洱茶則是消除身體油脂，促進(jìn)消化的作用，非常適合秋燥的天氣減肥瘦身。
豐胸老中醫(yī)茶是一種混合藥物制成茶飲品用于豐胸的產(chǎn)品。通過腸胃吸收再到血液循環(huán)促進(jìn)細(xì)胞生長和乳房的二次發(fā)育，主要用于疏通人體乳房部位結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)身體的荷爾蒙和乳腺分泌達(dá)到豐胸的效果。那么豐胸茶老中醫(yī)到底有沒有效果？目前在一方面還沒有得到權(quán)威的認(rèn)可，所以對于想豐胸的女性來說選擇強需要慎重。
豐胸目前有三種方法：一是通過美容技術(shù)可以立竿見影讓胸部豐滿。而是激素豐胸，由于有一定的不良反應(yīng)，所以很多人還是傾向于選擇比較安全的方法?？茖W(xué)安全的豐胸方法是調(diào)理疏通胸部乳腺，平衡身體雌性荷爾蒙，讓胸部自然發(fā)育，以這個健康自然的原理從而 達(dá)到豐胸的目的。市面豐胸產(chǎn)品很多，大家不要盲目，選擇適合自己健康綠色最重要。
建議采用健康的運動豐胸方法
豐胸運動一：
做俯臥撐很多美女認(rèn)為做俯臥撐不是我們的運動，男人才做這樣的運動呢。有的人認(rèn)為我們沒有勁?。≈荒芨┡P了，撐是別想了。其實不然，丹丹告訴你，什么都是練出來的，男同胞能做那么多的俯臥撐也是練的，所以我們剛開始做的少沒關(guān)系，慢慢來，每天加一個，這樣持續(xù)下去，以后每次就會做的多了。其實告訴大家個秘密哦~做俯臥撐本身并不能使乳房增大，因為乳房里并無肌肉。但通過鍛煉能使乳房下胸肌增長，胸肌的增大會使乳房突出，看起來胸部就變得豐滿了，而且可以增加彈性。所以說多做俯臥撐對乳房的益處還是蠻多的。
豐胸運動二：
啞鈴運動其實啞鈴運動跟做俯臥撐的原理是一樣的，都是增加胸部的肌肉，這里主要跟大家講解下啞鈴運動的動作要領(lǐng)：雙手各握一個啞鈴站立，雙腳小幅度張開，膝蓋彎曲。身體慢慢地向前彎曲，直到你的背部與地面平行，手臂彎曲放在你前面，抬起你的手臂向外向旁側(cè)打開（保持彎曲），然后返回到起始位置，每次做3組，每組運動重復(fù)10次。注意，做時胸部要始終挺起。只要按照我說的做，效果很好哦~這種方法丹丹每天都在堅持呢。
豐胸運動三：
高級俯臥撐運動
說到名人養(yǎng)生，怎么能少得了的養(yǎng)生方呢?對于行醫(yī)數(shù)十年的他們而言，積累了很多養(yǎng)生經(jīng)驗，下面我們就一起來學(xué)學(xué)鄧鐵濤的養(yǎng)生術(shù)吧!
舍小欲懷蒼生，才是養(yǎng)生正道
在中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)中，經(jīng)常會提到節(jié)制欲望的理念。確實，欲望太多對人體的危害是極大的。老子說：罪莫大于可欲，禍莫大于不知足，咎莫大于欲得。故知足之足，常足矣。意思是說，罪過莫大于欲望膨脹，禍害莫大于不知道滿足，兇險莫大于欲望得以放縱。所以，知道滿足的富足平衡心理，是永遠(yuǎn)的富足。
此外，陶弘景在《養(yǎng)性延命錄》里也說：常人不得無欲，又復(fù)不得無事，但當(dāng)和心少念，靜身損慮，先去亂神犯性，此則嗇神之一術(shù)也。意思是說，人是血肉之軀，是有情有欲的，要斷絕它做不到，也不必要，但需要節(jié)制它，這是守神的種方法。
誠然，欲望過多對養(yǎng)生極為不利，但我們也要區(qū)別對待。鄧?yán)险J(rèn)為，對人體有害的是那些私欲、小欲，而積極、正確的欲望對養(yǎng)生卻是必不可少的。如為人類事業(yè)發(fā)展而生的欲望，乃為欲望之大者，為浩然正氣，對養(yǎng)生具有莫大的好處。因此，把握好欲望的大小關(guān)系，舍小欲、私欲而懷蒼生之念，做好求與放的平衡，入世卻寵辱不驚，正是養(yǎng)心正道之所在。
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)指出，立志養(yǎng)德是精神養(yǎng)生中的調(diào)神養(yǎng)生法之一，即樹立理想、堅定信念、充滿信心，保持健康的心理狀態(tài)，是養(yǎng)生保健的重要一環(huán)。如果道德高尚、光明磊落、豁達(dá)大度，有利于神志安定，氣血調(diào)和，精神飽滿，形體健壯，能夠達(dá)到養(yǎng)生的效果。
與此同時，現(xiàn)代生理學(xué)和生物信息反饋療法研究證明，堅定意志和信念，能夠影響內(nèi)分泌的變化，改善生理功能，增強抵抗力，有益于健康長壽。
要想節(jié)制傷身的小欲、私欲，達(dá)到養(yǎng)心之目的，就必須要戒除以下七種不良心理：
自私心理私心太重，斤斤計較，以自我為中心，世上的好處自己撈完才心甘，否則就怨天怨地。有這種心理，整天勞心傷神，寢食不安，必然危害身心健康。
嫉妒心理人比人，氣死人，任何方面都不容別人比自己優(yōu)越，這種心理所產(chǎn)生的行為，不但容易在同行、同事、鄰里和家庭之間產(chǎn)生摩擦，也易使自己整天處于焦慮煩躁之中，傷心勞神，危害健康。
貪婪心理重財重利，貪欲無度，勞心傷脾，則百病叢生。
陰險心理心胸狹小，心機陰險，以整治他人為樂。這種品性陰險的人，不但生活不能瀟灑輕松，而且最容易走上犯罪道路。
憂郁心理抑郁寡歡，思緒重重，嘆老悲老。殊不知，怕老老得快，嘆病病自生。此心不除，疾病更易纏身。
懷疑心理對親朋好友和同事，缺乏起碼的信任和尊重。須知疑心過重是導(dǎo)致家庭失和、人際關(guān)系緊張的重要原因。
回歸心理總沉湎于往事的回憶中，倚老賣老，看不慣一切新生事物。此心不除，就會落伍，形勞精虧，積慮成疾。
遵循作息規(guī)律，開啟健康生活
遠(yuǎn)古人類順應(yīng)自然形成了日出而作，日落而息的生活模式，后經(jīng)長期衍化發(fā)展，生活模式基本固定為一日三餐、晝出夜寢。我們的身體也適應(yīng)了這種作息節(jié)律，一旦打亂，就會對身心造成不好的影響。
《管子》有云：起居不時則形累而壽命損。長期生活起居缺乏規(guī)律，或雖有規(guī)律卻是不健康的壞規(guī)律，比如經(jīng)常開夜車、不吃早餐、飯后倒頭便睡、不愛運動等，都會打亂人體內(nèi)環(huán)境的平衡，引起氣血失和、陰陽失調(diào)。
以睡眠為例，中醫(yī)認(rèn)為，夜臥則血歸于肝，經(jīng)常熬夜容易耗損人體的陰津，導(dǎo)致陰陽失和，這也是為什么熬夜之后容易上火的原因。一夜未睡之后，次日臉上就多出幾個痘痘，嗓子也變得干痛起來，夜貓族的朋友，你是不是有過這樣的體會呢?
科學(xué)健康的作息節(jié)律很重要，應(yīng)該成為日常養(yǎng)生保健的基礎(chǔ)工作。合理恰當(dāng)?shù)匕才藕妹刻斓墓ぷ?、學(xué)習(xí)、活動和休息，可以使我們保持旺盛的精力，維護(hù)身心的和諧與健康。鄧?yán)显谡劦浇】档纳罘绞綍r強調(diào)，并建議長期生活不規(guī)律的人們，安排好每天的學(xué)習(xí)、工作、運動、飲食、起居等日常活動，形成規(guī)律，讓生活變得健康、有規(guī)律起來。
運動適量而不過度
運動是養(yǎng)生的重要組成部分，但是要注意適量而不過度，否則不僅達(dá)不到養(yǎng)生保健的目的，還會對身體造成損害。鄧?yán)险J(rèn)為，運動分為外功與內(nèi)功兩大類，其中體操、跑步、拳術(shù)之類，重在使用外勁，屬于外功：而五禽戲、太極拳、八段錦之類屬內(nèi)功。其中，內(nèi)功用意不用力，以意為主，以意為引，以氣運肢體，不偏不倚，不會傷氣耗血，比較適合中老年人。
鄧?yán)辖∩?，以八段錦為主，每天早上一套八段錦，沒有特殊情況，是不會落下的。他說：八段錦作為我國古代導(dǎo)引術(shù)，其健身效果顯著，是中華傳統(tǒng)中的瑰寶。我每天都堅持做八段錦，不但運動了筋骨，而且起到了調(diào)理臟腑功能的作用。
鄧?yán)辖ㄗh中老年人采用散步的健身方法，醫(yī)學(xué)上稱之為醫(yī)療步行。60歲以上的人，每天散步30～40分鐘，對身體是非常有好處的。鄧?yán)夏米约号e了個例子：每天午飯前，我都會圍繞我住的樓房悠閑地散步10圈。同時，運動不單是體力的，也包括腦力運動讀書、看報紙，使腦筋運動：思考問題、寫文章，腦部也可以運動。老年人不妨堅持寫寫日記，對預(yù)防老年癡呆有一定好處。
結(jié)語：健康生活首先得要開擴自己的心胸，不要讓自己每天活得多么悲苦，這樣心情好了一切才會好哦~(文章原載于《養(yǎng)生雜志》，作者：鄧鐵濤，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。
大家都知道黑枸杞大補，但是真正知道黑枸杞功效的人少之又少，今天一起來聽講解黑枸杞都有什么功效，黑枸杞怎么吃最營養(yǎng)。
黑枸杞六大功效：
現(xiàn)代研究，黑枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。另外，黑枸杞亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
1.延緩衰老。黑枸杞自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名卻老子。黑枸杞中的維生素C含量比橙子高，-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
2.滋補壯陽。黑枸杞含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，對腎虛者有治療功效，而且還能提高性功能，黑枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3.美白養(yǎng)顏。黑枸杞富含花青素，而花青素具有抗氧化的功效，被稱為口服化妝品，因此女性常吃枸杞可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
4.養(yǎng)肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5.強身健體。枸杞全身都是寶，富含100多種人體所需的營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。
6.抑癌防癌。枸杞對體外癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細(xì)胞的擴散和增強人體的免疫功能。
你家的水管不通，你就沒有水洗臉?biāo)⒀?；煤氣管不通，你就沒辦法做飯炒菜；那如果你的血管不通了呢？
血管不通不僅僅是氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)無法運送的問題了，還會影響到周邊的細(xì)胞，甚至?xí)?dǎo)致細(xì)胞死亡，引發(fā)器官衰竭。又或者直接血管完全堵塞或破裂，導(dǎo)致心肌梗死和腦出血等致命疾病，立時駕鶴歸西。
水管用久了難免生銹，何況我們一用就是一輩子的血管呢？它們也時刻受著生活環(huán)境和自身的污染，血液垃圾不清理，血管不清明，百病叢生，吃多少補藥都沒用！
血管垃圾很多都是我們吃進(jìn)去的，同樣我們也可以用吃來清理：
清血管食譜之西蘭花洋蔥牛仔骨
西蘭花剪開小朵，浸泡洗凈片刻。燒開適量水，加上1勺食鹽，倒入西蘭花焯熟10分鐘，洋蔥洗凈切塊，牛排解凍后沖洗干凈，切小塊，熱鍋，放入適量食用油，倒入洋蔥煸炒片刻，調(diào)入少許鹽翻炒均勻，洋蔥盛入碗中，原鍋中火煎牛仔骨，焯好的西蘭花撈起，再用涼水沖洗一下，保持翠綠和爽口，牛仔骨煎至8成熟，調(diào)入醬油，調(diào)入蠔油、雞粉，倒入洋蔥拌勻，倒入焯好的西蘭花，端起平底鍋拋勻食材即可。
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。
清血管食譜之雪梨黑豆米糊
大米洗凈，用清水浸泡2小時，黑豆洗凈，用清水浸泡6~8小時；雪梨洗凈去皮去核，切成小塊；將以上食材全部倒入蘇泊爾破壁攪拌機中，倒入適量純凈水；選擇粗糧米糊功能攪打至米糊順滑；接著將攪打好的米糊倒入鍋中以小火煮開后盛出，加入適量白糖即可。
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，同時又具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。
此外，還可每天用5ml蘇子油拌酸奶，蘇子油富含65%以上的歐米伽3不飽和脂肪酸(α-亞麻酸)。會完全與酸奶融合，不僅更加容易吸收，而且形成的乳脂蛋白能起到很好的清理血液垃圾的作用。尤其是孕婦和老人，每天食用蘇子油，還能促進(jìn)腦細(xì)胞活力，提高記憶力和改善視力。
有飲茶習(xí)慣的還可以喝些苦苣根茶水，苦苣根可活血化毒，消除三高。其含有的藍(lán)菊酸是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)的最重要的免疫活性物質(zhì)。直接作用于人體的“粒細(xì)胞”，激活體內(nèi)的中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞。使激活的中性粒細(xì)胞穿透血管壁進(jìn)入細(xì)胞組織發(fā)揮作用。降低內(nèi)皮素、血栓素含量?？梢陨咔傲协h(huán)素水平，有效的降低總膽固醇、三酰甘油含量。還能降尿酸，特別適合痛風(fēng)患者。
夏天是最“難熬”的季節(jié)，一桌山珍海味卻難有胃口，滿眼青蔥卻熱得不想出門，如果不注意防范就容易出現(xiàn)中暑的情況，威脅身體健康。
西瓜
西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏季解暑佳品，凡暑熱煩渴、小便不利、傷酒等人群均適合食用。西瓜盡量不要冷藏，以防傷脾胃。
綠豆
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效，常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證。綠豆性寒，容易腹瀉的脾胃虛寒者不宜多服。
瓜皮綠豆湯，是夏日消暑的一個食療好方。
西瓜皮中含瓜氨酸。研究發(fā)現(xiàn)，瓜氨酸具有利尿、醒腦、調(diào)節(jié)免疫力、維護(hù)關(guān)節(jié)運動機能、平衡血糖、增強男性性能力等作用。
將瓜皮與綠豆搭配熬湯，可消豆腥，使氣味更清香，而且功效互助，相得益彰。
具體做法：取西瓜皮200克，綠豆100克，瓜皮削去紅瓤和綠皮，切??；將綠豆倒入湯鍋，加入清水，大火煮沸，改小火煮15分鐘，將綠豆撈出，然后加入瓜皮和冰糖（酌情添加），大火煮沸，冷卻后即可食用。
荷葉
荷葉味苦性平，氣清香，善清暑邪以化濁。夏天沒胃口時可以自制荷葉粳米粥，或者用鮮荷葉包粳米蒸飯，也可以用鮮荷葉泡茶，均有清暑利濕的良效。
荷葉粳米粥制作方法：荷葉洗凈放入砂鍋，添加清水適量。大火煮開后轉(zhuǎn)小火煎20分鐘左右，撈出荷葉留湯汁備用。粳米50克洗凈，放入煮開的荷葉水里，轉(zhuǎn)小火煮至米爛粥熟。
苦瓜
苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。
苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，還有一種叫“多肽-p”的類似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。
苦瓜可炒食、涼拌、煮湯，若配以溫中散寒、除濕開胃的食物，可起到制約苦瓜苦寒的作用。
茶
綠茶或花茶最適合夏季飲用，能清心利尿、解熱除煩、止渴消暑。
實踐證明，熱茶的消暑降溫功效明顯超過各種冷飲，大量出汗后喝綠茶還可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。
蓮子芯
熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢的人。
可以取蓮子心2克，開水沖泡，當(dāng)茶睡前飲用。
黃瓜
黃瓜爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲，夏天生吃解渴，燒黃瓜蛋湯也宜。
黃瓜中含有的葫蘆素C可提高人體免疫功能，有抗腫瘤作用；黃瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人有一定的輔助治療作用；黃瓜中的纖維素還可以促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排出。
黃瓜性涼，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者應(yīng)少吃。 黃瓜不宜高溫加熱，涼拌生吃最好。
菊花
清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及多種微量元素。沖泡菊花最為簡單，用量一般5~10克，水溫70℃左右為宜。
除了單獨泡飲外，菊花茶搭配其他藥食同源中藥一起沖泡有不同的功效。
菊花和金銀花搭配，可緩解風(fēng)熱感冒初期癥狀，減輕咽喉腫痛、口瘡等；若和決明子搭配，可緩解眼目昏花、腫痛；若咽喉腫痛、干癢，菊花搭配胖大?？捎行Ь徑?；配枸杞補肝腎，加桑葉治感冒。
蜂蜜
據(jù)《本草綱目》記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早起后，喝一大杯溫蜂蜜水，有助于化解暑熱。
海帶
海帶有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對付因出汗過多導(dǎo)致的體力透支。
海帶中含有大量不飽和脂肪酸和膳食纖維，能消除附著在血管壁上的膽固醇，有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。
鴨肉
鴨為水禽，其性寒涼。鴨肉含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫功效。
據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的治療原則，炎熱的夏季，若體內(nèi)有熱，易上火，表現(xiàn)為低熱、虛弱、食少或水腫者，清燉鴨子，吃肉喝湯，有“清”與“補”的功效。
可用海帶燉鴨，既可增加營養(yǎng)，又可防暑祛熱，是夏季保健養(yǎng)生之佳肴。
海帶燉鴨做法：將鴨500克剁成小塊；水發(fā)海帶200克洗凈，切成菱形塊；鍋內(nèi)放入涼水，將鴨塊下鍋，用旺火燒開，撇去浮沫，加入蔥末、姜末、花椒、胡椒粉、料酒和海帶，改用中火燉至鴨肉爛熟，再撒入鹽、味精拌勻即可。
白菜
白菜性平、味甘，有清熱除煩、養(yǎng)胃生津、利尿解毒的功效，尤其適宜脾胃虛弱或病后體虛者食用，并能防治便秘。
夏季做道涼拌白菜清淡爽口，也可以光吃白菜葉，把白菜梆榨成汁。剩下的渣滓，搗碎敷在臉上，具有清熱、解毒、消炎的功效，對痤瘡有很好的治療作用。
姜、醋
姜、醋不但能夠調(diào)味，還有殺菌功效。夏季吃涼菜時，適當(dāng)加姜、醋、蒜，能預(yù)防痢疾、腸炎等疾病的發(fā)生。
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